Скачать "Готовлю уху на Камчатке. Халактырский пляж. Походный вариант на костре из минтая"

"videoThumbnail Готовлю уху на Камчатке. Халактырский пляж. Походный вариант на костре из минтая

о вкусе, полезности главной рыбы страны и лучшие рецепты

//двминтай.рф - о вкусе, полезности главной рыбы страны и лучшие рецепты

Рыбный промысел на Камчатке. Серия #2 Ловим 400 тонн дальневосточного минтая. Берингово море

Рыбный промысел на Камчатке. Серия #2 Ловим 400 тонн дальневосточного минтая. Берингово море

Канал: Шеф-повар Василий Емельяненко

Два посола рыбы. Форель. Быстрый маринад. Сухой посол. Сельдь.

Два посола рыбы. Форель. Быстрый маринад. Сухой посол. Сельдь.

Канал: Шеф-повар Василий Емельяненко

Все что надо знать о приготовлении Гуся. В гостях у Шеф-повара Александра Журкина.

Все что надо знать о приготовлении Гуся. В гостях у Шеф-повара Александра Журкина.

Канал: Шеф-повар Василий Емельяненко

Сочная свинина в духовке. Три секрета приготовления

Сочная свинина в духовке. Три секрета приготовления

Канал: Шеф-повар Василий Емельяненко

"Ярушки" рыбные пельмени

"Ярушки" рыбные пельмени

Канал: Шеф-повар Василий Емельяненко

Тесто для Итальянской ПИЦЦЫ. В гостях Аркадий Грицевский.

Тесто для Итальянской ПИЦЦЫ. В гостях Аркадий Грицевский.

Канал: Шеф-повар Василий Емельяненко

Это самые вкусные огурцы в Мире!!! Знакомый повар научил делать маринованные огурцы на зиму

Это самые вкусные огурцы в Мире!!! Знакомый повар научил делать маринованные огурцы на зиму

Канал: Шеф-повар Василий Емельяненко

Сырные палочки и соус из смородины

Сырные палочки и соус из смородины

Канал: Шеф-повар Василий Емельяненко

Минтай в сливочном соусе. Быстрый рецепт. Вкусная рыба.

Минтай в сливочном соусе. Быстрый рецепт. Вкусная рыба.

Канал: Шеф-повар Василий Емельяненко

Ваша любимая Шаурма о которой говорит весь YouTube. Готовлю на мангале.

Ваша любимая Шаурма о которой говорит весь YouTube. Готовлю на мангале.

Канал: Шеф-повар Василий Емельяненко

Василий Емельяненко

шеф-повар

жарим все

рецепты

приготовля ваше настроение

как приготовить

кулинария

кухня

секреты

лайфхаки

готовить

шефповар

василийемельяненко

приготовлювашенастроение

00:00:02

[музыка]

