Скачать "Картофельная ЗАПЕКАНКА как в детстве | ПроСто кухня | YouTube-версия"

Обложка аудиозаписи

Подождите немного, мы готовим ссылки для удобного просмотра видео без рекламы и его скачивания.

Предыдущее видео: ПроСто кухня | Выпуск 212 Следующее видео: БЛЮДО №1 В МИРЕ СПАГЕТТИ КАРБОНАРА - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

БЛЮДО №1 В МИРЕ СПАГЕТТИ КАРБОНАРА - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

БЛЮДО №1 В МИРЕ СПАГЕТТИ КАРБОНАРА - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Канал: ПроСто кухня

ПроСто кухня | Выпуск 212

ПроСто кухня | Выпуск 212

Канал: ПроСто кухня

ПроСто кухня | Выпуск 74

ПроСто кухня | Выпуск 74

Канал: ПроСто кухня

НЕЖНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЦУКАТАМИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

НЕЖНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЦУКАТАМИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Канал: ПроСто кухня

ПроСто кухня | Выпуск 154

ПроСто кухня | Выпуск 154

Канал: ПроСто кухня

КОПЧЕНАЯ СКУМБРИЯ НА УГЛЯХ | ПроСто кухня | YouTube-версия

КОПЧЕНАЯ СКУМБРИЯ НА УГЛЯХ | ПроСто кухня | YouTube-версия

Канал: ПроСто кухня

ТОРТ «ПОДАРОЧНЫЙ» ПО ГОСТу - шефский рецепт от Бельковича! | ПроСто кухня | YouTube-версия

ТОРТ «ПОДАРОЧНЫЙ» ПО ГОСТу - шефский рецепт от Бельковича! | ПроСто кухня | YouTube-версия

Канал: ПроСто кухня

ПроСто кухня | Выпуск 259

ПроСто кухня | Выпуск 259

Канал: ПроСто кухня

ПроСто кухня | Выпуск 303

ПроСто кухня | Выпуск 303

Канал: ПроСто кухня

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ - только такой! | ПроСто кухня | YouTube-версия

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ - только такой! | ПроСто кухня | YouTube-версия

