Скачать "ФИСИНДЖАН - индейка, орехи и гранатовый сок - Сталик Ханкишиев"
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi%252FIGkJHwyx-po%252Fhqdefault.jpg%253Fv%253D5c8f8c04&w=1139&q=75)
Подождите немного, мы готовим ссылки для удобного просмотра видео без рекламы и его скачивания.
Похожие ролики из нашего каталога
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi_webp%252FQ1nFCZdZfJo%252Fmaxresdefault.webp&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi%252FufgY2CLgofI%252Fmaxresdefault.jpg&w=1139&q=75)
%3Aformat(webp)%2Fi.ytimg.com%252Fvi%252FwSy7QQtWC4k%252Fmaxresdefault.jpg&w=1139&q=75)
Теги видео
Субтитры
00:00:02
Южное побережье Каспия, частично Иран,
частично Азербайджан -00:00:06
благословенные места, субтропики,
растет все, что не пожелаешь.00:00:10
Множество мелких водоемов,
где гнездятся дикие утки,00:00:14
на которых поздней осенью и зимой,
разумеется, слегка охотятся.00:00:19
И где-то там рядом растут замечательные,00:00:24
может быть, самые лучшие в мире гранаты
и грецкие орехи, много грецких орехов.00:00:30
Ну слушайте, вот тут гранаты есть,
орехи есть, лук, он везде есть, немножко специй.00:00:38
Знаете, что из всего этого получается?00:00:40
Как не готовь, у тебя все равно получится фисинджан.00:00:45
Грецкие орехи мы покололи заранее, почистили.00:00:50
Больше того, мы их даже перемололи на мясорубке.
Вот они какие.00:00:55
Ну, сколько здесь? Грамм 400-500.00:00:58
Да, собственно говоря, индюшатины,
из которой я сегодня буду готовить фисинджан,00:01:02
тоже не так уж и много.00:01:04
Ну, сколько здесь? Грамм 600-700,
может быть, 800.00:01:08
Но честное слово, больше не надо,00:01:11
потому что хорошей, очень вкусной еды
и не должно быть слишком много.00:01:15
Вот здесь половина индюшачьей грудки да одна ножка.00:01:19
Этого достаточно, надо только порезать
нормальными, хорошими, красивыми кусочками.00:01:24
Смотрите, если индюк домашний с настоящим красным мясом,00:01:29
то у него непременно внутри мяса останутся спицы.00:01:34
Это ваше дело, ваше решение удалять их,
вытягивать их или оставить на месте.00:01:40
Ну, собственно говоря, даже малые дети понимают,00:01:42
что такие вещи ни жевать, ни глотать не стоит.00:01:44
В умеренно нагретый казан опускаем
буквально ложку топленного масла.00:01:51
Вот здесь по подсказке можете найти,00:01:54
как я готовил азербайджанский плов
и как я топил масло.00:01:59
Несмотря на то, что птицы у нас здесь немного,00:02:02
казан все равно лучше взять попросторнее.00:02:05
Знаете почему? На этапе обжаривания мясо
должно лежать в один слой.00:02:10
А вот так, обмакнул кусочек мяса в масло
и положили его на бортик казана.00:02:16
Торопиться переворачивать не надо.00:02:20
Если температура в казане у вас правильная,00:02:22
я поставил под своим казаном сейчас 145 градусов,00:02:25
то мясо должно полежать,
ну не знаю, может, 5 минут для того,00:02:29
чтобы оформилась хорошая, уверенная румяная корочка.00:02:33
Если бы я находился в спартанских условиях,00:02:36
то я не начинал бы с обжарки мяса в казане,
я бы в сухом казане обжарил орехи.00:02:43
Но я дома, у меня есть все условия.00:02:45
И я включаю огонь под сковородкой,
и пересыпаю орехи на сковородку.00:02:50
Знаете, возможно, что ваши грецкие орехи уже каленые.00:02:53
Даже лучше их прокалить, прежде чем их размалывать,
так они легче размалываются.00:02:58
Но несмотря на то, что они каленые,
после того, как вы их измельчили,00:03:03
ну, скажем, при помощи мясорубки00:03:04
либо при помощи какого-то крупного
мощного блендера стационарного,00:03:08
вот эти орехи уже размолотые
надо обжарить в сковороде00:03:12
до появления очень мощного, очень вкусного,
