Description :
le GÂTEAU ÉGYPTIEN de renommée mondiale LE PLUS RAPIDE! Sans farine, gluten et gélatine! Fond dans ta bouche! Ça marche toujours! Le gâteau s'avère être très léger au goût! Il se prépare très simplement et rapidement, avec un batteur à main! INGRÉDIENTS pour la crème anglaise: 400 ml de lait de 3,5% de matière grasse sont portés à ébullition 180 grammes de sucre 70 g d'amidon de maïs 16 g de sucre vanillé 200 ml de lait froid 3,5% DE MATIÈRES GRASSES 10 jaunes 250 g de beurre INGRÉDIENTS pour la pâte (sur une plaque à pâtisserie 42x32 cm) 10 protéines une pincée de sel 16 g de sucre vanillé 250 g de sucre en poudre 60 g de fécule de maïs 200 g de noix moulues cuire au four à une température de 175 degrés Celsius en mode haut-bas sans convection à un niveau moyen d'environ 40 à 45 minutes Vidéo détaillée sur la préparation du croquant aux noix https://www.youtube.com/watch?v=2aOY5PjqB4E INGRÉDIENTS POUR CROCANT: 100 grammes de sucre 50 ml d'eau 100 g de noisettes hachées rôties (vous pouvez prendre n'importe quelles noix) INGRÉDIENTS pour la crème au crocant 400 ml de crème glacée (au moins 30% de matières grasses) 14 g d'épaississant pour crème 16 g de sucre vanillé ou d'extrait de vanille 100 g de croquant aux noisettes PRÊT à l'emploi 100 g de croquant pour saupoudrer le gâteau 50 g de chocolat au lait fondu pour la décoration La fameuse crème anglaise sur les jaunes de MOUSSELINE. Vidéo détaillée https://www.youtube.com/watch?v=O-XgbQmZoV8&t=263s gâteau au café aux amandes SANS FARINE Gâteau AGNÈS BERNAUER! Délicieux gâteau! AVEC UN BATTEUR À MAIN! Sans gluten https://www.youtube.com/watch?v=9jASB4W4YU4 ITALIEN-MERINGUE-CRÈME AU BEURRE https://www.youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5s&t=460s délicieux GÂTEAU AU CITRON sans crème, fromage et gélatine. GÉNOISE EN MOUSSELINE DE SOIE AU CITRON, CAILLÉ DE CITRON https://www.youtube.com/watch?v=rhf0p7AxLcc&t=517s Gâteau aux TROIS ORANGES ! crème GLACÉE À L'ORANGE ! détail CONFIT D'ORANGE et CAILLÉ D'ORANGE ! https://www.youtube.com/watch?v=5BY-oUoccgU&t=185s Le gâteau FILLE AU LAIT CARAMEL est la meilleure recette d'Allemagne. FILLE AU LAIT !À propos de MilchmädchenTorte https://www.youtube.com/watch?v=iP2B9vk-yeI&t=65s # egyptiancake #gâteau #gâteaux _ et _cuisiner mon instagram https://www.instagram.com/vera_vi_sam/
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