Скачать "КАРТОФЕЛЬ: История голода / Простовещи / МИНАЕВ"

Обложка аудиозаписи

Подождите немного, мы готовим ссылки для удобного просмотра видео без рекламы и его скачивания.

Предыдущее видео: Главная тайна Русской истории. Загадочный остров, на который сложно попасть!Следующее видео: Землетрясение убившее империю / Катастрофа в Лиссабоне в 1755 году / Уроки истории / МИНАЕВ

0:00

О чём будет выпуск

1:20

Религиозный культ инков вокруг картофеля

4:04

Конкистадоры экономили на еде и кормили инков картофелем

8:02

Как картофель попал в Европу

10:06

Мифы о картошке

12:25

Изменение климата и проблемы с урожаем

17:43

Дипломатическая революция

19:16

Картофельный пропагандист

23:56

Как картошка попала в Россию

27:17

Крестьянские бунты против картошки

31:55

Картофель в Ирландии

34:06

Великий голод в Ирландии

42:13

Мальтузианская ловушка

44:15

Картофель в искусстве

46:28

Как картофель связан с революцией

47:21

Заключение

Землетрясение убившее империю / Катастрофа в Лиссабоне в 1755 году / Уроки истории / МИНАЕВ

Землетрясение убившее империю / Катастрофа в Лиссабоне в 1755 году / Уроки истории / МИНАЕВ

Канал: МИНАЕВ LIVE

Главная тайна Русской истории. Загадочный остров, на который сложно попасть!

Главная тайна Русской истории. Загадочный остров, на который сложно попасть!

Канал: Исторический Вольнодумец

Моссад / Самая закрытая спецслужба мира / Уроки истории / МИНАЕВ

Моссад / Самая закрытая спецслужба мира / Уроки истории / МИНАЕВ

Канал: МИНАЕВ LIVE

Блиновская и платные сторис / Оксана Самойлова и штрафы / Моргенштерн и арест автопарка / МИНАЕВ

Блиновская и платные сторис / Оксана Самойлова и штрафы / Моргенштерн и арест автопарка / МИНАЕВ

Канал: МИНАЕВ LIVE

Наполеон / От нищего революционера до императора / Личности / МИНАЕВ

Наполеон / От нищего революционера до императора / Личности / МИНАЕВ

Канал: МИНАЕВ LIVE

Ассасины / Секта наёмных убийц / Ассасины в реальной жизни / Уроки истории / МИНАЕВ (Eng subs)

Ассасины / Секта наёмных убийц / Ассасины в реальной жизни / Уроки истории / МИНАЕВ (Eng subs)

Канал: МИНАЕВ LIVE

АТОМНАЯ БОМБАРДИРОВКА: Хиросима и Нагасаки / Уроки истории / МИНАЕВ

АТОМНАЯ БОМБАРДИРОВКА: Хиросима и Нагасаки / Уроки истории / МИНАЕВ

Канал: МИНАЕВ LIVE

Как роковой роман Федора Достоевского повлиял на его творчество / ДОЛЕЦКАЯ / МИНАЕВ

Как роковой роман Федора Достоевского повлиял на его творчество / ДОЛЕЦКАЯ / МИНАЕВ

Канал: МИНАЕВ LIVE

RAF: Ужас Европы / Фракция Красной армии / Уроки истории / МИНАЕВ

RAF: Ужас Европы / Фракция Красной армии / Уроки истории / МИНАЕВ

Канал: МИНАЕВ LIVE

ВИЗАНТИЙСКАЯ ИМПЕРИЯ: от Константина I до Юстиниана Великого / Уроки истории / @MINAEVLIVE

ВИЗАНТИЙСКАЯ ИМПЕРИЯ: от Константина I до Юстиниана Великого / Уроки истории / @MINAEVLIVE

Канал: МИНАЕВ LIVE

сергей минаев

минаев

минаев лайв

минаев лайф

minaev

minaev live

minaev life

минаев live

геноцид

геноцид населения

история россии

история

уроки истории

великий голод

великий голод в ирландии

история ирландии

ирландия

френсис дрейк

картофель

картошка

история картофеля

история картошки

голод

история голода

егэ история

егэ по истории

уолт дисней

микки маус

инки

индейцы

инки история

петр 1

документальный фильм

исторический фильм

исторические фильмы

великийголод

урокиистории

простовещи

00:00:02

нелепее клубней картофеля неровной формы

00:00:05

часто грязный из глазками как из плохих

00:00:08

фильмов ужасов если помните в советское

00:00:11

время многих студентов осенью на месяц

00:00:13

бросали на копания картошки в колхозах

00:00:16

ну об этом как кто-то ностальгирует но в

00:00:19

итоге пасленовые растения картошка

00:00:22

превратилась постсоветский мем а

00:00:24

беларусь стала объектом постоянных шуток

00:00:27

про картофель попробуйте задуматься что

00:00:29

вы знаете о картофеле что-то кроме его

00:00:33

цены в ближайшем магазине но и

00:00:34

нескольких хороших рецептов что если я

00:00:37

скажу что эти невзрачные клубни спасли

00:00:40

западную цивилизацию да и россию общем

00:00:42

от постоянного голода и недоедания

00:00:45

не просто так этот продукт нашей стране

00:00:47

давно прозвали вторым хлебом у этого

00:00:50

должна быть причина которую мы сегодня с

00:00:52

вами найдем говорим про историю

00:00:53

картофеля история очень драматичную и

00:00:56

порой трагическую как этот экзотический

00:00:58

продукт из америки спас от вымирания

00:01:01

одни народы и стал страшным проклятием

00:01:03

для других почему это случилось в новом

00:01:06

выпуске нашего цикла простые вещи

00:01:08

которые мы делаем вместе с моим другом

00:01:09

александром файлом ссылка на его канал в

00:01:12

описании итак история картофеля

00:01:15

[музыка]

