background top icon
background center wave icon
background filled rhombus icon
background two lines icon
background stroke rhombus icon
header logo icon

Скачать "РЕЦЕПТЫ ИЗ ПРОШЛОГО: ЖАРЕНАЯ УТКА в СОУСЕ из ЛЕТНИХ ОВОЩЕЙ в КАЗАНЕ на КОСТРЕ"

input logo icon
Обложка аудиозаписи
Подождите немного, мы готовим ссылки для удобного просмотра видео без рекламы и его скачивания.
console placeholder icon
Предыдущее видео: -55 кг! Вкусная ГРЕЧКА Для ПОХУДЕНИЯ! 3 Простых рецепта из гречки! как похудеть мария мироневичСледующее видео: Гриб Зонтик жареный в кляре
Похожие ролики из нашего каталога
|

Похожие ролики из нашего каталога

Теги видео
|

Теги видео

рецепты
рецепт
как приготовить
утка
вкусная утка
утка в казане
еда
кулинария
жареная утка на сковороде
рецепт утки
утка в казане на костре
блюда в казане
казан
готовим в казане
вкусно
домашняя утка
костер
в
казане
дед мясоед
дед
еда в казане
кухня
обед
лук
перец
как
ужин
чугунная сковорода
блюда из летних овощей
видео рецепт
баклажаны
жареные баклажаны
баклажаны на сковороде
рецепты из прошлого
утка в соусе
вкусная утка на сковороде
соус из утки
чеснок
Субтитры
|

