background top icon
background center wave icon
background filled rhombus icon
background two lines icon
background stroke rhombus icon

Скачать "Чувашия. Уха императрицы... И не только! Магия вкуса"

input logo icon
Теги видео
|

Теги видео

моя планета
Магия вкуса
Магия вкуса Уха императрицы Чувашия
Уха императрицы
моя планета магия вкуса
магия вкуса антон зайцев
моя планета антон зайцев
антон зайцев
кулинарное шоу
гастрономическое путешествие
Чувашия
чувашия что посмотреть
чуваши
что есть в чувашии
кухня поволжья
уха императорская рецепт
магиявкуса_мояпланета
путешествия
мояпланета
чувашия
Субтитры
|

Субтитры

subtitles menu arrow
  • enАнглийский
Скачать
00:00:02
[музыка]
00:00:21
здравствуйте магия вкуса добралась до
00:00:24
чувашии
00:00:25
слышали что-нибудь о чувашской кухни
00:00:27
тоже нет это очень странно потому что
00:00:31
оно настолько богата что однажды даже
00:00:33
сама императрица которого с дороги
00:00:37
холоп
00:00:39
[музыка]
00:00:45
чуваши русская равнина
00:00:48
плодородные земли реки зеленые холмы
00:00:51
и богатая история которая запечатлена не
00:00:54
только в учебниках нас поваренных книгах
00:00:57
здесь своя очень особенная магия вкуса
00:01:03
сегодня мы попробуем любимые блюда
00:01:06
первых космонавтов где хранили еду и
00:01:09
большой ящик с правой стороны приготовим
00:01:12
лучшее масло на свете и отведаем
00:01:14
исторически яства что подавали самой
00:01:17
екатерине второй два с половиной века
00:01:19
назад
00:01:20
а вы наглец сударь мой шалить из
00:01:26
[музыка]
00:01:28
действительно чувашская кухня за
00:01:30
пределами республики не очень-то
00:01:32
известно самое время этот пробел
00:01:35
восполнен
00:01:36
как возможно и некоторые другие вы
00:01:39
например помните кто был первым
00:01:42
человеком который ощутил свободный полет
00:01:44
в космической невесомости
00:01:47
летчик-космонавт андриян николаев
00:01:49
уроженец чувашского сила шарж ему
00:01:53
гагарин и титов были прочно пристегнута
00:01:56
к элементу совершая битки на орбите и
00:01:58
вот третий космический рейс корабль
00:02:02
восток 3 и николаев 1
00:02:05
кому разрешили освободиться и полетать
00:02:08
по кабине первый человек за всю историю
00:02:10
который в полной мере по знал что такое
00:02:13
невесомость вот интересно каково это
00:02:23
быть запертым в такой скорлупки между
00:02:25
землей и небом в одиночестве это каким
00:02:28
надо быть человеком чтобы а то выдержит
00:02:30
конечно же космонавт готовиться к этому
00:02:32
несколько десяток лет
00:02:34
особенно первый отряд подбор это тоже
00:02:37
подготовка к это космосу
00:02:38
хотя бы не известно первому отряду
00:02:40
досталось больше всего ну а если они ещё
00:02:42
1 открыватели они же открывали кускус
00:02:44
они стартовали они же не знали хочешь
00:02:47
что с ним будет поэтому и по была покорена письмо без
00:02:51
адреса скажем так я бы ни за какие
00:02:54
коврижки сюда ходи по лесу где хранили
00:02:58
еду небольшой ящик с правой стороны
00:03:01
ассортиментом верным говоришь сохранил
00:03:03
со по своей пищи и нам конечно же музей
00:03:06
подарил мы посмотрим это подлинная и до
00:03:09
первых космонавтов силе шар shell и
00:03:12
построен мемориальный комплекс в честь
00:03:14
космонавтов
00:03:15
похожие для местных он не просто
00:03:18
прославленный земля а натуральный кулик
00:03:20
значит ставить тубу
00:03:22
хвостом вниз правильно залейте воду вода
00:03:27
которая пролито
00:03:28
в космосе например я слышал способно
00:03:31
натворить немало бед вопрос космического
00:03:34
питание это не столько даже вопрос
00:03:36
калорий и вкуса а еще вопрос
00:03:39
безопасности конечно
00:03:40
исключить на враждебная среда которая
