Скачать "die berühmte Nusstorte ESTERHAZY ! Mehlfreie und glutenfreie TORTE! Ungarische Esterhazy Torte!"

Обложка аудиозаписи

Подождите немного, мы готовим ссылки для удобного просмотра видео без рекламы и его скачивания.

Предыдущее видео: самый БЫСТРЫЙ всемирно известный ЕГИПЕТСКИЙ ТОРТ! БЕЗ Муки и Глютена! Всегда получается!Следующее видео: 非常美味的快速"基辅"蛋糕！这种方法是100％获得！无麸质！

非常美味的快速"基辅"蛋糕！这种方法是100％获得！无麸质！

非常美味的快速"基辅"蛋糕！这种方法是100％获得！无麸质！

Канал: Торты и Кулинария Cakes & Cooking

самый БЫСТРЫЙ всемирно известный ЕГИПЕТСКИЙ ТОРТ! БЕЗ Муки и Глютена! Всегда получается!

самый БЫСТРЫЙ всемирно известный ЕГИПЕТСКИЙ ТОРТ! БЕЗ Муки и Глютена! Всегда получается!

Канал: CAKES and COOKING

最快的着名巧克力皇家蛋糕! 没有面粉和面筋！它总是有效的！

最快的着名巧克力皇家蛋糕! 没有面粉和面筋！它总是有效的！

Канал: Торты и Кулинария Cakes & Cooking

нереально вкусный быстрый торт КОКОС-АБРИКОС! Без желатина! Ручным миксером!

нереально вкусный быстрый торт КОКОС-АБРИКОС! Без желатина! Ручным миксером!

Канал: Торты и Кулинария Cakes & Cooking

La famosa torta PANCHO irrealisticamente deliziosa! Senza gelatina! Molto veloce e facile!

La famosa torta PANCHO irrealisticamente deliziosa! Senza gelatina! Molto veloce e facile!

Канал: CAKES & COOKING

самый БЫСТРЫЙ легендарный торт "АГНЕС БЕРНАУЭР"! БЕЗ муки и глютена! Тает во рту! Очень вкусно!

самый БЫСТРЫЙ легендарный торт "АГНЕС БЕРНАУЭР"! БЕЗ муки и глютена! Тает во рту! Очень вкусно!

Канал: Торты и Кулинария Cakes & Cooking

传说中的巴库蛋糕ABSHERON！没有面粉和面筋的快速选择！入口即化！

传说中的巴库蛋糕ABSHERON！没有面粉和面筋的快速选择！入口即化！

Канал: Торты и Кулинария Cakes & Cooking

торт БЕЛОЧКА! Знаменитый БЮДЖЕТНЫЙ Вкуснейший Ореховый торт! Без сливок, желатина и сыра!

торт БЕЛОЧКА! Знаменитый БЮДЖЕТНЫЙ Вкуснейший Ореховый торт! Без сливок, желатина и сыра!

Канал: CAKES and COOKING

#тортэстерхази

#ореховыйторт

#тортбезмуки

#тортыикулинария

#безглютена

#тортбезглютена

#тортбезсливок

#тортручныммиксером

#торт

kuchen

esterhazy_torte

nuss_torte

mehlfreie_torte

cakes_&_cooking

glutenfrei

glutenfreecake

rezept

00:00:05

видео я готовлю знаменитый ореховый венгерский торт эстерхази торт этот готовится без муки и

00:00:12

соответственно не содержит глютенов себе торт очень вкусный буквально тает во рту готовится

00:00:18

он на ореховом меренга вых коржах и сегодня я буду готовить его очень быстрым способом все

00:00:24

покажу и расскажу в данном видео многие боятся готовить этот торт но в этом видео я покажу что

00:00:29

бояться этого не нужно и обычная домохозяйка справиться с его приготовлением даже не имею

00:00:35

планетарного миксера начнём мы с приготовление крема для этого я беру 5 желтков размешиваю их

00:00:42

чтобы не осталось никакой пленки корочки то миллилитров молока 125 грамм сахара 8 грамм

00:00:52

ванильного сахара или перейти ванильный экстракт и 35 грамм кукурузного крахмала картофельный

00:01:00

заменять не нужно все это просто перемешиваю также смешиваю крахмальную смесь с желтками

00:01:10

и также перемешивают до однородности здесь мы готовим крем муслин кто хочет посмотреть

