Скачать "Галилео. Шаурма, буррито и фахитос"
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi%252FsGCBvNYUPY8%252Fhqdefault.jpg&w=1139&q=75)
Похожие ролики из нашего каталога
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi%252FJkLz-Ny_CFo%252Fmaxresdefault.jpg&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi%252F_KzLtaZdX7E%252Fsddefault.jpg&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi%252FddGDUBIG_rk%252Fsddefault.jpg&w=1139&q=75)
Теги видео
Субтитры
Английский
00:00:03
Тааак.00:00:07
Ребят, я просил же а00:01:02
Вроде бы, у всех в руках разновидности обыкновенные шаурмы.00:01:06
Действительно, выглядит очень похоже.00:01:10
Лепешка, внутри начинка. Точно шаурма. А вот и нет.00:01:16
Шаурма лишь одна из трёх.00:01:18
Остальное - фахитос и буррито. Раз шаурма - это фастфуд,00:01:25
узнаем, кто же из этой троицы00:01:27
близнецов самые быстрые в готовке.00:01:33
В соревновании участвуют:00:01:36
Николай со своей шаурмой,00:01:38
Педро и его буррито,00:01:41
А также Лионель со своими дрессированными фахитос.00:01:52
Поехали.00:01:55
Николай хватается за овощи и нарезает:00:02:00
Капусту, огурцы, морковь.00:02:04
Педро уже накромсал что-то похожее -00:02:08
Сладкий перец и морковь, и тут же начинает обжаривать их на гриле.00:02:14
Лионель занят примерно тем же -00:02:17
Измельчает овощи на длинные полоски.00:02:20
Три минуты прошло.00:02:22
Пока наши повара колдуют над блюдами ноздря в ноздрю. Что дальше?00:02:28
Николай уже срезает мясо00:02:30
с вертельной ёлки.00:02:32
Чтобы получать кусочки говядины тонкой00:02:36
сантиметровой стружкой, нужен навык, тогда все будет так же красиво, как и у нашего повара.00:02:43
Теперь мясо нужно покрошить.00:02:46
Начинка готова.00:02:48
А как дела у конкурентов?00:02:50
Педро с его буррито придется потрудиться, чтобы угнаться за Николаем.00:02:56
Он тщательно обжаривает мясо на гриле.00:03:00
Лионель нарезал мясо для своих фахитос и снова полосками.00:03:05
Дались ему эти полоски.00:03:07
И тоже кидает их на гриль. На это у повара уйдет еще больше времени, чем у Педро00:03:13
Мясные кусочки у него потолще.00:03:17
Семь минут.00:03:20
Явно лидирует шаурма Николая.00:03:23
Ему осталось отрезать от большого лаваша тонкой пшеничной лепешки кусочек поменьше,00:03:29
смазать его соусом на основе КТК -00:03:33
створоженного кислого молока,00:03:36
разложить овощи и мясо на лепешку и завернуть.00:03:44
Шаурма победила.00:03:46
Результат - 10 минут.00:03:47
Теперь борьба идет лишь за второе место.00:03:51
За это время для буррито только-только обжарилось мясо.00:03:55
Теперь его нужно перемешать с овощами.00:03:58
Можно заворачивать?00:04:00
Нет. Педро водружает лепешку на плиту и начинает греть.00:04:05
В чем дело?00:04:06
Лепешка готовится с кукурузной мукой и в холодном виде жестковата.00:04:12
Лионель и его фахитос отстают еще больше.00:04:15
Повар добавил к прожаренным полоскам мяса и овощей00:04:19
специи и соль, залил их мексиканским соусом из сладкого перца,00:04:24
помидоров, чеснока,00:04:26
все перемешал,00:04:28
и взялся за сковороду.00:04:30
Зачем же? Всё уже прожарилось.00:04:33
Теряем время.00:04:36
Лепешка для буррито Педро тем временем уже прогрелась.00:04:40
Педро выкладывает ее на доску и смазывает фасолевой пастой.00:04:45
Потом посыпаем тертым сыром.00:04:49
Водружает сверху мясо и овощи.00:04:52
Заливает острым перечным соусом.00:04:56
Идёт семнадцатая минута. Буррито почти готово . А что с фахитос?00:05:02
Сумеет Лионель догнать Педро?00:05:05
Лионель только перекладывает на сковороду начинку. Неужели снова будет жарить?00:05:11
Нет. Поджигать.00:05:13
