background top icon
background center wave icon
background filled rhombus icon
background two lines icon
background stroke rhombus icon
header logo icon

Скачать "Никита Тиунов: "Ткемали и другие" из цикла "Праздник урожая"

input logo icon
"videoThumbnail Никита Тиунов: "Ткемали и другие" из цикла "Праздник урожая"
Похожие ролики из нашего каталога
|

Похожие ролики из нашего каталога

Теги видео
|

Теги видео

Архэ
Архе
Никита Тиунов
Наука
Биология
Ботаника
Еда
Фрукты
Алыча
Сливы
Нектарин
Персик
Абрикос
Терн
Ткемали
Грузия
Растения
Флора
Auditoria
Субтитры
|

Субтитры

subtitles menu arrow
  • enАнглийский
Скачать
00:00:07
рот прунос очень большой это много
00:00:10
разных растений были свои дикие прунусы
00:00:13
здесь это были терн и алыча были свои
00:00:17
дикие прунусы в Америке например там
00:00:20
есть пруноско на день здесь по моему
00:00:21
называется слива канадская типа алычи
00:00:23
такая местная и были свои пруносы в
00:00:27
Китае Японии вот там Восточной Азии
00:00:30
поскольку люди догадались что можно
00:00:34
летать самолетами туда-сюда совсем
00:00:36
недавно и про поезда тоже догадались не
00:00:39
очень давно а про корабли догадались
00:00:41
пораньше но в основном
00:00:43
почему-то не фрукты и овощи на них
00:00:46
возили А какие-то другие сокровищ то
00:00:48
очень много есть таких растений которые
00:00:50
придумали сделать домашними например в
00:00:53
Китае и сделали их там и похожие
00:00:57
растения сделали например в Европе
00:00:59
например в Китае самое главное зерно
00:01:02
Какое
00:01:03
рис А в Европе
00:01:05
гречка нет
00:01:08
нет
00:01:09
пшеница потому что вот и вообще говоря
00:01:16
Они во многом могут друг друга заменить
00:01:18
ну или там еще бывает кукуруза которую в
00:01:21
Америке Да вот индейцы подумали дайте-ка
00:01:23
мы попробуем себе сделать что-то
00:01:25
зерновое и сделали еще было получилось
00:01:27
кукуруза китайцы подумали что надо
00:01:30
сделать что-то зерновое сделали рис да и
00:01:32
ну это был не совсем в Европе тоже здесь
00:01:34
на самом деле закавказе в Малой Азии
00:01:36
придумали сделать пшеницу так вот
00:01:38
китайцы взяли свою дикую китайскую сливу
00:01:40
и
00:01:41
как целый что и здесь
00:01:45
отобрали не в смысле у кого-то отобрали
00:01:48
В смысле выбирали выбирали выбирали и
00:01:50
выбрали самые лучшие самые вкусные плоды
00:01:55
это сливы китайская Она кстати
00:01:58
называется смешным еще словом салицина
00:02:01
проносалицина с Алекс это ива поэтому
00:02:03
это слива Ивовая а Ивовая она потому что
00:02:06
листья похоже на и вот такие длинненькие
00:02:09
колючкой Да сливы а
00:02:12
то
00:02:14
важно про эту сливу
00:02:17
когда-то давным-давно здесь ели наши
00:02:21
сливы а в Китае или китайские потом мир
00:02:24
поменялся появились самолеты все-таки на
00:02:27
поезде сливы никто не возят из страны в
00:02:29
страну это слишком долго они испортится
00:02:30
Да появились самолеты и на этих
00:02:33
самолетах стали перевозить фрукты в
00:02:36
разные места Возможно вы даже
00:02:37
когда-нибудь пробовали фрукты выращенные
00:02:39
в Южной Америке
00:02:41
если вы вот сейчас пойдете в магазин
00:02:43
найдете там мандарин то он либо из Южной
00:02:46
Африки либо из Южной Америки ближе
00:02:49
мандаринов Сейчас нет но Они прилетают
00:02:51
вполне нормально сюда и китайские сливы
00:02:53
поэтому стали тоже приезжать к нам
00:02:56
и вы скорее всего их видели вот смотрите
00:03:00
они тоже бывают очень разные Можете ли
00:03:04
вы сказать
00:03:06
здесь это видно на нескольких из вот
00:03:10
этих вот картинок
00:03:12
чем китайская слива хорошо отличается от
00:03:16
сливы домашней от обычной которую Вы
00:03:19
хорошо знаете Ага
00:03:25
[музыка]
00:03:26
Ну так и у сливы такой домашний тоже
00:03:30
Смотри какие разные были цвета сколько
00:03:31
хочешь
00:03:34
разные цвета более темные здесь фон
00:03:37
очень темный поэтому это это не
00:03:40
показательная история кто заметит да
00:03:42
надо другого цвета мякоть разного цвета
00:03:45
вот такой наверное она такая бывает у
00:03:48
домашней сливы тоже но вот такая точно
00:03:50
бывает и такая бывает Я не думаю что она
00:03:53
была совсем белая думаю что это какие-то
00:03:54
издержки тоже цветопередачи она
00:03:56
желтенькая все-таки
00:03:58
Ну кто глазастый тут видно прям такое
00:04:01
что никогда нельзя увидеть Да размер тут
00:04:05
непонятен тоже не лежит линейка
00:04:16
посмотрите какая малюсенькая косточка в
00:04:20
этом смысле китайцам ужасно повезло
00:04:22
потому что больше мякоти Богу мякоти Да
00:04:25
и меньше косточки Богу косточки это прям
00:04:27
замечательная идея
00:04:29
дальше читал книжку которая называется
00:04:32
деревья и кустарники СССР очень
00:04:34
подробный справочник по всем растениям
00:04:36
которые встречаются на территории
00:04:38
бывшего союза и нашел там вот такую
00:04:40
цитату много букв я Вам их прочитаю это
00:04:43
про китайскую сливу положительными
00:04:45
качествами этой сливы по сравнению с
00:04:47
домашней являются
00:04:49
лучшее приспособляемость к местным
00:04:51
условиям
00:04:53
меньшее требовательность почве быстрота
00:04:56
роста раннее плодоношение устойчивость
00:05:00
против болезней вредителей у меня
00:05:01
кончились пальцы тут все понятно То есть
00:05:04
она менее капризная она лучше растет
00:05:06