00:01:18

европейцы не знали про картофель до 16

00:01:22

века это неудивительно картошка мигрант

00:01:26

на нашем континенте

00:01:27

родом из южной америке индейцы

00:01:30

познакомились с ней еще в третьем

00:01:32

тысячелетии до нашей эры если что это

00:01:35

возраст пирамиды хеопса в египте из эти

00:01:38

тысячи лет в их вкусовых предпочтениях

00:01:41

мало что поменялось это подтверждают

00:01:44

древние сосуды выполненные в форме

00:01:46

картофеля которые нашли в перу 15 веке

00:01:50

приходит время империи инков величайшей

00:01:53

цивилизации

00:01:54

индейцев южной америки на территории

00:01:57

инков начинается борьба между картофелем

00:02:00

его главным конкурентом за животы

00:02:03

местного населения

00:02:04

мои сам которые мы с вами знаем под

00:02:07

именем кукурузы изначально инки

00:02:09

предпочитали кукурузу и и добавляли в

00:02:12

религиозно значимое блюда и напитки на

00:02:15

фоне обострившейся конкуренции картофель

00:02:17

поступил как настоящий

00:02:19

партизан и ушел выше в горы кукуруза

00:02:23

переставала хорошо расти на высоте двух

00:02:26

с половиной тысяч метров а вот картошка

00:02:28

там себя чувствовала вполне вольготно в

00:02:31

отличие от теплолюбивых початков

00:02:34

картофель предпочитает умеренный климат

00:02:36

при постоянной температуре свыше 30

00:02:39

градусов растения начинает погибать

00:02:42

поэтому горный климат анб где обитали

00:02:46

инки сейчас эта территория перу боливии

00:02:49

и эквадора прекрасно подходил для

00:02:52

картофеля и вокруг картофеля начинает

00:02:54

формироваться целый религиозный культ

00:02:58

инки верили в богиню акса мама мать

00:03:01

картофеля на местном языке будучи

00:03:05

дочерью богиня земли акса мама отвечала

00:03:08

за урожай помимо этого картошка стала

00:03:11

частью похоронного ритуала в последний

00:03:14

путь инков отправляли вместе с пары

00:03:18

картофелин сами понимаете в подземном

00:03:20

мире питаться тоже чем-то надо мало того

00:03:24

южно американцы мерили времени в часах а

00:03:26

в циклах варки картофеля буквально срок

00:03:31

необходимы чтобы картошка сварилась для

00:03:34

инков это почти час объявлялся

00:03:36

универсальной мерой времени

00:03:39

представляете если бы это осталось до

00:03:41

наших дней ну например мне вставать уже

00:03:45

через четыре варки картофеля или этот

00:03:48

фильм идет больше трех его рак картофеля

00:03:50

уснуть можно самобытная культура

00:03:52

закончилась когда европейцы опередили

00:03:55

южноамериканцев в развитии на несколько

00:03:57

миллионов work картофеля и уничтожили

00:04:00

империю инков когда испанские

00:04:03

конкистадоры оказались на этих землях

00:04:05

они постоянно поражались предпочтениям

00:04:08

индейцев еде первые европейские

00:04:10

завоеватели описывали картошку как

00:04:12

странные мягкие трюфели без косточек и

00:04:15

скорлупы и с цветами как у мака вкус

00:04:19

описывать они почему-то не стали словом

00:04:22

любви с первого взгляда между испанцами

00:04:24

и картофелем не случилось у

00:04:27

конкистадоров было 2 простых задач и

00:04:30

помимо добычи ресурсов принести

00:04:32

христианства и внедрить европейскую

00:04:35

культуру для туземцев включая кухню кого

00:04:38

вообще волнует какие-то странные

00:04:41

земляные плоды которые выкапывают

00:04:42

варвары испанцы скучали по родному

00:04:45

рациону хлебу свинине и говядине и

00:04:49

параллельно с внедрением европейского

00:04:51

лайфстайл а погибает местная культура

00:04:54

индейцы становятся жертвами бесчисленных

00:04:57

заболеваний которые завезли испанцы но

00:05:00

если умирают потребители картошки

00:05:02

попахивает и сама картошка картофель как

00:05:05

культура мог исчезнуть вслед за инками

00:05:08

но его спасло желания колонизаторов

00:05:11

сэкономить испанцы эксплуатировали

00:05:14

индейцев на тяжелых работах золотые и

00:05:17

серебряные шахты инков могиле несметными

00:05:21

богатствами условия труда были просто

00:05:24

невыносимо в горах был дикий холод

00:05:27

вечное голодание к многочасовой

00:05:30

каторжный в шахтах добавлялся еще один

00:05:33

важный фактор разреженный горный воздух

00:05:35

которым сложно надышаться когда

00:05:38

физические нагрузки зашкаливают все это

00:05:40

каждый день просто выкашивал и индейцев

00:05:43

а и же еще нужно чем-то кормить испанцы

00:05:46

не нашли ничего лучше чем этот сытный

00:05:49

продукт появляется норма выдачи

00:05:51

картофеля туземцам который делали самую

00:05:54

тяжелую работу заметьте картофель

00:05:57

достается тем у кого меньше всего прав и

00:06:00

больше всего работы через 300 лет

00:06:02

картина повторится а картошка священная

00:06:07

и до инков тем временем начинает свое

00:06:10

закатное вторжение в европу и помогут ей

00:06:13

в этом моряки

00:06:15

все что сегодня стало неотъемлемой

00:06:18

частью нашей жизни когда-то казалось

00:06:20

совершенно удивительным будь то

00:06:22

картофель завезенный в россии петром

00:06:24

первым или мобильные телефоны сегодня же

00:06:26

все это доступно каждому и в 21 веке

00:06:29

когда без технологии сложно представить

00:06:31

свою жизнь самый быстроразвивающийся

00:06:34

сферы становятся идти при этом рынок

00:06:37

страдает от нехватки кадров в

00:06:40

особенности fight он разработчиков

00:06:42

облака для ваших файлов веб-версии

00:06:44

инстаграм и даже подборке фильмов на

00:06:46

netflix везде присутствует поэтому

00:06:49

поэтому пита несты одни из самых

00:06:52

востребованных во всем мире а средняя

00:06:54

зарплата специалиста в россии сейчас 130

00:06:57

тысяч рублей и сегодня освоить эту

00:07:00

профессию может каждый отличным стартом

00:07:02

для вас станет курс python разработчик

00:07:04

от онлайн-школы айти профессий скилл

00:07:07

factory продолжительность курса всего 10

00:07:09

месяцев он идеально подойдет тем у кого

00:07:11

совершенно нет опытов программирования

00:07:14

идти здесь удобный формат обучения можно

00:07:16

учиться свободное от основной работы

00:07:18

время и самостоятельно регулировать

00:07:20

нагрузку а детально разобраться в любой

00:07:23

теме вам помогут менторы курсах опытные

00:07:25

программисты благодаря большому

00:07:27

количеству практике вы сможете легко

00:07:29

применять все полученные знания а с

00:07:31

поиском работы вам поможет карьерный

00:07:33

центр скилл factory поэтому друзья а

00:07:35

если вы давно мечтаете о новой

00:07:38

востребованной профессией то я

00:07:39

рекомендую курс скилл factory потому что

00:07:42

это идеальный вариант для старта это

00:07:45

подтверждают и отзывы тех кто уже прошел

00:07:47

обучение так что не теряйте времени

00:07:49

переходите по ссылке и регистрируйтесь

00:07:51

прямо сейчас а попробуй коду минаев ваше

00:07:54

обучение будет выгоднее на 45 процентов

00:07:57

ссылку я оставлю в описании

00:08:00

если конкистадоры картофель так и не

00:08:02

поняли то марийки посчитали его крайне

00:08:05

полезным картошку часто закидывали в

00:08:08

трюмы кораблей чтобы было чем питаться в

00:08:10

дальнем плавании моряки поняли 2 простых

00:08:13

истин и она вкусная и и просто хранить и

00:08:17

если в южной америке картофель ели тех

00:08:20

кто жил в абсолютно скотских условиях в

00:08:23

европе картофель оказывается ценным

00:08:26

подарком картошка считалось такой

00:08:28

экзотической таким деликатесом что

00:08:30

король испании филипп второй

00:08:32

торжественно преподнес клубни папе

00:08:35

римскому а папа на радостях решил

00:08:37

передарить картошку и отправил часть

00:08:39

нидерланды представляете эту сцену

00:08:40

приезжать представитель наместником бога

00:08:42

на земле не везет с собой странную

00:08:44

нелепую вот эту земляную штуку которую

00:08:47

вроде даже можно сварить из них и вот

00:08:50

картошка начинает свое шествие по европе

00:08:52

пока еще не совсем триумфальная но все к

00:08:54

