background top icon
background center wave icon
background filled rhombus icon
background two lines icon
background stroke rhombus icon

下载 "беляши"

input logo icon
视频标签
|

视频标签

Сталик Ханкишиев
казан
мангал
НТВ
Дачный ответ
готовить
плов
шашлык
рецепт
ханкишиев
сталик
беляши с мясом
беляши с мясом рецепт
пирожки с мясом
беляши
беляши рецепт
вкусные беляши
рецепт беляшей с мясом
домашние беляши с мясом
беляши с мясом на сковороде
беляши домашние
беляш
беляши с мясом домашние
очень вкусные беляши с мясом
беляши с мясом видео рецепты
беляши с мясом дома
беляши с мясом ссср
перемячи с мясом
рецепт беляши с мясом
您已经有安装的 UDL Helper 您可以一键下载 视频!
已安装了
Google Chrome

说明:

Вот, что понадобится для беляшей: для теста на килограмм муки понадобилось одно яйцо, пол литра катыка (можно взять любое кислое молоко и даже кефир), 100 грамм растопленного сливочного масла, 150 мл воды или молока и пачка сухих дрожжей, рассчитанная на килограмм муки. Разумеется, соль – чуть меньше чайной ложки, разумеется – сахар, почти полная столовая ложка. Поверьте мне – с сахаром намного лучше, я пробовал и так и эдак. Все продукты для замешивания теста должны быть тёплыми. Тесто лучше замешивать руками, но вымешивать его с приложением слишком больших усилий не стоит, потому что оно получится мягким, совершенно не таким, как на чебуреки. После вымешивания теста смажьте растительным маслом посуду, где тесто будет подходить, смажьте и его поверхность, да накройте чистой тряпочкой и оставьте в тёплом месте подходить. Если на кухне прохладно, укройте тесто одеялом. Тесто должно значительно увеличиться в объёме. Приготовьте и смешайте фарш, приправьте чёрным перцем и уберите в прохладное место. Фарш должен подмариноваться хотя бы с пол часа, но будет ещё лучше, если фарш простоит часа полтора, а то и два. Лишь бы не на жаре! Обычно, когда работают с тестом, на стол подпыляют муку. Но нам этого делать нельзя, потому что наша цель оставить тесто таким же мягким и нежным, каким оно у нас получилось. Поэтому, чтобы мука из подпыла не примешивалась к тесту и не изменяла его консистенцию, мы смажем и руки и стол растительным маслом. Ухватываете ладонью необходимый кусок теста и пережимаете его, как бы выдавливая воздушный шарик. Когда все шарики будут готовы, а всего из замешанного теста их получится примерно 20-22 штук, укройте их пищевой плёнкой и оставьте ещё раз подходить. Вообще, работая с таким тестом, надо давать ему отдохнуть и расправиться каждый раз, после того как с ним совершена какая-либо операция. На первый взгляд, кажется, что это долго, всё это занимает много времени. Но чем большее количество беляшей или пирожков готовится за один раз, тем быстрее идёт процесс. Если делать штук сто изделий за раз, то, пока вы разделаете тесто на шарики, первые уже как раз успеют подойти! Придавите шарик теста в середине и, работая подушечками пальцев, сделайте небольшое углубление, одновременно раздвигая заготовку до размеров чайного блюдца. У вас должно получиться нечто, похожее формой на узбекскую лепёшку. Внесите фарш и пусть он согреется до комнатной температуры. В середину лепёшки положите фарш и распределите его по углублению ровным слоем. Старайтесь не очень-то давить на фарш – под ним нежное тесто! Нам очень важно сохранить его нежность. Берите тесто за бортики, оттягивайте его наверх и формируйте из него складки. Слепите складки между собой, оставляя посередине некоторое пространство. Не беспокойтесь, что дырочка получится слишком большою. Заготовки для беляшей постоят накрытыми на столе, ещё раз подойдут, разбухнут, а во время жарки разбухнут ещё больше и дырочка станет совсем маленькой! для жарки беляшей масло сильно разогревать не надо. Здесь вот в чём дело – тесто у нас дрожжевое, да ещё на кислом молоке, оно очень пышное, пузырчатое, лёгкое. Раздуваясь в масле ещё больше оно становится как бы термосом и очень плохо передаёт температуру от масла снаружи во внутрь, к фаршу. Поэтому, для того, чтобы и фарш прожарился необходимо некоторое время. Правильная температура жарки изделий из дрожжевого теста с начинкой внутри – 160-170С. И очень важно, чтобы изделия свободно плавали в масле, а не лежали на сковородке. Беляши опускаются в масло дырочкой вниз. Не беспокойтесь, фарш оттуда не выпадет! От соприкосновения влажного фарша с раскалённым маслом в том месте быстро образуется пузырь, который наоборот будет давить на фарш снизу, поднимая его. После того, как нижняя часть зарумянится надо перевернуть беляш и тут же налить в дырочку ложку масла. От ложки раскаленного масла фарша запузырится, зашкворчит и этого будет достаточно, чтобы фарш приобрёл вкус пожаренного мяса, характерный для хороших котлет. Не беспокойтесь, от ложки масла беляши не станут необратимо жирными, гораздо хуже получится, если фарш внутри останется варёным, неароматным. Другой рецепт вкусных домашних беляшей: Чтобы приготовить опару на тесто, раскрошите пол пачки (50 ) живых дрожжей, посыпьте ложкой сахара, добавьте теплой воды или молока и ложку муки. На тесто возьмите килограмм муки, одно яйцо, 100 грамм растопленного сливочного масла, стакан теплого молока, чайную ложку соли и примерно пол стакана воды. Добавьте к продуктам для теста подошедшую опару и замесите. Смажьте тесто растительным маслом, накройте и оставьте подниматься. Фарш приготовьте из 600 грамм мяса, 600 грамм лука, 150 грамм бараньего сала. Лук порежьте мелким кубиком, а мясо и сало можно прокрутить через мясорубку. Добавьте неполную столовую ложку соли и чайную ложку черного перца. Смажьте стол и руки маслом, разделайте тесто на пончики, оставьте подниматься. Слепите беляши, переверните швом вниз, а на гладкой верхней стороне проделайте небольшие отверстия.

