Скачать "Солод. Бочка. Путь к зерновому выдержанному|Венер Задыбаев|Магнитогорск|самогон|самогоноварение"

"videoThumbnail Солод. Бочка. Путь к зерновому выдержанному|Венер Задыбаев|Магнитогорск|самогон|самогоноварение

0:10

предисловие

2:14

главный герой о себе

4:12

используемое оборудование

6:44

схема сбраживания. используемое сырьё. вода. дрожжи

9:56

разбраживание дрожжей

11:55

если поймали молочно-кислое брожение

13:15

температура осахаривания

14:17

помол солода

15:25

внесения солода в затор. осахаривание

18:15

сусло бродит

19:02

схема дистилляции. этапы перегона

25:11

если поймали "пригар" на стадии потстила

26:52

практика. перегон браги

29:26

производители оборудования

31:03

второй перегон. перегон тела Т1, раздление на Т1.1 и Т1.2

33:33

третий перегон. часть 1. соединил Т.2 и Т1.2 и перегон потстилом. получение ароматного дистиллята

35:17

третий перегон. часть 2. после завершения части 3.1, смена прямотока на "флейту"

37:04

выбор дубовой бочки. работа с бочками

48:58

подведение итогов

Дегустация виски от Андрея Титашова экспертом клуба Double Dram Алексеем Пятницких

Дегустация виски от Андрея Титашова экспертом клуба Double Dram Алексеем Пятницких

Канал: Азбука Винокура

Виски! Односолодовый и именно дома! Простой рецепт пошагово, доступно с гарантированным результатом.

Виски! Односолодовый и именно дома! Простой рецепт пошагово, доступно с гарантированным результатом.

Канал: Мужики у плиты

Бочка. скальный дуб. снятие первой агрессии|самогон|самогоноварение для начинающих

Бочка. скальный дуб. снятие первой агрессии|самогон|самогоноварение для начинающих

Канал: Азбука Винокура

самогон

самогоноварение

дистилляция

самогоноварение для начинающих

виски в домашних условиях

односолодовый виски в домашних условиях

односолодовый виски рецепт

односолодовый виски

односолодовый виски изготовление

односолодовый виски своими руками

односолодовый ячменный виски

виски дома

виски для начинающих

виски приготовление

виски рецепт

как приготовить виски

виски домашний рецепт

рецепт односолодового виски

как сделать виски

рецепт виски

виски

солод

00:00:11

коллеги приветствуем несколько слов

00:00:14

преддверье ролика который

00:00:16

достижению цели можно идти разными

00:00:19

путями

00:00:20

самое главное это все-таки результат а

00:00:23

то как ты не уйдешь это твой личный

00:00:25

выбор твои

00:00:27

наработки твои знания твое восприятие

00:00:30

как сделать лучше я лично делаю зерновые

00:00:35

выдержанные можно сказать по классике на

00:00:39

канале есть видео с николаем борьба ком

00:00:43

где он идет своим путем

00:00:46

видео которое вы сейчас посмотрите

00:00:48

главный герой в нем рассказывает о своем

00:00:52

пути к получению

00:00:55

зернового выдержанного мне уже есть

00:00:58

определенные успехи он победитель

00:01:00

конкурсов тольятти сергей винокуров

00:01:03

в номинации зерновые выдержанные также

00:01:08

он участвовал в так называемой прожарки

00:01:11

чемпионов которое проводилось экспертами

00:01:14

виски маньяками как клуба дабл драма

00:01:18

где тоже занял достаточно высокое место

00:01:22

ну вернее набрал количество баллов

00:01:25

существенное процессе подготовки видео

00:01:29

естественно я ознакомился с технологии

00:01:31

по которой работают winner некоторые

00:01:34

моменты меня заинтересовали и хоть я их

00:01:38

не планирую использовать когда буду

00:01:40

делать свои очередные зерновые выдержаны

00:01:43

но с точки зрения

00:01:45

готовки тех же белых питьевых есть над

00:01:49

чем подумать переосмыслить и возможно

00:01:51

используют если вы захотите оставить

00:01:54

комментарий рекомендую все-таки делать

00:01:57

это не после первого просмотра

00:01:59

просмотрев переосмыслив

00:02:02

методику высказаться какие ваши

00:02:05

замечания и предложения

00:02:07

приятного мне вдумчивого просмотра

00:02:14

господа за

00:02:16

меня звать меня и ответствуй вас на

00:02:19

канале азбука винокур

00:02:20

не совместно с полом мы шли сделать

00:02:23

проект как я готовлю земного дистиллят

00:02:26

домашних условиях сам обновлением я

00:02:29

занимаюсь уже побольше наверно 25 лет то

00:02:32

есть на данный момент я участвую в

00:02:35

каких-то конкурса в но последних стоять

00:02:39

и в августе и ноябре в сомали 19

00:02:43

столетия занял первое место по зерновым

00:02:46

выдержанным самой я занял третье место

00:02:49

по акценту ну и дальше мой напиток

00:02:51

уехала на лигу чемпионов кто видел этот

00:02:54

обзор то есть там я тоже ну скажем так я

00:02:59

позволил себя и я так думаю что у меня

00:03:01

все получилось поэтому отлично отлично

00:03:06

ребята с магнитки молодцы довольно

00:03:09

неплохо довольно интересно если убрать

00:03:11

немного влияние древесины и краски

00:03:13

старых то будет ли я вообще очень хорошо

00:03:15

7 5 с половиной баллов вот оценка этого

00:03:18

риска

00:03:19

из тех напитка что предпочитают допустим

00:03:22

я он попробует выпить мне нравится ром

00:03:26

мне нравится нас лода вывески там

00:03:29

сделали его я делаю мои друзья и поедет

00:03:32

в магазине поэтому но покупаю я

00:03:35

достаточно много напитков чтобы примерно

00:03:38

сравнивать смотреть что делают за

00:03:42

границей что делаем мы в этом фильме я

00:03:47

покажу как я делаю односолодовый виски

00:03:49

добавлением спицова до 80 процентов

00:03:52

базового слова были

00:03:54

и 20 процентов я хочу добавить миланы

00:03:57

единого что из этого получится и как это

00:03:59

будет делаться как это буду делать я я

00:04:02

постараюсь подробно вот в этом фильме

00:04:04

все это рассказать показать ну и

00:04:06

стараюсь

00:04:08

полностью сделать обзор своего

00:04:10

уравнивания

00:04:14

господа но вот теперь примерно подойдем

00:04:17

к оборудованию то начинает будет все

00:04:19

делаться

00:04:20

вот фермента то есть я буду использовать

00:04:23

три вот такие емкости они на 175 литров

00:04:27

то есть ну какие требования к ним их

00:04:30

нужно помыть чтобы они были достаточно

00:04:31

чистый там кто как кто протирает

00:04:34

головами кто там ему и я после каждого

00:04:37

зато просто хорошо промываю их то есть

00:04:40

полевых кипятком

00:04:42

то есть ну вот примерно так вот это

00:04:44

будет готова залито будет вот сюда

00:04:46

фермента 140 литров то есть вот именно

00:04:50

вот это все останется под шапку вот

00:04:52

первый чтобы это не призналась три штуки

00:04:58

дальше вся схема будет работать перед

00:05:01

нами схема весь дистиллят будет за тоже

00:05:04

будут сделаны на проводе нам котле

00:05:06

на паровом котле то есть это вот котел

00:05:09

50 литров + 20 литров это увеличение

00:05:13

общий объем 70 вот там в углу стоит

00:05:17

мешалка то есть сейчас пока это все в

00:05:20

разобранном виде дальше будут такие

00:05:24

перегоны то есть все на параде на мкад

00:05:27

лес пастила то есть здесь здесь

00:05:30

оборудование собрано чтобы не разбивать

00:05:32

там не мешало ничего то есть дальнейшем

00:05:34

все будет потом перегоняется вот на этот

00:05:36

кубик то есть уже когда вы деваться там

00:05:40

3 2 3 4 перегонный мы делать вот на

00:05:43

тонкую также основа это 50 литровый куб

00:05:47

плюс увеличивает 35 литров внутри т.н.

