Скачать "Кулинарное паломничество. Рецепт «жаворонков». Николо-Угрешский ставропигиальный мужской монастырь"

"videoThumbnail Кулинарное паломничество. Рецепт «жаворонков». Николо-Угрешский ставропигиальный мужской монастырь

Профессор А.И. Осипов. Как верующему переносить страдания в своей жизни. Часть 1

Профессор А.И. Осипов. Как верующему переносить страдания в своей жизни. Часть 1

Канал: tvsoyuz

Профессор А.И. Осипов. Как верующему переносить страдания в своей жизни. Часть 2

Профессор А.И. Осипов. Как верующему переносить страдания в своей жизни. Часть 2

Канал: tvsoyuz

Профессор А.И. Осипов. Воцерковлённость это еще не духовность. Часть 1

Профессор А.И. Осипов. Воцерковлённость это еще не духовность. Часть 1

Канал: tvsoyuz

Чтобы болезнь тебя оставила. Советы Порфирия Кавсокаливита

Чтобы болезнь тебя оставила. Советы Порфирия Кавсокаливита

Канал: Елена Аксенова

ЧЕТВЕРТЬ ЧАСА: КТО ЗАЩИТИЛ РОССИЮ И МОСКВУ. ДУХОВНЫЕ ВЕХИ НЕДАВНЕГО ИСПЫТАНИЯ

ЧЕТВЕРТЬ ЧАСА: КТО ЗАЩИТИЛ РОССИЮ И МОСКВУ. ДУХОВНЫЕ ВЕХИ НЕДАВНЕГО ИСПЫТАНИЯ

Канал: tvsoyuz

"Нам нужно излечиться от ГЛАВНОЙ болезни". Проповедь о. Андрея Лемешонка. 10.09.2023 г.

"Нам нужно излечиться от ГЛАВНОЙ болезни". Проповедь о. Андрея Лемешонка. 10.09.2023 г.

Канал: Свято-Eлисаветинский монастырь

Бог

телеканал союз

религия

христианство

православие

вера

храм

церковь

икона

трансляция

москва

екатеринбург

урал

россия

семья

воспитание

святой

святые

рпц

патриарх

священник

духовное

orthodox

russia

church

religion

God

saints

spiritual

00:00:11

[аплодисменты]

00:00:14

[музыка]

00:00:17

Добрый день Сегодня мы в

00:00:18

николо-угрешском монастыре это

00:00:20

древнейшая Обитель нашего отечества

00:00:22

монастырь огромный немножко мы

00:00:25

Познакомимся с его историей Ну а также

00:00:27

узнаем

00:00:29

возрожденном новом можно сказать

00:00:31

монастырском производстве но как

00:00:34

говорится сейчас традиция это современно

00:00:37

Вот там монастырских традициях А их

00:00:39

Возрождение в нашей программе

00:00:41

[музыка]

