Скачать "Готовлю БАКЛАЖАНЫ так всё лето! Очень вкусные и простые рецепты из баклажанов!"
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi_webp%252FcAy_mk3CBrU%252Fmaxresdefault.webp&w=1139&q=75)
Похожие ролики из нашего каталога
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi_webp%252F6SUEXd3N_Wo%252Fmaxresdefault.webp&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi%252FQmBqsSVMsm0%252Fhqdefault.jpg&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi_webp%252Fau-TBAQEeIQ%252Fmaxresdefault.webp&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi%252FeBxwYo0Zv3Q%252Fsd2.jpg%253Fsqp%253D-oaymwEoCIAFEOAD8quKqQMcGADwAQH4AbYIgAKAD4oCDAgAEAEYciA_KC8wDw%253D%253D%2526rs%253DAOn4CLC98ZPbLigR0dQCIK8pGrKj4ZHJaw&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi_webp%252FjNEZ4vsWWRY%252Fmaxresdefault.webp&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi_webp%252FqDwgzXY7LNY%252Fmaxresdefault.webp&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi_webp%252FruBC309gzTE%252Fmaxresdefault.webp&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi%252FuUBG5VpgXXE%252Fmaxresdefault.jpg&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi_webp%252FzliFrY1QMik%252Fmaxresdefault.webp&w=1139&q=75)
Теги видео
Субтитры
Английский
00:00:02
баклажана я уже заранее их помыла и00:00:05
теперь отрезаем все лишнее для того00:00:07
чтобы блюдо получилось более нежным и00:00:09
вкусным нужно очистить кожуру у баклажан00:00:12
удобнее всего это делать при помощи вот00:00:14
такой вот овощечистки всего несколько00:00:17
минут и баклажаны уже очищены от кожуры00:00:20
теперь нужно измельчить баклажаны на00:00:22
крупной терке готовлю такое блюдо очень00:00:24
часто все лето все готовится очень00:00:27
быстро и просто из овощей которые всегда00:00:29
есть под рукой для этого рецепт00:00:31
баклажаны нужно измельчить именно так00:00:34
тогда блюдо получится действительно00:00:36
вкусным и нежным вот столько баклажанов00:00:39
должно в итоге получиться так же с00:00:42
помощью мелкой тёрке измельчаем00:00:43
несколько зубчиков чеснока можно00:00:46
выдавить при помощи пресса но мне так00:00:48
удобнее и и больше нравится и00:00:52
еще обязательно нарезаем небольшой пучок00:00:55
свежей зелени у меня сегодня будет00:00:57
петрушка но можно использовать любую00:00:59
зелень которую больше всего любите00:01:03
теперь на раскаленную сковородку00:01:04
наливаем немного растительного масла и00:01:07
выкладываем измельченный чеснок00:01:10
обжариваем буквально одну две минуты и00:01:13
затем выкладываем натёртый на тёрке00:01:16
баклажаны хорошо00:01:18
все перемешиваем и тушим под закрытой00:01:21
крышкой около 10 минут на среднем огне00:01:26
спустя это время снимаем крышку хорошо00:01:29
всё перемешиваем чтобы ничего нигде не00:01:31
подгорело00:01:36
добавляем нарезанную зелень и00:01:40
хорошо все перемешиваем и теперь00:01:42
добавляем специи00:01:44
немного соли и чёрного молотого перца и00:01:48
кумина эта пряность придает особый вкус00:01:52
блюду перемешиваем чтобы все вкусы00:01:54
смешались между собой а теперь нам00:01:57
понадобится помидор 1 или 2 все зависит00:02:00
от размера у меня два небольших00:02:04
нарезаю на вот такие вот дольки и теперь00:02:07
выкладываю сверху на баклажаны томаты00:02:09
отлично сочетаются по вкусу с00:02:11
баклажанами поэтому часто добавляю00:02:13
помидоры в рецепте с баклажанами00:02:15
накрываем крышкой и тушим еще около пяти00:02:18
минут под закрытой крышкой на среднем00:02:20
огне вот и все вкуснейшие блюда из00:02:23
баклажан готова это отличная00:02:25
альтернатива00:02:26
классической баклажанной икры все00:02:28
готовятся быстро и легко а получается00:02:31
очень вкусно эта игра получается плотной00:02:34
