Скачать "Еда" от 22 декабря 2018: консервы, лён и 5 кулинарных тенденций 18 года"
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi_webp%252FdXsneeL73IU%252Fmaxresdefault.webp&w=1139&q=75)
Подождите немного, мы готовим ссылки для удобного просмотра видео без рекламы и его скачивания.
Похожие ролики из нашего каталога
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi_webp%252F2Z9cn5tQXAI%252Fmaxresdefault.webp&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi%252FORswfAdk8oQ%252Fhq720_2.jpg%253Fsqp%253D-oaymwEdCJUDENAFSFXyq4qpAw8IARUAAIhCcAHAAQbQAQE%253D%2526rs%253DAOn4CLDnyPwaNRM54GReAweIJrkBYK9rLQ&w=1139&q=75)
Теги видео
Субтитры
Английский
00:00:00
[музыка]00:00:16
доброе утро меня зовут сергей молодом of00:00:19
в эфире и до00:00:21
живая и мертвая программа о том что00:00:24
вредно а что полезно вот что вы увидите00:00:26
сегодня в выпуске консервы00:00:30
можно ли считать их однозначно мертвый00:00:32
едой00:00:33
она испортилась еще до моего рождения и00:00:36
почему некоторые делают тазике с00:00:38
консервами в лесу00:00:40
мода на еду зачем повара сжигают00:00:43
продукты дотла00:00:44
нато у нас я профессиональная кухня там00:00:46
и дома кабинете вымерших держаться00:00:48
какие кулинарные тенденции оказались00:00:50
самыми популярными в уходящем году лен00:00:54
можно ли с его помощью похудеть00:00:56
закончится этому очень плохо и правда ли00:00:58
не но и масло лучше оливкового а также00:01:02
ответ на вопрос от наших зрителей о том00:01:04
как правильно мыть фрукты и как всегда в00:01:07
финале программы00:01:08
рецепт недели нечто красивое и00:01:10
оригинальное00:01:11
что именно увидите уже очень скоро00:01:15
[музыка]00:01:17
а00:01:19
много страшилок ходит про консервы00:01:23
говорят что металл и00:01:25
из банки проникают в еду00:01:28
чтобы туда кладут чуть ли не тухлую рыбу00:01:31
да и вообще чего хорошего ждать от00:01:32
продукта который может храниться годами00:01:34
там же убита все живое так говорят но00:01:38
что из этого правда00:01:39
наших расследование недели даст ответ00:01:51
внимание химическая тревога для00:01:54
сегодняшнего эксперимента нам пришлось00:01:56
покинуть помещение и тщательно00:01:58
экипироваться вместе с блоггером максом00:02:01
бран там который вечно пробует какие-то00:02:03
ужасы мы решились на рискованную дегустацию00:02:07
перед так сказать не надышишься ах пошла00:02:13
вздутая банка несносной запах тухлой00:02:16
рыбы это сюрстрёмминг00:02:18
квашеная консервированная сельдь родом00:02:20
из швеции00:02:21
я купил ее там в простом супермаркете00:02:24
для местных это любимое лакомство из00:02:26
детства00:02:27
ну а весь остальной мир называет его00:02:29
самыми отвратительными консервами на00:02:32
планете она испортилась еще до моего00:02:36
рождения но очень резкий кислый запах не00:02:40
просто чего-то испорченного в то же00:02:41
время а еще и забродивших тухлых тряпка00:02:44
хорошая метафора это подгузник который00:02:47
лежал неделю но подгузник не нужно потом00:02:50
есть в этом его плюс00:02:53
пробовать я решил зажав нос ведь запахи00:02:57
сильно меняют вкусовые ощущения00:02:59
а шведы хвалят эту свою селедочку как00:03:01
очень приятную и нежную приятного00:03:04
аппетита зажимом на нас ул все и правда00:03:06
изменилось вкус оказался похож на лучшие00:03:09
образцы молодой сельди правда с оттенком00:03:12
легендарного тропического фрукта дуриана00:03:14
известного своими нотками приторного00:03:16
гниения они чего то там можно есть очень00:03:21
солёно а это правда можно есть икорка00:03:24
хороша дачу не скажешь отвращение я не00:03:27
чувствую00:03:28
я даже не чувствую никакого отвращения00:03:29
расслабившись мы потом сняли прищепки и00:03:33
разницу ощутили сразу00:03:36
но также похоже похоже но но терпимо00:03:41
если это подержать подольше в воде соль00:03:45
выйдет аромат этот волшебные тропических00:03:48
фруктов россии да и вот тогда он станет00:03:53
даже не просто терпим а наверно даже00:03:55
вкусен здесь мы прямо видим как00:03:57
рождались консервы вообще в истории00:03:59
человечества сначала00:04:01
продукты чтобы сохранить закрашивали00:04:03
надолго вот в таком порой отвратительном00:04:05
виде сейчас слава богу у нас нет такой00:04:08
нужды роскошью есть не тухлые консервы00:04:12
мы обязаны главной кулинарной нации мира00:04:15
французам улица николя аппера создателя00:04:21
пищевых консервов вот на стене его00:04:24
портрет дело было в начале 19 века когда00:04:27
армии наполеона бонапарта требовалось00:04:29
большое количество хорошо сохраняющегося00:04:31
провианта для дальних походов вот была00:04:33
объявлена очень большая награда в 1200:04:35
тысяч франков за создание такой00:04:36
технологии приз в итоге получил00:04:38
парижский кондитер и шеф-повар николя up00:04:40
there который до этого 15 лет00:04:42
экспериментировал на своей кухне пока00:04:44
наконец не вывел идеальный рецепт00:04:46
консервирования00:04:47
помещение продуктов в герметичную00:04:49
емкость с последующим долгим кипячением00:04:51
мы пользуемся этим до сих пор и слабо00:04:53
николя аппера00:04:54
живет в веках00:04:55
[музыка]00:04:58
с тех пор принцип один и тот же нужно00:05:01
избавить продукт от бактерий00:05:03
простерилизовать при высокой температуре00:05:05
за то чтобы новые микробы не попали в00:05:08
продукт уже два века отвечает00:05:10
герметичная и прочная консервная банка в00:05:14
начале она была очень тяжелый00:05:15
использовали гнутый вручную лист00:05:18
простого железо с толстым покрытием из00:05:20
олова постепенно материал становился все00:05:22
тот же00:05:23
а чтобы банки возвращали форму после00:05:25
термообработки00:05:26
на их донышках начали делать упругие00:05:28
рельефные круги в итоге00:05:30