00:00:23

Всем привет Меня

00:00:26

занесла в моём случае Говорить нелёгкое

00:00:28

нельзя г ня на халактырский пляж за моей

00:00:32

спиной Тихий океан вулканический чёрный

00:00:36

пляж где поговаривают даже что сёрфят

00:00:39

ребята но нынче нету волны волна

00:00:42

маленькая ветер довольно серьёзный и у

00:00:46

меня случайным образом в общем-то не

00:00:48

такая простая штука найти было митай с

00:00:51

головой кто не видел он выглядит вот так

00:00:55

вы понимаете да голова большая Почему е

00:00:57

в

00:00:58

промысловом методе заготовки отрубают

00:01:01

потому что веса много и так далее зачем

00:01:03

она нужна но только вот если для ухи

00:01:05

потому что мы сегодня варим уху у меня

00:01:07

будет ухай из минтая я не раз говорил в

00:01:09

своих роликах что очень круто варить

00:01:11

если это океаническая рыба то из одной

00:01:14

рыбы всякими царскими видами ухи

00:01:17

называются накидали всё что было и

00:01:19

добавили туда выращенную сёмгу здесь

00:01:22

будет только дикая рыба только дикий

00:01:24

митай вкусный Я уже одну распотрошить

00:01:30

оставил специально чтобы показать вам

00:01:31

там водица уже закипела нужно всю ботву

00:01:34

закинуть туда поэтому важнейшим образом

00:01:38

снять филе из минтая надо с минтая ну и

00:01:42

соответственно всё как и у всех других

00:01:45

рыб кишки

00:01:48

вынимаем подрезаем всё лишнее выкидываем

00:01:52

вот сюда значит здесь ещ и печень у нас

00:01:54

к тому же ко всему

00:01:58

Ута печень винта поговаривают что она

00:02:01

ещё ценнее чем печень трески надо только

00:02:05

убирать желчные протоки всё остальное я

00:02:09

в отдельную чашечку я потом закину её в

00:02:12

самом конце голову подрезаем убираем

00:02:16

можно сразу же

00:02:19

филе снимать пока голова есть пока есть

00:02:22

за что держать я без какой-то детальной

00:02:26

обработки рыбы

00:02:28

много что её жалеть краюшки все у нас на

00:02:33

бульон пойдут филе ки здесь Единственное

00:02:36

что нужно как всегда вытащить жабры с

00:02:41

жабрами довольно просто

00:02:43

всё

00:02:45

потянули жабры вырвали

00:02:49

отбросили А это всё у нас идёт Ох с

00:02:52

головой

00:02:54

Какая голова кто заинтересуется

00:02:58

информацией про дикий минтай обязательно

00:03:01

ссылочку внизу оставлю на соцсеть там

00:03:04

есть всё что касается минтая вылова и

00:03:06

так далее всякие цифры в общем смотрите

00:03:09

потому что наш дикий минтай конечно это

00:03:12

чета всему выращенного и

00:03:16

безусловно как я всегда говорю у нас

00:03:18

такие шикарные природные ресурсы что

00:03:20

грех было бы ими не воспользоваться пока

00:03:22

это всё у нас ещё есть Так брюшки я

00:03:27

отрезаю

00:03:28

плавники

00:03:30

это всё на уху Вернее на

00:03:33

навар рёбра тоже надо срезать так филе у

00:03:37

меня готовы

00:03:39

марля то что требуется для связывания

00:03:43

всего так сказать в один мешочек чтобы

00:03:45

потом отваривать я пока Положу я ещё не

00:03:48

нарезал для навара у меня свежей

00:03:51

мороженый ещё есть он не имеет

00:03:57

кишок я его

00:04:01

вот таким

00:04:02

образом режу кусками это всё чтобы на

00:04:07

навар у меня ушло у меня в ухе ещё будет

00:04:11

пару специалитет это

00:04:13

сюда Тут даже где-то морские львы у нас

00:04:17

выглядывают смотрят уха готова не готова

00:04:19

тоже хотели попробовать говорят оставишь

00:04:22

на мухе Я говорю ну оставим чуть-чуть

00:04:24

что местным жителям не оставить ухи

00:04:28

мешочек готов отправляем его в

00:04:31

казанок вода у меня уже закипела Да пора

00:04:36

варить всё лаврушку закинул туда и пусть

00:04:40

вместе с лаврушко сейчас у нас первый

00:04:41

будет навар первый бульончик закрываем

00:04:44

Пусть варится Суровый край Камчатка мы

00:04:48

осенью ещё успели снега нет

00:04:51

никакого но погода крас и сзади

00:04:58

вка теперь овощи нам надо подготовить

00:05:01

только морковка и лук а ну и картошка

00:05:04

соответственно у меня на канале разные

00:05:07

всякие есть виды ухи страна большая все

00:05:11

готовят Всё по-разному я ещё буду в уху