00:03:43
готова и может тебя прикончить по-любому
00:03:46
ничтожному поводу который мы на земле
00:03:48
даже не заметим да почему хлеб-то
00:03:50
порционный был потому что нужно было
00:03:52
сразу целой порции положите что крошки
00:03:56
не летали чтобы это целые проблемы
00:03:59
потом от крошек освободиться я из того
00:04:02
поколения детей которые мечтали быть
00:04:04
космонавтами
00:04:05
дети повзрослели многое повидали прожита
00:04:09
жизнь и вот теперь мы опять мечтаем о
00:04:12
космосе разогрелась топла это означает что
00:04:16
окажешься в космосе по крайней мере от
00:04:19
голода я бы не умер а какая не до
00:04:21
нравилось нашему герою как в космосе так
00:04:23
и на земле
00:04:24
ну конечно же он на вырост такое тяжелое
00:04:27
время и он потом пожилом возрасте с нами
00:04:30
делился о том что его любимый до
00:04:32
картошка в ресторан и очищенная мундире
00:04:37
и плюс к нему конечно же соление все же
00:04:40
соленая капуста огурцы
00:04:45
[музыка]
00:04:48
мне часто снится родное село и звезды
00:04:51
над ним писал космонавт в мимо
00:04:54
при первой возможности он возвращался на
00:04:57
родину и как говорят односельчане
00:04:59
сразу за стол дорогие гости добро
00:05:02
пожаловать дом адриано григорий все
00:05:05
николаева
00:05:06
мы раньше всегда встречали хлебом-солью
00:05:09
и пивом домашним космонавтов встречали
00:05:13
именно с этим ковш у котла практически
00:05:17
музейный экспонат
00:05:18
одну реку ну какая церемония и о
00:05:23
замечательно она такая сладкая с
00:05:27
горчинкой
00:05:28
смехом регионах дом где родился будущий
00:05:31
летчик жилище очень скромные но печь
00:05:35
по-прежнему топится топ как-то
00:05:37
отчетливее понимаешь какой-то огромный
00:05:40
путь от избы в дварна до космического
00:05:43
корабля на орбите
00:05:44
мы андриян григорьевич и встречали
00:05:47
всегда богатым столом он любил чтобы
00:05:52
косе до картошка была попку на свою
00:05:54
картошка есть не забудьте квашеную
00:05:56
капусту безумно зато вот квашеная
00:05:59
капуста тоже есть я обычно добавляю
00:06:01
укроп семена морковь соль больше нечего
00:06:06
и анна алексеевна вам андрей клепач
00:06:09
никого я всегда пекла хлеб
00:06:11
нет и западе ставила пару готовила
00:06:15
конечно же квашню и пекла вот в этой
00:06:18
печки для своего сына хлеб и андре angry
00:06:22
birds пиво домашний буги-вуги
00:06:25
всегда готовили нужно сказать что андрей
00:06:28
он ученый был самый горловину и простую
00:06:31
еду еда может и простая ну вы только
00:06:34
поглядите текут слюнки не надо этого
00:06:38
стесняться у всех тикун
00:06:40
хлеб всегда каравай режет мужчина глава
00:06:43
семейства отец он халиф под таким образом
00:06:45
переворачивает придерживается другой
00:06:47
груди и начинает резать хлеб при этом
00:06:50
нельзя отнимать от грудью к чему потому
00:06:52
что это главная богатство час картошка
00:06:55
считала самым лакомым кусочком дети даже
00:06:59
в семьях дрались за горбушку я своего не
00:07:02
упущу
00:07:03
нарезаю хлеб подобным образом самое
00:07:06
главное не поразить тебя на космическом
00:07:10
обеде и блюдо простые но довольно
00:07:12
оригинально и необычно и угощение это
00:07:15
любимое блюдо чувашей гороховый кисель
00:07:19
на ночь их горох замачиваем в холодной
00:07:23
воде кладут горох в обязательно
00:07:27
глиняный горшочек кладется в печку
00:07:30
горячую затопленная печку через полчаса
00:07:34
гороховый кисель
00:07:36
достается здесь вот в середине делается
00:07:39
ложбин очка и туда кладется топлёное
00:07:43
масло снова кисель кладется в печку
00:07:47
а когда уже достаем там такой аромат
00:07:50
стоит можно понять почему такие люди как
00:07:53
