Скачать "Discovering Hungary, One Bite at a Time | MUNCHIES Guide to Budapest"

"videoThumbnail Discovering Hungary, One Bite at a Time | MUNCHIES Guide to Budapest

0:00

Intro

0:52

Exploring Budapest

1:37

Rustico Restaurant

4:41

Bon Bons

8:27

Zator

Alaska’s Famous Yeti Hot Dogs

Alaska’s Famous Yeti Hot Dogs

Канал: Munchies

Finding the Best Chinese Food in NYC | Counter Space

Finding the Best Chinese Food in NYC | Counter Space

Канал: Munchies

The Family Behind Maryland's Best Crab Cakes

The Family Behind Maryland's Best Crab Cakes

Канал: Munchies

The Bangkok Queen of Papaya Salad

The Bangkok Queen of Papaya Salad

Канал: Munchies

The Jerk Chicken Kings of Jamaica

The Jerk Chicken Kings of Jamaica

Канал: Munchies

Como Investigar Lojas Virtuais | Aulão Semanal #34

Como Investigar Lojas Virtuais | Aulão Semanal #34

Канал: Bruno Fraga

how to

cooking

Munchies

food

eating

chef

restaurant

VICE

street food

word of mouth

munchies kitchen

How To

Budapest

Hungary

Hungarian cuisine

Jesse Burgess

Topjaw

Mercure Hotels

Munchies Guide To

MUNCHIES

Rustico

My Choccy

Szatyor

Hadik

Buda

Pest

Goulash

Langos

Grand Central Market

Mercure

Discover Local

00:00:00

[Музыка] о

00:00:02

чем вы думаете, когда чувствуете

00:00:03

голод, возможно, вы думаете о богатых

00:00:05

блюдах с использованием простых ингредиентов, таких как

00:00:07

гуляш Bas STW из паприки, так что ваша мама раньше

00:00:09

готовила гуляш так, как вы готовите

00:00:11

его сейчас, или о вкусных блюдах, хватайте и

00:00:13

идите на улицу Еда Возможно, вы думаете о

00:00:15

пристрастии венгров к

00:00:17

шоколаду. За последнее десятилетие Венгрия

00:00:20

пережила цветную революцию,

00:00:22

придав своим суперклассическим блюдам современный оттенок,

00:00:24

особенно в

00:00:27

городе

00:00:28

Будапешт. Я собираюсь посетить три места, чтобы

00:00:30

понять, что такое город может

00:00:32

предложить от ресторана, использующего исторические

00:00:35

рецепты для формирования устойчивой экосистемы,

00:00:38

до бара, использующего культуру для формирования вкуса,

00:00:40

и кто знает, может быть, мы поймаем что-нибудь

00:00:42

сладкое между ними, так что давайте

00:00:45

[Музыка]