буквально одурманивающего аромата.00:03:18
Вы попробуйте, у вас все получится.00:03:20
Обжаривать орехи на сковородке
необходимо очень тщательно00:03:23
и надо постоянно перемешивать,
надо следить, чтобы не пригорели.00:03:27
Вот пригорят - пиши пропало.00:03:29
Не забывайте наблюдать и за мясом в сковороде.00:03:32
Посмотрите, опа, ровно такая румяность,
как мне хотелось получить.00:03:36
Обмакиваем мясо в масло, и давайте эту грудку
положим куда-то сюда, наверх.00:03:41
Следующие кусочки.00:03:50
Знаете, какой запах должен получиться в итоге?00:03:53
Ну, вот семечки подсолнечника жарите
на сухой сковородке,00:03:56
и вот, вдруг пошел вот этот вот запах готовых семечек,00:03:59
вот аналогичный, не точно такой же,
но будет аналогичный запах.00:04:02
Вы почувствуете его, вы поймете,
что вдруг орехи начали пахнуть по-другому.00:04:07
Но вы понимаете, да, что и цвет у орехов тоже изменился.00:04:12
Ну, все, можно это оставить в горячей сковородке.00:04:16
Впрочем, если сковородка очень толстая и очень мощная,00:04:19
то даже после того, как вы выключили огонь,
орехи могут пригореть.00:04:23
Подойдите и еще раз помешайте.00:04:25
Ну и пошли к казану.00:04:28
Посмотрите, вот и вторая сторона уже
как следует подрумянилась.00:04:32
Вообще-то блюдо будет такое,
знаете, в соусе приготовленное,00:04:36
и к сожалению никто из едоков
не увидит аккуратности румянца,00:04:42
который вы навели на мясе.00:04:44
Ну и что с того? Но вы-то должны знать,
что вы все сделали идеально.00:04:49
Но, если вот так хорошо, то все,
конечно, надо убирать.00:04:53
И, кстати говоря, вот на вкус
это все тоже обязательно повлияет.00:05:03
Обратите внимание, что грудку я отложил в сторонку,00:05:06
а бедрышки отложил в другую сторонку.00:05:08
Вот птица одна, а разные части мяса
у нее готовятся по-разному.00:05:14
Берем все остальное масло и закладываем в казан.00:05:17
Ну да, блюдо праздничное, достаточно калорийное,00:05:20
но надо понимать, что помимо масла здесь
индюшатина - абсолютно постное мясо, лук.00:05:25
Ну, орехи, да, орехи жирные.00:05:27
Но здесь будет еще и гранатовый сок,
здесь будет еще и бульон.00:05:32
Да и кроме того фисинджан сам по себе,
вот так, как есть, не подают,00:05:39
фисинджан подают кое с каким гарниром.00:05:42
Оставайтесь с нами до конца и вы все узнаете!00:05:46
Слегка прибавляем нагрев и отправляем в казан перчик.00:05:51
Перчику надо надрезать носик.00:05:53
В Азербайджане вот этот способ не применяется,00:05:56
такой способ применяется в индийской кухне.00:05:59
Но вы знаете, между азербайджанской
и индийской кухней есть достаточно глубокая связь.00:06:06
Дело в том, что в Азербайджане издревле
были источники открытого огня, нефть горела.00:06:12
И именно в Азербайджан приходили
из Индии огнепоклонники.00:06:17
И между Азербайджаном и Индией
несколько тысяч километров, но есть некоторые общие блюда.00:06:24
Например, есть такое блюдо "фирни",00:06:25
которое мы с вами еще не готовили,
но обязательно приготовим.00:06:28
Его готовят и в Индии, его готовят и в Азербайджане.00:06:32
И если я хочу, чтобы азербайджанская кухня
развивалась, что я должен делать?00:06:38
Я должен смотреть, что готовят соседние,
родственные, духовно близкие нам народы,00:06:44
либо те народы, с которыми когда-то
у нас была достаточно глубокая связь.00:06:48
Я буду использовать в этом рецепте фисинджана
индийские способы употребления специй и перца.00:06:57
Если бы здесь сейчас вместо меня готовил индус,00:07:01
то он положил бы в этот казан, может быть,
5 штук перцев или 12.00:07:05
И он жарил бы их до тех пор,
пока они все не покрылись бы волдырями.00:07:10
Я готовлю нежно, осторожно.