этому идет любопытно как картофель

00:08:57

проник в англию в этой истории оказался

00:08:59

замешан сам вице-адмирал ее величества и

00:09:02

один из известнейших мореплавателей

00:09:05

фрэнсис дрейк можно спорить был ли он

00:09:08

пионером распространения картошки но

00:09:10

история о том как он вернулся из

00:09:12

кругосветного плавания и преподнес

00:09:14

королеве елизавете легендарные клубни

00:09:17

стала хитом того времени в германии в

00:09:21

городе оффенбург был даже установлен

00:09:23

памятник чтобы подчеркнуть эпохальные

00:09:26

события фрэнсис дрейк с картошкой в

00:09:30

руках на постаменте было красноречивая и

00:09:33

очень эмоциональная надпись сэру

00:09:35

фрэнсису дрейку

00:09:37

распространивший картофель в европе эта

00:09:40

помощь беднякам драгоценный дар божий

00:09:42

облегчающий горькую нужду правда когда к

00:09:46

власти пришли нацисты

00:09:47

их не устроила что-то что фото для не

00:09:50

кто-то возвеличивает какого-то мерзкого

00:09:51

англичанина и памятник чертовой матери

00:09:53

снесли но это будет потом давайте

00:09:56

вернемся обратно в 16 век картофель

00:09:58

приобретает неоднозначную репутацию в

00:10:01

европе для представителей элиты он

00:10:03

становится деликатесом считалось что

00:10:06

картошка сильнейший of rabiz как даже

00:10:09

сегодня на некоторых сайтах где от

00:10:11

раковые опухоли предлагают приложить

00:10:13

подорожник можно найти информацию об

00:10:15

усиление полового влечения после сытного

00:10:18

картофельного ужина мне кажется скорее

00:10:20

кыш наоборот но откуда взялся этот миф

00:10:22

это еще одна веселая история даже

00:10:24

сегодня многие путают обычный картофель

00:10:27

со сладким бататом к обычному картофелю

00:10:30

батат отношения не имеет но внешне

00:10:32

действительно очень похоже вот

00:10:33

посмотрите именно батат за свой сладкий

00:10:36

вкус получил статус афродизиака а для

00:10:39

европейцев 17 веке было все одно что

00:10:42

сладкий что не сладкий и простой

00:10:44

картофель тоже сочли возбуждающим

00:10:47

средством в то же время в простонародье

00:10:49

картофель получает дурную славу и

00:10:52

мельницу на эту воду льет кто

00:10:54

католическая церковь священники были

00:10:57

категоричны если в библии нет ни одного

00:11:00

упоминания картошки значит бог не хочет

00:11:03

чтобы это употребляли в пищу это

00:11:06

подтверждалось практикой крестьяне по

00:11:09

незнанию пытались съесть сырую картошку

00:11:11

и безусловно травились вы наверно

00:11:14

слышали название яблоко дьявола она

00:11:16

надолго станет вторым именем картофеля

00:11:19

появилась новая история сюжета про

00:11:21

грехопадения только вместо яблока

00:11:23

фигурирует картофель который вкусила его

00:11:25

картофель и предлагал змей-искуситель в

00:11:28

древние времена на продукты смотрели

00:11:30

очень примитивно но смотрите вот грецкий

00:11:33

орех он похож на мозг знаешь что

00:11:34

правильно он полезен для мозга то есть

00:11:36

как выглядит так это надо потреблять и

00:11:39

на то он и влияет так возникла поверье

00:11:41

что вот это вот покореженные бугристая

00:11:44

картошка вызывает проказу но ведь мы то

00:11:47

что мы едим все логично абсолютно но

00:11:49

постепенно-постепенно картошку начинают

00:11:52

выращивать и европейские крестьяне

00:11:54

кто-то чтобы кормить скот кто-то для

00:11:57

собственного пропитания выращивать и и

00:11:59

было относительно безопасно в военное

00:12:01

время армию не особо интересовал

00:12:03

картофель в отличие от амбаров зерна

00:12:05

которая послушались моментально в 18

00:12:08

веке известный философ дени дидро в

00:12:11

своей энциклопедии опишет картошку как

00:12:13

идут тех кто ест ради того чтобы не

00:12:16

умереть но тут в европе начинает

00:12:18

меняться климат и события закручиваются

00:12:21

еще быстрее на

00:12:24

дворе середина 18 века активная фаза так

00:12:28

называемого малого ледникового периода

00:12:31

тут нужна небольшая справка климат на

00:12:34

земле начал резко меняться не только в

00:12:36

наше время в поздние средние века

00:12:39

случилось потепление на южных берегах

00:12:41

балтики выращивали виноград

00:12:44

а викинги заселяли гренландию недаром ее

00:12:47

название переводится как зеленая земля

00:12:49

но в конце 14 века траектория меняется и

00:12:53

начинается похолодания заморозки и

00:12:56

снегопады даже в южной европе многие

00:12:59

исторические события спровоцированы

00:13:01

именно этими перепадами температур

00:13:03

например известное нам русская смута во

00:13:06

многом началась из-за нескольких

00:13:08

неурожайных лет в начале 17 века это

00:13:12

ударило по власти годуновых народ был

00:13:14

недоволен и воспринимал происходящее как

00:13:17

кару божью за убийство царевича дмитрия

00:13:20

18 веке начинается новое похолодание по

00:13:24

темзе и дунаю катаются на санках в 1708

00:13:28

году замерзнет даже босфор пролив между

00:13:30

европы и азии кстати спустя два с

00:13:33

половиной века он снова покроется льдом

00:13:35

и радостные жители стамбула

00:13:38

побежали фотографироваться прямо на

00:13:40

пролили европа страдает от неурожаев

00:13:44

злаки не выносят морозов начинается

00:13:47

голод даже без глобального похолодания

00:13:49

урожая не всегда хватало чтобы

00:13:52

прокормить крестьян история катарном

00:13:54

бордель писал что вопрос о зерне был

00:13:57

ключевым потому что его постоянно не

00:13:59

хватало это был буквально вопрос жизни и

00:14:02

смерти во время малого ледникового

00:14:04

периода страх голода проникает почти в

00:14:07

каждый дом каждый раз погода как будто

00:14:10

подбрасывала монетку если выпадал теплый

00:14:14

год значит скажем смерти не сегодня но с

00:14:17

такой же вероятностью случались и

00:14:19

заморозки и в таких условиях

00:14:21

европейским монархам приходится думать

00:14:23

что делать чтобы население перестало в

00:14:27

раз мы видим как в ответ на периоды

00:14:29

голода государства расширяет свои

00:14:32

функции и полномочия власти становится

00:14:34

не все равно как живет население что она

00:14:37

ест и с тех пор государство будет все

00:14:40

глубже внедряться в жизнь человека

00:14:42

именно популяризация картофеля

00:14:45

становится одним из шагов к современному

00:14:47

государство государство которое хочет

00:14:50

заботятся о благополучии всех даже тех

00:14:53

кто спокойно бы обошелся без такой

00:14:56

заботы ведущие страны европы ищут разные

00:14:59

пути выхода из голодного проклятия и 2

00:15:02

влиятельных стран и решают избавиться от

00:15:05

вечных не выражают при помощи картофеля

00:15:08

это пруссия и франция

00:15:10

но делают они это по-разному пруссии

00:15:13

называли немецкое государство на

00:15:15

северо-востоке нынешней германии

00:15:17

середине 18 века страной правил пожалуй

00:15:20

самый известный из прусских королей

00:15:21

фридрих 2 получившие прозвище великий но

00:15:24

была у него еще одно прозвище дыр

00:15:27

картофель кёниг картофельный король

00:15:29

устав от постоянного голода фридрих

00:15:32

решил действовать в своем духе

00:15:34

решительно и по-армейски когда ты

00:15:36

проводишь большую часть жизни в походе

00:15:39

или на учениях по другому ты просто не

00:15:41

умеешь в 1745 году он издает указ

00:15:45

который приказывает крестьянам отводить

00:15:47

под картофель одну десятую своих посевов

00:15:50

случае неисполнения штрафы или тюрьма

00:15:53

без вариантов помещиков он заставлял

00:15:57

рассказывать крестьянам о пользе

00:15:59

картофеля офицерам и генералам

00:16:00

приказывал выращивать картошку в своих

00:16:03

поместьях фридрих лично следил за

00:16:05

соблюдением своего указа катаясь на

00:16:08

карете по стране и наказывая виновна

00:16:11

именно так буквально из-под палки и под

00:16:14

очень жестким контролем пруссия массово

00:16:17

перешла на картошку дальнейшее неурожая

