background top icon
background center wave icon
background filled rhombus icon
background two lines icon
background stroke rhombus icon
header logo icon

Скачать "Pasta 7 Ways | Jamie Oliver | Megamix"

input logo icon
"videoThumbnail Pasta 7 Ways | Jamie Oliver | Megamix
Оглавление
|

Оглавление

0:00
SUMMER SAUSAGE PASTA
4:46
SPAGHETTI ARRABIATA
8:54
PRAWN LINGUINE
16:38
ULTIMATE MAC & CHEESE
21:21
VEGGIE SPAGHET BOLOGNESE
24:02
30 MINUTES MEDIUM HEAT ON THE HOB
26:19
TOMATO, AUBERGINE & RICOTTA PASTA
Похожие ролики из нашего каталога
|

Похожие ролики из нашего каталога

Теги видео
|

Теги видео

jamie
oliver
cooking
food
cook
recipe
tube
chef
foodtube
jamieoliver
pasta
italy
gennaro
italian cooking
quick and easy
sausage
prawns
mac and cheese
bolognese
delicious
Субтитры
|

Субтитры

subtitles menu arrow
  • enАнглийский
Скачать
00:00:00
привет, ребята, надеюсь, вы в порядке, так что смотрите, макароны
00:00:02
одна из самых красивых вещей в
00:00:03
мире, я люблю все, что связано с макаронами, поэтому
00:00:06
я дам вам несколько
00:00:07
красивых рецептов, которые, я думаю, вам
00:00:09
понравятся,
00:00:12
эй, ребята, мы собираемся приготовьте самую
00:00:14
красивую острую пасту с колбасой и
00:00:17
великолепными помидорами черри, множество трав,
00:00:21
бальзамический лингвини, это настоящая летняя
00:00:24
классика, прекрасное блюдо на шесть человек,
00:00:27
так что купите себе красивую форму для запекания,
00:00:29
что-то, что можно отправить в духовку,
00:00:31
сначала счастливые дни, колбаски, которые можно использовать
00:00:33
любая, которую вы можете достать,
00:00:35
это круто, но они должны быть хорошими
00:00:37
это колбаса мургес это
00:00:39
колбаса в марокканском стиле из баранины или
00:00:42
говядины, ущипните ее и сожмите вот так,
00:00:45
и я просто считаю, что это своего рода размер поменьше,
00:00:48
чтобы окружить макароны, хорошо,
00:00:51
отрежьте их, чтобы
00:00:52
в сковороду попало немного оливкового масла,
00:00:56
давайте сделаем
00:00:57
наши сосиски
00:00:58
красивыми и коричневыми, это займет всего
00:01:00
пару минут,
00:01:01
так что я поставлю это на средний огонь,
00:01:03
вы знаете, вы можете сделать это над огнем,
00:01:05
кострище на барбекю, вы знаете,
00:01:08
запахи невероятные,
00:01:10
поскольку они окрашивают эти прекрасные специи,
00:01:14
а затем мы хотим начать наслаивать
00:01:16
вкусы, бейли, немного
00:01:19
орегано, немного майорана, это
00:01:21
даст у тебя так много вкуса, тогда
00:01:24
просто возьми одну красную луковицу,
00:01:27
мелко нарежь ее,
00:01:28
это начало овощей,
00:01:32
я пойду, сельдерей, мелко нарежь, это так
00:01:37
хорошо, хорошо, чеснок, я просто делаю две,
00:01:40
мелко нарезаю,
00:01:43
так что я беру у перца чили отрежьте плодоножку,
00:01:46
а затем я хочу вытащить семена,
00:01:47
просто используйте чайную ложку, если вы просто соскребете
00:01:50
эти семена,
00:01:51
и белую
00:01:53
мембрану, в которой находится большая часть
00:01:55
тепла, мы не хотим, чтобы перец чили
00:01:57
взорвал вам голову это провал, окей,
00:02:00
мы хотим, чтобы это было просто приятное
00:02:02
теплое, сочное объятие, похожее на тепло, которое
00:02:05
просто создает атмосферу, нам
00:02:06
нравится это, вставьте это прямо,
00:02:09
мы определенно хотим смягчить овощи,
00:02:11
но мы не хотим сожгите что-нибудь, так что
00:02:12
просто позаботьтесь обо всем, продолжайте передвигать
00:02:14
его
00:02:16
сейчас, посмотрите, это один килограмм
00:02:19
прекрасных помидоров, не покупайте
00:02:21
твердые, без вкуса, купите
00:02:23
перезрелые, которые действительно имеют вкус, посмотрите на
00:02:25
цвета, ребята,
00:02:27
возмутительно, и что я собираюсь сделать сейчас,
00:02:29
это всего лишь небольшой глоток воды,
00:02:32
тебе много не нужно, но ты слышишь, она
00:02:34
жарится, окей, мы хотим как бы остановить
00:02:36
это,
00:02:39
и мы хотим как бы сейчас перейти к своего рода кипению, кипению, вроде
00:02:41
как режима,
00:02:46
чтобы вы могли видеть, что
00:02:47
из помидоров выходит влага, теперь они становятся
00:02:49
пикантными,
00:02:50
я просто приправлю их перцем, а не
00:02:52
солью, в колбасах есть соль, чтобы мы
00:02:54
не пересолили, а также балтиморский
00:02:56
уксус, очень, очень здорово, это будет это
00:02:59
невероятно, насчет столовой ложки,
00:03:02
бросьте это,
00:03:05
так хорошо, и последнее, что я делаю, я возьму немного
00:03:08
трав, нанесу немного масла,
00:03:10
распылю его сверху вот так, но,
00:03:12
ребята, как это выглядит оптимистично, чудесно и
00:03:15
по-летнему, так что мы Мы собираемся
00:03:18
поставить в духовку
00:03:19
примерно на 25 минут, не слишком горячую, около
00:03:22
180 градусов по Цельсию, что составляет 350 градусов по
00:03:25
Фаренгейту, и она просто закипит
00:03:27
и испарится, все вкусы
00:03:30