Посмотрите, только носик, вот этот носик,00:07:17
который я надрезал, только ему дал
как следует прижариться, и все.00:07:22
Убираю из казана, этого достаточно.00:07:25
У меня ароматизировалось масло,
у меня масло стало несколько острее,00:07:30
но этого почти что никто не заметит.00:07:33
Едоки будут просто говорить: "Почему так вкусно?"00:07:36
Раз уж мы взялись ароматизировать масло
вполне индийскими способами,00:07:40
то берем еще несколько специй:
хорошо знакомая и любимая азербайджанцами гвоздика,00:07:45
еще одна специя индийская - шамбала,
либо "фенугрек" говорят по-индийски,00:07:53
"пажитник" говорят по-русски,
или "пажитник", не знаю, неважно.00:07:56
Эта специя почти что не используется
в азербайджанской кухне,00:08:00
но почему-то используется и в турецкой,
и в соседней грузинской.00:08:03
Почему бы азербайджанцам
тоже не пользоваться этой специей?00:08:06
Давайте возьмем примерно вот так,
чуть меньше чайной ложки.00:08:10
Горчица, зерна горчицы - то,
из чего делают знакомую нам приправу.00:08:15
Да, ее тоже можно использовать,
как специю, если ее обжарить в масле.00:08:20
Ну, примерно тоже чайная ложка.00:08:23
Шамбалу или пажитник и эту горчицу
мы оставляем в казане,00:08:26
пусть готовится вместе с соусом, все будет хорошо.00:08:29
Но вот, если кому-то на зуб попадет гвоздика,00:08:32
то это будет слишком яркий вкус,
поэтому гвоздику я убираю.00:08:37
Она уже обжарилась, она уже передала
в масло свой восхитительный аромат, достаточно.00:08:44
Специи обжарились, масло начало благоухать
на весь дом, и теперь опускаем лук.00:08:53
Видите, на стенках казана образовался
какой-то припек от мяса.00:08:57
Ну, мясо там же жарилось, вышли какие-то соки,
и они прилипли к стенкам казана.00:09:01
Их надо растворить, из них как раз
и образуется очень вкусный соус.00:09:06
Поэтому к луку доливаем стакан воды.00:09:08
Да я вам всегда рекомендую,
если вы жарите лук для соуса, для того,00:09:12
чтобы он придал какую-то вязкость
и густоту последующему блюду,00:09:16
жарьте лук вместе с водой, вода испарится,
лук приготовится лучше не придумаешь.00:09:25
Необходимо тщательно соскрести весь этот пригар,00:09:28
необходимо буквально отмыть казан,
пусть растворится в этом соусе.00:09:32
Ну и нагрев, наверное, уже можно убавить,
и пусть лук томится.00:09:36
Лук необходимо пожарить до золотистого,
медового цвета,00:09:40
до очень красивого аромата.00:09:43
Я не оговорился, аромат должен быть
не просто приятным, он должен быть красивым.00:09:47
И самое время опускать специи, добавлять специи.00:09:52
В жареный лук, вы знаете меня,
да, я всегда добавляю куркуму.00:09:56
Некоторая жгучесть от красного перца
в нашем блюде уже обеспечена с самого начала.00:10:01
Но у черного перца жгучесть другая,
в другой тональности.00:10:06
И аромат от него другой.
