Скачать "ตำนานบากูเค้กแอปเชอรอน! ตัวเลือกที่รวดเร็วโดยไม่ต้องแป้งและตัง! ละลายในปากของคุณ!"

Обложка аудиозаписи

Подождите немного, мы готовим ссылки для удобного просмотра видео без рекламы и его скачивания.

Следующее видео: كعكة الجوز الشهيرة ESTERHAZY ! كعكة خالية من الطحين وخالية من الغلوتين! الهنغارية كعكة Esterhazy!

كعكة الجوز الشهيرة ESTERHAZY ! كعكة خالية من الطحين وخالية من الغلوتين! الهنغارية كعكة Esterhazy!

كعكة الجوز الشهيرة ESTERHAZY ! كعكة خالية من الطحين وخالية من الغلوتين! الهنغارية كعكة Esterhazy!

Канал: CAKES & COOKING

#тортапшерон

#тортыикулинария

#тортбезмуки

#тортбезсливок

เค้กทำอาหาร

กลูเตนฟรี

สูตร

00:00:00

Здравствуйте дорогие друзья Я рада вас приветствовать на моём канале сегодня в

00:00:04

данном видео я готовлю легендарный Бакинский торт ашерон торт любимый миллионами Многие

00:00:11

даже боятся себе представить что его можно приготовить на собственной кухне

00:00:16

Я же сегодня хочу вам предложить безглютеновую версию этого торта то есть без муки пшеничной

00:00:21

будем его готовить и очень быстрым способом справится Здесь даже новичок с этим тортом

00:00:27

а получается в итоге Кулинар шедевр из нашего детства Итак для этого торта мне

00:00:35

понадобится 10 яиц среднего размера я их буду разделять на желтки и белки посуда где мы будем

00:00:41

взбивать белки должна быть абсолютно чистая и обезжиренная аккуратно разделяем чтобы ни

00:00:48

капля желтка не попала в белковую массу яйца здесь я беру комнатной температуры желтки

00:00:56

я буду сейчас использовать сразу в крем а белки Я просто отстав в

00:01:01

сторону 400 мл молока я довожу до

00:01:09

кипения 180 г сахара 70 г кукурузного крахмала я их перемешивают всего готовится

00:01:20

заварной крем чтобы не было комочков 16 Г ванильного сахара я туда отправляю всё

00:01:26

также хорошо перемешивали туда 200 мл холодного молока также

00:01:33

перемешивают уже сейчас разбиваю плёночку у желтков и только сейчас ввожу туда желтки и

00:01:42

тогда комочков не будет в креме всё это также перемешивают и сварю заварную основу для

00:01:52

крема в закипает пошива кастрюли ввожу всю эту желткову массу на умеренном огне

00:02:04

в кастрюлю с толстым дном довожу сейчас всю эту смесь до кипения когда пойдут

00:02:10

сейчас вот такие характерные для кипения пузыри крем будет густеть я проваривать

00:02:15

эту массу ещё примерно 20 тире 30 секунд и сразу же снимаю с огня перекладываю в

00:02:21

ту ёмкость где она у меня будет остывать сейчас до комнатной температуры ни в коем случае не до

00:02:27

холодного состояния пищевой плёнкой в контакт чтобы заварная основа не Завет убираю сейчас

00:02:35

остывать Итак 10 белков щепотку соли туда сразу добавляю Многие спрашивают сколько

00:02:47

это будет в граммах примерно 300 г белка Здесь 16 Г ванильного сахара

00:02:54

яйца как я уже сказала среднего размера Я здесь беру взбиваю состоянии такой пивной

00:03:01

пены и сейчас ввожу туда порциями 250 г сахарной пудры можете мелкий хороший

00:03:10

сахар брать Если у вас нет сахарной пудры сахарная пудра здесь у меня без добавок 250