00:05:14

добавлять ламинарию Я вот тут специально

00:05:16

взял кусок чтобы показать как она растёт

00:05:19

вот корешок вот листья это та самая

00:05:22

морская капуста которую Мы все знаем в

00:05:26

Дальневосточном салате с кальмаром всё

00:05:28

картофан шинкуем Как нам нужно чтобы он

00:05:33

удобно ел и удобно варился на Волге

00:05:38

другую уху

00:05:40

варят на Чукотке другую в Мурманске

00:05:45

третью все рыбные регионы варят

00:05:48

уху Потому что если есть рыба значит

00:05:52

должен быть суп какой-то из рыбы в

00:05:55

Норвегии Финляндии любят

00:05:57

добавлять в уху сливки вкусно получается

00:06:01

в Азии добавляют и кокосовое молоко и

00:06:06

томат и во Франции добавляет томат Но

00:06:09

вот Дальний Восток любит без томата и

00:06:12

сливок поэтому у меня сегодня только

00:06:15

дики митай овощи и лук а ну водоросли

00:06:21

ещё собирались

00:06:23

быть помимо всего прочего здесь ещё вот

00:06:26

у меня в чашечке стоит ры рыба говорю

00:06:30

ягода это шиповник

00:06:32

океанический и чёрная ягода Её называют

00:06:36

шикша Я вчера из неё

00:06:40

вареница попробовал очень вкусная

00:06:44

кстати растёт под ногами везде этому я

00:06:48

вот сейчас выжил насобирал за 2 минуты

00:06:50

так

00:06:52

лучок рыба Навари Ну вот э вся шелуха

00:06:56

потроха Навари

00:06:58

минут

00:07:00

ламинарию она у меня вот листочек один

00:07:03

взял казанчик небольшой в принципе её

00:07:05

много не надо а то будет давать свой

00:07:07

вкус тоненькую

00:07:08

соломку знаете такие щи чтобы у нас

00:07:11

получились Ну а что интересная идея

00:07:13

камчатские щи о Навари

00:07:16

ется

00:07:19

отлично значит у меня в марле там все

00:07:23

головы и так далее да А капуста у на

00:07:26

должна ОСТА в бульоне поэтому

00:07:29

закидываем и потом вынимать не будем уже

00:07:32

всё остальное сварим

00:07:34

вместе с картошкой овощами соль

00:07:38

обязательно водоросли желатин дали Но

00:07:42

это всё польза делу всё сейчас до

00:07:45

кипение доводим и

00:07:54

вынимаем

00:07:55

горячия так это

00:07:58

убираем

00:08:01

посмотрите какие водоросли после

00:08:03

отваривания получились вот они зелёные

00:08:06

красивые а были

00:08:09

серые но уже мягкие стали отправляем

00:08:13

туда овощи сразу

00:08:15

же лаврушку два

00:08:19

листочка чёрный перец

00:08:22

отлично потом попробуем добавим если что

00:08:26

Шкуро хвосты отдали нам то что нужно а

00:08:28

всё остальное

00:08:30

уже рыбой добьём вкус будет отличный уже

00:08:33

сейчас он очень хороший Ждём когда

00:08:35

сваряться овощи и будем добавлять

00:08:52

рыбу овощи готовы зелень я

00:08:56

нарезал сейчас рыбку

00:09:01

сложить сюда митай тот что без головы я

00:09:04

его вместе с костями как колбасу нарезал

00:09:08

Это кто

00:09:09

любит косточки побывать здесь в общем-то

00:09:12

костей практически нету поэтому никаких

00:09:14

проблем не будет

00:09:17

главное митай добавлять тогда ну и

00:09:20

вообще любую рыбу

00:09:22

когда овощи уже полностью готовы так и у

00:09:25

меня ещ филе которое было не

00:09:28

мороженое

00:09:31

теперь доводим это всё до кипения

00:09:33

и в общем-то снимаем с огня секретный

00:09:37

ингредиент

00:09:39

обещал пожалуйте это

00:09:43

густим он уже такой осенний немножко

00:09:46

желтоватый и скорее всего местные жители

00:09:48

бы сказали типа чувак он уже не

00:09:51

Годен к приготовлению в ухе Но когда я

00:09:54

прошлый раз был на Камчатке мы

00:09:58

тут тоже на

00:10:01

халактырского с тушками с двумя

00:10:05

коряки Вот они мне как раз про густим и

00:10:08

рассказали все знают что есть фенхель

00:10:11

такой сладкий укроп мы его называем вот

00:10:13

густим он мне напоминает сладкую

00:10:16

петрушку очень-очень похож на сладкую

00:10:19

петрушку растёт вот так

00:10:23

вот стелящийся растения весной он

00:10:27

конечно вкуснее

00:10:29

сейчас

00:10:31

Осенью он уже немного другой но когда вы

00:10:35

его вот помёте чуть-чуть вдыхает как

00:10:37

будто петрушку нюхаете только такой

00:10:39

