Скачать "Солянка сборная мясная | Похмельный суп | ENG SUB | 4K."
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi%252FgRHy2-2MyJg%252Fmaxresdefault.jpg&w=1139&q=75)
Похожие ролики из нашего каталога
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi_webp%252FG_vRaJq2nEU%252Fmaxresdefault.webp&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi_webp%252FIXCT7jArMKw%252Fmaxresdefault.webp&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi_webp%252FIfuBx2tOz7I%252Fmaxresdefault.webp&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi%252FOaM4fz5e8O0%252Fmaxresdefault.jpg&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi_webp%252Fa3iDmPM-GPQ%252Fmaxresdefault.webp&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi%252FdBBVEsr6xM0%252Fsddefault.jpg&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi%252FdpdVNcgIPMI%252Fmaxresdefault.jpg&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi_webp%252FfGaQjdYwIBw%252Fmaxresdefault.webp&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi_webp%252FqB9NsK8ROR4%252Fmaxresdefault.webp&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi_webp%252FwXiK9Qoce8A%252Fmaxresdefault.webp&w=1139&q=75)
Теги видео
Субтитры
Английский
00:00:12
Здравствуйте, дорогие друзья. Приветствую Вас на моем канале.00:00:17
Сегодня, в преддверии новогодних праздников, я решил приготовить солянку мясную.00:00:23
Так как она будет очень необходима 1 января.00:00:27
Для солянки мясной, сборной я взял для бульона грудинку говяжий из копченостей.00:00:35
Я взял копченую куриную грудку.00:00:38
Копченые свиные ребрышки, говяжий бекон, охотничьи колбаски.00:00:44
Ветчина и копченая колбаса.00:00:46
Также нам будут необходимы солёные бочковые огурчики. Рассол от них.00:00:52
Немного каперсов.00:00:54
Для бульона я использую 1 луковицу, 1 морковку и стебли петрушки.00:01:00
И пару зубчиков чеснока.00:01:02
Для солянки нам потребуются 1 луковица, оливки и маслины.00:01:07
Соль, перец.00:01:09
Сметана и лимон. Также томатная паста .00:01:13
И петрушка для подачи.00:01:15
Приступим, друзья. Для начала, отправим на плиту готовиться бульон.00:01:21
Для этого, отправим в кастрюлю грудинку. Разделим на кусочки.00:01:32
Дети у меня сегодня утром спросили: "- Пап, ты что будешь на съемках готовить?"00:01:38
Я сказал: "- солянку" Дети сказали: "- Готовь побольше и вези домой всё." Я говорю: "- Хорошо".00:01:45
Очень любят солянку мою.00:01:48
Заливаем водой.00:01:52
Я залил 6 литров воды. Отправляем на плиту.00:02:01
Следом у нас пойдут:00:02:03
Рёбрышки, коренья.00:02:07
Морковка.00:02:10
Луковица и 3 зубчика чеснока.00:02:13
Ждём, когда закипит бульон.00:02:15
Снимаем пену.00:02:17
Отправляем коренья, специи и копченые ребрышки00:02:22
Которые у меня будут вариться недолго. Бульон будет навариваться 1,5 - 2 часа.00:02:28
Чтобы был наваристый бульон.00:02:30
Что не говорите, а основа любого хорошего супа - это хороший наваристый бульон.00:02:36
Хоть в солянке и много копчённостей, но если их положить просто в воду сварить она наваристей не станет.00:02:45
Бульон закипел , снимаем пену.00:02:53
Отправляем копченые ребра свиные, морковь.00:03:00
1 луковицу.00:03:03
3 зубчика чеснока, стебли петрушки и можно положить сельдерея.00:03:09
Стебель, корень.00:03:11
Также отправим несколько зерен черного перца.00:03:16
И пару лавровых листов. Солянку пока не солим, т.к., у нас много ингредиентов соленых.00:03:28
Дорогие друзья, пока варится наш бульон,00:03:31
а он будет вариться, я сказал, часа 1,5 - 2., я подготовлю все ингредиенты солянки.00:03:38
Для этого сейчас нарежем мясо.00:03:41
