background top icon
background center wave icon
background filled rhombus icon
background two lines icon
background stroke rhombus icon

Скачать "25 рецептов: ПРОСТАЯ и БЫСТРАЯ выпечка К ЧАЮ - большая подборка самых вкусных рецептов"

input logo icon
"videoThumbnail 25 рецептов: ПРОСТАЯ и БЫСТРАЯ выпечка К ЧАЮ - большая подборка самых вкусных рецептов
Оглавление
|

Оглавление

0:00
Рубленое печенье с изюмом
2:15
Печенье "Снежок"
4:52
Мятное печенье
6:10
Печенье "Макарун"
7:25
Печенье без выпечки
10:20
Бисквитный рулет с джемом
14:45
Кекс с изюмом
18:25
Печенье "Американер" - 4 вида
25:08
Банановый хлеб
29:28
Манник
31:40
Брауни на пиве
35:25
Клубничные маффины
37:23
Яблочный перевертыш
42:43
Сливовый пирог
45:32
Бискотти: 2 рецепта
53:41
Лимонный кекс
58:07
Смородиновое печенье
1:02:02
Кабачковый кекс
1:04:49
Клафути со сливами
1:08:47
Шарлотка
1:14:34
”Наполеон” без выпечки
Теги видео
|

Теги видео

к чаю
выпечка к чаю
быстрая выпечка к чаю
простая выпечка к чаю
банановый кекс
кокосовое печенье
выпечка
рецепт
еда
рецепты
торт
кулинария
печенье
манник
творожное печенье
вкусно
вкусно и просто
кулинарный канал
лимонный пирог
выпечка и кулинария
маффины
печенье на кефире
печенье на сметане
манник на кефире
это вкусно
кухня
быстро
chocolate chip cookies
кекс
простые рецепты
готовим
пирог
coconut cookies
что приготовить
Галина Артеменко
жизнь вкусная
Субтитры
|