смешаются и будут красивыми, и
00:03:32
это будет потрясающе, и когда
00:03:33
оно будет готово, я подам его с
00:03:35
макаронами,
00:03:36
подойди и взгляни на это,
00:03:38
о,
00:03:39
оно выглядит великолепно и пахнет
00:03:41
просто фантастически, у нас
00:03:43
здесь есть приготовленные лингвини, ты можешь делать с любой пастой,
00:03:45
какую захочешь,
00:03:47
я люблю ее подавать на большом старом блюде
00:03:49
мы едим с этим прекрасным соусом,
00:03:52
горячий, насыщенный, сладкий, кислый, острый, мне это нравится,
00:03:55
сыр обладает чудесной способностью
00:03:57
объединять все вкусы, поэтому у меня есть
00:03:58
три варианта свежей рикотты, пармезана,
00:04:01
думаю, я выберу соленую
00:04:02
рикотту, но используйте любую из них,
00:04:06
и, ребята, это
00:04:09
действительно одна из моих любимых паст,
00:04:11
красивая острая паста с колбасой, смешайте ее,
00:04:14
подайте своим друзьям, скажите им, что вы
00:04:16
их любите,
00:04:17
и я скажу вам, что они
00:04:18
вам скажут они тоже тебя любят, потому что это
00:04:22
одно из моих самых любимых блюд,
00:04:24
великолепное
00:04:30
великолепное
00:04:31
летнее блюдо из макарон,
00:04:35
вкус колбасы и
00:04:36
качественное мясо, мы
00:04:38
получаем специи, мы получаем красивые
00:04:41
сладкие помидоры черри,
00:04:47
мы с Дженнаро собираемся дать у вас
00:04:49
восхитительное блюдо, это спагетти с
00:04:52
водкой и лимонным соусом арабиата,
00:04:59
соус потрясающий,
00:05:01
так что вам это точно понравится,
00:05:02
арабиата, что означает сердитая
00:05:06
приправа чили со спагетти, это простая
00:05:09
дешевая комфортная еда
00:05:11
с лимоном
00:05:12
и водкой, следующий уровень, обостренный злой, это
00:05:16
значит
00:05:17
быстро
00:05:18
легкий
00:05:19
и насыщенный вкус, вот и
00:05:21
все,
00:05:22
в этой кастрюле у нас есть около четырех или
00:05:24
пяти столовых ложек оливкового масла первого
00:05:26
отжима, хорошо, на слабом огне, я возьму
00:05:28
четыре перца чили, разрезанных пополам и очищенных от семян,
00:05:30
и мы собираемся положи
00:05:32
сюда перец чили. У
00:05:34
Дженнаро есть четыре зубчика чеснока,
00:05:37
хм, мелко нарезанных, да, и он
00:05:39
тоже положит его сюда, и это будет
00:05:41
действительно очень здорово, я возьму
00:05:43
прекрасный сицилийский лимон или попробую взять
00:05:44
невощеный лимон, если сможешь или вымойте
00:05:47
еще один лимон, и я просто добавлю
00:05:49
сюда цедру
00:05:51
и
00:05:52
лимон, чеснок, перец чили, помидоры,
00:05:56
прекрасный запах, который
00:05:58
будет пахнуть домом, напоминает мне о
00:06:00
доме, напомнил мне, полный рот, конечно,
00:06:02
напоминает, что мой родной город переименовал
00:06:05
друга семьи, все так очень нежно жарим,
00:06:08
а теперь мы займемся водкой,
00:06:13
примерно три рюмки, мы ее подожжем,
00:06:18
так что мы подожжем ее, и
00:06:22
вам не придется ее поджигать, вообще-то,
00:06:24
приятно иметь немного клея
00:06:26
гм, вам не обязательно его поджигать, но вы
00:06:28
получите более карамелизированный вкус,
00:06:31
но
00:06:32
когда пламя погаснет, хорошие сливовые помидоры,
00:06:36
немного анчоусов можно положить на
00:06:39
четыре, вы никогда их не попробуете, но что
00:06:41
они сделают они красиво приправят
00:06:43
этот соус
00:06:45
и просто дадут ему немного закипеть, так что
00:06:46
мы поставим его на полностью влажный режим, теперь
00:06:47
увеличьте огонь, мы его выкипятим,
00:06:50
хм, на этом этапе, когда он станет более
00:06:52
пикантным, тогда я смогу начать да,
00:06:54
помидоры, и посмотрите, это прекрасно, вот
00:06:56
как мы готовим, приходите, мои маленькие,
00:06:58
дети, я только что слегка разломал
00:07:00
помидоры и вижу, что перец чили
00:07:02
все еще целый, вы можете оставить перец чили внутри,
00:07:05
вы можете его нарезать.
00:07:06
в любом случае можете вынуть их, это в вашей власти, теперь у нас есть
00:07:08
немного вкуса,
00:07:10
хорошо, у
00:07:11
нас есть немного
00:07:14
соли, это очень вкусно,
00:07:18
а затем мы собираемся заправить их
00:07:19
кучей горячих, дымящихся
00:07:21
спагетти, в конце действительно хорошее оливковое
00:07:24
масло первого холодного отжима.
00:07:28
добавьте прекрасную петрушку,
00:07:30
а затем
00:07:31
немного лимонного сока,
00:07:34
дети, ведите себя хорошо, я не хочу, чтобы
00:07:37
он был сырным на вкус, я буквально использую пармезан
00:07:41
как приправу,
00:07:43
посмотрите, ребята,
00:07:45
такой замечательный, о боже мой,
00:07:48
замечательный простой,
00:07:50
честный рецепт
00:07:52
вот и все, ребята, просто допейте
00:07:56
немного оливкового масла,
00:07:59
может быть, немного пармезана,
00:08:02
да,
00:08:05
водка, лимон,
00:08:07
томатный соус арабиата со спагетти,
00:08:10
просто,
00:08:11
дешево, вкусно,
00:08:13
вы приготовили всю водку, так что
00:08:14
даже у многих она может быть, мы уже