насыщенной не водянистой она отлично00:02:37
подойдет в дополнение к любому блюду или00:02:39
просто новом текке хлеба особенно00:02:42
вкусной икра становится после полного00:02:44
остывания и охлаждения в холодильнике00:02:46
обязательно попробуйте вы еще не раз00:02:48
вернетесь к этому рецепту для этого00:02:51
рецепта нам понадобится три средних по00:02:53
величине баклажан баклажаны моем и00:02:55
очищаем от всего лишнего теперь нам00:02:58
нужно нарезать каждый баклажан на вот00:03:00
такие вот ломтики толщиной примерно пол00:03:02
сантиметра старайтесь навязать примерно00:03:04
одинаковые ломтики чтобы баклажаны00:03:07
равномерно приготовились сезон свежих00:03:09
овощей хочется по возможности00:03:11
разнообразить повседневный рацион00:03:14
всевозможными блюдами из них баклажаны00:03:16
это чудесная основа и бесконечный00:03:19
простор для кулинарной фантазии00:03:22
противень застилаем пергаментной бумагой00:03:25
и выкладываем слайсы баклажанов на00:03:27
противень00:03:33
сверху каждый ломтик смазываем00:03:35
растительным маслом удобнее всего это00:03:37
делать при помощи кисточки теперь00:03:40
баклажаны нужно немного посолить и00:03:42
приправить сушеными ароматными травами у00:03:46
меня смесь называется итальянские травы00:03:49
но можно брать любые ароматные на ваш00:03:52
вкус00:03:53
отправляем подготовленные баклажаны в00:03:55
духовку на 30 минут запекаться при00:03:58
температуре 200 градусов а пока00:04:00
подготовим начинку для начинки нам00:04:02
понадобится мягкий сыр или творог00:04:05
отлично кстати подойдет еще фета или00:04:07
просто брынза еще часто я готовлю просто00:04:10
с творогом сегодня у меня фета для00:04:12
удобства я ее нарезаю довольно таки00:04:14
мелко и теперь выкладываю в удобную00:04:17
глубокую тарелку00:04:19
туда же обязательно добавляем чеснок00:04:22
можно выдавить через пресс или натереть00:04:24
на мелкой терке как делаю я количество00:04:27
зубчиков определяйте по своему вкусу я00:04:30
обычно добавляю 3 зубчика добавляем00:04:33
немного растительного масла у меня00:04:35
оливковая00:04:36
теперь нарежем небольшой пучок свежей00:04:39
зелени у меня сегодня будет петрушка но00:04:42
вкусно так же будет и с укропом из00:04:44
кинзой и с кориандром так что попробуйте00:04:47
и выбирайте на свой вкус и зелень00:04:50
нарезаем довольно таки мелко это же00:04:52
высыпаем в миску к остальным00:04:53
ингредиентам00:04:54
хорошо всё перемешиваем чтобы получилось00:04:57
примерно однородная масса у меня сыр00:04:59
довольно таки соленой поэтому00:05:01
дополнительно соль я не добавляю но если00:05:03
используете обычный творог можно00:05:05
добавить соль и специи по вкусу вот и00:05:08
все наша начинка готова очень ароматно и00:05:11
вкусно получилось баклажанной к этому00:05:13
времени тоже уже готовы посмотрите как00:05:16
аппетитно не запеклись запеченные таким00:05:18
образом баклажаны получаются гораздо00:05:20
вкуснее чем просто обжаренные на00:05:22
сковороде теперь на каждый ломтик00:05:24
баклажана выкладываем начинку и00:05:27
равномерно распределяем00:05:33
скручиваем рулетик проделываем все то же00:05:36
самое с остальными ломтиками рецепт этой00:05:39
оригинальной закуски понравится00:05:41
любителям простых быстрых и вкусных блюд00:05:44
порционные рулетики из баклажанов не00:05:46
стыдно подать даже на праздничный стол а00:05:49
готовить их так легко просто и быстро00:05:51
хоть каждый день делай чтобы закуска00:05:54
выглядела еще нарядней можно украсить ее00:05:57
вот такими вот небольшими помидорками00:05:59
уверена что этот рецепт понравится00:06:01
абсолютно всем так что обязательно00:06:03
приготовьте00:06:05
быстрый и вкусный рецепт без духовки и00:06:08
лишних хлопот берем 2 баклажана моем00:06:12