准备下载方式

popular icon
流行的
hd icon
HD 视频
audio icon
只有音频
total icon
所有格式
* —— 如果视频在一个新的标签页中播放,请转到该标签页,然后右键点击视频,选择 "将视频保存为..."
** —— 该链接是在专门的播放器中在线播放

关于下载视频的问题

mobile menu icon如何下载 "беляши" 视频?mobile menu icon

  • http://unidownloader.com 网站是单独下载视频或音轨的最佳方式。如果您想避免安装程序和扩展。

  • UDL Helper 扩展是一个方便的按钮,嵌入YouTube、Instagram和OK.ru网站,用于快速下载内容。

  • UDL Client(适用于 Windows)支持900多个网站、社交网络和视频托管网站的最强大解决方案。包括源中可用的任何视频质量。

  • UDL Lite–从移动设备访问网站的便捷方式。借助此功能,您可以将视频直接下载到智能手机上。

mobile menu icon我应该选择哪种视频格式?mobile menu icon

  • 最佳质量格式为全高清(1080p)、2K(1440p)、4K(2160p)和8K(4320p)。屏幕分辨率越高,视频质量也越高。然而,还有其他因素需要考虑:下载速度、可用空间和设备性能。

mobile menu icon为什么下载 "беляши" 视频时我的电脑冻结?mobile menu icon

  • 浏览器/电脑不应完全冻结!如果发生这种情况,请通过视频链接进行报告。有时视频无法以合适的格式直接下载,因此我们增加了将文件转换为所需格式的功能。在某些情况下,此过程可能会主动使用计算机资源。

mobile menu icon如何将 "беляши" 视频下载到手机?mobile menu icon

  • 您可以使用网站或pwa应用程序 UDL Lite 将视频下载到智能手机上。也可以使用 UDL Helper 扩展通过二维码发送下载链接。

mobile menu icon如何将音轨(音乐)下载到MP3 "беляши"?mobile menu icon

  • 最方便的方法是使用UDL Client 程序,该程序支持将视频转换为MP3格式。在某些情况下,MP3 也可以通过 UDL Helper 扩展下载。

mobile menu icon如何保存视频中的帧 "беляши"?mobile menu icon

  • 此功能在 UDL Helper 扩展中可用。确保在设置中选中“显示视频快照按钮”。相机图标应出现在播放器的右下角“设置”图标的左侧。单击它时,视频中的当前帧将以 JPEG 格式保存到您的计算机中。

mobile menu icon这些东西的价格是多少?mobile menu icon

  • 完全不要花钱。我们的服务对所有用户都是绝对免费的。没有PRO订阅,下载视频的数量或最大长度没有限制。