Скачать "СКУМБРИЯ ПО КАПИТАНСКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия"

Обложка аудиозаписи

Подождите немного, мы готовим ссылки для удобного просмотра видео без рекламы и его скачивания.

Предыдущее видео: ПроСто кухня | Выпуск 251 Следующее видео: ШОКОЛАДНЫЕ КРУАССАНЫ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

ШОКОЛАДНЫЕ КРУАССАНЫ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

ШОКОЛАДНЫЕ КРУАССАНЫ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Канал: ПроСто кухня

ПроСто кухня | Выпуск 251

ПроСто кухня | Выпуск 251

Канал: ПроСто кухня

ЖЮЛЬЕН С КУРЦЕЙ И ГРИБАМИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

ЖЮЛЬЕН С КУРЦЕЙ И ГРИБАМИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Канал: ПроСто кухня

ПроСто кухня | Выпуск 272

ПроСто кухня | Выпуск 272

Канал: ПроСто кухня

ПроСто кухня | Выпуск 270

ПроСто кухня | Выпуск 270

Канал: ПроСто кухня

ПроСто кухня | Выпуск 93

ПроСто кухня | Выпуск 93

Канал: ПроСто кухня

ПроСто кухня | Выпуск 196

ПроСто кухня | Выпуск 196

Канал: ПроСто кухня

ПроСто кухня | Выпуск 276

ПроСто кухня | Выпуск 276

Канал: ПроСто кухня

ПроСто кухня | Выпуск 207

ПроСто кухня | Выпуск 207

Канал: ПроСто кухня

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Канал: ПроСто кухня

стс

ctc

стс медиа

ctc media

ctctv

просто кухня

Александр Белькович

просто кухня стс

про 100 кухня

просто кухня рецепты стс

кулинария

как приготовить

еда за 100 рублей

скумбрия

как засолить скумбрию в домашних условиях

скумбрия по-капитански

как приготовить скумбрию

малосольная скумбрия

00:00:02

на вечер хорошо посидеть и душевно

00:00:04

закусить предлагаю отличную рыбную

00:00:07

закуску скумбрия по капитанские с утреца

00:00:09

засолили вечером можно есть

00:00:13

скумбрия по капитанские это супер рецепт

00:00:16

я обожаю скумбрию оно вкусное жирная и

00:00:19

вполне доступно вот эта красотка

00:00:21

смотрите лапочки вот они две рыбки

00:00:24

скумбрия ну ну шикарная же рыбка но

00:00:27

согласитесь стоят недорого продается в

00:00:30

везде полезной ценности в ней хоть

00:00:32

отбавляй там и жиры и микроэлементы и

00:00:35

рыбий жир и куча белка и всего всего

00:00:37

всего и самое главное у него крутая

00:00:39

консистенция мяса и мало костей за это

00:00:42

мы и любим ну что вот капитан вот

00:00:44

скумбрия готовим так скумбрию надо

00:00:46

подготовить если вы ее купили в

00:00:48

замороженном виде сначала размораживаем

00:00:50

то есть оставляем либо в тепле либо

00:00:52

вообще в холодильник уберёте она

00:00:53

тихонечко отойдет вся сущность не

00:00:54

сохранится чистим она у меня видите уже

00:00:57

потрошеная то есть мы ее уже заранее за

00:00:59

потрошили что бам эти фишечки лишние не

00:01:01

показывать дальше нужно правильно

00:01:03

подготовить нарезать ее будем кусками

00:01:06

отрезаем голову об откладываем в

00:01:09

сторонку баре мышь

00:01:12

чё голова знаешь к

00:01:15

это него мульда ты знаешь мази адский

00:01:17

ресторан приходишь тебя делают это во

00:01:19

фритюре целую голову фишка в конечном

00:01:21

счете с боку там-то обсасывать можно

00:01:24

тоже ценность пищевая дальше смотрите

00:01:26

внутри в этой рыбки есть пленочка

00:01:28

рекомендую ее удалить мы должны

00:01:31

подготовить идеальные вкусные кусочки

00:01:33

чтобы потом взяли в руку и прям

00:01:35

захотелось

00:01:36

есть эти кусочки поэтому подготовьте

00:01:38

лишние всякие темные штучки уберите

00:01:40

чтобы они так сказать не смущали вас

00:01:46

нарезаем вот такими вот кусками

00:01:49

лоб сантиметр-два шириной слушайте она

00:01:53

будет такая вкусная поэтому не мельчите

00:01:55

