Скачать "Кухня Украинской ССР | Вкусно по ГОСТу (2022)"
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi_webp%252FQLP1UQTZcaw%252Fmaxresdefault.webp&w=1139&q=75)
Похожие ролики из нашего каталога
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi%252FD0vCmyRSm78%252Fmaxresdefault.jpg&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi%252FJclP_T4tRXg%252Fsddefault.jpg&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi_webp%252FL9gaWJSKev4%252Fmaxresdefault.webp&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi_webp%252FPHCM2E8v_n8%252Fmaxresdefault.webp&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi_webp%252FRRVeNNQPJPY%252Fmaxresdefault.webp&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi%252FXfVTcfNgMFY%252Fhq720_2.jpg%253Fsqp%253D-oaymwEdCJYDENAFSFXyq4qpAw8IARUAAIhCcAHAAQbQAQE%253D%2526rs%253DAOn4CLAFlC_G4alOdfqOkxXxL_6ADVYiAQ&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi%252FhhXW9AeDSZI%252Fsd2.jpg%253Fsqp%253D-oaymwEoCIAFEOAD8quKqQMcGADwAQH4AbYIgAKAD4oCDAgAEAEYZSBVKEUwDw%253D%253D%2526rs%253DAOn4CLBrOeUS61gTpbA8jljzs4ZX7TSUBg&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi_webp%252FmzfAezry6iU%252Fmaxresdefault.webp&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi_webp%252FxjHu1kgalEs%252Fmaxresdefault.webp&w=1139&q=75)
Теги видео
Субтитры
Английский
00:00:02
[музыка]00:00:22
Если вы отправитесь в ресторан русской00:00:25
кухни за границей то наверняка встретите00:00:28
в меню борщ и вареники эти блюда00:00:31
иностранцы относят именно к Русской00:00:33
кухне Хотя украинцы с этим поспорят То00:00:36
же самое с кулинарными книгами00:00:37
посвященными национальным кухням в00:00:40
разделах русской кухни вы непременно00:00:41
встретите блюда которые придумали00:00:43
представители других славянских стран00:00:45
Все дело в том что мы всегда были близки00:00:48
И территориально и по духу А в советское00:00:51
время никому бы и в голову не пришлось00:00:53
считать кулинарные изыски малороссии00:00:56
заимствованными о том как эта кухня00:00:58
изменилась в СССР и какие кулинарные00:01:01
шедевры появились на столах тех же00:01:03
москвичей благодаря щедрой соседке00:01:05
Украине мы поговорим в новом выпуске00:01:07
программы вкусно по ГОСТу00:01:10
[музыка]00:01:12
в новом выпуске программы вкусно по00:01:14
ГОСТу мы расскажем что подавали на стол00:01:17
украинские хозяйки и какие блюда стали00:01:19
привычными советских людей и конечно00:01:22
поделимся рецептами00:01:27
ели только хлеб с салом или коржи или00:01:31
только по одной чарке единственно для00:01:33
подкрепления потому что Тарас Бульба не00:01:36
позволял никогда напиваться в дороге00:01:39
сало на завтрак обед и ужин пристрастие00:01:43
украинцев к этому продукту оставила00:01:45
отпечаток даже в литературе А как00:01:47
колоритно описаны трапезы всю того же00:01:50
Николая Васильевича Гоголя в повести00:01:52
Ночь перед рождеством что очень точно и00:01:55
талантливо удалось визуализировать00:01:57
режиссёру Владиславу старевичу в своём00:02:00
одноимённом минимум фильме помните00:02:11
ещё сильнее разинул рот в это время00:02:14
вареник выплеснул из миски шлёпнул в00:02:17
сметану перевернулся на другую сторону00:02:18
подскочил вверх и как раз попал ему в00:02:21
рот00:02:25
таким же порядком отправился снова на00:02:28
себя только принимал он труд жевать и00:02:31
проглатывать фиш Какое Диво подумал00:02:34
кузнец разинув от удивления рот и тот же00:02:37
час заметил что вареник лезет и к нему в00:02:40
рот и уже вымазал губы сметаны00:02:43
шкварки галушки вареники голубцы хозяйка00:02:46
не хозяйка вовсе если не сможет их00:02:49
приготовить в украинской кухне очень00:02:52
много блюд Салам потому что сало00:02:55
добавляли например даже в такие закуски00:02:58
десерты да то есть вареники Например00:03:00
если даже они были с постной начинкой00:03:02
многие считали для того чтобы их сделать00:03:05
