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Les "somen" sont des nouilles japonaises très fines à base de farine de blé. Cette nouille, souvent consommée l'été au Japon, est fabriquée en plein hiver. Il sera rendu mince et long avec du temps et des efforts Complètement adhéré à l'usine Miwa Somen "usine de nouilles Tamai" à partir de 3h40. Nous leur avons demandé de nous montrer une grande partie du processus de fabrication pendant deux jours. A cette époque, la plus belle "Voie lactée" est fabriquée. Examinons de plus près le processus de fabrication des nouilles Miwa Somen dans la ville de Sakurai, préfecture de Nara, qui aurait les racines du somen japonais. Processus incroyable! Des nouilles japonaises très fines qui s'amincissent en 2 jours ! Cliquez ici pour vous abonner à la chaîne "FOOD ☆ STAR" https://tinyurl.com/trwc8cjv ━━━━━━━━ Informations sur la société ━━━━━━━━ Nom de l'entreprise : Tenobe Miwa Somen Tamai Noodle Factory Adresse : 214 Miwa, ville de Sakurai, préfecture de Nara Téléphone : 0744-43-2257 Heures d'ouverture: 9h00 à 17h00 Jours fériés : samedis, dimanches et jours fériés, fêtes de fin d'année et du Nouvel An Site officiel: http://www.soumen.info/ Google Map: https://goo.gl/maps/6mjnEFpoixCvVXes8 Vente par correspondance Somen https://amzn.to/3AZPMXF ━━━━━━━━ chapitre ━━━━━━━━ 【Premier jour】 0:00 Ouverture 0:18 Avant de pétrir 0:54 Pétrissage 3:25 cambriolage 4:54 Coupé 6:59 Itagi (coupe une planche) 9:41 Itagi (coupe une planche) pour la deuxième fois 11:48 Itagi (coupe une planche) 3ème fois 15:59 Retour d'huile 20:36 Famille 24:52 Koyori (Konashi) 29:41 Kakeba (Kakemaki) 33:58 Kobiki 【le 2ème jour】 38:03 Kadoboshi (gonflement, manipulation, collage, porte-baguettes) 43:51 Séchage (séché au soleil) 46:42 Raide (coupe) 56:09 Unité 58:01 Kura vieillissant 58:13 Envoi 59:29 Repas réel 59:48 Fin ━━━━━━━━ Vidéos connexes ━━━━━━━━ 2017.02.28 Usine de nouilles Tamai Fukami "Miwa Somen" processus de fabrication ① https://youtu.be/Dl-H57vEG34 Somen séché au soleil https://youtu.be/yXCxMIPcK30 #Japon #mince #nouilles