background top icon
background center wave icon
background filled rhombus icon
background two lines icon
background stroke rhombus icon
header logo icon

Скачать "Как приготовить сочную запеченную Утку с яблоками на Новый год и Рождество. Вкусная утка в духовке."

input logo icon
"videoThumbnail Как приготовить сочную запеченную Утку с яблоками на Новый год и Рождество. Вкусная утка в духовке.
Похожие ролики из нашего каталога
|

Похожие ролики из нашего каталога

Как Приготовить Селедку за 3 Часа, Будет Вкусно!!! | Homemade Salted Herring in Three Hours
14:39

Как Приготовить Селедку за 3 Часа, Будет Вкусно!!! | Homemade Salted Herring in Three Hours

Канал: Ольга Матвей
Как приготовить сочную, мягкую и вкусную утку в духовке.
3:16

Как приготовить сочную, мягкую и вкусную утку в духовке.

Канал: Все просто и легко с Ириной Воловик
Три Закуски на НОВЫЙ ГОД | Селедка под шубой, мандаринки
10:54

Три Закуски на НОВЫЙ ГОД | Селедка под шубой, мандаринки

Канал: Ольга Матвей
Мясо на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ🎄| Три вида мяса в одном котелке.
10:15

Мясо на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ🎄| Три вида мяса в одном котелке.

Канал: Ольга Матвей
Как запечь сочную утку в духовке. Главное блюдо на праздничный стол. Утка с яблоками.
29:09

Как запечь сочную утку в духовке. Главное блюдо на праздничный стол. Утка с яблоками.

Канал: Шеф-повар Василий Емельяненко
Теги видео
|

Теги видео

Рецепты в гостях у Вани
утка в духовке
утка с яблоками
утка с яблоками в духовке
как приготовить утку
утка на новый год
запеченная утка с яблоками
сочная утка в духовке
сочная утка
утка запеченная в духовке
утка в духовке с яблоками
что приготовить на новый год
блюда на новый год
запеченная утка
как приготовить утку в духовке
утка
утка на праздничный стол
как приготовить
нежная утка в духовке
вкусная утка
как приготовить утку с яблоками
утка на рождество
мясо
новыйгод
духовке
вкусно
рецепты
иванкас
еда
кулинария
вкуснаяеда
вкусныерецепты
вкусныеблюда
рецептыблюд
Субтитры
|

