Опис:
Новогодний выпуск «Уроков истории с Тамарой Эйдельман» посвящен истории застолья. Тому, что значила еда в жизни человечества — и не просто еда, но и все то, что с ней связано — как люди садятся за стол, как подают блюда, что при этом надо говорить и делать. Обрядов, связанных с застольем — как обычным, ежедневным, так и праздничным, у всех народов во все времена было очень много. На Новый год самое время об этом вспомнить. КНИГИ 1. Г.И.Кабакова. Русские традиции застолья и гостеприимства. 2. Лотман Ю.М., Погосян Е.А. Великосветские обеды. * Поддержите выходы новых уроков истории на платформе Patreon — https://patreon.com/eidelman * Поддержите выходы новых уроков истории став спонсором на YouTube — https://www.youtube.com/channel/UCNYejKoEJ84iGgXPwTBkCCg/join Подписывайтесь на нас в социальных сетях, там мы регулярно публикуем дополнительные истории: * Подписывайтесь на Тамару Натановну в Instagram — https://www.instagram.com/tamaraeidelman/ * Подписывайтесь на наш телеграм канал — https://t.me/eidelman * Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook — https://www.facebook.com/EidelmanTN/ * Подписывайтесь на нашу страницу ВКонтакте — https://vk.com/eidelmantn * Подписывайтесь на канал Тамары Натановны в Яндекс Дзен — https://zen.yandex.ru/tamaraeidelman - 00:00 -Вступление. Тема ролика 00:30 -Еда и её важность в понимании истории. 1:55 -Кулинарный треугольник Леви-Стросса. 2:42 -О важности еды. 3:40 -Как возникла еда? Мифы народов о еде. 5:11 -Еда и её великие тайны. 8:31 -Застолья в русских деревнях и городах. 10:20 -Об обычаях русского стола. 12:05 -Первые вилки и важность шеф-повара. Первая посуда. 14:19 -Про пищевые запреты и посты. 17:44 -Отзывы иностранцев о русской еде 19 века. 20:17 -Еда и традиции. 21:03 -Как же должна проходить трапеза? Еда и ритуалы, связанные с ней. 28:41 -Про коллективный характер еды. 30:40 -Цитата из книги Г. Кнабе. 31:48 -Братчина и другие обычаи. 35:53 -Гостеприимство и угощения. 38:44 -Обычная еда и праздничная. Как это разделить? 42:23 -Про переходные моменты и жёсткие правила. 46:28 -Про слово «кушать». 49:04 -Обжорство и магия. 52:05 -Сатирикон и круговорот жизни и смерти. 53:34 -Про еду и зрелищность. 55:38 -Крещение Петра Петровича. Старые и новые ритуалы. 58:02 -Рылеев и русские завтраки. Другие интересные ритуалы. 1:00:12 -Про состязание в еде в разные времена. 1:05:19 -Новые традиции и типы застолья. 1:08:30 -Обращение к зрителям. #эйдельман #застолье #новыйгод
Готуємо варіанти завантаження
Сайт http://unidownloader.com/ - найкращий спосіб скачати відео або аудіо окремо, якщо ви не бажаєте встановлювати програми або розширення.
Розширення UDL Helper - це зручна кнопка, яка органічно інтегрується в сайти YouTube, Instagram та OK.ru для швидкого завантаження контенту.
Програма UDL Client (для Windows) - найпотужніше рішення, яке підтримує понад 900 сайтів, соціальних мереж і відеохостингів, а також будь-яку якість відео, що доступна на ресурсі.
UDL Lite - це дійсно зручний спосіб отримати доступ до веб-сайту з мобільного пристрою. З його допомогою ви можете легко скачати відео безпосередньо на свій смартфон.
Найкращою якістю відрізняються формати FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) і 8K (4320p). Чим вища роздільна здатність вашого екрану, тим вищою має бути якість відео. Однак є й інші фактори, які слід враховувати: швидкість завантаження, обсяг вільного місця та продуктивність пристрою під час відтворення.
Браузер/комп'ютер не повинен повністю зависати! Якщо це сталося, будь ласка, повідомте про це з посиланням на відео. Іноді відео не вдається скачати безпосередньо у відповідному форматі, тому ми додали можливість конвертувати файл у потрібний формат. У деяких випадках цей процес може активно використовувати ресурси комп'ютера.
Ви можете скачати відео на смартфон за допомогою веб-сайту або PWA-додатку UDL Lite. Також можна надіслати посилання на завантаження через QR-код за допомогою розширення UDL Helper.
Простіше за все скористатися програмою UDL Client, яка підтримує конвертацію відео у формат MP3. У деяких випадках MP3 також можна завантажити за допомогою розширення UDL Helper.
Ця функція доступна в розширенні UDL Helper. Переконайтеся, що в налаштуваннях встановлено прапорець "Показувати кнопку знімка відео". У правому нижньому куті плеєра зліва від іконки "Налаштування" має з'явитися значок камери. Коли ви натиснете на неї, поточний кадр з відео буде збережено на ваш комп'ютер у форматі JPEG.
Ніякої плати не потрібно. Наші сервіси абсолютно безкоштовні для всіх користувачів. Немає ніяких PRO-підписок, ніяких обмежень на кількість або максимальну тривалість відео, що можна скачати.