и отрезаем все лишнее00:06:14
разрезаем каждый баклажан на 2 половинки00:06:17
а затем на вот такие вот дольки толщиной00:06:20
примерно сантиметр для этого рецепта я00:06:23
не снимаю кожицу с баклажан и не00:06:25
замачиваю их в соленой воде все00:06:27
готовится очень быстро теперь00:06:30
нарежем лук нам понадобится одна большая00:06:33
или 2 средних луковицы00:06:35
очищаем разрезаем пополам и нарезаем на00:06:38
вот такие вот довольно таки тонкие00:06:40
полукольца00:06:42
сковородку ставим на огонь и наливаем00:06:44
немного растительного масла когда масло00:06:47
хорошо нагреется выкладываем нарезанный00:06:49
лук и00:06:50
хорошо все перемешиваем на этом этапе00:06:53
важно добавить все специи00:06:55
соль00:06:57
обязательно немного сахара для баланса00:07:00
вкуса орегано00:07:02
базилик и немного молотой сладкой00:07:05
паприки хорошо всё перемешиваем чтобы00:07:08
все специи хорошо смешались между собой00:07:10
оставляем лук обжаривается на среднем00:07:12
огне на пару минут а пока подготовим00:07:15
перец нам понадобится 1 или лучше 200:07:18
сладких болгарских перца отрезаем все00:07:21
лишнее разрезаем и выбираем все семена00:07:24
перец нам нужно нарезать на вот такие00:07:27
вот довольно таки крупные кусочки00:07:30
к этому моменту лук уже готов и можно00:07:33
высыпать нарезанный перец хорошо всё00:07:36
перемешиваем00:07:40
накрываем крышкой и тушим на среднем00:07:42
огне около 5 минут спустя это время00:07:45
снимаем крышку00:07:47
перемешиваем и можно добавлять00:07:49
сковородку баклажаны которые мы заранее00:07:51
уже нарезали советую готовить это блюдо00:07:54
в сковороде с высокими бортиками или в00:07:57
сотейнике накрываем сковородку крышкой и00:07:59
оставляем так тушиться на небольшом огне00:08:02
примерно 3-4 минуты спустя это время00:08:04
снимаем крышку и хорошо все перемешиваем00:08:07
снова накрываем крышкой и тушим еще00:08:10
около пяти минут а пока подготовим00:08:12
помидоры00:08:13
нам понадобится 2 средних помидора00:08:17
отрезаем все лишнее и нарезаем помидоры00:08:20
на вот такие вот небольшие дольки00:08:23
для остроты и пикантности я добавляю00:08:27
немного красного острого перца но это по00:08:30
желанию можно этого не делать нарезаю00:08:33
его на вот такие вот небольшие кусочки00:08:35
количество перца зависит от того00:08:37
насколько острое блюдо вы хотите00:08:39
получить я обычно добавляю примерно00:08:41
половинку небольшого перчика вот такие00:08:44
вот небольшие кусочки должны в итоге00:08:46
получится к этому моменту баклажаны с00:08:48
перцем уже достаточно прожарились и00:08:50
можно добавлять помидоры которые мы00:08:53
заранее нарезали высыпаем помидоры в00:08:55
сковородку и хорошо все перемешиваем00:08:57
теперь добавляем нарезанный острый00:09:00
красный перчик и00:09:03
снова все хорошенько перемешиваем00:09:05
накрываем сковородку крышкой и оставляем00:09:08
на среднем огне еще на 3-4 минуты спустя00:09:10
это время снимаем крышку и осталось00:09:13
добавить еще один важный ингредиент для00:09:16
пикантного вкуса это конечно же чеснок я00:09:19
его измельчаю при помощи вот такой вот00:09:21
терке но можно измельчить и при помощи00:09:23
пресса или ножа как вам больше будет00:09:26
удобно и что больше нравится я обычно00:09:28
добавляю 2 3 зубчика но вы можете00:09:31
отрегулировать количество чеснока по00:09:32
своему вкусу хорошо все перемешиваем и00:09:35
тушим еще около трех-пяти минут но уже00:09:38
без крышки нужно чтобы испарилась лишняя00:09:40
жидкость спустя это время когда блюдо00:09:42
уже почти готова посыпаем сверху мелко00:09:45
нарезанной свежей зеленью у меня это00:09:47
укроп но вы можете использовать ту00:09:50
которую больше всего любите кинзу на00:09:52
пример или петрушку ароматное и быстрое00:09:55
