다운로드 "КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК-ЖЕЛЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ🍓"

Песочная основа... нежная сливочная начинка... клубничное желе... ещё один идеальный летний десерт🥰⠀⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ (на форму диаметром 15-16 см): Для основы: ✅ 150 г песочного печенья ✅ 60 г сливочного масла ⠀ Для начинки: ✅ 300 г творожного сыра или творога ✅ 50 мл сливок (10-33%) ✅ 50 г сливочного масла ✅ 75 г сахара✅ 10 г желатина ✅ 40 мл холодной воды⠀Для желейного слоя: ✅ 200 г клубники✅ 90 г клубничного желе✅ 400 мл горячей воды ⠀ ГОТОВИМ: Основу: Печенье измельчаем в блендере до состояния крошки. Добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем. Застилаем разъемную форму для выпечки фольгой, а по бокам выкладываем ацетатную либо пищевую пленку. Выкладываем массу в форму и равномерно распределяем по дну. Убираем основу в холодильник, пока будем готовить начинку.⠀ Начинку: Желатин замачиваем в холодной воде на 15 минут. После этого растапливаем в микроволновке или на плите. К творожному сыру или творогу добавляем мягкое сливочное масло, сахар, сливки, растопленный желатин и пробиваем блендером до однородной массы. Выкладываем всю массу на основу из печенья в форму, хорошо разравниваем и убираем в холодильник застыть на 2-3 часа. ⠀Желейный слой: Нарезаем клубнику. В горячую воду всыпаем желе, перемешиваем до растворения и даем полностью остыть. В форму на начинку выкладываем клубнику и заливаем желе. Убираем в холодильник на ночь до полного застывания.Приятного аппетита😘 ⠀ Автор: @yummy_pp_lera