Поэтому черного перца я тоже добавлю.00:10:11
Вы не думайте,
что у меня еда получается слишком острая.00:10:14
Вот куркума, например, никакой остроты не имеет.00:10:17
Ну, вот жгучесть какую-то даст черный перец, да?00:10:20
И зира. Ну, вы уже все знаете, что такое зира?00:10:23
И наверное, мои соплеменники из Азербайджана,00:10:28
я имею в виду Северный Азербайджан, наш Азербайджан,00:10:31
там, где Баку, скажут: "Зачем ты кладешь зиру?
Мы зиру никогда не кладем".00:10:35
Да, вы никогда не кладете,
но мои родственники в Иране кладут зиру.00:10:42
И поэтому я тоже кладу, мне нравится с зирой.00:10:46
А вам советую попробовать, много не надо,
может быть, чайную ложку.00:10:53
Понимаете, один народ, часть родственников здесь,
часть родственником там.00:10:57
Разделили на 70-80 лет, и блюда изменились,00:11:01
вот по крайней мере, в части употребления специй.00:11:04
Иранские азербайджанцы употребляют их значительно активнее,00:11:07
чем азербайджанцы из Северного Азербайджана.00:11:10
Ну, ничего не поделаешь, так история распорядилась.00:11:13
В Советском Союзе в магазинах
продавался черный перец и лавровый лист.00:11:16
Ну, вот так и готовят теперь.
В Узбекистане еще ладно там,00:11:19
зира где-то в горах росла.00:11:21
Но в узбекском языке есть название
всех буквально индийских специй,00:11:28
а в кухне их не употребляют. Как же так?00:11:30
Если какой-то продукт не употребляется,
для чего народ придумал ему название?00:11:36
Из этого я делаю вывод, что раньше, когда-то,00:11:40
специи и в Узбекистане употреблялись
тоже значительно более широко.00:11:45
Ведь торговые пути были открыты,
в Бухаре была целая индийская колония,00:11:49
целые кварталы индусов жили в Бухаре
и торговали специями,00:11:54
ведь Бухара была практически базаром на весь Восток.00:11:58
Лук ужарился его осталось мало,
он приобрел тот самый вкус и аромат,00:12:03
к которому я стремился.
И теперь самое время соединить его с орехами,00:12:08
которые тоже приобрели тот аромат,
к которому я стремился.00:12:22
Сейчас фисинджан в Азербайджане готовят повсюду.00:12:24
Это стало очень популярное блюдо.00:12:26
Но возник он вдоль южного побережья Каспийского моря.00:12:30
Именно оттуда я взял гранаты, из города Астары -
самой южной точки Азербайджана.00:12:35
Ну, раз блюдо оттуда, пусть и гранаты будут оттуда.00:12:39
Отжал сок заблаговременно,
дал отстояться, видите, внизу вот белое,00:12:43
вот это постараюсь не наливать,
а вот это чистый, прозрачный, хороший, вкусный,00:12:47
ой, какой вкусный, гранатовый сок нальем в казан.00:13:01
Теперь я вот что сделаю:
орехово-луковую смесь я собираю в середине,00:13:04
а гранатовый сок оставляю по краям.00:13:08
Узбекский казан, почему же
я в нем готовлю азербайджанское блюдо?00:13:12
Дело в том, что этот узбекский казан -
чудесное устройство.00:13:16
Посмотрите, я сейчас температуру
под центром казана убавляю,00:13:21
а по краям казана добавляю. Для чего?00:13:25
Для того, чтобы гранатовый сок не просто испарился,00:13:28
а для того, чтобы он буквально прижарился
к очень горячим стенкам казана.00:13:32
Если вы готовите в казане на дровах,
все очень просто:00:13:35
разгребите не только дрова,
но еще и угли к краям очага.00:13:38
А чтобы под центром ничего не оставалось.