00:05:50

вот здесь вот уже дальше по обороне это

00:05:53

уже когда буду ставить ну из двух словах

00:05:56

то есть вот это вот мы скажем так аларик

00:06:00

у меня mobic а вот мерная группа до

00:06:03

дожимать потом хвосты я буду вот на этом

00:06:07

доме друзей это польский буфер флейта

00:06:11

деловой оценки пастеризации dinos то

00:06:15

есть вот примерно вот так

00:06:16

ну для подстилок для подстилок он а вот

00:06:21

здесь тоже она суммарно то есть здесь

00:06:23

холодильник здесь уже все подготовленным

00:06:26

конус с ними соединяться вот в этом я

00:06:29

вам сейчас просто в двух словах показал

00:06:31

оборудование на котором все это будет

00:06:34

делаться дальше все это будет визуально

00:06:38

как она ставит что постепенно

00:06:46

а то ведь односолодовый дистиллят то

00:06:49

есть будет задействован племенного класс

00:06:51

таким огромного до базового и порядка 20

00:06:54

килограмм илана единого сода степени

00:06:59

помола будет максимальная то есть

00:07:02

практически муку меня водяной котел то

00:07:05

есть тандыр нему я делать не буду там

00:07:08

ничего то есть будет всем сброшено по

00:07:10

красной схеме херни буду пользоваться

00:07:13

ферментами так как здесь будет

00:07:15

использовать стопроцентный сот он сам

00:07:17

себе спокойненько сахарить единственно

00:07:19

что может быть я добавлю наверно игроков

00:07:22

умален ну скажем так может быть там

00:07:25

чайную ложку на вот если в засаде

00:07:27

сент-арно

00:07:29

меня есть электронку здесь будет носить

00:07:33

какая-то сильно

00:07:34

18 килограмм солода то есть соотношение

00:07:37

будет примерно 190 половиной гидромодуль

00:07:40

100 ватт вода но может быть чайную ложку

00:07:43

глюков малина я добавлю скажем так долго

00:07:46

сахаре чтобы полотно карта

00:07:50

поэтому если вы используете солод в

00:07:53

качестве я сохранил в качестве

00:07:56

сохраняющего агент или просто слова я

00:07:58

конечно порекомендую добавить туда

00:08:00

глюкам ли лозу фермент у самогонщиков

00:08:05

сегмент г

00:08:06

все-таки в нашей стране скажем так вот

00:08:10

salad'а оставляет желать лучшего хотя

00:08:13

сейчас у нас все это делается достаточно

00:08:14

неплохо ну все равно так чтобы

00:08:17

контрольно потому что солод у нас штука

00:08:19

не дешевое чтобы забрать все что можно

00:08:24

забрать из этого продукта какие

00:08:27

требования у меня отводи

00:08:28

особый нет то есть вода будет браться

00:08:31

из-под команда у нас скажем так не

00:08:33

плохая вроде поэтому именно на моменте

00:08:37

сбраживания на моменте асахара не за

00:08:39

кивания той силе

00:08:40

всего то есть я пользуюсь обыкновенно

00:08:42

водопроводной водой и здесь всегда

00:08:45

винными друзьями как это

00:08:47

lanvin и цен 1118 то есть это вот такие

00:08:51

друзья я недавно купил до этого я

00:08:55

работал только на а и на ферме потом я

00:08:59

побывала другие волгин 1116 но сейчас

00:09:03

решил попробовать именно этим они

00:09:07

сбраживают

00:09:08

от недели до двух недель то есть это все

00:09:11

будет спокойненько я выбираю ту вере

00:09:14

когда мне удобно перегнать

00:09:15

поэтому меня эти друзья вполне

00:09:17

устраивают на органолептические эти

00:09:19

дрожжи они нейтральны там сказать что

00:09:22

что-то на параметре что там хорошее

00:09:24

плохое нет ничего не замечал сравниться

00:09:27

спиртовыми дрожжами я не могу потому что

00:09:29

я никогда не работал вами

00:09:31

нарезка вот этих дрожжей и любых верных

00:09:33

2 любых верных друзей навеска примерно

00:09:36

такая то есть если вы делаете

00:09:38

виноматериал до для дальнейшего и не

00:09:42

дистиллята то на виска друзей 2 грамма

00:09:45

на 10 литров сусла то есть не килограммы

00:09:48

а именно в метро

00:09:51

здесь вот такие друзья дистиллятов я

00:09:53

применяю триграмму на 10 лет раз устно

00:09:56

потому как разбрасывать друзей я дружине

00:10:00

разбрасываю получается так что я делаю

00:10:03

один за 170 литров то есть его

00:10:07

приготовил вывел сюда в нем сразу дрожжи

00:10:10

на 140 литров то порядка сорока четырех

00:10:12

грамм то есть из расчета там на 10

00:10:16

литров сусла триграммы тыс и пока

00:10:20

готовится второй затор 2 зато он

00:10:22

готовится примерно скажем так запал

00:10:25

готовится если это на чистом солоде это

00:10:28

готовится примерно ну 3 с половиной часа

00:10:31

за это время друзья начинают

00:10:33

разбрасываться то есть все это и уже

00:10:35

активненько все выливаем 2 зато сюда

00:10:38

друзей уже активно работают поэтому

00:10:40