очень устойчивые к внешним воздействиям00:05:32
таро позволяет хранить стерильный00:05:34
продукт невероятно долго00:05:36
иногда сроки просто шокируют в 197300:05:42
экспедиция во главе с дмитрий шпаро00:05:43
нашла на таймыре провиант российского00:05:46
геолога эдуарда толя консервы пролежали00:05:49
в земле более 70 лет но все еще катились00:05:52
в пищу это были хорошие консервы такие00:05:55
съедобные пахло щами кисаме мясо была00:05:58
розовая похожа на тушенку вкусная часть00:06:02
клада тогда оставили на месте а в 200400:06:05
30 с лишним лет спустя вернулись чтобы00:06:08
снова попробовать теперь уже сто лет не00:06:10
и консервы из позиция микробиологии они00:06:13
были промышленности реальные кусочки00:06:15
мяса даже мышечные волокна сохранили00:06:18
свою форму капуста конечно уже00:06:20
разбрелась и это но за 104 года до всякое могло00:06:24
произойти00:06:25
не удивительно что именно на консервы00:06:29
делают ставку так называемые00:06:30
выживальщики люди готовящие припасы на00:06:33
случай ядерной войны или какого-то00:06:35
другого апокалипсиса вот например даниил00:06:38
в обычной жизни он стоматолог но по00:06:40
выходным уже десять лет вводит в походы00:06:43
единомышленников желающих обучиться00:06:44
личной безопасности и выживанию в00:06:47
экстремальных условиях изначально00:06:49
движение выживальщиков его с вами реки00:06:51
гадов 60 связана она была в 1 chicco с00:06:53
холодной войной00:06:54
люди очень сильно переживали за то что00:06:57
ну там начнет вот это ядерная война и00:06:59
надо будет как-то выжить и вот это вот00:07:00
все сейчас это все по большому счету00:07:03
выразил из некую субкультуру в лесах так00:07:06
чтобы не было заметно непосвященным они00:07:08
делают тайники на небольшой глубине00:07:10
прячут в основном все те же самые00:07:12
консервы вот собственно весь хром работу00:07:16
надо все лежит00:07:17
насчет пакета даже чистая каша с нас он00:07:20
глухо00:07:22
тушенка просто оливки и маслины и в00:07:29
масле наверное шпроты00:07:30
консервы рыбные в масле из салаки вдали00:07:35
от цивилизации00:07:36
консервы могут заменить полноценный обед00:07:39
[музыка]00:07:42
так вот перекусим по-быстрому можно00:07:45
позавтракать например не таскаю с собой00:07:46
виду весь день пройти дойти до следующей00:07:49
точке там копнуть еще один скромность он00:07:50
есть положено но содержимое банок00:07:54
конечно тоже может испортиться00:07:56
если внутрь каким-то образом попадут00:07:58
микробы как это определить00:08:00
нередко помогает упаковка если она00:08:02
вздулась имеет подтеки на швах это00:08:04
плохие признаки ну а опасны ли помятые00:08:10
консервные банки не выделяется ли из00:08:12
жести чего-то вредного00:08:13
мы хорошенько побили консервы издали их00:08:16
в лабораторию всероссийского нии00:08:18
технологии консервирования нашли ли там00:08:20
тяжелые металлы и стоит ли хранить00:08:22
открытые банки вместе с содержимым об00:08:25
этом уже во второй части обязательно00:08:28
дождитесь впереди еще много интересного00:08:31
это еда живая и мертвая смотрите далее00:08:37
самая модная и до 2018 подгоревшие00:08:41
продукты и десерты гиганты малашка книгу00:08:44
рекордов россии и книгу рекордов европы00:08:46
почему овощи со своего огорода стали00:08:49
кулинарным трендом лен русский00:08:53
суперпродукт или продукты рекламной00:08:55
раскрутке в нашем рационе питания он00:08:57
присутствует не живут лучше ли он чем00:09:00
модные и дорогие семена чиа00:09:02
а также ответ на вопрос от наших00:09:05
зрителей о том как правильно мыть фрукты00:09:07
от финале программы традиционно красивые00:09:10
рецепт недели и продолжение главного00:09:13
расследования выпуска сколько опасных00:09:15
компонентов популярных консервах еда из00:09:18
каких банок может быть полезны и как00:09:21
приготовить из продуктов долгого00:09:23
хранения настоящий ресторанный шедевр00:09:31
в эфире и до00:09:33
живая и мертвая программа о том что есть00:09:36
чтобы не болеть не толстеть и жить00:09:39
дольше декабрь самое время подводить00:09:41
итоги и сегодня мы расскажем чем жил00:09:44
гастрономический мир в 2018 вашему00:09:47
вниманию 5 кулинарных тенденций00:09:50
уходящего года00:09:54
[музыка]00:09:58
комфортная и да так теперь в кулинарном00:10:01
мире называют все что напоминает о доме00:10:03
и создает уютную атмосферу речь иногда00:10:07
идет не только о содержимом00:10:08
но и оформи блюдо нередко падают в00:10:11
обычных висках их ещё называют на00:10:13
английский манер гулаге ну а внутри00:10:15
вполне может быть и что-нибудь модное00:10:18
рассказывает постоянный эксперт нашей00:10:20
программы автор кулинарных гидов и как00:10:23
они а кстати вот покебол это давай и формат00:10:26
винда вниз к а а пуки это собственно00:10:30
блюдо щяс мы его попробуем00:10:32
здравствуйте аска поки к войска и блюдо00:10:36
набирающий все большую популярность его00:10:39
название происходит от слова нарезать в00:10:41
основе сырая рыба или морепродукты с00:10:43
разными добавками00:10:45
ингредиенты можно собрать как00:10:46
конструктор выбрав по желанию ника00:10:48
отдает предпочтение рису и лососю тут00:10:51
будут еще авокадо и множество других00:10:54
ингредиентов можно добавить немного00:10:57
сладости мы можем взять один из00:10:59
тропических фруктов это манга00:11:01
так же я бы добавил бы огурчики наша00:11:04
теперь водорослей соус и кунжут для00:11:07
украшения в итоге блюдо получается00:11:10
самодостаточная одна миска вполне может00:11:13
заменить полноценный обед00:11:17
отличное блюдо это я бы стала даже00:11:19
разобранные суши разобраны и роллы00:11:22
но только без сыра филадельфия ли00:11:24
какого-то мягкого сливочного сыра00:11:26
