Description :
🎄 Menu slave pour le réveillon du Nouvel An ✨ 9 recettes slaves pour le menu du jour de l'An. ✨00:00 Présentation 1. 01:42 Œufs farcis aux sprats. 2. 04h19 Salade. 3. 07:04 Manteau de fourrure à deux couches. 4. 11h35 Salade de bâtonnets de crabe. 5. 13h20 Viande en gelée. 6. 18h12 Poisson sous marinade. 7. 21:47 Jambon fait maison du jarret. 8. 25h19 Viande. 9. 28h15 Rouleau de gâteau au miel. Recettes: 00h00 présentation «Nostalgie, menu slave pour le nouvel an» 01:42 Œufs farcis aux sprats Oeufs (bouillis)... 5-6 pcs. Sprats... 1 pot Mayonnaise... 1 cuillère à soupe. Haricots moutarde... 1 c. Oignons verts... Sel et poivre au goût Ail séché... ¼ c. 04:19 Salade de poulet et champignons Poitrine de poulet (bouillie)... 200-250 g Champignons... 200 g Oignon... 180 g Concombres frais... 150 g Concombres marinés... 120 g Œufs …. 2 pièces. Noix... 20 g Aneth... 2-3 brins Vinaigrette: Yaourt... 1 ½ cuillère à soupe. Mayonnaise... 1 ½ cuillère à soupe. Moutarde... 1 c. Ail... 1-2 gousses Sel et poivre blanc... au goût 07:04 Hareng multicouche sous un manteau de fourrure Forme 22 cm Hareng... 2 pcs. (400g) Jus de citron... 1-2 cuillères à soupe. Sucre... 1 cuillère à soupe. Oignon rouge... 1 pc. Pommes de terre (bouillies dans leur veste)... 4-5 pcs. Carottes (bouillies) ... 3-4 pcs. Betterave (bouillie) ... 3-4 pcs. Mayonnaise... 150-200 g Décor: Jaune d'œuf … Aneth … 11h35 Salade simple à 4 ingrédients Bâtonnets de crabe... 200 g Fromage à pâte dure (j'ai utilisé du cheddar)... 60 g Oeufs durs... 2 pcs. Maïs en conserve... ½ boîte Mayonnaise (j'utilise maison)... 50 g Oignons verts (verts)... 13h20 Coq en gelée Coq (j'ai un animal de compagnie)... 2500 g Pieds de poulet... 800 g Oignons... 1 pièce. Carottes... 2 pcs. Ail... 2-3 pcs. (goût) Sel... 2 c. goût Piment de la Jamaïque... 4-5 pcs. Grains de poivre... 8 à 10 pcs. Feuille de laurier... 1-2 pcs. Pour la décoration : Pois verts ... Carottes (du bouillon)... Maïs en conserve... Verdure ... 18:12 Délicieux poisson mariné Morue (goberge, merlu, etc.)... 500 g Amidon de maïs... 50 g Farine (j'ai utilisé de la farine de riz)... 50 g Oignon... 300 g Carottes... 200 g Pâte de tomate... 200 g Jus de citron... 15 ml Beurre... 50 g Feuille de laurier... 2 pcs. Piment de la Jamaïque... 3 pcs. Paprika... 1 c. Ail séché... 1 c. Sel, sucre... au goût Poivre noir... au goût Eau... Huile végétale ... Cuire au four à 180-200 degrés Celsius pendant 15 à 20 minutes. 21h47 Jarret de jambon Jarret de porc... 1300 g Poulet haché... 350 g Ail... 40 g Sel et poivre noir... au goût Ail séché... 1 ½ c. Paprika... 1 c. Coriandre... 1 c. Mélange d'herbes italiennes... 1 c. Flocons de poivron (fumé)... 1 c. Noix de muscade... ¼ c. Cuire à faible ébullition pendant 3,5 à 4 heures. Refroidir complètement et réfrigérer pendant 8 heures. 25h19 Viande Pommes de terre... 800 g Viande de porc... 600 g Oignons... 1-2 pcs. Champignons... 200 g Fromage mozzarella... 250 g Fromage cheddar... 50 g Parmesan... 30 g Mayonnaise maison... 100 -150 g Ail séché... 1 c. Origan... ½ c. Noix de muscade...une pincée Sel et poivre noir... au goût Cuire au four à 190°C pendant environ 60 à 70 minutes. 28h15 Rouleau de gâteau au miel Plaque à pâtisserie 32 cm x 42 cm Oeufs (gros)... 3 pcs. Sucre de canne (au choix)... 80 g Miel (liquide)... 180 g Huile végétale (raffinée)... 40 g Sel... ¼ c. Bicarbonate de soude... 1 c. Farine... 225 g Cannelle... 1 c. (facultatif) Crème aigre: Crème sure 25-30% ... 300 g Crème 33% .... 200 g Sucre en poudre... 50-80 g (au goût) Extrait de vanille.... 1 c. Noix (grillées)... 100 g Cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 15 minutes 👉🎄🍷 Recettes du Nouvel An ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M 🍷 Collations https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12QZg7Y0HejTQk052_rDE2X 🎄 Salades https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ106k6uCwfYSBa_SzdMXUrT9 🐏 Plats de viande https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10Ij-zrRixA2HTQC5azcPnO 🐟 Plats de poisson https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12HnbWAoNzJLdFXJGLCGqWA Recette que tout le monde devrait savoir cuisiner J'espère que vous aimerez cette recette. Abonnez-vous à ma chaîne pour plus de mises à jour. :) :: #CookingChannel #UkrainianChef #LudaEasyCook #CuisinePositive Bienvenue sur ma chaîne LudaEasyCook, plus de 1 800 vidéos de bonnes recettes du chef ukrainien Liudmyla Vu #LiudmylaVu (1.800 recettes de cuisine et pâtisserie sur ma chaîne YouTube) Comment faire, fait maison #LudaEasyCook 🎄 Menu traditionnel slave du Nouvel An composé de 9 plats. Plats populaires du Nouvel An slave. #LudaEasyCook
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