быстрее растет раньше начинает подносить
00:05:08
меньше болеет Это же очень круто дальше
00:05:11
замечательное слово больше лёгкость
00:05:14
плодов Кто такая Да это значит что плоды
00:05:19
если мы собрали с домашней сливы Но они
00:05:22
в холодильнике могут пролежать на неделю
00:05:24
а потом их все-таки надо съесть а
00:05:27
китайская слива может две недели может и
00:05:29
три даже большая лёгкость плодов легкая
00:05:32
скрещиваемость другими видами слив это
00:05:36
нам еще пригодится
00:05:38
недостатки
00:05:40
раннее цветение От чего цветки
00:05:43
побиваются Морозом и плохо опыляются А
00:05:46
это вообще-то огромная проблема вы
00:05:49
посадили прекрасные китайские сливы
00:05:52
вы надеетесь получить с них
00:05:54
замечательный урожай который будет долго
00:05:56
храниться И тут вдруг они зацвелись снег
00:05:59
пошел Упс сколько получится слив 0
00:06:04
и то что у них маленькая косточка не
00:06:06
очень помогает в тех местах где холодно
00:06:07
они расти могут но могут слишком рано
00:06:09
зацвести и наконец не отделяемость
00:06:12
косточки от мякоти смотрите как алычи и
00:06:16
наконец последняя моя любимая
00:06:19
[смех]
00:06:22
замечательная история 5 строчек
00:06:25
рассказывать какой-то классное
00:06:27
замечательное вкусное слива потом нет
00:06:29
какая-то классная и замечательная слива
00:06:31
то сказать но только они вкусные это на
00:06:33
самом деле очень близко к истине Если вы
00:06:35
зимой вот этой зимой в Грузии было очень
00:06:37
много если вы зимой Пойдете в магазин и
00:06:42
обнаружите там сливу то может быть
00:06:45
уверены что это китайская слива потому
00:06:47
что домашняя слива не может сохраниться
00:06:50
сначала осени до зимы она испортится и
00:06:53
домашнюю сливу нельзя довести из Южной
00:06:55
Африки она тоже испортится
00:06:58
Ага сейчас поэтому зимой в магазине
00:07:01
сливы китайские сливы Но специально для
00:07:04
вас совершенно случайно Несмотря на то
00:07:07
что не зима
00:07:08
я Кажется нашел одну китайскую сливу
00:07:10
сейчас проверим
00:07:12
Я уже знаю что это она понимаете как
00:07:16
Да не отделяется нет Ладно отделилась
00:07:19
все-таки на косточка смотрите Какая
00:07:20
маленькая
00:07:21
вот Это скорее всего либо китайская
00:07:26
слива и мы проверим насчет ее вкусовых
00:07:28
качеств либо
00:07:30
Ну можно же скрещивать невкусно если
00:07:33
вкусно если она легко скорее всего либо
00:07:35
наш следующий и последний в этой группе
00:07:38
герой про персики отдельно Потом значит
00:07:40
прунус росчика это слива русская или
00:07:44
колючка русская Как вы думаете что
00:07:47
значит этот крестик это не буква X
00:07:50
это гибридный вид у которой недавно
00:07:54
появился мы понимаем как вот про
00:07:56
домашнюю сливу обычно так не пишут где
00:07:58
она там была про домашнюю сливу так
00:08:01
обычно не пишет она гибрид Но поскольку
00:08:03
неизвестно когда и как она скрестилась
00:08:05
то пишет просто мистика А про эту сливу
00:08:08
Мы хорошо знаем кто и где и как
00:08:10
скрестился скрестилась она в Советском
00:08:12
Союзе в конце 40-х годов ты спросил Нет
00:08:17
скрестилась она с другой колючкой
00:08:21
это один из сортов сливы русская Садовая
00:08:26
алыча по-моему называется золото скифов
00:08:28
он такой прям в Подмосковье отлично
00:08:30
растет это другой сорт тоже бывает очень
00:08:33
разное а получилось она нет вот важная
00:08:36
картинка видали такой в Грузии
00:08:39
Вот это продавалось всю весну начиная
00:08:42
наверное с Апреля и до конца июня я
00:08:46
сначала не мог понять что вообще
00:08:47
происходит потом увидел людей которые
00:08:50
покупают как семечки в Советском Союзе
00:08:53
покупали стаканами выходит стакан
00:08:55
зеленый какой-то сливы идут хрумкают ее
00:09:00
значит по улице То есть это такая
00:09:02
местная местная Весенняя витаминная
00:09:04
зелень типа я даже подсел на нее под
00:09:08
конец особенно когда обнаружил что у
00:09:09
меня в саду три дерева такой и мы ее
00:09:12
Гризли Гризли и Гризли Так что сок во
00:09:14
все стороны брызгал это именно та алыча
00:09:19
теперь можете говорить который в Грузии
00:09:23
хрумкают весной и получился в конце
00:09:26
сороковых годов
00:09:34
с местной кавказской алычой
00:09:37
взяли китайскую сливу взяли алычу
00:09:40
посадили рядышком попереносили по лицу
00:09:42
туда-сюда посадили косточки и получилось
00:09:44
очень приличная штука вот это может быть
00:09:47
и Садовая алыча тоже У неё проблема та
00:09:50
же самая косточки мякоть снимается плохо
00:09:52
Хотя вот мне снять удалось А на вкус она
00:09:54
лучше да
00:09:58
хранится вот-вот нет Вот это правильная
00:10:00
мысль Спасибо когда мы с кого-то с
00:10:03
кем-то скрещиваем когда мы делаем гибрид
00:10:05
Мы никогда не знаем что получится
00:10:08
если мы возьмем например сейчас я
00:10:11
придумаю красивую историю желтую
00:10:14
сладкую алычу и
00:10:19
маленькую желтую сладкую
00:10:22
и большую не очень вкусную Хорошо
00:10:26
хранящуюся красную китайскую сливу
00:10:29
и скрестим их между собой потом выйдем
00:10:32
семечки посадим семечки и помните надо
00:10:34
подождать лет 5 а может быть и 10 чтобы
00:10:36
узнать что получилось
00:10:38
может вырасти вообще все что угодно В
00:10:42
смысле что она может оказаться желтая
00:10:45
или красная или красное желтая или не
00:10:47