повар станислав ким объясняет00:11:29
популярность поки тем что все больше00:11:31
людей хотят питаться правильно об этом00:11:33
блюде гармонично сочетаются полезные00:11:36
ингредиенты00:11:40
[музыка]00:11:44
еще одна популярная в ресторанах тема00:11:46
стараться использовать местные продукты00:11:49
логика такая овощи фрукты и ягоды в00:11:52
сезон урожая вкуснее и от ближайших00:11:55
производителей все это можно доставить00:11:56
спелым к тому же вести что-то издалека00:11:59
это вредить планете сжигая топливо00:12:01
шеф-повара братья иван и сергей00:12:04
березуцкие в своем заведении которое00:12:06
входит в сотню лучших в мире готовят из00:12:09
того что вырастили сами00:12:11
лучше будут продукты лучше будет00:12:13
становиться кухня лучше будут ставиться00:12:15
рестораны00:12:16
а если у тебя своя ферма когда ты00:12:18
контролируешь качество когда ты00:12:20
контролируешь вкус этого продукта самое00:12:21
главное он супер свежий00:12:23
бы конечно это дает большие преимущества00:12:25
братья организовали собственную ферму в00:12:28
калужской области где выращивают около00:12:30
150 видов овощей фруктов ягод и трав00:12:34
разводят животных это вот все плоды с00:12:37
вашей ферб потому что мы приняли сегодня00:12:39
с утра это острый перец я это перцы00:12:41
патрон испанских которые гоняются00:12:44
аниме весь мир блюда из обжаренных00:12:46
перцев со свежесваренным сыром медом и00:12:49
соусом из 17 видов трав вызвало у нашего00:12:53
эксперта настоящий гастрономический00:12:55
восторг очень поздно сочетание тихо00:12:59
это просто бомба серфинг сайтов я не00:13:03
знаю на десерт какой-то то же делать с00:13:04
этим потому что это потрясающе как любят00:13:07
повторять березуцкие хорошая кухня это00:13:10
хорошие продукты и конечно немного00:13:12
таланта понятно что дешево все что00:13:15
выращивается малыми партиями стоить не00:13:17
может но так люди в ресторан и не00:13:18
экономить идут а получать удовольствие00:13:24
[музыка]00:13:27
квашеная капуста и чайный гриб00:13:29
тоже как ни странно попали в модные00:13:32
списке на пике популярности сейчас00:13:34
ферментация процесс когда продукт00:13:37
изменяется благодаря работе00:13:38
микроорганизмов доктора считают все00:13:41
скважина и очень полезным славится00:13:43
такими блюдами например корейская кухня00:13:45
с йог острыми овощами прежде всего00:13:48
капусты кимчи00:13:52
да под это что нас такой вид у вас00:13:55
байкал вы кун кимчи00:14:02
она еще соленая о00:14:06
вот это что за паста это паста твенджан00:14:09
ферментирует делают из бобов такая же00:14:12
устно не-не-не воска я боюсь но00:14:14
посмотрим00:14:16
[музыка]00:14:20
разве ферментированные напитки тоже в00:14:24
зените слабый например в той же корее00:14:27
любят маколи00:14:28
готовится он на основе риса для00:14:31
традиционного рецепта используются00:14:33
грибок кодзи это грибок который00:14:37
появляется на рисе когда он спит песни00:14:41
веет ферментируется сам метод в00:14:45
отошли и используем ток специально00:14:47
подобранные штамм дрожжей который нам00:14:50
дает возможность постоянного вкус00:14:54
напитка00:14:55
отварной рис ферментируют в течение двух00:14:58
недель затем напиток фильтруют и00:15:00
пастеризуют00:15:01
можно пить до но шеф parchment василий00:15:04
шварц предлагает подчеркнуть00:15:06
оригинальный вкус00:15:07
цитрусовой ноткой знаете что напоминает00:15:09
конца напоминает конечно же такую00:15:14
разведенную комбучу как называет вела00:15:16
всем мире не как у нас в россии пеньки00:15:19
чайный гриб00:15:20
школу напиток потрясающе очень свежий00:15:22
очень легкий очень такой бодрящая искал00:15:25
так что кого стена здоровье как делают и00:15:29
лучших заведениях лира00:15:30
[музыка]00:15:39
а вот еще одно модное блюдо земля камни00:15:43
и шишки в сочетании с хвои00:15:46
джон им луком и приправой из пепла да да00:15:49
гурманы сейчас готовы платить немалые00:15:51
деньги за слегка горелый вкус критики00:15:54
говорят что он пробуждает у человека00:15:56
первобытные и очень приятные ассоциации00:15:59
с костром и едой приготовленные на огне00:16:02
шеф-повар ресторана северной кухни00:16:04
никита по дерягин активно00:16:06
экспериментирует с высокотемпературной00:16:08
обработкой продуктов например обычный00:16:11
репчатый лук00:16:12
после воздействия пламени способен00:16:14
удивить своим вкусом мы сжигаем верхний00:16:17
слой так и амель которая не до00:16:19
получилось при запекании нормализуется00:16:22
сейчас помимо шо на валу к никита00:16:25
добавляет пепел сделан он из00:16:28
если так можно выразиться запеченного00:16:30
дотла борея который выполняет роль00:16:32
природного красителя а также придает00:16:34
остроту и аромат дыма00:16:36
есть и экологический смысл здесь истории00:16:39
гораздо более глубокое мы пытались00:16:41
сделать производство абсолютно00:16:42
безотходным все очистки все неформатные00:16:45
кита истории мы сжигали в пепел в такой00:16:47
кстати00:16:49
раскроем секреты ко мне это тыквенный00:16:52
muse земля состоит из раскрашенного00:16:54
бородинского хлеба а внутри паштет с00:16:57
добавлением паленого лука в форме шишек00:17:00
подан сыр плюс немного хвои00:17:05
да это здорово слушать это очень здорово00:17:08
вот это удовольствие это повар это я00:17:10
понимаю это уровень00:17:11
всем конечно известно что при горении00:17:14
выделяются канцерогены но здесь и00:17:17
количество небольшие00:17:18
и применяется в основном пепел то есть00:17:20
фактически зала где остались одни только00:17:23
неорганические соли которые вполне00:17:25
безопасны ну и конечно вряд ли кто-то00:17:27
станет такое стильно подгорела и есть00:17:30
каждый день00:17:31
[музыка]00:17:37
а вот что в нашей пятерки на сладкое и00:17:41