00:00:48

в городе Дзержинском имеющим сейчас

00:00:50

столь очевидное Советское название самое

00:00:53

большое достопримечательностью является

00:00:55

монастырь Обитель действительно красоты

00:00:58

необычайны и занимает огромную

00:01:01

территорию внутри которой есть и большой

00:01:03

сад и 11 храмов и даже пруд в котором

00:01:06

обитает множество водоплавающих птиц а

00:01:10

Николай угрешском монастыре можно много

00:01:12

рассказывать

00:01:14

богатейшая история

00:01:15

интереснейшие война пережила здесь

00:01:18

собрано множество святынь но лучше один

00:01:21

раз увидеть но птицы из нашей программы

00:01:23

пока никуда не деваются и не улетает и

00:01:27

мы отправляемся в монастырскую пекарню

00:01:29

которую возродили более года назад

00:01:33

история такая немножко длинная но

00:01:36

интересная это было 15 лет тому назад у

00:01:39

меня там один проект закончился второй

00:01:41

еще не начался Между этим проект носил

00:01:44

дома с маленькой дочкой подарили

00:01:46

хлебопечку Вот но хлеб у нас всегда мне

00:01:50

кажется даже генетики какой-то мы любим

00:01:52

хлеб запах хлеба его Мякиш поэтому

00:01:55

попробовал спечь хлеб по той методичке

00:01:57

которая была приложена к хлебопечке

00:01:59

понравилось всем понравилось первый раз

00:02:02

не был блином вот комом все было хорошо

00:02:05

начал печью периодически этот хлеб потом

00:02:09

начал

00:02:10

разбираться

00:02:12

Как такового как сейчас не было мало Вот

00:02:17

но нашел что

00:02:21

заинтересовало первые закваску

00:02:25

решил дальше пойти учиться Это было

00:02:28

очень трудно найти в то время какие-то

00:02:30

курсы

00:02:33

день это колледж в котором учился как по

00:02:35

повышению квалификации три месяца

00:02:37

получил корочку пекаря третьего разряда

00:02:39

Вот но потом столкнулся с рынком труда и

00:02:43

понял что мою семью это не прокормит

00:02:46

пришлось заняться некими другими делами

00:02:48

но хлеб меня не отпускал и вот 7 лет

00:02:51

назад я все-таки открыл свой первый

00:02:53

пекарню у нас были большие дровяные печи

00:02:56

цельнозерновая мука закваски все

00:02:58

по-взрослому но к сожалению тот момент

00:03:00

мы были такие как ты немножко

00:03:03

Фантазеры Да дикие наш хлеб очень дорого

00:03:06

стоил кто-то ценил кто-то Нет очень

00:03:09

жесткий там А почему дорого вот ну этот

00:03:12

проект нас успешно закрылся Но появились

00:03:14

другие в конце концов

00:03:17

я уже переходил скажем так на тренерскую

00:03:21

работу

00:03:23

но один прекрасный день и позвонил

00:03:25

знакомый сказал что Николай греческого

00:03:29

можешь подъехать что-то подсказать Я

00:03:32

приехал в этот же смотрите пекарню

00:03:34

познакомился с нынешним владыкой

00:03:36

Кириллом звенигородским вот ну и

00:03:39

общем-то здесь и остался за этот год с

00:03:42

Божьей помощью молитвами насильников

00:03:44

наших пекарня заработала задышала сейчас

00:03:47

мы выходим уже и на внешний рынок То

00:03:50

есть постоянно расширяем ассортимент не

00:03:53

только хлеб эти Пирожки это кондитерские

00:03:55

изделия даже вот сейчас запустили в

00:03:58

конце года молочный цех то есть ну

00:04:00

Божьей помощью

00:04:02

Наше предприятие так скажем развивается

00:04:05

мы с вами встречаемся уже великим постом

00:04:08

и перед праздником 40 севастических

00:04:11

мучеников на Руси было принято печь вот

00:04:14

эти вот жаворонка в которые приносит и

00:04:17

вес Ну как бы зазывают тепло Солнце по

00:04:20

которому Мы так соскучились и можете нам

00:04:22

показать как замесить тесто и как испечь

00:04:24

жаворонка вообще это можно сделать дома

00:04:26

конечно раньше это дома и делали раньше

00:04:29

мы все пекли дома потом технологии

00:04:31

как-то немножко преобразо вывались и вот

00:04:33

появились заводы на самом деле очень

00:04:35

простой рецепт это мука вода

00:04:38

соль дрожжи вот ну мы работаем с так

00:04:43