андриян николаев стремились космос от
00:07:55
сохи от печи
00:07:56
оседлав прогресс туда где никто не бывал
00:07:59
но и понятно почему они возвращались в
00:08:02
уют родного дома всегда хвастаемся
00:08:05
реальным он единственный нас деревне
00:08:10
космонавт получается у нас не
00:08:13
какой-нибудь
00:08:14
абстрактный а мне совершенно натуральной
00:08:16
космические обед суп она обычно конечно
00:08:19
бывает разный но то что калиновый суп
00:08:22
есть наверное не все знают подождать
00:08:24
твой суп из гороха у нас получается
00:08:26
кисель да а из калины
00:08:29
хотя все должно быть наоборот вроде бы
00:08:32
никогда не пробовал суп и искали
00:08:33
попробуйте пожалуйста сначала выбирают
00:08:36
спелую колено как туда как олени
00:08:40
а добавляют сушеные яблоки обычно
00:08:44
чувашии яблоки сушили в печке же а
00:08:47
пробуйте пожалуйста я бы его ел как
00:08:51
десерт баштанка исключительно натуральные
00:08:54
маленький еще
00:08:56
ты не везде готовит только у нас здесь
00:08:58
на родин андре горечь николаева готовит
00:09:01
именно вот такой калиновый для того
00:09:04
чтобы летать космос нужные
00:09:06
полупроводники пластик и микропроцессор
00:09:08
да а вот для того чтобы приготовить
00:09:12
лучшую еду все-таки нужна старая добрая
00:09:14
печка и вот между двумя этими полюсами и
00:09:19
как-то проходит наша жизнь
00:09:22
[музыка]
00:09:28
домашний хлеб
00:09:30
квашеная капуста гороховый кисель суп из
00:09:33
калины и все из печи вот она магия
00:09:37
чувашской кухни
00:09:38
а еще эта история история не только
00:09:41
простой крестьянской еды но и самого
00:09:43
дерзкого предприятия человечество первых
00:09:46
полетов в космос
00:09:50
[музыка]
00:09:57
исторические реконструкции наши дни дело
00:10:00
весьма популярны
00:10:01
посмотрите каково это воссоздавать
00:10:05
старинный процесс изготовления маслова
00:10:07
ручные
00:10:08
этот сосуд называется по хранится в нее
00:10:12
заливает сметану и теплую воду и
00:10:14
взбивают мутовкой пока силы неся скажете
00:10:24
зачем так мучаться с маслом когда его
00:10:26
можно купить в любом магазине потому что
00:10:28
домашнее масло самое вкусное самое
00:10:30
полезное сделано на натуральном молоке
00:10:34
который на двойную утром это физически
00:10:37
тяжело как довести его до кончай той
00:10:39
кондиции ложим холодная воду масло как
00:10:42
раз сейчас будет собираться вообще мне
00:10:45
кажется сейчас деревне видно кто сам
00:10:46
делает масло кто не делать кто делает
00:10:48
приходят такие
00:10:49
до мышцы накаченные его надо вот так
00:10:53
прям комкать
00:10:54
[музыка]
00:10:56
всю воду мы выбиваем в чувашии все
00:11:00
подается с маслицем
00:11:02
со сметанкой чтобы все текла к желудку
00:11:05
пути такому гладкому просто поэзия
00:11:10
сейчас у нас все потечет желудок по
00:11:13
гладкому пути смазанном у замечательным
00:11:15
домашним маслом
00:11:19
лес цивильском районе чувашии
00:11:22
дубравы луга и поля где водятся
00:11:24
знаменитый на всю республику перепелки
00:11:27
чего-то у нас не хватает
00:11:33
[музыка]
00:11:36
как раз все прошу
00:11:39
сегодня мы будем готовить перепелов по
00:11:42
цивильске мы будем фаршировать
00:11:46
папоротника моряком папоротником до
00:11:50
папоротника вы наверное шутите
00:11:51
а вы знаете что папоротник нисида нет по
00:11:55
протекает орляк единственный по праге
00:11:57
который сидел седой вот это да и тот
00:11:59
попросил он по вкусу похож на грибы вот
00:12:02
вы отведаете сначала вы что-то спаржа
00:12:10
спаржа [музыка]
00:12:12
нотки гребни
00:12:14
несомненно здесь очень много витаминов а
00:12:17
и приятно так похрустывает на зубах
00:12:20
папоротник подумать только в странном