ганс и десерты00:17:43
мода на них распространилась по миру из00:17:45
америки где любят все большое в основе00:17:48
здесь коктейль из мороженого в спит его с00:17:51
молоком и сиропом по дальше идут00:17:53
несколько этажей00:17:54
разнообразных украшений бренд-шеф кирилл00:17:57
бергер однажды приготовил таким образом00:17:59
настоящего монстра00:18:01
мало что книгу рекордов россии и книга00:18:03
рекордов европы мы сделали самый большой00:18:06
монстр shake that you're a в россии00:18:08
сколько вели травку к этому махала00:18:11
жидкости было 54 метра калорийность00:18:15
содержание сахара и влияние на здоровье00:18:17
мы тут конечно комментировать не будем00:18:20
впрочем кирилл говорит что редко кто из00:18:22
посетителей выпивает и съедает это до00:18:25
конца берут такие сладкие горы в основном для00:18:27
того чтобы сфотографироваться с ними00:18:29
выложить в соц сети и собрать массу лайк00:18:33
не всем модным тенденциям00:18:36
уходящего года мы лично готовы следовать00:18:39
но знать о них в любом случае интересно00:18:41
в 2019 обещаем следить за новыми00:18:44
веяниями пробовать и рассказывать вам и00:18:47
в эфире и в интернете например на моей00:18:50
страничке в инстаграме подписывайтесь и00:18:52
не пропустите ничего важного00:18:55
[музыка]00:18:59
оливковое масло борки с чесноком придает00:19:02
блюдам ароматную нотку чеснока и вкус00:19:04
спелых испанских оливок идеально00:19:06
подходит для готовых блюд жарки и00:19:08
тушения запекания а также заправки00:19:10
салатов и приготовлении соусов а вот что00:19:14
будет далее в нашем выпуске лен стоит ли00:19:18
ждать от него чудес продукт сам по себе00:19:21
хороший богаты и до из банок какая живая00:19:25
а какая мертвые не каша это00:19:28
самодостаточное блюдо поэтому я не буду00:19:29
добавлять никакого гарнира а также ответ00:19:32
на вопрос от наших зрителей о том как00:19:34
правильно мыть фрукты и рецепт недели00:19:37
как всегда мы подобрали нечто красивое и00:19:39
вкусное все станет понятно из видео00:19:41
длиной всего в одну минуту00:19:49
спешу поделиться радостью все три моих00:19:51
книги про еду00:19:52
5 принципов здорового питания продукты00:19:55
убийцы и продукты целители00:19:56
научные принципы похудения теперь вышли00:19:59
под одной обложкой в подарочном издании00:20:02
и я дарю эту книгу каждую неделю за00:20:06
самый интересный вопрос от наших00:20:08
зрителей00:20:09
[музыка]00:20:14
татьяна петрова из вышнего волочка00:20:16
спрашиваем я все посуду фрукты и овощи00:20:21
мою хозяйственным мылом опасаясь что00:20:23
средства для мытья посуды не смывается с00:20:25
поверхности правильно ли я поступаю00:20:28
отвечаем неловко это говорить но вы00:20:31
стали жертвой распространенной фоне не00:20:34
так давно мы проверяли на самом деле00:20:36
популярные гель и остаются на посуде в00:20:38
ничтожных количествах и например зубной00:20:41
пастой мы съедаем похожих00:20:43
поверхностно-активных веществ00:20:44
гораздо больше но в чем вы правы так это00:20:47
в том что фрукты и правда не стоит мыть00:20:49
такими средствами пористая кожура может00:20:51
питать их больше чем гладкая посуда00:20:53
впрочем и хозяйственное мыло для этого00:20:56
не подойдет она содержит массу00:20:58
совершенно не пищевых компонентов на00:21:01
самом деле воск которым покрывают фрукты00:21:03
для хранения не плохо смывается просто00:21:05
теплой водой00:21:06
тереть правда надо интенсивно да и00:21:09
вообще ничего ядовитого в нем нет00:21:11
противогрибковые компоненты фунгициды00:21:14
судя по данным анализов применяются в00:21:16
небольших разрешенных количеством в00:21:18
редких случаях как показывают наши00:21:20
проверки недобросовестные производители00:21:22
нарушают сроки обработки фруктов00:21:24
пестицидами и эти вещества оказываются00:21:27
запечатанными под восков но и тут речь00:21:29
идет об очень малых дозах которые далеки00:21:32
до токсических хотя и нарушают нормы00:21:34
а если уж вы хотите избавиться от этого00:21:37
всего на сто процентов то по мойте00:21:39
фрукты либо специальным для них00:21:41
предназначенным средством либо замочите00:21:43
на 15 минут в слабом растворе обычной00:21:46
соды хотя повторимся никакой реальной нужды в00:21:49
этом нет я лично для себя и своих детей00:21:51
просто мою теплой водой00:21:53
обтираю полотенцем и00:21:55
ничего не боюсь00:21:56
[музыка]00:22:02
вот это лена смысле ткань красиво и00:22:06
приятно и хотя и жестковатое а вот это00:22:09
тоже лен который нам предлагают есть00:22:13
последнее время в магазинах постоянно00:22:15
натыкаясь на льняные семена00:22:17
кашу масла и все это сопровождается00:22:20
уверениями в том что тут скрыта какая-то00:22:22
невероятная польза про пользу для00:22:24
продавцов00:22:25
я все понимаю вот как насчет нашего00:22:28
здоровья поможет и сердцу и мозгу уберет00:22:34
лишний вес лечат артрит кишечник и даже рак гастрит00:22:38
запор диабет очищение интернет выдает00:22:41
множество многообещающих ссылок стоит00:22:43
только забить слова лен что же на самом00:22:47
деле00:22:48
советское время это традиционная не00:22:50
только текстильная но и пищевая культура00:22:52
была несколько подзабыто и он требует00:22:55
идеально обработанной почве капризен к00:22:57
соблюдению агротехники00:22:59
неудивительно что его стали вытеснять00:23:01
более неприхотливые и экономически00:23:03
выгодные растения например подсолнечник00:23:05
но сегодня фермеры вновь засевают минные00:23:09
поля вот кадры из оренбургской области00:23:12
последнее время очень много берут00:23:14
льняного семени и люди используют просто00:23:16
при приготовлении пищи некоторые00:23:18
размолоть в кофемолке добавляют в каше00:23:20
едят просто же вживую нередко00:23:23