00:03:18

г сейчас всю эту белковую массу я буду взбивать примерно около 5 минут миксер

00:03:28

у меня здесь маломощный 300 Вт Вы же Смотрите по вашему

00:03:32

миксеру масса не должна быть взбитая губки меренга должна оставаться глянцевой красивой

00:03:44

белоснежной здесь 220 г молотого фундука туда же я добавляю 40 г кукурузного крахмала всё это слегка

00:04:00

и ввожу сейчас уже в

00:04:01

белки порциями аккуратно лопаткой перемешиваются уже большой опыт в приготовлении тортов бисквитов

00:04:19

можно на очень низкой скорости миксера всё это перемешать также миксером но я

00:04:24

показываю здесь для новичков что если вы не имеете особого опыта приготовлении Вот

00:04:30

таких белковых десертов лучше конечно же всё это перемешать на первый раз лопаткой

00:04:35

именно Итак Вот такая масса должна получиться она слегка осядет это нормально этого не нужно

00:04:46

бояться противень здесь у меня 42x 32 см застилаю бумагой для выпечки она у

00:04:52

меня силиконизированная Если у вас не силиконизированная бумага для выпечки

00:04:57

следует её смазать капелькой буквально растительного масла сейчас я разравнивают

00:05:05

разравнивают 160° Цельсия примерно 20-25 минут в Заранее разогретой

00:05:16

духовке Корж у меня и спёкся я его сразу же достаю и сразу же

00:05:27

ещ в Тёплом виде сейчас разрезать на слои если у вас нет конвекции в вашей

00:05:35

духовке следует выпекать этот Корж при температуре 175° це на режиме

00:05:42

верх-ирмень

00:05:55

Коржа и буду сейчас завершать приготовление крема 250 г размягченное

00:06:06

Нея и сейчас остывшую до комнатной температуры заварную основу Я примерно по две столовые ложки

00:06:18

буду добавлять к маслу и прорабатывать Это недолго миксером то есть Чем дольше

00:06:24

мы взбиваем проваренное крахмал тем более жидкой может становиться масса Здесь очень важно чтобы

00:06:33

температура обеих этих масс была примерно одинаковая лучше примерно 25 тире 27° це

00:06:42

самая частая ошибка Когда расслаивается именно заварной крем любой это именно тогда когда не

00:06:48

соблюдается температурный режим обеих масс Итак Крем у меня готов сейчас я добавляю туда Ромовый

00:06:58

ароматизатор Вы можете На данном этапе пару ложек коньяка туда добавить кто любит именно

00:07:04

с алкоголем делать я делаю безалкогольную версию и просто сейчас всё это взбиваю до

00:07:10

однородности сейчас я делю крем на две равные части здесь я раскладываю сразу светлую часть

00:07:21

крема в два кондитерских мешка поэтому я визуально для себя поделила на четыре части но в принципе

00:07:27

нам понадобится Сейчас вторая половина вот в которую мы добавим одну столовую ложку с

00:07:32

горкой какао-порошка какао-порошок у меня не алкализованный по традиции в этом торте идёт

00:07:38

три прослоек из крема и четвёртой частью крема шоколадной именно украшается этот торт поэтому я

00:07:45

разложила крем на кондитерские мешки уже все эти прослойки две светлых прослоек одна шоколадная и

00:07:54

вторая шоколадная часть крема для декора торт ашерон по традиции делается конечно с фундуком

00:08:00

Если вы будете брать миндальные орехи допустим это уже будет другой торт нужен фундук Итак как

00:08:07

я уже сказала я выложила в кондитерский мешок этот крем Мне так удобнее наносить его на Корж

00:08:14

если у вас нет кондитерских мешков Здесь вы можете использовать просто обычный пакет для

00:08:20

заморозки продуктов вот смотрите на коржи то есть Корж сам по себе мягкий сверху Корж будет

00:08:26

слегка хрустящий А сам по себе он мягкий на второй Корж я выкладываю половину шоколадного крема то

00:08:34

есть на первый Корж я выложила половину светлого крема на третий Корж я выкладываю опять светлый

