Скачать "Жизнь Эмигранта из Узбекистана в России! Казан кабоб!"

"videoThumbnail Жизнь Эмигранта из Узбекистана в России! Казан кабоб!

25 Курбан Кулизанов – «Освободи мое сердце»

25 Курбан Кулизанов – «Освободи мое сердце»

Канал: Rasul Gitinaev

Война в Украине | Притеснение мусульман в Индии | PRO Новости №10

Война в Украине | Притеснение мусульман в Индии | PRO Новости №10

Канал: Голос Истины

Так Шашлык Вы ещё не готовили!Ешь и не можешь Остановиться! Узбекистан!

Так Шашлык Вы ещё не готовили!Ешь и не можешь Остановиться! Узбекистан!

Канал: SummerDays Денис и Таня

ФИКС ПРАЙС 🔥😨 ОГО-ГО НОВИНКИ ПРИВЕЗЛИ 🔥 Fix Price Декабрь 2023. Faberlic

ФИКС ПРАЙС 🔥😨 ОГО-ГО НОВИНКИ ПРИВЕЗЛИ 🔥 Fix Price Декабрь 2023. Faberlic

Канал: Юлия Канал для добрых людей

Российские десантники вошли в Казахстан. Спецвыпуск / Вот так

Российские десантники вошли в Казахстан. Спецвыпуск / Вот так

Канал: ВОТ ТАК

Люди Рва (1 серия). Истории людей упомянутых в Коране.

Люди Рва (1 серия). Истории людей упомянутых в Коране.

Канал: Мухаммад Ислам

Как Токаева подставили! Викрам Рузахунов музыкант из Кыргызстана работает на Назарбаева!

Как Токаева подставили! Викрам Рузахунов музыкант из Кыргызстана работает на Назарбаева!

Канал: Антон Бударов [Буданбай]

Курбан Гусайханов – «Ты ты ты»

Курбан Гусайханов – «Ты ты ты»