производители уверяют что льняное масло00:23:25
чуть ли не лучше всемирно признанного00:23:28
оливкового разберемся вместе с нашим00:23:31
постоянным экспертом диетологом мариной00:23:33
apple то его в оливковом масле00:23:36
большинству из тех жиров которые есть00:23:39
это омега 900:23:41
она не null масле превалирует омега-300:23:45
здесь есть омега-6 полиненасыщенные00:23:49
жирные кислоты00:23:50
но гораздо меньшем количестве если амики00:23:53
6 мы получаем достаточно с подсолнечным00:23:55
маслом то омега 3 и омега 9 жирных00:23:58
кислот в рационе среднестатистического00:24:00
россиянина чаще всего не хватает а между00:24:03
тем они нужны для здоровья сердца и00:24:05
сосудов00:24:06
вывод такой в идеале надо использовать и00:24:08
оливковое и льняное они дополняют друг00:24:11
друга соединив эти два масла00:24:14
ну пусть не в одной тарелке ну хотя бы в00:24:17
течение всего дня мы получаем есть00:24:20
необходимый набор вот этих замечательных00:24:22
полезных ненасыщенных жиров из минусов00:24:25
льняное масло сложнее сохранить всего00:24:28
несколько месяцев и она прогорает00:24:31
и тогда вместо пользы мы получим один00:24:33
сплошной фред да и к высоким00:24:35
температурам льняное масло неустойчиво00:24:37
для жарки лучше выбрать все тоже00:24:39
оливковое или топлёное сливочное00:24:41
[музыка]00:24:43
хорошо ну а что по поводу семян их00:24:46
называют не иначе как российским00:24:48
суперпродуктов00:24:49
и сравнивают с заморскими семенами чья00:24:53
семенов ч его не null семени примерно00:24:55
одинаковое количество белка на00:24:56
составлять не больше 15 16 граммов на00:24:59
100 грамм продукта в ч больше кальция и00:25:02
железа но уль на свои козыри это витамин00:25:06
е чем нам так необходим этот витамин при00:25:09
до такой знаете рыцари00:25:11
со щитом то что защищает наш организм от00:25:16
любых повреждений внешние окружающей00:25:20
среды а еще семена льна содержат лигнаны00:25:24
это мощный антиоксидант эффективны для00:25:26
профилактики опухолей молочной железы и00:25:28
толстого кишечника недавно обнаружилось00:25:31
и радио защитное действие этих веществ00:25:33
они смягчают побочные действия лучевой00:25:36
терапии в общем семена льна хороши со00:25:39
всех сторон и стоят в 10 раз дешевле00:25:42
разрекламированных чиро хотя есть нюансы00:25:45
из-за жесткой шкурки льняные семена у00:25:47
нас почти не перевариваются и в основном00:25:50
просто бесполезно проходит транзитом00:25:52
некоторые худеющие пытаются использовать00:25:54
то что семена льна разбухают в желудке и00:25:57
дают обманные чувство насыщения но00:26:00
хорошо ли это такой способ снижения веса00:26:03
с используем льняного семени в качестве00:26:05
замены00:26:07
еды он может спровоцировать приступ00:26:09
желчекаменной болезни закончится это00:26:11
может очень плохо поскольку закупорка00:26:13
желчных путей она может привести к00:26:16
острому воспалению в желчном пузыре00:26:18
а это всегда заканчивается операции00:26:21
исследования показывают что куда больше00:26:24
толку от употребления перемолотых семян00:26:26
например в виде каши которую тоже делают00:26:30
из на болезни или она например обычной00:26:33
овсяной мне конечно же нравится нина00:26:35
каша по своему составу тем что в ней00:26:38
безусловно присутствует все те ключевые00:26:41
компоненты которые если они нам семени00:26:44
это00:26:45
и витамины и жирорастворимые витамины00:26:48
и уже упомянутые жирные кислоты тоже в00:26:51
наличии но хотя они полезны злоупотреблять не00:26:53
стоит не каждый организм легко переварит00:26:56
такое количество жиров00:26:57
так что основной кашель не ною делать00:27:00
наверное не надо а вот овсянку00:27:02
можно есть каждый день это дэлиан00:27:05
желудка и кишечника и раза более00:27:07
полезный продукт чем какие-то другие00:27:09
варианты каши мне нравится что овсянка00:27:11
это зерно что такое плющ и на и зерно00:27:15
вот целиком зерно какое было его собрали00:27:17
практически не подвергая какой-то00:27:20
жёсткой обработки для того чтобы мы ее00:27:22
усвоили нам надо немножечко потрудиться00:27:25
нередко отвар льна рекомендуют при00:27:28
болезнях желудка и смысла это не лишено00:27:30
лен содержит по сарен растительную слизь00:27:33
с обволакивающим действием но00:27:35
гастроэнтерологи обращают внимание что00:27:37
обилие жиров00:27:38
несколько портит этот эффект поэтому для00:27:40
оздоровления жкт профилактики гастритов00:27:43
целесообразнее все-таки пить отвар или00:27:45
кисель из того же овса00:27:47
но что касается льняной каши то она00:27:49
отлично разнообразит утренний рацион но00:27:52
только в том случае если ее вкусно00:27:54
приготовить да и выглядит она прямо00:27:56
скажем не обычно мама троих детей марина00:27:59
столкнулась с такой проблемой но она же00:28:02
вкусно и полезно и и сосиски на помощь00:28:09
марине спешит ведущий повар детской00:28:11
кулинарной студии дарья трипольская00:28:14
сегодня мы будем готовить миную кашу00:28:16
она может быть полезна и вкусна не00:28:18
только для родителей но и для детей мы00:28:21
добавим туда кокосовым молоком для того00:28:23
чтобы было вкусно и украсим все это00:28:25
красивая годами самое главное чтобы в00:28:28
кашу не оставалось никаких комочков00:28:30
кокосовое молоко придает приятный00:28:33
сливочный вкус и тропический аромат00:28:35
[музыка]00:28:38
или бу00:28:40
ну что вообще не тебе нравится когда ел00:28:44
бы такое утром да здесь если семена00:28:48
раздробить еще сильнее то получится уже00:28:50
бука и ее можно использовать в выпечке в00:28:54
ней как его льняном семени из которого00:28:57
оно приготовлено00:28:58
достаточно высокое содержание жиров они00:29:01
же никуда не делись00:29:02
высокое содержание клетчатки проблемы00:29:06