в приготовлении закуска из баклажан00:09:57
готовом можно подавать к столу разложите00:10:00
готовое блюдо по порциям и подавайте в00:10:02
качестве закуски или гарнира это блюдо00:10:05
хорошо как горячем так и в холодном виде00:10:07
и кстати очень вкусно на следующий день00:10:10
просто с ломтиком свежего хлебушка00:10:12
ставьте like если вам понравился мой00:10:15
рецепт и не забудьте подписаться00:10:17
нажимайте на колокольчик чтобы не00:10:19
пропустить новые видео и не забывайте00:10:21
делиться своими фото со мной в instagram00:10:23
с00:10:27
тех пор как узнала этот рецепт у меня00:10:30
всегда есть такая закуска в холодильнике00:10:33
сезон баклажан готовлю ее постоянно00:10:36
баклажаны я уже помыла и отрезала все00:10:38
лишнее теперь нарезаем баклажаны на вот00:10:40
такие вот дольки толщиной примерно один00:10:43
сантиметр старайтесь навязать таким00:10:45
образом чтобы все дольки были примерно00:10:47
одинаковой толщины противень застилаем00:10:49
бумагой для выпечки и выкладываем00:10:51
баклажаны на протвинь таким образом00:10:53
чтобы по бокам оставалось немного места00:10:56
при помощи вот такого силиконовые00:10:59
кисточки смазываем все баклажаны00:11:01
небольшим количеством растительного00:11:03
масла00:11:05
теперь нужно немного посолить по вкусу и00:11:09
еще я обязательно добавляю немного00:11:12
ароматных сушеных трав они добавят00:11:14
невероятный аромат и вкус блюду00:11:16
отправляем баклажаны в духовку00:11:18
запекаться на 20 минут при температуре00:11:19
180 градусов можно пожарить баклажаны и00:11:23
на сковороде но так и вкуснее и полезнее00:11:25
пока баклажаны запекаются приготовим00:11:28
ингридиенты одну среднюю луковицу00:11:30
разрезаем пополам и нарезаем довольно00:11:32
тонко на полукольца00:11:35
1 сладкий перец разрезаем пополам и00:11:38
очищаем от всего лишнего нарезаем на вот00:11:40
такие вот довольно тонкие полоски в этом00:11:43
рецепте я использую пропорции из расчета00:11:45
на 1 килограмм баклажан если вы будете00:11:47
готовить больше тогда очень удобно будет00:11:50
увеличить количество ингредиентов00:11:51
осталось натереть одну морковь на00:11:53
крупной терке и можно уже включать плиту00:11:56
на сковородку наливаем немного00:11:58
растительного масла и выкладываем00:12:00
нарезанный лук обжариваем несколько00:12:02
минут на среднем огне до тех пор пока00:12:04
лук не станет00:12:05
полупрозрачным теперь выкладываем00:12:07
натертую морковь снова все перемешиваем00:12:09
и обжариваем еще пару минут спустя это00:12:13
время выкладываем нарезанный перец все00:12:15
перемешиваем и тушим на среднем огне00:12:17
около 5 минут00:12:21
нарежем пока небольшой пучок зелени у00:12:24
меня петрушка для этого блюда именно00:12:26
петрушка мне кажется подходит идеально и00:12:29
по вкусу и по аромату00:12:32
теперь пришло время добавить важный00:12:34
ингредиент для пикантности вкуса это00:12:37
конечно же чеснок натираю его на мелкой00:12:39
терке можно выдавить с помощью пресса00:12:41
как вам будет удобнее высыпаем00:12:44
нарезанную зелень и00:12:46
хорошо всё перемешиваем чтобы все вкусы00:12:49
смешались между собой и00:12:52
убираем с огня баклажаны уже готовы00:12:56
посмотрите как аппетитно получилось00:12:58
выкладываем готовые баклажаны на тарелку00:13:01
чтобы они быстрее остыли а пока00:13:03
приготовим маринад нам понадобится00:13:05
немного воды яблочного уксуса и00:13:10
сахара все точные пропорции вы найдёте в00:13:14
описании под видео смешиваем до тех пор00:13:16
пока сахар не растворится00:13:21
берём подходящую посуду и выкладываем00:13:24
слоями наше блюдо сначала баклажаны а00:13:28
затем начинку буквально две три столовые00:13:30
ложки на 1 слой затем снова баклажаны и00:13:36
снова начинка00:13:42
