Описание:
Свиные ножки- зимнее горячее блюдо! Это достаточно вольная трактовка азиатских рецептов для свиных ножек. Так сказать адаптация :-), но неоднократно проверенная немалым количеством едоков. Свиные ножки хорошо вычистить, разрезать на куски, или сделать надрезы между копытцев и по суставам. Залить холодной водой на ночь, воду слить- ножки промыть. Снова залить водой и варить 30мин.Слить воду. Промыть , разобрать "по косточкам" , опять варить до полуготовности, (примерно час). На сковороде в раст. масле карамелизуем сахар и обжариваем кусочки ножек 15 мин. Затем тушим 1-1,5 часа добавив в воду соевый соус, сухое вино, луковицу, корень имбиря, морковь, несколько горошин черного и душистого перца, бадьян и соль по вкусу. Необходимо чтобы к концу приготовления в сковороде не осталось жидкости. Когда жидкость испарится обжариваем, постоянно помешивая. Когда всё готово- добавляем лавровый лист, чеснок, накрываем крышкой, нагрев- минимальный. 5-10 мин и ГОТОВО! Специи и приправы - как всегда регулируем по своему вкусу! Острые перцы приветствуются, если в компании за столом никто не против! Как такового мяса в ногах свиных очень мало, но и жир практически отсутствует. Свиные ноги – это шкура, сухожилия и кости. При длительной варке именно сухожилия дают отличный желирующий эффект. Состав и полезные свойства Свиные ножки содержат: Белки, г: 18.0 Жиры, г: 16.0 Углеводы, г: 0.0 Калорийность свиных ног составляет 216 ккал на 100 грамм продукта. Свиные ножки- химический состав: холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, В12, Е, Н и РР, а также необходимые человеческому организму минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и серу, йод, хром, фтор, молибден, олово, кремний, кобальт, никель, фосфор и натрий. Возвращаясь к теме белка свиных ножек, пользу отыскать довольно просто: это коллаген. Много коллагена. Свиные ножки содержат исключительно большое количество этого белка, который в процессе термической переработки превращается в желатин. А желатин — вещь важная и нужная для строительства и починки человеческого скелета. Врачи прямо рекомендуют после ушибов, переломов, да и просто серьезных травмоопасных усилий отправляться утром в армянский ресторан и заказывать там хаш. Блюдо, представляющее собой горячий жидкий желатин — или, переводя на отечественную кулинарную аналогию, холодец. Собственно, этими двумя состояниями, горячим жидким и холодным желеобразным, практически исчерпывается сюжетная канва для свиных ножек в массовой культуре постсоветского пространства. Что само по себе ничем не плохо, однако не очень разнообразно. Зато разнообразно приготовленные свиные ножки – одно из любимых блюд в странах Восточной Азии, Мексике и странах Юго-Восточной Европы. #свиныеножки #коллаген #ножкисвиные
Готовим варианты загрузки
Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.
Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.
UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.
Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.
Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.
Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.
Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.
Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.
Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.