Начинку для фахитос готовят способом, который называется00:05:17
фламбирование, от латинского flama то есть огонь00:05:24
Эффектно, но она это уходит слишком много времени.00:05:28
Пока Лионель наслаждался с созерцанием пламени,00:05:33
Педро завернул в тортилью начинку.00:05:37
Еще раз прогрел на гриле.00:05:40
Готов "ослик" - в переводе на испанский - буррито.00:05:44
Видите выступающий треугольничек теста?00:05:48
Мексиканцам он напомнил ослиное ушко, вот блюдо и получило свое название.00:05:57
Двадцать две минуты. Серебряная медаль00:06:01
Давай, Лионель, тебя не оправдывает что ты готовишь сразу 4 порции.00:06:07
Ты уже безнадежно отстал со своим фахитос.00:06:10
Повар раскладывает начинку по маленьким лепешкам.00:06:14
Они называются такос.00:06:16
В каждую добавляет по ложке соуса гуакамоле,00:06:22
сметану,00:06:25
и чили.00:06:26
И наконец заворачивает.00:06:29
Подводим итоги:00:06:30
Безоговорочно победила шаурма. 10 минут.00:06:34
Второе место у буррито. 22 минуты.00:06:38
А фахитос плетется позади. 28 минут.00:06:42
Но не спешите нести шаурме победный кубок.00:06:45
Даже повар, который его готовил, скажет вам, что она готовится очень долго.00:06:51
Шурма - это блюдо готовится достаточно долго.00:06:53
Вот видите, сказал.00:06:56
На самом деле самые быстрые в приготовлении как раз тот, кто занял у нас последнее место - фахитос.00:07:03
Как же так?00:07:05
Чтобы выяснить, начнем второе соревнование.00:07:08
Но уже не в режиме фастфуда, а, как говорится, с самого начала.00:07:13
Итак, если готовить шаурму с нуля, говядину сначала придется нарезать на тонкие пласты.00:07:22
И вымочить в маринаде из специй и соли.00:07:25
С добавлением оливкового масла и уксуса.00:07:30
И сколько ему мариноваться?00:07:32
Не меньше восьми часов, а по-хорошему двенадцать.00:07:37
Однако, у шаурмы при всем при этом есть несомненный плюс -00:07:42
Как вы думаете, какое мясо полезнее: жареное, вареное, или приготовленное на вертеле?00:07:51
На первый взгляд - вареное.00:07:53
При варке мясо теряет 20 процентов жирности его забирает вода.00:07:59
Но вместе с жиром в воду уходят витамины и микроэлементы.00:08:05
Жареное - всё полезное в мясе сохраняется.00:08:08
Но чтобы оно не пригорело, нужно масло, а это плохо для фигуры.00:08:14
Самым полезным способом приготовления мяса является вертел.00:08:19
Витамины остаются внутри, а лишний жир вытапливается и стекает.00:08:25
Кстати, слово "шаурма" произошло от турецкого "вращать" или "вертеть".00:08:31
А вертел в шаурме, как ни крути, самое главное.00:08:38
По легенде, шаурму изобрели кочевники - арабы.00:08:43
Мясо жарили над костром на вертеле.00:08:46
И, чтобы не ждать, пока туша испечется целиком, с неё срезали куски по мере готовности.00:08:55
Блюдо назвали "донер кебаб" от арабского "завернутое мясо".00:09:03
Возвращаемся к нашей медленной готовке.00:09:06
Приготовление соуса отняло у повара всего пять минут, так что мы это даже считать не будем.00:09:13
В состав соуса входят: катык00:09:15
зелень кинзы, петрушки и укропа.00:09:20
Соль и молотый черный перец.00:09:23
Но и того, вместе с маринадом, обжаркой и готовкой, на шаурму с нуля уходит не меньше тринадцати часов.00:09:34
Ну а что может замедлить буррито? Чему там долго готовиться?00:09:40
Вы удивитесь - фасоли.00:09:42
Ее нужно замочить не меньше чем на пять часов.00:09:47
Затем полтора часа варить. Но зачем?00:09:51
В зернах фасоли содержатся опасные вещества - лектины.00:09:56
У человека они вызывают слипание эритроцитов,которые поставляют в органы кислород.00:10:02
К тому же лектины плохо влияют на пищеварение.00:10:05