более смачными вкусными Да нужно00:03:07
зажарить свежее сало несоленое с луком и00:03:11
вот этой массой залить вареники тогда00:03:14
они конечно будут гораздо вкуснее00:03:16
украинцы активно расселялись по00:03:18
территории Российской империи Начиная с00:03:20
19 века А завершился этот процесс уже00:03:23
веке двадцатом освоением целинных и00:03:27
залежных смерть северного Казахстана и00:03:29
везде где оседали украинские семьи легко00:03:32
приживалась их национальная кухня00:03:35
свинина была основным продуктом есть00:03:38
порося будет сало его жарили запекали00:03:42
коптили солили украинцы с гордостью00:03:45
заявляют что знают не меньше 40 способов00:03:48
его приготовления позднее эти способы00:03:51
появились в сборниках рецептур для всех00:03:53
советских поваров и подавали сало00:03:56
обязательно к борщу Одним из главных00:03:59
символов украинской кухни считается00:04:01
конечно же борщ вариация этого блюда00:04:03
Существует множество в одном из наших00:04:06
прошлых выпусков мы готовили борщ00:04:09
Московский Но сегодня с нашим поваром00:04:11
технологом Людмилой малковой мы00:04:13
приготовим борщ украинский Людмила чем00:04:16
украинский борщ отличается всё-таки от00:04:19
всех остальных ряд особенностей конечно00:04:21
у него есть для его приготовления мы00:04:23
используем только свежую капусту00:04:24
обязательно00:04:27
Ну и заправляется растёртым Салом с00:04:30
чесноком но ещё есть такая изюминка Это00:04:33
приготовление и подача пампушек вот00:04:35
пожалуй пампушек мы сегодня И начнём00:04:37
давайте как обычно просеиваем муку00:04:41
[музыка]00:04:43
Ну и для приготовления дрожжевого00:04:45
обычного теста Мы берем теплую воду в00:04:48
ней растворяем дрожжи для большей00:04:51
активации мы сюда добавим небольшое00:04:53
количество сахара муки00:04:58
можно вот сюда в тарелочку разбить яйцо00:05:01
для того чтобы проверить его на качество00:05:03
и сразу в тесто не добавлять00:05:08
[музыка]00:05:09
одновременно с яйцом можно добавить соль00:05:14
добавляем постепенно и смотрим сколько у00:05:17
нас берет наше тесто оно должно быть в00:05:20
меру эластичным и мягким00:05:23
[музыка]00:05:28
Как любое дрожжевое тесто оно должно00:05:31
отстояться в теплом месте в течение00:05:34
двух-трех часов мы отправляем его на00:05:37
расстойку в расстоечный шкаф00:05:41
еще одна особенность пампушках то что00:05:44
его смазывают чесночным соусом после00:05:46
приготовления00:05:47
да сами пампушки для соуса нам00:05:50
понадобится чеснок натираем его на00:05:53
мелкой терке00:05:59
потом мы берем кипяченую охлажденную00:06:01
воду00:06:03
в нее Добавляем сахар00:06:08
соль00:06:11
размешиваем до полного растворения00:06:14
добавим сюда чесночок00:06:17
Ну и для смягчения все-таки маслице00:06:20
растительного мы сюда добавим00:06:25
тесто думаю наше готово мы сейчас будем00:06:28
формовать пампушки Давайте00:06:30
[музыка]00:06:38
формуем формы булочек пампушки00:06:41
получаются00:06:44
перед расстойкой булочки немножечко00:06:47
после того как мы сформировали00:06:48
необходимо прижать для чего это делаю в00:06:51
процессе расстойки они будут00:06:53
растаиваться и не расстаяться они могут00:06:55
быть твердые и пропекутся хуже булочки у00:06:59
нас будут расстраиваться примерно час и00:07:03
мы увидим какие они станут пышные и00:07:05
приятные для пока переходим00:07:07
непосредственно к борщу00:07:09
[музыка]00:07:11
но тут думаю процесс всем понятен00:07:14
шинкуем овощи бульон У нас готов Нам00:07:18
нужно будет пассерованная мука поэтому00:07:20
мы спосируем муку00:07:22
[музыка]00:07:31
[музыка]00:07:34
[аплодисменты]00:07:37
при пассеровании овощей мы используем00:07:40
маргарин растительное масло в первую00:07:43
очередь мы закладываем лук00:07:45
пассируем до полупрозрачного состояния00:07:47
обжаривания румяной корочки можно00:07:50
нарезать картофель брусочком и оставлю00:07:53
бульон и мы будем сразу последовательно00:07:55
