Downloaden "Быстрый Медовик в Cooking Chef"

Мы являемся амбассадорами техники Kenwood, Delonghi, Nutribullet и Bamix, поэтому для вас действуют особенные условия на покупку техники на официальном сайте по промокоду thechefru. Подробности ниже:) Не любить медовик можно только, если его готовить;) Шикарнейшая классика с нежным и всем понятным вкусом и невероятным ароматом меда, оттеняемым кислинкой сметанного крема. А что, если медовик не обязательно "катать"? Что, если приготовить его можно меньше чем за час?:) Что, если, даже используя лучшие и самые качественные ингредиенты, его себестоимость будет всего рублей 300? Рассказываем! Совсем недавно нам необходимо было заказать медовик для одного мероприятия, делать самим не было возможности. И тут мы столкнулись с ситуацией, что в приличных кондитерских и у домашних мастеров он стоит 2000-2500 рублей за килограмм, чему были немного ошарашены, думая, что он ведь так просто готовится! Но легко он готовится именно в Cooking Chef:) Конечно, этот же самый рецепт вы можете использовать и с привычной техникой, отправив тесто в холодильник, а затем раскатав каждый бисквит. Но наша версия гораздо проще! Ингредиенты (торт примерно 1,5 кг, мы используем квадратную рамку 18 см (высота порядка 7 см выходит), пересчет на любую форму здесь - https://your-cake.ru/form-calculator ): Мёд - 50 гр Сливочное масло 82,5% - 100 гр Сахар - 130 гр Сода - 7 гр Яицо - 2 шт Мука - 260 гр 1. Растопите мед, масло и сахар (выставляйте 110-120 градусов) до появления мелких пузырей. 2. Добавьте соду, увеличив скорость до 2. Отключите нагрев. 3. Добавьте яица по одному, когда масса подостынет. 4. Добавьте муку и включите нагрев на градусов 50 для поддержание теста нужной текстуры (или же, замешав, оберните пленкой и уберите в холодильник. Затем можно будет раскатать из него бисквиты). 5. Распределите тесто по пергаменту нужной форму (слой где-то 2 мм), выпекайте при 200 градусах около 7 минут. 6. Взбейте жирную сметану и сахар (на эту раскладку у нас уходит 800 гр сметаны и 150 гр сахара), распределите крем на каждый слой. 7. Попытайтесь оставить торт для стабилизации в холодильнике хотя бы на ночь:) Готовьте с удовольствием, что особенно легко, если у вас есть техника!:) Особенные условия на покупку техники на официальном сайте производителя по промокоду thechefru: 1. Kenwood Cooking Chef XL - https://the-chef.ru/blog/cooking-chef-xl/ Акция до 13 марта - 3 насадки и кондитерский сет в подарок! Плюс от нас бонусы: курс по работе на машине, онлайн обучение на выбор до 15 000, доступ к 64 видеоурокам на месяц, сборник рецептов мороженого и сорбетов и, конечно, поддержка в использовании! 2. Titanium Chef Patissier XL - https://the-chef.ru/blog/patissier-xl/ Появился новый вариант Patissier (KWL90.164SI), где мясорубка сразу идет в комплекте! На каждую из моделей Patissier действует акция по промокоду thechefru: Patissier 90.004 (без мясорубки в комплекте) - цена 74 990 и насадка на выбор из наличия; Patissier 90.164 (с мясорубкой в комплекте) - цена 74 990. Цена одинаковая, выбирайте из актуального в наличии, чтобы не ждать поступления машины. Также бонусы от меня в виде курса с рецептами на Patissier и доступ к 64 видеоурокам на месяц в онлайн школе the-chef.ru. 3. При покупке CookEasy+ - https://the-chef.ru/blog/cookeasy/ До 13 марта цена 69 990 вместо 103 990 рублей по промокоду thechefru! Плюс курс по работе на CookEasy с рецептами, онлайн курс на выбор до 15 000, доступ к 64 видеоурокам на месяц и, конечно, поддержка в использовании! 4. Кофемашины Delonghi - https://the-chef.ru/blog/promokod-so-skidkoy-na-kofemashiny/ Скидки до 18% и подарки на самые классные модели - проверяйте актуальную акцию на странице. 5. Электрогриль от Delonghi (моделей 1130 и 1112) - https://the-chef.ru/blog/promokod-na-elektrogril-de-longhi/ Скидка по промокоду 7000-8000 рублей, а также бонусы от нас - сборник рецептов на гриле от меня и доступ к 64 видеоурокам с сайта. 6. Насадки Kenwood со скидкой 10-30% на официальном сайте Кенвуд. Подробности внизу этой страницы - https://the-chef.ru/blog/cooking-chef-xl/ 7. Блендеры Nutribullet со скидкой 30% и доступом к 64 видеоурокам с сайта на месяц от нас:) Подробнее здесь - https://the-chef.ru/blog/nutribullet/ 8. Погружные блендеры Bamix со скидкой 10% (сверх той, что уже действует на сайте на некоторые модели) и подарки от нас - https://the-chef.ru/blog/bamix-thechefru/ Если понадобится помощь в выборе - смело пишите:) Подписывайтесь на нас в социальных сетях и будем рады видеть вас в нашей онлайн школе! ➊ САЙТ - https://the-chef.ru ➋ ВК - https://vk.com/thechefru Сайт для поиска кондитера в своем городе https://your-cake.ru (здесь есть бесплатный калькулятор форм и подсчет себестоимости)