Скачать "ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ МОТИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия"

Обложка аудиозаписи

Подождите немного, мы готовим ссылки для удобного просмотра видео без рекламы и его скачивания.

Следующее видео: ПроСто кухня | Выпуск 139

ПроСто кухня | Выпуск 139

ПроСто кухня | Выпуск 139

Канал: ПроСто кухня

стс

ctc

стс медиа

ctc media

ctctv

просто кухня

Александр Белькович

просто кухня стс

про 100 кухня

просто кухня рецепты стс

кулинария

как приготовить

еда за 100 рублей

00:00:02

распаковываем популярные магазины и

00:00:04

вкусняшки и пробуем повторить такие же

00:00:06

сегодня делаем моте кто знает радуйтесь

00:00:09

а кто не знает смотрите моте это модные

00:00:13

японские конфетки пирожное дети их

00:00:15

обожают да и взрослые тоже а готовятся

00:00:18

всего 4 минуты микроволновки

00:00:23

вот у меня мать и смотрите разноцветные

00:00:26

разные где мы кто как ник покупали в

00:00:28

супермаркете в интернет-магазине

00:00:30

специально взял разные чтобы вам

00:00:32

показать эти мульти они пошли из японии

00:00:34

я так понимаю а потом распространились

00:00:36

на весь азиатские меры набрали

00:00:38

популярность даже в америке моте

00:00:39

делается из риса сразу скажу рис в азии

00:00:43

растет большом количестве ну и

00:00:45

соответственно из него делают мульти

00:00:47

потому что рис он обладает клей кариной

00:00:49

амати это по сути знаете такая дешевая

00:00:53

конфетка народная только их стали

00:00:55

придумать разными модными и интересными

00:00:57

по сути это наш русский кисель только

00:01:00

плотный и виде конфетки только кисель

00:01:03

делается из крахмала у нас картофельного

00:01:04

или кукурузного а мать делается из

00:01:07

рисового крахмала или муки ткани какие у

00:01:10

нас прикольненько это нормально уже

00:01:12

кто-то съел он маленькая голодной

00:01:14

азиатка стрелялок тысяч ты стырила две

00:01:17

маски не хватает вот смотрите вот вся

00:01:19

полная коробочка до двух не и мэри вежа

00:01:23

и же существует множество разных видов

00:01:26

иногда в них кладут начинку иногда делаю

00:01:29

без начинки более дешевый вариант

00:01:33

об разрезал видите здесь начинка

00:01:36

обратите внимание сразу вот какие они

00:01:38

плотники вот резиновый мульти сми пам

00:01:41

пам пам пам пам пам из-за этой филе вы

00:01:43

потому что они как жевачка но в итоге

00:01:45

растворяются очень сладенькие

00:01:47

вкусненькие

00:01:55

короче плотная консистенция начинает

00:01:57

жевать как жевачка на первый взгляд даже

00:01:59

кажется что-то несъедобное потом раз

00:02:01

сладость вкус в меру сладкие чувствуется

00:02:04

до что это на основе крахмала плодного

00:02:07

за счет этого такая упругая такая жующая

00:02:11

консистенция но мы с вами сегодня

00:02:13

сделаем мотя розового цвета снежность

00:02:16

сливочно сырной начинкой это будет

00:02:19

гастрономический ресторанный вариант

00:02:21

который вы можете сделать у себя дома и

00:02:24

японцы вам позавидует так убираем пока в

00:02:27

сторонку потом будем сравнивать подальше

00:02:29

от голодной азиатки мои у нее смотреть

00:02:31

на lada забирать на кушай на здоровье

00:02:35

давай кушать вкусняшку

00:02:37

за дела ребята здесь у меня порошки вот

00:02:41

здесь вот рисовая мука вот здесь вот

00:02:44

сахарная пудра сейчас я их смешай а

00:02:46

чтобы рисовом рука стала сладкая значит

00:02:50

добавляя сахарную буду к рисовой муки я

00:02:54

теперь все это слегка перемешиваю и

00:02:57

теперь мне нужна чистая холодная вода

00:03:02

нужна 150 миллилитров

00:03:05

вливаем воду в рисовую муку с сахарной

00:03:08

пудрой и перемешиваем

00:03:11

все сейчас получится такая густая

00:03:13

какашка

00:03:20

подкрашиваем тесто если его сейчас

00:03:23

готовить то оно будет вот такого

00:03:25

белесого цвета а нам нужно вот яркий

00:03:28

цвет как вот в образцах было поэтому у

00:03:30

меня есть пищевой краситель красный копы

00:03:33

несколько капелек раз два три четыре

00:03:37

сейчас получим нежно розовый цвет смысл

00:03:42

прикольно да меняется цвет смотри какой

00:03:45

классный становится но отлично все

00:03:48

замешал

00:03:49

[музыка]