00:01:16

подробнейшее видео по крыму муслин проходить по ссылке в описании я оставлю вам в описании

00:01:23

к данному видео здесь в ковшике у меня 300 миллилитров молока я добавляю туда

00:01:30

желтковую смесь все это аккуратно перемешиваем до однородности и иду на огонь уваривать всю

00:01:39

эту смесь на среднем огне при непрерывном помешивании кастрюля или ковшик в чем вы

00:01:46

будете работать берем с толстым дном обязательно для любого заварного крема

00:01:52

когда крем начнет закипать вы это почувствуете смесь начнет густеть вы должны постоянно

00:02:01

непрерывно помешивать просто и когда пойдут первые пузыри это значит то что крем достиг

00:02:07

уже температура примерно 82 85 градусов цельсия и яичную массу уже заварилась

00:02:16

заварную основу можно снимать с огня переливаем всю заварную основу в емкость где она у нас будет

00:02:22

остывать до комнатной температуры также накрываем ее обязательно пищевой плёнкой в контакт оставляем

00:02:31

ее чтобы оно остыло не совсем была ледяной холодной а где-то до 25-27 градусов цельсия

00:02:38

а масло 200 грамм сливочного масла нагреваем до температуры 25 примерно градусов цельсия чтобы

00:02:46

крем не расслаивался пока остывать заварную основу мы приготовим коржи здесь у меня 210

00:02:53

грамм белка щепотку соли 8 грамм ванильного сахара либо же ванильный экстракт берите 220

00:03:05

грамм сахара я буду вводить постепенно в течение минуты взбиваем и и белки сейчас

00:03:13

взбиваю на высокой скорости примерно минуту и в течение этой минуты я ввожу туда сахар

00:03:25

прошествии минуты я добавляю во всю эту меренговую смесь 20 грамм кукурузного

00:03:33

крахмала картофельный крахмал здесь использовать нельзя 20 грамм крахмала

00:03:45

и когда мы ввели весь кукурузный крахмал взбиваем эту смесь не менее восьми минут

00:03:51

8-10 минут вот такая глянцевая пышная масса белую вас должна получиться которая хорошо держит форму

00:04:02

120 грамм молотого миндаля это даже не миндальная мука видите там и жмых

00:04:11

у меня какой-то прослеживается в ней ничего страшного в этом торте

00:04:16

вообще венгрии использует грецкий орех орех вы можете здесь использовать любой

00:04:21

перемешиваем складывающимися движениями

00:04:32

здесь 100 грамм молотого фундука также постепенно добавляем в массу и вмешиваем

00:04:41

лопаткой очень аккуратно духовка у меня уже разогрета на 200 градусов цельсия сегодня я

00:04:47

покажу очень быстро вариант как готовится эти коржи чем крупнее орех тем более жидкой будет

00:04:56

масса она у меня немножко тоже разжижаться но это не страшно видеть она немножко разрежается

00:05:02

для того чтобы нам обозначить уже диаметр коржей можно нарисовать на обратной стороне

00:05:09

пергамента как я это делаю вот сейчас по форме карандашом но это не очень удобно на мой взгляд

00:05:18

я наношу немного теста на саму кольцо и уже тестом обозначаю себе разметку очень удобного так делать

00:05:30

коржи пекутся лечения сложнее чем коржи от молочной девочки распределяем 5-7 миллиметров

00:05:38

должна быть толщина 1 коржа не больше здесь у меня торт 20 сантиметров в диаметре хватает данного

00:05:48

количества теста на 6 коржей на 200 градусов на десять минут убираем уже в разогретую духовку

00:05:55

пока пекутся первые коржи наносим на пергамент уже вторую партию коржей также третью и очень

00:06:03

быстро все это делать пергамент у меня сегодня не силиконизированный такой обычной и я сейчас

00:06:09

покажу как это делать даже на обычном пергаменте орехи выделяют жир и ничего страшного здесь

00:06:15

не происходит немножко по плотнее они конечно пристает к пергаменту но все равно результатом я

00:06:22

довольна и делается это все очень и очень быстро врубаю тем же самым кольцом в горячем еще виде

00:06:29

коржи должны быть обязательно горячей иначе они у вас потом сломаются остатки обрезаю ножом на

00:06:35

остатков обрезков здесь очень мало будет и вот такие коржики получаются 5-7 миллиметров они в

00:06:44

толщину обязательно храним их если вы хотите в стопочку сложить простила и пергаментом