Канал: ПроСто кухня

стс

ctc

стс медиа

ctc media

ctctv

просто кухня

Александр Белькович

просто кухня стс

про 100 кухня

просто кухня рецепты стс

запеканка

картофельная запеканка с фаршем

запеканка из картошки

запеканка с фаршем

запеканка с мясом

запеканка картофельная с фаршем

запеканка картофельная

запеканка из фарша

как приготовить запеканку

запеканка рецепт

рецепт запеканки

картофельная запеканка с фаршем в духовке

мясная запеканка

запеканка в духовке

картошка с фаршем

00:00:02

потому что мне просто не терпится

00:00:04

поскорее приготовить и съесть это блюдо

00:00:07

только вслушайтесь названия картофельная

00:00:09

запеканка и сейчас я приготовлю

00:00:16

опачки картошечка горячая и ароматная

00:00:19

смотрите оно у меня отварена вот как

00:00:23

варить картошку я вас учить не буду

00:00:25

просто залил водой и вскипятил довел до

00:00:27

готовности и все пускай она ждет делаем

00:00:30

картофельную запеканку ту самую с

00:00:32

детства нежненько любимую с мясом

00:00:34

которые вы все любите и я ее люблю да

00:00:36

все и любят понимаете вот поэтому я

00:00:39

решил показать вам рецепт картофельной

00:00:41

запеканки но с маленькими шеф скими нюансе коми

00:00:44

смотрите внимательно и от классики

00:00:46

далеко уходить не буду но постараюсь

00:00:48

раскрыть вам все секреты да и даже с

00:00:52

классика не все справляются поэтому

00:00:54

ловите запеканочка нежный вкус на отшив

00:00:56

а вот начинаем с репчатого лука

00:00:58

это будет наша начинка ведь помните

00:01:00

картофельная запеканка у вас нижний слой

00:01:03

картофель средний слой мясной фарш а

00:01:05

верхний слой картофеля и запеченной она

00:01:08

такая волнами такая вкусная ложечками

00:01:10

накладывает съедят и радуются короче

00:01:12

сделаем тоже самое но круче репчатый лук

00:01:17

его нужно обжарить поэтому нарезаем

00:01:19

мелким кубиком чуть чуть чуть чуть тут

00:01:25

так можно уже газ включить сразу к делу

00:01:30

так растительное масло небольшое

00:01:34

количество маслица вот так вот на нем

00:01:37

будем обжаривать лучок 2 репчатых

00:01:39

луковицы

00:01:41

знаете есть такие блюда которые как бы

00:01:44

запеканки тоже из детства там и столовых

00:01:47

из садиков и школ

00:01:48

это из блюдо который как бы все всегда в

00:01:50

dice и воротили нос а есть блюда которые

00:01:53

все помнят с душевной теплотой вот

00:01:56

запеканка это как раз блюдо вот из этой

00:01:58

серии когда ты вспоминаешь я думаешь как

00:02:00

же это вкусно картошечка фарш всем

00:02:02

нравится и все едят

00:02:03

репчатый лучок обжариваем картофельные

00:02:07

запеканки всегда есть какой привкус ты

00:02:09

ешь и думаешь что ж это такое я знаю что

00:02:11

это такое это чеснок

00:02:13

только чеснок который подвергся тепловой

00:02:15

обработке обязательно его добавим

00:02:18

несколько зубчиков жареному луку мясному

00:02:20

фаршу так 3 наверно будет достаточно так

00:02:26

[музыка]