немножко сладковатый пряный вкус у неё

00:10:41

это всё вместе с зеленью у меня укроп

00:10:43

петрушка лук

00:10:46

перемешивают сдувает всё всё летит мимо

00:10:49

тарелки так последняя

00:10:52

проба смотрим на

00:10:54

рыбу Ага она Да

00:10:58

пнула

00:11:00

всё сильно мешать нельзя чтобы куски

00:11:01

рыбы не

00:11:06

разошлись Отлично всё отправляем зелень

00:11:10

сюда Ой Фантастическая

00:11:14

уха

00:11:16

получается и конечно

00:11:19

же печень мента Она как и печень трески

00:11:24

бывает в банках её консервируют

00:11:27

опа Всё теперь печень нам даст и

00:11:30

жирность ухе

00:11:33

сварится вкусно будет

00:11:38

о

00:11:44

горячо Это

00:11:48

божественно чуть-чуть соли не

00:11:52

добрал Ну да конечно если бы была

00:11:54

возможность такая

00:11:56

получать рыбу не замороженную вкус у не

00:11:58

совершенно другой

00:12:04

совершенно текстура

00:12:09

другая рыбного аромата совсем нет

00:12:12

никакого с травами водорослями уха

00:12:15

получилась особенная Ну такая в пору так

00:12:18

сказать

00:12:20

подстать тихому океану океаническая

00:12:27

Ладно ребят заканчиваю а то мне сейча

00:12:30

рауту целую кормить Привет вам с

00:12:32

Камчатки Приятного аппетита Ешьте нашу

00:12:35

вкусную дикую рыбу

Описание:

erid: LdtCKMh8j Все о Дальневосточном Минтае на https://двминтай.рф - о вкусе, полезности главной рыбы страны и лучшие рецепты! Подписывайтесь: https://vk.com/diko_mintay https://www.youtube.com/@dikomintay https://www.facebook.com/unsupportedbrowser Благодарим за помощь в организации съемок НКО «Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров», НКО «Ассоциация добытчиков минтая», лично губернатора Камчатского края В.В. Солодова и команду проекта «Дальневосточный Минтай». Выражаем благодарность заводу ООО «Камчаттралфлот» за предоставление дико свежего дальневосточного минтая. Реклама. НКО «Ассоциация добытчиков минтая» ИНН 2536175101 Мои соц. сети 👉 https://taplink.cc/vasiliyemelyanenko Мой интернет-магазин: https://gadgetchef.ru/ Донаты 👉 https://www.donationalerts.com/r/chefvasiliy Подписывайтесь на мой телеграмм https://t.me/chefvasiliy Ты можешь стать моим Спонсором 👉 https://www.youtube.com/channel/UCgeval0um2gyuRhP1qch8Uw/join Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 https://dzen.ru/gadget_chef?clid=101 Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко Следите за моими рецептами в соц.сетях: Facebook: https://www.facebook.com/unsupportedbrowser ВКонтакте: https://vk.com/chefvasiliyemelyanenko Однокласники :https://ok.ru/chefemelyanenko Rutube: https://rutube.ru/channel/1269596/ Instagram: @vasilytv Twitter: @vasemel "Шеф-повар Василий Емельяненко"

Готовим варианты загрузки

Популярные

HD видео

Только звук

Все форматы

* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."

** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах

Вопросы о скачивании видео

Как можно скачать видео "Готовлю уху на Камчатке. Халактырский пляж. Походный вариант на костре из минтая"?

Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.
Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.
UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.

Какой формат видео "Готовлю уху на Камчатке. Халактырский пляж. Походный вариант на костре из минтая" выбрать?

Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.

Почему компьютер зависает при загрузке видео "Готовлю уху на Камчатке. Халактырский пляж. Походный вариант на костре из минтая"?

Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.

Как скачать видео "Готовлю уху на Камчатке. Халактырский пляж. Походный вариант на костре из минтая" на телефон?

Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.

Как скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "Готовлю уху на Камчатке. Халактырский пляж. Походный вариант на костре из минтая"?

Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.

Как сохранить кадр из видео "Готовлю уху на Камчатке. Халактырский пляж. Походный вариант на костре из минтая"?

Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.

Сколько это всё стоит?

Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.