Помимо всего прочего, у бобовых толстые семенные оболочки, поэтому они трудно развариваются.00:10:12
В общем, если фасоль как следует не обработать перед готовкой,00:10:16
вторую порцию буррито горе - повару приготовить уже не дадут.00:10:21
Итого шансы на быстрое приготовление буррито сводит на нет необходимость обработки фасоли00:10:29
Время для приготовления соуса традиционно не учитываем.00:10:33
Ведь этим можно заняться, пока готовится фасоль.00:10:37
Популярный мексиканский соус гуакамоле делают из мякоти авокадо,00:10:41
кинзы, лука, сока лайма и острого перчика чили.00:10:49
Смесь тщательно растирают.00:10:51
Педро это делает в ступке из вулканического камня, которую привез из Мексики.00:10:58
В такой же посуде готовили гуакамоле пятьсот лет назад индейцы - ацтеки.00:11:04
Итого буррито и здесь остался на втором месте.00:11:09
Общее время на его приготовление с нуля составляет шесть часов пятьдесят две минуты.00:11:15
Ну а наш быстрый чемпион - фахитос.00:11:18
Блюдо, как мы помним, готовится всего-то около получаса.00:11:23
И ничто его не задерживает.00:11:26
Фахитос придумали ковбои - мексиканцы.00:11:29
Они работали погонщиками скота.00:11:32
Объезжали стадо на лошадях и следили, чтобы ни одна корова не пропал.00:11:37
А в награду получали мясные обрезки - фахитос, которые заворачивали в пшеничные лепешки.00:11:44
И хлеб и мясо готовились на открытом огне.00:11:49
Итак,окончательные итоги двух наших кулинарных забегов:00:11:54
Если заказывать блюда при условии готовности у поваров половины ингредиентов, конечно же победит шаурма.00:12:02
Если хочется что-то быстрое, но приготовленная исключительно для вас, а не для всей очереди возле палатки - фахитос.00:12:11
Ну или взять буррито если вам все равно.00:12:15
Приятного аппетита.00:12:21
Как утверждает статистика, примерно треть пациентов попавших в больницу с кишечными заболеваниями00:12:26
ели ах ты ах ты шаурму.00:12:29
Ребят, шаурмой вообще отравиться невозможно.00:12:33
Возможно отравиться ингредиентами шаурмы.00:12:37
В шаурме может быть нехорошее мясо, может быть овощи нехорошие может быть лаваш нехороший.00:12:42
Но самое главное - скорее всего, все продукты там идеальны. да и шаурма тоже прекрасная.00:12:48
Руки просто кто-то не моет.00:12:51
Либо вы, либо тот, кто эту шаурму00:12:54
изготавливает.Описание:
№905 от 03.05.2012 Шаурма, буррито и фахитос. Как быстро и из чего готовят эти блюда? Когда были придуманы эти блюда? Редактор: Людмила Урусова Режиссёр: Олег Гладов
Готовим варианты загрузки
* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."
** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах
Вопросы о скачивании видео
Как можно скачать видео "Галилео. Шаурма, буррито и фахитос"?
Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.
Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.
UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.
Какой формат видео "Галилео. Шаурма, буррито и фахитос" выбрать?
Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.
Почему компьютер зависает при загрузке видео "Галилео. Шаурма, буррито и фахитос"?
Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.
Как скачать видео "Галилео. Шаурма, буррито и фахитос" на телефон?
Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.
Как скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "Галилео. Шаурма, буррито и фахитос"?
Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.
Как сохранить кадр из видео "Галилео. Шаурма, буррито и фахитос"?
Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.
Сколько это всё стоит?
Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.