Скачать "Tteokbokki, one of my new favorite weeknight meals."

Обложка аудиозаписи

Подождите немного, мы готовим ссылки для удобного просмотра видео без рекламы и его скачивания.

Предыдущее видео: Escala asombrosa !! LA MEJOR compilación de comida callejera coreana en un mercado, Top 11 Следующее видео: И глаза и рот довольны! Популярные видео об уличной еде - BEST 7 / Корейская уличная еда

0:00

Episode premise

0:24

Two key components

2:18

Traditional Tteokbokki

4:28

Healthy-ish weeknight version

И глаза и рот довольны! Популярные видео об уличной еде - BEST 7 / Корейская уличная еда

И глаза и рот довольны! Популярные видео об уличной еде - BEST 7 / Корейская уличная еда

Канал: 찐푸드 JJin Food

Escala asombrosa !! LA MEJOR compilación de comida callejera coreana en un mercado, Top 11

Escala asombrosa !! LA MEJOR compilación de comida callejera coreana en un mercado, Top 11

Канал: 끼룩푸드 seagull food

ASMR PURPLE DESSERTS, GRAPE KOOL AID, GRAPE MOCHI, CHRISTMAS CAKESICLE LAYERED JELLO CAKE MUKBANG 먹방

ASMR PURPLE DESSERTS, GRAPE KOOL AID, GRAPE MOCHI, CHRISTMAS CAKESICLE LAYERED JELLO CAKE MUKBANG 먹방

Канал: HunniBee ASMR

松糕｜芝麻鬆糕｜原來製作鬆糕這麼容易！過年吃了鬆糕讓你今年財運亨通步步高昇

松糕｜芝麻鬆糕｜原來製作鬆糕這麼容易！過年吃了鬆糕讓你今年財運亨通步步高昇

Канал: 蕾貝卡的餐桌 La Table De Rebecca

KOREAN FRIED CHICKEN | SWEET AND SPICY KOREAN FRIED CHICKEN | YANGNYEOM CHICKEN

KOREAN FRIED CHICKEN | SWEET AND SPICY KOREAN FRIED CHICKEN | YANGNYEOM CHICKEN

Канал: Spice Eats

The Secret Why Korean Women Don't Gain Weight

The Secret Why Korean Women Don't Gain Weight

Канал: Healthify

EASY VEGAN JAPCHAE | Korean Stir Fry Glass Noodles

EASY VEGAN JAPCHAE | Korean Stir Fry Glass Noodles

Канал: Chef Atulya

ASMR MUKBANG | TORTA DE ARROZ Tteokbokki, Fideos de fuego, chuleta de cerdo receta ! comiendo

ASMR MUKBANG | TORTA DE ARROZ Tteokbokki, Fideos de fuego, chuleta de cerdo receta ! comiendo

Канал: GONGSAM TABLE 이공삼

РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА с изюмом по ГОСТу. Вкусный, простой и пошаговый рецепт. Rice cake

РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА с изюмом по ГОСТу. Вкусный, простой и пошаговый рецепт. Rice cake

Канал: Любовь Сазонова

Удивительная японская уличная еда! Сверхбыстрые работники "Моти" в Японии! [Рисовый пирог]

Удивительная японская уличная еда! Сверхбыстрые работники "Моти" в Японии! [Рисовый пирог]

Канал: DELI BALI

tteokbokki recipe

korean cooking

rice cake

spicy rice cake

how to make tteokbokki

tteokbokki recipe easy

rice cake tteokbokki

rice cakes for weight loss

spicy rice cake korean street food

how to make tteokbokki rice cake

korean street food tteokbokki

korean rice cake tteokbokki

korean rice cake snack ideas

healthy tteokbokki recipe

healthy tteokbokki

easy tteokbokki recipe

easy tteokbokki sauce recipe

easy tteokbokki with gochujang

easy tteokbokki rice cake

00:00:00

сегодня мы собираемся приготовить традиционную

00:00:01

версию дакпокки или пряных корейских рисовых

00:00:04

лепешек, а затем я покажу вам

00:00:06

версию, которую я готовлю каждую неделю. Это

00:00:08

немного более здоровый вариант

00:00:09

с кучей овощей и постным мясом.