красная не желтая синяя потому что алыча
00:10:50
бывает синяя
00:10:52
она даже бабушка это алычи могла
00:10:55
оказаться Синий какой
00:10:57
у нее может получиться косточка
00:11:00
маленькая как у китайской сливы большая
00:11:03
как у алычи какая-то средняя или больше
00:11:05
чем у них обои все что угодно
00:11:09
скрещиваются Все перемешивается как
00:11:11
попало совершенно неизвестно что
00:11:12
получится и хранится она плохо хранится
00:11:16
она плохо я именно поэтому сюда в явном
00:11:19
виде ее не принес у меня вот это растет
00:11:20
в саду и оно неделю назад когда мы с
00:11:24
Лёшей договаривались про это занятие еще
00:11:26
висела на ветках и мы его дотягивались
00:11:30
ели они здоровенные
00:11:33
за эту неделю они кончились совсем
00:11:35
причем они кончились знаете
00:11:37
превратившись в пюре с деревьев капала
00:11:40
лычевое пюре с тех вот верхних веток до
00:11:43
которых мы не могли дотянуться Так что
00:11:44
со сроком хранения Получилось не очень
00:11:46
удачно хорошо в этом месте тогда мы
00:11:48
сейчас делаем некоторые перерыв и
00:11:51
переходим к практической части Давайте
00:11:55
попробуем сделать это вот Каким образом
00:11:57
у меня здесь есть что значит вот это я
00:12:02
уже расковырял либо слива русская либо
00:12:05
сливо китайская и вот еще есть какое-то
00:12:08
количество этих же самых русской
00:12:10
китайских слив
00:12:12
так это раз два есть типа просто Слива
00:12:17
Слива домашняя
00:12:19
смотрите кстати
00:12:22
[музыка]
00:12:23
что это такое выросло он тут еще одна
00:12:26
была такая Но неважно как это могло
00:12:29
произойти И что там внутри самое главное
00:12:35
одна идея что рядом было два цветочка и
00:12:38
они так сблизились что образовали
00:12:44
срослись
00:12:45
две косточки на самом деле у этих ребят
00:12:50
в цветках всегда один пестик но
00:12:55
культурных слив пестика такая штука из
00:12:57
которой получает семечка но
00:13:00
нет Вот они хитрее это получилось двух
00:13:06
косточковая слива из одного цветка в
00:13:09
этом цветке был двойной пестик и они вот
00:13:11
таким образом
00:13:14
это это
00:13:17
мутация Это правильное слово наверное да
00:13:20
наверное в этом месте имел место мутация
00:13:22
то есть стоять то есть изменения
00:13:28
генетической информации так дальше есть
00:13:31
вот эта желтая немножко недозрелая Я
00:13:34
думаю что это просто слива сейчас
00:13:36
проверим как узнать слива или не слива
00:13:41
запросто отделяется мякоть косточка
00:13:43
довольно большая Похоже что это просто
00:13:45
такая слива То есть у нас есть сливы раз
00:13:48
Слива 2 слива не слива Да какой-то
00:13:51
хитрый гибрид есть явные алыча имейте
00:13:55
ввиду что почти вся недозрела это же
00:13:57
собирал на нашей горе она там немножко
00:13:59
попозже созревает И поэтому это будет
00:14:01
кислятина еще больше чем она была в
00:14:04
плане
00:14:06
совсем диковича Вот это видимо чуть
00:14:11
менее дикая алыча потому что она
00:14:14
покрупнее
00:14:16
Вот это
00:14:19
красный Ткемали который красный весь до
00:14:23
мозга костей включая листья
00:14:26
Ну и какие-то еще личинки тут попадаются
00:14:29
вот что меня интересует смотрите-ка А
00:14:31
это кто
00:14:37
не тележки кончилась теряешь не вишни не
00:14:39
будет значит разрез посмотреть давайте
00:14:42
начнем с этого Дело в том что эта штука
00:14:45
по идее вроде бы должна быть алычой но
00:14:48
есть один признак
00:14:50
не снимается нормально есть один признак
00:14:53
который Меня смущает у нее длинненький
00:14:55
носик такой видите она вытянутая
00:14:58
утерна совсем круглые плодики у алычи
00:15:02
почти круглые плодики кстати знаете еще
00:15:04
что алычи почти никогда не видно вот
00:15:07
этого вот шва вот этого вот складочки на
00:15:10
плодах не знаю кто это такой может быть
00:15:14
это Например гибрид сливы что еще
00:15:17
прекрасно Значит мы посмотрели на
00:15:23
сливы
00:15:26
даже разные алычу и терн на этих
00:15:29
смотреть не будем и осталось нам вот эта
00:15:31
публика
00:15:32
и это публика конечно
00:15:35
заслуживает тоже внимание
00:15:44
слива персидская колючка персидская вот
00:15:47
это все значит Удивительная история с
00:15:49
этими двумя следующими растениями Потому
00:15:51
что от какого Что значит персика
00:15:55
персидская Что такое Персия где это
00:15:59
ещё правильное слово было сейчас нету
00:16:02
большая часть
00:16:05
ребят большая часть Персии сейчас
00:16:09
называется Иран
00:16:10
и совсем рядышком через Армению отсюда
00:16:13
два шага а на самом деле Похоже что
00:16:17
персики не оттуда Похоже что персики из
00:16:20
Китая
00:16:21
дикие персики которые мы знаем родом из
00:16:23
Китая
00:16:25
диких персиков в природе
00:16:29
таких нету Есть какие-то другие и Похоже
00:16:33
что этот персик Тоже имеет к гибридное
00:16:35
происхождение то есть какие-то дикие
00:16:37
китайские персики то ли сами между собой
00:16:39
скрестились то люди скрестили
00:16:41
много-много лет назад а почему Их
00:16:43
назвали прунус персика и кто их назвал
00:16:44
пронус персика
00:16:47
тепло Да я думаю что были не из Персия
00:16:49
из Европы у которых ближайшие персики
00:16:52
росли в Иране типа да вот этих краях и
00:16:55
они поэтому значит вот Ну вот будет
00:16:58
будет персик
00:17:02
вообще-то очень похож на всю публику
00:17:05
которую мы видели до этого