Субтитры

subtitles menu arrow
  • enАнглийский
Скачать
00:00:01
[музыка]
00:00:06
[музыка]
00:00:26
Привет друзья мои заметил что мало
00:00:30
времени уделяю рецептам из утки гуся
00:00:34
индейки А эта тема богата на интересные
00:00:39
рецепты исправим и приготовим по
00:00:43
рассказам моей мамы блюда из ее
00:00:46
станичного детства рецепты из прошлого
00:00:50
жареная утка в соусе из летних овощей в
00:00:54
Казане на костре начнем в наших южных
00:00:58
краях это блюдо и по сей день по
00:01:01
местному называют соус
00:01:03
а вот для жителей северных регионах
00:01:06
России привычнее будет рагу за основу
00:01:10
блюдо возьмем водоплавающую птицу
00:01:14
домашнюю утку
00:01:17
на ее примере по рассказам моей мамы и
00:01:21
будем показывать как готовили раньше это
00:01:24
блюдо
00:01:26
все мы знаем что утки
00:01:30
толстая кожа с большим объемом
00:01:34
подкожного жира
00:01:40
но умелые хозяйки и здесь нашли
00:01:44
экономный выход они просто снимали
00:01:48
сушки кожу
00:01:50
разрезали на лоскутки
00:01:54
и вытапливали из кожи жир на котором и
00:01:57
готовили блюдо
00:02:02
[музыка]
00:02:10
[музыка]
00:02:17
[музыка]
00:02:21
снятую сутки кожу
00:02:24
нарежем произвольно квадратами полосками
00:02:27
ориентир
00:02:30
спичечный коробок мы будем делать с неё
00:02:33
шкварки Видите сколько на ней жира вот
00:02:37
мы его и заберем
00:02:41
[музыка]
00:02:49
[музыка]
00:02:51
раздетую тушку утки конечно она
00:02:56
на индюка Не похожа но у неё свой вкус
00:03:01
деликатесного мяса
00:03:05
тушку утки делим
00:03:08
на некрупные куски
00:03:21
[музыка]
00:03:32
[музыка]
00:03:47
порционные кусочки утки сразу
00:03:50
подмаринуем сухим маринадом
00:03:54
соль по вкусу
00:03:57
я потом все перемешаю соль
00:04:07
перец через мельницу
00:04:11
и трассухая травка чабрец он же тимьян
00:04:20
и оставим мариноваться
00:04:24
а сами займемся вытапливанием жирка
00:04:27
подготовки
00:04:31
их Как пахнет чабрец
00:04:36
для приготовления мне понадобится
00:04:38
чугунная сковорода для обжарки и для
00:04:41
тушения Казан начнем со сковороды на
00:04:46
печи родимая
00:04:51
холодную сковороду Саш высыпаем
00:04:55
полоски из утиной кожи
00:04:58
вытапливаем и делаем шкварки
00:05:06
скоро мне понадобится овощи следует их
00:05:09
подготовить начнем с лука У меня 5
00:05:13
головок довольно таки крупных и
00:05:16
килограмма три мелкого картофеля это
00:05:18
свой домашний выкапывали мелкий я сам
00:05:21
почистил
00:05:22
картофель готов Я его даже и нарезать не
00:05:25
буду так и пойдет А вот лук нарежем
00:05:30
нарежем как на шашлык
00:05:33
крупными полукольцами
00:05:41
гусиные шкварочки потихоньку тают
00:05:45
наполняют мою сковороду
00:05:48
вкусным жирком
00:05:49
[аплодисменты]
00:05:51
сильный огонь не делайте
00:05:55
Пусть они постепенно отдают
00:05:59
его уже
00:06:01
меня много хватит мясо
00:06:06
готовые утиные шкварки
00:06:16
обжариваем мясо на этом пути нам Жирков
00:06:22
мясо обжариваем с двух сторон не до
00:06:25
готовности до золотистой корочки
00:06:38
приготовление мне не обойтись без
00:06:41
сладкого перца и синеньких он же
00:06:45
баклажан
00:06:56
четыре сладких перца и 4 баклажана
00:07:01
нарежем перец крупной соломкой
00:07:20
кусочки утки румянятся еще немножко
00:07:24
добавим колеру и будем снимать
00:07:27
[аплодисменты]
00:07:44
[аплодисменты]
00:07:47
используем оставшийся куриный жирок
00:07:50
после обжарки кусочков мяса для обжарки
00:07:53
шайб баклажанов с двух сторон мы их
00:07:56
быстренько
00:07:57
в жирке они подсоленные у меня
00:08:01
немножко горечь скинули
00:08:10
совсем чуть-чуть заколеруем
00:08:14
дадим корочку
00:08:16
но не пересушим
00:08:19
быстренько
00:08:21
баклажанчики
00:08:27
у нас много уже подготовленных продуктов
00:08:30
Можем начинать формировать для тушения
00:08:33
Казан на дно казана немножко
00:08:36
нарубленного лука
00:08:38
мам послужит как ароматной подложкой
00:08:45
немножко посолим
00:08:50
и перевернем
00:08:53
баклажан
00:08:55
по нашему синенький
00:09:00
следующим слоем в Казан на лук пойдет
00:09:03
обжаренная утка кусочки все утка
00:09:07
высыпаем
00:09:18
освободившийся сковороде обжариваем срез
00:09:21
следующие овощи лук
00:09:26
Луку много должно быть так будет вкуснее
00:09:34
на кусочки утки для сытности насыпем
00:09:38
картофель
00:09:40
у меня мелкой Но если крупный нарезайте
00:09:44
на несколько частей
00:09:48
прямо на утку
00:09:52
до готовности
00:09:55
вот он уже размяг стал мягким добавим
00:09:59
его в компанию нарезку и сладкого
00:10:02
болгарского перца
00:10:05
Пусть томятся вместе
00:10:07
создают нам букет
00:10:12
подготовил я грамм 300 красной фасоли
00:10:16
добавим ее в наше блюдо
00:10:21
для красоты для сытности
00:10:24
фасоль полезно
00:10:36
о полкилограмма ни однолетнее блюдо не
00:10:42
обойдется без сладкого томатного сока
00:10:45
заберем цветок помидор
00:10:48
сладкий сок
00:11:02
[музыка]
00:11:07
посолим сразу два блюда и в Казане
00:11:11
картофель
00:11:14
и овощи в сковороде
00:11:18
все по вкусу Будем пробовать
00:11:22
добавим перца
00:11:26
овощи уже зарумянились хорошо
00:11:30
Скоро будем переносить
00:11:33
[аплодисменты]
00:11:34
перекладываем пассерованные овощи и
00:11:37
сковороды в казан
00:11:40
дальше не стоит их превращать в угольки
00:11:47
вместе с утиным жирком
00:11:54
[музыка]
00:12:02
[музыка]
00:12:04
не забудем
00:12:06
от жары
00:12:09
обжаренный баклажан
00:12:12
Жарко сильно
00:12:16
разместим его в Казане
00:12:22
заполним Казан горячей водой или
00:12:26
бульоном для картофеля это необходимо
00:12:28
иначе не приготовится
00:12:35
по уровню овощей добавляем бульон или
00:12:38
воду
00:12:40
осталось добавить в наш соус алые томаты
00:12:44
они дадут нам вкус лета
00:12:48
кислинку и аромат
00:12:56
Соу желательно не перемешивать Пусть Вот
00:12:59
так он и томится до готовности картофеля
00:13:05
друзья 30 минут я наслаждался
00:13:08
ароматом есть казана
00:13:11
нарубил миксы зелени
00:13:14
укроп петрушка чеснок два Лавра
00:13:19
чеснока целая головка добавил камера не
00:13:22
сняла нагрелась жара у нас 40 градусов
00:13:27
зелень я добавил в общем я вам показываю
00:13:32
сейчас 5 минут все протомится идем
00:13:35
пробовать ароматы идут
00:13:42
[музыка]
00:14:30
друзья время не властно над этим блюдом
00:14:34
в прошлом готовили и кушали наши предки
00:14:38
настоящее время наслаждаемся мы это
00:14:42
вкусно всего вам доброго До встречи на
00:14:45
канале