Субтитры

subtitles menu arrow
  • enАнглийский
Скачать
00:00:01
Вани рад что вы сегодня у меня в гостях
00:00:03
а я хочу поделиться как очень вкусно
00:00:05
приготовить утку в духовке запечённая
00:00:07
утка в духовке получается невероятно
00:00:09
ароматная сочная красивая презентация
00:00:12
можно подать её на праздничный
00:00:13
новогодний Рождественский стол шикарная
00:00:16
утка друзья поделюсь рецептом маринада
00:00:18
который кроме утки также подходит для
00:00:20
свинины курицы и индейки запечённая утка
00:00:23
поэтому рецепту получается шикарная
00:00:25
красивая яркая новогодняя я её подаю как
00:00:28
основное блюдо на новогодний праздничный
00:00:30
стол меньше разговоров Давайте готовить
00:00:32
маринад на 4 л воды я беру четыре
00:00:35
столовые ложки соли Это примерно 80 г
00:00:39
крупная
00:00:41
соль и две столовые ложки
00:00:48
сахара чтобы было вам проще готовить я
00:00:50
делаю двухпроцентный раствор соли по 20
00:00:53
г соли на каждый литр
00:00:56
воды довожу до кипения и расскажу про
00:00:58
специи которые я использую очень простые
00:01:01
лавровый лист шалфей розмарин тимьян и
00:01:05
чеснок посмотрите какие огромные зубчики
00:01:07
если возьмёте поменьше тогда Возьмите
00:01:10
штук шесть с уткой очень хорошо
00:01:12
сочетается апельсин и апельсиновый сок и
00:01:14
немного гвоздики слишком много гвоздики
00:01:17
брать не нужно штуки четыре-пять будет
00:01:19
достаточно я так делаю чтобы потом легко
00:01:22
было достать из маринада и одного
00:01:25
апельсина тоже будет вполне достаточно
00:01:27
На этом этапе
00:01:28
приготовления
00:01:30
конечно же друзья не обязательно брать
00:01:32
свежие специи можно взять и сушёные с
00:01:34
ними тоже будет вкусно на каждый литр
00:01:37
воды я беру один крупный лист шалфея
00:01:40
несколько веточек розмарина если
00:01:42
возьмёте сушёный Возьмите две столовые
00:01:45
ложки и столовую ложку тимьяна я беру
00:01:48
четыре
00:01:50
веточки таким образом все ароматы специи
00:01:54
подут во внутрь мяса и оно приобретает
00:01:56
неповторимый аромат на каждый литр воды
00:01:59
один лавровый лист соответственно у меня
00:02:01
четыре штуки и
00:02:04
апельсин такой аромат пошёл уже
00:02:06
довольный результатом отстав Я в сторону
00:02:08
и даю остыть до комнатной температуры А
00:02:11
чтобы сделать быстрее можно сделать воды
00:02:13
в два раза меньше а потом уже досыпать
00:02:15
льдом до 4 л либо отправить в раковину с
00:02:18
холодной водой кастрюлю чтобы она
00:02:20
быстрее остывает вот такой маринад
00:02:23
который я использую и к свинине к
00:02:25
индейке и к курице он даёт мясу сочность
00:02:29
и конечно пропитывают ароматом проверяю
00:02:32
на вкус солёный конечно двухпроцентный
00:02:34
раствор я готовлю сегодня утку весом 2
00:02:36
кг 700 г расскажу как её приготовить
00:02:39
точное время приготовления развал в
00:02:42
холодильнике купил была заморожено
00:02:43
отправил в холодильник на нижнюю полку
00:02:45
на 48 часов особенно этот маринад я
00:02:48
использую часто в приготовлении свиной
00:02:50
корейки потому что мясо нежирное и
00:02:53
получается бывает не сочно при запекании
00:02:55
А после этого маринада оно будет
00:02:56
гарантированно
00:02:58
сочное
00:03:00
можно экспериментировать со специями
00:03:02
добавить укропа петрушки Всё зависит от
00:03:05
вкусовых предпочтений и от того мяса
00:03:07
которое вы
00:03:09
готовите на утку весом до 3 кг Я всегда
00:03:12
готовлю 4 л маринада и его всегда
00:03:15
хватает теперь остаётся отправить в
00:03:17
холодильник хотя бы на 4 часа конечно же
00:03:20
без проблем можно и на ночь отправить в
00:03:22
холодильник после того как я достаю я
00:03:23
выкладываю на решётку чтобы вся жидкость
00:03:26
стекла и перевязывают чтобы их легче
00:03:29
потом было достать я их не выбрасываю
00:03:32
они ещё поработают на вкус
00:03:38
утки сегодняшний рецепт приготовления
00:03:40
утки в духовке заключается в трёх шагах
00:03:43
Если хотите первый шаг можно и
00:03:44
пропустить и приступить сразу ко второму
00:03:46
который сейчас я буду показывать но всё
00:03:48
же утка не будет такой вкусной как у
00:03:49
меня важный момент на который стоит
00:03:51
обратить внимание на железу на хвосте
00:03:54
она должна быть уже убрана если нет
00:03:56
срежьте её Я сегодня купил утку в
00:03:58
магазине её уже убрал а бывает фермеры
00:04:01
оставляют и из-за этого у готовой утки
00:04:03
будет не очень приятный запах проверьте
00:04:06
утку внутри чтобы всё было чисто и часто
00:04:09
оставляет шею которую я рекомендовал бы
00:04:11
убрать шкуру но я её не выбрасываю она
00:04:14
также сейчас поработает на вкус
00:04:18
утки следующим шагом отправляю вовнутрь
00:04:20
утки все
00:04:22
специи
00:04:24
апельсин чесночок
00:04:26
также я её достал из холодильника
00:04:29
полчаса назад за это время пока духовка
00:04:31
нагревается утка прогревается до
00:04:33
комнатной температуры сразу в духовку её
00:04:35
отправлять не нужно перекладываем её в
00:04:37
ёмкость для
00:04:38
запекания грудкой кверху и вот этот
00:04:42
остаток шкуры можно разделить на две
00:04:44
части и выложить сверху на ножки потому
00:04:46
что посмотрите какая здесь тонкая
00:04:48
жира немного и чтобы они не подсы
00:04:50
стараясь подобрать ёмкость для запекания
00:04:52
чтобы она была с высокими бортиками
00:04:53
Потому что когда утка запекается
