Скачать "Интересные факты о КОФЕ | DeeaFilm"

Обложка аудиозаписи

Подождите немного, мы готовим ссылки для удобного просмотра видео без рекламы и его скачивания.

Предыдущее видео: Будущее, любовь моя | Документальный фильм | Жак Фреско | Проект Венера Следующее видео: Альтернативные источники энергии

Альтернативные источники энергии

Альтернативные источники энергии

Канал: ТАСС Наука

Будущее, любовь моя | Документальный фильм | Жак Фреско | Проект Венера

Будущее, любовь моя | Документальный фильм | Жак Фреско | Проект Венера

Канал: Жак Фреско

Тайны «магического угла» ГРАФЕНА полностью раскрыты | DeeaFilm

Тайны «магического угла» ГРАФЕНА полностью раскрыты | DeeaFilm

Канал: SMART [Научпоп] DeeaFilm

Синдром неглекта: когда вы видите только половину мира | DeeaFilm

Синдром неглекта: когда вы видите только половину мира | DeeaFilm

Канал: SMART [Научпоп] DeeaFilm

deeafilm

научпоп

наука

science

техника

технологии

самое интересное

познавательно

факты

новости науки

популярное

как это сделано

как это работает

как это устроено

кофе

кофеин

факты о кофе

правда о кофе

интересные видео

интересные факты

производство

как делают кофе

производство кофе

путешествия

00:00:03

и сегодня мы с вами обсудим жизненный цикл чашки кофе. Прежде чем мы продолжим,

00:00:07

не забудьте подписаться на канал и нажать на колокольчик. Если все сделали, тогда поехали.

00:00:18

Как вы думаете, сколько людей требуется для того, чтобы приготовить одну чашку кофе? Казалось бы,

00:00:22

что может быть проще? Но сама возможность приготовления бодрящего напитка - результат

00:00:27

глобального процесса, стоимость и сложность которого намного выше,

00:00:31

чем вы можете себе представить. Всё начинается в местах вроде

00:00:34

колумбийского городка Питалито. Здесь семейные фермы вырубают местные леса, чтобы освободить

00:00:40

место для аккуратных рядов кофейных деревьев. Эти кустарниковые растения были впервые одомашнены

00:00:45

в Эфиопии, но теперь культивируются во всех экваториальных регионах. Каждый куст наполнен

00:00:51

мелкими плодами, которые называются «кофейной вишней». Поскольку даже на одной ветке плоды

00:00:55

могут созревать в разное время, то желательно собирать их вручную, но на каждой ферме свои

00:00:59

методы сбора. В Питалито собиратели «кофейной вишни» трудятся от рассвета до заката, часто

00:01:05

собирая более 25 килограммов за смену, получая за этот тяжёлый труд очень низкую заработную плату.

00:01:10

Затем собранные плоды доставляют на специальную мельницу, которая отделяет семена от плодов,

00:01:16

после чего сортирует их по плотности. Самые тяжёлые и ароматные семена опускаются на дно

00:01:21

мельницы, где их собирают и помещают для брожения в чан с водой в течение одного или двух дней.

00:01:27

Затем рабочие отмывают оставшиеся плоды и кладут зёрна сушиться. Некоторые фермы для этого процесса

00:01:33

используют современные машины, но в Питалито зёрна по-старинке раскладывают на большие сетчатые

00:01:39

стеллажи. В течение следующих трёх недель рабочие регулярно сгребают семена, чтобы обеспечить их

00:01:45

равномерное высыхание. После того, как зёрна высохнут, их отправляют на ближайшую мельницу

00:01:49

с несколькими специализированными машинами. Воздуходувка повторно сортирует семена по

00:01:54

плотности, набор сит фильтрует их по размеру, а оптический сканер сортирует семена по цвету. На

00:01:59

этом этапе специалисты, называемые «Q-грейдерами», отбирают образцы зёрен для жарки и заваривания.