00:08:16
знаем в нем есть перец чили,
00:08:18
ладно,
00:08:20
в любом случае, это только для меня, в общем,
00:08:22
люблю детей, не так ли, сколько у тебя детей,
00:08:23
Джанарио,
00:08:25
один, два, три, четыре, пять, шесть, о которых ты
00:08:28
знаешь,
00:08:30
милая игра, милая раббиата, у
00:08:33
меня пятеро,
00:08:35
такое красивое блюдо,
00:08:37
так что просто,
00:08:38
давай просто давай просто заправим,
00:08:40
ты не против, если я заправлю, ты знаешь,
00:08:42
потому что я не люблю это
00:08:47
так хорошо, все хорошо,
00:08:50
ты хочешь чего-нибудь,
00:08:55
мы приготовим свежеприготовленный
00:08:57
лингвини, но ты можешь использовать сушеный нет
00:08:59
проблем, и я собираюсь добавить немного чеснока,
00:09:01
немного перца чили, у нас есть лангустины
00:09:03
и наши креветки, красивые креветки, вы
00:09:06
готовы, у нас есть три минуты, вот что
00:09:08
мы собираемся сделать, поэтому он наливает
00:09:09
туда оливковое масло, у Дженнаро есть немного
00:09:11
сушеных перец чили, чтобы придать приятный вкус,
00:09:14
и мелко нарезаем чеснок, мы собираемся
00:09:17
использовать петрушку и немного базилика, очень
00:09:19
вкусно, немного встряхиваем белого вина,
00:09:22
и мы будем смеяться, это одна из
00:09:25
тех прекрасных энергичных паст, которые
00:09:27
можно приготовить супер-супер-быстро. у вас есть
00:09:30
перец чили, у вас есть чеснок, у вас есть
00:09:32
оливковое масло, начните жарить, если вы придете
00:09:34
сюда, это лангустины, которые
00:09:36
прекрасны, пройдите прямо через половину, а
00:09:38
затем прямо через половину, вот так,
00:09:40
и тогда у вас получится вкус
00:09:42
там теперь, как только вы туда попадете, мы
00:09:44
можем вынуть эту маленькую жилку
00:09:45
и вынуть вот этот маленький
00:09:47
мешочек,
00:09:49
который мы можем удалить, все остальное
00:09:51
вполне съедобно, просто немного
00:09:53
оливкового масла, немного креветок
00:09:55
и мы мы поставим это обратно в духовку,
00:09:59
так
00:10:00
что это помидоры в основе, у нас
00:10:02
здесь традиционная вишня, так что, когда
00:10:05
она начнет поджариваться,
00:10:07
вы знаете, просто разбросайте ее по сторонам, она уже
00:10:09
наполовину готова,
00:10:11
и тогда мы можем приступить к помидоры
00:10:13
такие же,
00:10:14
очень свежие,
00:10:16
морепродукты будут идеально приготовлены, а
00:10:19
помидоры просто размягчатся
00:10:21
и станут мягкими, так что вернемся в духовку, и мы отправляемся,
00:10:24
вам нужно нарезать немного петрушки, я
00:10:26
мелко нарезаю стебли, и я нарежу
00:10:27
примерно нарезаем листья вот так,
00:10:30
стебли их не выбрасывайте, они
00:10:32
действительно очень хороши, просто мелко нарезаем
00:10:34
их, а затем мы можем добавить
00:10:37
немного белого вина, совсем
00:10:39
немного, просто капнет немного.
00:10:42
чтобы ослабить вкус, масло,
00:10:44
сок, выходящий из помидоров,
00:10:46
я тоже добавлю стебли,
00:10:48
он прекращает это, как будто бросает,
00:10:52
посмотри на это,
00:10:56
да, у нас
00:10:59
здесь есть кипящая соленая вода,
00:11:00
и, конечно, если вы используем лингвини
00:11:02
из дома, следуйте инструкциям на упаковке,
00:11:04
поэтому мы просто накроем крышкой, чтобы закипело, приготовление
00:11:07
займет всего одну минуту,
00:11:09
посмотрите,
00:11:11
это сон, это сон,
00:11:14
он готов,
00:11:16
вы собираетесь его увидеть возьми
00:11:17
лингвини, и вода будет капать
00:11:19
сюда, и в то же время я
00:11:21
добавлю еще немного
00:11:23
оливкового масла холодного отжима, а также
00:11:25
масло, горячую воду и соки
00:11:28
из помидоров и лангстона,
00:11:30
креветок все соберется воедино, чтобы
00:11:33
получился этот шелковистый, легкий, красивый соус,
00:11:36
приятный,
00:11:41
это так хорошо,
00:11:47
давай, ты сможешь это сделать, да, да, еще
00:11:52
немного, вот и
00:12:00
все, вот о
00:12:01
чем мы говорим, быстрый
00:12:03
лингвини с креветками, очень
00:12:09
вкусно, очень хорошо, вкусно, ты получите
00:12:12
сладость от помидоров, но
00:12:14
вы также очень быстро почувствуете вкус от
00:12:16
оболочки лангустина, но вы можете
00:12:18
вытащить мясо, оно такое сладкое, о
00:12:20
боже,
00:12:22
спасибо, что приготовили мне сегодня на ужин
00:12:24
лингвини с креветками и лангустином
00:12:27
с небольшим количеством помидоров в белом вине
00:12:29
травы и много любви,
00:12:32
чао,
00:12:37
я собираюсь приготовить одно из самых черных
00:12:39
блюд из пасты, культивированный перец, что такое
00:12:42
сыр Качори и черный перец, так что два
00:12:45
ингредиента, смотрите домой, следите за ними
00:12:48
в шкафу, у вас должно быть немного
00:12:49
сыра пармезан и одно я делаю
00:12:52
с пегорино, потому что это просто
00:12:54
холодец, вы знаете, а
00:12:57
также плазма, внутри должно быть немного перца,
00:12:59
это не очень римское блюдо, очень-
00:13:02
