Скачать "令人難以置信的美味韃靼曼提！ 99%的人沒吃過這樣的螳螂——邊看邊學！"

"videoThumbnail 令人難以置信的美味韃靼曼提！ 99%的人沒吃過這樣的螳螂——邊看邊學！

Чем дольше жаришь шашлык, тем он и жестче - законы природы о приготовлении мяса. Инфоцыгане и ковид.

Чем дольше жаришь шашлык, тем он и жестче - законы природы о приготовлении мяса. Инфоцыгане и ковид.

Канал: Сталик Ханкишиев

Полная версия стрима Сталика ПЛОВ в прямом эфире! | Дрова? Газ? Казан алюминий? Чугун?

Полная версия стрима Сталика ПЛОВ в прямом эфире! | Дрова? Газ? Казан алюминий? Чугун?

Канал: Сталик Ханкишиев

Идеальное, любимое блюдо! Сталик Ханкишиев

Идеальное, любимое блюдо! Сталик Ханкишиев

Канал: Сталик Ханкишиев

Бозбаш! Мое любимое азербайджанское блюдо! Огромные тефтели и пахлава! Сталик Ханкишиев

Бозбаш! Мое любимое азербайджанское блюдо! Огромные тефтели и пахлава! Сталик Ханкишиев

Канал: Сталик Ханкишиев

Она готовит это каждый день уже 70 лет! Что такое корт или красный творог?

Она готовит это каждый день уже 70 лет! Что такое корт или красный творог?

Канал: Сталик Ханкишиев

Сталик Ханкишиев

казан

Дачный ответ

плов

рецепт

ханкишиев

сталик

татарская кухня

сметана

масло

мастер-класс

опытный повар

лучший рецепт

кухонные тайны

секреты поваров

татары

любимые рецепты

дачный ответ

кулинарная книга

готовим на даче

кулинарные книги

межнациональные отношения

домашние хлопоты

кулинарный мастер класс

яичный желток

aztv

буинский район

тесто на желтках

домашняя лапша

татарская лапша

тесто на манты

домашняя уточка

манты

унгер мясорубка

00:00:10

Ас-саляму алейкум, исәнмесез.

00:00:12

Исәнмесез, Сталик.

00:00:14

Где обещанные манты?

00:00:15

Сейчас будут.

00:00:16

Мы будем их делать с вами вместе.

00:00:18

Сейчас приготовим.

00:00:20

Да, сейчас приготовим манты с уткой.

00:00:23

Рассказать вам одну старую узбекскую сказку?

00:00:27

Конечно.

00:00:29

Ходжа Насреддин вообще герой многих народов, не только узбекских.

00:00:33

И нашего, в том числе.

00:00:34

Значит, он приходит однажды домой чуть-чуть навеселе,

00:00:42

пинает дверь ногами и говорит жене:

00:00:45

"Эй, жена, давай плов готовь, буду плов кушать".

00:00:51

А жена говорит: "Алла бирса, приготовим.

00:00:57

Аллах бирса, покушаете".

00:01:00

А он говорит: "Что Алла бирса?"

00:01:03

Алла бирса, Алла бирса.

00:01:06

У меня всё есть: мясо есть, рис есть.

00:01:08

Сейчас буду плов кушать.

00:01:12

Жена опять что-то попыталась сказать,

00:01:14

а он на неё рукой замахнулся.

00:01:16

И жена поняла, что лучше с мужем сейчас не связываться.

00:01:21

Пошла на кухню, стала готовить плов.

00:01:25

И вот осталось 5 минут до полного приготовления плова, до готовности.

00:01:33

Ходжа руки помыл, сел за стол и ждёт, когда ему дадут плов.

00:01:40

И в этот момент двери выбивают руками и ногами, заскакивают слуги хана.

00:01:49

Ему кляп в рот, не дают ни слова сказать, руки за спину и уводят.

00:01:58

И вот сидит Ходжа Насреддин в подземной тюрьме, в зиндане уже дней 40.