00:17:10
происходит до тех пор пока вы не увидите
00:17:13
как они растут видели вы Как растут
00:17:15
персики ели вы персики из дерева
00:17:18
вот обычно не очень я как раз хотел
00:17:21
сказать что терн и алыча это вообще
00:17:24
невысокие растения Ну там черный вот С
00:17:26
меня ростом может быть наверное самый
00:17:28
высокий алыча но там три метра 4 метра
00:17:32
что это такое то что из них наскрещивали
00:17:34
люди бывают очень здоровые персик Не
00:17:36
очень большое дерево круто что персик
00:17:38
очень быстро начинает подносить Если Вы
00:17:40
посмотрите персиковую косточку в хорошем
00:17:42
месте то есть шанс года через 4-5
00:17:45
попробовать первые персики это супер
00:17:46
быстро просто супер быстро они правда и
00:17:49
живут не очень долго сливовое дерево
00:17:50
может прожить лет 100 а персиковый Мне
00:17:52
кажется это может быть 40 50 что-нибудь
00:17:54
такое Да
00:17:57
вот
00:17:59
важное отличие персика от сливы Так что
00:18:03
вы их никогда не перепутаете Если вы
00:18:05
будет желтая это пушистость Еще одна
00:18:08
история это удивительная косточка
00:18:10
покрыта такими бороздками что у
00:18:13
большинства сортов тоже с нее плохо
00:18:15
снимается мякоть это конечно жалко
00:18:17
потому что потому что пропадает вкусная
00:18:20
Персиковая мякоть
00:18:22
персивают очень большие и наверное из
00:18:26
пруносов персик самый крупный
00:18:28
китайская слива Но вот такого размера
00:18:32
Бывает
00:18:33
но вот такого нет то есть это прям самый
00:18:36
крупный пруд Прям вообще и я-то думаю
00:18:39
сейчас подожди пожалуйста я то думаю Это
00:18:42
мое личное мнение что персик
00:18:45
существенно вкуснее всех остальных
00:18:46
пруносов это что он самый большой самый
00:18:49
вкусный это очень большая удача могло бы
00:18:52
про это чуть-чуть позже ладно
00:18:55
значит
00:18:56
что нам еще нужно про персик выяснить
00:18:59
она нам нужно выяснить Вот это кто такой
00:19:02
Вот это
00:19:04
а вот это
00:19:08
а вот это
00:19:12
абрикоса тут пока нет И тут я должен
00:19:15
сказать вам замечательную историю
00:19:16
которая
00:19:18
может быть это вообще история про то как
00:19:20
я увлекся изучением съедобных растений
00:19:23
Потому что много лет назад наверное лет
00:19:27
это было
00:19:28
15 назад я пришел на очень большой рынок
00:19:34
в Южном городе
00:19:36
где был самый сезон персиков Это был
00:19:40
начало июля и
00:19:42
наверное тут тоже такое было просто меня
00:19:45
в начале июля тут не было и были до
00:19:48
горизонта прилавки с разными персиками и
00:19:51
это фантастически пахло замечательно
00:19:53
выглядела я конечно ничего не
00:19:54
сфотографировал как обычно забыл потому
00:19:56
что потерял голову от запаха персиков я
00:19:59
ходила теперь и выбирал нюхал осматривал
00:20:01
там вот тут на меня набежала продавщица
00:20:05
и говорит все очень вкусные все очень
00:20:08
хорошие нам прям вот не выбирай бери все
00:20:11
Я говорю Ну я дай я посмотрю они такие
00:20:14
разные они туда не просто так смотреть
00:20:16
сейчас все расскажу Вот это говорит она
00:20:20
Это же не персик
00:20:25
кто
00:20:26
я говорю Да я знаю но это же не просто
00:20:30
говорит А это говорит помесь персика со
00:20:34
сливой поэтому голый так
00:20:39
я про это до этого уже много раз слышал
00:20:42
как-то Так где-то у меня проскальзывали
00:20:46
такие разговоры то ли читал читал вряд
00:20:49
ли не знаю в общем я слышал уже
00:20:50
несколько раз что нектарин это гибрид
00:20:52
персика со слива это очень похоже на
00:20:54
правду Мы же видим что они гибридизируют
00:20:55
сплошь и рядом вот там тёрн целый чел и
00:20:57
час китайской сливы персик сливой Почему
00:21:01
бы и нет
00:21:05
дальше
00:21:09
она не остановилась А продолжила вот это
00:21:15
помесь кого с кем
00:21:22
Ну совместите уже свои идеи
00:21:25
абрикос спирали это говорит гибрид
00:21:27
персика с абрикоса а это говорит
00:21:31
Ну давайте
00:21:37
на тыкву похожа годится Да уровень
00:21:41
фантастичности такой же такие персики
00:21:43
часто называют инжирными
00:21:45
приплюснутыми А это И в этот момент я
00:21:49
вышел из тумана запаха персиков
00:21:53
у меня включился мозг Я говорю нет Она
00:21:56
говорит что нет я говорю нельзя
00:21:58
скрестить персик с инжиром так не может
00:22:01
быть это растение которое вообще не
00:22:03
родственные друг другу Но это как я не
00:22:05
знаю гибрид лошади и собаки а ну нет не
00:22:08
бывает не получится даже если очень друг
00:22:11
друга полюбят у них детей не будет
00:22:12
никогда вот сейчас
00:22:15
это лошади с человеком Да Многие люди
00:22:17
любят своих лошадей но общих детей у них
00:22:20
никогда не было И это да кентавры был бы
00:22:23
интересно так вот
00:22:26
вернувшись из этой поездки опять-таки
00:22:28
действительно были все очень вкусные не
00:22:30
вопрос вернувшись от таких персиков
00:22:32
стать там не было я их только потом с
00:22:34
ними познакомился это типа инжирные
00:22:35
нектарины
00:22:36
нектарин я полез разбираться
00:22:40
а перед тем как я расскажу вам что я
00:22:42
разобрал надо еще спросить вас знаете ли
00:22:45
вы как называется нектарины по-грузински
00:22:51
персик называется
00:22:57
Никто там А этот называется вот не помню
00:23:01
ваша атами или ваш лотами а ваш ли это
00:23:04
яблоко важно Это яблоко то есть яблоко
00:23:09