00:02:30

по моему счастливое детство у меня салик

00:02:33

назывался у всех там ромашка

00:02:36

василек а у меня счастливое детство мне

00:02:39

сразу я сразу понимал что название у нас

00:02:41

круче чем у всех либо чем у всех вот так

00:02:44

ладно друзья смотрите немножко обжарили

00:02:47

лук и выдавливаем туда несколько

00:02:49

зубчиков чеснока вот так вот об все

00:02:54

чеснок он дает вот настоящий вкус он

00:02:57

сразу у меня появляется сливочность

00:02:58

какая-то вот тот самый неповторимый ни

00:03:00

один продукт на свете не может чеснок

00:03:02

заменить ни с чем его не перепутаешь

00:03:04

все обжариваем слегка с чесночком совсем

00:03:07

чуть-чуть

00:03:09

жареному лук с чесноком

00:03:11

я добавлю фарш здесь у меня фарш

00:03:14

домашний домашний фарш это свинина и

00:03:17

говядина вот здесь вот микс

00:03:19

о поток убедитесь чтоб вы его кладете

00:03:23

надо его сразу так вот пытаться разбить

00:03:25

на мелкие кусочки иначе можно позвать

00:03:27

пожарить 1 большой котлетой поэтому

00:03:30

сразу начинаете перемешивать чтобы он

00:03:32

сразу получался рассыпчатой так отлично

00:03:36

смотрите фаршу все начал сушиться эти

00:03:39

лишняя влага вот уже практически

00:03:41

выпарилась в этот момент можно подсолить

00:03:45

раньше подсаливать не надо иначе совсем

00:03:47

лужа получится вот так вот несколько

00:03:49

щепоток соли и чуть-чуть свежо молотого

00:03:51

перчика жаренный фарш и иг красота

00:03:57

что может быть проще и вкуснее готов

00:04:01

фаршик выключаем нагрев

00:04:03

отставляем в стороночку пускай остывает

00:04:05

а теперь займемся картошкой смайте из

00:04:10

картошки нужно сделать картофельное пюре

00:04:12

открываем сразу удобно это делать пока

00:04:15

картофель горячий так он мягче и быстрее

00:04:18

переминается берем вот такую толкушку

00:04:20

кстати круто этого кушка на мне больше

00:04:22

всего нравится сейчас в такое можно

00:04:23

везде купить рекомендую горячий

00:04:25

картофель за 2 секунды превращаешь пюре

00:04:27

сразу говорю сливочное масло его должно

00:04:30

быть здесь но

00:04:31

ага сразу же начинаем картошку в

00:04:38

переминать maximus наши девчонки пишут

00:04:46

тебе опять

00:04:48

криты но с нас пузырь на картофельную

00:04:50

запеканку да тоже садик ходили в школу

00:04:57

картошечка сразу становится нежное и

00:04:59

вкусное соль несколько щепоток соли а

00:05:06

вот теперь моя шефская фишка внимание

00:05:09

ингредиент номер один это мускатный орех

00:05:12

он дает тот неповторимый аромат из

00:05:15

картошки просто идеально сочетается его

00:05:17

нужно совсем чуть-чуть добавляем в

00:05:19

картофельное пюре мускатный орех сделает

00:05:22

наше пюре

00:05:23

очень ароматным и вкусным это ингредиент

00:05:27

номер один второй ингредиент

00:05:28

классическую школьную или садиков скую

00:05:31

запеканку этот ингредиент обычно не

00:05:33

добавляет это сыр вот он кусочек сыра

00:05:38

любого гауда российский и ментально там

00:05:41

cinder чего хотите без разницы

00:05:44

глава что вкусно было чуть-чуть его

00:05:46

много не надо совсем чуть-чуть просто

00:05:48

чтобы оперы появился такой особенный

00:05:50

вкус такое знаете легкая нотка сырная

00:05:53

это фишечка

00:05:54

и теперь все это перемешиваем

00:06:07

знаете картофельное пюре

00:06:09

вот не надо туда добавлять не молоко не

00:06:12

сливки ничего сливочное масло но если

00:06:14

картошечка довольно таки такая сочная то

00:06:16

сливочное масло в общем то большое

00:06:18

количество вполне достаточно чтобы

00:06:20

картофельным пюре получилось правильной

00:06:22

консистенции готова фарш готов пюре

00:06:25

готово собираем запеканку

00:06:30

значит смотрите сразу же чтобы

00:06:33

картофельное пюре

00:06:34

потом после остывания можно было легко

00:06:37

там нарезать доставать кусочками

00:06:39

чтобы картошка не прилип к форме сразу

00:06:42

рекомендуют но смазать сливочным маслом

00:06:44

берем вот так вот кусочек хоп и просто

00:06:47

руками тоненьким слоем совсем чуть-чуть

00:06:49

смазываем форму по краям теперь первый

00:06:54

слой картофельное пюре равномерно

00:06:57

распределяем примерно картошку на

00:06:59

поделить 50 на 50 но можно точнее на 40

00:07:03

процентов на нижний слой 60 на верхней

00:07:05

посередине будет фарш из мяса

