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Український борщ. Гуцульська кухня. Смачного! Сьогодні пропонуємо смачний український борщ на ватрі. Дякуємо за підтримку (ПБ 5363542307662321). Для приготування борщу потрібні такі продукти – м’ясо (свинина, дехто додає копчені ребра) 500г, буряк 5шт, морква 1шт, цибуля 1шт, капуста, помідори, картопля, сіль, зелень, олія. Буряк і моркву варимо окремо (не чистимо). Відварені овочі чистимо, буряк ріжемо, моркву тремо. Далі тушкуємо буряк з морквою на малому вогні, солимо, додаємо трішки цукру (1ч.л), потерті помідори. Окремо варимо м’ясо, цибулю, капусту (25хв). Далі даємо цілу картоплину, через 10 хв. – порізану картоплю. Солимо. Через 10 хв. виймаємо цілу картоплину, перетираємо, додаємо в борщ. Додаємо тушковані овочі і варимо на малому вогні 10 хв. Додаємо зелень.

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