00:08:40

крем и вот оставшейся частью шоколадного крема я сейчас украшу боковину торта и верх торта здесь у

00:08:59

меня насадка 6 мм открытая звёздочка по традиции Так украшается этот тортик Вы можете вообще так

00:09:08

его не украшать то есть всё на ваше усмотрение видите вторая половина шоколадного крема вся

00:09:14

уходит именно на декор боковины торта и верха торта Если вы захотите сделать круглый тортик

00:09:24

коржи следует выпекать три Коржа диаметром примерно 16 тире 17 см всё будет зависеть

00:09:31

Какой толщины вы хотите эти коржи здесь у меня молотый обжаренный фундук я им покрываю боковину

00:09:40

торта и убираю торт в холодильник примерно на три тире 4 часа можете на ночь убрать

00:09:48

вот сейчас вот так нарезается торт после холодильника он очень получается нежным

00:09:54

внутри вот такой идеальный разрез у него получается лучше всего разрезать его

00:10:04

на порционные кусочки в охлаждённом виде после холодильника и когда уже он постоит

00:10:11

при комнатной температуре в разрезанном виде допустим полчаса он уже очень нежный и вкусный

00:10:18

получается внутри вот сейчас я показываю специально чтобы вы посмотрели Как хорошо

00:10:25

Он разрезается на порционные кусочки после холодильника кто захочет приготовить этот торт

00:10:32

с глютеном здесь просто это же количество кукурузного крахмала Вы можете заменить

00:10:38

просто обычной мукой имеется в виду именно в приготовлении самих коржей вот так прекрасно

00:10:45

надлайс Что видео было полезным и познавательным подписывайтесь на мой канал ставьте лайки пишите

00:10:58

комментарии и я всем Желаю больших успехов и до встречи в новых видео

Описание:

ตำนานบากูเค้กแอปเชอรอน! ตัวเลือกที่รวดเร็วโดยไม่ต้องแป้งและตัง! ละลายในปากของคุณ! เค้กแสนอร่อยที่มีรสชาติอันสูงส่งมาก! ส่วนผสมสำหรับครีมวานิลลา: นำไปต้ม 400 มล.ของนมที่มีปริมาณไขมัน 3.5% น้ำตาล 180 กรัม 70 กรัมแป้งข้าวโพด น้ำตาลวานิลลา 16 กรัม 200 มล.นมเย็น 3.5%ปริมาณไขมัน 10 ไข่แดง 250 กรัมเนยนิ่ม, ไม่กี่หยดของรสเหล้ารัม โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมสำหรับแป้ง(แผ่นอบ 42*32 ซม.) ไข่ขาว 10 ฟอง เกลือ น้ำตาลวานิลลา 16 กรัม 250 กรัมน้ำตาลผง 40 กรัมแป้งข้าวโพด 220 กรัมเฮเซลนัทพื้นดิน อบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส(320 ฟุต)ด้วยการพาความร้อนในระดับเฉลี่ยประมาณ 20-25 นาที หรืออบที่ 175 องศาเซลเซียส(350 ฟุต) โดยไม่ต้องพาความร้อน)โดยเฉลี่ยประมาณ 40-45 นาที ประมาณ 50 กรัมเฮเซลนัทพื้นดินสำหรับการตกแต่ง ช็อคโกแลตกานาชกับนมโดยไม่ต้องรอยแตกเมื่อหั่น! สำหรับเติมด้วยตะแกรง https://www.youtube.com/watch?v=KFL_PyLHIrk https://www.youtube.com/watch?v=jxTfFCA-i78&t=136s คัสตาร์โปรตีนโดยไม่ต้องวัดอุณหภูมิและเครื่องชั่ง! เมกะผสมมือมั่นคง! https://www.youtube.com/watch?v=vMTQg8czgWg ครีมช็อคโกแลตถั่วที่ยั่งยืนที่เร็วที่สุดจาก 3 ส่วนผสม! ครีมนูเทลล่า! https://www.youtube.com/watch?v=44ubGtDK7B0 ซุปเปอร์ครีมในนมข้นต้มจาก 2 ส่วนผสม! วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง https://www.youtube.com/watch?v=izS-XKp2Otk&t=30s ชั้นราสเบอร์รี่! เค้ก"สาวนมกับราสเบอร์รี่" https://www.youtube.com/watch?v=mb2Yn3aRWB4 ครีมซันเดย์โดยไม่ต้องไข่ครีมและตัง! งคุณ งบประมาณอร่อย! https://www.youtube.com/watch?v=xyfJgkFbNec&t=74s คัสตาร์ฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงในไข่แดงของมัสลิน วิดีโอรายละเอียด https://www.youtube.com/watch?v=O-XgbQmZoV8&t=263s เค้กราฟฟาเอลโล! เค้กฟองน้ำมะพร้าวที่สมบูรณ์แบบ! https://www.youtube.com/watch?v=mNkE1ytB4cM เค้กกาแฟอัลมอนด์โดยไม่ต้องแป้งเค้กแอกเนส! เค้กแสนอร่อย! ด้วยเครื่องผสมมือ! ปราศจากกลูเตน https://www.youtube.com/watch?v=9jASB4W4YU4 ครีมโปรตีนน้ำมัน! มั่นคงอร่อยและมัลติฟังก์ชั่! อาหารอิตาเลี่ยน-เมอแรงค์-บัตเตอร์ครีม https://www.youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5s&t=460s เค้กมะนาวอร่อยโดยไม่ต้องครีมชีสและเจลาติน เค้กฟองน้ำมะนาวชีฟอง,เต้าหู้มะนาว https://www.youtube.com/watch?v=rhf0p7AxLcc&t=517s เค้กสามส้ม! ไอศครีมส้ม! รายละเอียดสีส้มและเต้าหู้สีส้ม! https://www.youtube.com/watch?v=5BY-oUoccgU&t=185s เค้กนมคาราเมลสาวเป็นสูตรที่ดีที่สุดจากประเทศเยอรมนี สาวนม!มิลช์ม์อิชเชนทอร์เต https://www.youtube.com/watch?v=iP2B9vk-yeI&t=65s รีทวีตแล้ว ฉัน instagram https://www.facebook.com/unsupportedbrowser

Готовим варианты загрузки

Популярные

HD видео

Только звук

Все форматы

* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."

** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах

Вопросы о скачивании видео

Как можно скачать видео "ตำนานบากูเค้กแอปเชอรอน! ตัวเลือกที่รวดเร็วโดยไม่ต้องแป้งและตัง! ละลายในปากของคุณ!"?

Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.
Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.
UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.

Какой формат видео "ตำนานบากูเค้กแอปเชอรอน! ตัวเลือกที่รวดเร็วโดยไม่ต้องแป้งและตัง! ละลายในปากของคุณ!" выбрать?

Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.

Почему компьютер зависает при загрузке видео "ตำนานบากูเค้กแอปเชอรอน! ตัวเลือกที่รวดเร็วโดยไม่ต้องแป้งและตัง! ละลายในปากของคุณ!"?

Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.

Как скачать видео "ตำนานบากูเค้กแอปเชอรอน! ตัวเลือกที่รวดเร็วโดยไม่ต้องแป้งและตัง! ละลายในปากของคุณ!" на телефон?

Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.

Как скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "ตำนานบากูเค้กแอปเชอรอน! ตัวเลือกที่รวดเร็วโดยไม่ต้องแป้งและตัง! ละลายในปากของคุณ!"?

Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.

Как сохранить кадр из видео "ตำนานบากูเค้กแอปเชอรอน! ตัวเลือกที่รวดเร็วโดยไม่ต้องแป้งและตัง! ละลายในปากของคุณ!"?

Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.

Сколько это всё стоит?

Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.