Субтитры

subtitles menu arrow
  • enАнглийский
Скачать
00:00:00
[музыка]
00:00:03
готовить тесто буду при помощи своего
00:00:05
фитнес блендера вы можете готовить его в
00:00:08
обычному какому-нибудь кухонном комбайне
00:00:10
в чаше с ножом сюда отправляю пшеничную
00:00:13
муку
00:00:14
вы можете готовить также на
00:00:16
цельнозерновой муке получится ни чуть не
00:00:18
хуже сюда же отправляем сахарную пудру и
00:00:21
щепотку соли для контраста вкуса а также
00:00:24
очень холодное сливочное масло к нему же
00:00:28
вливаю немного растительного это очень
00:00:29
интересный такой прием комбинация разных
00:00:32
жиров дают интересную текстуру ну теперь
00:00:35
все это мне нужно измельчить в масляную
00:00:37
крошку
00:00:38
получившуюся масляную крошку я высыпаю в
00:00:41
миску и буду дальше смешивать тесто
00:00:42
вручную посмотрите это уже напоминает
00:00:47
влажный морской песок то есть в принципе
00:00:49
это масса лепится но сейчас мы ее будем
00:00:51
связывать и вмешивать сюда изюм
00:00:54
сперва всыпаю изюм и перемешиваю до
00:00:57
равномерного распределения и теперь
00:01:00
вливаю молоко стараюсь смешать тесто
00:01:03
очень быстро чтобы масло не начало таять
00:01:04
под действием тепла моих рук мне нужно
00:01:06
просто связать тесто воедино
00:01:08
заворачиваю получившееся тесто в пищевую
00:01:11
пленку и отправляем в холодильник на
00:01:13
один два часа в зависимости от того как
00:01:15
мне позволяет время это тесто важно
00:01:17
выдержать
00:01:18
чтобы она была более удобным в работе я
00:01:22
достала тесто из холодильника немножечко
00:01:24
вы помяла чтобы сейчас была с ним проще
00:01:26
работать и буду его раскатывать до
00:01:28
толщины где-то примерно в 2 миллиметра
00:01:30
по факту мы выкатываем тесто примерно до
00:01:32
толщины изюминок
00:01:33
вырезать и его буду металлическими
00:01:36
катарами для того чтобы если где-то
00:01:38
вместе среза попадется изюминка катар
00:01:41
смог его разрезать катар беру небольшого
00:01:45
диаметра у меня четыре сантиметра вы
00:01:46
можете брать тот который вам больше
00:01:48
нравится
00:01:56
гляньте как красиво смотрит
00:01:58
среди разрезал и изюм
00:02:01
у меня получилось 30 печений смазываю их
00:02:04
желтком присыпаем сахаром и буду
00:02:06
выпекать при температуре 200 градусов
00:02:08
10-12 минут
00:02:15
[музыка]
00:02:17
дрожжи я вот таким вот образом
00:02:19
раскрошила и сейчас я их буду растирать
00:02:21
с майонезом постараюсь максимально все
00:02:24
растворить я пробовала готовить из
00:02:27
сухими дрожжами но они хуже расходятся
00:02:29
потому что майонез субстанция довольно
00:02:32
густая со свежими работать все таки
00:02:34
проще
00:02:37
все я растерла дрожжи в майонезе смесь
00:02:41
полностью однородная и отставляю мой
00:02:43
дрожжевое май ность в сторону на 15
00:02:45
минут прошло 15 минут не скажу что масса
00:02:48
с майонезом и дрожжами стала какая
00:02:51
какой-то особенно воздушные пушистой но
00:02:53
маленькие пузыречки заметны значит что
00:02:55
дрожжи начали свою работу в миску я
00:02:58
всыпаю муку
00:03:00
и добавляю щепотку соли отправляюсь адам
00:03:03
размягченное сливочное масло
00:03:05
сейчас нужно будет просто все это дело
00:03:06
смешать то состояние крошки обратите
00:03:10
внимание что в саму теста сахар или
00:03:12
сахарная пудра не добавляется вся
00:03:14
сладость будет достигнут за счет
00:03:15
сахарной пудры на поверхности печенья
00:03:17
все масса перетер то теперь я добавляю
00:03:20
сюда
00:03:21
дрожжевой майонез
00:03:36
заворачиваем тесто в пищевую пленку и
00:03:38
отправляем в холодильник на один час
00:03:43
тесто про
00:03:44
деньги час теперь я приступаю к
00:03:46
формированию лечения как выпечки
00:03:59
теперь их нужно нарезать на порции
00:04:01
размером
00:04:02
2 сантиметров
00:04:05
у меня получилось 18 вот таких вот
00:04:07
небольших будущих печенюшек
00:04:09
все их укладываю на противень они не
00:04:11
будут очень сильно увеличиваться в
00:04:12
объеме но все-таки какое-то расстояние
00:04:14
между печеньями стоит оставить
00:04:16
выпекайте печенье при температуре 250
00:04:18
градусов в течение пяти-семи минут пока
00:04:21
выпекается снежок а это очень быстро
00:04:23
всыпьте в подходящую глубокую миску
00:04:25
сахарную пудру потому что печенье нужно
00:04:27
будет обваливать в горячем виде и нужно
00:04:29
будет делать это все очень быстро
00:04:30
печенье готово отправлять его в сахарную
00:04:33
пудру небольшими порциями для того чтобы
00:04:35
обваливать было намного проще
00:04:37
также работаете деликатно потому что
00:04:39
печенье очень нежная очень хрупкая и
00:04:42
если слишком интенсивно с ним работать
00:04:45
то скорее всего она развалится
00:04:51
[музыка]
00:04:53
сперва нужно измельчить мяту с сахаром
00:04:56
отправляю листочки в емкость от своего
00:04:58
бренда и всыпаю к ним сахар
00:05:03
у меня получился вот такой вот ароматный
00:05:05
мятный сахар я отправляю к нему муку
00:05:10
щепотку соли разрыхлитель а также
00:05:14
холодное сливочное масло
00:05:20
получившуюся кровь
00:05:22
в миску сейчас да за мишу при помощи
00:05:23
холодной воды воды нужно совсем немного
00:05:26
тесто уже практически собралось в шар
00:05:28
поэтому я буквально вот немножечко валью
00:05:30
и быстро руками вотру его беру себе в
00:05:34
помощь чайную ложечку и мисочку с водой
00:05:37
для того чтобы формировать печенье было
00:05:38
проще
00:05:39
нужно формировать печенье в примерно
00:05:42
размером с грецкий орех и выкладывать на
00:05:44
противень
00:05:45
вы можете расплющить получившиеся кола
00:05:47
бочке но мне нравится когда она вот
00:05:49
такого вот вида если вы любите сочетание
00:05:52
шоколада с мятой вы можете заменить 20
00:05:54
процентов муки из этого рецепта
00:05:56
какао-порошком либо добавить в тесто
00:05:58
кусочки шоколада
00:06:00
из этого количества теста у меня
00:06:01
получается 10 печенек опекать его я буду
00:06:04
при температуре 200 градусов в течение
00:06:06
примерно 12 минут
00:06:13
первую очередь необходимо смешать белки
00:06:15
с сахаром не нужно ничего взбивать до
00:06:17
пены или еще чего то там вот так вот
00:06:19
слегка вилочкой до объединения так
00:06:24
сейчас я попытаюсь вы ведь этого мальца
00:06:28
чтобы впечатлительные люди не
00:06:31
возмущались все масса однородная теперь я отправляю
00:06:34
сюда кокосовую стружку
00:06:37
теперь необходимо просто вымешать все до
00:06:39
однородности вот такое вот сложное в
00:06:42
приготовлении печенье
00:06:44
когда кокосовая стружка полностью
00:06:47
вложиться белком с сахаром то тесто
00:06:49
готово
00:06:50
формируйте из этого теста шарики
00:06:52
размером с грецкий орех и выкладывайте
00:06:54
их на противень застеленный пергаментом
00:06:57
рядом я поставила небольшую мисочку с
00:06:59
водой чтобы смачивать
00:07:00
руки так будет проще формировать печенье
00:07:11
леплю последний шарик у меня получилось
00:07:13
из 120 граммов кокосовой стружки 14 штук
00:07:17
печенье размером с грецкий орех
00:07:18
выпекаться они будут при 200 градусах в
00:07:21
течение 15 17 минут
00:07:28
орехи вы также можете комбинировать
00:07:29
орехи или арахис можно оставить целыми
00:07:33
порубить в муку я уже сделала выбор в
00:07:35
пользу вот такой вот грубой нарезки
00:07:38
чтобы были и маленькие и крупные кусочки
00:07:43
япония разламываю шоколад и вместе со
00:07:45
сливочным маслом растоплю его в
00:07:47
микроволновой печи
00:07:49
делать это необходимо короткими курсами
00:07:52
для того чтобы шоколад не подгорел если
00:07:54
же шоколад перегреется и начнет
00:07:55
сворачиваться то с ним вы уже ничего не
00:07:57
сможете сделать шоколад расплавился
00:08:00
небольшие вот не растоплен ее кусочки
00:08:02
остались я сейчас их до мешаю всегда
00:08:05
лучше шоколад не догреть чем перегреть
00:08:08
его
00:08:11
с и поющий под кусали и нарубленный араб
00:08:18
слегка перемешаю все и теперь добавлю
00:08:23
кукурузные хлопья
00:08:35
теперь мне потребуется какая-то
00:08:36
небольшая вот такая прямоугольная форма
00:08:38
с плоским дном у меня это обычный
00:08:40
пластиковый пищевой контейнер сюда я
00:08:42
буду отправлять свой смесь и оставлю ее
00:08:45
там до застывания постарайтесь
00:08:55
утрамбовать смесь но при этом не давя
00:08:58
сами кукурузные хлопья
00:09:05
теперь я отправляю лоток в холодильник
00:09:07
на пару часов пока шоколад и масло
00:09:09
полностью них суп не схватятся и не
00:09:11
соединят массу в одно целое застыла мои
00:09:15
печенья без выпечки сейчас я его буду
00:09:17
нарезать на порции
00:09:22
если где-то у вас в
00:09:24
дать какие-то небольшие кусочки это не
00:09:26
страшно это печенье даже привлекает
00:09:29
когда она не совсем аккуратной формы и
00:09:31
как потом замечательно вот собирать вот
00:09:33
эти вот все крошечки мне особенно
00:09:36
нравится когда время разрезки уже сама
00:09:39
форма
00:09:40
отделяет какие-то такие вот небольшие
00:09:41
фракции которые могут пойти на порцию
00:09:43
вот например вот эта порция очень
00:09:45
здоровская или вот это сейчас
00:09:48
остальным кусочком я помогу и у меня
00:09:52
получится около 12 порций вот посмотрите
00:09:59
оставшуюся крошку вы можете просто
00:10:01
съесть даже добавите в утреннюю кашу в
00:10:04
гранолу будет очень здорово
00:10:08
посмотрите как волшебно выглядит разрез
00:10:10
здесь видны и кусочки арахиса и кусочки
00:10:15
кукурузных хлопьев потрясающе
00:10:20
[музыка]
00:10:28
разделите яйца на белки и желтки яйца
00:10:31
должны быть комнатной температуры это
00:10:33
важно так сахар в них растворится и
00:10:35
зафиксирует структуру сбивает лучше
00:10:37
сперва белки а затем желтки
00:10:39
так не нужно будет мыть венчики если
00:10:41
сначала взбить желтки перед белками
00:10:43
венчики нужно обязательно помыть и
00:10:44
вытереть к белкам добавьте щепотку соли
00:10:47
и начните взбивать их сперва делайте это
00:10:49
на небольшой скорости постепенно
00:10:51
увеличивайте и и когда образуется мягкая
00:10:53
пена начните понемногу всыпать белки
00:10:55
сахар всыпьте постепенно половину сахара
00:10:58
из общего объема взбивая белки до мягких
00:11:00
пиков именно эта стадия взбито sti хороша для
00:11:03
приготовления бисквитов так как пена
00:11:05
эластичная и хорошо поднимается в
00:11:07
духовке теперь всыпьте оставшуюся
00:11:12
половину сахара к желткам и взбивайте их
00:11:14
до плотной пышной светлой массы желтки
00:11:17
можно сразу взбивать на высокой скорости
00:11:19
так процесс будет идти быстрее
00:11:22
[музыка]
00:11:25
посмотрите как выглядит взбитые желтки
00:11:29
пришло время смешать тесто отправляйте
00:11:32
взбитые желтки к взбитым ранее белкам
00:11:37
смешайте оставшиеся два ингредиента муку
00:11:39
с крахмалом просите их миску со взбитыми
00:11:42
белками и желтками аккуратно движениями
00:11:46
снизу-вверх перемешайте тесто я
00:11:48
использую для этого силиконовую лопатку
00:11:50
ею работать очень удобно при этом
00:11:52
вращайте миску чтобы тесто смешивалось
00:11:54
равномерно важно вмешивать сухие
00:11:57
ингредиенты довольно быстро не
00:11:58
перемешивая тесто слишком долго и не
00:12:00
выпуская из него воздух тесто должно
00:12:02
получиться очень нежным застелите
00:12:08
противень листом пергамента и
00:12:09
отправляйте на него тесто аккуратно
00:12:11
распределите тесто по всей поверхности
00:12:12
листа разравнивая его до однородного по
00:12:15
толщине слоя
00:12:16
так бисквит пропечется равномерно и у
00:12:18
краев и по центру я использую для этого
00:12:20
такой вот большую spatula
00:12:22
ею разравнивать бисквиты для рулетов
00:12:24
особенно удобно у меня на канале есть
00:12:26
еще один рецепт бисквитного рулета в нем
00:12:29
очень нежной начинкой из абрикосового
00:12:31
пюре и творожного крема ссылку я оставлю
00:12:33
в описании
00:12:36
[музыка]
00:12:42
отправляйте бисквит выпекаться при
00:12:44
температуре 180 градусов в течение 10
00:12:46
минут я использую режим конвекции перетяните
00:12:49
бисквит на пергаменте на рабочую
00:12:51
поверхность он нежный но округе
00:12:53
это значит что он хорошо пропечь он
00:12:55