Канал: 100Концерт РасулГитинаев 100Koncert RasulGitinaev

Индия

ГОА

ДЕЛИ

МУМБАИ

ВАРАНАСИ

Узбекистан

Ташкент

Самарканд

Бухара

Туркменистан

Ашхабад

Таджикистан

Душанбе

Казахстан

Астана

Алматы

Кыргызстан

Киргизия

Бишкек

Афганистан

Пакистан

Россия

Волгоград

Саратов

Москва

Шри

Ланка

Тайланд

Филиппины

Сингапур

Дагестан

Махачкала

Грозный

Чечня

ШОК

УЖАС

Самая

дорогая

Самый

дорогой

ЖЕСТЬ

Германия

ДУБАЙ

СИНГАПУР

МАЛЬДИВЫ

00:00:01

это а Pay Свобода платить так как удобно

00:00:04

тебе платите как удобно с АФ Pay любым

00:00:07

смартфоном и получаете супер кэшбэк

00:00:11

каждый месяц не просто выгодно Альфа

00:00:16

выгодно друзья Всем привет Вот И настал

00:00:19

тот день когда я приехал в гости к

00:00:21

алишеру Он меня уже 1500 раз приглашал

00:00:24

но не получалось наконец-то я вс-таки

00:00:28

решился у него в

00:00:32

гостях можно здороваться Да ты уже

00:00:35

снимаешь друзья Всем привет Денис привет

00:00:39

Я очень рад видеть тебя в гостях у себя

00:00:42

Ну наверное будет формат интервью или

00:00:45

будем что-нибудь готовить интервью

00:00:47

готовить Окей мы главная цель узнать как

00:00:52

ты добился всего этого чего ляны

00:00:56

ножи всего этого это дальше будут вопрос

00:00:59

смотри друзя сразу понятно что здесь жит

00:01:02

узбек потому что это Бухарский по-моему

00:01:06

при мне да ты его забирал Вот это из

00:01:08

Бухары подарок нашего друга фаруха Вот

00:01:12

это из города Хасавюрт из Дагестана это

00:01:16

подарили из Турции Вот это

00:01:19

из дай Бог памяти из

00:01:22

Костромы вот это вот купле

00:01:25

собой

00:01:28

шинка из Узбекистана Ну и казаны

00:01:31

афганские вот это вот самые самые Мне

00:01:34

кажется Козырная моя посуда старинный

00:01:37

Казан украй с это буха элементами да

00:01:42

дарил тоже Фарук О я хотел купить но он

00:01:46

не дал мне купить говорит нет А ты в нём

00:01:48

готовишь Я в нём готовил уже несколько

00:01:52

раз готовил плов

00:01:54

Бухарский готовил для своего учителя

00:01:57

готовил для своих друзей ну в общем одно

00:02:00

дело когда готовишь в обычной посуде

00:02:01

другое дело когда ты с такой подаёшь да

00:02:04

она так красиво вот так вот стоит и

00:02:07

отсюда отдаёшь плов это очень прям

00:02:10

эффектно смотрится Ну он внутри покрыто

00:02:14

оловом снаружи медная такая посуда Ну

00:02:18

надо время от времени полировать Вот это

00:02:21

уже стоит уже месяц Наверное потому что

00:02:23

мы в разъездах были ездили в Норильск

00:02:27

потом вот вчера вернулись из Сочи

00:02:28

поэтому

00:02:30

простаивает скучает пока но мы с тобой

00:02:33

будем сегодня готовить

00:02:35

чугуном назову тебя пять топ блюд на

00:02:39

выбор продукты У нас есть сейчас будем

00:02:41

потихонечку делать заготовки у нас

00:02:43

завтра свои

00:02:44

съёмки

00:02:46

плов Ну топ Да из

00:02:50

Узбекистана шурпа казан-кебаб

00:02:53

лагман Ну пусть будет не

00:02:56

юри что выре

00:02:58

казаке по ташкентски пошкент ну его

00:03:02

вкусно готовят Я не знаю вот в других

00:03:04

регионах он какой-то бледной такой

00:03:07

серенький вот он вкусный всё но вот в

00:03:10

Ташкенте к нему вообще подходит прям

00:03:12

чётко Он такой знаешь вот он красивый

00:03:13

его даже есть не хочет Вот он красивый

00:03:15

Давай сделаем так я когда занимался

00:03:19

фотобизнес был фотографом У меня есть

00:03:22

учитель мой его зовут

00:03:24

ний вот он меня учил готовить

00:03:27

казан-кебаб

00:03:30

позволял зарядить в Казан продукты и

00:03:32

сходить два-три раза проявить цветные

00:03:35

фотографии Ты знаешь как цветные

00:03:37

фотографии проявлялись Нет это целая

00:03:40

история когда ты сначала

00:03:46

засвечивает раствор это всё прищепках

00:03:50

высушивали выносили высушивали вешали и

00:03:53

потом подавали это принцип накидал и

00:03:58

у твоим зрителям будет интересно я даже

00:04:02

на своём канале ещ не симал этот рецепт

00:04:04

мы может быть раскроем некоторые моменты

00:04:06

и возможно вам зрителям будет интересно

00:04:09

Так что друзья присоединяйтесь Алишер ты

00:04:12

же не против если мы снимем подготовку

00:04:14

потому что ну мы не показываем только

00:04:16

красоту на нашем канале пожалуйста так

00:04:18

мясо у нас барашек у нас обычно конечно

00:04:23

наши зрители не видит то что ты сечас

00:04:25

пока потому что всё это вот эти пакеты

00:04:28

тряпки броса инструменты у нас в кадре

00:04:31

не бывает Мы за красоту но ты можешь

00:04:34

поснимать то что ты считаешь нужным вот

00:04:36

барашка это

00:04:47

курдючная тови отвечать на твои вопросы

00:04:50

и параллельно делать заготовки Кстати

00:04:52

если интересно может показывать Как

00:04:54

делаются заготовки Может тебя повара

00:04:56

смотрят у вас следующий заказ кто есть у

00:04:59

нас следующий заказ это

00:05:03

эксперимент нам обратились хотели

00:05:06

прорекламировать

00:05:07

Но им сказал ребята нет у нас реклама

00:05:11

происходит немножко по-другому Обычно

00:05:13

когда кто-то обращается за рекламой

00:05:15

говорит Ну про рекламируем мясо например

00:05:18

да мы это мясо сами покупаем если оно

00:05:22

Нам нравится потом рекламируем своим м

00:05:25

также будем сейчас проводить

00:05:26

эксперименты делать проработки и снимать

00:05:30

это будет реальном времени по поводу

00:05:33

масла первого отжима производитель в

00:05:36

Краснодаре вот проработки теряя

00:05:43

съёмки часто задаваемый

00:05:46

вопрос на что ты живёшь Ну мне так часто

00:05:50

задают я

00:05:51

тебе честно

00:05:54

заработано за это

00:05:58

приготовление Да да да когда люди зовут

00:06:02

а есть ещё какая-то основная работа

00:06:04

основная работа Я на железной дороге

00:06:06

работаю

00:06:08

кем руководитель транспортного участка

00:06:11

отвечаю за линию ГАИ есть такая система

00:06:14

Платон когда большие наши машины

00:06:17

перемещаются по Федеральным трассам есть

00:06:20

страховка всякие разборки если там наше

00:06:23

водителя попадает в какую-то передрягу

00:06:25

типа с ДТП вот вот это всё я регулирую

00:06:28

просто мо водитель относится к этому

00:06:31

как-то с пониманием И когда я ещё

00:06:35

устраивался Ну всё это на берегу

00:06:37

решалось что я не привязываюсь к креслу

00:06:40

но вопросы которые задаются в процессе

00:06:43

работы я их

00:06:47

решаю сейчас я быстренько тут наберу

00:06:50

между прочим Сейчас я вам покажу как

00:06:52

выглядит студия который вы привыкли

00:06:55

видеть иначе Вот так

00:06:58

вот получается зрители видят только ту

00:07:02

часть Да зрители видят от холодильника и

00:07:06

до мойки вот этот ракурс в основном а

00:07:11

вся остальная часть Ну как ты видишь ну

00:07:13

тут бутылки с водой стоят вход в дом вот

00:07:17

здесь вся утварь то что я использую для

00:07:20

своей работы Тут можно найти посуду

00:07:25

Каста вот

00:07:28

Тае Мне очень нравится из цельного

00:07:31

дерева видишь из куска вырезано Мне тоже