правда есть и тут лен не злак отрава00:29:10
клейковины глютенов его семенах нет а00:29:12
это создает сложности когда делаешь00:29:14
выпечку выход использовать пшеничную00:29:17
муку как основу и добавить для пользы00:29:20
немного льняной как делает хореограф и00:29:23
мама в ожидании 4 ребенка юлия красит00:29:26
ара настоящий фанат льна в нашем рационе00:29:29
питания он присутствует ниже дня мы00:29:32
очень любим его кушать виза крекеров и00:29:34
сделать майка на слом юлия соединяет два00:29:38
вида муки00:29:39
цельнозерновую пшеничную и льняную00:29:41
добавляет разрыхлитель цедру апельсина00:29:44
семена льна00:29:45
масло апельсиновый сок и тертую морковь00:29:48
можно выпекать00:29:51
даниль ну что попробуем00:29:53
оба маффины держи00:29:59
ручные души00:30:01
настоящая счастья смотреть как розетки00:30:03
кушать вкусные и полезные продукты00:30:06
кстати полезные лигнаны не боятся00:30:09
высоких температур в духовке00:30:10
исследования показали что после нагрева00:30:13
до 250 градусов эти вещества не только00:30:16
не разрушаются но и лучше усваиваются00:30:18
организмом а еще измененной муки за00:30:21
несколько минут можно сделать конфеты00:30:23
историк русской кухни кулинар ольга00:30:25
сюткина поделилась рецептом в муку по00:30:28
чуть-чуть влить воду лбу замесить крутое00:30:30
тесто немного дать постоять00:30:33
добавить мед перемешать слепить00:30:35
небольшие шарики и обвалять их в семенах00:30:38
полезное лакомство готово итак наши00:30:42
выводы лен конечно не лекарство от всех00:30:44
болезней00:30:45
но как регулярная добавка к рациону он00:30:48
хорош это и кулинарного разнообразия00:30:49
добавит и организм скажет спасибо это00:30:54
еда00:30:55
живая и мертвая смотрите в финале00:30:58
программы00:31:00
консервы какие виды вредны а какие00:31:03
принесут пользу за что ученые особенно00:31:07
ценят сайру00:31:08
и правда ли из жести выделяется что-то00:31:11
ядовиты а также наш рецепт недели00:31:13
традиционно красивое видео длиной00:31:16
взглянул в эфире и до живая и мертвая00:31:25
программа в которой я сергей молодом of00:31:27
выясняю что вредно а что полезно00:31:30
консервы00:31:31
это допустимая еда или отрава в банках00:31:34
такова тема00:31:35
расследования недели и прямо сейчас его00:31:38
завершающая часть00:31:39
[музыка]00:31:41
вот что было в начале программы мы00:31:44
попробовали не обычные консервы00:31:46
тухлую шведскую селедку по древнему00:31:48
рецепту и поняли что если заткнуть нос00:31:52
то это вполне можно есть мы выслушали00:31:55
истории о том как долго могут храниться00:31:56
консервов и о том что некоторые запасают00:31:59
их на случай конца света00:32:02
но все-таки в обычной жизни стоит ли00:32:05
часто есть консервы способность таких00:32:08
продуктов сохраняться годами00:32:09
многим кажется подозрительной но на00:32:12
самом деле достигается она в основном за00:32:14
счет стерилизации микробов убивают долгой00:32:17
термической обработкой00:32:18
одновременно правда разрушаются00:32:20
некоторые витамины плюс00:32:22
часть консервов содержит самые00:32:23
популярные где опасные в больших дозах в00:32:25
консерванты соль и сахар в одном из00:32:29
предыдущих выпусков мы уже тестировали00:32:31
оливки и выяснили что съев всего пол00:32:34
баночки абсолютно реально превысить целую00:32:37
суточную норму соли00:32:38
содержание 4 процента а это как известно00:32:40
прямой путь гипертонии и инсульту но что00:32:44
с другими консервами совместно с00:32:45
федеральной службой по аккредитации00:32:47
мы провели исследование 6 популярных00:32:49
видов тушенки гречневой каши с говядиной00:32:52
сайры тунца горбуши и лечу по госту в00:32:56
зависимости от типа консервов00:32:58
допускается в среднем от 1 до 200:33:00
процентов соли вот какие результаты00:33:02
получила аккредитованная лаборатория в 500:33:05
доставленных образцах содержание00:33:06
поваренную соль и не выходят за рамки00:33:08
установленные нормативными документами00:33:10
на данные виды консервов00:33:12
чуть больше нормы 2,4 процента оказалось00:33:16
только в консервированной горбуши00:33:18
но и не нарушающие госта 2 процента это00:33:22
с позиций современной медицины очень00:33:24
много пересчете на 200 граммовую баночку00:33:26
получается 4 грамма соли а всемирная00:33:29
организация здравоохранения рекомендует00:33:31
съедать за весь день во всех продуктах00:33:34
не более пяти граммов хорошая новость в00:33:37
том что некоторые консервы все-таки00:33:39
содержит в себе кое-что полезное и дают00:33:41
не только сытость мы собрали на одном00:33:43
столе самые популярные виды и попросили00:33:46
диетолога марину apple то его разделить00:33:48
их на 2 лагеря00:33:49
консервы безвредные и те которые лучше00:33:52
обходить стороной кабачковая икра00:33:55
приглянулась эксперту сразу00:33:57
под мне очень нравится консервы которые00:34:01
находятся в стеклянный упаковки здесь00:34:04
икра из кабачков00:34:06
это овощной продукт действительно тот00:34:08
который мы очень часто готовим дома00:34:10
скорее всего икра готовится из сезонных00:34:14
кабачков что-то уже немало важно здесь00:34:17
мало калорий много полезной клетчатки00:34:19
минералов и витаминов00:34:20
лучшая икра обычно получается в сезон00:34:23
урожая кабачков00:34:24
ищите на упаковке дату производства с00:34:27
апреля по октябрь00:34:28
иногда говоря о такой игре пугают00:34:30
нитратами их тут и правда больше чем в00:34:32
свежих овощах но в сочетании с витамином00:34:35
c они не страшны и даже полезны00:34:37
доказано наукой по тем же причинам00:34:39
марина поставила блюз и банки с лечо а00:34:43
вот маринованные огурцы и диетолог00:34:45
отвергла сразу они конечно очень вкусный00:34:48
