Ajouter "Schnelles Klassisches Coq au Vin Rezept von Steffen Henssler"

Das schnelle Klassisches Coq au Vin Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► https://www.youtube.com/channel/UC6MePD-FOhqIelMJx-D99JQ ------------------------------------- Ihr braucht eine neue Sautépfanne? Schaut nach Küchenutensilien hier 🍽️: https://www.henssler.shop/products/hensslers-sauteepfanne-mit-deckel ------------------------------------- Ihr seid Hobby- und Profiköche? Leckere Zutaten & Feinkost gibt’s hier 🥫: https://www.henssler.shop/collections/zutaten-feinkost?+feinkost= ------------------------------------- Ihr braucht neue Inspirationen beim Kochen? Schnelle und tolle Rezepte hier 🤤: https://www.hensslers-schnelle-nummer.de//schnelle-rezepte ------------------------------------- Ihr braucht Unterstützung beim Kochen? Hilfreiche Ratgeber findet man hier 📚: https://www.henssler.shop/collections/kochbuecher ------------------------------------- So geht‘s: Hähnchen, wie im Video gezeigt, zerlegen und mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen Bratöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen darin portionsweise bei hoher Hitze von allen Seiten goldbraun anbraten und aus der Pfanne nehmen. Speck in die Pfanne geben und auslassen. Anschließend das Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter zum Speck in die Pfanne geben und ca. 3 Minuten kräftig anrösten. Tomatenmark dazugeben und ca. 2 Minuten mitrösten. Alles mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Mehl in die Pfanne geben, alles miteinander vermengen, Mehl kurz mitrösten und dann mit Rotwein ablöschen. Einmal aufkochen lassen, damit sich der Bodensatz löst. Dann Gemüsebrühenpulver hinzugeben und mit 400 ml Wasser aufgießen. Die angebratenen Hähnchenstücke mit dem Knochen nach oben in die Sauce legen und alles mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze ca. 60 Minuten köcheln lassen Hähnchen aus der Sauce nehmen, in eine Auflaufform geben und mit Alufolie abdecken Sauce auf die gewünschte Konsistenz einkochen lassen. Die Stiele von Rosmarin und Thymian aus der Sauce nehmen, Pilze sowie das Hähnchen in die Pfanne geben und mit geschlossenem Deckel noch einmal ca. 10 Minuten köcheln lassen. Fleisch mit etwas Gemüse und Sauce auf zwei Tellern anrichten ------------------------------------- Einkaufsliste für 2 Personen: 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg) HENSSLERS Gewürzsalz HENSSLERS Pfeffermix 3 EL HENSSLERS Bratöl 150 g Speckwürfel 3 Zwiebeln, geschält und geachtelt 2 Knoblauchzehen 2 Karotten, geschält, halbiert und in Scheiben geschnitten 2 Stangen Staudensellerie, in Stücke geschnitten 2 Zweige Rosmarin 2 Stiele Thymian 1 EL Tomatenmark 1 ½ EL Mehl 500 ml HENSSLERS Rotwein 2 TL HENSSLERS Gemüsebrühe 250 g Champignons, halbiert ------------------------------------- Post vom Henssler mit den schnellsten Gerichten? https://www.henssler.shop/ Noch mehr schnelle und leckere Rezepte: https://www.hensslers-schnelle-nummer.de Instagram: https://www.facebook.com/unsupportedbrowser Facebook: https://de-de.facebook.com/unsupportedbrowser ------------------------------------- Schnelle Pasta Rezepte: Pasta, Pasta mit den schnellsten Rezepten vom Henssler https://www.youtube.com/playlist?list=PL8pdKqQDbXyvzCaoEeJZ6P2haypE89xuH Schnelle Fleischgerichte Schnelle Rezepte mit dem Besten vom Fleisch zubereitet vom Henssler https://www.youtube.com/playlist?list=PL8pdKqQDbXysSbO0l6ix7y5kh341qZvrF Schnelle Salat Rezepte: Leckere Salat Gerichte vom Henssler schnell und einfach gemacht: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8pdKqQDbXyuIoP_QVPT6D3CqTQZRiwSK Schnelle Vegetarische Rezepte: Vegetarische Gerichte vom Henssler mit praktischen Tipps: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8pdKqQDbXyvt6V3iS1uy4OLg_vXtL0io