00:02:06

Уже ноябрь, уже снег идёт.

00:02:09

Редкие жёлтые листья залетают к нему прямо в этот зиндан.

00:02:13

Грустно ему, обидно,

00:02:15

ничего не сделал плохого, а его туда посадили.

00:02:18

Он сидит и плачет.

00:02:23

И в этот момент хану скучно стало.

00:02:26

Понимаете, телевизор не работает, радио нет, интернета нет.

00:02:31

Хан взял фонарик и пошел посмотреть, кто у него в зинданах сидит.

00:02:37

Крышку одного зиндана открыл и говорит: "Вы воришки все.

00:02:41

Так вам и надо.

00:02:43

Сидите здесь, пока не исправитесь".

00:02:45

Другой зиндан открывает и говорит: "Вы должники.

00:02:50

Долги верните, и вас отпустят".

00:02:55

Третий зиндан открывает и говорит: "Вы убийцы, разбойники.

00:02:58

И вас никогда не отпустят.

00:02:59

Вам вообще голову надо отрубить, но пока здесь сидите".

00:03:04

Доходит он до зиндана, где сидит наш бедный Ходжа Насреддин.

00:03:09

Он зиндан открывает, смотрит и говорит:

00:03:13

"Уважаемый, вы как сюда попали?"

00:03:19

Ходжа Насреддин говорит: "Я ничего не сделал.

00:03:22

Пришли, рот заткнули, сюда привели, бросили.

00:03:26

Вот уже сижу без суда, без следствия сколько дней".

00:03:29

Хан ему подаёт руку и говорит: "Поднимайтесь, не плачьте.

00:03:35

Не обижайтесь, иногда ошибки случаются.

00:03:38

Вот вам мой халат, вот кошелёк.

00:03:41

Здесь несколько золотых монеток.

00:03:43

Идите к своей жене.

00:03:45

Не плачьте, не обижайтесь".

00:03:48

И вот он идёт, а уже 12 часов ночи, уже очень поздно.

00:03:56

Приходит он домой, стучит в двери.

00:04:02

Жена спрашивает: "Кто там?"

00:04:05

Он говорит: "Жена, Алла бирса, это я, ваш муж".

00:04:12

Очень поучительно.

00:04:14

Так что, Алла бирса, манты покушаем.

00:04:18

У меня не очень хорошо получается мясо резать.

00:04:22

А точнее это утиная грудка.

00:04:24

Слушайте, я из утиной грудки очень люблю готовить шашлык.

00:04:29

Это самый вкусный шашлык, который я только знаю, из утиной грудки.

00:04:33

Утиная грудка и ананас вместе готовятся,

00:04:36

и получается сногсшибательный шашлык.

00:04:38

Но чтобы из утиной грудки готовили манты...

00:04:45

Утиная грудка, мне кажется, чуть-чуть дороже, чем баранина даже стоит.

00:04:49

Это какая-то роскошь.

00:04:51

Скажите, пожалуйста, это правда народное блюдо,

00:04:55

или вы просто меня, как гостя, решили побаловать?

00:04:58

Расскажите.

00:04:59

Ну, конечно, нам хотелось бы сказать,

00:05:03

что мы хотим вас как гостя в первую очередь побаловать,

00:05:05

но в тоже время хочу сказать, что это действительно народное блюдо,

00:05:08

потому что выращивание утки принято у нас.

00:05:13

То есть в каждом дворе обязательно выращивается утиное стадо.

00:05:18

Почему стадо?

00:05:20

Потому что это не одна утка, это также гуси.

00:05:23

И по осени собирается,

00:05:29

когда собирают всех родственников.

00:05:31

Мужской коллектив помогает забивать,

00:05:33

а женский коллектив ощипывает уточку.

00:05:37

Слушайте, мы с вами уже сколько вместе готовим.

00:05:39

Мы же тоже имеем право назвать себя друг для друга родственниками?

00:05:43

- Да? - Конечно.

00:05:45

Значит, вы для меня, как для родного решили именно из утиной грудки приготовить?