сверху заливаем блюдо маринадом и00:13:46
накрываем пищевой плёнкой или крышкой00:13:48
теперь надо набраться терпения и не00:13:51
подходить к холодильнику до следующего00:13:53
дня в идеале конечно дать им обменяться00:13:55
соками дня три уже на следующий день00:13:58
можно пробовать что получилось аромат00:14:00
невероятный баклажанчики могут так долго00:14:03
хранится но у нас это долго не00:14:06
получается очень вкусно выходит такая00:14:09
закуска из баклажанов украсит как00:14:11
праздничный стол так подойдет для00:14:13
простого обеда или ужина для всей семьи00:14:15
ставьте like если вам понравился мой00:14:17
рецепт и не забудьте подписаться и00:14:19
нажать на колокольчик для этого рецепта00:14:21
нам понадобится три средних по величине00:14:23
баклажаны баклажаны моем и очищаем от00:14:26
всего лишнего00:14:27
теперь нам нужно нарезать каждый00:14:30
баклажан на вот такие вот ломтики00:14:32
толщиной примерно сантиметр старайтесь00:14:34
нарезать примерно одинаковые ломтики00:14:36
чтобы баклажаны равномерно приготовились00:14:39
сезон свежих овощей хочется по00:14:41
возможности разнообразить повседневный00:14:43
рацион всевозможными блюдами из них00:14:45
баклажаны это чудесная снова и00:14:48
бесконечный простор для кулинарной00:14:50
фантазии00:14:51
противень застилаем пергаментной бумагой00:14:54
и выкладываем слайсы баклажанов на00:14:56
противень00:14:59
посыпаем баклажаны солью по вкусу00:15:03
немного смеси сушеных пряных трав у меня00:15:07
смесь итальянских трав теперь на каждый00:15:10
ломтик наливаем немного растительного00:15:12
масла запекать будем в духовке в течение00:15:15
20 минут при температуре 180 градусов00:15:17
пока запекаются баклажана и приготовим00:15:20
остальные ингредиенты нам понадобится 300:15:23
луковицы и три средних помидора лук00:15:25
разрезаем пополам и нарезаем довольно00:15:27
тонко00:15:29
вот сколько лука в итоге должно00:15:31
получиться на сковородку наливаем00:15:33
немного растительного масла и00:15:35
выкладываем нарезанный лук00:15:40
перемешиваем и обжариваем несколько00:15:42
минут до полупрозрачного цвета а пока00:15:45
займемся помидорами заранее помытые00:15:47
помидоры разрезаем пополам и убираем все00:15:50
лишнее00:15:52
теперь с помощью тёрке натираем00:15:54
половинки томатов таким образом чтобы00:15:56
кожура не попала в томатное пюре всего00:15:58
пара минут и все готово к этому моменту00:16:01
лук уже тоже готов и можно выливать00:16:03
томатное пюре хорошо все перемешиваем и00:16:06
тушим на среднем огне около 70 минут00:16:08
спустя это время добавляем специи соль00:16:11
обязательно сахар одну две чайные ложки00:16:14
для баланса вкуса немного чёрного00:16:16
молотого перца по вкусу и для00:16:18
пикантности сушеный молотый чеснок00:16:21
хорошо все перемешиваем чтобы все специи00:16:23
смешались между собой тушим еще около00:16:26
пяти минут и теперь добавляем немного00:16:28
ароматных сушеных трав в этом томатном00:16:30
соусе мне нравится сочетание базилика00:16:33
или орегано хорошо всё перемешиваем и00:16:35
тушим еще около 10 минут до тех пор пока00:16:38
не испарится лишняя влага и соус не00:16:41
получится достаточно густым примерно так00:16:43
должно получиться00:16:45
все наш соус готов снимаем его с огня00:16:48
баклажаны уже тоже приготовились00:16:50
вынимаем противень из духовки и вы00:16:53
только посмотрите какие ароматные00:16:55
баклажаны у нас получились будем00:16:57
собирать наше блюдо берем удобную посуду00:17:00
для запекания и выкладываем баклажаны в00:17:02
один слой плотно рядом друг с другом00:17:06
сверху равномерно выкладываем примерно00:17:08
половину томатно лукаво соуса это будет00:17:11
очень вкусно еще один ингредиент который00:17:14