Я нарезаю все соломкой, кто-то режет кубиком.00:03:46
Мне нравится, когда все ингредиенты нарезанные соломкой,00:03:52
Подготовленные ингредиенты убираем в сторонку.00:03:59
Я всегда беру копченую грудку.00:04:05
Не знаю почему, но мне нравится именно с копченой грудкой.00:04:11
Эти косточки отправлю в бульон.00:04:17
Грудку также нарежу соломкой.00:04:21
Вообще, разновидностей солянок несколько.00:04:25
Есть солянка рыбная, грибная.00:04:27
Солянка по-польски.00:04:29
Солянка мясная, мясная сборная.00:04:32
Солянка с копченостями.00:04:35
У меня тут смесь солянки из копчености и солянки мясной сборной.00:04:45
Все нарезаем соломкой.00:04:48
Следующее: нарежем ветчину.00:04:52
Вы можете взять любую колбасу. Любого копчёного мяса, которая у вас будет дома, на новогоднем столе.00:05:02
Могут быть сосиски.00:05:04
Конечно, сосиски на новогодний праздник никто не отваривает специально.00:05:09
Ну а вдруг у вас завалялись холодильнике.00:05:12
Чем больше разновидностей мясных полуфабрикатов/изделий копчённых, тем вкуснее будет ваш солянка.00:05:29
Отправляем ветчину к говядине и курице.00:05:35
Так как у нас все будет закладываться в суп одновременно, все мясные изделия.00:05:40
Нарежу охотничьи колбаски. Их нарежу круглешками.00:05:45
Они у меня за место сосисок. Охотничьи колбаски у меня в натуральной оболочке.00:05:52
Поэтому я их помыл.00:05:55
Чистить их не стал.00:05:59
Отправляем в ёмкость и подрежу еще копченые колбаски.00:06:11
Отправляем к охотничьим колбаскам. Я думаю, этого нам будет более, чем достаточно.00:06:21
Вы сами смотрите, по объему вашего количества бульона.00:06:27
И насколько любите вы густую солянку или жидкую.00:06:33
Ровно столько и нарезайте копченостей.00:06:37
Нарезаем огурцы.00:06:39
Чем хороша солянка?00:06:41
Можно бульон сварить заранее, а все остальное приготовить буквально минут за 30-40.00:06:52
Т.е нарезать. А варится солянка уже на готовом бульоне 15 минут максимум.00:06:59
Единственное - придется спасировать огурчики. Желательно брать бочковые.00:07:07
Чтобы у них была своя кислинка. Чтобы они были солененькие. Огурчики также нарезаем соломкой.00:07:17
Если у огурчиков жесткая шкурка, то можно почистить.00:07:23
У меня огурчики молоденькие. Шкурка у них мягкая.00:07:30
Поэтому я не чищу.00:07:35
Также солянку можно сварить заранее. До Нового Года.00:07:41
Она чем больше стоит, тем настаивается и вкусней становится.00:07:50
Это можно сказать как щи. Вчерашние.00:07:56
Кол-во ингредиентов на порцию я укажу в описании под видео.00:08:02
Вы ни старайтесь повторять за мной. Я варю большой кастрюле. На большую свою семью.00:08:10
Вам может столько не понадобится.00:08:14
А может понадобится еще больше. Мне этого будет достаточно.00:08:19
Огурчики мы тоже подготовили.00:08:22
Сейчас нарежу каперсы.00:08:26
Можно целиком кидать, если они у вас мелкие.00:08:30
У меня они что-то чуть-чуть крупноваты.00:08:33
Я люблю, когда каперсы в солянке мелко нарезаны.00:08:39
Не любите каперсы - можете не класть.00:08:43
Но они придают солянке свой вкус.00:08:50
Каперсы нарезали.00:08:53
Возьмем маслины. Без косточек.00:09:00
Кто-то кладёт маслины и оливки целиком. Я люблю когда они нарезаны колечками.00:09:12
Рассол от каперсов и от оливок/маслин не выливаем.00:09:19
Я его буду добавлять в солянку. Доводить по вкусу.00:09:24
Кто не любит оливки и маслины = можете не класть.00:09:30
Можете класть в самом конце.00:09:33
Я люблю, чтобы они варились вместе .00:09:40
Возьмем оливки зеленые и так же нарежем.00:09:52
Отправляем оливки и маслины в тарелку.00:09:58
Нарежем лук. Лук нарезаем четверть-кольцами.00:10:05