00:05:49

Хотел спросить у вас, вот тесто замечательное получилось.

00:05:57

Какие ингредиенты в тесто на манты вы кладёте?

00:06:01

Яйцо 3 штуки.

00:06:04

- 3 штуки? - Да, 3 штуки кладу.

00:06:07

Можно просто на желтке, но в данном случае на яйце.

00:06:10

Мука, соль и немного растительного масла.

00:06:15

Растительное масло кладёте в тесто?

00:06:17

Да, немного.

00:06:18

Проверим.

00:06:22

Вообще манты - дело очень хлопотное, Сталик.

00:06:25

И это дело всё-таки мужское, а особенно лепить манты.

00:06:29

С вашего разрешения я приглашу свою подругу.

00:06:34

- Симпатичная? - Да, очень.

00:06:37

Тогда зовите.

00:06:38

Помоги мне, пожалуйста.

00:06:42

Смешать.

00:06:51

Пока смажем. Спросить хотел.

00:06:52

Какого размера примерно вы манты делаете?

00:06:55

Если тесто будет вот такое с ладошку, это достаточно?

00:06:58

Этого достаточно.

00:07:00

То есть вы делаете некрупные манты.

00:07:02

Да, манты должны быть достаточно некрупными, даже мелкими.

00:07:07

- И сколько вы их будете варить? - 40-45 минут.

00:07:12

Даже на дровах?

00:07:13

На дровах, я думаю, минут 50 у нас с вами уйдёт.

00:07:18

А вообще на пару 40-45 минут.

00:07:21

Хорошо.

00:07:44

Посмотрите, сколько фарша.

00:07:45

Таких решёток ещё, может быть, 2 или 3 получится.

00:07:48

Давайте эти уже поставим, приготовим как можно скорее.

00:07:51

Мне не терпится.

00:07:52

- Хорошо? - Хорошо.

00:07:54

Крышку снимите, пожалуйста.

00:07:58

Вода кипит хорошо.

00:07:59

Я точно знаю самый главный секрет мантов.

00:08:03

Самый главный секрет мантов в том,

00:08:06

чтобы вода сильно бурлила, чтобы кипело как следует.

00:08:09

Посмотрите, как огонь горит.

00:08:12

Вот что значит печка.

00:08:16

Скажите, пожалуйста, начинка особая, это утка.

00:08:20

- Сколько минут будет готовиться? - 45 минут.

00:08:24

За 45 минут мы ещё столько мантов налепим.

00:08:27

Абсолютно верно.

00:11:37

Итого, ровно 45 минут.

00:11:41

- Открываем? - Открываем.

00:11:42

Проверяем?

00:11:47

Горячо, донесу, не ошпариться бы, донесу.

00:11:57

Вы знаете, я манты, Слава Богу, не первый раз готовлю.

00:12:02

И как проверять манты, готовы они или не готовы?

00:12:05

Трогаете пальцами, тесто не липнет к рукам, всё, готовы.

00:12:10

И прежде чем их доставать,

00:12:14

если не хотите, чтобы они у вас полопались, порвались,

00:12:16

надо сначала проветрить, чтобы чуть-чуть остыли.

00:12:19

Вот такой вентилятор у нас есть.

00:12:22

Вот так вот поработайте.

00:12:27

Бисмилляхи Рахмани Рахим.

00:12:30

Посмотрите, какие манты.

00:12:34

Ух, горячо.

00:12:35

Какая прелесть.

00:12:38

Смотрите, и все до одного целенькие.

00:12:40

До чего тесто хорошее, до чего тесто правильное.

00:12:45

Бывает же так, что пытаешься снять их из мантышницы,

00:12:49

а они рвутся, лопаются.

00:12:52

И весь сок вытекает.

00:12:53

А наши зрители хотят посмотреть, какие же получились у нас манты.

00:12:58

Их не волнует рецепт, их не волнует совет,

00:13:03

попробовать что-то новое.

