Description :
Ce fromage cottage de Pâques est tout simplement le plus tendre. Cela a le goût d’une glace crémeuse, d’une glace molle. Le fromage cottage de Pâques est une véritable décoration pour la table des fêtes de Pâques. C’est très simple à préparer, vous n’avez pas besoin de gaze ni de mixeur. Ce fromage cottage de Pâques peut être préparé à l'avance. Une recette simple pour le fromage cottage de Pâques. Abonnez-vous à la chaîne et cliquez sur la cloche pour ne pas manquer de nouvelles vidéos ! Forme (« pasochnitsa ») pour 900 g. Dimensions du socle 12x12, dessus 5x5 - 360-400g de fromage blanc - 1 œuf (ou 1-2 jaunes) - 170 ml de crème (de préférence 20% de matière grasse) - 80g de sucre - 1 cuillère à soupe. sucre vanillé - 50g de raisins secs + 50g de fruits confits - 120g de beurre ❗️Pâques ne coule pas, il n’y a pas de liquide. Si cela ne fonctionne pas pour vous, il peut y avoir des erreurs : - produits de mauvaise qualité (fromage cottage, crème) contenant des graisses artificielles et des additifs -remplacement d'un produit par un autre - le fond de crème est mal cuit - décongélation à température ambiante -------------------------------------------------- -------------------------------- * 1 œuf peut être remplacé par 2 jaunes (Pâques sera encore plus tendre) *tous les produits doivent être à température ambiante * J'ai 10% de fromage cottage. À la fin de la vidéo, je montre quel type de fromage cottage j'utilise dans cette recette et dans toutes mes autres recettes de fromage cottage. * le fromage cottage doit être sec (sans humidité), le fromage cottage à pâte molle (comme la crème sure), le fromage cottage à grains, le produit à base de fromage cottage ne fonctionnera pas *oeuf C1 * le sucre vanillé peut être remplacé par de la vanilline (1/4 cuillère à café) * vous pouvez prendre de la crème de n'importe quelle teneur en matières grasses : 10 %, 20 % ou 33 %. J'en ai 20 %. Plus la teneur en matières grasses est élevée, plus c'est savoureux, la texture est plus crémeuse et plus fondante. * garnitures pour fromage blanc de Pâques : fruits secs éventuels (raisins secs, abricots secs, pruneaux, cerises, canneberges, etc.), fruits confits, graines de pavot, noix, flocons de noix de coco, morceaux de chocolat, marmelade, zeste d'orange ou de citron * la masse peut être mélangée soit avec un mixeur, soit avec un mixeur plongeant
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