очень старое блюдо, поэтому макароны немного отвариваются,
00:13:06
и позвольте мне показать вам, что наш символ -
00:13:08
сделайте так, чтобы у вас была большая миска
00:13:10
на тарелке, как эта,
00:13:13
натрите сыр внутри,
00:13:15
вы знаете, это можно сделать, немного
00:13:17
пармезана
00:13:18
или пекорино — это
00:13:20
единственный оригинальный рецепт, который вы только что создали,
00:13:23
натереть на терке
00:13:24
ровно настолько, чтобы хватило
00:13:26
примерно на пару человек,
00:13:28
так выглядит много, но почти не используйте все, что
00:13:31
видите,
00:13:32
давай,
00:13:33
смотри, этого достаточно, вот для этого,
00:13:38
он будет
00:13:39
внутри усовершенствованной
00:13:41
черной бумаги, потому что именно там они
00:13:43
придают тебе вкус,
00:13:46
мне это нравится, немного смешай,
00:13:53
ты можешь увидеть, посмотри эти
00:13:57
два ингредиента, максимальный вкус,
00:14:00
тогда вы посмотрите, макароны,
00:14:06
если они готовы, о
00:14:08
да, они готовы, извините, после дегустации, они
00:14:20
идеальны,
00:14:22
так что вы берете их
00:14:25
легко,
00:14:26
очень
00:14:28
легко, просто положите меня внутрь, давай,
00:14:31
посмотри на эти спагетти, ты
00:14:34
можешь видеть людей понимают, что
00:14:37
макароны, которые они видят, - это настоящая идентичность,
00:14:40
это не ты, не плоский, дошел до
00:14:43
мягкого, ты просто кладешь им все, что
00:14:48
мне нравится, мне просто нравится,
00:14:53
тогда тебе нужны две вилки,
00:14:55
чтобы перемешать,
00:14:58
о да,
00:15:00
вот что получится лучше
00:15:04
развернись,
00:15:06
а затем используй немного воды от пасты,
00:15:10
еще немного,
00:15:13
еще немного,
00:15:15
а затем снова
00:15:17
смешай все вместе, чтобы получился крем, смешай
00:15:22
прямо здесь, это посмотри на этот чудесный
00:15:24
крем внутри, посмотри на это, а теперь это это
00:15:27
то, что я ищу, я ищу этот
00:15:29
чудесный сливочный крем,
00:15:32
ты знаешь, чтобы собрать весь сыр
00:15:35
внутри, о боже мой,
00:15:38
да, все
00:15:39
готово,
00:15:41
теперь еще
00:15:42
немного сыра сверху, о
00:15:46
да,
00:15:48
давай, заброшенный сыр, я люблю его, я
00:15:50
люблю его
00:15:51
вот так,
00:15:55
это два ингредиента, так что вы можете себе позволить
00:15:58
немного черного перца, еще немного,
00:16:02
возьмите хорошую вилку
00:16:05
и приятного аппетита,
00:16:07
о да, это для меня, о
00:16:11
боже мой, да,
00:16:15
мне бы хотелось попробовать,
00:16:16
вы можете попробовать два ингредиента Максимальный
00:16:20
вкус, это будет приключение, это не
00:16:24
просто,
00:16:33
аллилуйя,
00:16:38
милые люди, мы собираемся приготовить
00:16:40
самые невероятные макароны с сыром, у меня есть
00:16:42
для вас рецепт, который поразит
00:16:43
вас, вам интересно, давайте сделаем это
00:16:46
сначала с красивой большой ручкой сливочного масла на
00:16:49
сковороду мелко нарежьте
00:16:52
три луковицы, пока масло
00:16:54
нагревается
00:16:57
15 минут, чтобы лук стал сладким
00:16:59
и красивым средний огонь время
00:17:02
от времени помешивайте красиво,
00:17:04
чтобы через 15 минут вы могли видеть, что
00:17:06
лук сморщился Снова он
00:17:08
слегка золотистый, поэтому я возьму три
00:17:10
столовые ложки муки, и это наш
00:17:11
загуститель, чтобы превратить наше молоко в
00:17:14
шелковистый великолепный соус, который
00:17:17
сразу же впитает всю влагу
00:17:19
из лука, а затем у меня будет
00:17:21
литр молоко так медленно медленно мы добавим
00:17:25
это молоко,
00:17:26
как только оно впитается, мы добавим еще немного, чтобы втекло
00:17:29
остальное молоко,
00:17:31
и дадим ему закипеть, пока
00:17:33
варим макароны, поэтому, конечно, мы
00:17:35
используем макароны я буду готовить
00:17:38
их всего пять минут, я хочу наполовину
00:17:39
сварить макароны, а затем дать им закипеть,
00:17:42
пока мы займемся другими вкусами
00:17:44
этого соуса, поэтому, когда дело доходит до
00:17:46
выбора сыра, вы можете сделать один,
00:17:48
конечно, вы могли бы но я хочу сделать это в своем
00:17:49
стиле, мне нужен этот баланс
00:17:51
вкуса, глубина вкуса и вязкость,
00:17:53
вязкость. 100 граммов чеддера, это
00:17:56
хороший вкус и хорошее плавление, тогда
00:17:58
мы перейдем к действительно волокнистому
00:18:00
великолепному сыру, так что это раклет,
00:18:02
но вы могли бы использовать прекрасный
00:18:05
грюйер, 100 грамм
00:18:07
идет вот так,
00:18:08
а затем пармезан, я сделаю его
00:18:11
более тонким, а пармезан просто обладает
00:18:13
удивительной способностью объединять вкусы, чтобы
00:18:15
все это имело смысл, а теперь давайте просто поговорим
00:18:16
о питании это не зеленое блюдо,
00:18:19
но это одно из самых красивых
00:18:20
блюд на свете, но в то же время оно настолько вкусное, что
00:18:22
это блестящий носитель
00:18:25
сезонных овощей, такой прекрасный свежий или