00:13:06

Например, приготовить манты не с бараниной, не с говядиной,

00:13:12

не с каким-то другим мясом, а именно с уткой.

00:13:15

Попробуйте.

00:13:16

Раз в Татарстане это кушают, значит это вкусно.

00:13:20

Аромат, жалко камера не передает, просто обалденный.

00:13:27

Я сейчас буду снимать пробу и показывать, что там внутри,

00:13:33

потому что не все верят в наше счастье.

00:13:37

Гора мантов.

00:13:39

И это только первая мантышница.

00:13:41

А у нас там ещё стоит вторая.

00:13:43

Но вторая стоит не на дровяном очаге, не на плите,

00:13:48

а на электрической плиточке.

00:13:51

Ну, что поделать.

00:13:56

Ну что, пробуем?

00:13:57

Я такие манты пробую в первый раз и имею право загадать желание.

00:14:06

Я от всей души желаю и вам, и нашим зрителям больших успехов.

00:14:12

И чтобы они не пропустили следующий выпуск про фаршированную татарскую утку.

00:14:21

Тутарган ордак.

00:14:23

Вот, что вас ждёт в недалёком будущем.

00:14:25

Ну, а пока мне приятного аппетита.

Описание:

昨天，我在沙烏地阿拉伯舉行的世界烹飪書大賽上獲得了《STALIK VIDEO BOOK》一書的特別獎。我接受祝賀）））但是關於韃靼美食的故事仍在繼續！是的，他們知道如何在韃靼斯坦飼養家禽！鵝和鴨子都很棒。它們脂肪多，營養豐富，因此肉質鮮美細嫩。這位可愛的女士艾爾莎已經和我們一起在燃木烤箱中烹製了釀鴨 - https://www.youtube.com/watch?v=ino2FeFxDd0 - 結果非常棒，非常漂亮而且美味！如果你還沒看過，那就趕緊追起來吧！今天我們決定要做曼蒂。是的，蝠鱝不僅在中亞很常見，在韃靼斯坦也很常見。他們像往常一樣煮它，就像其他地方一樣，但我還沒有在其他地區見過它和鴨子一起煮，我什至第一次親自嘗試過。結果真是太好吃了！所以去商店問問，問哪裡可以買到韃靼斯坦的鴨子，買下來然後繼續做曼蒂和鴨肉餡餅。而骨架、骨頭，則是熬湯的極品。拿起鉛筆和紙寫下詳細信息，這樣您就不會忘記任何事情！這已經是第22道韃靼菜食譜了。以前的影片可以在這裡觀看 https://www.youtube.com/playlist?list=PLBaXucH682hkFyK6Rcoi7ctf0lBiXi0uy - 如果您訂閱我們的頻道並按鈴，您將不會後悔，這樣您就不會錯過任何內容。沒有人會給你看這樣的作品！盡職盡責的專業人士在這裡工作。

Готовим варианты загрузки

Популярные

HD видео

Только звук

Все форматы

* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."

** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах

Вопросы о скачивании видео

Как можно скачать видео "令人難以置信的美味韃靼曼提！ 99%的人沒吃過這樣的螳螂——邊看邊學！"?

Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.
Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.
UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.

Какой формат видео "令人難以置信的美味韃靼曼提！ 99%的人沒吃過這樣的螳螂——邊看邊學！" выбрать?

Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.

Почему компьютер зависает при загрузке видео "令人難以置信的美味韃靼曼提！ 99%的人沒吃過這樣的螳螂——邊看邊學！"?

Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.

Как скачать видео "令人難以置信的美味韃靼曼提！ 99%的人沒吃過這樣的螳螂——邊看邊學！" на телефон?

Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.

Как скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "令人難以置信的美味韃靼曼提！ 99%的人沒吃過這樣的螳螂——邊看邊學！"?

Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.

Как сохранить кадр из видео "令人難以置信的美味韃靼曼提！ 99%的人沒吃過這樣的螳螂——邊看邊學！"?

Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.

Сколько это всё стоит?

Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.