00:16:20

их почти не затронули страна смогла

00:16:23

сохранить население развивалась и

00:16:25

становилась сильнее сегодня представить

00:16:29

немецкую кухню без картошки невозможно

00:16:31

картофельный салат картофельная штрудель

00:16:34

книги и прочие блюда даже сегодня на

00:16:37

могиле картофельного короля можно найти

00:16:39

пару картофелин знак признательности от

00:16:43

немецкого народа именно с пруссии

00:16:45

связано война конца 18 века прозванная

00:16:48

картофельный австрийский император тогда

00:16:51

желал подчинить себе баварские земли

00:16:53

которые остались без легитимного короля

00:16:55

а пруссия старался этого не допустить

00:16:58

вообразите если бы сегодня огромное

00:17:01

бавария вдруг было бы частью не германии

00:17:04

а соседней австрии вот именно вокруг

00:17:06

этого конфликт и случился над сказать

00:17:09

что каких-то супер масштабных военных

00:17:12

столкновений тут не была русская и

00:17:14

австрийской армии несли большие потери

00:17:17

из-за банальной логистики пруссаки

00:17:19

выживали исключительно на запасах

00:17:21

картофеля что спасло жизни немалого

00:17:24

количества солдат в народе извели что

00:17:26

солдаты вместо уничтожения врага

00:17:29

уничтожают запасы еды в итоге пустяки

00:17:32

независимость говори отстояли и сами

00:17:35

того не зная отстояли ее будущее составе

00:17:38

единой германии

00:17:40

в середине 18 века происходит еще одно

00:17:43

важное международное событие

00:17:46

дипломатическая революция старая альянце

00:17:48

рушится и замещаются новыми австрии

00:17:51

ссориться с великобритании а пруссия с

00:17:53

франции народы начинают враждовать и

00:17:55

продолжают это делать еще два века

00:17:58

подряд франция в сравнении с пруссией

00:18:00

это совершенно другой мир утонченное

00:18:02

считающие себя цивилизованно и остальные

00:18:04

дикарями поэтому логично что во франции

00:18:07

картофель обкормили силе бедняки или

00:18:10

свиньи местные знать была уверена что

00:18:12

нормальный человек это и есть никогда не

00:18:14

будет в 1 1748 году когда пруссии уже

00:18:18

массово капает картошку парламент

00:18:20

франции

00:18:21

запрещает ее выращивание аргумент такой

00:18:24

картофель вызывает болезни от проказы до

00:18:27

водянки ну то есть принять ничем не

00:18:29

отличается от верований древних прогресс

00:18:31

ки орех но скоро все поменяется именно

00:18:33

противостояние пруссаков с французами

00:18:36

приведет к внедрению стране картофеля в

00:18:40

1756 году начинается семилетняя война

00:18:42

эту войну заслуженно называют нулевой

00:18:45

мировой вы и варенье только по всей

00:18:47

европе воюют в американских колониях но

00:18:50

основные противниками были франция

00:18:52

россия и австрия это с одной стороны с

00:18:54

другой стороны пруссия плюс

00:18:56

великобритания да и клеющей картофельный

00:18:59

фридрих все еще был на троне называл

00:19:02

своих противником союзом трех баб

00:19:04

соответственно мария тереза на венском

00:19:07

по истории не влезает петровна в

00:19:08

петербурге и фаворитка людовика 15-го

00:19:11

мадам помпадур в париже ну ты и бабы ему

00:19:13

щелкаешь покажем потом забегая вперед но

00:19:16

главную роль в этой истории сыграют не

00:19:18

правители а молодой французский

00:19:20

фармацевт антуан agustin парментье он

00:19:23

тоже воевал и попал в плен оказавшись в

00:19:26

плену у любителей картошки из пруссии он

00:19:29

готовился умирать с голоду ну во франции

00:19:31

картошка практически запрещено но выйдя

00:19:33

из плена спустя три года на картофельной

00:19:35

диете он не умер не заразился проказой и

00:19:38

не стал похож на мистер картофельная

00:19:40

голова из истории игрушек он чувствовал

00:19:42

себя сильно лучше чем предполагал

00:19:44

парментье вспомнил о своем призвании и

00:19:47

решил сделать пропаганду к topher делом

00:19:51

всей своей жизни вот такой вот первый

00:19:53

картофельный пропагандист и так удачно

00:19:55

совпадает что во франции объявляют

00:19:57

конкурс на тему еда способна и сократить

00:20:01

ущерб от голода на герой понимает вот

00:20:04

это шанс за который надо цепляться

00:20:06

работа парментье посвященный естественно

00:20:08

картофелю выигрывает конкурс молодой

00:20:11

ученый вырывается вылету французского

00:20:13

общества в это время франция снова

00:20:15

страдает от холодов и гибелью рожает

00:20:17

цены на муку взлетают цена батона хлеба

00:20:19

в четыре раза вырастает бедняки понятно

00:20:23

такой ярмо тащить уже не в силах

00:20:25

начинаются восстание получившее название

00:20:28

мучная война толпы людей громили рынке и

00:20:31

хлебные лавке порой хлеб просто раз

00:20:33

стаскивал ся но иногда бунтовщики решали

00:20:36

поиграть в госплан и устанавливали

00:20:37

фиксированные цены то есть цены которые

00:20:39

считали справедливыми в итоге

00:20:41

государству через контроль над ценами и

00:20:43

армейские штыки смогли подавить

00:20:46

беспорядки но городские низы ничего не

00:20:48

забыть и они никогда ничего не забывают

00:20:50

разочарование в правительстве его

00:20:52

способности обеспечить подданных даже

00:20:54

хлебом станет последней чертой за

00:20:56

который как вы знаете великая

00:20:59

французская революция но пока страна

00:21:01

получает отсрочку несмотря на угрозу

00:21:04

бунта король не хочет и слышать об

00:21:06

олимпийской картошки парментье

00:21:07

настаивает на своем в итоге спустя 10

00:21:10

лет десять лет он стучится головой в

00:21:13

закрытую дверь в итоге король людовик

00:21:15

шестнадцатый сдается наступает очередной

00:21:18

день рождения короля собирается весь

00:21:21

цвет французской аристократии

00:21:22

парментье отлично исполняет свою роль и

00:21:25

приходят на праздник с букетом белых

00:21:26

цветов это были дни розы и не линия это

00:21:29

были цветы картофеля жена короля

00:21:32

мария-антуанетта заплетает эти цветы в

00:21:35

волосы почти все блюда на том званом

00:21:37

вечере были приготовлены из картошки

00:21:39

аристократии в восхищении интересный

00:21:42

факт на этом вечере присутствовало томас

00:21:44

джефферсон представитель молодых

00:21:45

американских штатов при французском

00:21:47

дворе и будущий третий президент

00:21:49

соединенных штатов америки он тоже

00:21:51

остался под впечатлением от парментье

00:21:53

его блюд и даже приобрел копию той самой

00:21:56

работы о пользе картофеля аристократов

00:21:58

удается убедить ведь дело за простым

00:22:00

народом и тут возникли большие проблемы

00:22:03

народ королю не верит и народ чувствует

00:22:07

что его обманывают как и пруссаки

00:22:09

французы начинались шептаться настрой у

00:22:11

нас хотят этим картофелем убить и тогда

00:22:14

парментье пошел на хитрость который

00:22:16

становится легендой он просит у короля

00:22:18

разрешение выращивать картофель на

00:22:20

большом поле около парижа король это

00:22:22

добро дает но парментье сделал еще

00:22:25

кое-что поставил солдат чтобы они днем

00:22:28

охраняли посевы а ночью уходили и тут

00:22:31

сработал кое-как понимать простейшая

00:22:32

логика если от нас что-то охраняют

00:22:35

значит это что-то ценное люди со всего

00:22:37

парижа повадились воровать картошку для

00:22:40

своих нужд и начали и везде выращивать

00:22:42

людовик шестнадцатый оценил достижение

00:22:44

парментье произнёс знаменитую фразу

00:22:46

франция когда-нибудь поблагодарит вас за

00:22:49

то что вы нашли хлеб для бедных именем

00:22:52

парментье во франции теперь называют

00:22:53

классическую картофельную запеканку

00:22:55

правда с мясное и есть бит без мяса

00:22:57

нового мне снится мясо парментье

00:22:59

действительно станет героем на его

00:23:00

могиле тоже лежат картофелину в отличие

00:23:03

от короля которого даже вкусная картошка

00:23:07

не спасла от уничтожения

00:23:09

итак перед нами две принципиально разные