00:18:26
замороженный горошек, потрясающе, положить
00:18:28
туда спаржу, фантастическую горстку
00:18:30
шпината, но сегодня мы если сделать это
00:18:32
очень просто, и на эти макароны ушло
00:18:35
почти пять минут, залезьте в эту воду для макарон
00:18:37
и украдите немного этой крахмалистой
00:18:40
воды,
00:18:41
и нам может понадобиться, чтобы позже мы
00:18:43
приготовили макароны только наполовину, и для этого есть веская
00:18:44
причина, потому что, когда они продолжают
00:18:47
свое кулинарный путь,
00:18:49
он всасывает этот аромат, а не воду, так что
00:18:51
я возьму это и оставлю
00:18:54
немного, чтобы сверху позже чайная ложка
00:18:56
английской горчицы придает ему потрясающий
00:18:58
цвет и нежное тепло,
00:19:00
маленькая хитрость друга мое,
00:19:04
что они клялись, и я попробовал это, и я
00:19:06
сделал это вслепую, потому что я поклялся,
00:19:08
что это не сработает, и получилось
00:19:10
чатни из манго, одна чайная ложка, немного странно,
00:19:13
но давайте, мы собираемся добавить
00:19:14
немного эта крахмалистая вода, чтобы придать
00:19:16
липкость
00:19:17
и шелковистость, поэтому очень важно
00:19:19
делать это с огня, мы не хотим, чтобы
00:19:21
сыр варился на этом этапе
00:19:23
истории, в которую мы вступаем
00:19:25
с нашими макаронами, немного
00:19:27
подбросьте их,
00:19:28
я в восторге и я забыл одну приправу,
00:19:31
конечно, вустерширский соус,
00:19:33
пару хороших глотков,
00:19:36
и все готово, мы собираемся
00:19:38
взять эту великолепную
00:19:40
шелковистую пастеризу, боже мой,
00:19:43
посмотрите на нее, чтобы она отправилась в духовку
00:19:45
на полчаса при температуре 200 градусов. по Цельсию,
00:19:48
а это 400 градусов по Фаренгейту, теперь, чтобы
00:19:50
сделать его еще лучше, я хочу контрастировать
00:19:53
со сливочно-сырным великолепием, поэтому мы
00:19:55
собираемся приготовить пангра тата,
00:19:57
бекон, травы, чеснок, что не нравится, так как
00:20:00
он начинает становиться слегка золотистым, вот
00:20:02
вам сигнал. положить панировочные сухари,
00:20:05
и эти ароматные панировочные сухари как
00:20:07
подарок к простому блюду из макарон, даже
00:20:09
прекрасное рагу, потрясающее, эти панировочные сухари
00:20:12
стали золотистыми и хрустящими, они пахнут
00:20:14
потрясающе, давай, полчаса, о,
00:20:18
посмотри, давай,
00:20:21
макароны с сыром, красота,
00:20:25
трещина,
00:20:30
давай
00:20:32
вы знаете, это имеет смысл, несколько красивых
00:20:35
листьев салата, идеальный дымный бекон,
00:20:38
хрустящие кусочки,
00:20:39
хватит разговоров, давайте просто съедим это, вот
00:20:42
что нам нужно, вкусные сырные кусочки,
00:20:46
хм,
00:20:48
как будто глубина вкуса не
00:20:50
в восторге, одна из вещей, которые я люблю
00:20:52
делать, и это моя моя личная проблема
00:20:55
- взять уязвимый пустой
00:20:57
лист салата с драгоценными камнями, а затем загрузить в него макароны
00:20:59
с сыром, и я на самом деле делаю это
00:21:01
дома, а мои дети сидят за столом
00:21:03
и просто смотрят на меня и говорят: ты
00:21:04
такой идиот, ты типа, но потом,
00:21:06
когда они попробуют это, они поймут, что я
00:21:08
миссионер, пытающийся сделать мир
00:21:10
лучше с помощью макарон с сыром,
00:21:12
не судите меня
00:21:14
[Музыка]
00:21:23
окей, вы, милые люди, мы приготовим
00:21:25
красивое блюдо из макарон, мы собираюсь приготовить
00:21:28
вегетарианский болоньезе, это из моей новой
00:21:29
кулинарной книги,
00:21:30
семейная классика суперпродуктов, мы взяли
00:21:33
один из самых классических семейных рецептов
00:21:35
спагетти болоньезе и сделали его
00:21:37
вегетарианским, оно действительно питательно, оно
00:21:39
идеально сбалансировано, это три из
00:21:42
пяти фруктов и овощей в день, что это
00:21:44
фантастика, и это достаточно
00:21:46
замечательный способ получить белок,
00:21:48
не употребляя мяса, что всегда
00:21:50
очень удобно в современной жизни, так что смотрите, у нас
00:21:52
есть
00:21:53
две палочки сельдерея, две моркови, две
00:21:55
луковицы, два зубчика чеснока, я использую
00:21:57
здесь 20 граммов сушеных белых грибов. на
00:22:01
самом деле это единственный вид ингредиентов, который вам нужно найти, но они есть в
00:22:03
супермаркетах, и это придает вам
00:22:04
правильный вкус. Это действительно
00:22:07
скромное и вкусное блюдо, поэтому добавьте пару
00:22:10
столовых ложек оливкового масла в кастрюлю и поставьте
00:22:12
его на средний уровень. горячий сельдерей, красиво и
00:22:14
красиво,
00:22:17
мы собираемся нарезать здесь немного чеснока
00:22:19
и две веточки розмарина, мелко
00:22:22
нарезанные, две моркови, кубики по полсантиметра,
00:22:24
это деревенское крестьянское блюдо, и оно
00:22:27
вас очень-очень порадует,
00:22:30
я использую красный лук, а вы можете использовать белый цвет,
00:22:31
если хотите
00:22:33
его мелко нарезать,