скажем так чтобы бояться данный момент я

00:10:44

уже не в нашего антибиотики сюда потому

00:10:47

что мы нет необходимости вот в этом

00:10:49

плане

00:10:50

общем про фермента не сказал то есть

00:10:52

просто ну я так думаю что здесь особо не

00:10:57

надо выше там противо головами или нет

00:10:59

то есть у меня охлаждение проходит

00:11:01

достаточно быстро есть кто-то не уверен

00:11:05

охлаждение прошло быстро месяц 2 слова

00:11:09

можно добавить на стадии брожения можно

00:11:13

добавить чтобы не поймать молочнокислый

00:11:16

грибок кисломолочное направлять дарси

00:11:19

цикле примерно навеска это две капсулы

00:11:21

на 50 литров сусла то есть если зато

00:11:25

скажем так здесь 140 литров но порядка 5

00:11:28

6 капсул

00:11:29

я этим уже не пользуюсь потому что

00:11:31

пароводяной котел способен охладить все

00:11:34

сус на 70 литров на примерно минут за 30

00:11:37

поэтому это все делается достаточно

00:11:41

быстро поэтому

00:11:43

ну и годика для тех кто у кого если не

00:11:49

получился зато скажу так вот этого для

00:11:52

тех кто пытается начать там делать все

00:11:54

это

00:11:55

если вдруг у вас сразу до внесения дрочи

00:11:59

если кто-то на ночь оставил охлаждается

00:12:01

до если вы подходите к зато и он якобы

00:12:04

уже начинает бродить

00:12:05

то есть вы не знаете вносить точно

00:12:07

носить вот мой вам совет сразу что потом

00:12:10

все это не испытывает это все выливается

00:12:13

в унитаз со слезами как хотите но ваш

00:12:17

зато испорчен то есть дальнейшем никакой

00:12:20

участие сражений поможет вам то есть

00:12:22

ничего из этого не будет все это

00:12:24

перейдет в простейшую кашу ну и скажу

00:12:27

ничего хорошего из этого не получится

00:12:29

поэтому так что здесь вот чуть-чуть

00:12:31

повнимательнее то есть по внимательно

00:12:33

три аспекта помыть достаточно хорошо

00:12:36

противную емкость достаточно очень

00:12:40

быстро в течение часа-полутора

00:12:42

мукка-вукка кто как может

00:12:44

имея какое свое оборудование охладить

00:12:47

максимально быстро оставлять за тур на

00:12:50

ночные охлаждение я считаю что это редко

00:12:54

пятьдесят на пятьдесят то есть поймать

00:12:55

молочнокислый грибок начинает

00:12:57

зарождаться питон как вы только

00:13:00

начинаете делать затор я уже это богу у меня уже была

00:13:04

такой поэтому это вот для начинающих кто

00:13:07

примерно думает что проскочит нет не

00:13:10

проскочит вот примерно в двух словах я

00:13:14

бы засасывает при температуре 60-65

00:13:17

градусов вся вода будет сделано по

00:13:20

красной схеме ну скажем так она уже не

00:13:23

совсем красным

00:13:25

то есть чтобы сделано то есть вся брага

00:13:28

будет то и сусла не будет промываться

00:13:30

там андрогина ничего все будет вноситься

00:13:32

фермента вот в этот вот по истечении

00:13:37

примерно там через сутки я отожму жмых

00:13:41

которые активно всплывает на лет то есть

00:13:44

это вот именно шелуха от самого солода

00:13:47

течение поэтому

00:13:48

но имея оборудование еще раз будет такой

00:13:51

как пароводяной хотел

00:13:52

нет смысла там делает подъемной схеме ну

00:13:56

не вижу я в этом особого принципиально

00:13:58

но духи отожму скорее всего сейчас я это

00:14:03

попробую сделать мне понравилось ну во

00:14:05

первых там и само по себе потом

00:14:08

активность будет одну мину при перегоне

00:14:09

то есть уже чтобы него ливать кашу

00:14:11

потом ее как-то пытаться там слить чтобы

00:14:15

это не мешало там в канализацию господа

00:14:18

ну начнем с помола то есть вот у меня

00:14:20

много зернодробилка 20 молотковая здесь

00:14:24

вот соединился так тут кофе вроде как

00:14:28

чуть подмотал здесь стоит ведро

00:14:30

ну чтобы это сильно не плевать одном и

00:14:32

обращу внимание создали как смотрим

00:14:34

только на оборудование не смотрим вот на

00:14:36

сегодня эти вот стены квартира съёмная

00:14:38

поэтому вопрос не поймете

00:14:40

а вопрос о том как это все делается

00:14:43

чтобы потом не было каких-то

00:14:44

комментариев там лучше сделать ремонт

00:14:47

давайте где сейчас помолимся

00:14:50

[аплодисменты]

00:14:58

это

00:15:05

сделан показал что такое давайте

00:15:09

посмотрим какой у нас sol то есть что

00:15:12

она намолола

00:15:14

посмотрим вот практически этому к

00:15:17

то есть вот молотки остановились все у

00:15:22

нас зато практически мука

00:15:29

[музыка]

00:15:34

пока вода наливается мы начнем

00:15:39

вносить со стулом и была лидером сорт

00:15:45

[музыка]

00:15:49

загружается со прошли половину

00:15:56

[музыка]