производить закладку у нас капуста00:07:58
твердая поэтому мы в первую очередь00:08:00
будем наш бульон закладывать капусту00:08:04
[музыка]00:08:06
Время варки 7 минут00:08:12
добавим томат00:08:13
[музыка]00:08:23
наша капуста проварилась 7 минут и00:08:27
закладываем картофель Время варки00:08:29
картофеля будет составлять00:08:31
12-15 минут и как раз за это время у нас00:08:34
испекутся нашим пампушки00:08:36
[музыка]00:08:39
они немножко даже поднялись у нас уже00:08:41
немножко они должны были так расстаться00:08:43
вот такие пышные замечательные00:08:46
температура выпечки 180 градусов время00:08:49
выпечки 10-15 минут00:08:53
Ну и осталось нам подготовить свеклу для00:08:56
нашего борща мы ее немножечко прогреем00:08:58
вот как-то так она получается более00:09:00
ароматная Хоть она у нас и готовая00:09:03
добавим томат для цвета00:09:08
сало Мелко Мелко Режем Ну и чеснок00:09:19
Итак для того чтобы наш суп потом00:09:21
заправлять Нам нужно будет разведенная00:09:23
мучная пассеровка Поэтому мы ее Разводим00:09:25
в холодном бульоне чтобы не было00:09:27
комочков00:09:32
[музыка]00:09:39
Ну и одновременно Мы сейчас будем его00:09:41
доводить до вкуса Для этого нам00:09:45
понадобится соль00:09:48
[музыка]00:09:49
борщ всегда заправляют сахаром00:09:55
но и добавляем уксус для вкуса и для00:09:59
цвета Ну и заправляем разведенной мучной00:10:03
пассеровке это даст супу густоту00:10:10
Ну и мы его оставляем без кипения на00:10:13
краю плиты и в это время мы добавляем00:10:17
болгарский перец00:10:19
подготовленный нарезанный то есть после00:10:22
добавления перца его до кипения доводить00:10:24
уже не нужно нет необходимости у нас00:10:27
будет такой Аль Денте хрустящий осталось00:10:30
заправить растёртым Салом00:10:33
хорошенечко перетираем вместе00:10:37
сало растопится на поверхности до00:10:41
заполнительный аромат00:10:44
наши пампушки готовы предлагаю смазать00:10:48
чесночком Вот хорошо хорошо чтобы они00:10:51
пропитались пока настаивает сосуд00:10:56
так и петрушечку и укропчик00:11:01
суп наш настоялся имеет специфичный00:11:05
аромат бесподобный00:11:10
[музыка]00:11:11
и посыпаем зеленюшкой обязательно без00:11:15
сметаны борщ не борщ00:11:19
конечно наше замечательные пампушечки00:11:22
наш украинский борщ готов Фея красок и00:11:27
торжество аромата и вку00:11:30
са рецепт украинского борща для00:11:33
приготовления пампушек смешайте теплую00:11:36
воду с дрожжами добавьте сахар часть00:11:39
муки взбитое яйцо и соль постепенно00:11:42
добавьте муку и замесите тесто Оставьте00:11:44
на 3 часа затем сформируйте пампушки00:11:47
Оставьте еще на один час выпекайте 1500:11:50
минут при 180 градусах затем смажьте00:11:54
чесночным соусом для его приготовления00:11:55
смешайте воду сахар соль чеснок и00:11:58
растительное масло для борща нарежьте00:12:02
вареную свеклу картофель лук морковь00:12:04
капусту болгарский перец обжарьте лук00:12:06
добавьте морковь и жарьте до мягкости00:12:08
затем добавьте томатное пюре в отдельную00:12:12
емкость выложите нарезанную свеклу00:12:14
добавьте томатное пюре и также прогрейте00:12:17
в бульон00:12:27
добавьте суп готовые овощи00:12:30
сахар уксус лавровый лист и мучной соус00:12:33
уберите с огня добавьте болгарский перец00:12:36
и сало с чесноком подавайте борщ зеленью00:12:39
сметаной и горячими пампушками с 1939 по00:12:45
1940 год страна территориально00:12:47
прирастает бессарабией которая00:12:49
становится частью молдавской ССР и00:12:52
Северной буковиной она вливается в00:12:55
украинскую СССР территориальное00:12:57
расширение обогащает и советскую кухню00:12:59
Одним из основных буковинских блюд00:13:02
является мамалыга круто сваренная00:13:04
кукурузная каша ингредиенты простые как00:13:07
и рецепт кукурузная мука вода и соль уже00:13:10
Спустя год с началом Великая00:13:12
Отечественной этот рецепт основанный на00:13:15
заваривании муки Порой даже без соли00:13:17
