Скачать "ФИРМЕННЫЕ ГОЛУБЦЫ - РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА"

"videoThumbnail ФИРМЕННЫЕ ГОЛУБЦЫ - РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА

КРЕВЕТКИ В СЛИВОЧНО-СОЕВОМ СОУСЕ

КРЕВЕТКИ В СЛИВОЧНО-СОЕВОМ СОУСЕ

Канал: IVLEV CHEF

КУРИНАЯ ГРУДКА В СОЕВО-МЕДОВОМ СОУСЕ

КУРИНАЯ ГРУДКА В СОЕВО-МЕДОВОМ СОУСЕ

Канал: NotFood

Мягкие и сочные отбивные из свинины! Самый простой рецепт

Мягкие и сочные отбивные из свинины! Самый простой рецепт

Канал: Alina FooDee

ЛЕСНАЯ КУХНЯ от А до Я - 60 РЕЦЕПТОВ для ЛЕСА - ВКУСНОЕ и ПРОСТОЕ меню на каждый день-ЕДА на КОСТРЕ!

ЛЕСНАЯ КУХНЯ от А до Я - 60 РЕЦЕПТОВ для ЛЕСА - ВКУСНОЕ и ПРОСТОЕ меню на каждый день-ЕДА на КОСТРЕ!

Канал: ЛЕСНЫЕ

ТУШЕНАЯ КАПУСТА С КОПЧЕНОСТЯМИ В СТИЛЕ ШУКРУТ

ТУШЕНАЯ КАПУСТА С КОПЧЕНОСТЯМИ В СТИЛЕ ШУКРУТ

Канал: IVLEV CHEF

ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ В КАЗАНЕ

ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ В КАЗАНЕ

Канал: IVLEV CHEF

Без жарки и возни! Я не могу перестать его готовить! Вкуснее ужина еще не было!

Без жарки и возни! Я не могу перестать его готовить! Вкуснее ужина еще не было!

Канал: Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук

Это просто объедение! "ЧЕХОСЛОВАЦКИЙ" СУП с фаршем Насыщенный, лёгкий и вкусный!

Это просто объедение! "ЧЕХОСЛОВАЦКИЙ" СУП с фаршем Насыщенный, лёгкий и вкусный!