00:23:11

модели в одной русской картофель

00:23:13

внедрялся самого верха самим королем без

00:23:16

тормозов и иногда через прямое насилие

00:23:18

над населением но к чему это привело к

00:23:21

сохранению населения благополучию и

00:23:23

отсутствию потрясений пруссия в итоге

00:23:25

объединит вокруг себя германию а потомки

00:23:28

фридриха великого станут императорами

00:23:31

второго рейха а был французский путь

00:23:33

продвижению овощи там занимался всего

00:23:35

один одержимый ученый в итоге время было

00:23:38

упущено народ голодал злился и монархия

00:23:41

пала страна оказалась в четверть века

00:23:43

вам периоде горя и страданий не всем это

00:23:46

приятно признавать но иногда принуждение

00:23:48

способно спасти большее количество жизни

00:23:51

чем мягкость но россии как обычно пошла

00:23:54

потрите

00:23:55

в россию картофель попал вместе с

00:23:58

остальными голландскими причудами при

00:24:00

петре первом как раз во время великого

00:24:03

петровского посольства в голландии был

00:24:05

настоящий картофельный бум и русский

00:24:08

царь не удержался от модного тренда

00:24:10

практически сразу картошка получает

00:24:12

статус кардинально отличающийся от

00:24:15

европейского то что в европе сначала ели

00:24:18

бедняки даже свиньи в россии с

00:24:21

удовольствием потребляет знать без

00:24:23

предрассудков как и на западе не

00:24:25

обошлось в довесок дьявольскому яблоку

00:24:28

русские крестьяне называли картофель

00:24:31

картах и проклятой а еще проклятым

00:24:33

зельем чтобы его не разводить они были

00:24:36

готовы идти даже на каторгу ходили слухи

00:24:38

что картофель убивает землю русские

00:24:41

крестьяне испокон веков ели брюкву репу

00:24:44

и о чем-то новом слышать не хотели при

00:24:47

петре попытка внедрить картофель

00:24:49

провалилась недовольно картошкой были не

00:24:51

только крестьяне часть национально

00:24:54

настроенных аристократов считали что

00:24:56

картошка разрушит русский образ жизни

00:24:59

авдотья голицина одна из деятелей

00:25:02

славянофильского движения говорила что

00:25:04

картофель это посягательство на русский

00:25:07

дух что овощ испортит не желудке и нравы

00:25:11

наших бага хранимых любителей каши и

00:25:13

хлеба для защитников национальной

00:25:15

идентичности сакральным овощем

00:25:18

по-прежнему оставалась репо в ней как

00:25:20

будто бы было частичка души русского

00:25:23

крестьянина но у репы как и у россии

00:25:25

было две беды во-первых тяжелый уход ее

00:25:29

надо было постоянно полоть дополнительно

00:25:32

поливать и всячески ухаживать у вторых

00:25:34

репо растет как морковь из одного

00:25:37

семечко вырастает всего один овощ а вот

00:25:40

из одной картофель на вырастает до 8

00:25:42

новых преимущество очевидно россия

00:25:46

действительно страна третьего пути если

00:25:49

в европе картошку ругали за то что она

00:25:51

не соответствует рацион аристократов то

00:25:54

у нас ее часто клеймили просто потому

00:25:57

что она не русская картофель

00:25:59

воспринимался как что-то инородное

00:26:01

нашим особом пути не более чем очередная

00:26:04

петровская забава екатерина великая

00:26:07

картофелем тоже интересовалась заметили

00:26:10

логику до самые известные монархи

00:26:12

реформаторы то и дело увлекаются

00:26:14

картофельным вопросам она закупила

00:26:16

картофель в ирландии но тут вмешалась

00:26:18

природу картофель пути перенес и из

00:26:21

восьми тонн до россии добралась лишь сто

00:26:23

кило картошку высадили на окраинах

00:26:26

нескольких городов императрица может и

00:26:29

продолжила бы свою картофельную миссию

00:26:31

но пугачевский бунт отвлек ее внимание и

00:26:34

о картошке снова забыли символично что

00:26:37

одним из первых подвижников картофеля на

00:26:39

руси становится абрам ганнибал тот самый

00:26:42

арап петра великого и прадедушка

00:26:45

александра сергеевича ганнибал увлекся

00:26:48

выращиванием картофеля в имении под

00:26:50

петербургом и доказал на своем примере

00:26:53

что картофель это и вкусно и полезно

00:26:56

соседние помещики посмотрели на него и

00:26:59

тоже начали сажать картошку говорят

00:27:02

пушкин обожал этот продукт его няня

00:27:05

арина родионовна частенько подавала на

00:27:07

стол запечённую картошку

00:27:09

но крестьяне и в то время с ней

00:27:11

соприкасались редко и тут вновь

00:27:14

включилась государь его воля император

00:27:17

николай первый устал от постоянного

00:27:19

голода в стране и в

00:27:21

1834 году удельных крестьян обязали

00:27:25

отдать часть полей под засев картошки

00:27:27

тут нужно кое-что пояснить в 19 веке

00:27:30

было три типа кристиан государственные

00:27:33

крестьяне жили на землях правительства и

00:27:36

были свободными помещичьи принадлежали

00:27:39

своим владельцем то есть когда вы

00:27:42

слышите про издевательство над

00:27:44

крепостными какой-нибудь салтычихи это

00:27:46

издевались над помещичий на крестьянами

00:27:48

третий тип крестьян удельные их было не

00:27:52

очень много они принадлежали

00:27:53

непосредственно царской семье и вот этих

00:27:56

крестьян царь принуждает засеивать поля

00:27:59

картошкой у большинства к тому времени

00:28:02

не осталось предрассудков многие силе и

00:28:05

добровольно но одного желания мало

00:28:08

крестьянам никто не выдал даже клубней

00:28:10

для посадки в нормальном количестве и

00:28:12

тут новая проблема кто-то запустил слух

00:28:15

что царских крестьян которые заселились

00:28:18

картошкой отдадут помещикам никто в

00:28:21

здравом уме этого не хотел крестьян

00:28:24

пытаются заставить сажать клубни но они

00:28:26

против саботажников начинают наказывать

00:28:29

но это приводит лишь к еще большему

00:28:32

ожесточению начинается восстание и тут

00:28:34

уже вход вступает армия наиболее

00:28:37

активных восставших в итоге накажет

00:28:39

причем очень жестко им полагался прогон

00:28:42

через строй солдат с пробиванием

00:28:44

шпицрутенами так называли хлысты это

00:28:47

было равносильно

00:28:49

невыносимой публичной пытки возмущались

00:28:52

бы крестьяне да и пошли работает дальше

00:28:54

но в 1840 году случился очередной голод

00:28:58

никакие посадки картошки удельных

00:29:01

крестьян не могли изменить ситуацию

00:29:03

теперь уже государственным свободным

00:29:05

крестьянам спущен новый указ выделяйте

00:29:08

под посадки картофеля часть земель и тут

00:29:11

мужики бы стерпели но писарев которые

00:29:13

представляли государства на земле

00:29:16

окончательно перегнули палку они честно

00:29:19

говоря и до этого раздражали сельское

00:29:22

население ходит тут понимаешь своих

00:29:24

расшитых барских кафтанах с блестящими

00:29:26

пуговицами

00:29:27

живут в комфорте в ус не дуют но когда

00:29:30

писари начали фальсифицировать подписи к

00:29:32

стен за выращивание картофеля в деревнях

00:29:35

началось писари начали бить смертным

00:29:38

боем их начали поднимать на вилы уже

00:29:41

посаженную картошку беспощадно

00:29:43

выкорчевывая но это не был бунт против

00:29:46

власти в обычном смысле слова крестьяне

00:29:49

были в полной уверенности что они

00:29:51

возвращают порядок а писари как раз

00:29:54

устраивают house пришли значит люди

00:29:56

никого министра во крестьяне думали что

00:29:59

это чья-то фамилия они должность

00:30:01

министра и пытаются оторвать их от

00:30:03

доброго царя почему к чиновникам выше

00:30:06

рангом чем несчастные писари относились

00:30:08

с полным почтением обычно от высоких

00:30:10

чинов хватало подробных разъяснений

00:30:13

чтобы насилие прекратилось но в

00:30:15

некоторых селах все пошло не по плану в

00:30:18

вятскую губернию даже пришлось вводить

00:30:20

войска и 12 крестьян восставших против

00:30:23

картофеля была убита интересный топ как

00:30:26

крестьяне воспринимали свои наказания

00:30:28

когда они осознавали что пошли не против

