Скачать "Как приготовить форшмак, а не рыбный фарш. Рецепт от СМАК"

"videoThumbnail Как приготовить форшмак, а не рыбный фарш. Рецепт от СМАК

0:00

Бекстейдж со съемок

0:52

Про форшмак

2:39

Начинаем мелко резать сельдь

3:18

Про пропорции ингредиентов

4:33

Мелко нарезаем лук

5:00

Воспоминания о куриной шейке

6:30

Мелко нарезаем вареные яйца

7:30

Нарезаем немного яблока

8:30

Секрет от Макаревича

9:00

Натираем сливочное масло

9:44

Охлаждаем форшмак

10:07

Обжариваем черный хлебушек на сковороде

12:40

Интеллигентно разливаем водочку по стопочкам

12:50

Сервируем форшмак на обжаренных гренках

13:20

Пробуем, что у нас получилось

Вкуснее любой ОВОЩНОЙ икры и проще НАМНОГО! Готовится за минуты, а съедается за СЕКУНДЫ!

Вкуснее любой ОВОЩНОЙ икры и проще НАМНОГО! Готовится за минуты, а съедается за СЕКУНДЫ!

Канал: Мелодия вкуса

I DO NOT FRY FISH anymore! CHEAP AND HEALTHY recipe! Hake in sauce in a frying pan

I DO NOT FRY FISH anymore! CHEAP AND HEALTHY recipe! Hake in sauce in a frying pan

Канал: FooDee

Рыба в КЛЯРЕ! Закуска или Горячее! ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ на любой праздник! Кулинарим с Таней

Рыба в КЛЯРЕ! Закуска или Горячее! ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ на любой праздник! Кулинарим с Таней

Канал: Кулинарим с Таней 2.0

The tastiest and fastest cookies ever! Melts in your mouth! Get ready every day!

The tastiest and fastest cookies ever! Melts in your mouth! Get ready every day!

Канал: Готовим с Татьяной

Можно есть губами! Потрясающий бисквитный рулет с воздушным кремом!

Можно есть губами! Потрясающий бисквитный рулет с воздушным кремом!

Канал: Катин Рецептик

Простая и быстрая закуска. Маринованные крабовые палочки

Простая и быстрая закуска. Маринованные крабовые палочки

Канал: Бабушкины руки

Who loves lard should know this recipe! From the thinnest and cheapest fat!

Who loves lard should know this recipe! From the thinnest and cheapest fat!