00:15:59

где домовыми соотношение жира могут

00:16:05

таких забором нашей

00:16:08

будет готовиться . 50 литров автоматика

00:16:13

выставлена напоказ а коли не будет

00:16:18

проходить . 365

00:16:21

я быстренько себе время сохрани два

00:16:24

числа на автоматике сейчас стоит разгон

00:16:29

и кого то есть у меня практически

00:16:32

мощность процентов солода

00:16:34

запасом 15 20 процентов мило найти новый

00:16:42

то есть это про маркой солод мне

00:16:44

понравился я пробовал такой ямой

00:16:51

наверно достаточно ну и сейчас мы загнем

00:16:56

полностью всю воду

00:17:02

волк

00:17:04

скажем так это не начало начало это

00:17:06

помог солода

00:17:09

стройках начальная стадия

00:17:12

соколиным бы охлаждался вылитый пока вы

00:17:17

не сильно на литр водки император уже

00:17:22

53 градусов хотя уже подключен к системе

00:17:30

воды когда пройдет процесс осахаривания

00:17:33

автоматически включится вода

00:17:35

подастся водяную рубашку снизу подача

00:17:39

сверху мы который то есть произойдет

00:17:43

охлаждение охлаждение проходит примерно

00:17:47

за три then turn 70 литровый объем

00:17:50

проходит где-то примерно

00:17:51

за 3 ну вот и все понесенные

00:18:02

принципе и все

00:18:06

процесс дальше мое участие здесь особой

00:18:09

и все все остальное делает уже automatic

00:18:16

вот ребят спустя какое-то время тыс я в

00:18:19

полную правильную емкость слил то здесь

00:18:22

два зато объем бочки 175 литров залито

00:18:28

было 140 литров но вот шапка вот так

00:18:31

поднялась выше она не поднимется

00:18:34

я уже один раз я упускал перемешивал час

00:18:38

наверное после этого еще разочек сделаю

00:18:40

завтра с утра ещё раз перемешаю

00:18:44

но и ближе к обеду уже я сниму шапку на

00:18:49

прессе

00:18:51

долю воды 5 до 140 литров

00:18:54

ну и в принципе вот в таком параметр

00:18:57

будет работать этот зато

00:19:03

ну и ещё немножечко теорий брага будет

00:19:07

то есть сам продукт индейцы на ранней

00:19:11

стадии скажем так на на стадии когда

00:19:14

будем перегонять прагу я буду делить на

00:19:17

тело один идти во 2

00:19:19

я сейчас наверно в двух словах вот на

00:19:21

пальцах объясним что такое тело один

00:19:24

тело 2 то есть вот мы берем брату да ты

00:19:27

сюда уже готовы все скажем так подъем на

00:19:31

залили общая спирта взрыв ради но

00:19:33

возьмем усредненному грубо где-то 10-15

00:19:35

процентов по спинке и что мы делаем в

00:19:40

браге низко спиртосодержащей то есть все

00:19:43

главные фракции то есть и замел и как я

00:19:47

находится вот именно при закипании

00:19:49

верхней точке поэтому то есть мы убиваем

00:19:53

головы и всей замело ванна они стали

00:19:56

то есть перегона скажем так что по

00:19:59

температурам и забиваем высокий спирт с

00:20:03

братьями забиваем в одну того все

00:20:07

остальное все ароматные воды там все это

00:20:10

приходит там в тело 2 что такое тела

00:20:13

один мы будем брать его по температурам

00:20:15

и по спирту возрасте потому что

00:20:17

термометр у всех разный и я определять

00:20:20

допустим по какой температуре беру я и

00:20:22

по такой будете вы конечно может быть

00:20:25

неправильно то есть мы будем все это

00:20:26

змея по спиртометр

00:20:28

мы отбиваем тело один мы отберем до

00:20:31

определенной спирта возрасте скажем так

00:20:33

если стартовая спирт узнать зерновых

00:20:35

браг примерно начинается вот 57 градусов

00:20:39

струе мы будем отбирать до 45 тело 1 в

00:20:43

нем находятся все самое такое скажем так

00:20:46

невкусно и в нашем спирте сердце

00:20:49

то есть там будет и главные фракции за

00:20:52

meola то есть мы все что там нужно и не

00:20:54

нужно то есть мы это объем в отдельную

00:20:56

тару потом все что будет идти от

00:20:59

температуры 90 3 в кубе

00:21:02

то есть вот спирту раза

00:21:03

опять иду 0 там либо до 3 4 5 градусов

00:21:08

стоя мы будем отбирать в другую то это

00:21:10

назовем тело 2

00:21:11

его не трогаем разговариваем по тело 1

00:21:15

то есть так как я в самом начале сказал

00:21:18

что во всех низко

00:21:21

спидозных жидкостях все главные там и

00:21:25

все плохие функции находятся наверху мы

00:21:28

берем тело 1-ну данном случае возьмем

00:21:31

грубо 10 литров именно тело один она будет в

00:21:36

общей спирту узостью примерно 50 53

00:21:39

градуса мы его разбавляем потом водой до

00:21:42

опять же да состояний

00:21:44

брачной спирт должности до десяти

00:21:46

процентов то есть как рекомендует те кто

00:21:49

занимается зерновыми

00:21:50

то есть мы опять его разбавляем до

00:21:52

состояния браги и на полной мощности

00:21:55

опять отбираем то есть мы уже делим

00:21:58

скажем так условно тело один дивно тема

00:22:00

11 12

00:22:02

то есть что такое тело 11 вот в нем

00:22:05

будет вылетать все это новые спирт это

00:22:09

мы сами головы и спирт и то есть это все

00:22:11

выйдет на поверхность в первую очередь

00:22:15

все что останется там пост из

00:22:18

виртуозности 45 я опять до нуля это уже

00:22:21

останутся там более-менее благородный

00:22:23

спирта есть тот который пойдет на ручку

00:22:26

вот именно вот в двух словах как это я

00:22:29

по и только сейчас я делаю последние

00:22:32

перегона вот именно то есть это будет

00:22:34

делаться 1 перегона это спас тела то

00:22:39

есть основание брали

00:22:41

будем делить тела один тело 2 это будет

00:22:44

все показано потом дальше мое тело один

00:22:47

раз глубина тела 1112 что с каждым из

00:22:52

этих продуктов мы будем потом делать как

00:22:55

мы поступим теперь я все покажу

00:22:58

3 перегон будет когда мы будем делать

00:23:02

[музыка]