персик Называется он по-грузински то
00:23:11
есть с точки зрения грузин это гибрид
00:23:13
персика с яблоком а не со сливы
00:23:16
а на самом деле
00:23:19
все эти растения это прунус персика и
00:23:22
все тут это просто разные сорта персиков
00:23:27
никто из них ни с кем не гибрид это все
00:23:32
выдумки которые где-то возникли понятно
00:23:35
почему Да вот как со сливы потому что Ну
00:23:38
действительно Похоже а где-то непонятно
00:23:41
почему с инжиром это конечно полная
00:23:43
ересь и
00:23:45
всё это просто разные сорта персиков
00:23:49
персики бывают очень разные пока их пока
00:23:53
их выбрали в Китае там из дикорастущих
00:23:56
каких-то пока их скрестились друг с
00:23:58
другом пока они добрались до Персии а
00:24:00
потом из Персии добрались досюда
00:24:02
появилась очень много разных сортов и
00:24:04
это просто разные сорта персиков
00:24:06
персикивают лысые пушистые персики
00:24:08
бывают круглые плоские перспеквают
00:24:10
красные белые
00:24:12
Ну вот и что не встречал
00:24:14
Алексей это упущение и вкусный
00:24:19
на самом деле я бы купил просто в трех
00:24:21
местах где Я останавливался по дороге
00:24:23
сюда я не было их совсем
00:24:26
очень вкусная штука И кстати знаете что
00:24:29
еще люди очень любят выводить плоды без
00:24:34
семян
00:24:35
Какие Вы ели плоды без семян
00:24:38
банан виноград
00:24:43
бананы были очень семенами в диких
00:24:45
бананах жуткое количество семян Их
00:24:47
вообще есть невозможно а
00:24:50
клубника с семенами нет Клубника не
00:24:52
получилось пока
00:24:55
черника с семенами просто маленькие они
00:24:57
вам не мешают малина семенами Не ну что
00:25:00
вы еще
00:25:01
во-первых почти наверняка уже все вы
00:25:04
Дети 21 века ели арбуз без семя нет
00:25:07
продается вот просто приходишь и
00:25:09
покупаешь отличная штука вот
00:25:12
про белый может быть про желтый смешно
00:25:15
что они белые В общем короче дикие
00:25:18
арбузы не красные
00:25:20
красную морковку Морковка Не плод точно
00:25:22
поэтому мы не полезем туда сейчас
00:25:24
отдельно Красная морковка значит самое
00:25:27
то еще мне кажется приходящее в голову
00:25:29
это апельсин мандарины вот это все они
00:25:32
же очень часто бывают без семян тоже не
00:25:34
всегда но очень часто
00:25:36
еще раз очень часто бывают без семян
00:25:39
бывают семена так вот люди на выводили
00:25:42
целую кучу плодов без семян
00:25:46
супер размножать такие растения сложные
00:25:50
трудно Ну винограда отрезают веточку и
00:25:52
укореняют у банана раскапывают корневища
00:25:56
и кусочек от него отрезают сажают
00:25:58
отдельно у цитрусов делают прививку это
00:26:01
классная такая история веточку
00:26:02
пересаживают на другое дерево А кстати
00:26:04
бывают яблоки и груши без семян яблоки
00:26:06
редко груши часто очень часто груши без
00:26:09
семян сейчас продаются вот сорт
00:26:10
конфидент самый популярный в мире
00:26:15
таких примеров много но с косточками это
00:26:19
не работает потому что если вы как это
00:26:24
происходит вы отбираете те растения у
00:26:27
которых семян меньше вы вырастили
00:26:29
например 10 арбузных растений 10
00:26:35
и посмотрели У какого из них косточек
00:26:37
меньше взяли из него косточку вы
00:26:40
косточки много посадили их выбрали У
00:26:42
кого из этих семян будет меньше Итак
00:26:45
постепенно обманули растения Так что оно
00:26:47
совсем перестало делать семечки но тут
00:26:49
не получается Оно всего одно до одного
00:26:51
растения умеют читать хорошо и поэтому
00:26:55
косточковых без косточек быть не может
00:26:57
но инжирные вот эти плоские нектарины
00:27:00
персики это почти оно самое есть
00:27:01
косточка стала маленькое как у китайской
00:27:03
сливы и Ну вот мне неловко перед теми
00:27:07
кто не пробовал В общем его очень удобно
00:27:08
Вот так вот пальцами берешь тут
00:27:10
посередке за эти две ямочки которые там
00:27:12
вот за эти две ямочки только они ближе
00:27:14
находятся друг другу
00:27:16
по крови всё в руках Остаётся только
00:27:18
косточка очень удобно То есть это
00:27:20
практически без семянное косточка без
00:27:23
косточковые Очень мелко косточка и всё
00:27:26
это сплошной персик и всё
00:27:33
что раз уж я сказал слово прививка Что
00:27:35
можно собрать разные разные персики и
00:27:38
нектарины и вырастить их все на одном
00:27:40
дереве приделать веточки к одному дереву
00:27:42
надо заняться по-моему отличный план ну
00:27:45
и наконец последний наверное сегодняшний
00:27:48
предпоследний сегодняшний герой тоже с
00:27:51
географическим названием
00:27:54
какая-то колючка нет
00:27:59
[музыка]
00:28:06
действительно такой
00:28:09
национальная гордость национальный
00:28:11
фрукты вот это все
00:28:12
и Армения выращивает действительно очень
00:28:16
много абрикосов Хотя поскольку страна
00:28:17
небольшая то получается меньше чем у
00:28:19
Турции
00:28:25
Судя по всему они родом тоже не Оттуда
00:28:29
где написано как персик Не из Персии
00:28:31
абрикоз из Армении
00:28:33
Судя по всему они появились где-то более
00:28:36
восточные где-то там в тянь-шане там вот
00:28:38
какие-то такие вещи то есть на границе
00:28:41
Китая Казахстана Киргизии там где-то в
00:28:45
тех краях вот
00:28:47
здорово при этом что дикий абрикосы
00:28:49
остались и дикие абрикосы вот такого
00:28:51
размера вполне съедобные попадаются в