Канал: Melissa Live

смак

макаревич

готовим

кухня

форшмак

форшмак из селедки

селедка

закуска

сельдь

рецепт

как приготовить

фаршмак

закуска из рыбы

вкусно

рецепты

еда

рыба

что приготовить

лук

водка

яблоко

яйца

сливочное масло

масло

гренки

бутерброды

smak

простой рецепт

видео рецепты

быстрый

андрей макаревич

макар

smak makarevich

закуски

как сделать

домашние рецепты

вкусные рецепты

хлеб

хлеб на сковороде

гренки к пиву

бородинский хлеб

ржаной хлеб

00:00:02

бедностью и сейчас заставлю себя это

00:00:05

сделать потому что это совершенно другое

00:00:08

блюдо вот да вот вот примерно вот такая

00:00:11

вот история ну что делать если остался

00:00:15

сегодня один никому-никому передать нож

00:00:20

когда хорошее дело задумал все само

00:00:23

собой получается вот это это кайф

00:00:27

понимаете привет привет друзья мои

00:00:36

судя по слову за моей спиной вы отлично

00:00:41

знаете на какую программу вы попали я

00:00:45

чищу лук видите я сегодня хочу показать

00:00:48

вам что такое хороший форшмака

00:00:51

существует множество способов

00:00:53

приготовления этого старинного блюдо

00:00:58

например классический одесский способ в

00:01:01

корне отличается от того что de lluvia в

00:01:04

одесский форшмак всегда

00:01:06

клали хлебушек булочкой на самом деле

00:01:10

хлебушек клали

00:01:12

от бедности как бы увеличивал общее

00:01:15

количество фаршированная рыба кстати хлебушек тоже

00:01:18

клали

00:01:19

от бедности сначала чтоб тянулись

00:01:21

получилось вкусно но я предпочитаю

00:01:26

башмак благородное аристократический

00:01:29

поэтому нам понадобится малосольная

00:01:32

селёдочка лучше брать филе чтобы не

00:01:36

пачкаться

00:01:38

кисло яблочко желательно антоновка

00:01:40

вареное куриное яйцо и сладкий крымский

00:01:44

лук

00:01:46

еще одна очень важная вещь и конечно мы

00:01:52

все торопимся жить и сегодня любой

00:01:56

нормальный человек делает форшмак с

00:01:58

использованием мясорубки если уж вы

00:02:01

делаете

00:02:02

пошла к мясорубке выберите самый крупный

00:02:07

но самое крупное отверстие чтобы

00:02:08

получать маленькие кусочки потому что

00:02:11

если вы поставите мелкие нож получится

00:02:14

как папа мой говорил деле это такая

00:02:18

разновидность замазки

00:02:20

которая краж могу отношения имеет но в

00:02:23

давние времена башмака погубили вручную

00:02:26

я сейчас заставлю себя это сделать

00:02:29

потому что это совершенно другое блюдо и

00:02:32

превыше по вкусу

00:02:34

кропотливо и дело сознаюсь но никто не

00:02:38

обещал легкой жизни я думаю что на отдел

00:02:40

так надо сначала порезать и леночку на

00:02:43

тонкие тонкие вот такие

00:02:44

вот вот такие ласточки

00:02:49

а потом построить их порезать поперек

00:02:52

честно признаюсь я и сам попыхах как

00:02:56

правило делал форшмак чаще всего в мясорубке но

00:03:00

сегодня казарме смотрят столько людей

00:03:02

когда хочется выглядеть лучше чем то

00:03:05

есть на самом деле вот да вот вот

00:03:08

примерно вот такая вот история что

00:03:11

касается пропорции ингредиентов

00:03:15

это сложный вопрос

00:03:18

могу так сказать что от изменения этих

00:03:22

пропорций

00:03:23

ваш маг не станет не хуже не лучшего

00:03:26

просто немножко другим поэтому очень

00:03:29

трудно два раза сделать его совершенно

00:03:31

одинаково лично я считаю что яиц должна

00:03:37

быть чуть меньше чем селедки лука чуть

00:03:41

меньше чем ниц а яблоко

00:03:44

чуть меньше чем лука вот примерно такая

00:03:48

схема хорошо бы конечно поставить

00:03:51

какую-нибудь приятную музыку которая

00:03:54

отвлечет вас от мыслей по поводу того

00:03:58

что теперь руки у вас целом не любит

00:04:01

пахнут селедкой девушки but that was

00:04:04

шарахаться жены смотреть с подозрением

00:04:08

трешечку как я уже сказал вообще брать

00:04:12

мало соли

00:04:13

потому что если возьмете сельдь пряного

00:04:18

посола получит вкусно но ночью

00:04:22

оба пьете после рубки селедки на резание

00:04:30

лука это детский лепет

00:04:32

я рекомендую

00:04:35

красный лук сладкий потому что форшмак

00:04:41

их нежно ой плакать хочется мне не дает

00:04:54

покоя воспоминание

00:04:57

от куриной шейки которая по пятницам

00:05:01

плавала в бульоне

00:05:03

моей двоюродной бабушки и отлично помню

00:05:08

что туда закладывалась но вот проблема

00:05:12

советские времена все курица продавались

00:05:15

с длинными лебедин ими шеями

00:05:17

вот все три шеи снималась шкурка

00:05:20

набивалось всякой всячиной зарывалась

00:05:22

сегодня найти курицу вот такой же и

00:05:26

невозможно поэтому я безуспешно прошивка

00:05:30

вы рынке в поисках вот этой шкурки с

00:05:34

куриной шеи

00:05:35

одна женщина даже продавщицу кур

00:05:38

профессионально видно обещал меня такую

00:05:41

шкурку привести

00:05:42

вот жду контакта

00:05:45

как только привезет я поделюсь и объем

00:05:49

это может быть моих воспоминаниях это

00:05:53

несколько приукрашен вообще это было

00:05:55

божества это было просто божественная

00:06:02

вещь она плавала прозрачно бульон щеки

00:06:06

как награда за мое хорошее поведение в

00:06:11

течение недели а мне было пять лет ну

00:06:20

вот смотрите внучок с разговорами и

00:06:23

поругался отправляем его к селедки

00:06:32

тем временем у нас яйца сварились 2

00:06:44

хватит час я это вижу .