00:23:06

его будет видно попонтуюсь

00:23:09

здесь будет прямотоком отбиваться

00:23:11

основное тело то есть и уже дальше

00:23:15

доживать потом спирт и постарайся

00:23:19

вот вдалеке вот видно вот фильтр то есть

00:23:22

вот на него будем зажимать хвосты

00:23:24

то есть хвостовые спирт и кто-то кольцу

00:23:27

и ты и собирает опять в брагу спирт

00:23:29

сырец

00:23:30

я этим заниматься не буду потому что в

00:23:32

принципе ну это не точный метод то есть

00:23:36

это будет сделано всего лишь только свой

00:23:39

на 120 килограмм солода поэтому здесь к

00:23:43

рисовать я не вижу смысла то есть я

00:23:44

просто этот спирт от объем есть на

00:23:46

флейте то есть он будет достаточно

00:23:49

высокий ну при том как я уже этим

00:23:51

занимался то есть спирт будет идти

00:23:53

примерно 92 93 градусов то есть

00:23:55

достаточно чистый он уже бой без голов

00:23:58

там без хвостов

00:23:59

без ничего то есть просто польский буфер

00:24:02

не даст вам всем плохим

00:24:03

примесям пройти дальше я вот сейчас в

00:24:07

двух словах покатаюсь объясним что такое

00:24:11

будет делаться вообще

00:24:22

к и пожелания для начинающих винокуров

00:24:26

ну и мера предосторожности и так вот на

00:24:30

будущее то есть если что-то пойдет не

00:24:33

так там или как-то не останавливать

00:24:35

когда я наверно года четыре назад когда

00:24:39

пытался сделать свою первую

00:24:40

односолодовый виски мне это что-то пошло

00:24:42

не так

00:24:43

я хотел с этим успешностью закончить ну

00:24:46

что восстанавливается не надо рано или

00:24:49

поздно все получится так что ребят если

00:24:51

вам это нравиться если вы считаете что

00:24:54

это стоит делать я так думаю что

00:24:57

какие-то неудачи это просто какие-то на

00:24:59

ноутбуке в жизни то чего нельзя делать

00:25:01

то есть если все-таки там вы будете

00:25:03

делать односолодовый виски там ну скажем

00:25:06

так сильно воде стоят 1 слот вместо

00:25:09

или там ферментировать будете если вы на

00:25:13

стадии перегона с пастила поймаете по

00:25:16

играм то есть у вас там тэн обуглится то

00:25:20

есть у нее минут

00:25:22

это крахмал и поэтому не пытайтесь

00:25:25

этот спирт сырец реанимировать очень

00:25:29

много постов было вот я поймал бега вот

00:25:32

у меня спирт пахнет из личного опыта

00:25:36

чтобы дальше это все не я комментировать

00:25:38

не буду из личного опыта вы не исправить

00:25:40

этот спирт запах гари

00:25:42

никогда не уйдет и не мешайте его и

00:25:46

никакого отношения к данному солодовый

00:25:49

виски он не имеет вообще никакого

00:25:51

отношения поэтому есть уж понимаете

00:25:53

приказ ну с болью в душе и я смысле

00:25:57

что-то посмотрев как это дальше делать

00:25:59

этот пир цвет просто выливаете с ним

00:26:03

ничего нельзя сделать я могу нормально

00:26:07

если вы там хотите там пилота наружу

00:26:10

куда-то ну перегонять есть у вас там

00:26:12

есть время там или там

00:26:13

жалко этого продукта но как показывает

00:26:16

именно моя практика с этим спирта ничего

00:26:19

сделать нельзя никак не очистите не

00:26:23

углем не ректификат или дефекации то

00:26:26

мужеством тогда это никакого отношения к

00:26:28

зерновому там дистиллята не будет иметь

00:26:31

поэтому если мы говорим о дистиллятор то

00:26:34

если вы поймаете пригар на стадии

00:26:36

перегона броди

00:26:37

зерновой никакого отношения то есть вы

00:26:41

просто испортите дальнейшей продукт если

00:26:43

вы не услышите запах сразу он появится в

00:26:46

любом случае с бочки на щеке со временем

00:26:49

потом дальше-то будет очень невыносимо

00:26:52

господа начнем перегон то есть вот

00:26:56

столько залил яблоки

00:26:57

сюда автоматика уже включена на разгон

00:27:01

то есть поэтому и вот сейчас я

00:27:04

постараюсь быстренько собрать куб чтобы

00:27:06

сильно массовыми затягивать

00:27:14

устанавливаем губ скай скай крышки

00:27:16

хватает чтобы вот это ваша чтобы не было

00:27:19

беды у нас а это все соберем

00:27:27

пойди на котел и 10 литров + 20 литров

00:27:31

увеличения это котел самого лодками туда

00:27:35

мы поставить специально тройничок у меня

00:27:37

здесь всё подготовлю с вами поставим

00:27:39

мячик из а то есть если вдруг вода

00:27:43

закончится спит пойдет достаточно

00:27:47

горячей и ты температуре 650 отключится

00:27:52

все куб у нас на разгоне я собираю тело

00:27:57

один мы пока поставим пока куб

00:27:59

разгоняется так сейчас как и потому что

00:28:04

это все только что после перегона это

00:28:11

давление сказала сбросил потому что уже

00:28:14

нагревается времени все хорошо вот мы

00:28:21

видим у нас пир цвет пошел на час идет в

00:28:24

спирт в районе 50 градусов при

00:28:28

температуре при температуре мы сейчас

00:28:31

туда там подбежала то есть например на

00:28:34

стартовом на температуре 92 вот так и

00:28:37

вот у нас там пирату а-92 и 5 постов .