Канал: Это просто

как приготовить

рецепты

рецепт

еда

ГОЛУБЦЫ

голубцы

голубцы от шефа ивлева

ивлев

константин ивлев

шев ивлев

шеф ивлев

от ивлева

мясо

голубцы рецепт

как приготовить голубцы

голубцы в духовке

адская кухня

на ножах

ивлев шеф ченел

ivlev chef

ivlev chef channel

как приготовить мясо

мясо рецепты

мясо на сковороде

сметанный соус

соус

соус к голубцам

ленивые голубцы

рецепт с фаршем

говядина

свинина

говядина рецепты

что приготовить

блюда из фарша

из фарша

00:00:02

друзья Всем привет С вами Шеф значит вы

00:00:06

Наив Лев шевчену голубцы в последнее

00:00:08

время я готовлю очень много классических

00:00:10

трендовых блюд но как всегда в своей

00:00:13

манере А всё Почему Потому что вы

00:00:14

Спросите пришла заявочка шефа Покажи

00:00:16

свой вариацию голубцов голубец очень

00:00:19

неоднозначное блюдо с точки зрения

00:00:21

приготовления А так вкусно нереально за

00:00:24

уши не оттянешь помню Моя мама когда

00:00:26

дело голубцы даже как и бабушка Они

00:00:28

использовали скороварку делали всё это в

00:00:30

капустели это всё часами никогда Нафиг

00:00:33

это не понимал но ел было вкусно и

00:00:35

президент откровенно всегда старался

00:00:37

съесть больше начинку нежели листья

00:00:39

капусты потому что они были такие

00:00:40

толстые время прошло и теперь круглый

00:00:43

год у нас есть сезонная капуста молодая

00:00:45

капуста китайская капуста савойской

00:00:48

капустой когда я стал шефом я начал

00:00:51

экспериментировать и понял два важных

00:00:52

момента первый момент никогда для

00:00:54

глупцов не использует собой капусту

00:00:56

Потому что при тепловой обработке

00:00:57

савойской капусты темнее

00:00:59

лучше всего голубцы получаются из

00:01:02

китайской капусты не теряя своего цвета

00:01:05

это раз очень Тоненькая в-третьих

00:01:07

вкусная В четвертых дешево стоит поэтому

00:01:10

не удивляйтесь глупцы из китайской

00:01:12

капусты лучше всего Спорим досмотрите до

00:01:14

конца и тогда вы поймете Стоит ли вам

00:01:16

потом использовать китайскую капусту И

00:01:18

остаться с белокочанной Это

00:01:20

непосредственно Ваше право А мое право

00:01:23

рассказать вам вкусно и показать как

00:01:25

сделать глупцы поехали нам понадобится

00:01:27

фарш китайская капуста чеснок сметана

00:01:29

рис соль перец почти все там У меня

00:01:32

кипит вода для бланширования вначале мы

00:01:35

сделаем всё-таки фарш Фарш с рисом

00:01:37

многие называют ленивые голубцы потому

00:01:39

что не используется капуста спору нет

00:01:41

ещё это в народе назывался иногда ёжики

00:01:43

У меня например Мама всегда делала с

00:01:45

рисом Я люблю с рисом потому что это

00:01:47

нажористый и вкусно два глупца в сметана

00:01:50

чесночном соусе или со свежей сметаной с

00:01:53

треской Да ещё с кусочком Бородинского

00:01:55

хлеба ай это нереально вкусно Поэтому в

00:01:58

данном случае не буду изменять своей

00:02:00

семейной традиции и сделаю своей голубцы

00:02:03

с добавлением риса лучше всего взять рис

00:02:06

Краснодарский разваривается он такой

00:02:08

превращается в кашицу но вкусно же как

00:02:11

вы помните Я показывал как надо одну

00:02:13

вырезку обработать распилить чтобы из

00:02:15

неё сделать много разных блюд так вот у

00:02:17

меня здесь фарш с жировыми прожилками

00:02:19

рис соль перец и я ещё добавлю небольшое

00:02:23

количество воды Я даже иногда добавляю и

00:02:26

масло растительное сливочное это сюда не

00:02:29

добавляю рис заранее отварить можете до

00:02:32

полуготовности можете до готовности он у

00:02:34

вас всё равно там ещё дойдёт и

00:02:36

разойдётся теперь очень хорошо всё

00:02:38

перемешиваем вот он классический фарш

00:02:41

Пусть он будет такой немножко воздушный

00:02:44

за счёт правильного мяса и за счёт

00:02:46

конечно влаги которые это добавил ещё

00:02:48

добавлю немножко о вообще просто я ещё

00:02:52

любил консервированный глупцы болгарский

00:02:54

голубцы такие были в своё время

00:02:55

продавались консервах я всегда называл

00:02:58

это холостяцкой едой я их вываливал на

00:03:00

сковородку рубил вилкой или ложкой в

00:03:03

труху чтобы они превратились в кашу и

00:03:05

потом брал обязательно чернягу чёрный

00:03:07

хлеб и вот получалось Вот это вот Жижа

00:03:09

из капусты риса и фарша я её всегда

00:03:13

выкладывал на хлеб и елок было нереально

00:03:15

Вкусно но я сейчас что-то их не видел

00:03:17

кстати если вдруг где-то увидите мы их

00:03:20

нити там два глупца должны быть

00:03:21

нарисованы такая дорогущая нержавеющая

00:03:24

банка

00:03:25

[музыка]