00:22:35
мы ставим его на средний огонь,
00:22:38
я накрою крышку,
00:22:39
немного встряхну и просто
00:22:41
медленно вытираю его без цвета,
00:22:43
примерно 15 -20 минут, прежде чем я как бы
00:22:47
исчезну, я просто накрою сухие
00:22:49
белые грибы, они очень пикантные, у них
00:22:52
очень глубокий, невероятный бульон, так что прошло
00:22:56
уже около 20 минут,
00:22:58
и он просто жарится красиво и
00:23:00
осторожно,
00:23:02
я могу просто выключить газ туда нужно немного
00:23:04
100 мил кьянти,
00:23:08
дайте ему приготовиться, и пока оно
00:23:10
жарится, добавьте пару листочков лаврового
00:23:12
листа, они могут идти, теперь
00:23:14
давайте просто крупно нарежем эти грибы,
00:23:16
они регидратированы, теперь
00:23:19
это всего лишь 20 граммов, ребята,
00:23:21
но это большой вкус
00:23:22
[Аплодисменты]
00:23:23
теперь мы займемся бульоном, ребята,
00:23:26
мы заканчиваем процесс жарки, теперь
00:23:29
часто остаются небольшие кусочки
00:23:30
песка, но будьте осторожны, мы собираемся добавить
00:23:32
помидоры, разбейте их, и
00:23:34
они... они развалятся, пока они готовятся, я просто
00:23:37
налью
00:23:39
в каждую банку по глотку кипятка,
00:23:42
просто покрутю, чтобы помидоры были внутри,
00:23:45
чечевица, она великолепна, она
00:23:46
впитывает вкус, как мясо,
00:23:49
так что мы просто разобьемся возьмем несколько
00:23:51
помидоров,
00:23:53
и мы снова уменьшим огонь
00:23:54
до среднего,
00:23:57
и я дам им просто
00:23:59
покипеть и прокипеть примерно 30
00:24:01
минут,
00:24:03
а затем я покажу вам, что делать дальше
00:24:05
Итак, давайте немного попробуем,
00:24:09
это ваша возможность провести
00:24:10
немного сезона,
00:24:12
хм,
00:24:13
и жара уже спадала,
00:24:15
я могу положить немного
00:24:16
петрушки в
00:24:19
это прекрасное рагу, вы можете использовать базилик, если
00:24:21
хотите, вы можете смешать его, или
00:24:23
прекрасный майоран, или что-то вроде что
00:24:25
на сковороде рядом с ним у меня есть макароны по
00:24:28
80 граммов на человека. Я заменил
00:24:31
спагетти из белых макарон
00:24:33
на макароны из цельной пшеницы, в три раза больше
00:24:36
клетчатки в продуктах из цельной пшеницы,
00:24:39
больше витаминов группы В, так что действительно очень хорошо, и
00:24:42
что я собираюсь сделать,
00:24:44
это украсть немного воды, я просто
00:24:46
корректирую
00:24:47
текстуру,
00:24:48
и я хочу, чтобы она была красивой и рыхлой,
00:24:51
чтобы она просто захватывала макароны
00:24:53
красивым способом, макароны держались вроде
00:24:57
восемь минут, теперь они готовы и кипятятся.
00:24:58
Итак,
00:24:59
слейте воду с макарон и оставьте
00:25:02
немного воды от варки, хорошо,
00:25:05
и
00:25:06
я покажу вам, почему через минуту, так что я
00:25:08
просто сделаю
00:25:09
пару порций этого взгляда,
00:25:11
просто смешайте
00:25:13
пармезан
00:25:14
15 граммов или так что
00:25:16
приправа пармезана просто
00:25:17
объединяет прекрасный вкус, теперь
00:25:18
он начинает становиться густым и
00:25:20
немного липким, и это не круто, поэтому
00:25:23
мы добавим немного воды для приготовления пищи,
00:25:26
и это сделает его красивым
00:25:29
и рыхлым.
00:25:30
и великолепно, так что давайте разложим это по тарелкам, и
00:25:33
прежде чем все овощи начнут ругать меня,
00:25:35
говоря, что пармезан не вегетарианец, на
00:25:38
самом деле это сыр под названием белла
00:25:39
лоди, в котором
00:25:41
используется вегетарианский сычужный фермент, и он очень
00:25:43
похож на пармезан,
00:25:45
так что приступим к
00:25:47
прекрасному
00:25:48
вегетарианскому болоньезе. получите
00:25:58
действительно хороший
00:26:00
вкус, слегка дымный от розмарина
00:26:02
и
00:26:04
сладкие белые грибы от помидоров, и вы получите все
00:26:06
овощи, которые как бы только что приготовлены в
00:26:08
чечевице, чтобы получить ту неряшливую
00:26:11
текстуру, которую мы любим, но придайте ей
00:26:13
будьте супер здоровыми и супер вкусными,
00:26:15
и, в конце концов, в этом
00:26:16
вся суть
00:26:22
пасты - это максимально комфортная еда, и
00:26:24
я приготовил для нее суперпродукт,
00:26:26
объединив его с соусом, прославляющим
00:26:28
шелковистые баклажаны, сладкие и острые
00:26:30
помидоры, приправленные чесноком и базиликом. и перец
00:26:33
чили, это удобное блюдо, в котором нет никакого
00:26:35
чувства вины, оно действительно полезное, и все дело в том, чтобы
00:26:38
любить его, так что я просто
00:26:40
отрежу кончик баклажана вот так,
00:26:42
просто избавлюсь от этого маленького стебля,
00:26:44
я собираюсь застегнуть баклажаны разрежьте мякоть крест-
00:26:47
накрест, чтобы
00:26:49
впустить пар, и примерно 20-25 минут
00:26:54
хорошего приготовления на пару,
00:26:55
это все, что нам нужно, чтобы сделать эти прекрасные
00:26:58
баклажаны невероятно сливочными, шелковистыми
00:27:01