00:28:42

здесь все это как то так ну вот сейчас

00:28:46

будем смотреть я отбираю всегда до 93

00:28:50

курит то есть вот тело один посмотрим

00:28:55

при какой спирт возноси я переставлю уже

00:28:59

приемники пока вот 50 ну там температура

00:29:05

92 и 5 посмотрим на температуре 93 то

00:29:09

есть какая будет виртуозность вот

00:29:11

примерно вот так вот мне идёт водичка

00:29:14

потихонечку немножко вот по этому

00:29:16

оборудованию то есть здесь стоит сейчас

00:29:20

на данный момент

00:29:24

крышка сферическая это troma слащева

00:29:29

дальше идет от maxcut мам и малышей

00:29:33

3-литровый доктор 4-дюймовый переход 42

00:29:38

угол здесь я просто поставил вставку

00:29:41

медную

00:29:42

отменить собачку двадцатку на такую ну

00:29:45

откуда отвести холодильник есть

00:29:48

холодильник у меня вот владыка савенкова

00:29:51

екатеринбург 51 то есть попугай это рома

00:29:56

слащавым ну вот ребята у нас температура

00:30:00

93 один прием емкость я уже поменял то

00:30:05

есть тело один отобрали но вот сейчас

00:30:07

смотрим как раз хорошо стоит спиртометр

00:30:10

ну вот скажем так вот тела 2 мы отбиваем

00:30:15

то есть заканчиваем тела один отбирать

00:30:18

до 45 статье вот от 45 до нуля при этом

00:30:24

до 5 вт вину то есть там по температуре

00:30:26

я бы стал температуре 90 86 факту уже

00:30:30

практически там 5 а центровая там уже

00:30:36

спиртов и вот сейчас мы будем отгонять

00:30:39

уже тело 2 то есть при температуре 93 до

00:30:42

98 и 6

00:30:44

я буду отбирать тело 2 ну вот мы и

00:30:49

закончили перегон на 90 см и 6 в кубе

00:30:56

пола спиртов нас здесь получается где-то

00:30:59

на 4 4 процента паспорт ложности ну вот

00:31:04

господа мы переходим ко второму этапу

00:31:06

нашего перегона то есть это 2 перегон

00:31:09

сейчас расскажу здесь чуть-чуть

00:31:11

поподробнее что это

00:31:13

и сейчас мы будем подгонять тело 1 0

00:31:17

делить на тело 11 тела 12 это уже стоит

00:31:20

50 литровый куб здесь уже мы видим

00:31:23

увеличение

00:31:24

тридцати пяти литровая так что но все

00:31:27

остальное наверху

00:31:28

та же самая схема scooby сейчас

00:31:31

находится 670 половиной литров спирта

00:31:34

сырца 10-процентного то есть алгоритм

00:31:38

разделение тела 11 тела 12 такой же как

00:31:43

и на подстелить то есть мы уже видели

00:31:44

эту температуру то есть при температуре

00:31:47

93 у нас спирт или вот 45 градусным то

00:31:51

есть это тоже пойдет ну в тело 12

00:31:56

что такое тело 11 то есть в нем вылетит

00:32:00

ну скажем так весь и замело все головные

00:32:03

фракции то есть сверху

00:32:04

жидкость само по себе вся редкостно

00:32:07

вонючая такая поэтому то есть сколько

00:32:11

будет отбираться литров берется 23 не

00:32:14

имеет значения то есть ну кто то потом

00:32:16

если кто-то воспользуется именно таким

00:32:18

способом или пользуется то есть у

00:32:20

каждого там свой какой-то метод я буду

00:32:23

отбирать четко по температуре поэтому

00:32:26

вот сейчас потихонечку температура

00:32:28

поднимается я разбавил спирт вот этот 54

00:32:34

гонца водой из под крана

00:32:35

чтобы ускорить этот процесс я разбавил

00:32:39

горячей водой сразу чтобы куб разгонялся

00:32:42

быстро все таки т67 летит чтобы долго не

00:32:45

ждать мощность 3 киловатта то есть это

00:32:47

будет идти еще на полной мощности точно

00:32:50

также прямо точно то есть нечего меня

00:32:52

цене будет то что выльется со старта до

00:32:56

93 в кубе я вылью в канализации то есть

00:33:00

я не занимаюсь сертификации поэтому

00:33:03

здесь это будет головы

00:33:06

низко спиртосодержащие чтобы их там куда

00:33:09

то то на рожек девать то есть я не вижу

00:33:11

смысла их оставлять поэтому я все это вы

00:33:14

ее просто канализация

00:33:17

тело 12 все что пойдет через а после

00:33:22

температуры 93 до 98 6 я потом соединен

00:33:28

с телом 2 то которое было собрано до

00:33:30

этого на постели

00:33:33

подходим к третьему берегу ну а 2 уголов

00:33:36

наверное чуть чуть там ну буквально мире

00:33:39

просто так на 1 голову отобрали когда я

00:33:42

делил тело 11 тела 12 то есть все что я

00:33:45

слил до температуры я взял до температур

00:33:48

не 93 до 92

00:33:50

сейчас температура кубик 83 7 я

00:33:54

выставила окончания отбора восемь и

00:33:57

девять с половиной

00:33:58

мощность я выставила 1300 киловатт 300

00:34:03

то есть вот на такой мощности у меня все

00:34:06

будет сейчас работать головки я отобрал

00:34:09

как я и сказал я отобрал их всего только

00:34:12

200 миллилитров то есть внук принципе

00:34:15

скажем так по факту помыть колонны

00:34:18

нужный так вот с какой столько идет

00:34:22

спирт вот здесь хорошо видно слава богу

00:34:25

то есть но там ему отбор идет примерно

00:34:27

где-то может быть петра полтора в час то

00:34:31

есть вот при такой скорости все это

00:34:33

будет идти

00:34:36

остальное все скажем весь остальной

00:34:40

спирт то есть вот отожмется до

00:34:43

восьмидесяти девяти с половиной в кубе а

00:34:46

стороной а потом должны на флейте с

00:34:48

польскими нужно то есть выставлю уж

00:34:51

потом

00:34:52

даже остальное спирт посмотрим что из

00:34:55

этого получится так что мод имела все

00:34:59

идет так будет проходить трите перегон

00:35:04

прямотоком успев достаточно ароматный

00:35:11

следующем моменте покажу как я выставлю

00:35:14

уже флейту ну и все остальное

00:35:18

ну вот господа началась вторая стадия

00:35:24

перегонки здесь я дожимай остаточное

00:35:26

спирт и на флейте здесь отлично печка

00:35:34

автоматики здесь уже стоит ежи

00:35:36

мистификации этого бара бизонов дальше и

00:35:41

царька пастеризации свежий узел отбор

00:35:44

есть они включают ну и брод и здесь

00:35:48

анечка только связь с атмосферой земли

00:35:50

давайте по порядочку что здесь примерно

00:35:54

как остаточные спирт и я их не замерял

00:35:57

польский буфер закрыть сразу то есть

00:36:01

здесь не нужно там копить что-то в

00:36:04

принципе сразу что мы уже дожимать спирт

00:36:06

и голов так такая вот здесь уже в кубе

00:36:09

нету ну по температура коми то есть

00:36:12

разогнался

00:36:13

куска ведь на то есть выставлено дельта

00:36:16

17 82

00:36:17

отбора спирта идет 47 процентов то есть

00:36:21

клапан свет автоматика регулирует

00:36:23

относительно польского мужа его

00:36:24

температуры то есть мощность на которой

00:36:30

работает сейчас

00:36:31

оборудование 2 300 голову я не отбирал

00:36:34

здесь уже потому что их практически нет

00:36:38

весь спирт был опыт по предыдущему

00:36:42

погоду то что слова на шлеме 60 литров

00:36:48

спирта сырца я выгнал 14 половиной

00:36:53

литров 79 градусного спирта разбавил

00:36:58

вода 65 то есть он поместил в бочку и

00:37:05

очках то есть мое понимание какие бочки

00:37:09

выбирают ли чего выбирать для какого

00:37:11

продукта как их готовить

00:37:12

ну вот примерно сейчас я тут на примере

00:37:16

трех бочек это вот 2 маяковский бочки

00:37:21

50 3020 это мастерская дяденька это для

00:37:25

меня новая бочка

00:37:26

моим ассортименте у меня где то порядка

00:37:29

двадцати бочек наверно там где-то 8 9

00:37:32

бандой

00:37:33

две из них там я считаю что это премиум

00:37:36

класса то есть бочка jack daniels на 190

00:37:39

литров из-под бурбона к французская .

