Скачать "РИС В ЗИРВАК ||| №6 ПЛОВ, кулинарное исследование Сталика Ханкишиева"
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi_webp%252FusyaB7tiex8%252Fmaxresdefault.webp&w=1139&q=75)
Похожие ролики из нашего каталога
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi_webp%252F3se3x_7C6VQ%252Fmaxresdefault.webp&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi%252FCYYnNFX9ZAU%252Fmaxresdefault.jpg&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi%252FEfXr1dRdWUc%252Fsddefault.jpg&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi%252FHTPBt1PAaPg%252Fmaxresdefault.jpg&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi%252FJEY-NbVFTxA%252Fmaxresdefault.jpg&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi%252FXcemDvuw_00%252Fmaxresdefault.jpg&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi_webp%252FcPYmFJEQGiE%252Fmaxresdefault.webp&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi_webp%252Fknu8Zi53zD8%252Fmaxresdefault.webp&w=1139&q=75)
Теги видео
Субтитры
00:00:09
Плов - это блюдо, в котором сошлись
все вопросы современной кулинарии00:00:14
Мы выбирали масла и жир для приготовления плова.00:00:17
Мы изучали, как жарится лук и готовится морковь.00:00:23
Мы проверяли, как лучше жарить мясо для плова.00:00:27
Мы изучали все возможности приготовления зирвака.00:00:31
Мы исследовали, как лучше замачивать рис.00:00:35
Мы проверяли свойства различных сортов риса.00:00:40
И сегодня нам предстоит сделать очень важный шаг.00:00:43
Этот шаг - изучение вопроса,
как опускать рис в зирвак.00:00:50
Для сегодняшнего исследования
мы взяли рис девзира "Националь".00:00:58
Мы взяли 600 г, 3 вот таких стакана.00:01:03
Мы замочили этот рис в соответствии
с результатами наших исследований -00:01:08
в воде температурой 60-65С.00:01:12
Вот здесь у меня осталось 200 г риса,
который мне пригодятся в следующий раз.00:01:17
А сейчас мне очень хотелось бы показать вам00:01:20
еще один очень важный этап приготовления плова,00:01:25
то, как следует промывать рис.00:01:28
Меня спрашивали: "Какой водой
следует промывать рис после того,00:01:33
как его замочили в горячей воде 60-65С?"00:01:39
Мой ответ: после того, как рис уже замочен,00:01:43
не имеет решающего значения,
какой водой вы будете его промывать,00:01:47
холодной или горячей. Я жду,
когда из крана пойдет горячая вода00:01:52
с температурой примерно 60С.00:01:55
Единственная цель, которую я преследую,
это не остужать рис.00:01:59
Почему очень важно, чтобы рис
был горячим в тот момент,00:02:02
когда мы опускаем его в зирвак,
вы узнаете из сегодняшнего исследования.00:02:07
А сейчас я хотел бы показать вам,
как следует промывать рис,00:02:11
потому что я точно знаю,
что многие промывают рис неправильно.00:02:16
Посмотрите, мы наполнили чашу горячей водой.00:02:20
Я опускаю в чашу руки, я подвожу пальцы под рис,00:02:24
я приподнимаю рис и опускаю его.00:02:28
Это все, что можно делать с рисом,00:02:31
потому что даже замоченный в горячей воде
рис на данном этапе довольно хрупкий.00:02:37
И если его перетирать между ладонями,
то он не станет от этого чище,00:02:41
он от этого только сломается.00:02:44
Поэтому я поднял муть, поднял крахмал,
который содержится сейчас в рисе,00:02:51
и аккуратно сливаю воду,
стараясь так, чтобы не убежал рис.00:02:58
Повторяем эту операцию.00:03:01
Некоторые комментаторы написали,
что достаточно промыть 3-4 раза.00:03:06
Я не знаю, кто им посчитал такие цифры.00:03:09
Рис следует мыть до тех пор,
пока вы не согласитесь выпить воду,00:03:15
которая с него стекает.00:03:39
Вода с риса стекает уже вполне чистая,00:03:43
но есть еще одно очень важное правило.00:03:46
Рис должен оставаться погруженным
в воду вплоть до того момента,00:03:51
когда он попадет в зирвак.00:03:56
На плите у меня стоит готовый зирвак,00:03:58
который приготовлен из расчета на 600 г сухого риса.00:04:06
Я собираюсь сегодня провести 3 эксперимента.00:04:09
Но если эксперименты я буду проводить
вот в таких кастрюлях или в казанах,00:04:15
то вы, мои зрители, не увидите,
что происходит внутри плова.00:04:21
Поэтому сегодня плов мы будем готовить
вот в этом стеклянном сосуде.00:04:27
И ради того, чтобы вы все увидели,
мы особым образом выстроили фон и свет.00:04:33
Не удивляйтесь, что сегодня наша кухня
выглядит так необычно.00:04:38
Примерно 1/3 часть зирвака закладываем
в самый низ сосуда.00:04:50
Как видно, в зирваке содержится
небольшое количество воды,00:04:54
как это и обычно бывает.00:05:05
Стакан сухого риса имеет вес 200 г.00:05:08
После замачивания мы знаем,
что этот же самый стакан риса весит уже 274 г00:05:16
и имеет объем чуть меньше вот этого стакана.00:05:38
Укладываем рис поверх зирвака.00:05:53
Из исследования различных
сортов риса нам уже известно,00:05:56
что рис девзира "Националь" впитывает в себя00:06:00
примерно 105 мл воды на каждые 100 г сухого риса.00:06:07
Мы наливаем 200 мл воды.