00:03:29

вкусно китайская капуста это отбрасываем

00:03:32

Это отбрасываем вы меня очень часто

00:03:34

просите приготовить кимчи я уже как-то

00:03:36

говорил что кимчи Хинкали Это не мои

00:03:39

блюда кимчи вообще не ем острая не мои

00:03:41

то что я не ем или признаться откровенно

00:03:44

это не мой конёк как Хинкали например

00:03:46

зачем мне это делать Я не вижу

00:03:48

надобности Ребят вы пишите А я буду как

00:03:51

всегда читать и смотреть что я умею что

00:03:53

я могу всё знать невозможно но много я

00:03:56

знаю листик капусты Опа раскрывать

00:03:59

теперь начинаем что дёжик и все без

00:04:02

застёжек хотите детские загадки Загадай

00:04:04

мне будет интересно сможете их отгадать

00:04:06

или нет Я её кстати загадывал в одном из

00:04:08

сезонов адского шефа а загадка очень

00:04:11

проста маленький серенький похож на

00:04:13

слона кто это первые пять правильных

00:04:15

ответов от меня получит какой-нибудь

00:04:17

интересное аксессуар из моей линейки или

00:04:21

шеф Кстати на всякий случай не забывайте

00:04:29

как и в интернете сейчас будет ссылочка

00:04:31

здесь и следите за сайтом потому что там

00:04:33

еще есть расписание моих мастер-классов

00:04:36

я туда приезжаю и даю мастер-класс

00:04:38

теперь нас бланшировать капусту Это

00:04:40

буквально достаточно будет 30 секунд Все

00:04:43

очень просто друзья мои Вода кипит не

00:04:45

надо ничего солить не надо ничего

00:04:47

перчить ничего не надо делать Просто

00:04:49

берем закладываем туда листья капусты и

00:04:52

все потом кинуть всё в холодную воду

00:04:54

чтобы это всё не поменяло цвет и

00:04:57

осталось той текстуре в хрустящей

00:04:59

которая нам нужно включить теперь под

00:05:03

холодную воду

00:05:06

[музыка]

00:05:12

дальше начинается самое веселая

00:05:15

разрабатываем моторику.ру начинаем

00:05:17

крутить берем лоток для запекания

00:05:19

добавлю небольшое сюда количество

00:05:21

маслица кстати заметили Да я у себя

00:05:24

сделал Апгрейд купил баночки Мне очень

00:05:27

понравилось не знаю Вам нравится такие

00:05:28

вот финдифлюшки они безумно всегда очень

00:05:31

нравятся Ступка в которой я делаю

00:05:32

приправы здесь масло и соус который я

00:05:35

часто используют оливковое масло

00:05:37

растительное масло соевый соус оливковое

00:05:40

масло с ароматом белого трюфеля А это

00:05:42

кунжутное масло соли перец сахар и

00:05:45

просто красивая бутылочка для нарезки

00:05:47

пиццы Хотя пиццу не едим Ну по цвету

00:05:49

согласитесь Круто Да

00:05:52

друзья я готов объявить результаты

00:05:55

очередного конкурса Первое второе третье

00:05:58

четвёртое пятое по порядку Что находится

00:06:01

в каждой бутылке и это

00:06:04

[музыка]

00:06:06

Напоминаю что шанс выиграть есть у

00:06:09

каждого Спасибо всем за участие и

00:06:11

интерес кулинарной теме следите за

00:06:13

нашими новостями и получайте

00:06:15

[музыка]

00:06:17

дальше Все очень просто вот он листочек

00:06:20

лепесточек Я всегда вот так вот беру

00:06:23

аккуратно кочерыгу Опа слегка ее

00:06:26

Подрезал убрал кладем внутренней частью

00:06:28

берем начиночки сколько хотим и все

00:06:31

крутим не надо чтобы капуста была очень

00:06:34

много делайте столько сколько Вам самим

00:06:37

нравится уложили Идем дальше у меня в

00:06:40

семье никогда не было культа пельменей Я

00:06:42

уже рассказывал поэтому пельмени тоже не

00:06:44

готовлю но голубцы такая вот прекрасная

00:06:47

традиция Да можно было собраться всей

00:06:49

семьёй поговорить посмотреть как мама

00:06:52

Лепит голубцы А папа Лепит горбатого

00:06:56

закручиваем

00:06:58

кочерыжки которые вот самые-самые такие

00:07:01

явные которые вылазят можно подрезать и

00:07:05

всё остальное

00:07:16

а особенно как мой батя её солит Ну или

00:07:19

классические витаминные салаты Ну вот

00:07:22

что-то как-то мне не задалось с глупцами

00:07:24

Какие у меня есть голубцы с морскими

00:07:27

гребешками и раковыми шейками О это быть

00:07:31

откровенно очень высокая Гастрономия Но

00:07:34

если хотите я с вами с удовольствием ими

00:07:36

поделюсь морской гребешок - это не

00:07:38

роскошь насколько гребешок продукт

00:07:40

который Продаётся в любом магазине стоит

00:07:42

нормальных денег как чугунный мост Если

00:07:45

хотите чтобы я для вас приготовил пишите

00:07:47

для выпечки видите один

00:07:50

[музыка]