00:04:55
выделяется большое количество жира Вот
00:04:57
так я накрываю ножки как мини одеяло
00:05:00
масло добавлять не нужно потому что утка
00:05:02
- Это довольно жирная птица посыпая
00:05:05
сверху крупной
00:05:10
солью не переживайте утка не будет
00:05:12
пересоленная потому что сверху на утке
00:05:15
защитный слой толстый жира перед тем как
00:05:17
накрывать её фольгой первым слоем идёт
00:05:20
пергаментная бумага для выпечки моя
00:05:22
задача очень плотно укутать утку утку в
00:05:26
духовке я готовлю следующим способом
00:05:28
сечас я е в духовку накрыто фольгой на
00:05:32
полтора часа а затем фольгу убираю а
00:05:34
время рассчитываю из расчёта 50 минут на
00:05:37
каждый килограмм мяса рекомендую утку в
00:05:40
духовке запекать на невысокой
00:05:41
температуре Я считаю 160-170 граце это
00:05:45
идеальная температура для запекания этой
00:05:48
прекрасной птицы у меня самая обычная
00:05:51
духовка без конвекции только нижние
00:05:53
нагрев время может конечно же отличаться
00:05:56
50-60 минут на каждый килограмм мяса Я
00:05:58
считаю в первом шаге приготовления утку
00:06:00
обязательно нужно накрыть чтобы она не
00:06:04
подсыхать са её можно уже раскрывать
00:06:08
конечно она ещё не румяная но уже
00:06:11
начинает готовиться Давайте посмотрим
00:06:13
очень аккуратно открываем чтобы не
00:06:15
Обжечься
00:06:19
паром сейчас выделилось большое
00:06:22
количество утиного с жиром который Я
00:06:24
рекомендую
00:06:26
слить это потрясающий бульон с жиром
00:06:29
даём остыть а потом жир я использую для
00:06:31
жарки курицы
00:06:34
картофеля Как вы помните ножки я
00:06:36
накрывал шкурой Теперь её можно уже
00:06:38
убрать и достать всё изнутри
00:06:42
утки всё что я закладывал сейчас можно с
00:06:46
помощью ложки или постарайтесь
00:06:47
перевернуть утку чтобы весь сок который
00:06:49
там собрался он не очень аппетитный его
00:06:52
просто нужно
00:06:55
вылить На этом этапе Если вы хотите
00:06:58
можно добавить начинку вовнутрь яблоки
00:07:00
то что вам нравится Я сегодня яблоки
00:07:02
приготовлю немного по-другому из-за
00:07:04
этого просто отправляю утку в духовку на
00:07:07
температуру уже 170° вначале запека на
00:07:09
160 поднимаю на 170 если бы делал бы на
00:07:12
170 Значит на 180 ещё до готовности
00:07:15
примерно на 1 час в процессе
00:07:18
приготовления обязательно нужно будет
00:07:20
разворачивать утку и следить чтобы она
00:07:22
сверху не подгора Если будет сильно
00:07:24
подрумяненный
00:07:29
чтобы она была 74° я сегодня буду
00:07:32
подавать утку с яблоками разрезаю на две
00:07:34
половины и с помощью ложки убираю
00:07:39
семена на яблоки добавляю немного
00:07:42
подсолнечного масла буквально одна
00:07:47
капелька одна щепотка соли я беру четыре
00:07:50
столовые ложки коричневого сахара
00:07:52
столько же сколько и яблок Пол чайной
00:07:54
ложки корицы и четверть чайной ложки
00:07:58
мыска отно ореха
00:08:01
Как вариант можно взять обычный белый
00:08:03
сахар но с коричневым получается
00:08:04
карамельный
00:08:07
вкус и небольшое количество сливочного
00:08:10
масла на каждое яблоко в духовку
00:08:14
запекаться кутке до красивого цвета
00:08:17
яблоки в духовке я держу минут 40 чтобы
00:08:20
они красиво
00:08:22
запекли вот так они уже выглядят и даю
00:08:25
Им
00:08:26
остыть В итоге именно эту утку закал в
00:08:29
духовке 2 с по часа но конечно же всё
00:08:32
зависит от размеров утки и конкретно
00:08:34
вашей духовки вот такого красивого
00:08:38
результата я добился Ах ярко
00:08:48
горяченького результатом накрываю её
00:08:52
фольгой чтобы утка сейчас отдыхала чтобы
00:08:56
соки все разошлись Вот так я украшаю
00:08:58
утку запечённые яблоки немножко гранат
00:09:01
добавляю листья шалфей для аромата для
00:09:04
красивой презентации а потом уже
00:09:06
разделываю утку Я считаю что утку нужно
00:09:09
разделывать отдельно и подавать уже на
00:09:11
стол её разделанную чтобы каждый выбирал
00:09:13
понравившуюся ему часть идёт ножка у
00:09:15
меня первая всё пропеклось посмотрите
00:09:18
какая
00:09:21
сочная сочная и Ароматная
00:09:26
грудка посмотрите какая она неж
00:09:29
вся пропеклась
00:09:31
сочная
00:09:38
Вот и уже вот в таком виде она
00:09:40
отправляется на новогодний праздничный
00:09:42
стол конечно же уже не такая красивая
00:09:45
как целая утка но всё же так очень
00:09:47
удобно её
00:09:48
сервировать Посмотрите каждый получит то
00:09:51
что он хочет Давайте покажу Какая грудка
00:09:55
ещё раз получается она очень сочная и
00:09:58
каждый получит ещё ароматную шкурку
00:10:05
сверху самое важное что таким методом
00:10:07
мясо очень нежное посмотрите как его
00:10:10
легко режет
00:10:11
нож Тает во рту
00:10:14
друзья аромат Великолепный единственное
00:10:18
от себя б я добавил бы я бы ещё добавил
00:10:20
свежемолотый чёрный перец перед подачей
00:10:23
я действительно очень довольный
00:10:25
Результатом такой
00:10:28
утки
00:10:30
и
00:10:42
яблочко это блюдо заслуживает вашего
00:10:53
внимания очень сложно остановиться от
00:10:55
этой вкусной
00:10:58
дегустации подписывайтесь на канал
00:10:59
рецепты в гостях у Вани оставайтесь со
00:11:01
мной пишите побольше комментариев я все
00:11:03
с удовольствием читаю Желаю вам друзья
00:11:05
всего самого наилучшего хорошего
00:11:07
оставайтесь со мной до скорых встреч
00:11:09
пока

