Description:
Засолка речной рыбы. Смешанный посол. Наконец-то дошли руки до засолки речной рыбы. Тема безусловно актуальная для всех без исключения. На просторах инета уйма информации, но вся она носит исключительно народно-стереотипный характер. Как и для чего делаются те или иные манипуляции с рыбой, никто толком объяснить не может. В ролике правильная засолка плотвы смешанным посолом. Самый главный и начальный этап - обеззараживание. Это должен знать каждый. А далее уже засолка, выравнивание солености, вымачивание, сушка и хранение. Обо всех этих процессах лаконично и максимально по существу постарался рассказать в ролике. Смотрите, изучайте, оставляйте отзывы. 0:00 - вступление 0:50 - обеззараживание 5:55 - засолка 16:21 - выравнивание 17:07 - вымачивание 20:19 - сушка 24:01 - хранение Плотность рассола (на 1л. готового рассола): 1.14 (19%) - 190гр.соли на 810мл.воды. 1.16 (21%) - 210гр.соли на 790мл.воды. 1.20 (26%) - 260гр.соли на 740мл.воды. Приготовление солёного п/ф (на примере плотвы). Для неразделанной рыбы - смешанный посол, для разделанной - сухой. Тузлук 1,14 - 1,16. Расход сухой соли 10 - 15% от массы рыбы. Продолжительность посола (сутки) в зависимости от размера рыбы: 23 см и более - 5-7 сут, 23-16 см - 3-5 сут, 16-12 см - 2-3 сут. Рыбу кантовать за 12 час до окончания посола. Посол закончить, когда содержание соли в рыбе достигнет 4-6%. После посола рыбу разложить на стеллажах для выравнивания солёности на 12-18 час. Отмочку (при повышенной солёности) проводить в сменяемой воде (для блеска чешуи) в течение 2-5 час до содержания соли 4-6%. Вода должна быть холодная (10оС). *В тёплое время года рыбу ополаскивать перед сушкой в 3-5% растворе уксуса. Ссылка на таблицу: https://yadi.sk/showcaptcha?cc=1&mt=F95BAB35AE0E27855B11C1A44070118682062C1B5342AC5B4825C113190286CF9136900DE6BB7C75D62908DFAAE8C9F01C14F5CB28B068B722CB2D7379E0D218A4736AD2E86AACE8C9D3B6F59B69D1FA43286BF13FD5A61109394CAD631A5C0D4F5F409F6F50417149B3D4151109B0E206DB5E7D447DA970CAC98D4F6BE22F729EB8152C209C0172C6E42640C85C11DFB793524AFDF605BC9223D31C5F07A48800BBEC6F3DF749F38A5FFAD773F6186B456B29E4B39B067E7A224DC2C911874B0266673FACE1D3E3C2FC51733EDB31D2E7DE66C7446FEA97E0A4707E1D&retpath=aHR0cHM6Ly95YWRpLnNrL2kvTndxd05MQ01LM3JHbWc__78e4f0897222059dd256c4737bb6eff9&t=2/1709788431/db07bea848e500b1d49c7f336329b1be&u=88ffc67-36c917b8-c70c7509-f6af8d53&s=ec757dd589ebd6e39f8c3a158d54b432 засол рыбы,как солить рыбу,засолка рыбы,вяленая рыба,вяленая рыба рецепт,засол рыбы на таранку,засолка плотвы,как солить рыбу в рассоле,как солить рыбу в рассоле для сушки,засолка рыбы в рассоле,засолка речной рыбы,как правильно солить рыбу,вяленая рыба в домашних условиях,как засолить рыбу,как солить воблу для сушки,как солить рыбу для вяления,как вялить рыбу,сушеная рыба,соленая рыба,посол рыбы,солим рыбу,домашняя таранка,солить рыбу на таранку
Preparing download options
http://unidownloader.com/ website is the best way to download a video or a separate audio track if you want to do without installing programs and extensions.
The UDL Helper extension is a convenient button that is seamlessly integrated into YouTube, Instagram and OK.ru sites for fast content download.
UDL Client program (for Windows) is the most powerful solution that supports more than 900 websites, social networks and video hosting sites, as well as any video quality that is available in the source.
UDL Lite is a really convenient way to access a website from your mobile device. With its help, you can easily download videos directly to your smartphone.
The best quality formats are FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) and 8K (4320p). The higher the resolution of your screen, the higher the video quality should be. However, there are other factors to consider: download speed, amount of free space, and device performance during playback.
The browser/computer should not freeze completely! If this happens, please report it with a link to the video. Sometimes videos cannot be downloaded directly in a suitable format, so we have added the ability to convert the file to the desired format. In some cases, this process may actively use computer resources.
You can download a video to your smartphone using the website or the PWA application UDL Lite. It is also possible to send a download link via QR code using the UDL Helper extension.
The most convenient way is to use the UDL Client program, which supports converting video to MP3 format. In some cases, MP3 can also be downloaded through the UDL Helper extension.
This feature is available in the UDL Helper extension. Make sure that "Show the video snapshot button" is checked in the settings. A camera icon should appear in the lower right corner of the player to the left of the "Settings" icon. When you click on it, the current frame from the video will be saved to your computer in JPEG format.
It costs nothing. Our services are absolutely free for all users. There are no PRO subscriptions, no restrictions on the number or maximum length of downloaded videos.