00:07:34

Подписчик а нет у меня не из цельного он

00:07:36

у меня клееный такой это это из цельного

00:07:38

дерева причём сделал один хороший мастер

00:07:41

который вот в московском регионе и вот

00:07:44

из куска вырезается очень такой

00:07:47

увесистый да делает вот

00:07:50

такие вот такие

00:07:53

делает классно подавать на них там

00:07:55

какие-нибудь ни сные блида красивые Ну я

00:07:58

тебе Поэтому и показываю но чтобы это не

00:08:01

было как бы

00:08:03

рекла хотя знаешь вот я не понимаю

00:08:06

почему аудитори отторгает

00:08:09

рекламу такую добрую рекламу Вот есть же

00:08:12

производители которые делают реально

00:08:14

хорошие вещи и вот когда там у тебя

00:08:16

попадает там не знаю там мука Макфа Все

00:08:19

говорят вот это реклама мафы туда-сюда

00:08:22

Блин

00:08:28

так Почему я должен это всё Ну потом же

00:08:31

это достаточно гемор пересыпать муку

00:08:35

куда-то потом говорить что это вот она

00:08:37

мука Ну как бы и мне непонятно вот

00:08:40

реакция некоторых зрителей когда как

00:08:42

будто нам это мука Макфа заплатила там

00:08:46

миллиард рублей и это бедолага остался

00:08:49

на стороне Ну да Ну так тоже мне кажется

00:08:52

немножко

00:08:55

неправильно поэто му сейчас в чай

00:08:58

добавим

00:09:04

картошечку почистили есть смысл это

00:09:06

показывать Ну да уме я ещё знаешь что

00:09:09

хочу подчеркнуть это это это я тебе не

00:09:12

льщу я не говорю про вкусовые качества

00:09:15

их блюд Но у тебя очень красивая не

00:09:17

подача а оформление при приготовлении

00:09:20

вот когда я видел когда ты готовишь плов

00:09:23

там неважно что внутри изначально Вот

00:09:26

сама картина вот закладка рис зрк всё

00:09:30

это очень красиво выт Ну потому что мы

00:09:32

работаем для Ну людей которые за это

00:09:35

платят и показывать Это как делают

00:09:39

грязными руками или там не знаю там в

00:09:42

рабочей строительной одежде это ну

00:09:45

реально не приемно сколько лет ты уже в

00:09:47

России в России я с 2003 года а здесь

00:09:50

учился как вообще попал в Россию приехал

00:09:53

траншею копать выкопал выкопал выкопал

00:09:58

траншею издани России Да уже с 2005

00:10:02

года скоро будет 20 лет

00:10:11

пистолетики вот баранина в Москве

00:10:14

шикарная потому что привозят из калмыки

00:10:18

из Дагестана там где растёт вкусная

00:10:20

трава и чем вкуснее ароматнее трава тем

00:10:23

лучше бара с сухих регионов везут да да

00:10:26

И самое главное они их не выращивают как

00:10:29

у нас в Средней Азии до там 60 кг когда

00:10:32

там один курдюк весит там не знаю 30 кг

00:10:36

они едут с небольшим курдюком и общая

00:10:39

масса не превышает вот тушки в чистом

00:10:42

виде более 15 кг не бывает то есть 15

00:10:45

Это уже считается такой большой большая

00:10:48

туша вот эта тушка килограммов 141

00:10:52

отсюда корейки короче Ну мне кажется

00:10:55

мясо достойное

00:10:58

курдюк

00:11:00

без курдюка мы вообще не готови как

00:11:01

вообще вот к Казан кабоб относится в

00:11:03

России вот все кто пробует его очень

00:11:06

хорошо очень хорошо потому что вообще

00:11:09

сочетание мяса и картошки тесто и

00:11:12

картошки тесто мясо и картошки это

00:11:15

всегда беспроигрышный вариант Вот

00:11:17

посмотри татарская кухня Башкирская

00:11:20

кухня Ну частично узбекская кухня это

00:11:24

всё это всё прямо работает реально ну ты

00:11:28

согласен со мной

00:11:30

вот так что основные продукты готовы вот

00:11:34

сюда я Сейчас постелю У меня есть где-то

00:11:36

тут бумажное полотенце нам надо обсушить

00:11:39

картошку между прочим когда приезжаешь к

00:11:41

алишеру к его дому подъезжаешь у него на

00:11:45

заборе вот такие вот ляганы прикручен то

00:11:47

есть видно что он как-то ну это знаешь

00:11:50

почему я так сделал во-первых Когда ты

00:11:54

долго используешь тарелки Вот вот

00:11:56

тарелки уже с историей видишь где-то

00:11:58

краска слезла

00:11:59

колоться начинают кра они начинают

00:12:01

колоться Да ну когда ведёшь неправильно

00:12:04

Ну вот тарелочка Например если дома

00:12:06

хранишь это мы же едем куда-то трясётся

00:12:08

в машине и там когда с осколками в

00:12:11

Узбекистане есть такая примета нельзя

00:12:13

подавать посуду этот блюдо и чай

00:12:17

например с отколотый это считается

00:12:20

неуважение гостю выбрасывать жалко я

00:12:25

взял просверлил дырку на забор пове

00:12:27

потому ког клас здесь в этой студии

00:12:30

ориентир Да люди бывают проехали не

00:12:33

доехали А тут тарелки на заборе всё это

00:12:36

понятно Сразу Кто тут живёт тимьян

00:12:42

розмарин много вкусных

00:12:44

приправ картошечка и красный лук

00:12:48

парей Ну начнём с

00:12:54

мяса надо замариновать мясо Для этого

00:12:57

нам надо подготовить

00:13:01

специи использую чёрный перец горошком

00:13:05

свежемолотый

00:13:07

Я думаю вот так будет достаточно Ну

00:13:10

примерно чайную ложку столько же

00:13:14

кориандра но остальной измельчённое

00:13:16

поэтому измельчаем только кориандр и

00:13:18

чёрный перец Обязательно Через ПКУ

00:13:21

потому что свежие измельчённые судки и

00:13:24

специи Они по-другому

00:13:26

работают ты учился на повара

00:13:29

Нет у меня был опыт

00:13:32

небольшой работал в

00:13:35

Чайхане Ну это была не хана столовая У

00:13:39

больницы пекли самсу лепёшки шурпу

00:13:43

варили такая неболь небольшая столовая

00:13:47

при областной больнице в

00:13:50

корши её конечно снесли уже когда

00:13:58

го извинись извиняюсь Кто не знает

00:14:01

Алишер из Карши родом Да Да родом Я из

00:14:07

Карши совсем недалеко от шахреза в

00:14:10

шахреза работал тоже

00:14:14

фотографом на Центральной

00:14:17

площади

00:14:20

специи

00:14:21

перец чёрный и

00:14:28

кориандр

00:14:30

вообще мясо Какие приправы

00:14:33

любит не мясо любит приправы а люди

00:14:35

любят приправы мясо можно вообще просто

00:14:38

посолить вот эти вот все приправы

00:14:41

которые мы добавляем это наши вкусовые

00:14:43

требования

00:14:45

Паприка есть люди которые Ну вот

00:14:47

например в Дагестане Ты же был там

00:14:50

ничего не используют кроме соли соль

00:14:52

перец соль Ну перец тоже редких случаев

00:14:56

а дагестанцы вообще любят именно вот

00:15:00

м

00:15:02

ки баранина кото именно в

00:15:06

горах совсем другой вкус имеет Ты же

00:15:09

пробовал

00:15:10

сам соль крупного

00:15:15

помола соль я вообще не жалею Я люблю

00:15:18

чуть-чуть пересол поэтому я добавляю так

00:15:22

щедро Вот это всё можно кстати говоря

00:15:26

можно чуть-чуть дать сюда какого-нибудь

00:15:31

какого-нибудь

00:15:38

масла Ну допустим то что под руками

00:15:43

оказалось масло надо только для того

00:15:45

чтобы немножко

00:15:47

раскрылись

00:15:49

специи Ну сколько две столовые

00:15:53

ложки

00:15:57

бом Крымский лук лук понадобится чуть

00:16:01

позже Поэтому пока сейчас замаринувати

00:16:10

[музыка]

