Descărcați "Durianie! wiejska dziewczyna i jej brat przygotowują dania z duriana"

Po kwitnącym kwietniowym sezonie letnim znów przyszedł czas, by natura pięknie ubrała drzewa, wszędzie w różne kolorowe owoce. Soczyste owoce, takie jak Durian, Mangosteen, Rambutan i soczyste Mango pokrywające powietrze słodkimi zapachami. Małe drzewo Durian w ogrodzie naszej starszej cioci już tak dumnie pokazuje swoje owoce. Ponieważ wcześniej poprosiłam o kilka owoców od mojej starszej cioci, wysłała mi masaż, żebym przyszedł i zebrał trochę świeżego duriana, gdy zaczęły spadać na ziemię. Kiedy Durian dojrzeje, owoce pękają i otwierają się z przodu. Gdy to nastąpi, uwalnia do powietrza tak pyszny słodki zapach. Niektórzy nie lubią tego ostrego zapachu. Ponieważ chciałem użyć później około dwóch owoców, wybrałem też dwa w połowie dojrzałe. Jeśli Durian osiągnął właściwą fazę dojrzałości, po stuknięciu będzie głuchy dźwięk, co oznacza, że ​​owoce zaraz spadną na ziemię. Wpadłem na ekscytujący pomysł zrobienia puddingu z pianki marshmallow o subtelnym smaku duriana, który pojawia się z każdym kęsem. Najpierw do dolnej warstwy dodałam wodę różaną z mieszanką suszonej żurawiny, złocistych rodzynek i suszonych kawałków truskawek. Spodnia warstwa nabrała bardzo pięknego różoworóżowego koloru z powodu żurawiny i truskawek w połączeniu z płynem. Następnie górną warstwę wymieszałam z mieszaną śmietaną Durian, zmieszaną z orzechami nerkowca, migdałami, pestkami dyni i pistacjami. Następnie wierzchnią warstwę udekorowałem suszonymi kawałkami czarnej porzeczki i żurawiny. Tak, wyglądało bosko. Na koniec budyń zanurzyłem w zimnej kąpieli wodnej na około 2 godziny, aby go zastygnąć. Na obiad zrobiłam temperowaną smażalnię z nasionami Duriana (Devill), ponieważ nigdy nie rzucam nasionami Duriana. Po zeskrobaniu miąższu z nasion parzyłem nasiona przez kilka minut, ponieważ po ugotowaniu nasion duriana po usunięciu skórki kruszyły się do sproszkowanej konsystencji. Dlatego ważne jest, aby je ugotować na parze. Pokroiłam nasiona na małe kawałki i zahartowałam je świeżo zebranymi, domowymi jagodami z indyka i papryczką chili (Nai miris). Jako egzotyczny owoc Durian ma tendencję do zwiększania temperatury ciała, ale jego nasiona mają działanie chłodzące. Zgodnie z naszymi tradycyjnymi metodami, moczona przez noc woda z nasion duriana równoważy zwiększoną ciepłotę ciała. Głównie hartowałem nasiona Duriana ze względu na te wartości odżywcze nasion. Do czasu na herbatę mój pudding z pianką był idealnie ugotowany. Nawet brat zrobił pyszny gorący napój z proszku czekoladowego i kawy zmieszanej ze słodkim skondensowanym mlekiem. Nie byłem tak zdumiony, że zmieszał Duriana również ze swoim fantastycznym gorącym napojem, ponieważ w tamtych czasach nie mógł nawet znieść ostrego zapachu tego egzotycznego i pożywnego owocu, ale teraz go uwielbia. Poczułem takie dumne poczucie przynależności i ślubowałem być częścią niezwykle zdeterminowanej historycznej i silnej, kawalerskiej cywilizacji ludzkiej, która tak głęboko zatroszczyła się o głód światowej populacji i która była tak dumna jak kwitnący naród rolniczy. Naprawdę życząc zakończenia obecnego trudnego i cierpiącego kryzysu w najbliższym czasie. Kocham was wszystkich! Nade Uwaga — jeśli widzisz to w swoim języku, pamiętaj, że jest to automatycznie tłumaczone przez Google. Durianie! wiejska dziewczyna i jej brat przygotowują dania z duriana