Вот пусть по краям жарит.00:13:42
Казан - 3D-устройство для распределения тепла.00:13:46
В Азербайджане, знаете,
как этот вопрос решают без узбекских казанов?00:13:50
Они берут подкову, ну, вообще-то,
какой угодно кусок железа,00:13:54
ставят его прямо на газовую плиту, раскаляют докрасна00:13:57
и опускают в гранатовый сок. Пыщ! И все.00:14:00
С гранатовым соком произошло то, что надо.00:14:02
Товарищи, самых въедливых
и настырных из вас я попрошу пересмотреть00:14:08
все 400 моих роликов и посчитать,
сколько раз я говорил вам,00:14:13
сколько раз я вас уговаривал,
сколько раз я убеждал,00:14:15
что на хорошей кухне обязательно должен быть бульон:00:14:19
индюшиный, утиный, куриный,
говяжий, бараний, какой у вас есть.00:14:23
Слушайте, вот индюк, вот грудка,
вот косточки вытащили от ножек,00:14:27
куда дели? Бульон надо было сварить.00:14:29
1,5 литра бульона.00:14:36
Бульон, а вернее, наш будущий соус,
теперь необходимо посолить,00:14:39
ведь мы даже и индюшатину тоже не солили.00:14:42
Но солим сейчас не полностью,
а примерно половину от количества соли,00:14:46
которая пойдет на этот казан еды.00:14:48
Давайте перемешаем соус, посмотрим на него.00:14:51
Довольно жидкий, видите?
Ну как, тут вода отдельно, орехи отдельно,00:14:55
но все вместе это будет тушиться
примерно час-полтора,00:14:59
и соус будет выпариваться,
и орехи сделают свое дело,00:15:04
и из индюшатины тоже выделится коллаген,
и все получится так, как надо.00:15:08
Но я не кладу сразу всю индюшатину,
сначала я положу только ножки,00:15:12
потому что им тушиться надо несколько дольше,
чем грудке.00:15:15
А грудку будешь тушить слишком долго,
она получится сухая.00:15:18
Индюки бывают разные. Один гулял по траве, бегал,00:15:22
у него мускулатура такая,
его тушить теперь надо 2-2,5 часа.00:15:27
А другой сидел в клетке, получал корм,
и вырос такой бройлерный, довольно рыхлый индюк.00:15:32
Вот того первого тушить надо,
может быть, 2,5-3 часа,00:15:37
а этому достаточно часа. Поэтому вы соизмеряйте,00:15:42
посмотрите, какой у вас индюк. Но вот какое правило:00:15:46
бедрышки потушились половину назначенного времени,00:15:49
теперь самое время опускать и кусочки грудки.00:16:02
С замоченного риса слить всю воду
и опустить его в кипяток.00:16:13
Вопрос "Сколько минут варить рис?" некорректный.00:16:16
Надо спрашивать: "До какого состояния
необходимо варить рис?".00:16:20
Рис надо варить до такого состояния,00:16:22
чтобы он разламывался между подушечками пальцев,00:16:26
но при этом, чтобы он оставался целый
и не размазывался между пальцами.00:16:30
Понятно? Все очень просто.00:16:32
Почаще проверяйте готовность риса.00:16:35
Проверяйте каждые полминуты.00:16:37
Как только поймали вот это правильное,
необходимое состояние,00:16:41
так тут же хватайте кастрюлю с водой,
сливайте ее через дуршлаг00:16:46
и сцеживайте с риса всю воду.00:16:52
Рис, с которого сцедили всю воду,
переложили в другой казанчик,00:16:56
на дно уложили несколько слоев промасленного лаваша.00:17:00
Казанчик должен простоять сначала на среднем,
а потом на маленьком огне минут 40.00:17:06
После этого мы его польем настоем шафрана,
топленым маслом,00:17:11
и получится отличный азербайджанский плов,
вернее, половина плова.00:17:22
Дорогие друзья, я не торгую посудой,
я ее коллекционирую.00:17:26
Купить вы можете мои книги, да еще и с автографами.00:17:30
Здесь где-то, под роликом,
есть описание его, есть комментарии,00:17:34
и там найдете ссылку на мой интернет-магазин.00:17:38
А 2 блюда мне понадобились потому,
что рис мы будем подавать отдельно,00:17:42
а сам фисинджан подавать отдельно.00:17:45
И каждый, кто будет находиться за столом,
сам для себя будет конструировать свой собственный плов.00:17:51
Ох, какой! Вы знаете, что в азербайджанский плов
можно добавить какие-то специи,00:17:58
и можно его готовить еще с чем-то. Но необязательно.00:18:02
Если у вас есть шафран, вот шафран добавьте,
и этого будет более, чем достаточно.00:18:16
Ого, как загустел! Я думаю,
что цвет и консистенция этого блюда00:18:21
дадут повод забанить несколько десятков
самодеятельных Петросянов.00:18:26
Ну, накладываем?00:18:39
Подать это блюдо как есть, вот в таком виде -
обречь себя на неудачу,00:18:44
но мы же кулинары, мы же чуть-чуть повара,00:18:47
мы же чуть-чуть творцы, поэтому надо
творчески подойти к этому процессу.00:18:52
Послушайте, из чего сделано это блюдо?
