下载 "Рецепт: Самса по-узбекски + как приготовить слоеное тесто"

Как приготовить настоящее слоеное тесто и начинку для домашней самсы по-узбекски. 👍Кухонный инвентарь которые я обожаю 👍: Иерусалим: кулинарная книга - https://www.amazon.com/Jerusalem-Cookbook-Yotam-Ottolenghi/dp/1607743949?language=en_US Чугунная сковорода Lodge - https://www.amazon.com/Lodge-L14SK3-Skillet-Cast-Black/dp/B00063RWUM?language=en_US Cuisinart Кухонная посуда из нержавеющей стали - https://www.amazon.com/Cuisinart-722-24-Classic-Stainless-10-Inch/dp/B00008CM6F?th=1&language=en_US KitchenAid погружной блендер - https://www.amazon.com/dp/B0BWNXZWHJ?th=1&language=en_US ThermoPro Цифровой Термометр - https://www.amazon.com/gp/product/B017613C3C?ie=UTF8&th=1&language=en_US Бутановая горелка Iwatani PRO2 - https://www.amazon.com/gp/product/B01HVZR3DI?ie=UTF8&language=en_US Двусторонняя разделочная доска из кленового дерева John Boos - https://www.amazon.com/John-Boos-R03-Reversible-Cutting/dp/B0000CFV4K?th=1&language=en_US Ингредиенты (самса узбекская): СЛОЕННОЕ ТЕСТО для Самсы: Мука - 1 кг. Вода - 500 мл. Соль - 2 ч. ложки Растительное Масло - 2 ч. ложки Масло топлёное САМСА ПО УЗБЕКСКИ С БАРАНИНОЙ 500 г. - баранины 500 г. - лука 250 г. - думбы Соль, Перец по-вкусу Зира и Кинза по-вкусу САМСА ПО УЗБЕКСКИ С ТЫКВОЙ 700 г. - Тыквы 300 г. - лука 250 г. - думбы Соль, Перец по-вкусу Зира и Кинза по-вкусу WIKIPEDIA: Варианты названий на разных языках включают: иранское سمبوسه или перс. سنبوسه‎ sanbusé, английское samosa (səˈmoʊsə) или samoosa, в.-пандж. ਸਮੋਸਾ, smosa, хинди समोसा, урду سموسه, араб. سمبوسك‎ sambūsak или sambusaj[2], бенг. সিঙাড়া , ассамское sing-ra, ория ષ્હિઙદ‌, shingada, ивр. ‏סמבוסק‏‎ ‎sambusak, гудж. સુમૉસ‌ sumosa, канн. ಸಮೋಸಾ samosa, малаял. സമോസ, маратх. सामोसा, там. சமோசா, телугу సమోసా, урду سموسه, каз. самса sɑmsɑ́, кирг. самса sɑmsɑ́;, узб. somsa sɒmsa, уйг. سامسا sɑmsɑ́, тур. samsa böreği, туркм. somsa, сомал. sambuusa, тадж. самбӯса, непальск. समोसा, бирм. စမူဆာ sʰəmùzà, мальгашское [sam͡bosḁ], португальское chamuça. ....... Кухня "Дель Норте" во всемирной паутине: https://www.youtube.com/@delnortekitchen https://www.facebook.com/unsupportedbrowser https://www.gastronom.ru/user/profile/igordelnorte https://www.facebook.com/unsupportedbrowser (Группа на facebook) Сделаем мир вкуснее, Кухня "Дель Норте"