но сразу три фактора соль сахар и уксус00:34:51
больно ударяют по нашему здоровью а еще00:34:54
такая комбинация не на шутку раджи гает00:34:56
аппетит то же самое можно сказать про00:34:58
оливки и маринованные опята с виду00:35:01
безобидные персики наш эксперт тоже00:35:04
забраковала концентрация сахара в такой00:35:07
баночке иногда превышать во много раз00:35:10
превышает все допустимые рекомендуемые00:35:14
ну если можно сказать нормы по сахару00:35:17
которые мы в принципе можем употреблять00:35:20
с ананасами даже беда и в любимые с00:35:23
детства сгущенки сахара 53 процента а00:35:27
вот на хумус популярной в израиле и00:35:29
арабских странах пасту из нута и кунжута00:35:32
марина наоборот советует обратить00:35:34
внимание в нашем рационе к сожалению00:35:37
бабы встречается очень редко а мы знаем00:35:40
что это достаточно полезный продукт и00:35:42
все-таки его хотя бы небольшое00:35:45
количество можно было бы добавлять к00:35:47
своему рациону другой специфический для00:35:50
нас продукт кокосовое молоко также был00:35:52
назван полезным с одной оговоркой уж00:35:55
больно много в нем жира00:35:56
около 20 процентов а это лишние калории00:35:59
зато сохраняются витамины и00:36:01
микроэлементы00:36:02
однозначно полезным можно считать и00:36:04
набирающий популярность урбеч00:36:06
перемолотые орехи или семена но это все00:36:09
экзотика00:36:10
из более привычных консервов высокую00:36:12
оценку специалистов заслужила рыба это00:36:15
хороший источник омега-3 жирных кислот00:36:17
для сердца и сосудов00:36:19
одним из рекордсменов тут как ни странно00:36:21
является скромная сайра сайра имеют00:36:24
наивысшие содержание для того чтобы00:36:26
человек получил рекомендованную суточную00:36:28
дозу в 1 грамм достаточно достаточно00:36:31
съесть всего около 40 граммов сайры то00:36:34
есть в одной баночке содержится в 20000:36:36
грамм содержится 5 доз это в принципе на00:36:39
семью а еще при консервировании размягчаются и00:36:43
становятся съедобными косточки что дает00:36:45
дополнительную дозу кальция правда не00:36:48
стоит забывать про изрядную порцию соли00:36:50
а также противопоказания для людей с00:36:52
заболеваниями желудочно-кишечного тракта00:36:54
такой жирный продукт может оказаться00:36:56
слишком большой нагрузкой на00:36:58
поджелудочную железу00:36:59
бояться того что в банках окажется00:37:01
какая-то тухлая рыба не стоит регулярные00:37:05
проверки нарушений не находят претензии00:37:07
медики высказывают разве что00:37:09
шпротом их как и все копченое из-за00:37:11
потенциальной канцерогенности лучше00:37:13
употреблять только по праздникам красная00:37:16
икра тоже продукт не на каждый день00:37:18
из-за большого содержания соли я отношу00:37:22
этот продукт к опасным консервам к00:37:24
вредным консервам даже гост на икру00:37:27
разрешает класть от четырех до шести00:37:29
процентов соли так что лучше00:37:31
ограничиваться парочкой бутербродов и уж00:37:34
точно не есть и и ложками00:37:36
а как обстоят дела с мясом вот например00:37:38
тушенка проверка показала что соли в ней00:37:41
меньше чем в рыбных банках но есть00:37:44
другая проблема00:37:45
очень многие когда читают состав и в00:37:48
составе написано о том что это говядина00:37:50
или свинина00:37:51
думает о том что в продукт00:37:53
консервированные добавлены чистое мясо00:37:55
на самом деле это могут быть у на те00:37:58
части которые содержат большое00:38:01
количество жир например кожа все это00:38:04
лишние калории а их избыток как хорошо00:38:07
известно науке очень сильно портит00:38:09
здоровье тушенка отправилась на красную00:38:11
часть стола к ней присоединился и00:38:13
дешевый паштет в нем тоже много00:38:16
бесполезного и даже вредного жира00:38:18
уравновесили силы на столе фасоль00:38:20
зеленый горошек и кукуруза00:38:22
это конечно не свежие овощи на которые00:38:25
можно наливать без ограничений тоже есть00:38:27
проблемы с солью и сахаром но по крайней00:38:29
мере здесь имеется клетчатка сохранились00:38:31
некоторые витамины а фасоль и горошек00:38:33
хорошие источники белка напоследок00:38:36
марина оставила любимые консервы печень00:38:38
трески богатый источник витамина d00:38:41
которого особенно не хватает зимой в00:38:44
общем как мы видим из консервов можно00:38:46
составить в целом полезный рацион00:38:48
[музыка]00:38:51
как сделать его вкусным за советами мы00:38:54
отправились большой выдумщицы00:38:56
ресторатору гайаны рейды с00:38:58
и за вкус поэтому я выбираю вот эти три00:39:00
продукта рыбный камеры пенсионер с мне00:39:04
нужно а кукуруза тоже не ну а можно я00:39:06
еще посмотрю красной за сутки можно я00:39:10
возможность такие вот этим и маслинами00:39:12
оливками00:39:13
вот просто вот они как-то оттенят мой00:39:16
вкус можно меня согласно00:39:19
для начала котлеты из двух видов рыбы в00:39:23
миске гаяне смешивает сайру и горбушу00:39:25
отваренный рис чечевицу солить не нужно00:39:28
а вот поперчить стоит разбить яйцо все00:39:30
перемешать и обжарить что котлеты готовы00:39:33
теперь необходимо украсить мне кажется00:39:36
это самодостаточное блюдо поэтому я не00:39:37
буду добавлять никакого гарнира хочется00:39:39
только немного зелени помидоры черри00:39:44
идеально подойдут там вот так вот00:39:47
немножко сбрызнем масла и вот так вот00:39:51
красиво выложим00:39:56
а вот ещё очень простая в приготовлении00:39:58
закуска салат из консервированного тунца00:40:00
с кукурузой и маслинами00:40:03
все обычно но подача будет необычным00:40:06
тонкий лаваш гаянэ выкладывает на сухую00:40:08
раскаленную сковороду00:40:09
ждет буквально минуту укладывает формул00:40:12
и дают остыть а затем наполняет салатом00:40:15
получилось настоящее ресторанное блюдо и00:40:18