Описание:

Новогодняя утка в духовке. Утка в духовке простой рецепт. Как приготовить утку, чтобы она не была жесткой, сколько времени надо запекать утку, для чего утку замачивают в соленой воде, как замариновать утку для духовки - просто вкусный рецепт утки с яблоками для Вас друзья! Это вкусная и очень сочная утка. Утка в апельсиновом маринад, со специями это шикарное, праздничное блюдо на Новый год 2024 и Рождество! К мясу утки отлично подходят яблоки, поделюсь рецептом как вкусно запечь яблоки. Всем приятного просмотра и приятного аппетита! Сколько по времени нужно готовить утку? На каждый килограмм мяса 60-50 минут при температуре 160-170 градусов. Накрываю утку фольгой и отправляю в духовку на температуру 160 градусов Цельсия на 1.5 часа. Через полтора часа вынимаю утку, снимаю фольгу и отправляю в духовку на температуру 170 градусов до готовности. Как понять готово ли мясо утки? Я использую кухонный термометр. Если в самой толстой части птицы температура достигла 74 - мясо готово. Рекомендую температуру проверять в нескольких местах - грудка, внешняя сторона бедра и внутренняя сторона бедра. Чтобы утка осталась сочной. Запеченному мясу обязательно нужно дать отдохнуть минимум 15 минут. Присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к привилегиям: https://www.youtube.com/channel/UCpXsZ0ntv2szSaG3LzWI6OA/join Телеграмм: https://t.me/KasIvan Instagram: https://www.facebook.com/unsupportedbrowser ❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас! Рецепт утки в духовке: Утка 1 штука, 2700 грамм Крупная соль по вкусу ( примерно 1 чайная ложка) Маринад для утки: Вода 4 литра Соль (крупная) 80 грамм Сахар 40 грамм Шалфей 4 листа Тимьян свежий 8 грамм Розмарин свежий 4 грамма Чеснок 5-6 зубчиков Лавровый лист 4 шт Апельсин 1 штука Гвоздика 4-5 штук Запеченные яблоки рецепт: Яблоки 4 штуки Коричневый сахар 4 столовые ложки Мускатный орех 1/4 чайной ложки Корица 1/2 чайной ложки Сливочное масло 1 столовая ложка Подсолнечное масло Соль Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ". Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде. Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках). Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для Youtube канала! Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной! Приятного всем аппетита! утка целиком, вкусная утка, утка с яблоками в духовке, что приготовить на новый год, как приготовить утку в духовке, утка в рукаве, запекание утки

Готовим варианты загрузки

popular icon
Популярные
hd icon
HD видео
audio icon
Только звук
total icon
Все форматы
* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."
** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах

Вопросы о скачивании видео

mobile menu iconКак можно скачать видео "Как приготовить сочную запеченную Утку с яблоками на Новый год и Рождество. Вкусная утка в духовке."?mobile menu icon

  • Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.

  • Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.

  • UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.

mobile menu iconКакой формат видео "Как приготовить сочную запеченную Утку с яблоками на Новый год и Рождество. Вкусная утка в духовке." выбрать?mobile menu icon

  • Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.

mobile menu iconПочему компьютер зависает при загрузке видео "Как приготовить сочную запеченную Утку с яблоками на Новый год и Рождество. Вкусная утка в духовке."?mobile menu icon

  • Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.

mobile menu iconКак скачать видео "Как приготовить сочную запеченную Утку с яблоками на Новый год и Рождество. Вкусная утка в духовке." на телефон?mobile menu icon

  • Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.

mobile menu iconКак скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "Как приготовить сочную запеченную Утку с яблоками на Новый год и Рождество. Вкусная утка в духовке."?mobile menu icon

  • Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.

mobile menu iconКак сохранить кадр из видео "Как приготовить сочную запеченную Утку с яблоками на Новый год и Рождество. Вкусная утка в духовке."?mobile menu icon

  • Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.

mobile menu iconСколько это всё стоит?mobile menu icon

  • Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.