00:06:52

поверхность коржа должна быть абсолютно сухая и не должна липнуть теперь завершим приготовление

00:07:01

крема когда коржи уже готова масло смотрите мне размягчать вот до такого состояния сейчас

00:07:08

по взбиваю минуту 3 200 грамм сливочного масла и виду туда все заварную основу еще раз повторяю что

00:07:17

крем муслин можете посмотреть на моем канале есть подробнейшее видео проходите по ссылке и смотрите

00:07:26

когда мы вводим заварную основу в масло долго не взбиваем чтобы не разрушить структуру про

00:07:33

вареного крахмала сюда добавляю столовую ложку коньяка можете добавить несколько капель ромовой

00:07:39

эссенции и собираю торт торт собирается очень быстро подобный торт есть на моем канале это

00:07:52

немецкий торт агнес бернар но тот торт с очень богатым кофейным ароматом и вкусом проходите

00:07:59

по ссылке в описании и смотрите также он печется на миндальной муке можете другой

00:08:04

ореховую муку использовать там также корейцы добавляется и какао в коржей очень вкусный торт

00:08:15

верхний корж я также слегка промазываю сверху кремом чтобы он лучше у меня схватился чтобы

00:08:23

не было излишних крошек и чтобы потом впоследствии абрикосовый джем очень ровно по нему распределился

00:08:29

и убираем сейчас торт в холодильник лучше всего на ночь для полного пропитывания но если же вы

00:08:39

не имеете времени абсолютно хотя бы часа на 4 его уберите в холодильник и перед подачей

00:08:45

потом если вы мало продержали в холодильнике на полчаса оставляйте при комнатной температуре

00:08:51

выбираю в холодильник на ночь прошла ночь торт очень хорошо пропитался здесь я

00:09:00

разогрела микроволновке 50 грамм абрикос его джема джем должен быть очень кисло

00:09:07

здесь если у вас нет кислого абрикосового джема вы можете взять и сливовое повидло

00:09:12

все что есть но очень очень кислое чтоб было подчинялся именно вкус вот этого кислую джема

00:09:21

здесь я растопила 100 грамм белого шоколада добавляя туда 35 миллилитров сливок комнатной

00:09:30

температуры сливки меня 30 процентов жирности и просто все это перемешиваю получается вот такая

00:09:36

смесь этой глазурью я покрываю всю поверхность торта и просто слегка разравниваю она сейчас

00:09:43

сама разровняться здесь достаточно буквально 20 грамм темного шоколада перекладываем его

00:09:48

либо в корнетик либо вот как у меня кондитерский мешок и рисуем спираль

00:10:06

нарисовали спираль и теперь начинаем от центра к краям торта делать четыре линии крестообразно

00:10:26

и от них уже начинаем их делить на сектора

00:10:30

и получится у нас типичной для торта эстерхази рисунок сверху

00:10:37

и теперь от краев торта к центру дела также разделяем каждую половинку

00:10:53

шпателем разравниваем глазурь по бокам торта здесь я обжарила 50 грамм миндальных лепестков

00:11:02

вы же можете брать любых орехов какие вам нравятся и просто покрываем боковину торта

00:11:08

можете просто поджарить на сковороде или в духовке их обжарить бы они просто у вас

00:11:14

подрумянились и вот такой торт получает sword который реально сделать в домашних условиях

00:11:23

вот такой разрез у него получается очень сочный очень мягкий очень пропитанный торт

00:11:32

получается порадует всех любителей ореховых тортов и десертов идите наглому вилкой

00:11:38

очень хорошо он отламывается он очень хорошо пропитан буквально тает во рту

00:11:43

этот торт я надеюсь что видео было полезным опознавательную подписывайтесь на мой канал

00:11:48

ставьте лайки пишите комментарии я всем желаю больших успехов и до встречи в новых видео

Описание:

In diesem Video mache ich die berühmte Nusstorte ESTERHAZY ! Mehl-und glutenfrei! Ungarische Esterhazy Torte! Die Torte schmilzt buchstäblich im Mund! Kuchen mit unrealistisch leckeren Baiser-Nuss-Schichten und köstlicher samtiger Sahne-MOUSSELINE! Selbst mit einem Handmixer können Sie diesen Kuchen sehr erfolgreich zubereiten. ZUTATEN für 6 Kuchenschichten mit einem Durchmesser von 20 cm: 210 g Eiweiß 220 g Zucker 8 g Vanillezucker 20 g Maisstärke(Sie können sie nicht durch Kartoffelstärke ersetzen ) 120 g Mandelmehl (Sie können es grob mahlen) 100 g gemahlene Haselnüsse (Sie können 220 g aller gemahlenen Nüsse nehmen. Zum Beispiel Walnüsse. Sie können 220 g nur Mandel nehmen) Wenn Sie sich über die Qualität Ihres Backpapiers nicht sicher sind, können Sie es mit einer kleinen Menge geruchlosem Pflanzenöl vorschmieren. die Kuchenschichten werden in einem vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad Celsius Top Bottom-Modus ohne Konvektion auf einem durchschnittlichen Niveau gebacken SIE KÖNNEN die Kuchen AUCH langsamer backen im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten bei einer Temperatur von 175 Grad Celsius Top Bottom-Modus ohne Konvektion auf mittlerem Niveau ZUTATEN für MOUSSELINE Creme für 1 Portion-geeignet zum Füllen von 1 Kuchen (20 cm Durchmesser) 100 ml Milch (3,5% Fettgehalt) 5 Eigelbe 125 g Zucker 8 g Vanillezucker oder Vanilleextrakt 35 g Maisstärke 300 ml Milch 3,5% FETTGEHALT 200 g butter 1 Esslöffel brandy oder ein paar Tropfen rum-Essenz 50 g Aprikosenmarmelade 100 g weiße Schokolade 35 ml Sahne (30% Fettgehalt) 20-25 g dunkle Schokolade (ich habe 50% Kakao) 50 g geröstete Mandelblätter zum Belag des fertigen Kuchens Die berühmte französische Creme MOUSSELINE auf dem Eigelbbasis . Detaillierte video https://www.youtube.com/watch?v=O-XgbQmZoV8&t=263s mandel-Kaffee-Kuchen OHNE Mehlkuchen AGNES BERNAUER ! Köstlicher deutscher Kuchen! MIT EINEM HANDMIXER! Glutenfreie https://www.youtube.com/watch?v=9jASB4W4YU4 ITALIENISCHE BAISER BUTTERCREME! Stabil, lecker und multifunktional! ITALIENISCHES BAISER - BUTTERCREME https://www.youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5s&t=460s köstlicher ZITRONENKUCHEN ohne Sahne, Käse und Gelatine. ZITRONE CHIFFON BISKUITKUCHEN, ZITRONENQUARK https://www.youtube.com/watch?v=rhf0p7AxLcc&t=517s DREI ORANGEN Kuchen ! creme ORANGE EIS ! detail ORANGE CONFIT und ORANGE QUARK ! https://www.youtube.com/watch?v=5BY-oUoccgU&t=185s KARAMELL MILCH MÄDCHEN Kuchen ist das beste Rezept aus Deutschland. MILCHMÄDCHEN !MilchmädchenTorte https://www.youtube.com/watch?v=iP2B9vk-yeI&t=65s mein instagram https://www.facebook.com/unsupportedbrowser

Готовим варианты загрузки

Популярные

HD видео

Только звук

Все форматы

* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."

** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах

Вопросы о скачивании видео

Как можно скачать видео "die berühmte Nusstorte ESTERHAZY ! Mehlfreie und glutenfreie TORTE! Ungarische Esterhazy Torte!"?

Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.
Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.
UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.

Какой формат видео "die berühmte Nusstorte ESTERHAZY ! Mehlfreie und glutenfreie TORTE! Ungarische Esterhazy Torte!" выбрать?

Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.

Почему компьютер зависает при загрузке видео "die berühmte Nusstorte ESTERHAZY ! Mehlfreie und glutenfreie TORTE! Ungarische Esterhazy Torte!"?

Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.

Как скачать видео "die berühmte Nusstorte ESTERHAZY ! Mehlfreie und glutenfreie TORTE! Ungarische Esterhazy Torte!" на телефон?

Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.

Как скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "die berühmte Nusstorte ESTERHAZY ! Mehlfreie und glutenfreie TORTE! Ungarische Esterhazy Torte!"?

Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.

Как сохранить кадр из видео "die berühmte Nusstorte ESTERHAZY ! Mehlfreie und glutenfreie TORTE! Ungarische Esterhazy Torte!"?

Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.

Сколько это всё стоит?

Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.