00:28:54
разных местах по горам Я сегодня
00:28:57
абрикосов не притащил потому что уже
00:28:59
как-то сезон прошел и покупать
00:29:01
одинаковые абрикосы скучно они
00:29:03
одинаковые негде вот поэтому мы как бы
00:29:06
их так коротенько Но есть одна история
00:29:10
которую с абрикосами очень надо
00:29:13
рассказать
00:29:17
люблю
00:29:24
поскольку это слово не русское то
00:29:27
ударение там явного нету оно не пленка а
00:29:29
ты не плюмкот а планку
00:29:32
Кто такие промокод
00:29:37
Кто такой лам
00:29:40
слива А как будет по-английски абрикос
00:29:48
а ты как
00:29:52
кто такой планкот
00:29:54
[музыка]
00:29:59
значит Да но она не такая полосатая
00:30:03
абрикос же не такой пушистый как персик
00:30:05
соответственно он все-таки вот волосатым
00:30:07
я бы не назвал Но это черный абрикосы
00:30:11
которые произошли путем гибридизации со
00:30:15
слычой Кстати они просто со сливы и это
00:30:20
ужасно Интересная история Потому что
00:30:22
если вот это вот слива русская которая
00:30:24
гибрид кого с кем Кто помнит ну-ка
00:30:27
слива русская кто это с кем китайская
00:30:30
сливы с кем с кавказской отлично значит
00:30:33
вот это вот слива русская она была
00:30:36
сделана Сколько получается уже
00:30:38
680 лет назад
00:30:40
но я с ней познакомился увидел ее Своими
00:30:43
глазами первый раз лет 10 назад потому
00:30:46
что в Москву они не приезжали не в виде
00:30:50
фруктов не в виде саженцев сейчас у меня
00:30:52
в подмосковном саду она растет хорошо
00:30:56
плюмкоты появились уже тоже несколько
00:30:58
десятилетий назад но я ни разу не видел
00:31:01
живого увидите где-нибудь хватайте
00:31:03
пробуйте Рассказывайте потом чего
00:31:05
получится говорят что это вкусно говорят
00:31:08
что они интересны В смысле еще вот
00:31:10
всякую устойчивости к болезням всякому
00:31:12
такому А еще поскольку абрикосы бывают
00:31:15
разные А сливы и всякие алычивы теперь
00:31:17
точно знаете какие бывают ужасно разные
00:31:19
плюмкоты тоже бывают ужасно разные это
00:31:22
тоже плюм-код это американский гибрид
00:31:25
который у него больше сливы чем абрикосы
00:31:30
вот у этого больше абрикос чем сливы он
00:31:32
как бы пошел в абрикос Да этот пошел в
00:31:35
сливу Но говорят тоже очень вкусные и
00:31:37
классные но эти из Америки пока вообще
00:31:38
вообще непонятно когда
00:31:42
последний вопрос и наконец уже съедим
00:31:44
персики да
00:31:50
супер сказал Отлично Да
00:31:55
супер две важных истории История первая
00:32:00
что у некоторых косточковых разноцветных
00:32:04
косточки активно едят У какого из
00:32:09
косточковых разноцветных косточки
00:32:10
абрикос прям продаются на рынке
00:32:12
приходишь лежит большой ящик абрикосовых
00:32:14
косточек вот хорошая орешки очень
00:32:19
похожие на миндаль
00:32:23
а это не миндаль но миндаль Внимание это
00:32:28
косточковая разноцветная
00:32:32
в начале Тася Нам очень круто объяснила
00:32:35
Зачем персикам быть вкусными
00:32:40
чтобы их детей перенесли куда-нибудь я
00:32:43
это называю зарплату почтальону Да вот
00:32:45
это вот вкуснятина сейчас это вкуснятина
00:32:48
это зарплата почтальона
00:32:50
дерево специально вырастила много
00:32:53
вкусной мякоти чтобы заплатить нам за то
00:32:56
что мы его косточку куда-то Я поэтому
00:32:58
всегда всем говорю что когда вы гуляете
00:33:00
в лесу или едете в машине ни в коем
00:33:02
случае нельзя разбрасывать мусор по лесу
00:33:05
или из окна машины выкидывать но
00:33:06
косточки и огрызки обязательно
00:33:08
выкидывайте потому что иначе вы
00:33:10
нарушаете договор что это такое яблоко
00:33:12
специально вам заплатила чтобы вы
00:33:14
распространили её семена А вы их на
00:33:16
свалку выкидывать как они там вырастут
00:33:18
плохая идея выкидывайте огрызки из окна
00:33:20
машины будет больше яблок я всё время
00:33:23
выкидываю это сейчас значит это понятно
00:33:27
история Да мы заплатили почтальон очень
00:33:29
понятная штука сами растения к сожалению
00:33:31
не могут пойти и посадить своих детей
00:33:34
хорошее но мы можем они нам за это
00:33:36
платят сейчас я думаю что твой вопрос
00:33:40
совершенно соответствует моему А что что
00:33:42
с орехами А у орехов какой план они как
00:33:46
своих детей распространяют
00:33:54
смотрите что сейчас я поясню еще один
00:33:57
важный момент от миндаль и он абсолютно
00:34:01
как персик который забыл вырастить себе
00:34:03
мякоть смотрите Да треснул зеленый
00:34:07
персик а внутри него Персиковая косточка
00:34:09
они действительно из всех косточек
00:34:11
разноцветных разноцветных миндаль Ближе
00:34:13
всего к персику и
00:34:15
косточка у него похоже на персику на
00:34:19
вкус они все примерно одинаковые поэтому
00:34:20
не очень важно вопрос он на что
00:34:22
рассчитывает он
00:34:24
не платит
00:34:27
это не Умно чем он платит
00:34:32
косточкой А дальше замечательная история
00:34:35
Я прихожу на почту
00:34:39
и говорю дорогие почтальоны Я хочу
00:34:43
отправить этот персик Не знаю куда моей
00:34:46
маме в Москву
00:34:48
они говорят окей это будет стоить 10
00:34:51
минут 10 так и быть можете съесть этот
00:34:53
персик
00:34:59
странный договор правда я хочу отправить
00:35:02
персик и плачу за это персиком так что
00:35:04
Он исчезает вот ты же предлагаешь ровно
00:35:05
Это ты говоришь дорогие кто будет
00:35:08