00:00:58

поедим

00:01:00

после короткого перелета из Лондона, в который я

00:01:02

прилетел Будапешт вчера поздно вечером и пошел

00:01:03

прямо в отель, это всегда

00:01:06

интересно. Приземлиться где-нибудь, когда

00:01:07

темно, и на следующий день вы сможете ощутить

00:01:09

свежие достопримечательности города,

00:01:12

а сегодня я собираюсь исследовать местную

00:01:14

сцену с едой и напитками в Будапеште утром,

00:01:17

да, сегодня Я ем по

00:01:20

Будапешту, где, как вы знаете, вы

00:01:22

начинаете, да, хорошо, я могу порекомендовать вам какое-нибудь

00:01:24

место, хорошо, я могу порекомендовать вам посетить

00:01:28

рынок Гранд Сентрал, и вы можете прогуляться

00:01:31

по нему и найти отличную еду,

00:01:34

могу я взять это да, конечно,

00:01:39

большое спасибо, хотя традиционные венгерские блюда

00:01:41

просты, используя основные ингредиенты для

00:01:44

создания действительно доступной еды, недавний

00:01:46

экономический рост побудил рестораторов заново

00:01:48

изобрести этот город, они чтят

00:01:51

историю страны, разрабатывая

00:01:53

уникальные и запоминающиеся

00:01:58

блюда, мое первое - Рустико,

00:02:01

семья - принадлежащий мне ресторан, вдохновленный «

00:02:03

Вкусом и декором венгерской

00:02:05

сельской местности». Я собираюсь встретиться с человеком,

00:02:07

стоящим за Рустико, Джорджа, эй, я Джесси, привет,

00:02:11

я Джордж, приятно познакомиться, это

00:02:13

место выглядит невероятно, большое спасибо,

00:02:15

и я' Я много слышал о ржавчине C,

00:02:17

здесь я собираюсь попробовать настоящую

00:02:18

традиционную венгерскую еду, если

00:02:21

хочешь, я могу пойти на нашу кухню и

00:02:23

познакомить нас с нашим шеф-поваром сейчас. R теперь мне

00:02:26

очень нравится это здорово, пойдем со мной,

00:02:28

пожалуйста, спасибо вы

00:02:32

здесь, все ингредиенты буквально

00:02:34

выращены на столе, собраны у венгерских

00:02:37

фермеров, чтобы доставить удовольствие вкусу как

00:02:39

горожан, так и гостей города,

00:02:42

так что ваш рецепт гуляша

00:02:45

вы его взяли, он передался

00:02:48

вашей семье, да, да, моя мать, поэтому

00:02:52

ваша мать использовала сделать порез, как

00:02:53

ты делаешь сейчас, абсолютно о, это потрясающе,

00:02:56

вот основа

00:02:58

венгерских блюд просто потрясающая,

00:03:02

окей, давай, принеси мне

00:03:04

немного, спасибо, очень немного острого

00:03:15

оо, теперь я чувствую, что мне нужно больше, окей, так что

00:03:20

я Я пойду наверх, плотно

00:03:21

пообедаю, спасибо большое, спасибо,

00:03:26

окей, так вот я так

00:03:28

много слышал о курице, да, окей,

00:03:32

откуда этот рецепт, эти самые

00:03:34

деревенские рецепты, в общем, это то,

00:03:38

что вы Я могу найти обычный

00:03:40

рецепт куриной паприки, так что это не

00:03:42

новая волна, а не фьюжн, верно, это

00:03:46

как чистая традиционная да, да,

00:03:49

и откуда вы берете

00:03:50

ингредиенты, они местные, да,

00:03:53

наша кухня Источник это местный Асад Джол,

00:03:56

он работает с мелкими фермерами, и я

00:03:59

думаю, это потому, что

00:04:00

ты очень увлечен

00:04:02

сохранением

00:04:03

устойчивости вещей, да, поддерживая небольшие

00:04:06

фермерские рынки и мелких поставщиков, ты

00:04:10

можешь помочь им расти, так что же будет дальше

00:04:14

с деревенским домом, мы хотели бы иметь

00:04:17

нашу собственную экосистему за

00:04:21

пределами города, и тогда мы сможем

00:04:25

привезти все с нашей земли для

00:04:28

первого шага и первые пять шесть лет мы

00:04:30

хотели бы иметь только овощи и фрукты,

00:04:32

а затем мы хотели бы начать с

00:04:34

ними войну это будет красиво

00:04:38

[Музыка]

00:04:40

потрясающе Венгрия имеет долгую историю

00:04:42

изготовления изобретательных шоколадных конфет, и я скажу

00:04:44

вам, что после этого пикантного гуляша от

00:04:47

Рустико у меня появилось настроение шить сладости.

00:04:50

Я направляюсь к своему мелу, где Вивиан

00:04:52

и ее отец создал

00:04:54

отмеченный наградами Bon

00:04:57

bonss привет привет эй как дела у меня все в

00:05:01

порядке спасибо что я могу для тебя получить ну

00:05:03

я много слышал об этом месте в

00:05:05

твоем шоколаде и мне действительно нужно попробовать

00:05:08

позвольте мне выбрать вам пятерку большое спасибо

00:05:10

это выбор дилера, или

00:05:14

да, я сначала выберу этот для тебя,

00:05:17

да, он красивый, и

00:05:21

это наша самая крепкая выпивка, окей,

00:05:23

это с ромом, с ромом ты согласен,

00:05:26

с ромом все в порядке, окей, люби его и

00:05:29

возьми ты когда-нибудь пробовал палинку до

00:05:31

венгерского духа, нет, окей, я надеюсь, что тебе

00:05:35

понравится эта и, о да, эта,

00:05:39

и давай выберем новую версию VAP,

00:05:44

да, одна немного глянцевая, да, вот

00:05:47

давай попробуем, это круто, да,

00:05:49

пожалуйста, спасибо,

00:05:56

Виан, который Следующее в моем приключении,

00:06:00

которое должно быть пьяным, я думаю, засунь

00:06:02

трюфель себе в рот и разбей

00:06:04

[Музыка]