, элегантными и великолепными,
00:27:03
мы также собираемся приготовить на пару два перца чили, но
00:27:06
сначала проткните их, чтобы они не взорвались,
00:27:09
затем слегка поджарьте 40 граммов кедровых орехов,
00:27:12
это вегетарианское блюдо, но мы все равно
00:27:14
хотим получить необходимое количество белка, поэтому
00:27:15
получаем его из рикотты, пармезана
00:27:17
и кедровых орехов, которые
00:27:19
просто сильно растолочены. их так, чтобы
00:27:21
получиться несколько кусочков, несколько целых,
00:27:23
но также получится и что-то вроде каши,
00:27:24
и это похоже на небольшую посыпку в
00:27:26
конце небольшим количеством пармезана, немного
00:27:28
листьев базилика, это будет выглядеть и иметь
00:27:31
потрясающий вкус мелко нарежьте два зубчика
00:27:33
чеснока и удалите около 30 граммов
00:27:35
листьев базилика со стебля, там есть
00:27:38
аромат и клетчатка, так что они пойдут
00:27:40
в основу моего соуса, и
00:27:43
в стеблях появится некая сладость, которой
00:27:45
нет в листьях.
00:27:46
мы нальем столовую ложку масла в
00:27:48
кастрюлю,
00:27:50
добавим чеснок и стебли базилика,
00:27:54
затем я очень быстро приступлю
00:27:57
к двум банкам прекрасных помидоров, вылейте
00:28:00
помидоры, наполните банки
00:28:02
водой и добавьте в кастрюлю. прекрасно, так что доведите
00:28:04
его до кипения, сделайте сильный огонь,
00:28:07
а затем разбейте помидоры
00:28:09
ложкой,
00:28:11
а затем убавьте огонь до немного
00:28:13
более мягкого среднего огня, дайте пузырькам выпариться
00:28:16
в течение 10 минут, пора приготовить макароны,
00:28:19
и я Я собираюсь использовать воду, в которой
00:28:20
варились баклажаны. Я использую
00:28:22
цельнозерновую пшеницу, чтобы увеличить количество клетчатки.
00:28:24
Давайте проверим наши овощи, приготовленные на пару.
00:28:26
Посмотрите,
00:28:27
вы уже чувствуете, что
00:28:29
они становятся абсолютно
00:28:31
шелковистыми, просто потяните за перец чили
00:28:33
будет вкусным, нежным и
00:28:35
сладким,
00:28:37
просто отрежьте
00:28:39
кончик ножа и просто проведите им
00:28:41
по длине перца чили, вы
00:28:42
увидите, насколько он нежный, вы можете открыть его,
00:28:44
как книгу, которую
00:28:45
вы можно увидеть, где кожица и мякоть
00:28:48
просто отделяются, и мы можем просто использовать
00:28:50
кончик ножа, чтобы избавиться от всех
00:28:52
семян, так что это действительно острая часть перца
00:28:54
чили, а мне нужны фрукты, поэтому, если
00:28:57
вы видите, насколько великолепна
00:28:59
эта кожица выходит, когда вы его готовите на пару, он
00:29:01
очень красивый,
00:29:03
затем мелко нарежьте перец чили и добавьте в
00:29:05
сковороду, добавьте этот красивый перец чили, и
00:29:08
что вы можете сделать, чтобы ускорить текстуру,
00:29:10
просто используйте картофельную толкушку, чтобы просто раздавить
00:29:13
помидоры вот так, а теперь давайте
00:29:16
немного ощущение баклажана,
00:29:18
ты хочешь, чтобы он просто развалился, так что можешь
00:29:20
просто порвать его,
00:29:22
да, это именно то, что я хочу,
00:29:24
великолепно, и все, что я собираюсь сделать сейчас, это
00:29:26
варить, пусть все это сварится друг в
00:29:28
друге, почти запеканка, и это
00:29:31
будет прекрасно дайте остыть
00:29:33
примерно на семь-десять минут, чтобы все
00:29:35
выглядело хорошо, давайте слить макароны,
00:29:38
время пришло,
00:29:41
это рикотта,
00:29:43
это очень-очень легкий сыр, он
00:29:46
замечательный носитель вкуса, вы можете
00:29:48
видеть, он яркий, нежный и
00:29:50
великолепный, мы пойдем с макаронами,
00:29:53
с базиликом,
00:29:55
мне нравится, как
00:29:56
рикотта просто творожится и
00:30:00
так нежно распадается, это для четырех
00:30:02
человек, так что это щедро,
00:30:04
так что смотрите, если вы рады ее
00:30:06
бросить, это даже лучше,
00:30:08
хотя вы накройтесь
00:30:10
им, но это нормально, просто
00:30:12
подойдите к большому
00:30:16
красивому блюду, полейте этим прекрасным соусом, он такой
00:30:18
щедрый, такой сладкий, это так красиво,
00:30:21
посыпьте более ярким, пикантным базиликом,
00:30:24
затем поджаренными крошками кедровых орешков,
00:30:26
а затем легкой кистью
00:30:28
пармезана с высоты
00:30:31
повсюду, и что мои друзья - одна из моих
00:30:33
любимых паст, она действительно очень хороша,
00:30:35
так что это действительно суперпродукт, классическое
00:30:38
блюдо из макарон, великолепное, в нем есть все
00:30:40
группы продуктов, молочные белки, углеводы
00:30:42
и овощи,
00:30:44
и посмотрите на него.
00:30:45
хорошо, давайте
00:30:47
приступим, давайте попробуем,
00:30:52
баклажаны шелковистые, гладкие,
00:30:55
сладкий томатный соус и немного перца
00:30:57
чили
00:30:58
действительно очень хороши,
00:31:02
вы знаете, сколько в нем 407 калорий, это
00:31:05
действительно очень хороший маленький гарнир, и
00:31:07
вы смеетесь