Какое-то количество воды есть в зирваке.00:06:20
Стеклянную емкость невозможно
нагревать на газовой плите,00:06:23
невозможно нагревать на электроплите,00:06:25
но в стеклянной емкости
можно готовить в микроволновой печи.00:06:32
Я устанавливаю мощность печи на максимальную00:06:36
и выставляю время на 9 минут.00:06:38
Примерно 3 минуты уйдет на вскипание воды,00:06:43
и примерно 6 минут будет вариться рис без крышки.00:07:06
Осталась всего 1 минута до конца приготовления,00:07:09
но в зирваке еще полно воды, и очевидно,
что придётся добавить минуты 3.00:07:18
Так происходит потому,
что холодная вода очень медленно закипает.00:07:31
Мне пришлось добавить еще 2 минуты.00:07:34
Итого наш плов готовился на протяжении 15 минут.00:07:41
Давайте посмотрим, что стало с рисом
после первого этапа приготовления.00:08:00
Влага полностью впиталась в рис,00:08:02
нижние зерна риса, как видно,
разварились несколько больше, чем верхние,00:08:08
что и немудрено, потому что влага
постепенно опускалась все ниже.00:08:12
И нижние зерна риса расстались
с влагой последними.00:08:17
Мы накрываем ёмкость крышкой00:08:20
и отправляем на второй этап приготовления,
на запаривание.00:08:35
Я установил мощность на минимально
возможную, только на 100 Вт.00:08:39
Этого вполне достаточно для того,
чтобы поддерживать рис в горячем состоянии.00:08:56
Давайте посмотрим, каким получился плов.00:09:03
Очевидно, что рис еще раз увеличился в объеме,00:09:06
но все-таки давайте выложим его на блюдо
и рассмотрим повнимательнее.00:09:17
В верхнем слое риса рисинки склеились между собой,00:09:22
но тем не менее при первом же прикосновении
они становятся рассыпчатыми.00:09:31
Дальше дело хуже, рис выходит комками.00:09:38
И чем глубже, тем сильнее разварен рис.00:09:42
Однако по сути мы с вами готовили
ферганский плов,00:09:47
который полагается перед подачей
перемешать еще в казане.00:09:54
Мы это сделаем непосредственно на блюде.00:09:56
Комочки разбиваются, но тем не менее плов,
как вы видите,00:10:05
так и остается кашеобразным.00:10:17
Это плов, вне всякого сомнения, это плов.00:10:19
Это нельзя называть кашей, это даже вкусно,
это можно съесть.00:10:25
Но я точно знаю, что плов можно приготовить
гораздо лучше.00:10:31
А этот результат я считаю неудовлетворительным.00:10:48
Я поменял воду в чаше на горячую,00:10:51
чтобы исходная температура риса была такой же,
как в первом эксперименте.00:10:57
Я вновь подогрел зирвак.00:11:21
Единственное отличие от предыдущего опыта в том,
что я заливаю рис кипятком.00:11:40
Мы ставим его в печь на те же самые 10 минут.00:11:52
Те же самые 10 минут, то же самое время,00:11:54
за которое мы пытались приготовить в первый раз.00:12:08
Давайте рассмотрим, каким получился этот рис.00:12:16
Ну вот, совершенно очевидно, что этот рис
выглядит существенно получше.00:12:20
Он равномернее приготовлен,00:12:24
и форма зерен сохранилась практически
на всей поверхности риса.00:12:29
Ну что же, теперь приготовление на втором этапе.00:12:32
Минимальная мощность и еще раз 10 минут.00:12:55
Существенно получше результат,
могу вам сказать.00:12:58
Давайте полюбуемся.