распространять дорогие люди вот вам
00:35:12
семечка посадите его пожалуйста перед
00:35:14
этим Съешьте
00:35:17
так не работает
00:35:21
[музыка]
00:35:24
Нет так не работает тоже семечко одно
00:35:29
типа это оболочка другого семечка когда
00:35:33
животные ты пробовала вот это вот есть
00:35:36
Не пробуй зубы сломаешь очень твердая
00:35:39
совсем не вкусная Да
00:35:42
смотри косточка снаружи твердая если ее
00:35:46
разбить молотком то внутри вкусная
00:35:49
семечка тогда они съедят потом
00:35:53
расскажут молотком что они съедят
00:35:58
смотрите Какая история если
00:36:00
животное съел сейчас если животное съела
00:36:05
мякоть сочного плода то семена его уже
00:36:09
не интересуют скорее всего Хотя прямо
00:36:10
сейчас у нас по лесу бегают маленькие
00:36:12
пушистые Сони которые залезают на дикие
00:36:16
груши и выедают свинтус и семечки
00:36:19
изнутри недозрелых диких груш
00:36:21
Sony такие средние между белкой и мышкой
00:36:24
такая удивительная живность ночная их Я
00:36:29
пока не смог ни разу увидеть но следы от
00:36:31
них всё время нахожу здесь не смог ни
00:36:33
разу увидеть А где врач мы видели врач Я
00:36:35
видел Вот А сейчас
00:36:37
если животное получило в качестве
00:36:40
зарплаты сочную мякоть то семечка ему не
00:36:42
нужна особенность на такой твёрдое
00:36:44
выкинет Но если животному не дают
00:36:48
сочными Зачем ему есть этот твердый орех
00:36:51
ужасный Да
00:36:52
[музыка]
00:36:59
дальше такая история что если
00:37:03
если прошлись копытные животные
00:37:05
потоптали то дальше пришли мышки сели
00:37:08
все семена и ку-ку потому что семена
00:37:10
больше Не защищены раз история сейчас
00:37:12
два история если они упали вниз их никто
00:37:15
не потоптал то мы пришли к той же
00:37:16
ситуации что в начале мы живем в
00:37:18
бабушкиной квартире семьей из пяти
00:37:20
человек это не очень удобно
00:37:27
самом деле у орехов есть свои
00:37:30
собственные секреты я тут в сложном
00:37:32
положении если мы уже договорились что
00:37:34
мы делаем длинный цикл то я бы сейчас
00:37:35
вам его не открыл Но поскольку мы еще не
00:37:37
договорились и открою они
00:37:40
удивительным способом
00:37:43
на миндальном дереве появляется много
00:37:46
сотен Вот таких орехов эти орехи очень
00:37:50
трудно разгрызть но можно особенно если
00:37:54
ты какая-нибудь белка мышка Соня
00:37:56
кто-нибудь такой
00:37:59
эти
00:38:00
орехи упадут вниз и будут лежать внизу
00:38:05
Что будут делать с ними мышки белки и
00:38:09
прочие Сони
00:38:10
они будут делать запасы
00:38:14
точно а потом что угодно может случиться
00:38:17
либо мышка забыла куда она спрятала либо
00:38:19
мышку кто-то съел такое тоже бывает либо
00:38:22
зима оказалась не такая холодная и мышки
00:38:24
хватило еды она не доела свои запасы
00:38:26
часть они съедят но проблем в том что
00:38:30
для того чтобы разгрызть такой орех
00:38:32
мышки нужно потратить Ну не знаю там час
00:38:34
времени Да и орех в этих столько что
00:38:38
даже если она будет непрерывной грызть
00:38:40
всю зиму без сна и отдыха она их все не
00:38:42
слопает кто-то останется причем уже
00:38:44
спрятанный в земле это удивительная
00:38:46
штука что растение догадались
00:38:48
использовать животных таким хитрым
00:38:50
образом причем догадались много раз по
00:38:52
отдельности этот орех Как вы уже
00:38:54
наверное понимаете совсем не родственник
00:38:56
лесному ореху он никакой не разноцветный
00:38:59
Лесной он совсем не родственник грецкому
00:39:02
ореху никакой Лесной Грецкий не
00:39:04
родственники друг и бразильский никакого
00:39:07
отношения арахис это вообще такой
00:39:09
бобовое В общем короче говоря эту идею
00:39:11
растения придумали много раз и много раз
00:39:14
использовали Но если вы увидите цветущий
00:39:17
миндаль или если вы увидите миндаль
00:39:19
сразу после того как он отцвел то вы его
00:39:22
легко можете перепутать с персиком
00:39:23
потому что миндали персик ближайшие
00:39:25
родственники очень похожи друг на друга
00:39:27
но с разными способами доставки детей на
00:39:31
новое место да
00:39:33
[музыка]
00:39:39
смотри для того чтобы вырасти разгрызать
00:39:41
не обязательно Это скорлупа устроена Так
00:39:45
что если семечка находится в удачных
00:39:47
условиях то весной Росток сможет его
00:39:51
порвать оболочку и выйти это прямо
00:39:53
происходит одна важная мысль вторая
00:39:56
важная мысль
00:39:58
Ну лопается лопается вот поэтому шву
00:40:02
который у него идет по краешку она
00:40:04
лопается и Росток оттуда вылезает вторая
00:40:06
важная мысль что еще один уровень защиты
00:40:09
Вы если вот пробовали абрикосовые
00:40:12
косточки знаешь что некоторые пробовали
00:40:14
они горькие довольно сильно Да и миндаль
00:40:17
особенно если дикий довольно часто
00:40:19
попадаются Горький это на самом деле
00:40:22
довольно сильно ядовитые для человека
00:40:24
вещества и говорят что горьким миндалем
00:40:28
можно всерьез отравиться если съесть его
00:40:30
там килограмм например и эти хитрые
00:40:34
орехи Кроме того что сделали себе
00:40:37
твердую скорлупу еще положили внутрь
00:40:40
немножко яда который горький и говорит
00:40:42
Кушай кушай мышка но не увлекайся
00:40:45
очень крутая тема прямо нарочно не
00:40:49
придумаешь
00:40:51
кажется всё можно
00:40:54
приходить сюда и нападать на proomus
00:40:57
персика