00:00:11

с добавлением мяса, и если вы похожи на меня, вы

00:00:13

собираетесь приготовить это блюдо один раз, а затем

00:00:15

иметь под рукой связку рисовых лепешек,

00:00:17

чтобы вы могли готовить его постоянно,

00:00:18

потому что это блюдо простое и универсальное

00:00:20

для любого блюда. будний вечер,

00:00:22

давайте разберемся, так что дакпокки или острые

00:00:25

корейские рисовые лепешки состоят из двух особых

00:00:26

компонентов: один — это рисовый пирог, а

00:00:29

второй — соус из пасты чили, которым

00:00:31

залиты рисовые лепешки, и что делает

00:00:33

рисовые лепешки особенными, так это их текстура,

00:00:36

они мягкие, но жевательные, и, на мой

00:00:38

взгляд, они вызывают абсолютное привыкание, и, поскольку

00:00:41

они готовятся в жидкости, это одна

00:00:43

из вещей, которая помогает сделать этот соус

00:00:44

красивым, густым и сливочным. Теперь рисовые лепешки

00:00:47

сделаны из рисовой муки, смешанной с горячей

00:00:49

водой, и, как показал вам их приятель Баба

00:00:51

определенно могу сделать их вручную, и

00:00:53

я оставлю ссылку на рецепт Маангчи,

00:00:55

если вы захотите его попробовать, но я

00:00:56

скажу, что около 99 из нас, вероятно, просто

00:00:59

купят немного, так что в этом случае вы можете

00:01:01

найти их в холодильнике. секция

00:01:03

из азиатского продуктового магазина

00:01:05

разных размеров и форм, или вы можете

00:01:07

просто купить их в Интернете, и теперь их можно

00:01:09

просто хранить в вашей кладовой, в

00:01:11

общем, мне нравится брать большую сумку

00:01:13

тех, которые хранятся в холодильнике, я думаю,

00:01:15

это гораздо лучшая текстура, но мне также

00:01:17

хотелось бы иметь пачку или две

00:01:19

таких, которые я могу хранить в кладовой с

00:01:21

соусом на тот случай, если у меня закончится что-то, что можно

00:01:23

приготовить самостоятельно,

00:01:25

говоря о том восхитительном соусе, которым

00:01:27

покрывают наши рисовые лепешки, очень-очень просто,

00:01:30

это гочуджан гочугару и немного сахара.

00:01:33

гочугару или порошок красного перца чили и

00:01:36

сахар используются для контроля

00:01:37

остроты и сладости, но на

00:01:40

самом деле гочуджан здесь играет главную роль,

00:01:42

поэтому гочуджан — это пикантная, сладкая и пряная

00:01:45

ферментированная паста из красного перца чили, которая очень вкусна.

00:01:47

Популярный ингредиент, используемый повсеместно в

00:01:49

корейской кулинарии. Эта паста сделана из

00:01:51

клейкого риса гочугару, ферментированного

00:01:53

соевого порошка, порошка ячменного солода и соли, и ее,

00:01:56

честно говоря, сейчас можно купить в большинстве

00:01:58

крупных продуктовых магазинов в США, но,

00:02:00

опять же, вы также можете заказать ее через Интернет,

00:02:02

а также этот материал. хранится

00:02:05

в холодильнике почти неопределенное время после того, как вы его откроете, поэтому возьмите

00:02:06

немного, и все, что нам нужно сделать, это

00:02:08

просто смешать его с водой или бульоном,

00:02:10

который создает жидкую основу для нашего

00:02:12

блюда, которое готовят эти рисовые лепешки,

00:02:14

говоря о том, давайте просмотрите

00:02:17

традиционную версию,

00:02:18

так что этот рецепт взят из маангчи, и я

00:02:20

только что внес пару незначительных изменений

00:02:22

в бульон, а затем отрегулировал

00:02:23

количество в соответствии со своими предпочтениями, поэтому для начала

00:02:26

поставьте кастрюлю на средний огонь вместе с

00:02:28

700 граммами воды и 20 грамм комбу

00:02:31

или сушеных водорослей и доведите их до кипения,

00:02:33

чтобы варить около 10 минут,

00:02:36

вот мое изменение: маангчи делает

00:02:38

бульон с водорослями и сушеными анчоусами, но

00:02:40

я делаю свой с комбу и хлопьями

00:02:43

скумбрии, что и составляет классический

00:02:45

доши бульон из японской кухни,

00:02:47

водоросли дают умами, а сушеные

00:02:49

рыбные хлопья придают тот дымный

00:02:51

аромат рыбы, который придаст

00:02:53

блюду больше сложности, чем просто вода сама по

00:02:55

себе,

00:02:56

поэтому через 10 минут снимите кастрюлю с

00:02:58

огня и затем достаньте комбу. добавьте 5

00:03:01

граммов хлопьев скумбрии и оставьте

00:03:03

на три минуты,

00:03:06

через три минуты процедите бульон

00:03:08

в контейнер, и я всегда поражаюсь тому, насколько

00:03:10

вкусен бульон даси сам по

00:03:12

себе, в

00:03:14

какой-то момент выйдет видео на бульоне даси только боже,

00:03:19

братан, пока бульон кипел, я смешал

00:03:21

100 граммов гочуджана, 5 граммов

00:03:23

гочугару, а затем 10 граммов сахара и

00:03:25

просто перемешал все это до

00:03:26

однородного состояния, а затем вернешь

00:03:28

бульон даси на сковороду. и доведите

00:03:31

до кипения, как только оно закипит, добавьте

00:03:34

пасту из красного перца вместе с рисовыми

00:03:36

лепешками, и мы просто собираемся готовить это, время от времени

00:03:37

помешивая, примерно

00:03:40

10-12 минут, и за это время

00:03:42

соус уварится и загустеет.