накройте вверх бисквита листом
00:12:56
пергамента это поможет снять верхнюю
00:12:59
корку пригладьте пергамент руками переверните
00:13:02
бисквит на другую сторону и аккуратно
00:13:04
снимите тот лист на котором он выпекался
00:13:06
смотрите какая красивая у него структура
00:13:09
[музыка]
00:13:11
после этого снимите лист пергамента
00:13:14
сверху вместе с ним отойдет и верхняя корка
00:13:16
если в каких-то местах она не сойдет
00:13:18
можно легко скатать остатки руками
00:13:21
давайте наполним рулет выложите на
00:13:24
бисквит джен распределите его по всей
00:13:26
поверхности с одного края слой джема
00:13:28
должен быть совсем тонким это нужно для
00:13:30
того чтобы джем не вылезал в конце
00:13:32
сворачивания рулетом по сути с этого
00:13:34
края джейм будет играть только роль клея
00:13:36
для конца бисквита сверните бисквит в
00:13:42
рулет старайтесь свернуть его таким образом
00:13:44
чтобы рулет получился плотным но джем
00:13:46
при этом не выдавливался и остался
00:13:48
внутри [музыка]
00:13:51
оберните рулет листом пергамента который
00:13:53
поможет зафиксировать форму
00:13:54
затем плотно заверните бисквитный рулет
00:13:56
в пищевую пленку она сохраняет влагу и
00:13:59
не даст бисквиту подсыхать
00:14:00
отправлять рулят в холодильник на 2-3
00:14:02
часа для пропитывания
00:14:03
за это время форма рулета окончательно
00:14:06
зафиксируется
00:14:07
[музыка]
00:14:21
вот такой плотный сверток у меня
00:14:23
получился после того как рулет
00:14:26
пропитается а делайте его по своему
00:14:28
вкусу можно отправить его на несколько
00:14:29
минут в морозилку чтобы шоколадная
00:14:31
отделка схватилась но я не стала ждать и
00:14:33
сразу разрезала его
00:14:34
посмотрите какой нежный и сочный
00:14:37
идеальное угощение и такое простое в
00:14:39
приготовлении
00:14:41
[музыка]
00:14:45
знаменитый кекс с изюмом столичный такой
00:14:48
нежный сразу после выпечки после
00:14:50
остывания превращается в нечто среднее
00:14:52
между текстом и песочным печеньем
00:14:54
сильный сливочный аромат шапка сахарной
00:14:57
пудры сверху и много много изюма внутри
00:15:00
именно таким и должен быть столичный
00:15:03
список ингредиентов сейчас вы видите на
00:15:05
экране а также он будет доступен в
00:15:07
описании под этим видео важно сливочное
00:15:10
масло и яйца должны быть комнатной
00:15:11
температуры сахар берите мелкий а лучше
00:15:14
сахарную пудру а ванилим который
00:15:17
добавляет согласно гостам вы можете
00:15:18
заменить натуральной ванилью
00:15:20
если захотите первым делом залейте изюм
00:15:24
теплой водой и тщательно промойте
00:15:26
помимо того что мы избавляемся от мусора
00:15:29
мы также дадим изюм и немного размокнуть
00:15:31
и в готовом тексте он будет нежным
00:15:35
отставьте изюм в сторону и пока
00:15:37
подготовьте сухие ингредиенты к муке
00:15:39
всыпьте разрыхлитель ванилин и соль
00:15:41
простите смесь через сито
00:15:44
[музыка]
00:15:49
вернитесь к изюму
00:15:50
слейтесь не в воду а сами ягодки
00:15:53
выложите на бумажное полотенце чтобы
00:15:54
просушить их сахарную пудру и
00:16:01
размягченное сливочное масло смешайте и
00:16:03
разотрите если приступить к взбиванию
00:16:05
сразу сахарная пудра начнет разлетаться
00:16:08
и вам придётся заняться уборкой так что
00:16:10
лучше быстренько растереть масло с
00:16:12
пудрой вручную а затем приступать к
00:16:14
взбиванию миксером
00:16:22
смесь должна стать пышнее и светлее
00:16:27
теперь по одному введите к мосту яйца
00:16:30
каждый раз взбивая массу до однородности
00:16:32
если яйца будут холодными масло
00:16:34
свернется и пойдет крупинками
00:16:36
если вы забыли достать яйца из
00:16:38
холодильника заранее просто опустить их
00:16:40
минут на десять в теплую воду
00:16:51
мучной смеси отправляйте уже просушенный
00:16:54
изюм перемешайте так он распределиться
00:16:56
по тексту максимально равномерно и при
00:16:58
этом вам не нужно будет перемешивать
00:17:00
кекс дважды раз после добавления муки и
00:17:03
еще раз после добавления изюма
00:17:05
отправляйте муку с изюмом масляную
00:17:07
основу и перемешайте тесто до
00:17:09
однородности посмотрите каким красивым
00:17:12
она получается
00:17:21
выложите тесто в форму для кекса у меня
00:17:24
форма размером 25 на 10 сантиметров я
00:17:27
проложила ее пергаментом
00:17:29
[музыка]
00:17:35
влажной ложкой выровняйте тесто а затем
00:17:38
рукояткой ложки или кухонной лопатки
00:17:40
продавите тесто по центру это
00:17:42
своеобразная метка в том месте где будет
00:17:44
характерная для этого кекса трещина если
00:17:47
не сделать этого
00:17:48
экспресс нет в том месте где ему самому
00:17:50
захочется выпекайте кекс с изюмом при
00:17:53
160 градусах в течение 70 80 минут
00:17:57
готовый кекс извлеките из форм и
00:17:59
оставьте на 10-15 минут а затем густо
00:18:01
присыпьте его сахарной пудрой
00:18:03
если сделать это сразу пудра растает на
00:18:06
тексте а если посыпать его после полного
00:18:08
остывания она не так сцепиться с ним и
00:18:10
будет спадать
00:18:11
сразу после выпечки кекс еще нежным и
00:18:13
мягким но после полного остывания он
00:18:16
становится более плотным и песочным
00:18:18
благодаря такой характерной текстуре он
00:18:20
прекрасно хранится
00:18:21
есть его можно в течение недели
00:18:26
сейчас на экране вы видите список
00:18:27
ингредиентов для каждого вида печенья вы
00:18:30
можете останавливать видео или
00:18:32
воспользоваться печатным списком из
00:18:33
описание основа печенье смесь масла с
00:18:37
сахаром и яйцами одинаковое для всех
00:18:39
четырех видов а поэтому я начинаю
00:18:41
приготовление общей миски смесь я затем
00:18:44
попросту разделю на 4 одинаковые порции
00:18:47
для начала необходимо взбить
00:18:49
размягченное сливочное масло до нежного
00:18:51
слегка пышного состояния
00:18:56
сыпьте в масло сахар лучше всего
00:18:59
использовать мелкий сахар или же
00:19:01
сахарную пудру взбиваете массу до
00:19:03
однородности я под настроение люблю
00:19:10
водить ванильный экстракт или
00:19:12
какой-нибудь ароматный алкоголь его
00:19:14
лучше всего добавить на этом этапе
00:19:15
приготовления
00:19:21
[музыка]
00:19:27
теперь начните по одному вводить яйца
00:19:30
очень важно чтобы они были комнатной
00:19:32
температуры иначе масло свернется у меня
00:19:35
яйца не очень хорошо нагрелись и масса
00:19:37
все же немного расслоилась по количеству
00:19:40
яиц на видео вы можете оценить какую
00:19:42
большую порцию печенье я готовлю за 1
00:19:44
[музыка]
00:19:52
масляная и чиной основа готова и теперь
00:19:54
пришло время разделить его на 4 равные
00:19:56
порции
00:19:57
для приготовления печенья с шоколадной
00:19:59
крошкой смешайте сухие ингредиенты муку
00:20:02
с разрыхлителем содой и солью
00:20:11
[музыка]
00:20:23
порубите шоколад или используйте
00:20:25
шоколадные капли
00:20:32
в масляной яичную основу всыпьте муку и
00:20:35
перемешайте тесто до однородности
00:20:44
[музыка]
00:20:52
в конце добавьте шоколад и смешайте его
00:20:58
[музыка]
00:21:02
для шоколадного печенья смешайте муку с
00:21:05
какао порошком разрыхлителем содой и
00:21:07
солью
00:21:20
[музыка]
00:21:27
крупно порубить и грецкие орехи добавьте
00:21:34
в масляную основу сухую смесь и
00:21:36
перемешайте
00:21:40
[музыка]
00:21:54
но
00:21:56
введите в тесто орехи
00:21:58
[музыка]
00:22:04
для приготовления овсяного печенья
00:22:06
измельчить овсяные хлопья до такого
00:22:08
состояния когда они еще не превратились
00:22:10
муку но крупных фракций уже не осталось
00:22:13
[музыка]
00:22:16
смешайте муку и перемолотые хлопья
00:22:20
[музыка]
00:22:23
мне нравится еще добавить корицу но это
00:22:25
дело вашего вкуса не забудьте добавить
00:22:27
разрыхлитель соду и щепотку соли
00:22:34
[музыка]
00:22:43
[музыка]
00:22:51
получившуюся смесь сухих ингредиентов
00:22:53
добавьте в ранее приготовленную
00:22:55
яично-масляную основу вымешайте тесто
00:23:06
[музыка]
00:23:10
для приготовления кокосового печенья
00:23:13
муки от добавьте разрыхлитель и соду и
00:23:15
соль а также кокосовую стружку
00:23:43
сыпьте полученную смесь к жидким
00:23:45
ингредиентом массу с сахаром и яйцами
00:23:48
перемешайте до однородности
00:23:49
[музыка]
00:23:57
[музыка]
00:24:06
противень для выпечки застелите
00:24:07
пергаментом и выложите на него комочки
00:24:09
теста я выкладываю при помощи ложки для
00:24:11
мороженного объемом 30 миллилитров в
00:24:14
процессе выпечки печенья немного
00:24:15
раздастся так что выкладывайте тесто на
00:24:17
небольшом расстоянии друг от друга
00:24:20
[музыка]
00:24:25
выпекайте печенье при 180 градусах в
00:24:28
течение 10-12 минут пока она не
00:24:30
приобретет приятный золотистый цвет
00:24:32
я пеку в режиме конвекции одновременно
00:24:34
на двух трех противнях
00:24:47
[музыка]
00:24:50
приготовив теста вы можете отправить в
00:24:52
холодильник на несколько часов и выпечь
00:24:54
печенье позже кроме того вы можете
00:24:56
заморозить тесто виде комочков и затем
00:24:59
выпекать его прямо из морозилки не
00:25:00
размораживая в этом случае проста
00:25:02
откорректируйте время выпечки немного
00:25:04
увеличив его
00:25:09
фуку которую я заранее просеяла смешайте
00:25:12
с разрыхлителем я использую домашний
00:25:14
разрыхлитель ссылку на рецепт его
00:25:15
приготовления оставлю в описании так же
00:25:17
я добавляю сюда корицу и .
00:25:21
[музыка]
00:25:32
теперь я очищу и разомну все бананы
00:25:35
смотрите сама мякоть банана еще не
00:25:37
темная
00:25:38
а значит это как раз попастая не и когда
00:25:40
их лучше всего использовать для
00:25:42
приготовления бананового хлеба сейчас
00:25:46
они очень ароматный и их запах очень
00:25:48
тела если таких вот спелых бананов у вас
00:25:51
нет вы можете воспользоваться небольшой
00:25:53
хитрости взять просто спелые бананы
00:25:55
нарезать их небольшими кусочками и
00:25:57
заморозить в морозилке после того как вы
00:26:00
их разморозить и они станут более
00:26:02
сладкими более насыщенными по вкусу и
00:26:05
разминаю бананы пюре при помощи вилки
00:26:08
можно измельчить конечно же блендером но
00:26:11
мне нравится когда попадаются такие
00:26:12
небольшие кусочки мякоти
00:26:14
а также можно использовать
00:26:17
картофелемялка спелые бананы разминаются
00:26:20
очень хорошо очень легко вот
00:26:23
консистенцию же такая как мне нравится
00:26:25
небольшими кусочками кто забыл включить
00:26:29
камеру тот молодец в общем я смешала
00:26:31
масло комнатной температуры размягченное
00:26:33
сливочное масло с сахаром до
00:26:34
однородности сейчас я буду это смесь
00:26:36
сбивать изначально я смешал ее сахаром
00:26:39
для того что просто сахар во время
00:26:40
взбивания не начал разлетаться по кухне
00:26:43
взбивают
00:26:45
[музыка]
00:26:58
масса посветлела сейчас я введу в нее по
00:27:00
одному яйца
00:27:02
[музыка]
00:27:11
напомню что все ингредиенты должны быть
00:27:13
комнатной температуры иначе масло при
00:27:16
добавлении холодных улиц или же
00:27:18
холодного пюре из бананов будет
00:27:19
сворачиваться
00:27:20
[музыка]
00:27:31
добавляю масляную смесь размятых бананов
00:27:34
[музыка]
00:27:40
сейчас я переложу эту смесь большую по
00:27:42
размеру миску и начал смешивать муку
00:27:44
теста мне будет очень неудобно добавьте
00:27:46
в тесто сухую смесь на этом этапе тесто
00:27:48
можно смешать либо вручную либо при
00:27:50
помощи миксера мне больше нравится
00:27:52
делать это миксером потому что так
00:27:53
смешивание происходит быстрее и готовый
00:27:55
хлеб потом более нежной по текстуре
00:27:57
[музыка]
00:28:04
уже готовая к выпечки тесто я добавляю
00:28:07
добавки шоколад и орешки
00:28:11
необходимо все быстренько вмешать в
00:28:14
тесто готово к отправке формы
00:28:16
[музыка]
00:28:29
форму для хлеба не я заранее подготовила
00:28:31
несмотря на то что она у меня стеклянная
00:28:33
и можно мне выпекать просто смазав ее
00:28:35
сливочным маслом я предпочитаю
00:28:37
простирать you left one пергамента чтобы
00:28:39
потом хлеб было удобнее доставать
00:28:42
[музыка]
00:28:55
у этого теста какой-то по-настоящему