Не толсто. Чтобы он у нас смотрелся с соломочкой тоже.00:10:14
1 луковицы нам будет достаточно.00:10:17
Кто-то кладёт в солянку морковь. Я морковь не кладу.00:10:24
По рецептуре её нет. В сборниках рецептур.00:10:30
Но кому нравится, вкус я думаю она не испортит.00:10:35
Дорогие друзья, я все нарезал, подготовил.00:10:39
Пока варится бульон - спасируем томатную пасту.00:10:47
Я возьму 3 ст.л., чтобы у солянки был яркий насыщенный цвет.00:10:56
Я всегда пассирую томат-пасту отдельно от лука.00:11:00
Томат-пасту обжариваем, помешиваем. Чтобы не подгорело. И чтобы не было у нас изжоги.00:11:08
Был яркий насыщенный цвет у нашей солянки.00:11:17
Упариваем томат-пасту минут 5 будет достаточно.00:11:25
На этом этапе можно добавить пару ч.л. сахарного песка.00:11:37
На данном этапе, добавим немного бульона.00:11:40
Чтобы у нас просто не горела.00:11:46
Томат-паста у нас готова.00:11:48
Ставим сковороду и обжариваем лук на сливочном масле.00:11:54
30 грамм нам будет достаточно.00:11:58
Масло растопится, закладываем лук.00:12:01
Отправляем лук.00:12:03
Лук немного присолим.00:12:06
Лук нужно спасировать до прозрачного цвета.00:12:09
Затем мы добавим к нему огурцы.00:12:12
В конечном итоге увидим в чем разница.00:12:15
Почему я лук пассирую с огурцами, а томат-пасту отдельно.00:12:21
Лук спасировался. Стал прозрачным.00:12:25
Кладем к нему огурцы.00:12:32
Убавляем нагрев и протушим минут 7-10. 2 минуты пропассируем, добавим бульон.00:12:41
И на малом нагреве будем тушить оставшееся время.00:12:48
2 мин. спасировали. Добавляем бульон закроем крышкой.00:12:53
Убавляем нагрев на минимум и тушим оставшиеся 7 минут.00:12:59
Дорогие друзья, лук я протушил.00:13:03
Выключаю плитку, отправляю его к томат пасте.00:13:13
Всё перемешиваем.00:13:20
Убираем в сторонку. Пока полировались огурцы с луком я достал ребра.00:13:27
Они сварились.00:13:29
Сейчас я их разделю, уберу косточки и нарежу мелко.00:13:36
И добавим к нашей солянке.00:13:42
Также нарезаем соломкой00:13:49
Нет у вас ребер копченых? Значит добавляйте то, что у вас есть наличии.00:13:57
00:13:58
Это не аксиома. Не обязательный ингредиент.00:14:00
Но с ребрами, поверьте мне, солянка будет с копченостями намного вкуснее.00:14:11
Мясо подготовил. Ждём, когда приготовится наш бульон и будем доводить солянку до ума.00:14:20
Дорогие друзья, бульон у меня проварился 2 часа.00:14:26
Я достал из него мясо, лук, морковь.00:14:29
Процедил его.00:14:30
И теперь закладываем в бульон наши ингредиенты.00:14:36
Отправляем томат-пасту с луком с огурцами.00:14:46
Добавим бульончика. Смоем наши вкусности в нашу солянку.00:14:57
Отправляем следом колбасу, охотничьи колбаски, копченые ребрышки.00:15:05
Ветчину.00:15:07
Курицу.00:15:09
Солянка у нас будет "ум отъешь". Следом отправляем каперсы.00:15:18
Порезанные маслины/оливки.00:15:27
Даем закипеть нашей солянке.00:15:29
Попробуем на соль и будем добавлять рассол от огурцов и оливок.00:15:37
Попробуем на соль. Солянка закипела.00:15:45
Нужно добавить рассол.00:15:53
От огурцов и от маслин.00:16:01
Пробую.00:16:04
Нужна соль. Солим по вкусу и перчим.00:16:15
И я добавлю еще пару зубчиков чеснока. Прямо через чеснокодавилку.00:16:22
Варим 15 минут. И наша солянка будет готова.00:16:27
Дорогие друзья, солянка готова.00:16:32
Обратите внимание, какая наваристая получилась солянка. Какой у нее приятный цвет.00:16:38
Нальем и попробуем, что у меня получилось.00:16:45
Наваристая.00:16:52
Обратите внимание, какая она наваристая. Какой у нее цвет.00:16:58
Янтарный. Аппетитный.00:17:01
И 1 января, я вам гарантируем вы никогда не откажетесь от тарелочки солянки.00:17:09
Какая солянка без сметаны?00:17:17