станет настоящей роскошью А после войны00:13:20
Судак запечённый с грибами пышные00:13:23
завиванцы и калачи войдут в меню00:13:25
советских столовых и кулинарий00:13:31
еще в тридцатые годы прошлого века на00:13:34
территории всесоюзной00:13:35
сельскохозяйственной выставки появился00:13:37
павильон похожий на украинскую хату его00:13:40
много раз перестраивали но когда здание00:13:42
увидел Никита Хрущев в те времена первый00:13:45
секретарь ЦК Компартии Украины пришлось00:13:47
переделывать все Хрущев был недоволен00:13:50
мол плохо выглядит символ житницы СССР00:13:54
позднее на этом месте появилась00:13:56
грандиозная постройка посвященная00:13:58
Украинской ССР украшенная позолоченными00:14:01
колосками и фруктами А на входе была00:14:03
роспись символизирующая дружбу россиян с00:14:06
украинцами павильон считался одним из00:14:09
самых красивых на выставке00:14:10
в 1947 году СССР удается ликвидировать00:14:15
дефицит продуктов и отменить00:14:17
продовольственные карточки А на00:14:19
коммунальных кухнях готовит в том числе00:14:21
и блюда советских республик правда00:14:24
национальные блюда все-таки адаптировали00:14:26
под стандарты00:14:31
клёпкин которого сейчас считают фигурой00:14:34
неоднозначной писал чтобы СССР00:14:36
уничтожили самобытную национальную кухню00:14:39
мол изменили рецептуру многих00:14:42
традиционных блюд и такое заявление00:14:44
имело под собой основание пока в00:14:47
украинских домах готовили традиционные00:14:49
голубцы в советских столовых голубцы00:14:51
ленивые в семье подавали картофельные00:14:54
деруны с мясом или сыром А на00:14:56
предприятиях общепита жарили00:14:58
картофельные оладьи впрочем немало00:15:01
типичных украинских блюд стали основными00:15:03
в Советской кухне например разнообразные00:15:06
котлеты00:15:08
украинская кухня богата различными00:15:10
мясными блюдами к примеру котлетами00:15:12
взять те же котлеты по полтавски У нас00:15:16
есть измельченный фарш это говядина и00:15:20
сало здесь у нас добавим сюда мы чеснок00:15:24
мы его мельчить не будем мы его для00:15:27
этого используем терочку00:15:32
массу Нам необходимо добавить соль00:15:36
Перчик00:15:40
Ну и естественно для сочности мы00:15:43
добавляем00:15:49
фарш мы перемешали и обязательно00:15:51
отбиваем00:15:54
разделяем на 2 котлеты00:15:57
[музыка]00:16:09
сформовали на котлеты котлету полтавскую00:16:12
и одновременно с ним мы будем готовить00:16:14
гарнир гарнир к котлете Полтавской00:16:16
рекомендуют картофель жареный Ну котлету00:16:19
полтавскую конечно лучше жарить на00:16:22
топленом соли Но как правило в00:16:24
предприятиях топленое сало специфичное00:16:27
блюдо поэтому мы будем использовать весь00:16:29
маргарина и масло растительного для00:16:31
сочности00:16:32
[музыка]00:16:35
Ну и параллельно разогреваем00:16:37
растительное масло для жарки картофеля00:16:46
[музыка]00:17:04
для доведения до готовности котлеты мы00:17:07
поставили в жарочный шкаф температура00:17:09
180 градусов Ну и время доведения 5-700:17:12
минут00:17:13
в конце жарки мы картофель подсаливаем00:17:16
чтобы он сохранил вот эту свою форму и00:17:19
остался таким же румяным конечно можно00:17:23
использовать лучше мелкую картофель У00:17:26
нас готов достаем наши готовые котлеты00:17:31
[музыка]00:17:45
Итак дорогие друзья наши котлеты по00:17:48
полтавски с жареным картофелем готовы00:17:50
Добро пожаловать к столу00:17:54
рецепт котлет по полтавски смешайте00:17:57
горячий фарш со шпиком и добавьте чеснок00:18:00
добавьте соль перец немного воды00:18:02
перемешайте сформируйте котлеты и00:18:05
запанируйте в сухарях обжарьте до00:18:06
румяной корочки поставьте котлеты в00:18:09
духовку разогретую до 180 градусов00:18:11
Цельсия на 7 минут подавайте жареным00:18:15
картофелем в мае 1957 года в Москве00:18:19
открылась гостиница Украина последний00:18:22
сталинской высотке название придумал сам00:18:25