режьте крупнее так будет круче

00:01:59

хвост и голова отправляется в сторонку

00:02:02

нам нужны только вот такие кусочки вот

00:02:04

посмотрите на эту рыбку знаете какая

00:02:06

мягкая жирная вкусная ну прикольно

00:02:10

пахнет она такая знаете как будто бы уже

00:02:11

скумбрия навроде только размороженный а

00:02:14

у него вкус уже как будто у селедки как

00:02:16

будто и уже засолили

00:02:18

хорошо что эта рыба водится в океанах

00:02:20

плавать там все в холодной воде поэтому

00:02:23

жирная такая там огромными стаями видимо

00:02:26

размножается быстро сторона такая

00:02:27

дешевая и и так везде можно купить вот

00:02:30

видимо еще с рыбой все в порядке хорошо

00:02:33

скумбрия sipnet и мы уже давно тут все

00:02:36

с ума сошли и чтобы мы ели и себе не

00:02:39

скумбрия мэри амулет на всех не

00:02:42

запастись

00:02:43

он

00:02:46

второй scooby тоже нарезаем

00:02:49

знаете почему я взял две рыбы потому что

00:02:52

одну даже делать не стоит сразу делать

00:02:55

побольше потому что будет так вкусно что

00:02:56

даже 2 не хватит придут поверьте мне

00:02:59

сожрут эту рыбу вот просто с хвостом из

00:03:02

головой для тех кто обожает рыбу этот

00:03:04

рецепт оценят особенно для тех кто любит

00:03:06

рыбу знаете такую сырую маринованную

00:03:09

соленая вот что такое поэтому смотрите

00:03:11

сейчас я буду насыщать эту рыбу вкусом

00:03:14

готовим маринад первый ингредиент это

00:03:16

репчатый лук с такой рыбой самое то

00:03:18

нарезаем крупными кусочками потому что

00:03:21

этот лог он будет тоже частью блюдо он

00:03:23

здесь не только для вкуса еще сомлук мы

00:03:26

тоже будем поедать с удовольствием

00:03:30

теперь чеснок чеснок нарезаем тоненькими

00:03:33

слайсы коми

00:03:35

затем листики кензи именно kenzo знаете

00:03:39

здесь на самом деле набор ингредиентов

00:03:40

он чем-то напоминает такой знаете что-то

00:03:43

как а корейскую тематике как корейская

00:03:45

морковка знаете там есть это есть как

00:03:48

рыбаки что то вот такое из этой серии

00:03:50

вот кинзу нарезаем крупника не мельчите

00:03:53

она отдаст свой пряный аромат выделит

00:03:56

свой сок вкус и протекает в скумбрию

00:03:58

дальше помидор свежий все что у нас

00:04:01

пойдет маринад все будет съедаться

00:04:03

вместе со скумбрией поэтому и помидоры

00:04:05

лук и зелень все будто так и тут плита

00:04:07

ции будет отличная закуска помидор

00:04:09

средними кусочками вот такими раз два

00:04:13

три вот так

00:04:18

эти помидоры довольно таки много

00:04:21

теперь специи сахарный песок ложечка

00:04:24

чтобы сладостью блюдо появилось много не

00:04:27

надо одна столовая ложка затем конечно

00:04:31

же друзья соль потому что блюдо должно

00:04:33

быть солененькое

00:04:34

затем соевый соус конечно же дадим

00:04:37

немножко начинки вот за счет соевого

00:04:40

соуса появится такой вкус умами

00:04:42

чуть-чуть то есть ферментированные

00:04:44

соевые бобы это прямо вот небольшое

00:04:46

количество делает гораздо вкуснее телец

00:04:49

не для этого блюда тем более для скул

00:04:51

бриз супер все затем кислота небольшое

00:04:55

количество уксуса если есть видны и

00:04:57

кладите видный обычно яблочный у меня

00:05:00

обыкновенный классическую его нужно

00:05:02

совсем чуть-чуть потому что кислота из в

00:05:04

помидорах чтобы рыба слишком не сгорела

00:05:07

вот так вот а по 1 столовая ложка уксуса

00:05:09

знаете поварской сленг так сказать

00:05:11

иногда повара говорят что кислотой можно

00:05:14

сжечь продукт ну то есть как бы зайти к

00:05:16

он белый становится называется сжечь

00:05:18

поэтому я говорю чтобы не сгорела ну а