называемыми живыми дрожжами то есть мы

00:04:45

берем тепленькую водичку

00:04:47

Что такое живые дрожжи Ну смотрите это

00:04:51

культура некоторые этого боятся очень да

00:04:53

сейчас очень много мифов кстати говоря

00:04:55

связано с хлебом с производством Да там

00:05:00

можно вообще дойти до маразма вот на

00:05:03

самом деле это те самые дрожжи которые

00:05:06

находятся везде дрожжи у нас на самом

00:05:08

деле витают везде скажем так это гриб

00:05:13

самый простейший просто промышленного

00:05:15

производства дрожжи отличаются тем что

00:05:17

берется эта культура и она выращивается

00:05:19

То есть она

00:05:22

среде который питает выращивается эти

00:05:24

дрожжи потом это культура то есть

00:05:27

культура промывается и в пачках эти

00:05:30

дрожжи как прессуются прессованные

00:05:31

дрожжи так называемые живые то есть они

00:05:34

живые они живут порядка месяца наверное

00:05:37

где-то и выпечки они погибают при

00:05:40

температуре свыше 60 градусов самом деле

00:05:42

можно сделать простой эксперимент Если

00:05:44

вы не верить мне не верите научные

00:05:46

исследования промышленности Вы можете

00:05:49

просто взять эти дрожжи залить кипятком

00:05:51

вас ничего не получится просто проводили

00:05:54

эксперименты брали хлеб которые

00:05:56

испеченный и пытались

00:05:58

ничего не получается

00:06:01

Так что Пользуйтесь

00:06:04

как бы этими дрожжами но Пользуйтесь

00:06:06

правильно вот мы что делаем Мы сейчас их

00:06:09

активируем то есть мы берем эти дрожжи и

00:06:11

в темной водичке размешиваем Вот и нужно

00:06:15

небольшое время там порядка 10-15 минут

00:06:18

чтобы эти дрожжи заработали Вот то есть

00:06:20

начинается процесс их набухания они

00:06:23

начинают как бы раскрываться начинают

00:06:26

готовы впитывать себя

00:06:29

сахар то что есть крахмал то что есть

00:06:32

сладкое муки или то что мы туда

00:06:35

добавляем Ну вот прошло 10 минут наши

00:06:38

дрожжи уже заиграли Поэтому дальше можем

00:06:41

добавить туда муку

00:06:45

Вот и немножко соли на самом деле есть

00:06:49

несколько рецептов этой выпечки можно

00:06:51

добавлять немножко сахара можно

00:06:53

добавлять туда даже немножко

00:06:54

растительного масла будет немножко такое

00:06:56

тесто более

00:06:59

у нас вот такой более простой рецепт

00:07:03

мы должны хорошо перемешать муку с водой

00:07:06

такая выпечка которая как сказать ну

00:07:09

требует какой-то любви определенной

00:07:11

поскольку мы печем это все-таки на

00:07:13

праздник праздничная выпечка поэтому Ну

00:07:15

и пост Да вот поэтому добавляется

00:07:17

немножко сахар немножко

00:07:18

маслица растительного чтобы он был более

00:07:21

такой сдобный продукт вот у нас

00:07:23

получилось такое тесто вот меру такое

00:07:27

эластичное

00:07:29

меру влажная вот из него мы сейчас мы

00:07:32

сейчас разделим его на маленькие части

00:07:34

оно немножко

00:07:35

простояло то есть эти вот шарики они

00:07:38

видите такие вот немножко это самое И

00:07:40

теперь мы

00:07:41

жгутик делаем жгутики

00:07:46

тоже существуют разные техника но у нас

00:07:49

самая такая простая поскольку у нас

00:07:50

производство массовое этот жгутик

00:07:53

завязывается в узелочек

00:08:10

прошла в монастыре работа допустим на

00:08:14

производстве

00:08:27

но не будем говорить об искушениях

00:08:30

которые происходят всегда в стенах

00:08:31

монастыря вот будем говорить о хорошем

00:08:34

конечно это

00:08:35

особенное производство здесь

00:08:39

чувствуется молитва молитва братии

00:08:41

конечно же мы сами молимся перед началом

00:08:44

рабочего дня в конце рабочего дня вот и

00:08:47

ну как бы конечно Боже помощь всегда

00:08:49

чувствуется он как-то рядом всегда

00:08:52

Сейчас наших птичек мы отправим в

00:08:54

расточную камеру чтобы они там чтобы

00:08:57

тесто немножко потухло потом мы

00:08:58

отправляем это всё в печку

00:09:00

[музыка]