Описание:

Jamie loves a good pasta dish and we've lined up 7 delicious recipes from our archives for you guys to check out! From Summer Sausage Pasta to an incredible Veggie Bolognese we've got you covered on all things pasta related! Jamie's Everyday Super Food originally aired on Channel 4. If you’re UK based stream Jamie programmes on All 4 www.channel4.com Thanks for subscribing! : https://www.youtube.com/user/jamieoliver?sub_confirmation=1 Links from the video: How To Make Pasta Shapes | Jamie's Comfort Food | Gennaro Contaldo https://www.youtube.com/watch?v=1teUhznIYeU Summer Vegetable Lasagne | Jamie Oliver https://www.youtube.com/watch?v=WO38JGmHRk4 For more information on any Jamie Oliver products featured on the channel click here: https://shop.jamieoliver.com/ For more nutrition info, click here: https://www.jamieoliver.com/nutrition/ x

Готовим варианты загрузки

popular icon
Популярные
hd icon
HD видео
audio icon
Только звук
total icon
Все форматы
* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."
** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах

Вопросы о скачивании видео

mobile menu iconКак можно скачать видео "Pasta 7 Ways | Jamie Oliver | Megamix"?mobile menu icon

  • Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.

  • Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.

  • UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.

mobile menu iconКакой формат видео "Pasta 7 Ways | Jamie Oliver | Megamix" выбрать?mobile menu icon

  • Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.

mobile menu iconПочему компьютер зависает при загрузке видео "Pasta 7 Ways | Jamie Oliver | Megamix"?mobile menu icon

  • Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.

mobile menu iconКак скачать видео "Pasta 7 Ways | Jamie Oliver | Megamix" на телефон?mobile menu icon

  • Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.

mobile menu iconКак скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "Pasta 7 Ways | Jamie Oliver | Megamix"?mobile menu icon

  • Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.

mobile menu iconКак сохранить кадр из видео "Pasta 7 Ways | Jamie Oliver | Megamix"?mobile menu icon

  • Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.

mobile menu iconСколько это всё стоит?mobile menu icon

  • Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.