Очень равномерно приготовлен рис.00:13:03
Я могу вам сказать, что даже запах сейчас идет,
как от настоящего плова.00:13:10
Однако давайте рассмотрим этот плов на блюде.00:13:20
Отличный рассыпчатый рис в верхних рядах,00:13:26
но внутри все равно есть некоторые комочки,00:13:29
которые впрочем легко рассыпаются.00:13:32
Одно прикосновение к комку, и он рассыпался.00:13:38
Есть еще одно ощущение, которое, наверное,00:13:41
вы не увидите на экране, но я вам его передам.00:13:43
Когда я выкладываю рис из посудины,00:13:47
то я чувствую некоторое большее сопротивление,00:13:49
как будто бы он плотнее уложен внутри посуды.00:13:53
Вы понимаете меня? Ну что же, перемешаем.00:13:59
Ведь перемешивание по сути дела
еще и необходимо не только для того,00:14:03
чтобы распределить равномерно
морковь и мясо среди риса,00:14:06
но если и масло где-то распределено неравномерно,00:14:10
то сейчас все уравновешивается.00:14:13
Посмотрите, ведь это уже несомненно плов,00:14:17
причем плов, приготовленный на твердую четверку.00:14:22
Давайте полюбуемся им.00:14:25
Вы знаете, у меня даже возникло
желание попробовать этот плов.00:14:29
Каким он получился?00:14:34
Отлично! Рис имеет ровно ту консистенцию,
которую я считаю правильной.00:14:39
Ну, вы знаете, все-таки это 4 балла, еще не 5.00:14:44
Но у меня есть одна идея, которую я хотел бы
проверить в нашем третьем эксперименте.00:15:02
Третий наш опыт будет состоять в том,00:15:04
что я накладываю в емкость
то же самое количество зирвака,00:15:11
что и в первых случаях,
но обращаю внимание вот на какой момент.00:15:20
Только что зирвак кипел, а сейчас он не кипит.
Сама емкость охладила его.00:15:27
Поэтому я ставлю емкость буквально
на 1-2 минуты в печь для того,00:15:33
чтобы зирвак закипел.00:15:44
Кипит, отлично кипит зирвак.00:15:47
И прямо в кипящий зирвак я начинаю опускать рис,00:15:52
а вернее поверх зирвака на слой моркови.00:15:59
Разумеется, вода, в которой
замочен рис, вновь подогрета,00:16:03
чтобы соблюсти одинаковую
исходную температуру риса.00:16:14
Примерно столько же риса было
и в предыдущих экспериментах.00:16:18
Но различие будет состоять в том,00:16:21
что сейчас я хочу поставить
этот рис в печь без воды для того,00:16:27
чтобы прежде чем соприкоснуться с водой,
рис нагрелся.00:16:31
Рис сейчас наполнен соленой водой.00:16:33
А соленая вода отлично проводит ток,
и микроволны отлично нагреют рис.00:16:46
Нагревать рис, я предполагаю, 2-2,5 минуты.00:16:56
Я не знаю, до какой температуры сейчас нагрелся рис.00:16:59
Нагрелся ли он до 100С? Здесь у меня готов кипяток.00:17:21
Судя по количеству пара, который выходит из сосуда,00:17:24
и потому что внизу в жидкой части
зирвака происходит кипение,00:17:28
все произошло примерно так, как я рассчитывал.00:17:31
И теперь я заливаю рис кипятком.
Ставим в печь.00:17:49
Прошла 1 минута, и я хочу проверить,
закипел ли рис.00:17:54
Отлично кипит, очень бурно кипит.