00:16:31

Ты захотел именно на курдюке Да вообще я

00:16:35

когда для себя Готовлю готовлю

00:16:37

по-другому рецепту Мне

00:16:40

нравится когда поней Да поней картошка

00:16:44

обжаривается м обжа Хотя это тоже не

00:16:46

считается постным блюдом Ты же понимаешь

00:16:49

всё в масле плавает в масле Да но мы

00:16:53

привыкли так кушать кто-то ест например

00:16:56

да сало кита в Чукотке вот у меня друзья

00:17:00

живут

00:17:01

жуют такая подошва Вот сало кита

00:17:05

пробовал коза Нет там идёт такой серый

00:17:09

слой и белый слой то есть они закидывают

00:17:12

вот такой вот кусок например в рот и до

00:17:15

обеда жуют он может просто жевать ходить

00:17:18

и у него это организм требует то есть

00:17:21

так же как у нас требует организм курдюк

00:17:24

те кто родились выросли в Узбекистане

00:17:26

привыкли там есть плов в курдюке и так

00:17:29

далее А кто-то это вообще не признают

00:17:31

для них это

00:17:32

ну

00:17:34

вкус

00:17:36

неприемлемый Вот Но мне нравится вот

00:17:38

когда на растительном масле лёгкие

00:17:41

получаются достаточно ну по сравнению с

00:17:43

курдюком Сегодня мы будем готовить так

00:17:46

именно как готовил Дядя Коля и наверное

00:17:49

готовит до сих

00:17:51

пор дядя ЕС смотрите больш Привет из

00:17:57

Моск

00:18:00

значит картошка просто укладывается вот

00:18:03

так вот по верх курдюка укладываем

00:18:05

картошку так поверх

00:18:07

курдюка Ну надо

00:18:09

соблюдать постараться соблюдать именно

00:18:12

диаметр чтобы это не было в одном краю

00:18:15

то есть чтобы мы могли занять равномерно

00:18:18

по высоте Казане пространства поэтому

00:18:21

укладываем и смотрим если у надето

00:18:23

получается вот вот можно выть чу

00:18:27

под мы равномерно занимали по высоте Так

00:18:32

значит чуть-чуть

00:18:37

траву

00:18:39

немного вот

00:18:42

так тимьян розмарин Я думаю здесь будет

00:18:46

достаточно Уместно я вот вот с тимьяном

00:18:49

розмарином первый раз пробую Казан Кабо

00:18:51

я знаю что это вкусно будет я прямо уже

00:18:53

догадываюсь но Ну это будет как минимум

00:18:55

ароматно это будет как минимум

00:18:57

ароматно

00:18:59

Вот про что я говорил то есть Алишер он

00:19:03

всегда очень

00:19:04

красиво ведёт

00:19:06

подготовку укладку продукции стараемся

00:19:09

по крайней

00:19:12

мере чтобы это было не только Вкусно но

00:19:15

и глазам приятно видеть как готовят Как

00:19:20

кушают То есть ты по натуре педан Ну

00:19:24

слушай У меня папа военный носил ВС

00:19:28

жизнь

00:19:29

поны Сейчас на пенсии Правда он Служил

00:19:32

филь связи носил погоны и мы с братом

00:19:35

выросли достаточно жёстких условиях у

00:19:39

нас подъём был за 3 часа до

00:19:42

школы жили за городом три круга по

00:19:47

правительственной дороге там

00:19:49

правительственная дача где мы живём

00:19:51

рядом Где кашкадарья протекает три круга

00:19:54

там вернулись домой на турник папа сам

00:19:59

показывал и ну нас заставлял заниматься

00:20:03

Вот поэтому я думаю что это

00:20:05

отсюда с детства когда родители

00:20:11

приучают к аккуратности Это всё-таки

00:20:15

сохраняется на всю жизнь Ну и

00:20:17

пистолетики вот так вот аккуратненько

00:20:20

складываем

00:20:22

чтобы вот та часть которая костями к

00:20:27

стенкам каза бы не сильно

00:20:31

пригорала пригореть не должен но здесь

00:20:34

картошка должна получиться всё-таки как

00:20:37

у нас говорят как волк любит как буро

00:20:40

буро знаеш тако

00:20:42

буро как волк любит говорят у нас

00:20:46

Аня буры Волк на узбекском языке то есть

00:20:51

картошка должна получиться один край пря

00:20:53

румяно золотистый и это блюдо узнат

00:20:59

ты не запишешь рецепт это блюдо

00:21:02

готовность каждый Кто готовит определяет

00:21:06

по запаху и вот если там чуть-чуть

00:21:12

профукали так что картошка будет

00:21:17

горелая Я думаю вот так розмарин

00:21:21

достаточно что

00:21:27

так вот

00:21:32

так Ну мы собрали нашу композицию очень

00:21:36

красивая композиция вообще по хорошему

00:21:40

По хорошему Я вот сейчас

00:21:43

помню Коля делал по хорошему надо две

00:21:47

крышки первая крышка Вот так и при этом

00:21:51

надо чтобы она легла по этим То есть

00:21:54

продук выходил потому что надо все влага

00:21:58

вся влага чтобы оказалась по потом

00:22:00

вторую крышку сюда если позволяет Можно

00:22:03

даже положить гнёт Ну что-нибудь тяжкое

00:22:06

закрываем крышку запускаем Казан и на

00:22:08

медленном огне пока не почувствуем вот

00:22:10

этот вот запах готового блюда Это мы

00:22:13

будем по запаху определять всё Ставим на

00:22:27

минималку

00:22:35

всё на минимальном огне так и будет

00:22:38

стоять Я думаю часа два у нас точно есть

00:22:42

пока я могу тебе предложить виноград

00:22:45

гранат мяту кстати лепёшки вкусные

00:22:48

попробуй это наш Самаркан я уже сам как

00:22:50

лепёшка Самаркан ский ребята пекут Ну ты