00:03:57

заваривают эту штуку на низком огне этом

00:04:00

на водяной бане самый простой способ

00:04:02

пленочкой микроволновка 4 минуты все

00:04:05

крахмал сработает все нагреется тесто

00:04:07

заварится и можно будет лепить мочек

00:04:09

отправляем и

00:04:12

и-и ты-ты-ты фитиль ты

00:04:15

все никаких костров духовок и прочего

00:04:19

раз-два и достаем готова

00:04:23

[музыка]

00:04:26

вот так делают в японии таком виде чтобы

00:04:29

наше тесто не заветрилось оставляем его

00:04:32

остывать

00:04:33

оно должно как бы подаст ить но остаться

00:04:35

тепленьким убираем его пока в сторонку и

00:04:38

занимаемся начинкой мне просто один раз

00:04:41

я пробовал моте в хорошем ресторане и

00:04:43

мне понравилось они добавили бы на сыр

00:04:45

маскарпоне вот или сливочный сыр главное

00:04:49

чтобы он плотники был этим будут сладкие

00:04:51

такие резиновые а внутри будет нежной

00:04:53

сладкий такой солоноватой сыр с

00:04:55

кислинкой это здорово

00:04:57

это маскарпоне сыр а это сыр из которого

00:05:01

делают знаменитый десерт тирамису

00:05:06

если вы не нашли маскарпоне возьмите

00:05:09

простой сливочный сыр плотный он тоже

00:05:11

подойдет тем больше звезде продается

00:05:13

добавляя туда сахарную пудру и

00:05:15

перемешивают и все начинка наше готово

00:05:19

представляете да по сути дальше вот

00:05:22

интересно дальше лепить дальше уже

00:05:23

можете подключать детей потому что это

00:05:26

как урок труда то есть тесто замешали

00:05:30

краситель до боли все ярко легко круто 4

00:05:33

минуты микроволновке тесто готово

00:05:35

маскарпоне сырого так вот замешали

00:05:37

сахарной пудрой начинка готова

00:05:41

[аплодисменты]