Почему оно приняло такой цвет?00:18:57
Из-за гранатового сока.
Вот у нас есть гранатовые зернышки.00:19:01
Прекрасно, вот ими и надо посыпать фисинджан.00:19:04
Сразу блюдо заиграет другими красками.00:19:07
А блюдо у нас какое получилось?
Оно получилось кисло-сладкое.00:19:10
Вот у нас есть лимонная цедра.00:19:14
Кстати говоря, и запах замечательный появится.00:19:16
Жгучий перчик можно будет воткнуть
прямо посередине для того,00:19:20
чтобы обозначить:
"Осторожно, парень, блюдо с характером!".00:19:24
Ну, и в конце концов зелень.
Потому что это красиво.00:19:44
Слушай, на самом деле вкусно пахнет.00:19:47
Очень вкусно пахнет и выглядит хорошо.00:19:49
И душа радуется всякий раз,
как получается какое-то очень вкусное блюдо,00:19:55
и есть повод сказать вам:00:19:57
дорогие, не забывайте подписаться,
нажать на колокольчик,00:20:01
поставить лайк и написать добрый комментарий.00:20:05
Приятного аппетита!Описание:
Фисинжан - популярное азербайджанское блюдо из мяса утки, индейки и другой птицы. Готовится с орехами, гранатовым соком либо другими кислыми ингредиентами. Обычно подается с азербайджанским пловом. https://youtu.be/CcpnbA0L9PQ - про азербайджанский плов https://youtu.be/fwgGjYPL0J4 - похожее по составу блюдо, но с рыбой https://youtu.be/FP7GjHr5yvI - аналогично с курицей https://youtu.be/7LgG40__3yk - и даже с баклажанами! https://www.youtube.com/watch?v=mGt-Cz4N9yo&list=PLBaXucH682hkyCMQcR-AUkQ-Suar-Zkd2 - плейлист моих лучших рецептов. Наверняка, кое-что пропустили! Купить мои книги можно и с автографом: http://shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/ Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: https://stalic.livejournal.com/ Больше информации в моем блоге: http://shop.stalic.ru/blog/ #Сталик #Ханкишиев #мясо #индейкасорехами #огонь #правильно #кухня #вкусно #мангал #жарим #рецепт #кулинария #казан
Готовим варианты загрузки
* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."
** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах
Вопросы о скачивании видео
Как можно скачать видео "ФИСИНДЖАН - индейка, орехи и гранатовый сок - Сталик Ханкишиев"?
Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.
Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.
UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.
Какой формат видео "ФИСИНДЖАН - индейка, орехи и гранатовый сок - Сталик Ханкишиев" выбрать?
Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.
Почему компьютер зависает при загрузке видео "ФИСИНДЖАН - индейка, орехи и гранатовый сок - Сталик Ханкишиев"?
Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.
Как скачать видео "ФИСИНДЖАН - индейка, орехи и гранатовый сок - Сталик Ханкишиев" на телефон?
Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.
Как скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "ФИСИНДЖАН - индейка, орехи и гранатовый сок - Сталик Ханкишиев"?
Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.
Как сохранить кадр из видео "ФИСИНДЖАН - индейка, орехи и гранатовый сок - Сталик Ханкишиев"?
Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.
Сколько это всё стоит?
Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.