Описание:

Готовим рецепты из прошлого: жареная утка в соусе из летних овощей в казане на костре. По рассказу моей мамы как готовили в станицах птицу. Рецепт интересен и вкусен, вы узнаете как приготовить блюдо не используя грамма масла. Такое у нас вышло сегодня вкусное блюдо. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!!! ИНГРЕДИЕНТЫ: утка - 2 шт. соль, перец, чабрец. картофель - 3 кг. лук - 5 шт., фасоль - 300 грамм. перец сладкий - 4 шт. помидоры - 5 шт. укроп, петрушка, лавр. чеснок - 1 головка. Также хочу порекомендовать Вам пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра, мангала: Шулюм в казане - https://www.youtube.com/watch?v=eowmq48VwTU Свиные ребра в тандыре - https://www.youtube.com/watch?v=V8rQ5s3DcZo Шашлык из толстолобика на мангале - https://www.youtube.com/watch?v=OoFxMbA35-Q Подпишись!!! : Яндекс.Дзен - https://zen.yandex.ru/id/6082b7db70f6... Группа ВК - https://vk.com/public193065667 Группа в Одноклассниках - https://ok.ru/group/5763695516067 Помощь каналу - ЮМопеу https://yoomoney.ru/to/4100117984269605 Тинькофф банк - 2200 7007 6664 7498

Готовим варианты загрузки

popular icon
Популярные
hd icon
HD видео
audio icon
Только звук
total icon
Все форматы
* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."
** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах

Вопросы о скачивании видео

mobile menu iconКак можно скачать видео "РЕЦЕПТЫ ИЗ ПРОШЛОГО: ЖАРЕНАЯ УТКА в СОУСЕ из ЛЕТНИХ ОВОЩЕЙ в КАЗАНЕ на КОСТРЕ"?mobile menu icon

  • Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.

  • Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.

  • UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.

mobile menu iconКакой формат видео "РЕЦЕПТЫ ИЗ ПРОШЛОГО: ЖАРЕНАЯ УТКА в СОУСЕ из ЛЕТНИХ ОВОЩЕЙ в КАЗАНЕ на КОСТРЕ" выбрать?mobile menu icon

  • Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.

mobile menu iconПочему компьютер зависает при загрузке видео "РЕЦЕПТЫ ИЗ ПРОШЛОГО: ЖАРЕНАЯ УТКА в СОУСЕ из ЛЕТНИХ ОВОЩЕЙ в КАЗАНЕ на КОСТРЕ"?mobile menu icon

  • Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.

mobile menu iconКак скачать видео "РЕЦЕПТЫ ИЗ ПРОШЛОГО: ЖАРЕНАЯ УТКА в СОУСЕ из ЛЕТНИХ ОВОЩЕЙ в КАЗАНЕ на КОСТРЕ" на телефон?mobile menu icon

  • Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.

mobile menu iconКак скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "РЕЦЕПТЫ ИЗ ПРОШЛОГО: ЖАРЕНАЯ УТКА в СОУСЕ из ЛЕТНИХ ОВОЩЕЙ в КАЗАНЕ на КОСТРЕ"?mobile menu icon

  • Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.

mobile menu iconКак сохранить кадр из видео "РЕЦЕПТЫ ИЗ ПРОШЛОГО: ЖАРЕНАЯ УТКА в СОУСЕ из ЛЕТНИХ ОВОЩЕЙ в КАЗАНЕ на КОСТРЕ"?mobile menu icon

  • Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.

mobile menu iconСколько это всё стоит?mobile menu icon

  • Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.