00:22:54

попробуй это вот у нас прямо на посёлке

00:22:59

Мне отень нравятся они такие пористые

00:23:03

такие это alp Pay Свобода платить так

00:23:07

как удобно тебе платите как удобно с alp

00:23:10

Pay любым смартфоном и получайте супер

00:23:13

кэшбэк каждый месяц не просто выгодно

00:23:17

Альфа

00:23:19

выгодно прошёл уже час правильно идёт

00:23:23

запах мяса запах розмарина мы сейчас

00:23:26

подготовим зелень Ну чтобы краси

00:23:29

подать Я думаю минут ещё 30-40

00:23:33

максимум за кадром он туда Не наливал ни

00:23:36

грамма воды и я не видел чтобы он открыл

00:23:39

Казан не Казан открывать не надо то есть

00:23:42

мы если да

00:23:45

если ну как как как приготовить Такое

00:23:48

блюдо Да наверняка такой вопрос зададут

00:23:50

надо вот Сидеть рядом как мы это делаем

00:23:53

с Денисом и чётко следить за запахом

00:23:57

человек с опытом поймёт как только

00:24:00

пойдёт лёгкий запах Гарри мы Выключаем

00:24:04

лёгкий запах надо чтобы картошка была

00:24:08

вот с одной стороны прям вот реально

00:24:11

зажарить с корочкой с такой

00:24:14

а только по запаху ориентир Ну по

00:24:17

времени вот например в этом Казане Да

00:24:20

это будет до 2 часов а например на

00:24:23

природе это может занять и 3 часа При

00:24:25

этом надо

00:24:27

выдержать огонь да прорекламировать

00:24:36

бы Покажи людям же

00:24:40

интересно Алишер написал свою книгу Там

00:24:43

небольшим тиражом

00:24:46

Ну что-то может есть ещё в вазоне если

00:24:51

кому надо да Можете перейти в вазон не

00:24:53

не не в вазоне как это читай городе

00:24:56

Возможно читай городе

00:24:59

это то что мне выдали место зарплаты я

00:25:02

по друзьям

00:25:03

раздаю

00:25:05

вот сейчас

00:25:10

распакуем упаковка такая на

00:25:18

совесть Помнишь ты мне обещал одну книгу

00:25:21

Да сейчас я я тебе и отдам твою

00:25:26

книгу Ну собственно Вот так он

00:25:30

выглядит коротко про что это ну вообще я

00:25:35

хотел написать книгу с

00:25:38

рецептами всех народов России которые

00:25:42

проживают в России чтобы там были и

00:25:45

узбекские и таджикские и русские и

00:25:47

татарские и разные блюда но они должны

00:25:49

были приготовлены быть в Тандере

00:25:52

процессе когда я начал уже реально

00:25:54

писать я понял что у меня не хватает

00:25:56

моих навыков

00:25:58

чтобы компетентно об этом рассказать

00:26:01

Поэтому я здесь максимально использовал

00:26:04

те блюда которые я сам готовлю что-то

00:26:07

учился у мамы что-то учился у там разных

00:26:10

персонажей которые попадали мне на моём

00:26:13

пути и так получился что сюда вошёл

00:26:17

несколько первых блюд несколько видов

00:26:22

шашлыков выпечка естественно Вот так мы

00:26:25

готовили смотри сахарные косточки ВС что

00:26:28

здесь приготовлено Это все твои фотки

00:26:30

это всё

00:26:32

сделано нашим фотографом Ну моим

00:26:34

фотографом который со мной работают Эдик

00:26:36

его зовут вот очень круто снимает Вот и

00:26:41

какие-то даже мы снимали сюжеты для того

00:26:44

чтобы показывать юту вот ажаб Сандал мы

00:26:46

готовили с овощами вот мы готовили

00:26:50

шаурму то есть здесь тексты

00:26:55

картинки пошагово всё объясняли даже

00:26:58

можно из полуфабрикатов приготовить вот

00:27:00

сосиска в тесте в тандыре тесто слоёное

00:27:03

из из магазина сосиски из магазина э

00:27:07

тандыр разогретый и перед тем как

00:27:10

готовить например там там лён най борщ

00:27:12

можно приготовить сосиской тест ты

00:27:14

обжёгся да горя Я же тебе сказал не

00:27:17

трогай горя Сколько стоит такая книга Ну

00:27:20

я думаю

00:27:22

недорого может до 2.000 до 2 с по Я

00:27:26

думаю что это дорого не я не я не в

00:27:30

курсе вообще вот хочупури не Ну слушай

00:27:33

давай так вот эта книга напечатано в

00:27:37

количестве 2.500 экземпляров 500 я сам

00:27:40

уже забрал и раздал 2.000 осталось

00:27:43

продавать но когда ещё книга не вышла

00:27:45

там 1.000 там по-моему уже по предзаказу

00:27:48

Купили ещё там может быть 900 или 1.000

00:27:51

штук сейчас на продаже может быть есть

00:27:54

и здесь более двадцати рецептов я

00:27:58

фотографу только заплатил 150.000 руб

00:28:02

Плюс работа видеографа плюс моя работа

00:28:05

которая вот выплачено книгами то есть

00:28:07

сюда вложен огромный труд мы снимали два

00:28:10

сезона мы снимали у меня на заднем дворе

00:28:13

летом и зимой вот здесь вот в студии

00:28:16

готовили в электрическом тандыре вон он

00:28:18

стоит за этим и вот в таком дровяном

00:28:21

тандыре все которые здесь можно

00:28:24

приготовить вй

00:28:27

хов

00:28:28

режим вот так что я считаю что я бы себе

00:28:31

купил бы такую ку вот так

00:28:34

что ты сегодня сэкономил 2.000

00:28:38

руб тебе надо подписывать Ну конечно

00:28:42

Сейчас сделаю сейчас я ручку

00:28:45

принесу вот так вот Алишер украсил

00:28:49

всё Расскажи что-нибудь интересное

00:28:51

Алишер Ну что тяжело ли жить тебе в

