Beschrijving:
Интересный и оригинальный способ запекания говядины в духовке. Мясо получается хорошо промаринованным черным перцем и солью с ароматной корочкой, очень сочным и мягким внутри. Сначала мясо маринуется в течении суток, а потом запекается при температуре 90-100 градусов, что позволяет не пересушить капризную говяжью вырезку. ******************************************************************** 🌸 Instagram: https://www.facebook.com/unsupportedbrowser Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео. 👍 Помощь на развитие канала https://new.donatepay.ru/@426750 ******************************************************************** ENGLISH description below ↓↓↓ (after the Russian one) Ингредиенты: Говядина (вырезка) – 800 гр Соль – 1 ч.л. (по вкусу) Черный перец – 1 ч.л. (по вкусу) Чеснок – 1 головка Растительное масло – 1 ст.л. Сливочное масло – 1 ст.л. Розмарин – 2-3 веточки Тимьян – 2-3 веточки 1. Говядину помыть, просушить бумажным полотенцем. Натереть солью и перцем. Оставить мариноваться в холодильнике, ничем не накрывая, на 12-24 часа. У меня мясо провело в холодильнике 29 часов. За это время говядина хорошо промариновалась черным перцем и просолилась. Корочка вокруг немного подсохла, сохранив все соки внутри. 2. Запекать говядину при температуре 90-100 градусов 1,5-2 часа. Степень готовности можно проверить термометром. Температура 55-60 °C – medium rare; 60-65 °C – medium. В моем случае кусок готовился 1,5 часов при температуре 100 градусов до прожарки medium. 3. На смесе растительного и сливочного масел обжариваем зубчики чеснока, веточки тимьяна и розмарина. 4. Обжариваем говядину по 30 секунд с каждой стороны, чтобы задать ароматную корочку со всех сторон. 5. Готовое мясо перекладываем на фольгу, сверху обжаренный чеснок, поливаем ароматным маслом, которое осталось после обжарки, заматываем фольгу и оставляем отдохнуть на 10-15 минут. Ingredients: Beef tenderloin – 800 gr Salt – 1 teaspoon Freshly ground black pepper – 1 teaspoon Garlic – 5-6 cloves Thyme – 2-3 sprigs Rosemary – 2-3 sprigs Unsalted butter – 1 tablespoon Vegetable oil – 1 tablespoon 1. Season generously with salt and pepper and refrigerate uncovered 12-24 hours. Salting the meat and letting it rest uncovered makes for deeper seasoning, plus a drier surface for more efficient browning. I left the tenderloin for 29 hours in the fridge. 2. Preheat the oven to 90-100°C. Roast the tenderloin for 1,5-2 hours until internal temperature registers 55-60°C) on an instant-read thermometer. In my case the 800 gr beef tenderloin spent 90 minutes in the oven at 100 °C until medium rare (60 °C inside). 3. Heat butter and vegetable oil, add garlic cloves, thyme and rosemary. Place the tenderloin and roast it on each side about 30 seconds until meat is well browned. 4. Allow to rest for 10-15 minutes. Slice into slices and serve with your favorite sauce. Leaf by KV https://soundcloud.com/kvmusicprod Creative Commons — Attribution 4.0 International — CC BY 4.0 www.creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Music promoted by Audio Library https://www.youtube.com/watch?v=GlM3s880xfY
Downloadopties in voorbereiding
De site http://unidownloader.com/ is de beste manier om een video of een losse audiotrack te downloaden als je dat wilt doen zonder programma's en extensies te installeren.
UDL Helper extensie is een handige knop die organisch is ingebed op YouTube, Instagram en OK.ru sites voor het snel downloaden van content.
UDL Client (voor Windows) - de krachtigste oplossing die meer dan 900 websites, sociale netwerken en videohostsites ondersteunt, evenals elke videokwaliteit die beschikbaar is in de bron.
UDL Lite - is een handige manier om toegang te krijgen tot een website vanaf je mobiele apparaat. Met deze hulp kun je eenvoudig video's rechtstreeks naar je smartphone downloaden.
De beste kwaliteitsformaten zijn FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) en 8K (4320p). Hoe hoger de resolutie van je scherm, hoe hoger de videokwaliteit zou moeten zijn. Er zijn echter nog andere factoren om rekening mee te houden: downloadsnelheid, hoeveelheid vrije ruimte en apparaatprestaties tijdens het afspelen.
De browser/computer mag niet volledig bevriezen! Als dit gebeurt, meld dit dan met een link naar de video. Soms kunnen video's niet direct worden gedownload in een geschikt formaat, dus hebben we de mogelijkheid toegevoegd om het bestand te converteren naar het gewenste formaat. In sommige gevallen kan dit proces actief gebruik maken van computerbronnen.
Je kunt de video downloaden naar je smartphone met behulp van de UDL Lite website of pwa applicatie. Het is ook mogelijk om een downloadlink te sturen via een QR-code met behulp van de UDL Helper extensie.
De handigste manier is om UDL Client te gebruiken, die ondersteuning biedt voor het converteren van video's naar MP3-formaat. In sommige gevallen kan MP3 ook worden gedownload via de UDL Helper extensie.
Deze functie is beschikbaar in de UDL Helper-extensie. Zorg ervoor dat de optie "Knop weergeven om screenshot van video op te slaan" is aangevinkt in de instellingen. Er zou een camerapictogram moeten verschijnen in de rechterbenedenhoek van de speler, links van het pictogram "Instellingen". Als je erop klikt, wordt het huidige frame van de video opgeslagen op je computer in JPEG-formaat.
Helemaal niet. Onze diensten zijn absoluut gratis voor alle gebruikers. Er zijn geen PRO-abonnementen, geen beperkingen op het aantal of de maximale lengte van gedownloade video's.