说明:
Русские пришли на Камчатку не с пустыми руками. После прихода казаков в начале XVIII века на полуострове отлично прижился рецепт рыбного тельного, изначально существовавший в старорусской кухне. Тельное из рыбы по-камчатски - это такая большая котлетка из красной рыбы с начинкой из картофельного пюре. Сразу обратим ваше внимание на ударение. Несмотря на привычное для русского языка в подобных формах ударение на втором слоге, здесь все - наоборот. Это - тЕльное, а не тельнОе. От слова «тело». Рыбье тело, ее тушка, мясистая часть. Местные быстро переняли и дополнили метод приготовления. В качестве начинки использовали картошку или луковицы небольшой красиво цветущей саранки (или сараны), растения из рода лилий. С тех пор рецепт тельного практически не изменился, а вкус зависит исключительно от использованной для фарша рыбы. Конечно, тельное с сараной сегодня ещё нужно поискать. Но большие котлеты из красной рыбы с картофельным пюре внутри можно попробовать практически на любом празднике. Для приготовления тельного из рыбы по-камчатски можно брать любую рыбу лососевых пород, в идеале свежевыловленную: нерку, лосось, чавычу, кету, горбушу, сёмгу или форель. Филе красной рыбы измельчают с репчатым луком и чесноком, смешивают с яйцами и мукой, иногда добавляют сушеные белые грибы и зелень. Затем фарш отбивают в течение 10-15 минут. Для этого его поднимают над миской (или разделочной доской) примерно на 25-30 сантиметров и с силой бросают обратно. Во время отбивания рыбный фарш схватывается, становится одновременно плотным и нежным, а готовое блюдо будет упругим и сочным. Из получившейся смеси формируют зразы в форме полумесяца, начиненные картофельным пюре. Гарнир к камчатскому тельному не нужен - он уже внутри. И это очень-очень вкусно и питательно! Обычно блюдо подают с маринованными или свежими овощами. Итак, ингредиенты для нашего блюда: Филе красной рыбы - 1 кг Лук - 2-3 средних головки Чеснок - 5-6 зубчиков Яйца - 3 шт. Мука - 3 ст.л. Вода - 80-100 мл Соль - по вкусу Для начинки: Картофель - 5 шт. Сливочное масло - 50-60 г Соль - по вкусу Для соуса: Сметана 15-20% - 300 г Чеснок - 7-8 зубчиков Укроп - 1 пучок Петрушка - 1 пучок Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Приятного аппетита!!! Наш ИНСТАГРАМ: https://www.facebook.com/unsupportedbrowser Группа ВК: https://vk.com/public186747058 Facebook: https://www.facebook.com/unsupportedbrowser Группа в OK: https://ok.ru/group/56168996995261 Telegram: https://t.me/andreevkalife Twitter: https://twitter.com/home
准备下载方式
http://unidownloader.com 网站是单独下载视频或音轨的最佳方式。如果您想避免安装程序和扩展。
UDL Helper 扩展是一个方便的按钮,嵌入YouTube、Instagram和OK.ru网站,用于快速下载内容。
UDL Client(适用于 Windows)支持900多个网站、社交网络和视频托管网站的最强大解决方案。包括源中可用的任何视频质量。
UDL Lite–从移动设备访问网站的便捷方式。借助此功能,您可以将视频直接下载到智能手机上。
最佳质量格式为全高清(1080p)、2K(1440p)、4K(2160p)和8K(4320p)。屏幕分辨率越高,视频质量也越高。然而,还有其他因素需要考虑:下载速度、可用空间和设备性能。
浏览器/电脑不应完全冻结!如果发生这种情况,请通过视频链接进行报告。有时视频无法以合适的格式直接下载,因此我们增加了将文件转换为所需格式的功能。在某些情况下,此过程可能会主动使用计算机资源。
您可以使用网站或pwa应用程序 UDL Lite 将视频下载到智能手机上。也可以使用 UDL Helper 扩展通过二维码发送下载链接。
最方便的方法是使用UDL Client 程序,该程序支持将视频转换为MP3格式。在某些情况下,MP3 也可以通过 UDL Helper 扩展下载。
此功能在 UDL Helper 扩展中可用。确保在设置中选中“显示视频快照按钮”。相机图标应出现在播放器的右下角“设置”图标的左侧。单击它时,视频中的当前帧将以 JPEG 格式保存到您的计算机中。
完全不要花钱。我们的服务对所有用户都是绝对免费的。没有PRO订阅,下载视频的数量或最大长度没有限制。