Никита Сергеевич Хрущев оно показалось00:18:27
ему удачным так как в 1954 году00:18:30
праздновалось 300-летие Воссоединения00:18:33
России и Украины00:18:36
в этой же гостинице было украинский00:18:40
ресторан знаменитый на всю столицу это00:18:42
были 50-е время популяризации00:18:45
национальных блюд причем продвигали их00:18:47
не только с помощью ресторанной кухни00:18:52
в 1955 году в свет выходит конкурент00:18:57
книги о вкусной здоровой пище увесистый00:19:00
Том Советской кулинарии при всей00:19:03
Казалось бы схожести двух изданий между00:19:06
ними существовали огромные различия00:19:08
новое включили большой перечень рецептов00:19:10
национальных кухонь всех 15 союзных00:19:13
республик конечно же здесь были рецепты00:19:16
котлет по киевски картоплянников и00:19:19
вергунов и блинчиков по черниговски00:19:23
украинские меды и узвары а проще компоты00:19:26
сухофруктов пришлись по вкусу правда00:19:29
если в Республике такие напитки00:19:30
готовились с добавлением меда00:19:32
большинство советских хозяек не00:19:35
задумываясь заменили его на обычный00:19:37
сахар так проще говорили они00:19:40
уж доступные по ингредиентам пироги с00:19:43
яблоками00:19:52
покидал советские кухни00:19:54
украинская кухня и десерты они очень00:19:57
сытные украинская кухня наверное00:19:59
обогатила такую застольные вариации Да00:20:02
Советская кухня потому что ну блюдо00:20:06
которое предлагаются в рамках украинской00:20:09
кухни это блюдо которое можно00:20:10
употреблять не одному то большой пирог с00:20:15
фруктовой начинкой по ветлянке Да так00:20:17
называемые которые тоже можно поставить00:20:20
на праздничный стол на день рождения да00:20:23
или там по поводу других каких-то00:20:25
праздников Ну и на десерт мы приготовим00:20:28
необычный пирог который также относится00:20:30
к украинской национальной кухне по00:20:32
ветлянку по ветлянка делается из манной00:20:35
крупы так Людмила Чем же она все-таки00:20:37
отличается от нашего манника наверное00:20:40
здесь особенность потому что Украина это00:20:43
все равно повидло это необычно поэтому00:20:45
мы будем делать основу повидло но в00:20:48
принципе так оно должно получиться вот00:20:50
именно как наш00:20:52
странник но на повидный00:20:55
Будем пробовать так но для приготовления00:20:57
на сначала нужно у яйца отделить белок00:21:01
от желтка белок мы будем добавлять в00:21:03
конце сахар мы тоже не весь сразу00:21:05
используем Потому что посыпают перед00:21:08
ко мне в сахар00:21:12
белочек мы отдельно потом взобьем и00:21:15
добавим перед самой выпечкой чтобы пирог00:21:17
наш получился более пышный00:21:19
[музыка]00:21:23
что белочек лучше взбивался есть такой00:21:25
прием либо лимонной кислоты либо соли00:21:27
чуть-чуть00:21:34
затем мы добавляем сюда манную крупу00:21:40
желтки растертые с сахаром мы добавили00:21:43
манную крупу выкладываем повидло00:21:47
[музыка]00:21:51
для ароматизации в павилянку можно00:21:53
добавить ванилин но у нас давался00:21:56
достаточно ароматная повидло за основу00:22:00
взято по ветрянку можно добавить вино00:22:03
Мадера или Ром количество конечно00:22:05
ограничено для мягкости пирога00:22:08
используем еще сливочное масло оно00:22:10
должно быть мягкое видите оно у нас00:22:12
очень легко то есть не из холодильника00:22:16
[музыка]00:22:20
Ну хватит так или еще хватит Пока у нас00:22:22
стоит манная крупа набухает минут 10 мы00:22:26
сейчас подготовим грецкий орех который00:22:28
посыпаем сверху мы его разомнем00:22:33
[музыка]00:22:35
ну и я буду сейчас соединять массы а вас00:22:40
попрошу смазать формочки маслом00:22:42
растительным [музыка]00:22:45
после того как мы добавили белочек лучше00:22:48
конечно размешивать в одном направлении00:22:50
и очень аккуратно чтобы белочек не осел00:22:55
масса получилась смотрите очень нежная00:22:58
пышная00:22:59
[музыка]00:23:05
поверхность посыпают оставшимся сахаром00:23:10