00:06:47

пусть она на стынет а мы порежем

00:06:53

совсем немножко совсем немножко яблочко

00:06:59

вот кто мне объяснит

00:07:02

лес каких-нибудь сорок назад на каждом

00:07:08

дачном участке подмосковье росла

00:07:12

антоновка

00:07:13

2 самые популярные яблоня московской

00:07:17

области сегодня найти антоновку

00:07:20

чудовищно сложно

00:07:22

что произошло

00:07:25

я был к ней не должно быть много опять

00:07:30

же если ты будешь пропускать и облака

00:07:32

через мясорубку

00:07:33

у тебя получится такое тертая и облака

00:07:36

коричневая а здесь смотрите здесь

00:07:40

получаются маленькие маленькие чудесно

00:07:43

квадратики я понимаю девчачьи работы

00:07:46

такая не мужественно ну что делать если

00:07:51

настал что сегодня один никому-никому

00:07:55

передать нож иногда не мешает вспомнить

00:08:03

какие-то навыки

00:08:04

гамма поиграть понимаешь не вредно

00:08:08

противно

00:08:09

но не вредно уже вижу кубики становятся

00:08:13

крупнее и крупнее значит мне надоело вот

00:08:18

этого достаточно а это вот

00:08:23

все вот это дело

00:08:26

мы отправляем сюда и сейчас еще один

00:08:30

очень важный секрет в морозилке у меня

00:08:35

лежит сливочное масло следует взять терку и

00:08:39

натереть сюда тоненькой струечкой должны

00:08:42

стружка такими лепесточками сливочного

00:08:47

масла

00:08:48

это придаст нашему блюду еще большей

00:08:53

мягкости достаточно теперь надо его там

00:09:07

равномерно размешать чтобы не получился

00:09:13

один комок сливочного масла в середине а

00:09:16

теперь мы это дело

00:09:19

ненадолго поставим в холодильник ну ка

00:09:26

[музыка]

00:09:31

жаль что не слышит как он покрыт

00:09:36

вот это и такой понимаете пока

00:09:40

охлаждаются форшмак мы сделаем вот что

00:09:44

конечно

00:09:45

башмак можно просто жрать ложками

00:09:48

закусывая водку можно мазать на хлеб но

00:09:53

мы сейчас еще немножко выберемся

00:09:56

давайте нарежем тоненькие в ломтики

00:10:00

бородинского хлеба и чуть чуть поджарим

00:10:08

я думаю что вот так будет удобнее мазать

00:10:11

и на хороший сковороде на чугунной

00:10:16

на небольшом количестве подсолнечного

00:10:19

масла причем

00:10:22

где-то у меня было масло не

00:10:26

дезодорированное а запахом семечек лука

00:10:31

[музыка]

00:10:33

до запах семечек

00:10:37

если точки наши получится слишком жирная

00:10:40

мы их потом

00:10:43

откинем на бумажную салфетку

00:10:45

еще и сидела можно было конечно их

00:10:53

подсушить в духовке на так не люблю

00:10:56

духовку как-то вот все под рукой

00:10:59

при начнем когда хорошее дело задумал

00:11:05

все само собой получается а вот когда

00:11:09

какую гадость то там скроется то тут

00:11:16

давай на дом

00:11:19

[музыка]

00:11:31

но вот собственно и все выкладываем наши

00:11:36

греночки пусть они тоже остынут немножко потому

00:11:39

что ну не хорошо на горячий хлеб

00:11:44

класс селедку неудобно дуйте на меня

00:11:51

думать марки хочется быстрее но

00:11:57

законы природы себя не а тем временем

00:12:00

тем временем мы должны проделать одно

00:12:03

очень важно мы же не будем с вами

00:12:07

форшмак есть просто так правда можно

00:12:10

собаки это не еда это великолепная

00:12:16

классическая закуска

00:12:20

[музыка]

00:12:24

вот удивительно откуда у всех мужиков на

00:12:27

свете

00:12:29

преддверии праздников непроизвольное

00:12:31

движение по коленкам

00:12:35

необъяснимые вещи

00:12:40

интеллигенты нам

00:12:42

[музыка]

00:12:51

конечно если бы это был ресторан то

00:12:53

шеф-повара dil bhi резиновые перчатки и

00:12:56

руками б

00:12:58

аккуратненько вот так вот на каждый

00:13:00

кусочек хлеба уложил вот эту ребят я так

00:13:05

хочу чтоб все у нас было хорошо

00:13:07

выше даже рисует

00:13:09

[музыка]

00:13:18

да

00:13:22

у меня уже все хорош

00:13:28

счастливая

00:13:31

[музыка]

00:13:39

я бы даже так как старый здоровую как-то

00:13:43

раз добрые времена

00:13:46

ведь тебе

00:13:48

саня

Описание:

Дорогие подписчики, сейчас действует временная СКИДКА -35% на Фирменный Фартук Смак на Wildberries: https://www.wildberries.ru/catalog/15363641/detail.aspx?targetUrl=ES Как приготовить вкусный форшмак из сельди? Такая закуска из рыбы считается классическим еврейским блюдом. Домашние рецепты этого блюда можно пересчитывать сотнями тысяч. 0:00 - Бекстейдж со съемок 0:52 - Про форшмак 2:39 - Начинаем мелко резать сельдь 3:18 - Про пропорции ингредиентов 4:33 - Мелко нарезаем лук 5:00 - Воспоминания о куриной шейке 6:30 - Мелко нарезаем вареные яйца 7:30 - Нарезаем немного яблока 8:30 - Секрет от Макаревича 9:00 - Натираем сливочное масло 9:44 - Охлаждаем форшмак 10:07 - Обжариваем черный хлебушек на сковороде 12:40 - Интеллигентно разливаем водочку по стопочкам 12:50 - Сервируем форшмак на обжаренных гренках 13:20 - Пробуем, что у нас получилось Мы возьмем все самое лучшее из них и покажем, как приготовить самый вкусный фаршмак из сельди. ЧТО НУЖНО: Сладкий красный лук Растительное масло Антоновские яблоки Вареные яйца Черный хлеб Сельдь Для начала скажем, что приготовить форшмак достаточно просто, но во всем есть свои нюансы. Часто при приготовлении этого блюда используют мясорубку, но вместо разного смешения вкусов и плотности ингредиентов получают рыбный фарш однородной массы. Мясорубка губит эту закуску. Поэтому советуем не полениться и нарезать все ингредиенты. Лучше всего брать слабосоленое филе сельди. Его легче нарезать и потом от слабосоленой рыбы меньше хочется пить. Лук советуем брать сладкий. Это добавит закуске нежность. Яблоко выбираем кислое, лучше всего, чтобы это была антоновка. По пропорциям мы действуем так: селедки должно быть больше, чем яиц, яиц должно быть больше, чем лука, а лука должно быть чуть больше, чем яблок. К мелко измельченным ингредиентам добавляем тертое сливочное масло, все перемешиваем и отправляем на некоторое время в холодильник. В это время можно обжарить черный бородинский хлеб на растительном масле. Затем остудить получившиеся гренки на бумажных полотенцах. На остывший тос выкладываем охлажденный форшмак. К таким бутербродам отлично подойдет старинный русский напиток - водка. Лучше всего тоже охлажденная. Особенности приготовления данной закуски в выпуске выше. Не забудьте подписаться на наш YouTube канал, чтобы свежие выпуски попадали в ваши рекомендации и вы быстрее остальных могли узнать о новых рецептах. Смотрите нас и готовьте вместе с нами! Результаты с вашей кухни ждем в комментариях под этим выпуском. Спасибо, что вы с нами! https://www.youtube.com/channel/UC8oNpniw7UvnUhdciAU2NMw?sub_confirmation=1 === Советуем посмотреть: ► Душевные истории из жизни Макаревича и его гостей. Удачный рецепт шашлыка. [Смак на даче, часть 2] https://www.youtube.com/watch?v=IVoXB0MNd8k ► Семейные секреты Макаревича — Как приготовить вкусные и сочные домашние колбаски. [Смак на даче] https://www.youtube.com/watch?v=Abs-4Bw7ico ► Макаревич в восторге от этого простого салата! Гости будут просить рецепт [Смак 2020] https://www.youtube.com/watch?v=6Mnl_tZ3Dhc ► НОВАЯ ЖЕНА МАКАРЕВИЧА: Секреты ТАРТАРА. Эйнат Кляйн [2020] https://www.youtube.com/watch?v=Z7TCPa_1RXY ► ЯЙЦА или О ЧЕМ ГОВОРЯТ МУЖЧИНЫ? Леонид Барац из Квартета И. [Смак 2020] https://www.youtube.com/watch?v=h9Z3byz1A8k

Готовим варианты загрузки

Популярные

HD видео

Только звук

Все форматы

* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."

** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах

Вопросы о скачивании видео

Как можно скачать видео "Как приготовить форшмак, а не рыбный фарш. Рецепт от СМАК"?

Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.
Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.
UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.

Какой формат видео "Как приготовить форшмак, а не рыбный фарш. Рецепт от СМАК" выбрать?

Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.

Почему компьютер зависает при загрузке видео "Как приготовить форшмак, а не рыбный фарш. Рецепт от СМАК"?

Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.

Как скачать видео "Как приготовить форшмак, а не рыбный фарш. Рецепт от СМАК" на телефон?

Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.

Как скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "Как приготовить форшмак, а не рыбный фарш. Рецепт от СМАК"?

Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.

Как сохранить кадр из видео "Как приготовить форшмак, а не рыбный фарш. Рецепт от СМАК"?

Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.

Сколько это всё стоит?

Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.