00:12:23
сочетании с риса
00:12:24
интересно что из этого получится
00:12:26
перепелки всегда в чувашии водились
00:12:29
когда работали от на поле я всегда нам
00:12:32
родители бабушек говорим давайте быстрее
00:12:34
заканчивается работу в конце вам вы
00:12:36
поймаете перепелку
00:12:37
фарш из папоротника леса и позирует
00:12:42
звука и будем начинять наш оффер
00:12:46
перепелов
00:12:48
когда мы а кончается сработаемся тоже
00:12:50
буду говорить с вами хором самый вкусный
00:12:55
и дать этим маленький секрет в него
00:12:57
всегда сирийский добавляю щепотку людей
00:12:59
магия вкуса чуваши любовь эти перепелов
00:13:03
мы потом положим на противень заем
00:13:06
соусом у вас лучше получается так
00:13:10
красиво все умело что вы такое говорите
00:13:13
если мог я бы зародился мы их отнесем
00:13:17
сейчас духовку очевидно гарнир по такому
00:13:20
тоже должен быть причудливым команды квн
00:13:28
that i can mp3 колонка ты хорошо готовим
00:13:32
к унп этой с чего начнем берем тыкву а
00:13:36
наверху секса срезали прочищая возьму
00:13:39
ложечкой вычищаем удобная слов к до
00:13:42
вычищаем ты пины зерна у нас никогда не
00:13:44
выбрасывается их вычищать черты жди все
00:13:47
бочки на конечно да берем купону руб
00:13:51
упал белую
00:13:54
добавляем картофель проверяем провели
00:13:59
время прекрасно проверяем тыкву прошу с
00:14:04
этим я справлюсь и заливаем молоком
00:14:09
он доставщик прекрасно бриошь ложечку
00:14:16
масла перед подачей будем ложить это
00:14:19
вкусная домашняя масса если вы хотели
00:14:22
знать как выглядит идеально и масло вот
00:14:25
это она накрываем крышечкой накрываем
00:14:28
крышечкой и в духовочку в духовочку
00:14:30
козленка минут на 40 очаровательно
00:14:38
перебила по цивильске и фаршированные
00:14:41
папоротником под соусом из яиц масла и
00:14:45
меда спал бен ной кашей ты красота можно
00:14:49
сказать кулинарный портрет цивильского
00:14:52
района с чего начать конечно же скажет
00:14:54
начнем с ганой каша ароматная и сытная
00:15:01
полезная каша тыквенное а вода посмотрим
00:15:04
давайте попробуем давайте
00:15:09
получил 100 себе положил больше вы
00:15:12
знаете это вышло машинально ему не и
00:15:15
тобой масло конечно который мы сами
00:15:17
сбили это масло ночью как крем если есть
00:15:25
такую кашу всегда будешь здоровой
00:15:27
крепкие кто сладкой любит может его
00:15:30
падать в такой варенье из брусники
00:15:32
я в детстве каша не любил а теперь жалею
00:15:36
слуг акаши я упустил не надо нагонять
00:15:40
блюдо вроде бы достаточно простое
00:15:43
несколько трудоемко если говорить о
00:15:46
масле до сколько она способна доставить
00:15:50
удовольствие самый румяна на ваше
00:15:53
усмотрение
00:15:55
да какая красота
00:15:59
напоминаю что птички у нас фаршированный
00:16:02
съедобную по против и риску
00:16:04
объедение если вы гуляя по лугам
00:16:07
смотрите в небо это пустые мечтания надо
00:16:10
смотреть под ноги там перепелки
00:16:13
очень нежное мясо не жди гораздо чем
00:16:16
курица
00:16:17
но нам надо проведать начинку как я это
00:16:20
называю да ну как
00:16:25
начинка она прямо пропиталась собственно
00:16:28
говоря соком перепелки прекрасный
00:16:31
результат
00:16:35
источники магии вкус и чувашии история
00:16:38
традиции плюс богатая природа и конечно
00:16:42
одна из величайших рек
00:16:44
отчизны спокойная и величавая волка
00:16:48
мелкую рыбу лучше небо пусть она дальше
00:16:51
подрастает да пусть погуляет жир еще
00:16:54
немного например на этом пусть она будет
00:16:57
дальше живет подрастает если подлещики
00:17:00
но grampu килограммы и полтора что я их
00:17:03
captcha
00:17:04
обычно в ее не месте уже но на само