00:05:42

чтобы удобней было этот цирк класть

00:05:46

внутрь нашего теста лучше чтобы этот сыр

00:05:49

был плотнее поэтому моя рекомендация

00:05:51

взять баночку закрыть крышечкой и убрать

00:05:54

в морозилку

00:05:58

пять минут и можно ли пить мульти

00:06:02

тесто подостыла парад нему приступать

00:06:07

вот сейчас начинается интересное вот

00:06:10

вроде что вы сто мы видим посмотреть

00:06:13

значит у нас какая-то вот такая клейкая

00:06:15

пко шага плотная быть с ним дальше

00:06:18

делать тут главное знать теперь

00:06:21

руками поработать значит для начала

00:06:24

чтобы это тесто не прилипало смерти на

00:06:26

стол высыплю немножко тоже рисовую муку

00:06:29

на основе которой делал тесто лизун

00:06:34

так можно так слегка присыпать отрываем

00:06:38

кусочек теста

00:06:40

катаем из него такой шарик

00:06:43

дальше нам нужно раскатать из нее

00:06:45

тоненький пластик для этого воспользуюсь

00:06:49

бутылочку деревянной скалкой не буду

00:06:51

делать это знаете почему потому что к

00:06:52

ней скорее всего это тесто быстрый

00:06:54

прилив нет ну вот смотрите какая

00:06:56

резиновая штука вот благодаря значит

00:06:58

рисовой муки у меня к тесту ничего не

00:07:01

прилипает можно спокойно раскатывать

00:07:04

можно знаете даже взять руками так у

00:07:07

чуть-чуть подавить

00:07:11

сыр маскарпоне

00:07:12

вот она же плотники стал аккуратненько

00:07:15

кладу в центр моте об и закрывая его

00:07:19

тесто смотрите значит так вот вот здесь

00:07:22

пиаре тип рисую вот он сразу слипается и

00:07:25

вот так вот смотрите зажал краешки а

00:07:28

потом зажимаю вот эти крышки вот когда

00:07:31

вы плотно и вы сжимаете кажется что оно

00:07:32

не слипается но если вы сжимаете плотно

00:07:35

вот эту пленочка под крахмалом рвется и

00:07:38

тесто все-таки слипается друг другу

00:07:40

намертво можно так слегка надавить вот

00:07:44

такая мочка готова здоровая давайте

00:07:46

следующую постараемся сделать поменьше

00:07:48

ничего сложного тесто раскатали начинку

00:07:51

залепили и готова

00:07:58

ну вот отлично смотрите моде готовы

00:08:01

разного размера мягенькие хорошенькие

00:08:04

родственники и красивые и гораздо

00:08:07

вкуснее чем те 100 процентов потому что

00:08:09

у меня и начинки больше тесто нежнее

00:08:11

возьмём вот одну ночку вот такую и

00:08:14

возьмем такую же покупную визуально см

00:08:17

эти вот моя плотная такая плотная а моя

00:08:20

ведь такая нежная теперь разрезаем на

00:08:23

две части

00:08:24

просто посмотреть как у нас начинки а

00:08:28

покупной

00:08:29

начинки ведь мало

00:08:37

вот

00:08:38

примерно то же самое но по-другому у

00:08:41

меня тесто нежнее

00:08:44

такое-же плотное живется сладенькая

00:08:46

крахмальная но вот начинка сыра

00:08:49

маскарпоне это прямо это абсолютно

00:08:52

другой уровень мэри ну давайте попробуй

00:08:55

скорее

00:08:58

дам тебе мотьку какую хочешь прям кусать

00:09:03

их больше на

00:09:10

все кусай тянется до прикольно

00:09:14

вот цен начинки много нравится

00:09:17

systems я

00:09:19

вот видите все больше тут слов не надо

00:09:22

все понятно довольно веселая азиатка я

00:09:26

то так а теперь магазины и попробую

00:09:30

ну чувствуешь разницу ну все понятно по

00:09:33

лицу до эксперимент удался море

00:09:37

да без

00:09:39

чтобы приготовить моте возьмите рисовую

00:09:42

муку маскарпоне сахарную пудру воду и

00:09:45

пищевой краситель одно рисовое пирожное

00:09:48

26 рублей

00:09:50

[музыка]

Описание:

Рубрика «Можем повторить». Моти. 8 десертов Цены актуальны на октябрь 2021 год Ингредиенты Тесто: Рисовая мука 180 г (24 р.) («Лента», 600 г = 80 р.) Сахарная пудра 50 г (9 р.) («Ашан», 250 г = 44 р.) Вода 150 мл Краситель розовый пищевой 4 капли Начинка: Маскарпоне 220 г (172 р.) («Лента», 500 г = 390 р.) Сахарная пудра 30 г (5 р.) («Ашан», 250 г = 44 р.) Итого: 8 моти = 210 р., 1 большой десерт моти = 26 р. Вам понадобится микроволновая печь Приготовление 1. К рисовой муке (150 г) пересыпать сахарную пудру (50 г) и слегка перемешать. 2. Влить 150 мл воды в муку с пудрой, одновременно перемешивая венчиком. Добавить несколько капель пищевого красителя и перемешать до однородного цвета. 3. Миску с полученной розовой массой накрыть пищевой плёнкой и отправить в микроволновую печь на максимальную мощность на 4 минуты. Дать остыть. 4. К маскарпоне добавить 30 г сахарной пудры и перемешать до однородной консистенции. Отправить начинку в морозилку на 5 минут, чтобы стала плотнее. Совет от шефа «Маскарпоне можно заменить на сливочный плотный сыр». 5. На стол насыпать рисовую муку (30 г), оторвать кусочек теста, обвалять в муке и скатать в шарик. С помощью бутылки (к деревянной скалке прилипнет тесто) раскатать в небольшой пласт. В центр пласта положить начинку и скрепить края, перевернуть и слегка спрессовать. 6. Таким образом, сделать ещё 7 моти. Приятного аппетита!

Готовим варианты загрузки

Популярные

HD видео

Только звук

Все форматы

* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."

** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах

Вопросы о скачивании видео

Как можно скачать видео "ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ МОТИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия"?

Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.
Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.
UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.

Какой формат видео "ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ МОТИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия" выбрать?

Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.

Почему компьютер зависает при загрузке видео "ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ МОТИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия"?

Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.

Как скачать видео "ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ МОТИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия" на телефон?

Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.

Как скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ МОТИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия"?

Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.

Как сохранить кадр из видео "ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ МОТИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия"?

Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.

Сколько это всё стоит?

Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.