00:28:57
праздничный аромат выпекаться банановый
00:29:02
хлеб из при 160 градусах в течение
00:29:04
примерно часа готовность проверяйте
00:29:06
спичкой либо деревянной шпажкой
00:29:08
[музыка]
00:29:28
когда хочется быстрый простой душевной
00:29:31
домашней выпечки манник именно то что
00:29:33
нужно
00:29:34
влажный сочный из очень ярким ароматом
00:29:37
для этого волшебного манника возьмите 1
00:29:40
стакан манки
00:29:41
это 200 граммов у меня из твердых сортов
00:29:44
пшеницы 1 стакан кефира
00:29:46
это 250 граммов 1 стакан кокосовой
00:29:49
стружки это 100 граммов 150 граммов
00:29:51
сахара также потребуется 100 граммов
00:29:54
масла у меня ароматное кокосовое но
00:29:56
можно взять и сливочное 2 яйца и 1
00:30:00
чайная ложка соды
00:30:01
первым делом смешайте манку с кефиром и
00:30:04
оставьте на полчаса
00:30:06
чтобы она начала впитывать жидкость и
00:30:08
разбухать если начать готовить тесто
00:30:09
сразу манка может остаться манить
00:30:12
недоготовленное и будет неприятно
00:30:14
чувствоваться на зубах
00:30:20
после того как манка постоит займитесь
00:30:22
тестом тут всё до безобразия просто
00:30:24
растопите масло удобным способом всыпьте
00:30:28
в масло сахар и перемешайте
00:30:30
[музыка]
00:30:35
затем вбейте в масляную основу яйца из
00:30:37
мешайте венчиком до однородности
00:30:44
следом отправляйте в тесто манку с
00:30:46
кефиром перемешайте в завершении
00:30:50
кокосовая стружка и садом всыпьте сперва
00:30:53
стружку затем соду и слегка перемешайте
00:30:56
их между собой чтобы сода распределилась
00:30:58
более равномерно делать это можно и в
00:31:00
отдельной емкости заранее но сработает и
00:31:03
так гасить соду не нужно реакция
00:31:05
произойдет благодаря кислоте в эфире и
00:31:08
высокой температуре во время выпечки про
00:31:10
то почему не нужно гасить соду уксусом в
00:31:12
ложке я писала на своем сайте ссылка в
00:31:15
описании переложите тесто в смазанную
00:31:17
форму для выпечки и готовьте при 175
00:31:20
градусах около 40 минут в металлической
00:31:23
форме он обычно готовится быстрее и
00:31:25
получается более румяным поэтому следите
00:31:27
если будете использовать именно такую
00:31:29
тогда манник будет готов дать ему слегка
00:31:32
остыть в форме
00:31:33
так как в нем нет муки он сочный и
00:31:36
рыхлый и нарезать его в горячем виде не
00:31:38
очень удобно
00:31:40
[музыка]
00:31:44
первым делом я растоплю шоколад и
00:31:46
сливочное масло в микроволновке
00:31:49
шоколад и масла растаяли у меня тут
00:31:52
кстати домашний шоколад 85 процентов
00:31:54
какао с кусочками фиников точнее даже не
00:31:57
с кусочками а уже с финиками которые
00:31:59
хорошо разошлись по шоколаду поэтому он
00:32:01
немножечко крупин читай и добавляю сюда
00:32:06
масс можно в одном месте растопить
00:32:08
смешав масло с шоколадом то есть если у
00:32:10
вас мисочка позволяет по размеру то он
00:32:12
может утопить одновременно всыпаю сюда
00:32:20
сахар
00:32:23
[музыка]
00:32:30
теперь убиваю будущее тесто яйца
00:32:32
[музыка]
00:32:40
к слову в тесто вы можете смело
00:32:41
добавлять любые орехи которые вам по
00:32:43
душе но благодаря пиву брауни получается
00:32:45
настолько ярким что орехи тут в принципе
00:32:48
даже не обязательно но если орехи вы
00:32:50
очень любите то смело вводите
00:32:53
после добавления яиц масса становится
00:32:55
такой густоватой сейчас я в виду сюда
00:32:58
125 миллилитров темного дна
00:33:06
[музыка]
00:33:19
[музыка]
00:33:29
просею в тесто сухие ингредиенты
00:33:45
[музыка]
00:33:54
отель беру венчик и перемешиваю тесто до
00:33:56
однородности
00:33:57
[музыка]
00:34:12
[музыка]
00:34:19
переливаю готовое тесто форму для
00:34:21
выпечки у меня здесь установлена рамка
00:34:23
размером 18 на 18 сантиметров это как
00:34:26
правило стандартная величина для брауни
00:34:28
18 18 или 20 на 20 сантиметров поэтому
00:34:31
вы можете пересчитать по диаметру на ту
00:34:34
форму которая у вас есть либо увеличить
00:34:36
количество ингредиентов либо уменьшить
00:34:38
их или возможно какая-то форма уже
00:34:40
подойдёт для выпечки распределяем тесто
00:34:44
по всей форме
00:34:46
обязательно застелите форму пергаментом
00:34:48
потому что в противном случае вам будет
00:34:51
очень сложно достать брауни
00:34:54
все отправляю пирог выпекаться при
00:34:57
температуре 180 градусов около 20 минут
00:34:59
но делайте скидку на свою духовку и
00:35:01
проверяйте которым палочкой
00:35:17
[музыка]
00:35:24
в этом видео приготовим прекрасную
00:35:27
сезонную выпечку маффины с клубникой
00:35:29
как и подобает всем маффином они будут
00:35:31
очень простыми в приготовлений
00:35:33
продолжайте смотреть если хотите иметь
00:35:35
запасы рецепт чего-то быстрого качаю
00:35:40
список ингредиентов сейчас доступен на
00:35:43
экране останавливайте видео для удобства
00:35:45
также список продублирован описании под
00:35:48
видео расчет ингредиентов до на 68 маффинов
00:35:53
приготовьте смесь сухих ингредиентов в
00:35:56
удобную миску всыпьте муку добавьте к
00:35:58
ней разрыхлитель соль и сахар
00:35:59
перемешайте для равномерного
00:36:01
распределения теперь нужно приготовить
00:36:04
смесь жидких ингредиентов для этого в
00:36:06
чашу блендера или какую-то удобную для
00:36:08
вас емкость отправляйте промытую
00:36:10
просушенную и очищенную клубнику к ней
00:36:12
влейте растительное масло и добавьте
00:36:14
яйцо
00:36:15
пробейте смесь блендером до однородности
00:36:18
теперь смешаем обе части теста в
00:36:25
глубокую миску всыпьте сухую смесь
00:36:27
влейте смесь жидких ингредиентов и
00:36:29
быстрыми движениями перемешайте тесто
00:36:31
для маффинов не нужно мешать тесто долго
00:36:34
и до полной гладкости его размешивают
00:36:36
быстро чисто до исчезновения сухих
00:36:38
частей муки и до состояния такой вот
00:36:40
комкова tasty если перемешивать тесто
00:36:42
для маффинов долго они получатся
00:36:44
плотными и даже затянутыми форму для
00:36:47
выпечки маффинов у меня металлический
00:36:49
планшет укладываю бумажные капсулы можно
00:36:51
пользоваться силиконовыми формами если
00:36:53
так для вас удобно распределите тесто по
00:36:56
6 8 формочкам среднего размера 7
00:36:58
сантиметров в диаметре
00:37:01
выпекайте маффины при температуре 220
00:37:04
градусов в течение 20 22 минут
00:37:07
ориентируйтесь на свою духовку
00:37:08
готовность проверьте зубочисткой или
00:37:11
деревянной палочкой вкуснее всего
00:37:13
маффины в теплом виде и в день
00:37:15
приготовления если что-то останется на
00:37:17
второй день их можно слегка подсушить
00:37:19
или подрумянить в тостере будет очень
00:37:21
здорово
00:37:22
[музыка]
00:37:36
приступаю к приготовлению теста первым
00:37:38
ручным способом
00:37:39
сперва я добавлю лимонный сок в водичку
00:37:42
чайную ложку буквально лимонного сока
00:37:43
нам необходимо в муку добавляю щепотку
00:37:46
соли и слегка перемешиваем высыпаем муку
00:37:50
на рабочую поверхность так мне будет
00:37:51
удобнее работать с тестом
00:37:53
переберу кусочек подмороженного очень
00:37:56
охлажденного подмороженного масла и
00:37:57
начинаю натирать его внук в принципе
00:38:00
можно натираем его на тёрке на крупной терке
00:38:03
либо же порубить при помощи острого ножа
00:38:05
или скрипка тут уже выбирайте тот
00:38:08
вариант который вам удобнее главное
00:38:09
делать все быстро для того чтобы масло
00:38:11
не начала слишком сильно мечется и тает
00:38:14
от тепла рук от именно поэтому проще
00:38:16
работать на какой-то рабочие поверхности
00:38:18
которая плоская потому что тут раздолье
00:38:20
в плане территории
00:38:21
задача порубить масло в муке таким
00:38:23
образом чтобы масса стала приблизительно
00:38:25
однородный но сохранялась сохранялись
00:38:28
небольшие вкрапления масло я собираю его
00:38:30
в небольшую кучку и буду вводить
00:38:32
подкисленной у водичку вожу понемногу и
00:38:34
буду просто вмешивать ее важно просто
00:38:36
собрать эту крошку такой единый ком
00:38:39
тесто нужно слишком замешивать его для
00:38:42
того чтобы масло не начала согреваться
00:38:44
важно сохранить холодную температуру
00:38:46
всей смеси кстати это тесто называется
00:38:48
еще быстрым слоёным мне очень нравятся
00:38:50
эти вкрапления масло разного размера как
00:38:53
раз кусочки масла и придадут слоистость
00:38:55
с ту
00:38:56
[музыка]
00:39:00
все тесто готово сейчас я заверну в
00:39:02
пищевую пленку и отправлю в холодильник
00:39:04
на час-два теста и слегка расплющена так
00:39:07
она быстрее охладить
00:39:09
[музыка]
00:39:14
второй метод приготовления рубленого
00:39:15
теста при помощи кухонного комбайна или
00:39:17
чаше блендера отправляю сюда муку со
00:39:21
щепоткой соли и сливочное масло которое
00:39:23
я нарезала вот такими вот небольшими
00:39:25
кубиками этим методом я пользуюсь чаще
00:39:28
чисто с точки зрения удобства
00:39:31
воду я уже выдавила немного лимонного
00:39:34
сока
00:39:36
[музыка]
00:39:38
пробиваю смесь в компании до состояния
00:39:41
масляной крошки вот такой должна
00:39:49
получиться крошка вливаю сюда воду с
00:39:52
лимонным соком и пробью тесто еще раз до
00:39:54
объединения
00:40:04
посмотрите тесто готово молниеносно
00:40:06
быстро контакт с руками минимальные
00:40:08
поэтому перегрев ему не страшен сейчас я
00:40:10
заверну его в пленку и отправлю в
00:40:12
холодильник на час-два
00:40:13
[музыка]
00:40:23
первым делом отправляют сахар на
00:40:25
сковороду чтобы он там медленно топил
00:40:27
этим временем я займу с яблоками очищу и
00:40:30
разрежу их на части
00:40:32
кстати если у вас есть такая сковорода
00:40:34
которую можно поставить в духовку то вы
00:40:36
можете готовить прям все в одной посуде
00:40:38
растопить там карамель то даже уложить
00:40:40
яблоки и затем сверху накрыть тестом и
00:40:43
выпечь я буду выпекать в отдельной форме
00:40:45
потому что сковороды которую можно
00:40:47
отправить в духовку у меня нет
00:40:55
[музыка]
00:41:03
отправляю в карамель сливочное масло при
00:41:07
помощи венчика быстро вмешаю его
00:41:14
выливаю карамель форму я застелила дно
00:41:17
пергаментом для того чтобы быть на сто
00:41:18
процентов уверены что все отойдет
00:41:20
замечательно у меня форма диаметром 28
00:41:22
см
00:41:23
сейчас немножко постараюсь распределить
00:41:25
карамельную то не очень принципиально
00:41:27
потому что в духовке все равно все будет
00:41:29
жениться распространяться и все будет
00:41:32
равномерно теперь я уложу в карамель
00:41:35
очищенные ранее яблоки я достала из
00:41:40
холодильника сейчас буду раскатывать
00:41:42
тесто которая приготовленная ручным
00:41:44
способом я раскатываю тесто в пласт
00:41:45
чуть-чуточку больше чем диаметр моей
00:41:47
формы в целом допустим а если это тесто
00:41:50
слегка трескается если у него немножечко
00:41:52
рава рваные края хуже когда она прям
00:41:54
полностью гладко и однородная и еще хуже
00:41:57
если она блестит это значит что масло в
00:41:59
его составе перегрета и тесто скорее
00:42:01
всего будет другим ножом я сделаю пару
00:42:05
профилактических надрезов для того чтобы
00:42:07
выходил лишний пар во время выпечки и
00:42:09
корж из теста просто не вздулся не стал
00:42:12
куполом
00:42:13
выпекают aten при температуре 200 210
00:42:16
градусов в течение 20-25 минут или до
00:42:19
румяного цвета
00:42:20
[музыка]
00:42:43
легендарный сливовый пирог по рецепту из
00:42:45
газеты нью-йорк таймс
00:42:47
отличная сезонная выпечка к чаю простая
00:42:49
в приготовлении и очень вкусно и нежное
00:42:52
тесто и яркий фруктовый вкус привет
00:42:54
друзья меня зовут галина артеменко
00:42:56
и дальше готовим знаменитый пирог список
00:42:58
ингредиентов сейчас доступен на экране а
00:43:00
так же продублирована в описании под
00:43:02
видео для вашего удобства в оригинальном
00:43:05
рецепте используется система измерения
00:43:07
продуктов чашках типичная для
00:43:08
американской кухни для этого видео
00:43:10
количество ингредиентов я перевела в
00:43:12
привычные нам граммы и рецепт из газеты
00:43:14
из официального сайта тоже размещаю этот
00:43:17
рецепт знаменит тем что печатался в