00:28:55

Москве

00:28:57

ну не скажу что

00:28:59

легко не скажу что я легко потому что я

00:29:02

работаю на нескольких

00:29:04

работах У меня очень мало времени я

00:29:07

провожу с родными с друзьями даже вот с

00:29:11

семьёй своей редко вижу родителей потому

00:29:14

что они живут в

00:29:16

Узбекистане не скажу что легко Но мне

00:29:20

нравится как я

00:29:27

самореализоваться свой родной город в

00:29:28

том числе

00:29:30

но что касается самореализации здесь мне

00:29:34

повезло

00:29:39

больше у нас У меня так принято

00:29:43

что

00:29:45

к мясу один к одному Я подаю овощи То

00:29:49

есть если мы съедаем Лягин мяса то Лян

00:29:53

овощей должно

00:29:55

быть клетчатка всегда должно быть на

00:29:58

пару с белком и каждый повар грамотный

00:30:01

который подходит к работе своей серьёзно

00:30:05

Как говорит мой учитель должен

00:30:07

беспокоиться не о том как вкусно

00:30:10

э накормить гостя но и позаботиться о

00:30:14

том чтобы съеденное гостю было полезное

00:30:17

для организма для его уже вот я я

00:30:20

чувствую этот запах ты чувствуешь это

00:30:22

дадада разницу вот сейчас до этого то

00:30:24

что было и сейчас вот я вырубаю огонь я

00:30:28

повторюсь реально ничего не открывали

00:30:32

закрываю баллон нам надо буквально 10

00:30:36

может быть 15 минут потому что помещение

00:30:39

тепло и продухи этого очага устроено

00:30:42

таким образом что там есть утеплитель

00:30:45

который держит не горючий утеплитель

00:30:47

который держит тепло надо 15 минут

00:30:50

подождать мы засека

00:30:53

ВМ

00:30:56

по Ну невозможно Да вот мне надо чтобы я

00:31:01

мог трогать крышку в течение 3 секунд

00:31:03

вот такое чтобы было Жар крышки это

00:31:06

может 10 минут может 15 может 20 Всё

00:31:09

зависит от этого мы сейчас ворота с

00:31:10

тобой откроем тут будет прохладно и

00:31:12

быстрее это дойдёт Смысл в том что Казан

00:31:15

сейчас прихватил

00:31:17

картошку и чтобы картошка не ломалась

00:31:21

Когда мы будем подавать нам надо вот

00:31:23

подождать набраться ещё чуть-чуть чтобы

00:31:26

Казан остыл и отдал картошку и чтобы мы

00:31:28

раз

00:31:29

подделали Мой диагноз такой картошка

00:31:33

будет румяная но с одной стороны будет

00:31:36

больше вот этой поджаристой корки мясо

00:31:39

будет так что можно будет с Костей

00:31:41

снимать это благодаря всё тому что это

00:31:44

ну свежая и молодая баранина также

00:31:48

говядину можно готовить Также можно

00:31:50

готовить курицу Также можно готовить

00:31:53

любое мясо можно даже дичь готовить но э

00:31:58

если мясо жёсткое просто готовить без

00:32:00

картошки и подольше и на умеренном огне

00:32:03

тогда мясо получится мягкое Если вы

00:32:05

видели такую машину

00:32:07

знаете в ней

00:32:09

продукты от Алишера это на газу или на

00:32:14

дровах ли

00:32:17

ДХ летом тут Конечно красивее газончик

00:32:21

посадил там дыр сто А где у тебя курпача

00:32:24

ты мне показывал Постоянно звонил

00:32:26

говорил у меня у меня сейчас он разобран

00:32:30

я сюда ставлю топчан над топчаном ставлю

00:32:33

вот этот вот донт здесь у меня такая

00:32:36

узбекская зона можем

00:32:38

развалиться отдыхать а ну при этом здесь

00:32:41

стоит топчан д натри то есть 2 с по

00:32:47

натри там огород под забором жена сажает

00:32:52

морковку зелень

00:32:55

чеснок дровница вижу ровни Да там я

00:32:59

хотел баню построить никак руки не

00:33:01

дойдут надо внутри отделать сейчас пока

00:33:05

используем как бытовку Ну такой домик

00:33:09

сть соток земли Мне хватает машину

00:33:12

поставить есть куда гараж тёплый где я и

00:33:15

снимаю и машины паркую в доме живём вот

00:33:20

деревья вот эти вот Папа сажал приезжал

00:33:22

из Узбекистана колоновидные яблоки груша

00:33:26

там сли там тоже яблоня растёт А вот эту

00:33:30

ёлочку я сам сажал привозил из завидова

00:33:33

из Тверской области

00:33:37

это из-под прилавки секретно последние

00:33:41

штрихи Ну это уже готовая продукция с

00:33:43

вялеными

00:33:44

помидорами на гриле пожаре

00:33:48

оливки в масле это из Турции привозят

00:33:51

нам хорошая штука очень хорошо заходит с

00:33:55

мясными блюдами с кислинкой

00:33:58

и видишь вот эти вот полоски они на

00:34:00

гриле

00:34:03

жарят очень очень очень вкусно Ну вот

00:34:07

сюда можем куда-нибудь поставить

00:34:10

чтобы мне вот уже нравится я не знаю вот

00:34:13

глаза радуются когда есть вот цвета

00:34:15

радуги на тарелке Я бы сюда ещё бы

00:34:18

что-нибудь там перчика ты любишь

00:34:21

красоту б любит

00:34:26

которые Мне кажется вот

00:34:31

да Не ну ты наверное всё-таки художник

00:34:35

который умеет находить даже там где нет

00:34:37

красоты свою фишку Поэтому ты зря так

00:34:41

самокритично к этому относишься Я в этом

00:34:44

он показал на себя просто когда я просто

00:34:47

я не запариваюсь да то есть например мне

00:34:49

больше всегда интересуют детали вот