00:37:42

землянский 2 220 литров ну поднята

00:37:46

отдельно про них даже говорить ничего не

00:37:48

буду по поводу вот вот этих бочек

00:37:50

которые мы выбираем продукт который мы

00:37:54

делаем заливался в другую бочку это

00:37:56

краснодарский бондарь то есть я у

00:37:58

человека попросил

00:37:59

там какие 10 литров и как мы выбираем

00:38:04

мочки давайте вот примерно ну скажем так

00:38:07

честно во-первых мы ничего про них не

00:38:11

знаем кроме того что это кавказский дом

00:38:14

быта считается бранить нашей стране

00:38:16

поэтому где мы покупаем и покупаем

00:38:21

естественно то есть где-то на форму

00:38:24

спрашиваем у людей кто где покупал там

00:38:27

что дальше но опять же ничего мы не

00:38:30

знаем про саму структуру дуба

00:38:32

то есть как это делается потому что ну у

00:38:35

нас мне настолько грамотные и опытные люди

00:38:40

вот в этом как вымачивать как готовить

00:38:43

будь я не буду говорить там бондари

00:38:46

обычно пишут бумажку там подготовка

00:38:48

бочек там месяц вымачивания все я сейчас

00:38:51

расскажу что делаю я

00:38:55

я вообще бочки не вымачивают то есть я

00:38:58

их получаю опять же я созваниваюсь с

00:39:01

бандами я прошу заранее какой уже не

00:39:03

подготовить то есть на примере в ответе

00:39:05

бочек они именно того продукты которые

00:39:08

мы делали с милан и иди новым салона

00:39:10

вот эту бочку мне сделали я рубящих в

00:39:13

майкопе . шла ну слава богу

00:39:17

сделали все хорошо его попросил это

00:39:19

бочка не зале бомбу 63 градусов то есть

00:39:25

этого было приятно с балконами . 3 плюс

00:39:29

он же то есть очень сильный уже вот эта

00:39:32

бочка для меня новая она досталась мне

00:39:34

от моего друга это таганрогская бочка на

00:39:37

уде неплохая само по себе здесь часто

00:39:39

это лобби кого yarosh

00:39:41

эта бочка тоже с майку по это валера

00:39:44

железного кстати с этой бочке я взял

00:39:48

первое место в тольятти и второе место

00:39:50

по стране на пожарке

00:39:52

но здесь опять же залит бурбон хотя в

00:39:55

принципе я 2 сбу бонни заливаю в бочину

00:39:57

было очень много продукта

00:40:01

как готовить там вот вымачивать не

00:40:05

вымачивать почему я не вымачиваю я не

00:40:07

вижу смысла вымачивать там смывать

00:40:10

какие-то то мины

00:40:11

то есть я разговаривал с бандами

00:40:13

последнее время то есть но со знакомыми

00:40:16

структура кавказского дуба она

00:40:18

достаточно плотная она отличается от

00:40:21

американского дуба как мне сказали один

00:40:23

клиентского дуба-то над словенского губа

00:40:28

вымачивать месяц там 23 снимать какие то

00:40:32

там танин из них не вижу никакого смысла

00:40:35

что делаю я то есть я делаю какой-то

00:40:37

дистиллят там зерновой фруктовая залива

00:40:40

то есть я пример бочку на слезы то есть

00:40:43

на течь если будет ходить течет я ее

00:40:45

успешного щу сразу и заливаю

00:40:49

то есть сейчас у меня в основном объемы

00:40:52

бочек там 30 50 100 литров то есть у

00:40:58

меня две сотки стоят еще раз будет а

00:41:00

бочка не моя то есть это просто ну

00:41:02

скажем так пока для антуража но в не

00:41:05

выдерживается продукт

00:41:06

дальнейшем там будет дозревать потому

00:41:09

что объем бочки мне не нравится то мы

00:41:12

слишком долго выдержит

00:41:13

мне не есть хорошо хорошо выдерживать то

00:41:16

есть об этом все знают то это много

00:41:18

говорится хорошо мы держим их домашних

00:41:20

условиях там 50 там 30 литров опять же

00:41:23

по возможности у кого какая возможность

00:41:25

именно где одержать бочки сейчас эти

00:41:27

бочки в принципе скоро уедут в гараж

00:41:30

облик то есть для них специально куплено

00:41:34

скажем так не верилось трусь я купил

00:41:36

большой город с большим бургером эти

00:41:39

бочки всего едут туда со своей

00:41:41

влажностью там уже буду регулировать все

00:41:43

так это буду изучать те мусор поэтому

00:41:47

ребят не обольщайтесь что вы знаете все

00:41:50

про бочки мы ничего про них не знаю все

00:41:54

что мы знаем это кавказский дуб что

00:41:57

получится в этом продукте

00:41:59

это палка о двух концах но опять же

00:42:03

выражение

00:42:04

бочка исправить все бочка все не

00:42:07

исправили бочка просто поправит тот

00:42:09

напиток которого сделать то есть

00:42:11

изначально нужно пробовать тот спирт

00:42:14

который вы сделаете для себя для друзей

00:42:17

для знакомым и не знаю здесь общего

00:42:22

понятия говорить умные слова особо не

00:42:25

хотелось бы потому что я тоже особо это

00:42:28

не изучаю то есть мы просто

00:42:30

разговариваем с бондарем разговариваем

00:42:32

100 дней у кого какие бочки а вот скажем

00:42:37

так вот сделали эту бочку я будучи

00:42:40

сделали это валера железнов сделали это

00:42:42

деда или сижу по 1 то есть нашей стране

00:42:48

то есть у нас сейчас делают бондари там

00:42:51

останавливают американские бочки то есть

00:42:53

переделав малый объем французские бочки

00:42:57

делают делается сейчас все ребят мое

00:43:01

мнение подержите

00:43:03

вот что будет с этим продуктом там

00:43:07

посмотрите дальше можете подержать

00:43:09

полгода посмотреть то есть ну да года до

00:43:13

50

00:43:14

30 лет в бочках я считаю что это просто

00:43:17

дубовая настолько никак никакой выдержки

00:43:19

вообще не должна то есть даже речи не

00:43:22

идет но опять же посмотри какой то

00:43:24

продукт более менее лояльны чтобы

00:43:26

подготовить больше для более хорошего

00:43:29

продукта на которую там хотите потратить

00:43:32

какие-то средства там именно зерновые

00:43:34

солодовые то есть можно просто взять

00:43:36

какой-то средний продукт скажем так

00:43:38

полубогу на коне

00:43:40

там пол виски на руке то есть именно

00:43:45

зерновые ни в коем случае не сахарный

00:43:48

ни в коем случае то есть вот такие не

00:43:50

надо вещи заливать в бочку все это знаю

00:43:53

то есть я просто повторяю

00:43:54

сделать какой-то напиток подержать пол

00:43:58

годика какие-то томин снимет отсюда с

00:44:01

бочки там такое что то лишнее много не

00:44:04

возьмет в себя потому что выдержки еще

00:44:07

практически нету

00:44:09

объем бочки позволяет поддержать полгода

00:44:12

спокойно а вот потом мы уже можете смело

00:44:15

заливать 1 год на два на три но это уже в

00:44:20

зависимости от того какой спирту

00:44:22

разностью заливаем я всегда заливаю от

00:44:25

63 последнее время стал заливать 67

00:44:28

то есть в зависимости от количества

00:44:31

спирта

00:44:32

вот так вот заливать меньше ну скажем

00:44:36

так можно для первого раза залить там

00:44:38

45-градусный много не возьмет много не

00:44:41

много не отдаст бочка то есть продукт

00:44:44

много нельзя . много не отдаст то есть

00:44:47

залить на пол годика вот именно скажем

00:44:50

так сэкономить время в пьют замачивания

00:44:54

бочки водой сливания вот этого всего то

00:44:56

есть но мешать родным близким там пусто

00:44:59

bonita бочкой моно десятка 20 там все

00:45:02

понимаем можно скорее толстой пока над

00:45:05

иваном загонишь полтинник то есть

00:45:07

помыться рядом с ней будет на 100

00:45:09

неудобно поэтому ну вот еще раз будет

00:45:13

что если хотите там допустим поработать

00:45:17

выбирать как выбирать бочки я вот

00:45:19

наверно уже сказал мы все выбираем но

00:45:23

изначально мы все выбирали по цене бу

00:45:26

что чем дешевле тем лучше потом пошли

00:45:28

какие-то бешеные бренды став годы у них

00:45:31

нет ни одной бочки столбун да или нет и

00:45:33

я не буду ее покупать хотя я пробовал

00:45:36

продукты они неплохие но мне не нравится

00:45:42

скажем так поэтому какую ещё бочку там

00:45:45

дальнейшем будут тогда наверно всё то

00:45:48

есть мне бы сейчас вот запомнить одну

00:45:50