00:43:19
газете каждый сентябрь на протяжении
00:43:20
нескольких лет и за все время лишь
00:43:22
слегка уменьшилось количество сахара в
00:43:24
тесте кроме того он вошел в сборник
00:43:26
рецептов из газет и первым делом я
00:43:28
подготовила форму взяла кольцо обернул
00:43:31
одну фольгой уложила круг из пергамента
00:43:33
и смазала маслом бака кольца в рецепте
00:43:35
рекомендуют использовать форму от 20 до
00:43:37
25 сантиметров в диаметре
00:43:39
зависимости от выбранного диаметра
00:43:41
получится разный по высоте пирог помойте
00:43:43
и разрежьте напополам сливы удалив
00:43:45
косточку
00:43:46
у меня очень сочно если вы с насыщенным
00:43:48
кисло-сладким вкусом
00:43:55
теперь тестом это очень простое кекс его
00:43:57
и тесто которое готовится на основе
00:43:59
маслом размягченным у сливочному маслу в
00:44:01
септе сахар и взбейте до кремового
00:44:03
состояния от себя рекомендую
00:44:05
использовать сахарную пудру ну это
00:44:07
некритично теперь просеять и к маслу
00:44:09
сахаром муку смешав ее с разрыхлителем и
00:44:11
щепоткой соли взбейте яйца перемешайте
00:44:17
тесто быстрыми движениями чтобы не было
00:44:19
комков
00:44:20
я сперва смешиваю ложкой до исчезновения
00:44:21
сухих фракций а затем быстро разгоняю
00:44:24
комки миксером распределите тесто по
00:44:27
форме в рецепте из газет если вы указаны
00:44:29
в количестве 24 половинок и это
00:44:32
количество поместилось у меня в диаметр
00:44:34
24 сантиметра если вы хотите получить
00:44:36
пирог выше
00:44:37
используйте диаметр 20 сантиметров и
00:44:39
половинок на такой пирог уйдет меньше
00:44:42
выложить если вы на тесто кожицей вверх
00:44:45
часто можно встретить рецепт этого
00:44:47
пирога где сливы укладывают срезом вверх
00:44:49
но в газете указано укладывание срезом
00:44:51
вниз не буду отступать от рекомендации
00:44:53
кстати на моем сайте есть рецепт моего
00:44:55
любимого перевернутого пирога со сливами
00:44:57
в нем разрез слив после выпечки
00:44:59
становится настоящим украшением пирогам
00:45:01
ссылку я оставлю в описании перед
00:45:04
выпечкой пирог рекомендуют сбрызнуть
00:45:05
лимонным соком присыпать сахаром и
00:45:07
корицей так как у меня сливы были
00:45:09
достаточно кислые сами по себе то
00:45:11
лимонный сок я не использовала корицы не
00:45:13
хотелось а про сахар просто забыла и
00:45:15
присыпала уже в догонку после
00:45:17
отправления в духовку выпекайте пирог
00:45:19
при 175 градусах в течение 50-60 минут в
00:45:23
моей духовке он был готов через 45
00:45:32
[музыка]
00:45:39
возник у я измельчу в ступке а это очень
00:45:42
сильная специя поэтому ее нужно совсем
00:45:44
немного шоколад я нарублю небольшими
00:45:51
кусочками можно использовать шоколадные
00:45:54
капли если у вас есть шоколад это пуля
00:45:56
такое подручное средство которое чаще
00:45:58
поводкового по крайней мере у меня
00:46:00
[музыка]
00:46:05
ты
00:46:06
[музыка]
00:46:09
теперь я смешаю все сухие ингредиенты
00:46:13
руки я добавляю сахар сухие дрожжи
00:46:20
[музыка]
00:46:22
щепотку соли довольно щедрую щепотку
00:46:25
растертую ранее гвоздику вместе с темным
00:46:29
медом получится невероятные дуэт
00:46:39
отправляю сюда шоколад
00:46:41
[музыка]
00:46:49
я не вожу добавки без кольца в самый
00:46:52
последний момент потому что мне вводить
00:46:54
их к сухим ингредиентам проще чем
00:46:57
вмешивать уже готовое тесто сторона
00:46:58
такие люди такие добавки как шоколад
00:47:01
когда и вымешивают уже готово тесто
00:47:04
больше риск того что он начнет тает от
00:47:07
тепла рук или поломается слишком сильно
00:47:10
из крошится поэтому вот мне нравится
00:47:12
именно такая последовательность
00:47:16
теперь смешаю влажные ингредиенты прям
00:47:19
стаканчик с молоком я отправляю яйцо
00:47:21
чтобы меньше поступать загрязнять сюда
00:47:25
же отражаются и все слегка перемешаем
00:47:29
я использую каштановый мед очень
00:47:32
ароматным даже ароматнее гречишного но в
00:47:35
любом случае если у вас есть доступ к
00:47:37
кому-то лена имена темного лучше выбрать
00:47:40
для этого рецепта его замешиванию теста
00:47:42
я выливаю всем влажные ингредиенты сущее
00:47:46
и быстро руками вынесу теста мне
00:47:51
попросту нужно собрать все вы не за
00:47:54
[музыка]
00:48:02
замешиваю довольно плотное тесто его
00:48:05
нужно просто собрать чтобы не было каких
00:48:07
то не промеж оных кусочков муки
00:48:09
какого-то тщательного замеса теста для
00:48:12
без копий не требуют сейчас я при пyлю
00:48:20
стол мукой для того чтобы работать с
00:48:22
тестом не было проще
00:48:26
формуют из него длинная поленце которая
00:48:29
я выложу на противень
00:48:31
[музыка]
00:48:35
ты
00:48:37
у меня получилась вот такая вот колбаска
00:48:40
сантиметра 3 4 в диаметре я немножечко
00:48:45
преминул
00:48:47
и укладываю на противень заготовку для
00:48:52
бисквите я выложила на противень он как
00:48:54
раз у меня еще осталось свободное место
00:48:56
для второй порции без копья который мы
00:48:59
сейчас будем готовить эту заготовочку я
00:49:01
сейчас накрою пищевой плёнкой и оставлю
00:49:03
тесто в покое чтобы она начала бродить
00:49:05
так заготовка не будет наведываться
00:49:08
дрожа будет комфортно сперва я смешиваю
00:49:14
все сухие ингредиенты
00:49:16
[музыка]
00:49:27
отправляю крика и слез орехи
00:49:31
план для брезент это же смешиваю прямо в
00:49:34
стаканчик
00:49:35
[музыка]
00:50:16
а
00:50:29
я подсолила этого красавца к моему
00:50:31
предыдущему поленту для без копья тоже
00:50:34
но сейчас прикрою пленочкой и оставлю
00:50:35
уже минут на пять-десять температура
00:50:43
выпечки 180 градусов время приготовления
00:50:46
30-35 минут первый цикл выпечки без
00:50:51
scotty завершён
00:50:53
посмотрите какие они красавцы
00:50:55
увеличились расплылись то какие хотела
00:50:58
теперь нужно будет дать готовым по
00:51:01
лентам остыть готовой без коде
00:51:05
перекладываю на такой вот решетку на
00:51:07
остывание так дело пойдет намного
00:51:09
быстрее
00:51:12
[музыка]
00:51:17
полента для бискотти оставить сейчас я
00:51:19
их нарежу на порционные кусочки вот
00:51:22
такие вот
00:51:23
ножом пилой для хлеба и совершаем
00:51:27
движение не давящие а вот именно пищи
00:51:33
[музыка]
00:51:47
покажу вам разрядник
00:51:51
какие кусочки на голанах
00:51:52
[музыка]
00:52:32
порционные кусочки я раскладываю на
00:52:34
противень прям вот на этот противень на
00:52:36
котором все запекалась даже пергамин
00:52:38
принять не буду и отправлю без копья в
00:52:41
духовку разогретую на этот раз уже до
00:52:43
150 градусов для того чтобы их уже
00:52:46
просто под тушь и сушится они будут в
00:52:48
течение где-то
00:52:49
получаса минут 40 ориентируйтесь на их
00:52:53
внешний вид они должны и подсохнуть и
00:52:56
слегка за карамели ца
00:52:58
[музыка]
00:53:41
если вы приготовите этот лимонный кекс
00:53:44
это будет лучший лимонный кекс в вашей
00:53:46
жизни обещаю мне кажется что
00:53:48
использовать лимон наиболее удачно
00:53:50
просто невозможно он получается
00:53:53
невероятно нежным и сочным и долго
00:53:55
остается свежим для теста возьмите два
00:53:57
лимона 250 граммов размягченного
00:54:00
сливочного масла 300 граммов сахара сто
00:54:02
двадцать граммов кефира комнатной
00:54:04
температуры и 57
00:54:06
тоже комнатной температуры 375 граммов
00:54:09
муки щепотку соли и 8 граммов
00:54:12
разрыхлителя перво подготовьте героев
00:54:14
рецептом хорошенько помойте лимоны и
00:54:16
снимите с них центру на мелкой терке
00:54:18
идеально подойдет терка такой формы как
00:54:21
у меня она снимается дру тонкой не
00:54:23
задевая белую часть кожуры сняв цедру
00:54:28
разрежьте лимон и напополам
00:54:30
[музыка]
00:54:31
выжмите сок из половинок лимонов
00:54:34
процедить и если необходимо и отмерьте
00:54:36
80 граммов
00:54:39
теперь подготовьте смесь сухих
00:54:41
ингредиентов муку добавьте щепотку соли
00:54:44
разрыхлитель и слегка перемешайте затем
00:54:46
добавьте лимонную цедру и перемешайте
00:54:48
еще раз
00:54:57
основа глубокую миску отправляйте
00:55:00
размягченное сливочное масло септик
00:55:03
маслу сахар перемешайте смесь чтобы
00:55:05
сахар смешался с маслом далее нужно
00:55:07
будет взбить эту смесь миксером и если
00:55:09
предварительно смешнее перемешать то
00:55:11
скорее всего сахар начнет рассыпаться
00:55:13
вокруг что определенно усложнит уборку
00:55:16
взбейте масляную смесь на пышности и по
00:55:19
сверлению теперь по одному начните
00:55:25
вводить в основу яйца комнатной
00:55:27
температуры каждый раз после добавления
00:55:29
очередного это взбивайте массу до
00:55:31
однородности
00:55:32
не стоит вводить все яйца сразу после
00:55:39
того как вы введёте последнее яйцо и
00:55:41
забьете массу она станет очень нежной и
00:55:44
кремовой ссыпьте в масляную основу
00:55:48
половину муки и влейте лимонный сок
00:55:51
быстро перемешайте смесь до объединения
00:55:54
[музыка]
00:55:57
всыпьте в тесто вторую половину муки и
00:55:59
влейте кефир комнатной температуры
00:56:01
быстро перемешайте и слегка взбейте
00:56:03
тесто миксером чтобы разогнать комочки
00:56:05
не взбивайте кекс его и тесто долго
00:56:08
стало однородным стоп выложите тесто в
00:56:10
форму для выпечки у меня классическая
00:56:13
металлическая форма размером 25 на 11
00:56:15
сантиметров
00:56:16
дополнительно я проложила ее пергамента
00:56:19
выпекайте кекс при температуре 160
00:56:22
градусов в течение 120 минут или до
00:56:24
пробы на сухую деревянную палочку можно
00:56:27
посмотреть за это время фильм крошки на
00:56:29
палочке во время проверки допускаются ну
00:56:31
не пропеченный с ней в коем случае не
00:56:33
задирайте температуру выпечки чтобы
00:56:35
ускорить процесс для глазури возьмите
00:56:38
один лимон 150 180 граммов сахарной
00:56:42
пудры если вдруг глазурь будет густовато
00:56:44
используйте горячее молоко покатайте
00:56:46
лимон по столу чтобы он лучше отдавал
00:56:49
смог иметь и цедру лимона на мелкой
00:56:50
терке
00:56:56
разрежьте лимон напополам и тщательно
00:56:58
отожмите сок процедить и если лимон
00:57:01
костлявый как мой
00:57:07
[музыка]
00:57:09
теперь добавьте в лимонный сок натертую
00:57:11
цедру и всыпьте сахарную пудру в россии
00:57:14
ее через сито сперва я добавляю 150
00:57:16
граммов а затем принимаю решение нужно
00:57:19
ли больше добавить пудру тщательно
00:57:23
вымешайте глазурь растираю щими
00:57:24
движениями чтобы она стала полностью
00:57:26
однородной и гладкой и комочков пудры в
00:57:29
менее осталось если глазурь получиться
00:57:31
жидковатое добавьте еще пудры если
00:57:34
густава там понемногу введите горячее
00:57:36
молоко она должна быть вот такой как на
00:57:38
видео когда кекс остынет покройте его
00:57:41
сахарной глазурью пускай она красива
00:57:43
стекает и образует соблазнительны
00:57:45
ипотеки
00:57:46
схватывается она довольно быстро
00:57:47
фиксируя всю эту красоту блеск застывший
00:57:50
глазури такой красивый с жемчужным
00:57:52
отливом а яркие вкрапления цедры делают
00:57:55
интереснее вид и обогащают вкус и только
00:57:58
посмотрите на текстуру кекса внутри
00:58:02
[музыка]
00:58:06
ставьте лайк
00:58:09
[музыка]
00:58:13
тоже своего кухонного комбайна я
00:58:15
отправляю муку и пшеничную и рисовую
00:58:20
а также сахарную пудру
00:58:26
[музыка]
00:58:31
и кусочки ледяного сливочного масла
00:58:35
[музыка]
00:58:37
измельчить это все должно будет до
00:58:39
состоянии масляной крошки
00:58:43
[музыка]
00:58:54
вот какой должна получиться наша смесь
00:58:57
как влажный песочек отправьте масляную
00:59:01
крошку смородину теперь нужно измельчить
00:59:04
всё это вместе но очень-очень быстро
00:59:06
чтобы просто собрать теста
00:59:10
[музыка]
00:59:16
посмотрите какое тесто должно получится
00:59:20
ну просто невероятно ароматная
00:59:23
[музыка]
00:59:29
необходимо придать тесту форму польются
00:59:37
вот эти вот оставшиеся не разбитые
00:59:38
кусочки смородины превратятся в процессе
00:59:41
выпекания в нечто жили подобное или
00:59:44
мармелада подобное
00:59:45
[музыка]
01:00:00
старайтесь распределить тесто таким
