Downloaden "Quedarás encantado 😋🔝 El rollo de chocolate más DELICIOSO y sencillo"

Un rollo de galleta que gustará a todos los amantes del chocolate. ¡La crema es muy sabrosa, similar al helado de chocolate! ❗❗❗ Los subtítulos están disponibles en diferentes idiomas. Seleccione su idioma en la configuración. 👇 Receta por escrito abajo. 👍 Para ayudar a las Fuerzas Armadas de Ucrania: https://bank.gov.ua/ua/about/support-the-armed-forces Para apoyar nuestro canal Alina FooDee: 💰Paypal: [email protected] 💳 Monobanco: 5375 4114 1351 3917 💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee 🌸 Instagram: @alina_foodee 🌸 Instagram de Lola: @lola_foodee Tu 👍 y comentario es la mejor manera de agradecerme por el video de la receta. Suscríbete al canal y haz clic en 🔔 para recibir notificaciones de nuevos videos. 🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸 Galleta: Harina - 75 g Cacao - 15 g Azúcar - 90 g Huevo grande - 3 uds. Sal - 1 pizca Crema: Leche - 150 g Almidón - 15 g (preferiblemente almidón de maíz) Azúcar - 60 g Mantequilla (o crema con un contenido de grasa del 33%) - 100 g Cacao - 5 g (1 cucharadita con un portaobjetos) Vidriar: Chocolate - 50g Mantequilla - 20 g 1. Batir los huevos con azúcar y una pizca de sal hasta obtener una masa blanca esponjosa. Es muy importante batir bien los huevos para hacer una galleta. Si dibuja algún tipo de figura en los huevos batidos, el rastro debe permanecer visible durante mucho tiempo y no extenderse. 2. Mezcle la harina con el cacao y tamice en la mezcla de huevo y azúcar, mezcle suavemente para mantener la ligereza de la masa tanto como sea posible. Extienda la masa sobre el pergamino en una capa uniforme. El tamaño de la bandeja para hornear es estándar de 30 cm por 40 cm Hornee durante 10-15 minutos a una temperatura de 180 grados. 3. Enrolle la galleta terminada en un rollo junto con el pergamino mientras aún está caliente. Si la galleta está fría, se romperá y no podrás enrollarla. Envolver con una toalla y dejar en esta posición hasta que se enfríe por completo. 4. Agregue azúcar y almidón a la leche y caliente hasta que espese. Cubrir con film transparente en contacto (para que no se enrolle) y dejar enfriar por completo. 5. Bate la mantequilla a temperatura ambiente hasta que quede blanca. Si usa crema, también deben batirse hasta que quede esponjoso (la crema debe tener un 33% y enfriarse). Introducir poco a poco la gelatina de leche enfriada. Kissel y la mantequilla batida deben estar a temperatura ambiente. Si la masa de leche está tibia, la crema no funcionará y fluirá. Agregue el cacao y bata hasta que esté completamente suave. 6. Lubrique la galleta con crema, envuélvala nuevamente en un rollo. Cubre la parte superior y los lados con un glaseado de chocolate derretido y mantequilla. Poner en el refrigerador durante 1-2 horas.