00:09:06

Пока наши птички выпекаются предлагаю

00:09:10

вам пройтись по монастырю по преданию в

00:09:12

1380 году мимо этих мест шло войско

00:09:16

Святого князя Дмитрия Донского на

00:09:18

куликовскую Битву и явлена была чудесным

00:09:21

образом в этом месте князю икону святого

00:09:24

Николая Чудотворца

00:09:27

само слово угреша означает согревать

00:09:31

Дмитрий Донской и воскликнулся я вся

00:09:34

угрешность сердца моя То есть все это

00:09:36

согрело мне сердце ему согрелось сердце

00:09:38

и она дальше пытается и дальше угреша

00:09:41

согревает сердце многие Кто впервые

00:09:43

побывал на территории Обители

00:09:45

меняет меняется

00:09:48

в плане духовном плане культурном

00:09:52

ведь такое вот место вроде Казалось бы

00:09:56

рядышком в центре города недалеко все

00:10:00

эти постройки все шум и хам А сюда люди

00:10:04

заходят И отдыхают сердцем отдыхают

00:10:06

слухом духовно отдыхает напитывается

00:10:09

такой благодатью

00:10:12

Божьей Святителя Николая большинство

00:10:15

всех кто побывает бывает первый раз

00:10:17

Потом возвращаются не раз и вспоминает

00:10:19

первые посещение монастыря такая из

00:10:22

интереснейших есть историй

00:10:25

описывает преподобный Пимен в своих

00:10:28

когда он самый самый первый раз сюда

00:10:30

приехал в монастырь будучи еще

00:10:32

послушником Ирана хилария собственной

00:10:35

пустынь который назначили

00:10:36

резко монастырь Это был 1834 год и самый

00:10:41

отец и лари еще не приехал а послушник

00:10:43

Петр приехал принимать дела посмотреть

00:10:45

куда поселиться игумену где жить и

00:10:50

вспоминает что он первый раз поднялся в

00:10:52

Успенский храм прошла служба и он

00:10:55

услышал пение И для него это пение

00:10:57

английский показалось он говорит я в

00:11:00

дальнейшем много лет служение в

00:11:02

николо-русского настроения ни разу

00:11:03

такого не слышал а тогда это было

00:11:05

действительно ангельское пение для него

00:11:07

это было

00:11:09

знамением будущего э духовного роста его

00:11:13

или монастыря развития новые всплеск

00:11:16

развития монастыря вот такое чудное это

00:11:19

житие его кафиссии преподобного написано

00:11:22

как он услышал такие они действительно

00:11:24

положил много трудов много сил на

00:11:28

возвращение Обители идти никого резкого

00:11:30

наследия 18 19 веке начале 20 века был

00:11:33

второй лавры Подмосковья сюда притекал

00:11:36

большое количество поклонников и

00:11:38

благодаря трудам

00:11:40

Владыки вениамина который стоял У

00:11:44

истоков Возрождения никого резкого

00:11:46

монастыря в 90-х двухтысячных годах

00:11:48

монастырь заново обрел ту красоту

00:11:53

благолепие которые было до в начале 20

00:11:56

века и

00:11:59

труды его и он

00:12:07

составлял

00:12:09

сравнивал что он добился

00:12:16

так брать

00:12:20

сейчас многие люди привыкают помощи у

00:12:26

него молитв просит по каким помогает

00:12:28

сопутствует

00:12:30

в красивом

00:12:32

[музыка]

00:12:34

отец сына акиньте который Так ну и те

00:12:37

кто как бы в этот день получат жаворонок

00:12:39

руки Ну это хорошая добрая традиция

00:12:42

добрая традиция и есть же несколько

00:12:45

традиций вообще на Великий пост пекут и

00:12:48

лестницу Да когда Иван лестничку то есть

00:12:50

но такие и кресты пекут то есть но это

00:12:54

одна из таких вот думаю что древних

00:12:56

традиций когда приклеить птичек призывая

00:12:59

весну вот ну и вспоминаю конечно о том

00:13:02

праздники которые они раздаются пост

00:13:06

есть духовные понятно что награждаемся

00:13:09

от какой-то пищи Ну конечно самое

00:13:13

главное помните о том что Для чего этот

00:13:15

пост для того чтобы для нашего очищения

00:13:19

и когда заканчивается

00:13:22

[музыка]

00:13:44

[аплодисменты]

00:13:52

[аплодисменты]

00:13:54

[музыка]

Описание:

В преддверии дня памяти 40 Севастийских мучеников будем пробовать печь жаворонки. А поможет нам в этом руководитель монастырской пекарни Николо-Угрешского ставропигиального мужского монастыря Валентин Максимов. Реквизиты помощи телеканалу: https://tv-soyuz.ru/aboutchannel/assistance Telegram ► https://t.me/s/tv_soyuz Группа ВК ► https://vk.com/tvsoyuz_ru МузСоюз ► https://www.youtube.com/channel/UCWg33oqNCarMChHoxbt0loQ Яндекс Дзен ► https://dzen.ru/tv_soyuz Одноклассники: https://ok.ru/tvsoyuz Православное радио «Воскресение»: https://pravradio.ru/ Также рекомендуем вам посмотреть: Святейший Патриарх Кирилл: https://www.youtube.com/playlist?list=PL7B9FBFB733B087CE Лекции профессора А.И. Осипова: https://www.youtube.com/playlist?list=PL4B38A44AE8B9964A Церковный календарь: https://www.youtube.com/playlist?list=PLJysY26LKbBRZ3gMtHt9EVsODTDQbzVHQ Читаем Евангелие вместе с Церковью: https://www.youtube.com/playlist?list=PLJysY26LKbBQ2Q5dKHDGeOsoFv9rxnrjj Читаем Апостол: https://www.youtube.com/playlist?list=PLJysY26LKbBQbDKs2FZpq2Cslx3xFC7Lf Беседы с батюшкой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLJysY26LKbBR_B8V6DRrpKzyl73fl3ARK

Готовим варианты загрузки

Популярные

HD видео

Только звук

Все форматы

* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."

** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах

Вопросы о скачивании видео

Как можно скачать видео "Кулинарное паломничество. Рецепт «жаворонков». Николо-Угрешский ставропигиальный мужской монастырь"?

Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.
Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.
UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.

Какой формат видео "Кулинарное паломничество. Рецепт «жаворонков». Николо-Угрешский ставропигиальный мужской монастырь" выбрать?

Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.

Почему компьютер зависает при загрузке видео "Кулинарное паломничество. Рецепт «жаворонков». Николо-Угрешский ставропигиальный мужской монастырь"?

Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.

Как скачать видео "Кулинарное паломничество. Рецепт «жаворонков». Николо-Угрешский ставропигиальный мужской монастырь" на телефон?

Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.

Как скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "Кулинарное паломничество. Рецепт «жаворонков». Николо-Угрешский ставропигиальный мужской монастырь"?

Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.

Как сохранить кадр из видео "Кулинарное паломничество. Рецепт «жаворонков». Николо-Угрешский ставропигиальный мужской монастырь"?

Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.

Сколько это всё стоит?

Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.