00:08:18

сметанный соус здесь ни в коем мере не

00:08:22

нарушаем традицию Все очень просто

00:08:24

хорошая 20 процентная сметана чеснок

00:08:27

отдавилка Можно конечно и в блендере все

00:08:30

сделать но хочется сделать именно так

00:08:33

количество чеснока вы сами

00:08:35

регламентируете какое вы любите

00:08:38

ядреный батон

00:08:42

небольшое количество воды венчик и

00:08:46

теперь сметану Вот так вот Вот так вот

00:08:49

слегка аккуратно перемешиваем опять же

00:08:53

на мой манер Я люблю именно так сметана

00:08:56

чеснок уже в конце самом конце

00:08:59

обязательно одно из немногих блюд где я

00:09:03

использую свежую петрушку

00:09:04

[музыка]

00:09:05

Я вот люблю чтобы не Жижа была а именно

00:09:08

сметана знаешь всё очень просто берём

00:09:10

вот этим соусом жидким

00:09:12

сметанно-чесночным всё это аккуратненько

00:09:15

вот так вот покрывать конечно же лучше

00:09:17

всего когда глупцы находятся полностью

00:09:20

под сметанным соусом капуста и мясо так

00:09:24

или иначе дадут небольшую влагу поэтому

00:09:27

много соус не надо я сейчас заверну всё

00:09:29

в фольгу поставлю на 20 минут после

00:09:32

этого освобожу голубцы вот фольги и ещё

00:09:36

10 минут дать небольшой колерочке

00:09:39

температура классика и запускаю в космос

00:09:42

20 минут потом ещё десяток через 30

00:09:45

минут

00:09:46

[музыка]

00:09:47

пальчики как и обещал 20 минут прошло

00:09:50

нету задача слишком сильно заколеровать

00:09:54

[музыка]

00:10:01

Ну еще как обещал на 10 минут

00:10:04

подрумянутся

00:10:10

это я понимаю

00:10:12

Семён Семенович А теперь подачу

00:10:15

шикарная тарелка виде капустного листа

00:10:18

причем бы и нет

00:10:22

голубич беру второй

00:10:26

вот так вот и одна маленькая важная вещь

00:10:29

безумно обожаю сметану поэтому я помимо

00:10:33

всего прочего еще ложку сметаны Ну и как

00:10:37

говорил свежая зелень круглый год когда

00:10:40

у кого не урожай

00:10:47

Валя друзья мои голубцы по рецепту шефа

00:10:51

почти классика но авторская Приятного

00:10:54

аппетита И увидимся Очень скоро

00:10:57

[музыка]

Описание:

Друзья, привет! Сколько голубцов мне довелось готовить и пробовать – не сосчитать! Но с уверенностью могу сказать, что самые вкусные получаются из китайской капусты. Именно такие голубцы я сегодня и приготовлю. В качестве заправки будет выступать сметанно-чесночный соус. Также в этом выпуске – загадка от Шефа! Первые пять отгадавших получат классные кухонные аксессуары от Ivlev Chef Home BY Kitchen. Погнали! Поздравляю победителей прошлого розыгрыша: Павел Воробьев Kid Peep Alex Tereshchenko Александр Белехов Антон Шморгун Пишите на почту [email protected] и забирайте свои призы! Ингредиенты: китайская капуста – 1 шт. фарш говяжий – 300 г рис отварной – 150 г соль, перец – по вкусу сметана 20% – 1 кг чеснок – 3 зуб. петрушка – 10 г Приятного аппетита! Увидимся! https://ivlevgroup.com/ https://vk.com/ivlevchef https://dzen.ru/ivlevchefchannel https://www.tiktok.com/@ivlev.chef/ https://rutube.ru/u/Ivlevchef/ По вопросам рекламы: +7 (985) 161-78-50 [email protected]

Готовим варианты загрузки

Популярные

HD видео

Только звук

Все форматы

* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."

** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах

Вопросы о скачивании видео

Как можно скачать видео "ФИРМЕННЫЕ ГОЛУБЦЫ - РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА"?

Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.
Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.
UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.

Какой формат видео "ФИРМЕННЫЕ ГОЛУБЦЫ - РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА" выбрать?

Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.

Почему компьютер зависает при загрузке видео "ФИРМЕННЫЕ ГОЛУБЦЫ - РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА"?

Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.

Как скачать видео "ФИРМЕННЫЕ ГОЛУБЦЫ - РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА" на телефон?

Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.

Как скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "ФИРМЕННЫЕ ГОЛУБЦЫ - РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА"?

Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.

Как сохранить кадр из видео "ФИРМЕННЫЕ ГОЛУБЦЫ - РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА"?

Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.

Сколько это всё стоит?

Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.