00:05:21

теперь еще одна шефская фишечка кориандр

00:05:24

сейчас покажу как его правильно сделать

00:05:26

на кухнях профессиональных чтобы

00:05:28

получить супер максимальная аромата

00:05:30

зерна делаю так беру просто сотейник

00:05:33

обычный на котором что-то жарят и

00:05:34

готовят и вот так вот его hop

00:05:36

минут зерна кориандра все выделяется

00:05:39

аромат куст пару нажатий

00:05:42

пару ударов и кориандр размол от и

00:05:46

два последних ингредиента свежемолотый

00:05:48

черный перчик

00:05:53

обязательно чуть-чуть растительного

00:05:54

масла просто для связки рыба жирная но

00:05:57

немножечко чтобы знаете такой она была

00:05:59

как бы ну надо чуть-чуть маслица даже не

00:06:02

знаю как объяснить но вот прям чуть чуть

00:06:04

необходимо

00:06:09

пару столовых ложек маринад

00:06:13

перемешиваем и он готов не надо ничего

00:06:17

отжимать он яркий вкусный насыщенный +

00:06:19

соль + рыбой плюс все это будет

00:06:22

мариноваться и готовится все поверьте

00:06:23

мне отдаст свой сок перемешается и будет

00:06:26

отлично

00:06:27

мойка классно пахнет а вообще кориандр

00:06:30

сферой кислота слоя сладость прям все

00:06:33

чувствуешь когда вдыхаешь этот запах

00:06:35

носом вот здесь вот сразу слюнки

00:06:37

выделяется также такая значит это вот

00:06:39

как называется

00:06:40

вы поняли да когда с конце языка вот

00:06:43

этого triaxes идет это говорит о том что

00:06:45

вкусно вкусно будет вкусно у вас запах

00:06:49

сумасшедшей отлично

00:06:51

перемешались и отправляем скумбрию в

00:06:54

маринад

00:06:56

давай дорогуша отправляйте в последнее

00:06:59

плавание в твои лучшие аккуратно теперь

00:07:02

вот так перемешиваем как вы понимаете

00:07:04

такие кусочки конечно им надо время

00:07:05

чтобы в них впитался весь маринад они

00:07:09

просолились промариновались напитались

00:07:11

всем этим вкусом можно оставить прямо

00:07:14

эти кусочки в этой тори вот так вот еще

00:07:16

смеси сверху обложить прямо здесь можно

00:07:19

запечатать пищевой пленкой или убрать в

00:07:21

пакет например как он сверху накрыть и

00:07:23

убрать в холодильник на несколько часов

00:07:24

я сделаю прикольный я сделаю это знаете

00:07:27

так модника будто бы вы капитан

00:07:30

недешевого судно а дорогой яхты я положу

00:07:33

нашу свою такую баночку папа и потом

00:07:37

можно знаете это закуска уже будет

00:07:39

гораздо презентабельный выглядеть

00:07:42

когда вы подойдите к столу прямо эту

00:07:44

банку ставите все это труба у что это вы

00:07:46

таки это скумбрия по капитанские

00:07:49

закрывайте банку и убираете эту банку в

00:07:52

холодильник минимум на 5 часов можете

00:07:55

периодически подходить так и вот этот

00:07:57

сок будет ведь и стекать вниз можете

00:07:59

периодически подходите делать так вот

00:08:01

немножко хоп вот так это я чуть-чуть вот

00:08:03

так

00:08:04

as немножко чтобы этот сок я снова

00:08:06

обливал просочил она лучше мариновалось

00:08:08

все минимум 5 часов чтобы она правильно

00:08:11

приготовилась и через 5 часов у вас

00:08:15

будет вот такая скумбрия

00:08:18

пожалуйста

00:08:20

какой запах сумасшедшей пахнет прям

00:08:23

супер

00:08:24

обратите внимание скумбрия немножко

00:08:27

побелела отдала свой срок капельку

00:08:29

уменьшилась размерах ну промариновалось

00:08:32

как следует где даже шкурка отливы

00:08:35

отрывается от нее

00:08:37

пожалуйста угощайтесь закусывайте так

00:08:40

сказать ведь она жирненькое довольно

00:08:42

таки такая рыхлая пористая говорит о том

00:08:44

что она как следует промариновалось так

00:08:46