как мы видели она сделана из консервов00:40:20
осталось разобраться лишь с одним00:40:22
вопросом не выделяется ли из жести00:40:25
чего-то вредного особенно если банка00:40:27
повреждена ходе нашего эксперимента в00:40:30
обоих образцах сайры даже в том который00:40:32
мы от души побили молотком превышение00:40:35
пока армию мышьяку сверху и ртути00:40:38
обнаружено не было специалисты говорят00:40:40
что проблема перестала существовать00:40:42
очень давно00:40:43
изначально в качестве материала для00:40:45
пайки швов применялся токсичный свинец00:40:48
но подумать него отказались более того00:40:51
швы стали паять снаружи они внутри и00:40:53
добавок наносят покрытие из пищевого00:40:56
лака он не пускает к продукту никакие00:40:59
металл так что если вы сразу употребили00:41:02
не все остатки можно без проблем00:41:05
убрать в холодильник прямо в банке но00:41:07
хранить конечно не слишком долго в целом00:41:10
консервы00:41:11
это не еда на каждый день основу рациона00:41:13
должны составлять00:41:15
свежие продукты в них больше витаминов00:41:17
меньше соли и сахара но если00:41:19
обстоятельства вынуждают00:41:21
то можно съесть и консервы это скорее00:41:23
еда00:41:24
живая они мертвые00:41:29
смотрите завтра в программе чудо техники00:41:32
отечественное телевидение становится00:41:34
цифровым что делать владельцам старых00:41:36
телевизоров плесень в ванной на кухне00:41:40
идея как от нее избавиться и надо ли это00:41:43
делать а также подушка от морщин00:41:45
таблетки заменяющие солярий или солнце00:41:48
фитнес-тренировки с электростимуляцией00:41:50
что из этого достойна нашей наклейки00:41:53
чудо а что нет чуда техники по00:41:56
воскресенье в 11 утра на mtv а вот что00:42:01
будет в следующем выпуске программы и до00:42:03
живая и мертвая в честь праздника он00:42:06
выйдет не в субботу00:42:07
а в понедельник 31 декабря в эфире наш00:42:11
особый новогодний спецвыпуск00:42:13
все про любимые салаты оливье винегрет00:42:16
селедка под шубой крабов какова их00:42:19
история что в них хорошо что плохо какие00:42:22
неожиданные варианты приготовления00:42:24
изобретают повара а также мы покажем как00:42:27
приготовить по-настоящему полезный и00:42:29
вкусный салат на всю семью за скромные00:42:32
100 рублей00:42:33
[музыка]00:42:37
это была еда живая и мертвая научно00:42:41
кулинарная программа о том что мы едим и00:42:44
как это на нас влияет на прощание как00:42:47
всегда красивый и вкусный рецепт неделе00:42:50
я сергей молодом of здоровья вам и00:42:52
приятного аппетита00:42:56
[музыка]00:42:57
рецепт недели на этот раз необычное00:43:00
праздничное блюдо00:43:02
фаршированный ананас в беконе кроме00:43:05
одного целого фрукта нам понадобится00:43:07
ананасовый сок можно из пакета свинина00:43:10
бекон соус барбекю и паприка сначала00:43:14
надо смешать мясо соусом барбекю00:43:16
паприкой соком и оставить мариноваться у00:43:20
ананаса срезать верхушку с листьями00:43:23
очистить от сердцевины сок от кожуры и00:43:26
фаршировать свинины сплести бекон00:43:29
косичкой и обернуть в него фрукт00:43:31
предварительно закрыв верхушкой чтобы00:43:34
начинка не выпала00:43:35
отправить в духовку на полтора часа00:43:37
температура 180 градусов получается00:43:41
очень красиво и вкусно00:43:43
приятного аппетита вам желаем мы и повар00:43:46
миль я да спасёшь00:43:48
[музыка]00:43:50
аОписание:
- Что может быть хорошего в продукте, который хранится годами и не портится? Разбираемся с консервами и дегустируем с интернет-звёздами сюрстрёмминг - тошнотворный деликатес из Скандинавии. А заодно выясним - правда ли из открытой банки содержимое надо как можно скорее переложить в стекло или пластик, чтобы туда не перешли тяжёлые металлы из банки? - Лён: почему нам надо почаще есть его семечки и налегать на льняное масло? - 5 кулинарных тенденций уходящего 2018 года - Вопрос от зрителя: вредно ли мыть фрукты хозяйственным мылом? - И конечно, рецепт недели - фаршированный ананас Подписывайтесь на наш канал в YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCnESG_Eu8vMp2w6EaNKKwLw?sub_confirmation=1 Оставайтесь на связи с программой "Еда живая и мёртвая" в соцсетях: https://www.facebook.com/unsupportedbrowser https://vk.com/edashow https://ok.ru/edashow/ https://my.mail.ru/community/edashow/ https://twitter.com/eda_show https://www.facebook.com/unsupportedbrowser
Готовим варианты загрузки
* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."
** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах
Вопросы о скачивании видео
Как можно скачать видео ""Еда" от 22 декабря 2018: консервы, лён и 5 кулинарных тенденций 18 года"?
Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.
Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.
UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.
Какой формат видео ""Еда" от 22 декабря 2018: консервы, лён и 5 кулинарных тенденций 18 года" выбрать?
Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.
Почему компьютер зависает при загрузке видео ""Еда" от 22 декабря 2018: консервы, лён и 5 кулинарных тенденций 18 года"?
Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.
Как скачать видео ""Еда" от 22 декабря 2018: консервы, лён и 5 кулинарных тенденций 18 года" на телефон?
Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.
Как скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 ""Еда" от 22 декабря 2018: консервы, лён и 5 кулинарных тенденций 18 года"?
Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.
Как сохранить кадр из видео ""Еда" от 22 декабря 2018: консервы, лён и 5 кулинарных тенденций 18 года"?
Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.
Сколько это всё стоит?
Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.