И это очень хорошо.00:18:00
Дело в том, что когда мы говорим,
что рис готовится,00:18:06
мы подразумеваем сразу 2 процесса.00:18:09
Рис продолжает впитывать в себя влагу, разбухать,00:18:13
но происходит это при температуре,
близкой к температуре кипения.00:18:19
С другой стороны, когда мы опускаем
рис в зирвак, в казан,00:18:25
и он нагревается в присутствии воды постепенно,00:18:29
скажем, от температуры в 40С или 50С,
если мы залили холодной водой казан.00:18:36
Он постепенно очень медленно нагревается
до температуры 100С.00:18:42
Внутри вот этого диапазона температур
от 50С до 100С есть один,00:18:48
который очень опасен для плова.00:18:51
Я говорю о температуре, которая начинается
примерно от 74С и до температуры 84С.00:18:59
Это так называемая температура клейстеризации крахмала.00:19:04
Дело в том, что хотим мы или не хотим,00:19:07
но часть крахмала выделяется из риса в зирвак.00:19:12
И чем дольше зирвак имеет
температуру от 74С до 84С,00:19:17
тем больше крахмала обратится в клейстер.00:19:21
Еще и из риса будет продолжать
выделяться крахмал все это время.00:19:25
И в результате мы имеем вокруг риса кисель,00:19:30
в результате рис у нас покрыт клейстером.00:19:33
Во время второго эксперимента
мы залили кипятком,00:19:36
и рис закипел минуты через 3.00:19:40
То есть вот этот диапазон от 74С до 84С
мы проскочили достаточно быстро,00:19:46
за 1 минуту или за 1,5 минуты.00:19:48
А сейчас, когда мы нагрели рис еще без воды,00:19:52
вы понимаете, там же не было воды,00:19:55
большая часть риса с водой не соприкасалась,00:19:58
рис соприкасался только с морковью.00:20:00
Ему было неоткуда впитывать в себя влагу,00:20:03
негде было образовываться клейстеру.00:20:06
Рис мы нагрели почти до 100С,
налили в него кипяток, поставили.00:20:12
И сразу температура стала выше 84С.00:20:19
На основе своих наблюдений,
на основе своего многолетнего опыта00:20:24
я уже давно самовольно изменил
традиционный рецепт приготовления плова.00:20:29
Прежде чем закладывать рис в зирвак,
я даю зирваку бурно закипеть.00:20:35
Я закладываю рис, я накрываю казан
крышкой буквально на 2 минуты,00:20:42
чтобы рис прогрелся.
Он еще не готовится в это время,00:20:46
ему негде готовиться, нет влажной среды, нет воды.00:20:51
А потом, когда я наливаю воду,
то все происходит точно так же,00:20:55
как у нас сейчас происходит в микроволновой печи.00:20:58
Но из предыдущего опыта мы знаем,
что рис девзира "Националь"00:21:03
оптимально готовится 6 минут.00:21:06
После 6 минут пребывания в кипятке рис
имеет наилучшую консистенцию.00:21:12
У нас он закипел спустя 1 минуту после того,00:21:16
как мы поставили рис в печь.00:21:18
Я хочу попробовать вынуть этот рис тогда,00:21:23
когда на табло будет ровно 3 минуты,
чтобы рис варился 6 минут.00:21:28
3 минуты.00:21:40
Нет влаги внутри риса,
есть небольшое количество на самом донышке.00:21:48
Но я бы столько оставлял и для запаривания,00:21:52
потому что, когда на дне казана
совсем нет ни капли воды,00:21:57
то там чаще всего пригорает.00:22:00
Поэтому давайте попробуем накрыть
наш сосуд крышкой00:22:05
и поставить на второй этап досрочно.00:22:31
Ну и давайте рассмотрим этот плов повнимательнее.00:22:42
Рисовое зерно имеет отличную дирижаблевидную форму.00:22:51
Видно, что практически нет никакого крахмала,
никакого клейстера вокруг риса.00:22:56
Ну и что? Давайте попробуем выложить
этот плов на блюдо.00:23:11
Посмотрите, как рис сыпется,
один, по одному, один, по одному.00:23:15
Хочешь или нет, все равно он внутри спрессован.00:23:20
Впрочем, вот посмотрите,
он просто вытряхивается,00:23:24
и любой комочек от первого же
прикосновения рассыпается.00:23:28
Ну видно же, что рис намного более рассыпчатый,
чем в предыдущих пробах.00:23:46
Плов? Разумеется плов.
