Description:
А вы любите печень, как любит ее Андрей Макаревич? Нет? Просто вы ее не умеете ее готовить! Приготовить жареную печенку очень просто, но так же просто ее испортить. Как сделать первое, и не допустить второго — смотрите внимательно. Говяжья печень — блюдо легкое и сытное, а кроме того невероятно полезное. Те, кто был рожден в Советском Союзе, с содроганием вспоминают печеночные котлеты, которые готовили в детском саду. Жесткая, как подошва, печенка казалась несъедобной. Между тем это нежное и сочное мясо, но нужно уметь его готовить. Печень рецепты. Ингредиенты: Печень говяжья Лук Полента (или кукурузная мука) Растительное и сливочное масло для жарки Специи: молотый черный перец горошком, кориандр Рецепт приготовления жареной печени: Как приготовить печень, чтобы она таяла во рту? Существует множество рецептов из печени. И пусть вас не увлекает их сложность. Чем проще приготовлена печень, тем она вкуснее. Жареная печень готовится буквально за 1.5 минуты. Говяжью печень нарезаем на ломтики одинаковой толщины, примерно по 1 см. Для того, чтобы на кусочках жареной печени была хрустящая корочка, их нужно обвалять в муке. Но для этого лучше использовать не пшеничную, а кукурузную муку, а в идеале — поленту. Полента — это кукурузная мука грубого помола. Из нее обычно готовят молдавскую мамалыгу или ее итальянский аналог, который так и называют, «полента». Кукурузную муку посолим, добавим свежемолотый черный перец горошком и молотый кориандр. Если вы не уверены, как пожарить печенку: на растительном масле или на сливочном, возьмите и то, и другое. Растительное масло не даст печени гореть, а сливочное добавит вкусу нежности. Обваливаем ломтики говяжьей печени в кукурузной муке со специями и выкладываем в кипящее масло. Минута, и переворачиваем кусочки на другую сторону, еще полминуты, и снимаем печенку с огня. Время жарки — 1.5 минуты. При таком способе говяжья печень успевает схватиться снаружи, но остается сочной внутри. Полента зажаривается в аппетитную корочку, которая приятно хрустит. Подаем жареную печень с обжаренным луком. Для этого мы заранее нарезали лук кольцами, припустили его на растительном масле, присыпали кукурузной мукой и добавили щепотку сахара. Сахар плавится, мука золотится, и обычный репчатый лук становится восхитительным гарниром. Жареная печенка с луком готовится очень быстро. Это идеальный вариант для ужина, когда готовить нет сил, а есть хочется. А получается так вкусно, что даже люди, которые не очень любят печенку, изменят свое мнение, как случилось с очаровательными ассистентками Андрея Макаревича, сестрами Катей и Волгой Король. 00:00 Небольшая зарисовка о печёнке. 00:38 Сегодня мы расскажем о том, как не испортить печень. 01:07 Нарезаем лук кольцами. 01:39 Обваливать печень лучше в поленте или обычной кукурузной муке. 03:05 В муку добавим соль, свежемолотый перец и кориандр. 03:50 Разогреваем сковороду с растительным маслом. 04:36 Нарезаем печень. 05:31 Обжариваем лук. 06:14 Жарить печень будем в смеси растительного и сливочного масла. 06:49 Обваливаем куски печени в муке и выкладываем в сковороду. 07:12 Как долго жарить печень. 08:10 Полента напомнила о мамалыге и молдавском вине. 08:50 Печень готова, подаем ее с обжаренным луком. 09:13 Пробуем печенку на вкус. 10:25 Что осталось за кадром. Рецепт печени. #печень #печенка #мужскаякухня #печеньрецепт #печеньрецепты #рецептыизпечени #Макаревич #Makarevich #SMAK #СМАК #мужчиныиженщины
Preparing download options
http://unidownloader.com/ website is the best way to download a video or a separate audio track if you want to do without installing programs and extensions.
The UDL Helper extension is a convenient button that is seamlessly integrated into YouTube, Instagram and OK.ru sites for fast content download.
UDL Client program (for Windows) is the most powerful solution that supports more than 900 websites, social networks and video hosting sites, as well as any video quality that is available in the source.
UDL Lite is a really convenient way to access a website from your mobile device. With its help, you can easily download videos directly to your smartphone.
The best quality formats are FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) and 8K (4320p). The higher the resolution of your screen, the higher the video quality should be. However, there are other factors to consider: download speed, amount of free space, and device performance during playback.
The browser/computer should not freeze completely! If this happens, please report it with a link to the video. Sometimes videos cannot be downloaded directly in a suitable format, so we have added the ability to convert the file to the desired format. In some cases, this process may actively use computer resources.
You can download a video to your smartphone using the website or the PWA application UDL Lite. It is also possible to send a download link via QR code using the UDL Helper extension.
The most convenient way is to use the UDL Client program, which supports converting video to MP3 format. In some cases, MP3 can also be downloaded through the UDL Helper extension.
This feature is available in the UDL Helper extension. Make sure that "Show the video snapshot button" is checked in the settings. A camera icon should appear in the lower right corner of the player to the left of the "Settings" icon. When you click on it, the current frame from the video will be saved to your computer in JPEG format.
It costs nothing. Our services are absolutely free for all users. There are no PRO subscriptions, no restrictions on the number or maximum length of downloaded videos.