00:03:44

красиво, и эти рисовые лепешки

00:03:46

действительно набухают и становятся жевательными, теперь

00:03:48

еще одна распространенная добавка в Корее — это

00:03:49

вареные яйца и рыбные котлеты, и их

00:03:51

нельзя просто приготовить с соусом.

00:03:55

Лично я не большой поклонник этих двух добавок, но не стесняйтесь добавьте все, что

00:03:57

захотите,

00:03:58

поэтому через 10 или 12 минут соус

00:04:00

должен загустеть, а рисовые

00:04:01

лепешки должны стать мягкими и легко

00:04:03

разжевываться, но они все еще жевательные, поэтому,

00:04:05

чтобы подавать тукбокки, все, что вам нужно сделать,

00:04:07

это положить их на тарелку. и посыпьте сверху

00:04:09

зеленым луком и черными и

00:04:11

белыми семенами кунжута, и у вас будет

00:04:13

восхитительная вкусная еда, я буду

00:04:16

время от времени поглощать эту традиционную версию,

00:04:17

но это просто пустые

00:04:19

машины с небольшим количеством соуса, так что

00:04:21

мне нравится мне нужно добавить тонну нежирного мяса

00:04:24

и овощей, и это

00:04:26

версия, которую я обычно готовлю в

00:04:27

будние дни, поэтому сначала поставьте сковороду на

00:04:30

средний или сильный огонь, а затем, когда она станет

00:04:31

горячей, я просто добавлю 350 граммов или

00:04:34

около трех четвертей фунта

00:04:36

постного говяжьего фарша 90 10 вместе со щепоткой

00:04:38

соли и небольшим количеством глютамата, затем просто

00:04:40

используйте деревянную ложку или толкушку для картофеля

00:04:42

и разбивайте его, пока он не будет готов,

00:04:45

как только говядина будет готова, просто перенесите

00:04:47

это в большую миску и отложите ее,

00:04:49

теперь снова в той же сковороде, добавьте 15 граммов

00:04:51

масла, а когда оно станет горячим, добавьте пару

00:04:54

раздавленных зубчиков чеснока и немного

00:04:55

измельченного имбиря, и

00:04:57

готовьте это примерно 30 секунд, пока

00:04:59

оно не станет ароматным. затем бросьте целый фунт

00:05:01

свежей спаржи, нарезанной на

00:05:03

кусочки с небольшой щепоткой соли, и

00:05:05

нам просто нужно готовить ее, пока она не

00:05:06

подрумянится снаружи,

00:05:09

как только это будет готово, бросьте спаржу в ту

00:05:11

же миску с говядиной. и теперь вы

00:05:13

просто следите за пакетом на такбоки,

00:05:15

так что для меня это было 300 граммов воды,

00:05:17

которую я затем смешал с основой супа,

00:05:19

то есть пастой приправ и

00:05:20

овощной смесью, а затем просто довел ее

00:05:22

до кипения, как только она закипела, бросив в нее

00:05:25

промытые рисовые лепешки и приготовленные до

00:05:26

желаемой толщины около пяти

00:05:29

минут,

00:05:31

теперь, наконец, вам просто нужно вылить

00:05:33

всю миску с мясом и овощами и покрыть

00:05:36

все вместе, наконец, я просто пробую

00:05:38

и регулирую приправу по своему усмотрению,

00:05:40

так как мы добавили еще тонну объем

00:05:42

рисовых лепешек я обычно добавляю еще немного

00:05:44

гочуджанга и, возможно, немного воды, чтобы

00:05:46

соус немного загустел,

00:05:48

и это простой способ увеличить две

00:05:50

порции рисовых лепешек до четырех или даже

00:05:53

пяти, и эта конкретная версия работает

00:05:55

в режиме реального времени. в 405 калорий и 22 грамма

00:05:58

белка, что для меня довольно солидно,

00:06:02

так что независимо от того, идете ли вы по традиционному маршруту

00:06:03

или делаете более здоровую версию, как я,

00:06:05

каждую неделю, дупоки должен быть в вашей

00:06:08

еженедельной ротации, это так вкусно, так

00:06:10

просто, так что, надеюсь, вы, ребята, поняли мне понравились

00:06:12

рецепты, они будут размещены на моем

00:06:13

веб-сайте, если вы, ребята, хотите следить за

00:06:14

точными размерами, которые

00:06:16

завершат для меня этот улов в

00:06:18

следующем, мир вам всем

00:06:23

[Музыка]