00:30:31

каких-то жалких писарей а против воли

00:30:34

царя по любившего картофель они искренне

00:30:37

просили прощения за свой бунт правда

00:30:39

многим несмотря на извинение пришлось

00:30:42

заплатить сполна крестьян поделили на

00:30:44

две группы более виноваты и менее

00:30:47

виновные тех на ком была кровь писарей

00:30:50

сразу отправили в остроге отбывать

00:30:52

наказание остальных ждал уже знакомый

00:30:54

путь из шпицрутенов наказанию подвергали

00:30:57

и не вином и крестьянская община эта

00:31:00

структура коллективная вина общины это

00:31:03

вина каждого поэтому за участие в

00:31:05

картофельном бунте по роли каждого

00:31:07

десятого но такая порка было чуть более

00:31:10

щадящие и по окончании газе куцые люди

00:31:13

хотя бы оставались сознание после этих

00:31:15

крестьянских волнений получивших

00:31:17

название картофельных государства отошло

00:31:20

от жестких приказов она началась

00:31:22

стимулировать выращивание картошки не

00:31:24

только кнутом точнее шпицрутенов власть

00:31:27

начала поощрять крестьян и общины концов

00:31:30

19 века картошка получит почетное и

00:31:32

очень душевно и прозвище которое мы

00:31:34

знаем до сих пор 2 хлеб крестьяне

00:31:37

полюбили картошку за и и неприхотливость

00:31:39

и морозостойкость для россии очень

00:31:41

актуально но пока до русских крестьян

00:31:44

все-таки дошло что такое картошкой что

00:31:46

же мне такого хорошего на другом конце

00:31:48

европы люди расплачивались за свою

00:31:51

доверчивость мы отправляемся в ирландию

00:31:55

в ирландии картофель появился впервые

00:31:57

благодаря испанским морякам которые

00:32:00

приплывали торговать рыбы но

00:32:01

по-настоящему картошка закрепилась на

00:32:03

острове крайне любопытным способом как

00:32:05

это было в 1588 году когда испании

00:32:09

собиралась нанести окончательное

00:32:10

поражение своему главному противнику

00:32:12

англии она собирала огромный флот вот

00:32:15

такого масштаба которых никогда ранее не

00:32:17

видел свет его назвали непобедимой

00:32:20

армады ну немного самонадеянно ну ладно

00:32:22

в итоге армада даже не дойдя до берегов

00:32:24

англии попадает в шторм и теряет

00:32:26

значительную часть флота делу довел до

00:32:29

конца уже знакомый нам фрэнсис дрейк

00:32:31

дрейк принес картошку не только в англию

00:32:34

ну и косвенно в ирландию остатки флота

00:32:36

испанцев решили обогнуть британские

00:32:38

острова но у берегов ирландии вновь

00:32:41

попали в шторм и еще десяток кораблей

00:32:43

разметало по скалам ирландию вместе с

00:32:45

картошки местные жители крайне быстро

00:32:47

оценили такой подарок судьбы не

00:32:49

понадобилась никаких указов ирландцы все

00:32:51

поняли сами островной климат оказывается

00:32:54

идеальным для выращивания овощи пока на

00:32:57

земле хозяйничала оккупационная

00:32:59

английская армия под землей шла другая

00:33:01

экспансия картофельной если англичане

00:33:03

забирали у ирландца все ресурсы 85

00:33:06

процентов населения жило в полу

00:33:08

землянках то картофель позволял и

00:33:10

заплатить за аренду земли британцам и

00:33:12

оставить себе на жизнь бедный

00:33:14

крестьянский остров почти забыл что

00:33:16

такое голод хоть и попал в полную

00:33:18

зависимость от картофеля 40 процентов

00:33:20

ирландцев не ели никакой другой пищи

00:33:22

кроме картошки ирландский священник джон

00:33:25

грэм написал стихи который очень точно

00:33:27

передают ирландскую картину мира о нет

00:33:31

большом мире раз и которая могла бы нас

00:33:33

победить от холодных холмов канады до

00:33:36

знойной японии пока мы откармливаем ся и

00:33:39

лаками мся улыбающийся картошкой зеленых

00:33:42

долин эрин столь дружелюбных человеку

00:33:45

17-го века до середины девятнадцатого

00:33:47

населения лойди выросло в четыре раза в

00:33:49

2 миллионов до 8 но если вы посмотрите

00:33:52

население острова сегодня то увидите

00:33:54

более скромную цифру всего 5 миллионов

00:33:56

что же такого страшного могло произойти

00:33:59

что население ирландии до сих пор не

00:34:01

восстановилась и находится на уровне 17

00:34:03

века а случилась катастрофа 11 сентября

00:34:06

до 1845 года в газете фримен journal

00:34:10

вышла заметка на которую никто не

00:34:11

обратил внимание в ней говорилось об

00:34:13

ирландском фермере собравшим новый

00:34:15

урожай ну казалось бы обычная заметка но

00:34:18

кое-что в тексте заметки было необычным

00:34:20

вся собранная картошка за ночь сгнила

00:34:23

весь труд фермера оказался напрасным а

00:34:26

виноват был фитофтороз грибковая болезнь

00:34:29

картошки и вскоре это слово ирландцы

00:34:32

выучили наизусть эпидемии фитофтороза

00:34:35

стремительно распространяется по всему

00:34:37

острову начинается страшнейший голод

00:34:39

люди умирают от недоедания ситуация

00:34:41

выходит из-под контроля властей а что же

00:34:43

британское правительство а британское

00:34:45

правительство принимает решение о выдаче

00:34:47

3 миллионов тарелок супа в год для 8

00:34:50

миллионного населения острова то есть

00:34:53

каждому ирландцу меньше половина тарелки

00:34:55

супа за год но это чистейший

00:34:58

издевательства как она есть по сути

00:35:00

британцы о которых мы говорим как о

00:35:02

королях дипломатии людям которые

00:35:04

принесли в мир и демократию устройство

00:35:07

судов законов свободную прессу они

00:35:10

поступали с всегда в своей истории

00:35:13

только так как выгодно было им поступали

00:35:15

с в любой жестокостью которая на которую

00:35:17

были способны с ирландии они обошлись

00:35:19

как с обычной заштатной колоний они

00:35:22

просто сделали вид что проблема

00:35:23

массового голода нет британский

00:35:25

парламент идет дальше они не только не

00:35:27

запрещают вывоз зерна с острова которое

00:35:29

могло сохранить много жизни в условиях

00:35:31

гибели картошки британцы кидают палки в

00:35:34

колеса другим странам которые хотят

00:35:36

спасти ирландию от вымирания но у

00:35:38

кого-то все-таки получается турецкий

00:35:40

султан

00:35:41

турецкий султан в обход британского

00:35:43

правительства отправил несколько

00:35:44

кораблей с припасами к берегам ирландии

00:35:47

в память об этом на гербе ирландского

00:35:49

города дроида до сих пор изображены

00:35:52

полумесяц и звезда ирландцы наивно

00:35:55

думали что нужно пережить 1845 год и все

00:35:58

вернется на круги своя но 46 сажать было

00:36:01

уже нечего все абсолютно все клубни были

00:36:04

заражены здесь британцы сжалились и

00:36:06

помимо раздачи пол тарелки супа

00:36:09

правительство разрешает закупаться

00:36:10

кукурузы и хлебом за границей по

00:36:12

упрощенной схеме на следующий год

00:36:14

эпидемии фитофтороза не случается бы

00:36:17

голодно началась эпидемии тифа но как-то

00:36:22

получилось протянуть были заготовлены

00:36:24

посадки на следующий год но ирландию и и

00:36:26

картофель будто кто-то проклял по злой

00:36:29

иронии судьбы весь урожай снова убит

00:36:33

грибком и тут британское правительство

00:36:35

еще раз являет себя во всей красе в

00:36:38

январе 1847 года они ввели в ирландии

00:36:41

закон о бедных на местных

00:36:43

землевладельцев повесили обязанность

00:36:45

создавать бесплатные кухне чтобы кормить

00:36:47

бедных но рантье понятно люди циничные

00:36:49

чтобы снизить свои издержки им было

00:36:52

проще вынуть земли крестьян должников

00:36:54

землевладельцем массово выкидываются

00:36:56

своей земли фермеров и крестьян за долги

00:36:59

а какой оплате тогда может тысяч детей

00:37:01

очень а какой есть было нечего свободных

00:37:04

денег тем более не было очевидцы

00:37:06

рассказывают про один из таких случаев

00:37:07

когда 700 человек выкинули из своих

00:37:11

домов за один день в никуда женщины

00:37:13

плачут кричат дети испуганы настоящие

00:37:16

агония честных и самое главное