Лимон по желанию. Кто как любит.00:17:25
Любите с лимоном? Я вот люблю.00:17:29
И немножко петрушки.00:17:45
Дорогие друзья, вот такую солянку можно приготовить на новогодние праздники.00:17:50
Она вам будет в помощь 1 января это точно.00:17:57
Ну и как такой супчик и без рюмочки?00:18:04
Я думаю, многие меня могут не понять, если я буду на сухую. Без стопочки и без хлебушка.00:18:11
Без хлеба солянку только собаки наверное едят.00:18:16
Дорогие друзья, этим постом я хочу поздравить всех тех, у кого сегодня День Рождения.00:18:23
Пожелать им счастья, здоровья, добра. Уюта в доме. Светлого неба над головой.00:18:27
Хороших, добрых людей поблизости.00:18:29
Будьте добрее, будьте счастливей.00:18:33
Всего вам самого-самого лучшего.00:18:36
Смотрите мои рецепты. Я буду только рад.00:18:40
За вас, дорогие именинники!00:18:51
Ну попробуем, как она зайдет 1 января.00:18:59
Отлично!00:19:03
Про солянку, наверное не надо рассказывать всем, насколько это популярный супчик.00:19:09
Насколько он вкусный.00:19:16
Хлеба обязательно.00:19:24
Дорогие друзья, это спасательный круг.00:19:30
Спасательный круг, на все праздники.00:19:37
Хвала тому человеку, кто придумал этот рецепт.00:19:44
Вроде бы ничего сверхъестественного.00:19:47
"Все что есть в печи, на стол мечи".00:19:50
То есть, все, что у вас можно использовать в нарезке на новогодние праздники.00:19:57
Можно это пустить в соляночку.00:20:04
Друзья, это вкусно, но я не буду вас томить.00:20:09
Возьмите на заметку, что нужно приготовить на Новый Год.00:20:17
В меню обязательно должна быть.00:20:22
А на этом, дорогие друзья, всего вам доброго. До скорых встреч.00:20:28
С вами был Воллоха. Пока.00:20:35
Это реально бомбастик.Описание:
Instagram: https://www.facebook.com/unsupportedbrowser ВКонтакте: https://vk.com/volohank Солянка сборная мясная, похмельный суп с колбасой и копчёностями. Ингредиенты на 6 литров бульона: 1. Грудинка говяжья - 600 гр 2. Копчёные свиные ребра - 150 гр 3. Ветчина - 150 гр 4. Копчёная колбаса - 150 гр 5. Куриная грудка копчёная - 150 гр 6. Охотничьи колбаски - 100 гр 7. Говяжья буженина - 100 гр 8. Лук репчатый - 2 шт 9. Морковь - 1 шт 10. Огурцы соленые - 200 гр 11. Томатная паста - 3 ст.л. 12. Каперсы - 20 гр 13. Маслины - 50 гр 14. Оливки - 50 гр 15. Сметана 16. Лимон 17. Зелень 18. Соль 19. Перец 20. Рассол от огурцов и оливок
Готовим варианты загрузки
* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."
** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах
Вопросы о скачивании видео
Как можно скачать видео "Солянка сборная мясная | Похмельный суп | ENG SUB | 4K."?
Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.
Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.
UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.
Какой формат видео "Солянка сборная мясная | Похмельный суп | ENG SUB | 4K." выбрать?
Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.
Почему компьютер зависает при загрузке видео "Солянка сборная мясная | Похмельный суп | ENG SUB | 4K."?
Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.
Как скачать видео "Солянка сборная мясная | Похмельный суп | ENG SUB | 4K." на телефон?
Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.
Как скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "Солянка сборная мясная | Похмельный суп | ENG SUB | 4K."?
Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.
Как сохранить кадр из видео "Солянка сборная мясная | Похмельный суп | ENG SUB | 4K."?
Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.
Сколько это всё стоит?
Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.