00:02:05

В процессе, называемом «каппинг», профессионалы определяют качество кофе по его вкусу,

00:02:10

аромату и ощущению во рту. Далее они выставляют свои оценки, после чего зёрна подготавливают к

00:02:16

отправке. Рабочие загружают мешки, каждый из которых содержит до 70 килограмм сушёных и

00:02:21

отсортированных кофейных зёрен, в стальные транспортные контейнеры,

00:02:24

каждый из которых может вместить до 21 тонны кофе. Из тропических портов грузовые корабли с экипажем

00:02:31

более 25 человек перевозят кофе по всему миру. Но ни одна страна не импортирует столько кофе,

00:02:36

как США. Только лишь в одном Нью-Йорке ежедневно выпиваются миллионы чашек кофе. После долгого

00:02:43

путешествия из Колумбии в порт Нью-Джерси кофейные зёрна проходят таможню. Как только

00:02:48

докеры выгружают контейнер, грузовые фуры перевозят кофе на ближайший склад, а затем и

00:02:53

на обжарку. Здесь зёрна попадают в специальную обжарочную машину, в которой во время обжарки

00:02:58

зёрна перемешиваются «металлической рукой». Расположенные рядом датчики контролируют уровень

00:03:04

влажности, химическую стабильность и температуру кофе, а обученные специалисты вручную регулируют

00:03:10

эти уровни в течение 12-минутного цикла обжарки. Этот процесс высвобождает в семенах масло,

00:03:16

превращая их в измельчаемые, пригодные для варки тёмно-коричневые «бобы» с

00:03:20

насыщенным ароматом. После обжарки рабочие упаковывают зёрна в специальные мешки,

00:03:25

которые затем оправляются в кафе и магазины. Но важно отметить ещё несколько моментов. В

00:03:30

штабе любой кофейной компании есть экспертный покупатель, который тщательно отбирает зёрна по

00:03:35

всему миру. Команды логистики управляют маршрутами доставки зёрен, а за непосредственную продажу

00:03:40

этого бодрящего эликсира множеству спешащих клиентов отвечают отважные бариста. В общем, для

00:03:46

того, чтобы доставить кофе до места назначения, нужны сотни людей - и это не считая тех,

00:03:51

кто поддерживает саму транспортную инфраструктуру, которая делает такие путешествия возможными. И как

00:03:57

бы мы не восхищались глобальной сетью, стоящей за этим товаром, давайте позаботимся о том,

00:04:02

чтобы конечный продукт не ценился нами больше, чем люди, которые его производят.

00:04:07

А на этом всё. Если видео вам понравилось, то не забудьте поставить лайк и оставить

00:04:11

комментарий. Спасибо, что досмотрели до конца. С любовью, от Диафильм.

Описание:

Сколько людей требуется для того, чтобы приготовить одну чашку кофе? Казалось бы, что может быть проще? Но сама возможность приготовления бодрящего напитка - результат глобального процесса, стоимость и сложность которого намного выше, чем вы можете себе представить. Подготовлено DeeaFilm Studio https://vk.com/deeafilm_sci Подпишись на этот канал: https://www.youtube.com/c/DeeAFilmStudio И на другие наши каналы с интересным авторским контентом: ПЛЮШКИН ДОМ https://www.youtube.com/channel/UCs7EnBvHzc_6VgAtC-DtSFg Канал с короткометражками: https://www.youtube.com/channel/UCa3wYfG33pxNrtKkZ61L2xA АУДИОИСТОРИИ https://www.youtube.com/channel/UCjxt-07E4zu3YGK4yTy-XnQ donate: Яндекс: 410012812221513 WebMoney: RUB R345359355638 USD Z188777117305 paypal.me/deeafilm

Готовим варианты загрузки

Популярные

HD видео

Только звук

Все форматы

* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."

** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах

Вопросы о скачивании видео

Как можно скачать видео "Интересные факты о КОФЕ | DeeaFilm"?

Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.
Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.
UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.

Какой формат видео "Интересные факты о КОФЕ | DeeaFilm" выбрать?

Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.

Почему компьютер зависает при загрузке видео "Интересные факты о КОФЕ | DeeaFilm"?

Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.

Как скачать видео "Интересные факты о КОФЕ | DeeaFilm" на телефон?

Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.

Как скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "Интересные факты о КОФЕ | DeeaFilm"?

Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.

Как сохранить кадр из видео "Интересные факты о КОФЕ | DeeaFilm"?

Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.

Сколько это всё стоит?

Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.