Описание:

28 октября (пятница) в 17:30 приглашаем на онлайн-занятие "Большой ореховый секрет" из цикла биолога Никиты Тиунова "Праздник урожая: съедобные растения, их привычки и непривычки". Регистрация и оплата: https://arhe.msk.ru//?p=118054 __________________________________ Кавказ и Закавказье - важнейший регион для группы растений, которую ботаники называют "косточковые розоцветные". Сюда относятся разнообразные сливы, тёрн, алыча (даже "алычи"), а также абрикосы, персики и нектарины (а ещё черешни с вишнями, но они в эту лекцию не поместятся, да и сезон уже прошёл). Поговорили о различиях и происхождении этих растений, познакомились с разнообразием их плодов. Ведущий: Никита Тиунов, биолог, педагог школы «Проектор», организатор тбилисского клуба натуралистов «Тихоходка». [*] Поддержать наш проект можно здесь - https://new.donatepay.ru/@arhe [**] Появился еще один способ поддержать наш проект - https://boosty.to/arhe === Веб-сайт Центра "Архэ" - https://arhe.msk.ru "Архэ" в ВКонтакте - https://vk.com/kpc_arhe "Архэ Санкт-Петербург" в ВКонтакте - https://vk.com/arhe_spb "Архэ" в YouTube - https://www.youtube.com/c/%D0%A6%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%80%D0%90%D1%80%D1%85%D1%8D "Архэ" в Telegram - https://t.me/arhecenter "Архэ" в Яндекс Дзен - https://dzen.ru/arhe "Архэ" в Одноклассники - https://ok.ru/centrarhe "Архэ Детям" в YouTube - https://www.youtube.com/c/%D0%90%D1%80%D1%85%D1%8D%D0%94%D0%B5%D1%82%D1%8F%D0%BC "АРХЭология Знаний" - https://www.youtube.com/c/%D0%90%D0%A0%D0%A5%D0%AD%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8%D1%8F%D0%97%D0%BD%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B9 Покупка билетов на Timepad - https://arhe-events.timepad.ru/events/ Краудфандинг на Planeta.ru - https://planeta.ru/848080 Календарь мероприятий - https://arhe.msk.ru/?post_type=tribe_events Архив курсов Центра "Архэ" - https://arhe.msk.ru/?page_id=376 Поддержка нашего проекта - https://new.donatepay.ru/@arhe Почта для связи: [email protected] Телефон для связи: +7 (495) 088-92-81 ===

Готовим варианты загрузки

popular icon
Популярные
hd icon
HD видео
audio icon
Только звук
total icon
Все форматы
* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."
** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах

Вопросы о скачивании видео

mobile menu iconКак можно скачать видео "Никита Тиунов: "Ткемали и другие" из цикла "Праздник урожая""?mobile menu icon

  • Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.

  • Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.

  • UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.

mobile menu iconКакой формат видео "Никита Тиунов: "Ткемали и другие" из цикла "Праздник урожая"" выбрать?mobile menu icon

  • Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.

mobile menu iconПочему компьютер зависает при загрузке видео "Никита Тиунов: "Ткемали и другие" из цикла "Праздник урожая""?mobile menu icon

  • Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.

mobile menu iconКак скачать видео "Никита Тиунов: "Ткемали и другие" из цикла "Праздник урожая"" на телефон?mobile menu icon

  • Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.

mobile menu iconКак скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "Никита Тиунов: "Ткемали и другие" из цикла "Праздник урожая""?mobile menu icon

  • Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.

mobile menu iconКак сохранить кадр из видео "Никита Тиунов: "Ткемали и другие" из цикла "Праздник урожая""?mobile menu icon

  • Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.

mobile menu iconСколько это всё стоит?mobile menu icon

  • Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.