добавит вкуса это конечно же сыр00:17:16
натираем сыр на крупной терке выбирайте00:17:19
вкусный сыр который хорошо плавится и00:17:24
теперь примерно половину натертого сыра00:17:27
от общей массы выкладываем сверху00:17:29
томатного соуса теперь снова слой00:17:32
баклажанов00:17:36
затем оставшаяся половина томатного00:17:38
соуса и сверху сыр ох как же это будет00:17:42
божественно вкусно конечно сыр это00:17:45
необязательный ингредиент00:17:47
можно готовить и без него но поверьте00:17:49
так блюдо получится действительно00:17:51
вкусным и даже немного праздничным00:17:54
отправляем блюда еще раз разогретую до00:17:56
200 градусов духовку на минут 15 все00:17:59
наше блюдо готово посмотрите как00:18:01
аппетитно она получилась это один из00:18:04
самых любимых рецептов из баклажан00:18:06
который я знаю потрясающее сочетание00:18:09
кисло-сладкого томатного соуса сыра и00:18:11
нежного баклажана это настоящее00:18:14
наслаждение вся моя семья очень любит00:18:17
это блюдо так что советую попробуйте вам00:18:38
готовим баклажаны на зиму без уксуса и00:18:42
стерилизации для начала подготовим00:18:44
рассол кастрюлю с водой ставим на огонь00:18:46
добавляем соль00:18:48
лавровый лист и черный перец горошком и00:18:51
душистый перец доводим воду до кипения и00:18:54
оставляем рассол остывать до комнатной00:18:55
температуры баклажаны я уже помыла и00:18:58
теперь нам нужно срезать плодоножку и00:19:00
разрезать баклажан вдоль так чтобы00:19:02
обратная сторона баклажана осталась00:19:04
целой получаются вот такие вот лодочки в00:19:07
довольно таки большую кастрюлю наливаем00:19:09
воду добавляем соль и доводим воду до00:19:12
кипения00:19:15
отправляем баклажаны в кипящую воду и00:19:18
бланшируем 5-6 минут чтобы они слегка00:19:21
стали мягкими готовые баклажаны вынимаем00:19:23
из воды и выкладываем в сито или дуршлаг00:19:26
чтобы стекла лишняя жидкость сверху я00:19:28
обычно ставлю небольшой пресс пока00:19:30
стекает вода с баклажан мы подготовим00:19:32
овощную начинку00:19:34
для начинки нам понадобится сладкий00:19:37
болгарский перец очищаем его от семян и00:19:39
нарезаем тонкой соломкой00:19:44
примерно так должно получиться00:19:46
высыпаем в удобную емкость в которой00:19:49
будем смешивать все ингредиенты00:19:50
обязательно нарезаем как можно больше00:19:52
свежей зелени стебли я в зелени не00:19:55
выбрасывайте для этого рецепта они нам00:19:57
не нужны но пригодятся в следующем00:19:59
рецепте у меня сегодня петрушка укроп и00:20:02
базилик но можно использовать и другую00:20:04
на свой вкус очень вкусно получается из00:20:07
кинзой и сельдереем нарезанную зелень00:20:09
тоже высыпаем в емкость к перцу00:20:13
еще в начинку я обязательно добавляю00:20:15
острый перчик только заранее очистите00:20:18
его от семян в этом рецепте они нам не00:20:20
нужны старайтесь нарезать как можно00:20:22
мельче по вкусу можно использовать более00:20:25
острый перец если любите острые блюда и00:20:27
конечно без чеснока в этом рецепте тоже00:20:30
не обойтись можно мелко нарезать но00:20:32
здесь я предпочитаю натереть на терке00:20:34
натертый чеснок высыпаем к остальным00:20:36
овощам еще один важный ингредиент и эта00:20:39
морковь можно натереть на обычной терке00:20:41
но тут я тоже предпочитаю терку для00:20:43
моркови по корейски высыпая морковь00:20:45
емкость и теперь хорошо перемешиваем сен00:20:48
где для удобства можно перемешать руками00:20:50
никакие специи не соль и перец и начинку00:20:53
мы не добавляем к этому времени00:20:55
баклажаны уже 100 или и лишняя жидкость00:20:57
стекла снимаем пресс и будем фаршировать00:20:59
наши баклажаны баклажаны начиняем00:21:02
овощной смесью и выкладываем в ёмкость00:21:04
сейчас еще начало осени и я готовлю эти00:21:07