00:34:52

людям например другим нужна картина

00:34:55

общая А мне детали нужны

00:34:58

Все хотят обращать внимание А вот для

00:35:00

меня это пря мне интересно Если мне это

00:35:03

интересно ролик создан С любовью значит

00:35:07

самое главное самое главное делать всё с

00:35:09

кайфом каким-то а там вид секунды нам

00:35:16

надо ты сам можешь потрогать вот

00:35:19

буквально Ну секунды Ну чуть-чуть я уже

00:35:24

самому не тер открываем крышку

00:35:28

видишь Сколько

00:35:30

жидкости это вот от картошки от мяса Ну

00:35:33

смысл сюда

00:35:35

добавлять жидкость если При правильном

00:35:39

подходе и так тут

00:35:40

достаточно так аккуратненько

00:35:53

выпускаем Ну я даже не знаю что

00:35:56

сказать Ну тебе не нравится или нравится

00:35:59

он прикольный Я вижу вот картошка прямо

00:36:01

с одной стороны Ну как ты и говорил и у

00:36:04

меня вопрос был помнишь я те го А как

00:36:06

так мясо же будет не в этом не в жиру

00:36:08

плавать А за счёт паприки за

00:36:12

счёт приправ ты ей цвет придал Ну как

00:36:15

будто оно в масле плавало

00:36:17

поджала Ну вот смотри тут поджаристой

00:36:20

тоже есть кусочки там где

00:36:23

кос стеки будет весело это ре потом

00:36:27

Смотри вот оно же ты же разбираешься в

00:36:31

мясо видишь что делается то есть ну я

00:36:33

сейчас не хочу портить картинку мы

00:36:35

сейчас соберём сначала нам же надо

00:36:38

красивую картинку собрать а потом уже

00:36:41

когда всё остынет

00:36:43

кушать но это благо это блюдо не так

00:36:47

быстро остывает знаешь на что похожа

00:36:50

картошка на луну бывает полнолуние одна

00:36:53

Рона

00:36:56

Светлая

00:36:58

в шке получается Картошка Да ну ты

00:37:01

сейчас на вкус попробуешь Я надеюсь тебе

00:37:04

понравится как раз картошечка получается

00:37:07

Тут даже курдюк съедобный видишь он как

00:37:10

как как-то вот становится такой

00:37:14

хрустящий вот как шквар плова Да как

00:37:18

чипсы это прямо в селёдку вот

00:37:26

сюда ло И вам узбеки говорят что

00:37:30

приготовить на ваше усмотрение просите

00:37:32

всегда Казанка Боб

00:37:36

100% Ну да просто тоже зависит от

00:37:40

региона там в Узбекистане в каждом

00:37:42

регионе немножко по-разному готовится

00:37:45

но результат один и тот же картошка и

00:37:48

мясо очень вкусное сочетание Если е и

00:37:51

баранина будет идеально это будет просто

00:37:54

шедевр пару колечко лука только вот

00:37:59

красоту Я бы ещё использовал микрозелень

00:38:02

но ты не предупредил у нас микрозелени

00:38:05

сегодня нет кстати говоря у нас же Своя

00:38:07

ферма по выращиванию микро зельями я

00:38:10

стал последнее время очень много

00:38:12

использую микро зельями поэтому мы сами

00:38:16

выращиваем

00:38:18

и украшаем Ну что Картошка Да наверное у

00:38:23

многих будет вопрос по картошке картошку

00:38:25

мы проверяем вот так

00:38:29

как в крошке картошки Получилось Да но

00:38:32

при этом Смотри вот тут такая корочка то

00:38:35

что вот мой учитель

00:38:36

говорил для волка бу буту он говорил вот

00:38:42

очень любил Вот именно вот с такой

00:38:44

поджаристой корочкой кушали мы там в

00:38:47

Узбекистане конечно руками

00:38:53

Ну

00:38:55

мясо Давай покажем

00:38:59

мясо мясо вот так вот вилочкой

00:39:02

снимается тоже можно сделать вот так Ну

00:39:06

то есть достаточно мягко чтобы не сильно

00:39:09

прикладывать

00:39:11

усилия ты согласен с тем что если блюдо

00:39:13

чуть-чуть несоленое вот одинаково

00:39:16

приготовлено вот одно нормально посоле

00:39:19

другое чуть-чуть

00:39:26

недосоленный Ну это смотря как у кого

00:39:29

работают

00:39:30

рецепторы Мне нравится то что получилось

00:39:33

Мы изначально пересолили немного мяса с

00:39:36

учётом картошки всё что стекала с

00:39:39

мяса стекала через картошку и я думаю

00:39:43

что выпрямился вот это вот как

00:39:50

раз ты делал этот на костре картошку Да

00:39:54

да Ну вот мне это чем-то вот картошку на

00:39:56

костре

00:40:00

поминает Ну Картошка вообще

00:40:07

это она даже выглядит Вкуснее

00:40:10

чем она

00:40:12

есть Ну мясо будешь пробовать може с

00:40:18

косточки так отпустить да да Ну хочешь

00:40:20

бери другой

00:40:23

кусочек Да БН баранина как будто я как

00:40:26

будто я

00:40:29

Угу

00:40:33

норм череду с овощами

00:40:36

дн что ты любишь с мясом

00:40:40

Да чисто узбекская

00:40:45

тема вот это очень

00:40:51

люблю иногда скучаю но у нас почему-то в

00:40:54

магазинах какие-то они не

00:40:58

некрасивая то есть Так Ну я беру на

00:41:02

рынке на рынке на рынке очень

00:41:06

хорошо

00:41:09

бесподобный вот эта картошка Выглядит

00:41:11

как будто

00:41:12

сгорела можешь её попробовать сказать

00:41:15

какую именно вот которая самая большая

00:41:17

нет вот эту Да вот ну она она игу как в

00:41:21

вазочке Вот давай давай давай покажем

00:41:23

поближе вот смотри вот оп она в вазочке

00:41:29