вот кусочек берете раз прямо вот так вот

00:08:49

ее хоп

00:08:50

есть только руками не таких-то ангелочек

00:08:54

ничего что вот так вот знаете от шкурки

00:08:56

чтобы я бывает допрошу я оттягивать

00:08:59

такая жирная кориандр попался прям так

00:09:03

чушь лопнул и пошел этот вкус вода

00:09:06

каблучок

00:09:09

похрустывает

00:09:11

помидорка и такое сочное короче для

00:09:14

закуска из супер вкусно и жирная крутая

00:09:18

невозможно оторваться и правильно потому

00:09:21

что блюдо шикарная попробуйте сделать

00:09:23

кайф налете по полной и капитан вашей

00:09:26

душе запоет романс для закуски по

00:09:30

капитанские возьмите скумбрию лук

00:09:32

помидор чеснок кинзу соевый соус

00:09:35

столовый уксус кориандр сахар и

00:09:38

растительное масло порция маринованной

00:09:40

скумбрии 51 рубль

Описание:

Рубрика «Закуска» Скумбрия по-капитански. 4 порции Цены актуальны на июль 2022 года Ингредиенты Скумбрия с головой 2 шт. 500 г (150 р.) («Лента», 1 кг = 300 р.) Маринад: Лук репчатый 1 шт. (5 р.) («Ашан», 1 кг = 43 р.) Чеснок 2 зубчика (1 р.) («Ашан», 1 кг = 150 р.) Помидор 1 шт. (17 р.) («Ашан», 1 кг = 130 р.) Кинза пучок 15 г (13 р.) («Ашан», 100 г = 90 р.) Сахар 1 ст. ложка горкой (2 р.) («Ашан», 1 кг = 76 р.) Соевый соус 2 ст. ложки (5 р.) («Ашан», 1 л = 176 р.) Уксус столовый 1 ст. ложка (1 р.) («Ашан», 1 л = 90 р.) Растительное масло 20 мл (3 р.) («Ашан», 1 л = 143 р.) Кориандр горошек 1 ч. ложка (8 р.) («Ашан», 23 г = 37 р.) Соль 1 ч. ложка Перец Итого: 4 порции = 205 р., 1 порция закуски = 51 р. Приготовление 1. У потрошённой скумбрии отрезать голову, убрать тёмные плёнки внутри и нарезать на средние кусочки. 2. Лук очистить и нарезать крупными кусочками, чеснок нарезать тонкими слайсами, кинзу крупно нарезать, помидор нарезать крупными кусочками и всё отправить в глубокую форму. 3. Ко всем ингредиентам добавить сахар (1 ст. ложку с горкой), 1 ч. ложку соли, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложку уксуса, мятые зёрна кориандра, свежемолотый перец и 20 мл растительного масла, перемешать. 4. Отправить скумбрию в маринад, перемешать. Форму со скумбрией в маринаде накрыть пищевой плёнкой или переложить в банку с крышкой, отправить в холодильник минимум на 5 часов. Приятного аппетита!

Готовим варианты загрузки

Популярные

HD видео

Только звук

Все форматы

* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."

** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах

Вопросы о скачивании видео

Как можно скачать видео "СКУМБРИЯ ПО КАПИТАНСКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия"?

Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.
Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.
UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.

Какой формат видео "СКУМБРИЯ ПО КАПИТАНСКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия" выбрать?

Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.

Почему компьютер зависает при загрузке видео "СКУМБРИЯ ПО КАПИТАНСКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия"?

Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.

Как скачать видео "СКУМБРИЯ ПО КАПИТАНСКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия" на телефон?

Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.

Как скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "СКУМБРИЯ ПО КАПИТАНСКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия"?

Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.

Как сохранить кадр из видео "СКУМБРИЯ ПО КАПИТАНСКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия"?

Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.

Сколько это всё стоит?

Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.