00:37:17

трудолюбивых людей пока их выгоняли из

00:37:20

домов рядом по долгу службы стояли

00:37:22

офицеры очевидцы рассказывали что эти

00:37:24

офицеры некоторые с боевым опытом

00:37:26

плакали как дети видя страдания людей и

00:37:29

понятно что ждало бы фермеров если бы

00:37:32

они посмели оказать сопротивление по

00:37:34

разным подсчётам земли согнали около 200

00:37:36

тысяч ирландцев британские газеты писали

00:37:38

о голуби у соседей как о каком-то

00:37:41

рядовом событий газета times с сентября

00:37:43

1846 года когда люди уже пачками мрут

00:37:46

пишет что все это конечно грустно но

00:37:49

всем членам ирландского общество важно

00:37:51

внушить что ничего особенного вы хоть

00:37:53

чайной ситуации нет а еще одно известное

00:37:55

издание до экономист утверждалось что

00:37:58

голод вызвали сами ирландцы собственным

00:38:00

злом и глупостью а самое страшное

00:38:03

испытание началось в 1848 году кроме

00:38:06

уничтоженного картофеля и голода

00:38:08

начинается эпидемия холеры

00:38:10

она уносит ежедневно тысячи людей тех

00:38:13

кто жил на побережье ловили рыбу и

00:38:14

разных морских гадов чтобы выжить а тем

00:38:16

кто же в глубине острова повезло меньше

00:38:19

ирландцы как коровы ели траву я дам вам

00:38:22

одну цитату очевидцы которые в это время

00:38:23

оказался в ирландии смог побывать в

00:38:25

разных поселениях бедствие было

00:38:27

ужасающим

00:38:29

неподдающимся описанию я был быстро

00:38:32

окружен толпой мужчин и женщин больше

00:38:34

похожих на голодных собак чем на людей

00:38:36

чьи фигуры взгляды и крики говорили о

00:38:38

том что они страдают от хищные агонии

00:38:40

голода в одной каюте лежали двое из

00:38:43

точеных мужчин на влажном полу рваной

00:38:45

одежде слишком слабое чтобы двигаться

00:38:48

фактически измученной до костей в другой

00:38:51

юношу умирала дизентерии его мать

00:38:53

заложила бы все чтобы сохранить ему

00:38:55

жизнь и я никогда не забуду смиренный

00:38:57

безропотной тон которым он сказал мне

00:39:00

что единственное лекарство которое он

00:39:02

хочет эта еда самой жалкой хижине на

00:39:04

берегу моря в которой мы едва могли

00:39:06

заползти мы нашли бедного ребенка еще

00:39:08

живого на лежащего на влажной глине в

00:39:11

темноте не способного стать в рваном

00:39:14

тряпье после смерти матери девочка

00:39:16

питалась едой и водой которую приносили

00:39:18

в двери

00:39:19

1849 год добил ирландию новом неурожаем

00:39:23

и эпидемии холеры

00:39:24

ситуация понемногу улучшалась но живые

00:39:26

скелеты вместо людей продолжали ходить

00:39:28

по улицам что делают в этой ситуации

00:39:30

британцы выпускают карикатур в для на

00:39:32

спине английского рабочего сидит

00:39:34

ирландец нахлебник вот такой вот

00:39:36

гуманизм все закончилось только через

00:39:38

год картофель так долго кормившая

00:39:41

ирландцев и давший людям надежду на

00:39:43

светлое будущее в одночасье преданных

00:39:45

это предательство обошлось полтора

00:39:47

миллиона жертв если вы сегодня случайно

00:39:50

назовете ирландца англичанином вам могут

00:39:52

дать вам о великий голод никто не забыл

00:39:55

ирландские борцы за свободу однозначно

00:39:57

трактовать эту трагедию как геноцид то

00:39:59

есть сознательное уничтожение

00:40:01

ирландского народа но британцы не

00:40:03

пытались убить ирландцев на самом деле

00:40:05

было просто на них наплевать философу

00:40:07

современник голода джон стюарт милль

00:40:09

писал что за исключением тотального

00:40:11

геноцида и введения рабство почти все

00:40:14

было сделано чтобы ирландцы проклинали

00:40:16

завоеватели ну в я хочу вам сказать что

00:40:19

британцем эти слезы отольются в войной

00:40:21

за независимость ирландии ирландской

00:40:23

республиканской армии которая будет

00:40:26

мышца устраивать теракты

00:40:29

биться с англичанами фактически до

00:40:31

начала 90-х и конечно англичане все это

00:40:33

заслужили своим по-настоящему скотским и

00:40:35

бесчеловечным отношений но было отрасль

00:40:38

экономики

00:40:39

которая выросла за время картофельного

00:40:42

голода это трансатлантические перевозки

00:40:45

ирландцы всеми правдами и неправдами

00:40:47

пытались вырваться из ловушки и были

00:40:49

готовы на все здесь пригодились старые

00:40:52

корабли перевозивший рабов предки

00:40:54

американских ирландцев попадали в штаты

00:40:56

на тех же самых кораблях что и

00:40:59

чернокожие рабы до бывавший сахар цифры

00:41:01

смертности в пути были похожие люди

00:41:03

продолжали голодать и болеть из десяти

00:41:05

человек до америки в лучшем случае

00:41:07

доплывали 7 более миллиона выживших

00:41:09

ирландцев оставили свою родину во время

00:41:11

голода еще два миллиона присоединились

00:41:15

ним до конца девятнадцатого века в

00:41:16

результате массового переселения в

00:41:18

штатах оформилась гигантская ирландская

00:41:21

диаспора они внесли огромный вклад в ту

00:41:23

америку которую мы знаем уолт дисней

00:41:26

генри форд джон кеннеди и даже текущей

00:41:28

президент штатов джозеф байден все они

00:41:31

потомки ирландских переселенцев которые

00:41:34

бежали от картофельного голода кстати

00:41:36

обойду несмотря на всю дружбу с

00:41:37

британией даже президент сша ничего не

00:41:40

забыл и припомнил англичанам что его

00:41:42

прадед приплыл в америку на корабле

00:41:44

гробу в котором он должен был помереть

00:41:47

по дороге именно из за того что устроили

00:41:49

британцы и ласки иммигранты сформировали

00:41:51

в штатах новую реальность просто

00:41:53

задумайтесь мы бы никогда не увидели

00:41:55

микки мауса конвейер по сборке формы и

00:41:57

высадку американцев на луну без этой

00:41:59

ужасающей катастрофы в девятнадцатом

00:42:02

веке сгнившая картошка

00:42:04

породила 32 миллиона ирландцев в

00:42:07

диаспоре америке сейчас их в 6 раз

00:42:10

больше чем на исторической родине

00:42:12

если вынести ирландию за скобки то

00:42:15

картофель действительно спас много

00:42:17

жизней но избыточное надежда на него эти

00:42:20

жизни забирала давайте попробуем

00:42:22

посмотреть на общую картину чтобы понять

00:42:25

в чем заслуга картофеля перед всей

00:42:28

европейской цивилизации зайдем мы

00:42:30

немного издалека с томаса мальтуса

00:42:32

мальтус был англиканских священником

00:42:35

дима графом и экономистом он сделал

00:42:38

очень важное заключение вся история

00:42:40

человечества это борьба со своей

00:42:42

природой человек когда находится в

00:42:44

комфортных условиях

00:42:45

склонен ускорено размножаться но

00:42:48

проблема в том что количество земли в

00:42:51

этих комфортных условиях ограничено

00:42:53

равно как и урожая поэтому в обществе

00:42:55

рано или поздно наступает момент когда

00:42:57

еды на одного человека становится

00:43:00

настолько мала что возникает развилка

00:43:02

либо голод либо придется воевать за

00:43:05

расширение жизненного пространства это

00:43:08

положение принято называть

00:43:09

мальтузианской ловушкой у человечества

00:43:11

есть очевидный потолок и когда мы в него

00:43:14

упираемся начинаются проблемы и

00:43:16

конфликты но мальтус недооценил один

00:43:19

важный фактор прогресс еще при его жизни

00:43:21

в его родной великобритании

00:43:23

разворачивается индустриализация старые

00:43:27

и за же советчиками уступают место

00:43:29

трубам заводов растущее производство

00:43:31

требует рабочих рук откуда их брать

00:43:34

кроме как в деревню и тут на сцену

00:43:36

выходят картофель он обладал очень

00:43:39

большим преимуществом перед зерновыми

00:43:41

культурами эту урожайность и

00:43:43

питательность с одного акра земли

00:43:45

картошка дает в 3 раза больше калорий

00:43:47

чем зерновые вот она топлива прогресса

00:43:51

растущей пролетариат нужно чем-то

00:43:53

кормить быстро и желательно дешево и

00:43:56

картофель в этом отлично помогает жители