00:17:08
ходит на клок вот они ловят и по 17 рамы
00:17:12
и даже больше виктор и попадает почему
00:17:16
надцать килограмм там и леска 12
00:17:19
миллиметров и сама но его violet там или
00:17:23
пироги с рисом начинку добавляют шаблон
00:17:26
нет не такой жирный и очень вкусно
00:17:28
получается на волке хорошо даже если сам
00:17:31
не великий рыбак кажется течение уносит
00:17:34
прочь заботы о легкий ветерок выдувает
00:17:37
из головы печальные мыс зачем вообще
00:17:40
сейчас люди на реке живут ну вот а нам
00:17:43
рыбалка конечно потому что при оладьев
00:17:46
рядом живу если недолго так очень
00:17:49
скучным было бы тень сюда и природа
00:17:52
здесь все красиво смотришь люба ешьте
00:17:55
пироги и любит у нас население
00:17:58
вот рыбный всякие деликатесы
00:18:01
балык 8c is a short on наше национальное
00:18:04
такое произведение может сказать этого
00:18:07
чему-то но цена маленькой он дороговато
00:18:12
но ничего не побежим а я опять буду
00:18:14
рыбачить
00:18:15
там нас уже пойдут вот так лед станет мы
00:18:18
выставить поставушку том месте где
00:18:21
государю вера
00:18:23
наводим сначала ушей и частенько на нем
00:18:26
попадается печенку не очень ценится и
00:18:29
именно налим так глядишь и зима проходит
00:18:32
впереди государево гора
00:18:34
что возле города мариинский посад с ней
00:18:38
связана история которые 250 лет назад
00:18:41
принимали участие великая императрица и
00:18:43
наваристая волжская ухо застряли в гора
00:18:46
ящика надеюсь дом купил девяносто первом
00:18:49
году сразу про это место и узнал есть
00:18:51
государь не было наблюдала нам от с этой
00:18:55
горы вот так и назвали ее государем
00:18:57
верно ну то есть место старшего
00:18:59
поколения рассказал раньше есть дети
00:19:01
грядка была идея перекусить на
00:19:04
государевой горе очень хорошие как думаю
00:19:08
да это отличный
00:19:12
[музыка]
00:19:15
не видно ни когда здесь гремел
00:19:20
знаменитой пел императрица потеряла
00:19:23
ножичком золотую и и до сих пор не нашли
00:19:28
ни были времена
00:19:32
[музыка]
00:19:35
летом 1763 года екатерина вторая
00:19:39
путешествовала по волге
00:19:41
изучала страну императрицы который она
00:19:43
только что стал собравшиеся на этом
00:19:46
берегу обыватели так страстно выражали
00:19:49
верноподданнические чувства что
00:19:51
государыня сошла на берег и отобедал а в
00:19:54
самом красивом месте на горке которая
00:19:57
тогда называлась высокой
00:19:59
а ныне государи
00:20:01
[музыка]
00:20:04
матушка императрица а как вы в чувашии
00:20:06
то попали
00:20:07
[музыка]
00:20:09
одессе садитесь когда отправлялась я по
00:20:15
провинциям разным то впервые увидела
00:20:18
матушку волгу и была очарована ею волга
00:20:23
не в пример лучше не вы здесь народ
00:20:27
богат does it все хлеб едят и никто
00:20:31
нужды не знает точных сведений о меню не
00:20:34
сохранил но известно что сельская знать
00:20:38
отчего екатерину любимей scheme местными
00:20:41
блюдами из волжска рыбы каком судак
00:20:46
запеченный на решетке с лимоном и овощах
00:20:49
до уха из стерляди
00:20:52
ерша зелень
00:20:54
[музыка]
00:20:58
а чем вас как это хочет господи да
00:21:03
сядьте голубчик
00:21:04
я сроду такой рыбы вкусом не едал как
00:21:09
здесь и все в изобилии что может
00:21:11
сравниться сухой из свежайших
00:21:14
что молчите ничего здесь прекрасная ухо
00:21:20
можно сказать царская потому что речка
00:21:24
рядом потому что цели и rogue здесь
00:21:30
отменные дорогие спичка еще их уронила
00:21:33
на как на раме карли внутри мясо с
00:21:37
картошкой в крышечке
00:21:38
накрывается пирог куклу мы сегодня
00:21:41
обязательно приготовлю
00:21:43
особенно круто на свежем воздухе
