Описание:
Русские пришли на Камчатку не с пустыми руками. После прихода казаков в начале XVIII века на полуострове отлично прижился рецепт рыбного тельного, изначально существовавший в старорусской кухне. Тельное из рыбы по-камчатски - это такая большая котлетка из красной рыбы с начинкой из картофельного пюре. Сразу обратим ваше внимание на ударение. Несмотря на привычное для русского языка в подобных формах ударение на втором слоге, здесь все - наоборот. Это - тЕльное, а не тельнОе. От слова «тело». Рыбье тело, ее тушка, мясистая часть. Местные быстро переняли и дополнили метод приготовления. В качестве начинки использовали картошку или луковицы небольшой красиво цветущей саранки (или сараны), растения из рода лилий. С тех пор рецепт тельного практически не изменился, а вкус зависит исключительно от использованной для фарша рыбы. Конечно, тельное с сараной сегодня ещё нужно поискать. Но большие котлеты из красной рыбы с картофельным пюре внутри можно попробовать практически на любом празднике. Для приготовления тельного из рыбы по-камчатски можно брать любую рыбу лососевых пород, в идеале свежевыловленную: нерку, лосось, чавычу, кету, горбушу, сёмгу или форель. Филе красной рыбы измельчают с репчатым луком и чесноком, смешивают с яйцами и мукой, иногда добавляют сушеные белые грибы и зелень. Затем фарш отбивают в течение 10-15 минут. Для этого его поднимают над миской (или разделочной доской) примерно на 25-30 сантиметров и с силой бросают обратно. Во время отбивания рыбный фарш схватывается, становится одновременно плотным и нежным, а готовое блюдо будет упругим и сочным. Из получившейся смеси формируют зразы в форме полумесяца, начиненные картофельным пюре. Гарнир к камчатскому тельному не нужен - он уже внутри. И это очень-очень вкусно и питательно! Обычно блюдо подают с маринованными или свежими овощами. Итак, ингредиенты для нашего блюда: Филе красной рыбы - 1 кг Лук - 2-3 средних головки Чеснок - 5-6 зубчиков Яйца - 3 шт. Мука - 3 ст.л. Вода - 80-100 мл Соль - по вкусу Для начинки: Картофель - 5 шт. Сливочное масло - 50-60 г Соль - по вкусу Для соуса: Сметана 15-20% - 300 г Чеснок - 7-8 зубчиков Укроп - 1 пучок Петрушка - 1 пучок Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Приятного аппетита!!! Наш ИНСТАГРАМ: https://www.facebook.com/unsupportedbrowser Группа ВК: https://vk.com/public186747058 Facebook: https://www.facebook.com/unsupportedbrowser Группа в OK: https://ok.ru/group/56168996995261 Telegram: https://t.me/andreevkalife Twitter: https://twitter.com/home
Готовим варианты загрузки
Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.
Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.
UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.
Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.
Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.
Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.
Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.
Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.
Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.