Description :
Sem exagero, posso dizer que ainda não experimentei uma torta mais saborosa, é simplesmente magnífica – macia, úmida, derretendo na boca, com um agradável sabor cremoso de coalhada. Este bolo é preparado mais fácil do que um dos produtos mais comuns e acessíveis, é comido apenas na velocidade da luz, e todos que tentam certamente pedirão sua receita. Agora você também tem essa receita! Alimento: é desejável que os produtos não sejam frios Manteiga - 150 gr. Queijo cottage (5-9%) - 250 gr. Ovo - 3 peças. Açúcar - 250 gr. Açúcar de baunilha – 2 colheres de chá Fermento em pó - 2 colheres de chá Pitada de sal Farinha - 150-250 gr. (dependendo da umidade da coalhada) Asse em t 170 gr. 40-50 minutos (dependendo do diâmetro do molde). Diâmetro do molde 22 cm. Esmalte: Açúcar em pó - 100 gr. Suco de limão ou laranja – 2 colheres de sopa. l. Água (se necessário) - você deve obter um fondant espesso e viscoso Dicas úteis: 1. Passas, damascos secos, raspas de limão ou laranja podem ser adicionados à massa, se desejado. 2. É melhor usar queijo cottage com alto teor de gordura - quanto mais gordo o queijo cottage, mais saboroso será o bolo. A coalhada grande deve ser esfregada através de uma peneira ou triturada em um liquidificador. 3. É melhor untar a assadeira com óleo vegetal ou cobrir com pergaminho. Se untada com manteiga, as bordas e o fundo do bolo podem queimar. 4. Durante o cozimento, em nenhum caso a porta do forno deve ser aberta, caso contrário, o bolo cairá. 5. O bolo pode ser decorado com chocolate branco derretido ou simplesmente polvilhado com açúcar em pó – também é muito saboroso.
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