Описание:

Tteokbokki or spicy Korean rice cakes have become one of my favorite weeknight meals recently, hope you give them a try! 📃 RECIPE Link: https://www.ethanchlebowski.com/cooking-techniques-recipes/tteokbokki-spicy-korean-rice-cakes 🌳 Join our Cooking Community: https://community.ethanchlebowski.com/ 📚 Videos & Sources mentioned: ▪ Maangchi's Recipe - https://www.maangchi.com/recipe/tteokbokki ▪ Rice cake recipe - https://www.maangchi.com/recipe/garaetteok 🎵 Music by Epidemic Sound (free 30-day trial - Affiliate): http://share.epidemicsound.com/33cnNZ --- CONNECT WITH ME ON SOCIAL 📸 Instagram: https://www.facebook.com/unsupportedbrowser 🎚 TikTok: https://www.tiktok.com/@ethanchlebowski 🐣 Twitter: https://twitter.com/EthanChleb --- USEFUL KITCHEN GEAR 🌡Thermapen Thermometer: https://classic.avantlink.com/click.php?shortened_url_id=6bSXCCG 🥌 Budget Whetstone for sharpening: https://www.amazon.co.uk/dp/B001DT1X9O?geniuslink=true 🧂 Salt Pig: https://www.amazon.co.uk/s/?field-keywords=emile%20henry%20salt%20pig%20charcoal&geniuslink=true ⚖ Scale: https://www.amazon.co.uk/dp/B07S6F6LHQ?geniuslink=true 🍴 Budget 8-inch Chef's knife: https://www.amazon.co.uk/s/?field-keywords=mercer%20culinary%20m22608%20millennia%20black%20handle%208%20inch%20chef%27s%20knife&geniuslink=true 🔪 Nicer 8-inch Chef Knife: https://www.amazon.co.uk/s/?field-keywords=tojiro%20japan%20professional%20chef%20knife%208%202%20hand%20made%20flagship%20model%20vg10%20easy%20maintenance%20life%20warranty&geniuslink=true 🧲 Magnetic Knife Rack: https://www.amazon.co.uk/s/?field-keywords=wooDsom%20unknown&geniuslink=true 🥘 Cast iron griddle: https://www.amazon.co.uk/dp/B002CMLTXG?geniuslink=true 📄 Baking Sheet: https://www.amazon.co.uk/dp/B000G0KJG4?geniuslink=true 🛒 Wire Rack: https://www.amazon.co.uk/s/?field-keywords=ultra%20cuisine%20stainless%20steel%208%205%20x%2012%20inch%20cooling%20and%20baking%20rack%20oven%20safe%20dishwasher%20safe%20heavy%20duty%20wire%20rack%20for%20oven%20cooking%20quarter%20sheet%20pan%20ideal%20as%20roasting%20rack%20cooking%20rack&geniuslink=true 🍳 Saucepan: https://www.amazon.co.uk/dp/B00213JO92?geniuslink=true 🪓 Woodcutting board: https://www.amazon.co.uk/dp/B075QZHDTF?geniuslink=true --- 0:00 Episode premise 0:24 Two key components 2:18 Traditional Tteokbokki 4:28 Healthy-ish weeknight version --- MISC. DETAILS Music: Provided by Epidemic Sound Filmed on: Sony a6600 & Sony A6400 w/ Sony 30mm f3.5 & 18-105mm F4 Voice recorded on Shure MV7 Edited in: Premiere Pro Affiliate Disclosure: Ethan is a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for us to earn fees by linking to [Amazon.com](https://www.amazon.com/) and affiliated sites.

Готовим варианты загрузки

Популярные

HD видео

Только звук

Все форматы

* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."

** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах

Вопросы о скачивании видео

Как можно скачать видео "Tteokbokki, one of my new favorite weeknight meals."?

Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.
Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.
UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.

Какой формат видео "Tteokbokki, one of my new favorite weeknight meals." выбрать?

Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.

Почему компьютер зависает при загрузке видео "Tteokbokki, one of my new favorite weeknight meals."?

Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.

Как скачать видео "Tteokbokki, one of my new favorite weeknight meals." на телефон?

Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.

Как скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "Tteokbokki, one of my new favorite weeknight meals."?

Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.

Как сохранить кадр из видео "Tteokbokki, one of my new favorite weeknight meals."?

Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.

Сколько это всё стоит?

Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.