00:43:59

рабочих районов лондона например

00:44:01

знаменитого ист-энда где орудовал джек

00:44:03

потрошитель в основном питались именно

00:44:05

картошкой в отличие от хлеба который был

00:44:08

дорогим из-за пошлины на зерно в муку

00:44:10

даже добавляли картофельный крахмал

00:44:12

чтобы было подешевле картофель проникает

00:44:15

в искусство французский художник

00:44:16

жан-франсуа милле на своей картине анжи

00:44:19

плюс изображает бедных крестьян которые

00:44:21

буквально молятся на корзину с картошкой

00:44:23

который становится для них чуть ли не

00:44:25

подземным богом любопытная трансформация

00:44:28

всего за 100 лет правда от дьявольского

00:44:30

яблока до божественного спасения ну и

00:44:33

конечно ван гог его великая картина

00:44:36

едоки картофеля тоже про бедность и про

00:44:38

историческое значение этого продукта

00:44:40

картофель и талит мотив жизни бедняков

00:44:43

они будто даже состоят из него бедность

00:44:47

одних резко контрастировала с богатством

00:44:50

других историк и публицист 19 века

00:44:52

уильям к-бет негодовал что на одной

00:44:55

только ферме он видел в четыре раза

00:44:58

больше еды чем требуется для жителей

00:45:00

всего соседнего церковного прихода но

00:45:03

тем кто выращивал пшеницу делал сыр

00:45:05

говядину и баранину самим приходилось

00:45:08

жить на одном лишь картофель и такую

00:45:11

британию описывали и критиковали маркс с

00:45:15

энгельсом страну где богатые пользуются

00:45:18

продуктами труда бедных богатые

00:45:20

становятся богаче а бедные беднее

00:45:23

завещал дедушка маркс так оно и было на

00:45:25

тот момент но ситуация стала резко

00:45:28

меняться практически сразу после выхода

00:45:31

капитала первый этап капитализма был

00:45:33

пройден после сложного периода середина

00:45:36

19 века общество стало постепенно

00:45:39

забывать про голод холод и становиться

00:45:42

потребительским но на самом тяжелом

00:45:45

голодном этапе именно картофель позволил

00:45:48

обществу не попасть в очередной раз

00:45:50

мульт азиатскую ловушку именно благодаря

00:45:53

ему промышленная революция не привела к

00:45:56

повсеместным голодным бунтам картофель

00:45:58

буквально спас прогресс человечества

00:46:00

даже энгельс признавал что этот продукт

00:46:04

сыграл революционную роль в истории стал

00:46:06

вторым по значимости после железо видам

00:46:09

сырья изменившим жизнь людей и он

00:46:12

действительно менял эту жизнь пусть и не

00:46:14

всегда в сторону изобилия эпидемия

00:46:16

фитофтороза ударила не только по

00:46:19

ирландии известная революционная волна

00:46:21

1848 года тоже во многом спровоцировано

00:46:24

картофельный гнилью во франции из-за

00:46:27

гибели урожая начались голодные бунты

00:46:29

которые переросли в борьбу с

00:46:31

аристократии коррупции на волне голода к

00:46:34

власти пришел племянник наполеона

00:46:36

бонапарта будущий император наполеон 3 в

00:46:39

германии нехватка картофеля и рост цен

00:46:42

чуть было не привели картофельной

00:46:43

революции люди громили берлин ради того

00:46:47

чтобы получить немного картошки а через

00:46:49

год на этой волне германию сотрясёт

00:46:52

мартовская революция неудачная попытка

00:46:54

объединить страну на либеральных

00:46:56

принципах картофель тащил человечества в

00:46:59

новую эпоху он выдергивал людей из

00:47:02

дремучего средневековья и вел дорогой

00:47:05

индустриализация но отсутствие картошки

00:47:08

тоже приводило к социальным катаклизмам

00:47:10

сначала бунтовали бедняки их призывы

00:47:13

подхватывали интеллектуалы и боролись со

00:47:16

средневековьем уже не на улицах а в

00:47:19

головах

00:47:21

история картофель и не похожа на историю

00:47:23

других простых вещей и продуктов сахар о

00:47:26

котором мы говорили в прошлый раз

00:47:27

показывал всю злобу человека его желание

00:47:31

порабощать других ради своей выгоды но

00:47:33

картофель прямая противоположность

00:47:34

сахаров его не привозили в америку

00:47:37

европейские колонисты он пришел к нам

00:47:38

ровно противоположным путем и главным

00:47:41

сокровищем инков оказалось совсем не

00:47:43

золото это достаточно уродливый продукт

00:47:47

который раздражает любителей симметрии

00:47:49

ровных форм стал для человечества

00:47:51

билетом в мир свободы свобода от голода

00:47:54

индустриальная эра открыла новые способы

00:47:56

сельского хозяйства например химические

00:47:58

удобрения

00:47:59

но всего этого не произошло бы если бы

00:48:01

на тарелке бедного работяги с окраины

00:48:04

лондона вечером после изнуряющего дня на

00:48:07

производстве не было бы картошки люди

00:48:10

шли на баррикады плыли через весь океан

00:48:12

потому что верили верили в светлое

00:48:15

будущее хотели жить лучше чем они жили

00:48:17

долгие века хотели лучшей жизни для

00:48:19

своих детей а в кармане у них было

00:48:21

немытая картофелина

Описание:

Получи профессию python-разработчика с нуля в SkillFactory: https://clc.to/sOrERw Скидка 45% по промокоду МИНАЕВ до 31.03.2022 Подписывайтесь на канал Файба: https://www.youtube.com/channel/UCRQPJnq3IFviqmIxb9_5FaQ В этом выпуске поговорим про историю картофеля, историю очень драматичную и порой трагическую: Как этот экзотический продукт из Америки спас от вымирания одни народы и стал страшным проклятием для других? Как картофель попал в Европу, а потом и в Россию? Почему поднимались крестьянские бунты против картофельных клубней? Поговорим про то, как Френсис Дрейк пропагандировал употребление картофеля в Европе, а Петр 1 привез картошку в Россию. Как связан картофельный голод в Ирландии с Микки Маусом Уолта Диснея и почему ирландцы так не любят Великобританию? Почему геноцид инков и геноцид ирландцев так тесно связан с потреблением картофеля? Содержание: 00:00 О чём будет выпуск 01:20 Религиозный культ инков вокруг картофеля 04:04 Конкистадоры экономили на еде и кормили инков картофелем 08:02 Как картофель попал в Европу 10:06 Мифы о картошке 12:25 Изменение климата и проблемы с урожаем 17:43 Дипломатическая революция 19:16 Картофельный пропагандист 23:56 Как картошка попала в Россию 27:17 Крестьянские бунты против картошки 31:55 Картофель в Ирландии 34:06 Великий голод в Ирландии 42:13 Мальтузианская ловушка 44:15 Картофель в искусстве 46:28 Как картофель связан с революцией 47:21 Заключение По вопросам сотрудничества пишите: [email protected] Подписывайтесь на Минаева в социальных сетях: Минаев в Telegram: https://t-do.ru/minaevlife Минаев LIVE в Twitter: https://twitter.com/SergeiMinaev Минаев LIVE в Одноклассниках: www.ok.ru/minaevlive Минаев LIVE в Тик Ток: https://www.tiktok.com/@minaevlive Минаев LIVE в Яндекс Zen: https://dzen.ru/sergeyminaev

Готовим варианты загрузки

Популярные

HD видео

Только звук

Все форматы

* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."

** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах

Вопросы о скачивании видео

Как можно скачать видео "КАРТОФЕЛЬ: История голода / Простовещи / МИНАЕВ"?

Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.
Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.
UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.

Какой формат видео "КАРТОФЕЛЬ: История голода / Простовещи / МИНАЕВ" выбрать?

Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.

Почему компьютер зависает при загрузке видео "КАРТОФЕЛЬ: История голода / Простовещи / МИНАЕВ"?

Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.

Как скачать видео "КАРТОФЕЛЬ: История голода / Простовещи / МИНАЕВ" на телефон?

Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.

Как скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "КАРТОФЕЛЬ: История голода / Простовещи / МИНАЕВ"?

Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.

Как сохранить кадр из видео "КАРТОФЕЛЬ: История голода / Простовещи / МИНАЕВ"?

Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.

Сколько это всё стоит?

Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.