и орехом00:23:14
выпекается по ветрянка при температуре00:23:17
180-200 Градусов Время выпечки00:23:20
25-40 минут зависит от формы00:23:24
Итак наша повидлянка готова будем00:23:26
доставать и оформлять00:23:30
[музыка]00:23:32
мы оформим целым орешком и посыпаем00:23:35
сахарной пудрой00:23:37
[музыка]00:23:41
Ну что ж дорогие друзья как вы видите00:23:44
украинские кулинарные традиции весьма00:23:46
разнообразные близки всем нам следите00:23:49
внимательно за нашей программой и мы00:23:51
напомним вам еще не один замечательный00:23:54
рецепт00:23:56
рецепт повидлянке соедините желтки с00:24:00
сахаром и взбейте добавьте манную крупу00:24:03
повидло вино или Ром мягкое сливочное00:24:06
масло Оставьте на 10 минут отдельно00:24:08
взбейте белки соедините обе массы и00:24:11
аккуратно перемешайте выложите тесто в00:24:14
формы посыпьте сахаром и измельченными00:24:16
орехами выпекайте 25 минут при00:24:19
температуре 180 градусов при подаче00:24:21
посыпьте сахарной пудрой00:24:24
в 2020 году украинский шеф-повара решили00:24:28
добиться того чтобы борщ признали00:24:29
национальным достоянием страны и00:24:32
включили в список нематериального00:24:33
культурного наследия Юнеско Стоит ли00:24:37
говорить о том что сразу же после этих00:24:39
заявлений разгорелись бурные дискуссии00:24:41
так чей же все-таки борщ на самом деле и00:24:43
кто его позаимствовал одно известно00:24:46
наверняка национальные блюда должны00:24:48
вызывать не споры00:25:02
[музыка]Описание:
Уважаемые зрители, мы отключили комментарии к этому видео. Мы понимаем, что эта тема может вызвать бурную реакцию и привлечь внимание людей, которые никак не связаны с нашим каналом и не интересуются кулинарией. Спасибо за понимание! Борщ, вареники, сладкие пироги! Что подавали на стол украинские хозяйки? Какие старинные рецепты Украины перекочевали на советскую кухню и как они изменились со временем? В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» рассказываем о кулинарной истории Украины времён СССР и готовим украинский борщ с пампушками, котлеты по-полтавски и повидлянку! Программа: «Вкусно по ГОСТу» – Выпуск № 7. 4 сезон. Дата выхода: 19 ноября 2022. «Вкусно по ГОСТу» – программа об истории советской кухни на телеканале «Продвижение». Каждый выпуск посвящён разным аспектам общественного питания в СССР. Ведущий Александр Руяткин познакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза, а опытные инженеры-технологи поделятся рецептами блюд советской эпохи. Каждую ПЯТНИЦУ в 12.00 и 18.00 на телеканале «Продвижение». ПОДПИШИСЬ: ВК - https://vk.com/vkusno_po_gostu ОК - https://ok.ru/vkusno.po.gostu YT - https://www.youtube.com/channel/UCBBC4PUU5SU9OF_hIyZ7TWQ RT - https://rutube.ru/channel/25301525/
Готовим варианты загрузки
* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."
** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах
Вопросы о скачивании видео
Как можно скачать видео "Кухня Украинской ССР | Вкусно по ГОСТу (2022)"?
Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.
Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.
UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.
Какой формат видео "Кухня Украинской ССР | Вкусно по ГОСТу (2022)" выбрать?
Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.
Почему компьютер зависает при загрузке видео "Кухня Украинской ССР | Вкусно по ГОСТу (2022)"?
Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.
Как скачать видео "Кухня Украинской ССР | Вкусно по ГОСТу (2022)" на телефон?
Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.
Как скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "Кухня Украинской ССР | Вкусно по ГОСТу (2022)"?
Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.
Как сохранить кадр из видео "Кухня Украинской ССР | Вкусно по ГОСТу (2022)"?
Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.
Сколько это всё стоит?
Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.