Вот вазочку ты можешь вот вот эту вот

00:41:31

попробовать сказать это уже уже всё

00:41:34

потеряно или нет Или это на картинку так

00:41:41

это это картинка такая на самом деле он

00:41:44

не горел если бы горел Ну я не стал

00:41:53

есть ну давай Включи тепер

00:41:56

критика по Ну хотя бы десятибалльной

00:42:02

шкале давай без баллов не тактично

00:42:06

Вот это вкусно ну Казан что е во

00:42:10

вкусно Я Согласись рецепт имеет право на

00:42:13

жизнь Вот ты так поставил иногда

00:42:15

приходишь просто обращаешь внимание на

00:42:17

запах можно было и пораньше что-то Я

00:42:20

тебе даже знаешь вни я соль хотел найти

00:42:23

а соль справа вот тут бочонок Да я хотел

00:42:26

сказать про то что даже в Узбекистане

00:42:28

когда я снимал ролики То есть тебе

00:42:31

недосол Да ну мне даже чуть-чуть

00:42:33

картошка картошка Да когда я снимал

00:42:35

ролики Казан кабоб за кадром мне гово

00:42:38

там ты будешь воду наливать нет И только

00:42:41

не снимай говорит и за кадром

00:42:42

Обязательно стакан полтора-два воды

00:42:45

наливалась Да я Почему удивился что вот

00:42:48

в это блюдо Здесь даже не не такой

00:42:51

большой объём который даст много влаги и

00:42:54

нано за сч медленного огня за сч того

00:42:56

что вот это ляган Ну такая двойная

00:42:59

получается Ну не сгорела и приготовилась

00:43:03

всё это

00:43:10

пропаривать воду вот 100% все подлива

00:43:14

воду кого я знаю может быть кто-то

00:43:17

нет даже я чуть-чуть добавлял воду

00:43:20

всегда чуть-чуть я МОК не заказом

00:43:23

конечно картошка просто ещё картошка

00:43:26

сама

00:43:27

Белорусская зна кстати хорошая Да вот

00:43:30

это Белорусская Правда Ну вот и настал

00:43:33

этот момент когда мы покидаем Алишера

00:43:35

как раз вот сейчас я вам покажу те самые

00:43:38

ляганы вот так вот это

00:43:41

выглядит сразу

00:43:43

понятно Ху из Ху Идём по улице и каждый

00:43:49

второй дом Алишер говорит что они

00:43:51

строили с ребятами из Узбекистана ты

00:43:54

стройкой Раньше занимался Да я 2014 года

00:43:57

Занимался стройкой Ну вот покупали такие

00:44:00

свободные участки строили дома и

00:44:04

продавали Ну так получился что я себе

00:44:06

тоже построил здесь здесь живу уже

00:44:09

больше 10 лет ну здесь когда я приехал в

00:44:14

2003 году вот эта вот улица она была вся

00:44:16

пустая Вот вот эти дома всё это строили

00:44:20

наши

00:44:21

земляки я работал Как можно сказать как

00:44:25

переводчик как снабженец

00:44:27

как человек который ведёт переговоры с

00:44:30

заказчиками

00:44:31

Вот Всем пока

00:44:33

друзья

Описание:

#Узбекистан#Таджикистан#Казахстан#Кыргызстан# Получайте суперкэшбэк на покупки с Alfa Pay. Пользуйтесь и платите как удобно: смартфоном, стикером или онлайн: https://alfabank.ru/everyday/alfa-pay/?platformid=youtube_unit_marketing_bloggers_mar24_alfapay_summerdays_bumper_ Реклама. Рекламодатель АО "АЛЬФА-БАНК", ген. лицензия ЦБ РФ №1326 от 16.01.2015 г. ИНН 7728168971 erid: 2VtzqugtXRP Жизнь Эмигранта из Узбекистана в России! Казан кабоб! Ссылка на канал Алишер Халилов https://www.youtube.com/@AlisherKhalilov?si=tgzix3_b9oBpdXA2 Ссылки на соц сети: ℹ️ Инстаграм ►https://www.facebook.com/unsupportedbrowser ℹ️ Донат ► https://www.donationalerts.com/r/denis101202 ℹ️ Ссылка на спонсорство https://www.youtube.com/channel/UC5qi2v7eUigWQVM6OCyFMVQ/join Номер карты для поддержки канала Сбербанк 5469 3801 0681 7249 Ссылка на PayPal https://www.paypal.com/paypalme/springflower5 Яндекс Деньги 410017992790227 Донат - https://www.donationalerts.com/r/denis101202 Видео отсняты на камеры Sony Alpha 7iii, Sony FDR 3000, Mavic Pro.Видео сделаны в программе Final Cut pro X.

Готовим варианты загрузки

Популярные

HD видео

Только звук

Все форматы

* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."

** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах

Вопросы о скачивании видео

Как можно скачать видео "Жизнь Эмигранта из Узбекистана в России! Казан кабоб!"?

Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.
Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.
UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.

Какой формат видео "Жизнь Эмигранта из Узбекистана в России! Казан кабоб!" выбрать?

Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.

Почему компьютер зависает при загрузке видео "Жизнь Эмигранта из Узбекистана в России! Казан кабоб!"?

Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.

Как скачать видео "Жизнь Эмигранта из Узбекистана в России! Казан кабоб!" на телефон?

Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.

Как скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "Жизнь Эмигранта из Узбекистана в России! Казан кабоб!"?

Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.

Как сохранить кадр из видео "Жизнь Эмигранта из Узбекистана в России! Казан кабоб!"?

Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.

Сколько это всё стоит?

Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.