американскую на французскую бочку проект

00:45:53

большой то есть он скорее всего будет

00:45:56

освещаться возможно так что что хочу

00:46:00

сказать по бочкам мое мнение не тратьте

00:46:02

время вымачивание водой там месяц

00:46:05

полтора два залейте средний продукт

00:46:08

средний спирт ровностью подержите

00:46:10

какое-то время там продукта богородица

00:46:14

бочка немножко снимет свое напряжение то

00:46:17

есть ну а вообще мое мнение самая лучшая

00:46:20

бочка самая лучшая бочка то есть скажем

00:46:24

так ну таком разряд майком наш скальный

00:46:28

дуб если это будет 3 4 или 5 заливка как

00:46:33

раньше

00:46:34

два года назад были там четыре заливки

00:46:36

бочку разобрать обжечь заново почистить

00:46:39

не надо судя по тому что последние по

00:46:42

последним событиям мы стали смотреть

00:46:44

изучать какие-то моменты через каком не

00:46:48

покупают винные бочки один в бочке не

00:46:51

обожженные они там по 5 по 10 по 20 лет

00:46:54

сидели подвину

00:46:55

то есть то мы понимаем откуда там такое

00:46:57

дыхание лист вот эти все ароматы скажем

00:47:01

так из какую не покупают был боновые

00:47:03

бочки вагон выдерживается 4 до 7 лет

00:47:07

поэтому то есть там и так все что можно

00:47:10

было снято уже снят в нашем в домашних

00:47:14

условиях 47 лет подержать одну больше

00:47:16

что потом заготовить десятилетние виски

00:47:19

ну скажем так это не представляет

00:47:21

возможность поэтому ребят поработайте

00:47:24

бочкой 1 2 3 4 на 5 раз и войти

00:47:28

убирайте под

00:47:29

suite внучки на свадьбу в муку на день

00:47:33

рождения там на получение паспорт сами

00:47:35

пришел в армию ушел все что угодно но я

00:47:38

считаю мое мнение 4 5 заливка

00:47:41

это будет самое золотое будет самой

00:47:44

золотой напитка из того что мы делаем

00:47:47

первые три можно побаловаться

00:47:50

3 заливка будет неплохая уже там

00:47:54

подольше по выдержать но опять же

00:47:55

смотрите со спирта важности идите по

00:47:58

восходящей то есть если первых зари

00:48:00

грубо 4345 вторую можно заливать

00:48:05

примерно там 45 55 спирту разность опять

00:48:09

же много зрачки не возьмет ну что-то там

00:48:11

потащит и вот уже там третий раз можно

00:48:14

заливать 60 а вот уже на блок глубокую

00:48:17

на длительную выдержку там все-таки мое

00:48:20

мнение 63 67 оптимально 65 где то читал

00:48:25

что коньяки выдерживают при 65 по спирту

00:48:31

в бочках

00:48:32

поэтому еще раз будет технологический

00:48:34

процесс у нас домашнее производство

00:48:36

поэтому так что а какой вам лучше

00:48:40

выбрать объем

00:48:41

это все зависит от того сколько спиртом

00:48:43

и сделаете то есть но у кого какие

00:48:46

возможности у меня пока есть возможность

00:48:48

занимать полки

00:48:54

примерно что хотел сказать

00:49:02

подведем итог того производства которое

00:49:05

было сейчас все это проделал было

00:49:07

задействовано 120 килограмм словно 100

00:49:11

голов 100 килограмм базы и 20 ворами

00:49:15

ванна единого фонда что мы получили я

00:49:18

сейчас это все прочитаю чтобы не

00:49:20

перепутать там что-то тела один

00:49:24

получилось у нас общий с виртуозностью

00:49:26

54 процента 12 с половиной литров тела 2

00:49:31

общей спирту разностью 29 процентов 95

00:49:34

литров стелла один но и получили еще

00:49:38

порядка 17 и 18 с тела один вы получили

00:49:42

тела 12

00:49:45

порядка 17 и 18 литров тоже спирт

00:49:48

ровностью 29 процентов тела 11 мы были в

00:49:52

унитаз его было порядка двух-двух с половиной

00:49:55

литров общей спирт сырец

00:50:00

общий объем спирта сырца 110 литров 29

00:50:03

процентов вывел по формуле уже дальше

00:50:08

абсолютного спирта в этом спирт в сердце

00:50:10

было тридцать два с половиной литра

00:50:13

голов отобрали только один процент так

00:50:15

как с тела 11 все уже практически ушло

00:50:18

конечный итог у нас получился 45 литров

00:50:22

65 процентов товарного спирта тот

00:50:25

который залился в бочку ну и который

00:50:28

будет настаивать теперь уже в течение

00:50:30

там года полутора-двух буду смотреть так

00:50:34

что вот примерно что получилось если

00:50:37

кто-то воспользуется этим я буду очень

00:50:40

если кому-то нужно будет какая-то помощь

00:50:43

без проблем то есть меня можно найти на

00:50:45

моей странице то есть у кого-то есть

00:50:47

телефоны так что вот ребят примерно что

00:50:51

получилось из того что мы задумали с

00:50:53

полом сделать ну пока

Описание:

Технология приготовления односолодового выдержанного дистиллята (виски) от победителя конкурса домашних винокуров в Тольятти 2019, в номинации "Зерновые выдержанные", Венера Задыбаева. аккаунт Венера в ВК https://vk.com/v.zadybaev Видео, приготовления виски в домашних условиях на канале Как я делаю виски дома|Интервью с Андреем Даниловым https://www.youtube.com/watch?v=62xQH7BeIDQ Как я делаю виски дома|Интервью с Николаем "БайбаК" https://www.youtube.com/watch?v=ioB6MWmZ-fA Виски|Салосятов Алексей https://www.youtube.com/watch?v=5ZEYNx9lplc ТАЙМИНГ К ВИДЕО 00:00:10 предисловие 00:02:14 главный герой о себе 00:04:12 используемое оборудование 00:06:44 схема сбраживания. используемое сырьё. вода. дрожжи 00:09:56 разбраживание дрожжей 00:11:55 если поймали молочно-кислое брожение 00:13:15 температура осахаривания 00:14:17 помол солода 00:15:25 внесения солода в затор. осахаривание 00:18:15 сусло бродит 00:19:02 схема дистилляции. этапы перегона 00:25:11 если поймали "пригар" на стадии потстила 00:26:52 практика. перегон браги 00:29:26 производители оборудования 00:31:03 второй перегон. перегон тела Т1, раздление на Т1.1 и Т1.2 00:33:33 третий перегон. часть 1. соединил Т.2 и Т1.2 и перегон потстилом. получение ароматного дистиллята 00:35:17 третий перегон. часть 2. после завершения части 3.1, смена прямотока на "флейту" 00:37:04 выбор дубовой бочки. работа с бочками 00:48:58 подведение итогов Приятного Вам и вдумчивого просмотра https://www.youtube.com/watch?v=mPoxzPr7Qz0 Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика. https://www.azbukavinokura.com/karta-sajta представительства проекта в соц.сетях VK https://vk.com/azbukavinokura Facebook https://www.facebook.com/unsupportedbrowser OK https://ok.ru/samogon.azbuka Instagram https://www.facebook.com/unsupportedbrowser Twitter https://twitter.com/azbuka_vinokura

Готовим варианты загрузки

Популярные

HD видео

Только звук

Все форматы

* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."

** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах

Вопросы о скачивании видео

Как можно скачать видео "Солод. Бочка. Путь к зерновому выдержанному|Венер Задыбаев|Магнитогорск|самогон|самогоноварение"?

Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.
Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.
UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.

Какой формат видео "Солод. Бочка. Путь к зерновому выдержанному|Венер Задыбаев|Магнитогорск|самогон|самогоноварение" выбрать?

Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.

Почему компьютер зависает при загрузке видео "Солод. Бочка. Путь к зерновому выдержанному|Венер Задыбаев|Магнитогорск|самогон|самогоноварение"?

Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.

Как скачать видео "Солод. Бочка. Путь к зерновому выдержанному|Венер Задыбаев|Магнитогорск|самогон|самогоноварение" на телефон?

Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.

Как скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "Солод. Бочка. Путь к зерновому выдержанному|Венер Задыбаев|Магнитогорск|самогон|самогоноварение"?

Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.

Как сохранить кадр из видео "Солод. Бочка. Путь к зерновому выдержанному|Венер Задыбаев|Магнитогорск|самогон|самогоноварение"?

Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.

Сколько это всё стоит?

Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.