00:06:06

он ускользнет от конца свиньи, да,

00:06:09

ладно,

00:06:11

ваа, и он крепкий, это 80% пень, и

00:06:16

это да, о Боже, я имею в виду это

00:06:19

невероятно, о, мы получаем кокос

00:06:21

с ромом, да, ладно, теперь я хочу, как

00:06:25

остров, все эти шоколадные конфеты

00:06:27

местного производства, будьте лучшими, это

00:06:29

версия палинки, как я уже

00:06:32

упоминал одного из наших лауреатов премии, так что,

00:06:34

если вы его откусите половину вы можете увидеть

00:06:36

текстуру, которую мы создали три слоя во время

00:06:38

производства, э-э, один с темным

00:06:41

шоколадом и палинкой, средний слой

00:06:43

— крошечная монета марипан с палинкой, а

00:06:45

верхний — слой вишни, слой

00:06:48

вишни, мы создаем ветеринарную одежду и

00:06:51

украшаем ее. с жидкой козьей жидкостью,

00:06:55

конечно, хорошо, и последнее, но не менее

00:06:58

важное: темный шоколад с арахисом и чили, темный шоколад и

00:07:02

жареный

00:07:06

лук, где вы черпаете вдохновение

00:07:08

для этих вкусов, как это работает, мы

00:07:11

чудаки, ох, вы чудаки, ладно, нам

00:07:13

нравится,

00:07:14

э-э, приключения, эти новые вещиffff Я

00:07:18

имею в виду, что мы используем несколько видов перца,

00:07:20

обжариваем PE, бальзамический уксус, другие виды

00:07:23

специй обычно не сочетаются с шоколадом,

00:07:26

и на создание этого шоколада уходит много времени, я имею в виду

00:07:28

месяц, давайте

00:07:31

посмотрим, хорош ли этот лук на вкус,

00:07:33

и посмотрим, понравится ли он вашему отцу. месяц работы

00:07:35

стоил того,

00:07:37

окей, думаю,

00:07:41

брутто, я получаю много

00:07:43

лука, я знаю, что это не для всех,

00:07:46

конечно, поэтому у нас очень

00:07:47

классный вкус, но у нас есть такие

00:07:52

интересные гости, которые ищут

00:07:53

такие шоколадные конфеты как давно

00:07:56

это было похоже на семейный

00:07:58

шоколадный бизнес, э-э, страсть исходила от

00:08:00

моего отца, и он научился всему в

00:08:03

Белуме более 30 лет назад, и BR, чтобы

00:08:05

знать, как голодать, я вырос среди

00:08:08

шоколада, ты знаешь, ты можешь

00:08:10

вспомнить жизнь без шоколада,

00:08:12

как эта жизнь определенно определенно не

00:08:14

всегда была нет, я занимаюсь этим

00:08:17

семейным бизнесом уже 10 лет, окей,

00:08:20

да, спасибо большое, Виван, это было

00:08:22

потрясающе, спасибо, увидимся, увидимся,

00:08:25

спасибо, пока, хорошего

00:08:28

дня.

00:08:31

Я еду на трамвае от PES до Будды.