баклажаны не для длительного хранения а00:21:09
для повседневного меню но ближе концу00:21:11
осени когда баклажаны уже заканчиваются00:21:14
я готовлю такое блюдо довольно в большом00:21:16
объеме и храню в холодильнике они00:21:18
отлично хранятся несколько месяцев и00:21:21
становятся только вкуснее баклажаны00:21:23
заливаем уже остывшим солевым рассолом и00:21:25
оставляем кваситься при комнатной00:21:27
температуре 5 6 дней спустя это время00:21:29
баклажаны уже полностью готовы потом я00:21:32
уже храню их в рассоле в холодильнике00:21:34
квашеные баклажаны это великолепная00:21:36
закуска съедается на ура при любом00:21:39
застолье очень рекомендую приготовить а00:21:41
что скажете вы как вам такой рецепт жду00:21:43
вас комментариях всем приятного аппетита00:21:45
и до новых рецептов пока покаОписание:
Готовлю БАКЛАЖАНЫ так всё лето! Очень вкусные и простые рецепты из баклажанов! ↓↓↓↓↓↓↓↓↓ Подписывайтесь https://www.youtube.com/channel/UCmeLhJSpEdc4-4FuEKRkASQ?sub_confirmation=1 чтобы ничего не пропустить! Мой сайт с ПОДРОБНЫМИ рецептами https://simplefoodrecipes.info/ Мой второй канал СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ: https://www.youtube.com/channel/UCoAIiwZRf0J5JB7OjIzPzLg Присылайте свои отзывы о рецептах в Instagram https://www.facebook.com/unsupportedbrowser и, конечно, оставляйте свои комментарии под видео! Всем спасибо за 👍 ***************************************************************** Квашеные баклажаны https://simplefoodrecipes.info/kvashenye-baklazhany/ ***************************************************************** Мой сайт с ПОДРОБНЫМИ рецептами https://simplefoodrecipes.info/ Мой второй канал СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ: https://www.youtube.com/channel/UCoAIiwZRf0J5JB7OjIzPzLg Я в социальных сетях: ✔Facebook: https://www.facebook.com/unsupportedbrowser ✔Инстаграм: https://www.facebook.com/unsupportedbrowser ✔Одноклассники: http://ok.ru/simplefood Сотрудничество: [email protected] ⭐Плейлисты с интересными видео: 🍎Десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLodApmK32cA8t0Jo2gDE6b0nPlHFlrpWR 🍎Завтраки https://www.youtube.com/playlist?list=PLodApmK32cA_IzZFlouyAnEwVoEpCh673 🍎Салаты https://www.youtube.com/playlist?list=PLodApmK32cA8V7u7u73eZ5tDtoe_quZMi 🍎Закуски https://www.youtube.com/playlist?list=PLodApmK32cA-UNJNY5ZRba-1v0OAHccAo
Готовим варианты загрузки
* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."
** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах
Вопросы о скачивании видео
Как можно скачать видео "Готовлю БАКЛАЖАНЫ так всё лето! Очень вкусные и простые рецепты из баклажанов!"?
Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.
Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.
UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.
Какой формат видео "Готовлю БАКЛАЖАНЫ так всё лето! Очень вкусные и простые рецепты из баклажанов!" выбрать?
Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.
Почему компьютер зависает при загрузке видео "Готовлю БАКЛАЖАНЫ так всё лето! Очень вкусные и простые рецепты из баклажанов!"?
Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.
Как скачать видео "Готовлю БАКЛАЖАНЫ так всё лето! Очень вкусные и простые рецепты из баклажанов!" на телефон?
Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.
Как скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "Готовлю БАКЛАЖАНЫ так всё лето! Очень вкусные и простые рецепты из баклажанов!"?
Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.
Как сохранить кадр из видео "Готовлю БАКЛАЖАНЫ так всё лето! Очень вкусные и простые рецепты из баклажанов!"?
Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.
Сколько это всё стоит?
Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.