Ajouter "Алексей Зимин и Елена Серветтаз / Высокие лбы // 23.12.23"

Поддержать Живой гвоздь: с карт российских банков https://pay.cloudtips.ru/p/7edd7c0e с карт иностранных банков https://www.donationalerts.com/r/zhivgvozd Boosty: https://boosty.to/zhivoygvozd Криптокошелёк: bc1qmdt96xvsun9a8qxvgakfx9gqy4x72penx5rm2p Trust Wallet: https://link.trustwallet.com/send?address=bc1qmdt96xvsun9a8qxvgakfx9gqy4x72penx5rm2p&asset=c0 00:00 — В эфире еженедельной программы Елены Серветтаз Алексей Зимин — главный редактор журнала Zima, ресторатор, писатель 00:24 — Какой страной, каким порокам и каким блюдом ты бы хотел быть? 02:02 — Почему французы всегда говорят о еде? Что такое гастрофия? 03:24 — В Италии еда – религия 05:16 — Во Франции появились первые рестораны незадолго до Революции 07:12 — Что готовили наши бабушки – мадленки Пруста – Козули 08:23 — Есть ли шедевры в русской кухне? 10:45 — Водка, блины, икра – трилогия только русской кухни? 16:14 — Чем будут кормить в ресторане «Зима» в Новый год? 18:38 — Несколько известнейших французских блюд принадлежит американцам 22:23 — Шефы теперь новые супер-звезды? 25:48 — Самый сумасшедший кулинарный опыт в жизни? 31:54 — Десерты с трюфелями и черной икрой 33:47 — Под какую музыку люди больше тратят в ресторане 35:24 — Брюссельская капуста на столе у британцев в Рождество 37:21 — Рецепт Алексея Зимина: брюссельская капуста с нюансами 39:25 — Почему в Англии Шампанское дешевле, чем во Франции? 44:30 — Разная система ценностей – разная кухня 50:54 — Искусственный интеллект пригодится ли на кухне? 53:43 — На кухне больше мужчин, чем женщин. Это заговор? 55:15 — Гурман-литература – рекомендация Алексея Зимина Новый — пятый том комикса в серии «Спасти» уже в продаже! На этот раз авторы попытались вызволить из Тауэра наследников внезапно скончавшегося английского короля Эдуарда IV. Купить: https://diletant.shop/tproduct/596598185-351029717571-kniga-spasti-printsev-iz-tauera-tom-5 📌 Живой гвоздь в аудиоформате: https://podcast.ru/1616175210 🔔 Последние новости и анонсы программ с YouTube-канала «Живой гвоздь», а также контент от наших постоянных гостей и экспертов на официальном телеграм-канале: https://t.me/livegvozd Мобильное приложение "Эха": любимые программы в формате радиоприёмника. Простой интерфейс. Работа в фоновом режиме. Расписание эфиров. Скачать: в AppStore: https://clck.ru/32FnNi в PlayMarket: https://clck.ru/32EFat Сайт "Эха": https://echofm.online (если не открывается – ссылка на рабочую версию сайта всегда есть в тг-канале ЭХО FM https://t.me/echofm_online) Подписаться на Youtube-канал Дилетант: https://clck.ru/ehYQ9 Магазин Дилетант: https://diletant.shop/ По вопросам взаимодействия: [email protected]