00:21:48
очень удалось еще приняли первая забота
00:21:53
государыня думать о народе своем может
00:21:58
просьбу как у имеете дома .
00:22:01
нельзя ли мне дворянство пожаловать уж
00:22:03
очень работать не любил будет шуток моим
00:22:14
магия вкуса чуваши
00:22:16
императрицы понравилась и вам тоже
00:22:18
понравится у чувашской кухне есть свой
00:22:24
глашатай и председатель николай
00:22:27
тимофеевич
00:22:28
покажет нам обещанный пирог купил причем
00:22:31
очень необычно я канну там очнулся в
00:22:33
мире изобилия
00:22:34
на здесь у нас сосредоточия чувашская
00:22:38
кухня конечно здесь есть национальная чураско
00:22:41
кухня знать какой shirt on изумительный
00:22:44
а и этот shirt on принцип смотрите
00:22:47
я могу сказать
00:22:49
премию хочется в рот hartan это такое
00:22:52
блюдо для людей которые говорят да а мы
00:22:56
любим мясо сартан главнейший чувашский
00:23:00
деле контекст
00:23:01
запеченный бараньим желудке мясной фарш
00:23:04
иногда с добавлением supra буками
00:23:07
если не пробовал сорта считая в чувашии
00:23:10
нету или был но нет некоторые хозяйки
00:23:13
стараются придать более пикантности
00:23:17
добавляет так это агитация раньше
00:23:20
готовили
00:23:21
чуть чуть длинноватый почему почему
00:23:23
потому что ж к деле в поле целый день
00:23:26
убирали урожай все или конечно если он
00:23:30
простоит в тепле он маленькая может и
00:23:33
год потерять тот который первоначальный
00:23:36
это маленькой соли больше добавляли но
00:23:38
есть на столе блюдо которое честно
00:23:41
говоря вызывает у меня вопросы это вид
00:23:46
традиционный пирог
00:23:47
этот традиционный пирог куклу котлу до
00:23:50
картофель с луком
00:23:53
конечность местом раньше куклу готовили
00:23:56
с крупами но начиная с эпохи и царя
00:23:59
петра алексеевича картошка начала
00:24:00
вытеснять крупу пока не изгнала ее
00:24:03
совсем но конкретно этот хук выглядит
00:24:08
очень необычно потому что там внутри
00:24:11
даль сын у меня прос как туда попал
00:24:15
бальзам вот смотрите сколько там начинка
00:24:17
пирог у нас готовится при температуре
00:24:20
200 градусов и где они протекает николай
00:24:23
воспроизвел старинный прием раньше чтобы
00:24:26
удивить гостей кутлу запекали бутылку к
00:24:29
зинке
00:24:30
на выставке в германии изделия произвело
00:24:32
фурор
00:24:34
когда уже гостях зашли в день после 10
00:24:37
часов они прямо слушали о стекло стекло
00:24:44
а и меня спрашивают by the gear потому
00:24:47
что ним объясняю что это действительно
00:24:49
бальза вы можно год купить ягуна я
00:24:54
говорю один экземпляр такая же картина в
00:24:56
люксембурге прошлом году
00:24:58
это состояние чувашского ну собственно
00:25:01
внутри традиционная местная настолько на
00:25:04
целебных травах и этот нему на что
00:25:07
уважаемый здесь бальзам такого пирога я
00:25:10
не встречал ни не вставая девушка
00:25:12
дорогая устала
00:25:14
у нас пироги бутылка и картошка мягкая и
00:25:19
мясо все по прожаренное все все все все
00:25:23
на 5 мне покупать одежду на размер
00:25:25
больше магии это местный culinary это
00:25:29
вкус не так вот как и по-европейски
00:25:31
подадут там и там и грамм 30 основного
00:25:35
это мова
00:25:36
какие молекулярные кулинарии еще кое что
00:25:39
вы доложит и подадут ее европу
00:25:41
ну а здесь хорошо поесть попробовать
00:25:45
чувашская кухня и скажем о
00:25:47
я наелся до отвала я действительно
00:25:51
наелся до отвала а еще услышал за столом
00:25:54
удивительной истории о земле и небе
00:25:56
пирогах и киселя
00:25:58
простых людях и царских особых это
00:26:01
настоящая магия магия вкуса чуваш до
00:26:05
скорой встречи на моей планете
00:26:08
[музыка]