01:00:02
образом чтобы внутренний образовались
01:00:04
пустоты
01:00:06
[музыка]
01:00:39
[музыка]
01:00:46
когда поленце хорошенько остынет и тесто
01:00:49
затвердеет нарежьте его на порции я
01:00:52
разрезаю прямо в пленке потому что так
01:00:55
кусочки максимально сохраняют форму
01:00:58
ширина кусочков примерно один сантиметр
01:01:02
[музыка]
01:01:12
гляньте какой поры
01:01:14
получается рисунок на разрезе остается
01:01:17
всего лишь снять пленочку и разложить
01:01:20
печенье на прочими
01:01:24
[музыка]
01:01:52
[музыка]
01:02:01
текст из кабачков прекрасный способ
01:02:04
взглянуть на кабачки по-новому если вы
01:02:06
еще никогда не готовили с ним сладкую
01:02:08
выпечку штука в том что вкус кабачков
01:02:10
нейтральный а поэтому кабачков его вкуса
01:02:12
у кекса не будет зато благодаря сочности
01:02:14
этого овоща кекс получится невероятно
01:02:16
влажным таким будто в нем очень очень
01:02:20
много масла при этом масло в рецепте
01:02:22
будет совсем немного список ингредиентов
01:02:25
сейчас доступен на экране а так же
01:02:26
продублирована в описании под видео
01:02:29
первым делом смазываю формы чтобы потом
01:02:31
не возиться я использую две небольшие по
01:02:33
размеру хлебные формы l12 чтобы процесс
01:02:36
выпечки был более быстрым плюс выглядят
01:02:38
небольшие тексты очень мило
01:02:40
если у вас есть стандартная кекс avaya
01:02:42
форма размером 24 25 сантиметров на 10
01:02:45
11 используйте ее в качестве
01:02:47
альтернативы смазыванию можно проложить
01:02:50
формы пергаментом сухие ингредиенты к
01:02:53
муке добавьте крахмал сахар разрыхлитель
01:02:55
соду соль и маг используем комбинацию
01:02:57
соды и разрыхлителя так как в тесте
01:03:00
будет лимонный сок так получится баланс
01:03:03
перемешайте смесь чтобы все ингредиенты
01:03:06
равномерно распределились между собой
01:03:10
теперь натрите на мелкой терке цедру
01:03:12
лимона
01:03:16
[музыка]
01:03:18
выжмите сок из половинки лимона если
01:03:21
лимон костлявой процедите сок через сито
01:03:23
теперь нужно очистить от кожицы кабачок
01:03:26
и если он уже немолод удалить семена у
01:03:28
меня довольно небольшой плод поэтому
01:03:30
семена не удаляю у меня получилось 190
01:03:33
граммов мякоти
01:03:34
ориентируйтесь на то чтобы кабачка была
01:03:35
в пределах ста шестидесяти 200 граммов
01:03:40
очищенный кабачок нужно измельчить в
01:03:42
пюре для удобства крупно его нарезаю
01:03:44
отправляю в банку и вливаю к нему
01:03:46
лимонный сок измельчаю при помощи
01:03:48
погружного блендера до однородного
01:03:50
состояния в глубокую миску отправляйте
01:03:53
кабачковая тур с лимонным соком добавьте
01:03:56
лимонную цедру взбейте яйца и влейте
01:03:58
масло можно использовать как
01:03:59
растительные так и растопленное
01:04:01
сливочное перемешайте смесь венчиком в
01:04:05
лейте молоком перемешайте
01:04:09
сыпьте смесь сухих ингредиентов и
01:04:12
смешайте тесто быстро на тщательном
01:04:14
комочка в нем быть не должно
01:04:16
вылейте тесто в форму я распределяю по
01:04:19
двум небольшим
01:04:21
так как кекс влажный выпекать его нужно
01:04:24
при умеренной температуре два небольших
01:04:26
кекса готовьте при 175 градусах в
01:04:29
течение сорока пяти минут один большой
01:04:31
при 160 в течение шестидесяти семи
01:04:34
десяти минут готовность проверьте
01:04:36
деревянной шпажкой посмотрите какими
01:04:38
красивыми получаются эти кексы доставать
01:04:41
из спорных следует аккуратно так как они
01:04:43
очень нежные текстуры этих кексов
01:04:45
очень приятно и они влажные но при этом
01:04:47
упруги и не клюквы и
01:04:51
я застрелил одно своей формы бумагой
01:04:54
потому что она у меня уже такая
01:04:55
старенькая вся поход на ее нужно
01:04:56
выбросить ну рука пока что не
01:04:58
поднимается
01:05:03
посыпаю форму сахаром первым делом
01:05:08
необходимо растопить шоколад
01:05:11
[музыка]
01:05:24
яйца необходимо смешать с сахаром
01:05:27
[музыка]
01:05:39
также добавляю небольшую щепотку соли
01:05:42
для контраста вкусу
01:05:48
[музыка]
01:05:50
сильно взбивать не нужно нужно просто
01:05:52
сделать такую смесь как для
01:05:54
приготовления омлета
01:05:55
[музыка]
01:06:08
теперь высыпаю сюда муку
01:06:11
[музыка]
01:06:12
и какао-порошок а также вливаем молоко
01:06:18
[музыка]
01:06:44
самом конце подмешайте в тесто уже
01:06:47
подоспевший шоколад отправляю тесто в
01:06:50
форму [музыка]
01:07:03
слива разрежьте на пополам и удалите
01:07:06
косточки но если вы очень спелые поэтому
01:07:10
я стараюсь доставать косточки аккуратно чтобы не
01:07:13
испортить форму половинок
01:07:15
[музыка]
01:07:27
теперь каждую половинку я надрежу
01:07:31
чтобы после выпечки пирог стал еще
01:07:34
красивее надрезаю таким вот образом не
01:07:38
дорезая до конца через каждые три-четыре
01:07:40
миллиметра делаю горизонтальные надрезы
01:07:43
[музыка]
01:07:59
аккуратно разместить и половинки слив
01:08:01
поверх теста
01:08:15
ты половинкин они влезли поэтому 3
01:08:18
останутся для меня
01:08:21
[музыка]
01:08:52
первым делом очищу от кожуры и семенной
01:08:55
коробочки яблоки а потом нарежу их
01:08:57
кусочками лучше всего для шарлотки подходят яблоки
01:09:00
сладких сортов
01:09:01
они лучше сохраняют форму во время
01:09:03
выпечки яблоки кисты сортов лучше
01:09:05
расходятся распадаются
01:09:12
[музыка]
01:09:22
сейчас я нарежу яблоки на кусочки
01:09:23
приблизьте на сантиметр полтора размера
01:09:26
[музыка]
01:09:45
добавляют нарезанную яблоком крахмал
01:09:48
если вам нравится вы можете добавить в
01:09:50
этот в эту смесь яблок корицу для придания
01:09:54
более выраженного аромата
01:09:57
[музыка]
01:10:05
приступаю к приготовлению теста для
01:10:07
этого я мелкий сахар насыпаю глубокую
01:10:10
миску и добавляю сюда яйца ничего не
01:10:14
разделяя сразу вот так очень важно чтобы
01:10:17
яйца были комнатной температуры так они
01:10:20
взбиваться будут не так быстро как
01:10:21
охлажденные
01:10:22
но зато их пена будет более стабильной
01:10:30
[музыка]
01:10:55
объем яиц увеличится в два с половиной
01:10:57
три раза
01:10:58
смешайте разрыхлитель с мукой и добавьте
01:11:03
щепоточку соли эту смесь необходимо
01:11:06
будет просеять к взбитым я
01:11:12
[музыка]
01:11:15
просеивание мы удаляем возможные комочки
01:11:17
и мука лучше войдет все 100
01:11:20
[музыка]
01:11:25
смешайте смесь сухих ингредиентов яйца
01:11:28
бережно вручную при помощи силиконовой
01:11:31
лопатки совершает движение снизу вверх
01:11:38
[музыка]
01:11:47
вот такое-вот густое а бисквитное тесто
01:11:49
вас получится
01:11:53
формы диаметром 20 сантиметров я смазала
01:11:56
растительным маслом нужно положила лист
01:11:59
пергамента и отправляются на половину
01:12:01
теста слегка помогаю ему разойтись
01:12:05
излишней стараться не нужен
01:12:07
[музыка]
01:12:12
я добавляю сюда половину яблока просто
01:12:16
рассыпаю ровный слой
01:12:17
[музыка]
01:12:24
у
01:12:30
отправляя форму вторую половину теста
01:12:33
аккуратно распределяю его совсем
01:12:37
чуть-чуть процессе выпечки все пошевелиться
01:12:41
естественным образом
01:12:44
[музыка]
01:12:51
вторая половина яблока
01:12:54
при так ливаю их чтобы они лучше
01:12:58
погрузили в тесто
01:13:02
[музыка]
01:13:11
сверху рассыпаю орешки
01:13:13
можно порубить их мельче можно оставить
01:13:16
так называемым
01:13:17
так называемыми бабочками как вам больше
01:13:21
нравится так и поступайте
01:13:23
[музыка]
01:13:40
отправляю шарлотку в духовку
01:13:42
[музыка]
01:13:44
я выпекать шарлотку в режиме конвекции
01:13:46
при температуре 175 градусов и она может
01:13:49
быть как в течение 30-35 минут что же
01:13:53
сокровище готова шарлотку пора доставать
01:13:57
дайте ей после выпечки постоять минут 10
01:14:00
в корме затем аккуратно извлеките и
01:14:02
подойти полить медом
01:14:05
[музыка]
01:14:42
[музыка]
01:14:43
на форму диаметром 20-22 сантиметра
01:14:46
потребуется 400 грамм слоеного печенья
01:14:49
ушки 50 70 грамм из общего количества
01:14:51
отложите чтобы потом сделать крошку для
01:14:55
крема возьмите 750 миллилитров молока
01:14:57
100 грамм простого и одну упаковку
01:14:59
ванильного сахара жирный вариант с
01:15:01
натуральной ванилью также потребуется
01:15:03
три яйца 50 грамм муки и 15 граммов
01:15:06
крахмала первым делом подготовьте форму
01:15:08
в которой будете собирать торт так после
01:15:10
приготовления крема у вас уйдёт каких-то
01:15:13
пять минут на сборку отрежьте две-три
01:15:15
полоски пищевой пленки и уложите их
01:15:17
внахлёст чтобы получилось своеобразное
01:15:19
полотно
01:15:20
уложите его форму и примените чтобы
01:15:22
пленка легла гладким слоем
01:15:24
напоминаю что у меня форма диаметром 20
01:15:26
сантиметров
01:15:28
смешайте в глубокой миске обычный сахар
01:15:30
и ванильный сахар всыпьте муку крахмал я
01:15:33
использую кукурузный а также взбейте
01:15:35
яйца перемешайте смесь венчиком до
01:15:37
полной однородности и максимальной
01:15:39
гладкости вы можете пробить смесь также
01:15:41
при помощи погружного блендера если
01:15:43
комочки останутся в смеси они будут и в
01:15:46
готовом креме
01:15:49
в небольшую кастрюльку влейте молоко и
01:15:51
отправляете его на огонь до кипения я
01:15:53
довожу молоко на большом огне а затем
01:15:55
убавляю его когда молоко начнет
01:15:57
подходить к закипания пара интенсивно
01:15:59
подвигаться быстрым движением вылейте
01:16:02
яичную основу в закипающая молоко и
01:16:04
сразу же не медля ни секунды начинайте
01:16:06
активно перемешивать крем так как молоко
01:16:09
уже очень горячие промедление будет
01:16:11
способствовать образованию комочков
01:16:13
быстро и же перемешивание сделает крем
01:16:15
гладким он густеет моментально на глазах
01:16:19
пара минут и заварной крем готов
01:16:21
посмотрите какой нежной и шелковистой
01:16:31
собираем торт на дно подготовленной
01:16:34
формы она в дальнейшем станет верхом
01:16:36
отправьте четверть горячего крема и
01:16:37
распределите его ровным слоем выложите
01:16:40
слой печенья ушки
01:16:41
если где-то образовываются пустоты
01:16:43
заполните их отломав часть печенья
01:16:45
повторите распределение крема и
01:16:47
укладывание печенье еще трижды всего
01:16:49
получится 4 слоя деликатно применить и
01:16:52
последний слой печенье как бы утапливая
01:16:54
его в крем это станет дном торта
01:17:00
подогните края пищевой пленки к центру
01:17:03
так как крем во время сборки торта еще
01:17:05
теплый он быстрее пропитает печеньем не
01:17:08
убирайте торт сразу в холодильный
01:17:09
оставьте его при комнатной температуре
01:17:11
пока крем не остынет
01:17:12
а затем переместите в холодильник для
01:17:14
окончательной пропитки торт пропитан
01:17:18
осталось придать ему завершенный вид
01:17:20
разверните дно торта и уложите какую-то
01:17:23
основу у меня специальная подложка для торта но
01:17:25
также прекрасно подойдет не большая
01:17:27
доска или плоская тарелка переверните
01:17:29
наполеон
01:17:30
отложенную часть ушек отправьте в
01:17:32
какой-нибудь пакет их нужно измельчить
01:17:35
я сперва случаю попечению скалкой чтобы
01:17:37
разбить крупные куски а затем просто
01:17:39
прокатываюсь по ним пока крошка не
01:17:41
получится такое как нужно она не должна
01:17:43
быть мелкой как пыль очень красиво когда
01:17:45
остаются небольшие кусочки поэтому я не
01:17:47
измельчаю печенье в компании снимите
01:17:50
пищевую пленку и обсыпьте крошкой бока
01:17:52
торта слегка вдавливая ее очень удобно
01:17:55
делать это вот так на весов затем не
01:17:57
придется убирать лишнюю крошку с тарелки
01:17:59
или доски
01:18:09
завершить отделку густо посыпать крошкой
01:18:11
верх торта
01:18:18
ленивый наполеон без выпечки готов по
01:18:21
виду его не отличишь от классического
01:18:23
она приготовление ушло каких-то 15 минут
01:18:25
удивительно нежные с неповторимым
01:18:28
характерным ароматом и вкусом его не
01:18:30
спутать ни с одним другим тортом
01:18:32
молочный крем сливочный аромат тесто и
01:18:35
легкие ванильные нотки что еще нужно
01:18:37
чтобы почувствовать себя хорошо