00:08:33

Ранее в

00:08:35

конце 19-го века были объединены два города, а сегодня они

00:08:37

существуют как культурная сила, где

00:08:40

суетится PES, но предлагает более тихий и

00:08:43

жилой пейзаж на своих более зеленых

00:08:46

улицах. руин-

00:08:48

бар история ресторана восходит

00:08:51

к началу 1900-х годов, когда это была

00:08:53

творческая точка, привлекавшая

00:08:55

выдающихся мыслителей и культурных деятелей

00:08:57

того

00:08:58

времени,

00:09:01

привет, Джесси, привет, добро пожаловать,

00:09:05

да, очень приятно познакомиться, ты шеф-повар, да,

00:09:08

после 40 лет назад компания

00:09:10

zacho вновь обрела гастрономический

00:09:12

опыт благодаря новому владельцу tbbor

00:09:15

и его шеф-повару

00:09:18

Баланту, которые вместе создали меню,

00:09:20

вдохновленное местной жизнью. Я просто

00:09:23

не могу дождаться, чтобы открыть для себя да. Приветствую,

00:09:30

это хорошо,

00:09:34

круто, скажи мне об истории этого

00:09:36

места в начале 19

00:09:39

века э-э, это кафе было известно

00:09:42

благодаря творчеству авторов,

00:09:44

писателей и художников, которые приезжали сюда, но

00:09:48

через 30 лет или что-то в этом роде

00:09:50

пришел коммунизм, и они просто закрыли

00:09:53

это место, так что это было пусто пусто, как

00:09:56

долго, например, когда в течение десятилетий, но затем 10

00:10:00

лет назад у нас была возможность вновь

00:10:03

открыть его, и когда мы снова откроем его, мы

00:10:06

хотели наполнить его культурой и

00:10:09

пригласить творческих людей и

00:10:11

людей культуры снова рассказать о вдохновении

00:10:13

для этого места а как вы это

00:10:15

собрали, с одной стороны у нас очень

00:10:18

уютный интерьер, но с другой стороны, мы

00:10:21

работаем с настоящими

00:10:25

экспертами, можете ли вы, мы

00:10:28

пойдем, потрясающе посмотрите на это, спасибо, я

00:10:32

вам скажу, какое искусство

00:10:34

везде, конечно, будет

00:10:35

искусство на тарелке искусство на тарелке — это не

00:10:38

да, я же говорил вам, что теперь у вас очень

00:10:42

вкусная еда, а у меня есть еда попроще,

00:10:46

потому что в кафе должна быть

00:10:49

возможность выбрать очень изысканную еду

00:10:52

или просто перекусить. очень повседневная еда,

00:10:56

которая прекрасна, эта еда действительно

00:10:59

действительно великолепна, обожаю ее, спасибо, мне

00:11:02

понравилось, что вы здесь, так что

00:11:05

спасибо, еда была действительно

00:11:07

изысканной, как и все остальное, что можно было попробовать

00:11:09

сегодня, невероятно видеть, как

00:11:12

повара и ремесленники готовят это В городе

00:11:14

действительно приняли историю страны

00:11:16

и сделали ее частью блюд, которые

00:11:18

подают. Кулинария — это средство

00:11:21

сохранения культуры, это средство

00:11:24

построения сообщества, и жители Будапешта

00:11:26

хотят, чтобы вы окунулись в местную

00:11:28

жизнь и попробовали что-нибудь

00:11:31

[Музыка ]

00:11:37

вкусный

Описание:

You can taste the history of Hungary through their modern take on classic dishes, and there’s no better place to do so than its capital. In this MUNCHIES Guide to Budapest, host Jesse Burgess of TopJaw investigates the city’s recent cultural revolution. Jesse begins his journey at Rustico, a restaurant devoted to bringing traditional dishes from the Hungarian countryside to the city center sustainably. He then visits My Choccy to experience Hungarian dedication and experimentation in chocolate. Finally he ends the night at Szatyor, a reimagined ruin bar reinventing Hungarian cuisine with a gastronomic twist. Follow along as Jesse discovers the local scene in Budapest, made in partnership with Mercure Hotels. #ad Discover 50 foodie experiences around the world, curated by Mercure Hotels : https://mercurebucketlist.com/ Subscribe to MUNCHIES here: https://www.youtube.com/user/munchies?sub_confirmation=1 Follow MUNCHIES here: TikTok: https://www.tiktok.com/@munchies Facebook: https://www.facebook.com/unsupportedbrowser Instagram: https://www.facebook.com/unsupportedbrowser Twitter: http://twitter.com/munchies Threads: https://www.facebook.com/unsupportedbrowser More videos from the VICE network: https://www.facebook.com/unsupportedbrowser

Готовим варианты загрузки

Популярные

HD видео

Только звук

Все форматы

* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."

** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах

Вопросы о скачивании видео

Как можно скачать видео "Discovering Hungary, One Bite at a Time | MUNCHIES Guide to Budapest"?

Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.
Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.
UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.

Какой формат видео "Discovering Hungary, One Bite at a Time | MUNCHIES Guide to Budapest" выбрать?

Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.

Почему компьютер зависает при загрузке видео "Discovering Hungary, One Bite at a Time | MUNCHIES Guide to Budapest"?

Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.

Как скачать видео "Discovering Hungary, One Bite at a Time | MUNCHIES Guide to Budapest" на телефон?

Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.

Как скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "Discovering Hungary, One Bite at a Time | MUNCHIES Guide to Budapest"?

Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.

Как сохранить кадр из видео "Discovering Hungary, One Bite at a Time | MUNCHIES Guide to Budapest"?

Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.

Сколько это всё стоит?

Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.