Описание:

Уха императрицы: гастрономическое путешествие в Чувашию В этой программе Антон Зайцев отправляется в Поволжье, в республику Чувашия. Это регион со своей, очень необычной кухней, благодаря которой вырастают очень сильные духом и телом люди! Например, космонавт №3 Андриян Николаев, в родной деревне которого сохранился его дом. В нем и сейчас можно попробовать те блюда, которые очень любил знаменитый космонавт. Например, гороховый кисель!!! А еще в Чувашии огромное количество рек, главная из них, конечно, Волга! По ней в 1763 году плыла Екатерина Вторая, местные дворяне угостили ее особой ухой из волжской рыбы. Императрица была в восторге! Этот рецепт до сих пор жив, и каждый турист, оказавшись в Чувашии может почувствовать тот самый легендарный вкус, что Екатерина Вторая 250 лет назад! Смотри все выпуски подряд: https://www.youtube.com/playlist?list=PLMDGKSNNXeuLkXO1FIMKmRKWshKKBXyHg 🌏 "Моя планета" — российский познавательный канал о путешествиях, науке, истории и людях.

Готовим варианты загрузки

popular icon
Популярные
hd icon
HD видео
audio icon
Только звук
total icon
Все форматы
* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."
** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах

Вопросы о скачивании видео

mobile menu iconКак можно скачать видео "Чувашия. Уха императрицы... И не только! Магия вкуса"?mobile menu icon

  • Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.

  • Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.

  • UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.

mobile menu iconКакой формат видео "Чувашия. Уха императрицы... И не только! Магия вкуса" выбрать?mobile menu icon

  • Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.

mobile menu iconПочему компьютер зависает при загрузке видео "Чувашия. Уха императрицы... И не только! Магия вкуса"?mobile menu icon

  • Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.

mobile menu iconКак скачать видео "Чувашия. Уха императрицы... И не только! Магия вкуса" на телефон?mobile menu icon

  • Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.

mobile menu iconКак скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "Чувашия. Уха императрицы... И не только! Магия вкуса"?mobile menu icon

  • Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.

mobile menu iconКак сохранить кадр из видео "Чувашия. Уха императрицы... И не только! Магия вкуса"?mobile menu icon

  • Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.

mobile menu iconСколько это всё стоит?mobile menu icon

  • Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.