Описание:

Спасибо за лайк 👍 и за ваши комментарии! ►ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, и будет вам вкусно! https://www.youtube.com/channel/UC8SwqxcTUOP0NfL4VRj8LHA?sub_confirmation=1 ============================================ 00:00 🍴Рубленое печенье с изюмом 120 г муки 20 г сахарной пудры или мелкого сахара 45 г холодного сливочного масла 5 г растительного масла 1 ст. л. молока 30 г изюма 1 желток для смазывания сахар для посыпки 02:15 🍴Печенье "Снежок" 5 г свежих дрожжей 1 ст. л. майонеза 100 г муки 50 г сливочного масла комнатной температуры щепотка соли сахарная пудра для отделки 04:52 🍴Мятное печенье 20 г мелкого сахара 15 г свежей мяты 80 г муки 0,5 ч. л. разрыхлителя щепотка соли 50 г холодного сливочного масла 1-2 ст. л. холодной воды, если необходимо 06:10 🍴Печенье "Макарун" 120 г кокосовой стружки 60 г сахара 2 белка 07:25 🍴Печенье без выпечки 100 г черного шоколада 40 г сливочного масла 100 г кукурузных хлопьев 50 г любых орехов 10:20 🍴Бисквитный рулет с джемом 5 яиц комнатной температуры 125 г сахара 60 г муки 20 г крахмала щепотка соли 300-500 г любого джема 14:45 🍴Кекс с изюмом 150 г сливочного масла 150 г сахарной пудры или мелкого сахара 2 яйца 150 г изюма 200 г муки 1 ч. л. разрыхлителя щепотка соли ванилин сахарная пудра для посыпки 18:25 Печенье "Американер" - 4 вида 🍴Печенье с шоколадной крошкой 150 г мелкого сахара 100 г размягченного сливочного масла 1 большое яйцо комнатной температуры 200 г муки 0,5 ч. л. разрыхлителя 0,25 ч. л. соды щепотка соли 100 г черного шоколада 🍴Шоколадное печенье с орехами и солью 150 г мелкого сахара 100 г размягченного сливочного масла 1 большое яйцо комнатной температуры 160 г муки 25 г какао 0,5 ч. л. разрыхлителя 0,25 ч. л. соды 0,25 ч. л. крупной морской соли 100 г поджаренных грецких орехов 🍴Овсяное печенье 150 г мелкого сахара 100 г размягченного сливочного масла 1 большое яйцо комнатной температуры 100 г муки 100 г перемолотых овсяных хлопьев 0,5 ч. л. разрыхлителя 0,25 ч. л. соды щепотка соли 🍴Кокосовое печенье 150 г мелкого сахара 100 г размягченного сливочного масла 1 большое яйцо комнатной температуры 125 г муки 75 г кокосовой стружки 0,5 ч. л. разрыхлителя 0,25 ч. л. соды щепотка соли 25:08 🍴Банановый хлеб 200 г муки 10 г разрыхлителя 5 г корицы 0,25 ч. л. соли 3 переспевших банана 100 г мягкого сливочного масла 100 г сахара 2 яйца 1 плитка черного шоколада 50 г орехов 29:28 🍴Манник 1 ст. манки (это 200 г, у меня из твердых сортов пшеницы) 1 ст. кефира (250 г) 1 ст. кокосовой стружки стружка (это 100 г, мука в/с для классики) 0,75 ст. сахара (150 г) 100 г кокосового масла (сливочное для классики) 2 яйца 1 ч. л. соды 31:40 🍴Брауни на пиве 100 г горького шоколада 72% или выше 100 г сливочного масла 100 г сахара 2 яйца 125 г темного пива 75 г муки 25 г какао-порошка щепотка соли 35:25 🍴Клубничные маффины 160 г муки 70 г сахара 1 ч. л. разрыхлителя щепотка соли 200 г клубники 70 г растительного масла 1 яйцо 37:23 🍴Яблочный перевертыш 150 г муки 100 г сливочного масла 50 г ледяной воды 1 ч. л. лимонного сока щепотка соли 4 сладких яблока 150 г сахара 50 г сливочного масла 42:43 🍴Сливовый пирог 150-200 г сахара 115 г сливочного масла 140 г муки 1 ч. л. пекарского порошка щепотка соли 2 яйца 24 половинки слив сахар, лимонный сок, корица для верха - опционально 45:32 Бискотти: 2 рецепта 🍴Бискотти на дрожжах 200 г муки 80 г сахара 3 г сухих дрожжей 2 бутона гвоздики щепотка соли 100 г шоколада 75 г молока 20 г темного меда 1 яйцо 🍴Бискотти на разрыхлителе 130 г муки 20 г какао-порошка 70 г сахара 2 ч. л. разрыхлителя щепотка соли 100 г орехов 1 яйцо 50 г молока 30 г нерафинированного оливкового масла 53:41 🍴Лимонный кекс 250 г сливочного масла 300 г сахара 5 яиц 120 г кефира 80 г лимонного сока 375 г муки 8 г разрыхлителя цедра 2 лимонов щепотка соли Айсинг (глазурь): цедра и сок 1 лимона 150-180 г сахарной пудры +/-горячее молоко 58:07 🍴Смородиновое печенье 100 г пшеничной муки 80 г рисовой муки 50 г сахарной пудры 100 г ледяного сливочного масла 100 г смородины (можно замороженную) 1:02:02 🍴Кабачковый кекс 1 кабачок (160-200 г в очищ. виде) 240 г муки 150 г сахара 40 г мака 25 г крахмала 1 ч. л. разрыхлителя 0,5 ч. л. соды щепотка соли 2 яйца 150 г молока 100 г растительного масла цедра 1 лимона сок 0,5 лимона 1:04:49 🍴Клафути со сливами 2 яйца 40 г сахара 40 г муки 2 ст. л. без горки какао-порошка щепотка соли 70 г молока (лучше сливок 10-15%) 60 г темного шоколада 6 слив + масло и сахар для формы 1:08:47 🍴Шарлотка 2 яблока сладких сортов 3 яйца комнатной температуры 100 г сахара 160 г муки 1 ст. л. крахмала 1 ч. л. разрыхлителя для теста щепотка соли 50 г грецких орехов мед для подачи 1:14:34 🍴”Наполеон” без выпечки 400 г печенья “ушки” 750 мл молока 100 г сахара 1 уп. ванильного сахара 3 яйца 50 г муки 15 г крахмала