Внешнее отличие с предыдущей,00:23:52
в принципе с неплохой пробой, минимальное.00:23:55
Но какое это на вкус? Я хочу попробовать.00:24:06
Вы знаете, этот рис по консистенции
неотличим от того,00:24:10
который приготовлен в казане.00:24:12
И не просто в казане, а очень умелыми руками.00:24:20
О чем был наш сегодняшний эксперимент?00:24:22
Я надеюсь, никто не подумал, будто бы я утверждаю,00:24:26
что самый правильный способ приготовления
плова это в микроволновой печи.00:24:31
Если уж на то пошло, то я считаю,
что плов можно приготовить в казане,00:24:36
в кастрюле, в духовке, в консервной банке,
в микроволновой печи,00:24:41
вообще без посуды в матерчатом мешочке.00:24:44
Главный вывод из сегодняшнего
нашего эксперимента состоит в том,00:24:48
что клейстеризация крахмала должна
происходить внутри рисового зерна, а не снаружи.00:24:55
Как достичь этого? Если заливать рис холодной водой,00:24:59
то это приводит к плохим результатам.00:25:01
Заливать рис кипятком несколько лучше,
но я предлагаю третий метод.00:25:08
Надо подогревать рис в сухую уже в казане,00:25:12
и только после этого заливать рис кипятком.00:25:15
Я делюсь с вами знаниями не для того,
чтобы приобрести какую-то славу.00:25:20
Мне необходимо освободить кувшин,00:25:24
мне необходимо поделиться накопившимся опытом,
чтобы приобрести новый.00:25:30
Потому что кулинария должна двигаться дальше.00:25:34
Те из вас, кто просмотрели
все выпуски до сегодняшнего,00:25:38
уже умеют готовить плов лучше,
чем очень многие профессиональные повара.00:25:44
Нам осталось буквально несколько серий,00:25:46
которые не менее важны, чем та,
которую вы посмотрели сегодня.00:25:50
И чтобы не пропустить эти серии,00:25:52
если вы до сих пор не подписались на наш канал,
то обязательно подпишитесь.00:25:57
Нажмите "колокольчик",
чтобы вам пришло уведомление о том,00:26:01
что мы загрузили новый ролик.00:26:03
Ну, а поскольку сегодняшний эксперимент00:26:06
все-таки увенчался приготовлением готового блюда,00:26:09
я могу от всей души пожелать вам приятного аппетита!Описание:
Плов это блюдо, на примере которого можно изучить основные кулинарные технологии, распространенные во всем мире. Если умеешь готовить плов - справишься с какими угодно другими блюдами! Но даже если ты очень хорошо умеешь готовить другие блюда, то это не означает, что справишься и с пловом. Потому что у плова есть такие секреты, которые если кто-то и сможет раскрыть, то... это, простите за нескромность, я ))) Но я не намерен скрывать хоть одну каплю важнейшей информации о плове, я хочу, чтобы как можно больше людей научились готовить это блюдо замечательно, лучше, чем я! Но для этого надо понять, необходимо разобраться в каждом этапе. Вот мы опускаем рис в зирвак. И что? Что сложного происходит на этом этапе? Какие здесь могут быть секреты! А они есть! В этом эпизоде кулинарного сериала ПЛОВ, кулинарное исследование, я рассказываю о том, что мало кто знает из профессиональных поваров. Смотрите внимательно - здесь все очень важно. Читать далее здесь: https://stalic.livejournal.com/383696.html Статья вошла в книгу "ПЛОВ, кулинарное исследование", которую можно купить здесь: http://shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/ Предыдущие серии: о выборе масла и жира для плова: https://www.youtube.com/watch?v=B4fqsYMDSTM о приготовлении лука и моркови: https://www.youtube.com/watch?v=YiVtLbljLug о приготовлении мяса: https://www.youtube.com/watch?v=F0Q3bRgLDCA о секретах зирвака: https://www.youtube.com/watch?v=BIXA6JFjYcU о замачивании риса: https://www.youtube.com/watch?v=gTJDqAhYB-s о выборе сорта риса на плов: https://www.youtube.com/watch?v=mQrdo_Ql-bY Плейлист с остальными эпизодами кулинарного сериала "ПЛОВ, кулинарное исследование": https://www.youtube.com/playlist?list=PLBaXucH682hlvXKTlw8RhAZsVlju-538w Плейлист с рецептами всевозможных пловов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLBaXucH682hkyCMQcR-AUkQ-Suar-Zkd2
Готовим варианты загрузки
* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."
** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах
Вопросы о скачивании видео
Как можно скачать видео "РИС В ЗИРВАК ||| №6 ПЛОВ, кулинарное исследование Сталика Ханкишиева"?
Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.
Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.
UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.
Какой формат видео "РИС В ЗИРВАК ||| №6 ПЛОВ, кулинарное исследование Сталика Ханкишиева" выбрать?
Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.
Почему компьютер зависает при загрузке видео "РИС В ЗИРВАК ||| №6 ПЛОВ, кулинарное исследование Сталика Ханкишиева"?
Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.
Как скачать видео "РИС В ЗИРВАК ||| №6 ПЛОВ, кулинарное исследование Сталика Ханкишиева" на телефон?
Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.
Как скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "РИС В ЗИРВАК ||| №6 ПЛОВ, кулинарное исследование Сталика Ханкишиева"?
Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.
Как сохранить кадр из видео "РИС В ЗИРВАК ||| №6 ПЛОВ, кулинарное исследование Сталика Ханкишиева"?
Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.
Сколько это всё стоит?
Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.