Готовим варианты загрузки

popular icon
Популярные
hd icon
HD видео
audio icon
Только звук
total icon
Все форматы
* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."
** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах

Вопросы о скачивании видео

mobile menu iconКак можно скачать видео "25 рецептов: ПРОСТАЯ и БЫСТРАЯ выпечка К ЧАЮ - большая подборка самых вкусных рецептов"?mobile menu icon

  • Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.

  • Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.

  • UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.

mobile menu iconКакой формат видео "25 рецептов: ПРОСТАЯ и БЫСТРАЯ выпечка К ЧАЮ - большая подборка самых вкусных рецептов" выбрать?mobile menu icon

  • Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.

mobile menu iconПочему компьютер зависает при загрузке видео "25 рецептов: ПРОСТАЯ и БЫСТРАЯ выпечка К ЧАЮ - большая подборка самых вкусных рецептов"?mobile menu icon

  • Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.

mobile menu iconКак скачать видео "25 рецептов: ПРОСТАЯ и БЫСТРАЯ выпечка К ЧАЮ - большая подборка самых вкусных рецептов" на телефон?mobile menu icon

  • Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.

mobile menu iconКак скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "25 рецептов: ПРОСТАЯ и БЫСТРАЯ выпечка К ЧАЮ - большая подборка самых вкусных рецептов"?mobile menu icon

  • Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.

mobile menu iconКак сохранить кадр из видео "25 рецептов: ПРОСТАЯ и БЫСТРАЯ выпечка К ЧАЮ - большая подборка самых вкусных рецептов"?mobile menu icon

  • Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.

mobile menu iconСколько это всё стоит?mobile menu icon

  • Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.