00:07:08

распределяем равномерным тоненьким слоем

00:07:11

так все теперь смотрите пошел фаршик все

00:07:15

просто ребят здесь нет ничего сложного

00:07:17

аккуратненько вот так сайте картошечка с

00:07:21

фар шиком но уже чувствуется что вкусно

00:07:23

будет

00:07:24

вот вам запеканочка практически

00:07:26

классическая на с нюансе коми дайте

00:07:29

мускатной орешек вкусно там чувствуется

00:07:31

немножко сыра сливочное масло фарша

00:07:35

много не жалеем можно чуть-чуть так под

00:07:39

присунуть но так слегка чуть-чуть просто

00:07:43

чтобы утрамбовать можно так слегка об а

00:07:46

затем сверху выкладываем оставшиеся

00:07:49

картофельное пюре

00:07:58

так теперь смотреть либо ложкой либо

00:08:00

можно вот так вот лопаткой аккуратно

00:08:02

распределяем картофельное пюре и по всей

00:08:04

площади

00:08:17

как десерт картофель не делаем вот так

00:08:21

вот эти лопатка кстати удобнее всего как

00:08:24

торт кремом замазываю вот так чтобы

00:08:26

равномерно было а теперь помните

00:08:30

запеканочка с советских столовых те

00:08:33

стоят они и такие волны сверху или

00:08:36

пюрешку когда те в тарелку кладут

00:08:38

обязательно ложечкой проходятся и

00:08:39

маслицем поливает здесь мы от

00:08:42

классического варианта отходить не будем

00:08:44

смотрите делаем волны просто ложечка так

00:08:47

чик чик чик чик чик чик чик чик чик чик

00:08:50

чик чик чик чик чик

00:08:53

ну а теперь надо полить сливочным маслом

00:08:56

немножечко растапливаем сливочного масла

00:08:58

в одессе пса тенечке по так чуть-чуть

00:09:02

конце поливаем сливочным маслицем вот

00:09:05

так вот чтобы маслица попала по всей

00:09:08

площади совсем прям тут кисточкой или

00:09:11

прям совсем чтобы масло покрыл а

00:09:12

полностью картофельного пюре не

00:09:14

обязательно просто пускай попадет

00:09:16

чуть-чуть вот в наши меж гол новое

00:09:18

пространство смазываем лайнап знаете как

00:09:23

сердце ты когда есть лайнап это то место

00:09:26

где как бы где ты разгоняешься на доске

00:09:29

для серфинга и начинаешь свое движение

00:09:31

вот поэтому мы тоже так лайнап смазываем

00:09:34

сливочным маслом оба может так чтобы

00:09:37

красиво запеклась пальчиком чуть-чуть

00:09:38

крышки немножко здесь немножко здесь

00:09:42

подмазать немножко здесь немножко здесь

00:09:45

чтобы ровненькая такая красота

00:09:46

получилась все ребята отправляем в

00:09:52

духовку на температуру 180 градусов

00:09:54

примерно минут на двадцать так как вся

00:09:56

эта запеканка на все продукты здесь

00:09:58

готовый фарш готов и картошка готова то

00:10:00

долго и и запекать не нужно

00:10:08

ой моя хорошая давай скоро к тебе приду

00:10:10

а запеканка готова

00:10:17

иди-ка сюда задней избе и посмотреть что

00:10:19

здесь вообще творится с нами как , что

00:10:22

красиво это сливочное масло или какой

00:10:25

цвет нарядный а запах-то какой

00:10:29

апа но посмотрите на эту красоту не знаю

00:10:36

как у гордых лишь

00:10:39

хребет картофельный

00:10:43

красиво обычно такую запеканку либо

00:10:45

ложкой накладывают либо как-то вот

00:10:47

аккуратно лопаточками сейчас попробуем

00:10:58

помните с чем запеканочка подавалась а

00:11:00

ну-ка есть идейки у кого со сметаной еще

00:11:04

с чем ну что в советском союзе больше

00:11:07

всего любит правильно зеленый горошек

00:11:09

вот у меня баночка зеленого горошка

00:11:12

открываем и сметанка так выкладываем

00:11:25

сметану чик и зеленый горошек

00:11:41

ну и так и для пущей крутости добавим

00:11:45

листик петрушки

00:11:50

если ваши дети плохо едят это совет

00:11:54

родителям приготовьте м вот такую

00:11:56

запеканку с мясом вкусные подойти со

00:11:58

сметанкой и зеленым горошком поверьте

00:12:00

съедят

00:12:01

вот все под ноль а вы будете счастливы а

00:12:04

дети здоровые ну что вот она запеканка

00:12:06

знаете какая классная красивая подача

00:12:09

зелёный горошек сметанка запеканка и

00:12:10

зелень класс такое знаете добрые такое

00:12:17

доброе блюдо утка такое блюдо готовишь

00:12:19

такое ощущение что

00:12:22

операцию или новые приключения шурика

00:12:24

смотришь например такие же эмоции

00:12:28

[музыка]

00:12:37

но вкусно но пирожка нежная но фаршик

00:12:40

вкусный но все такое так мы так знаете

00:12:43

ему скачек издалека сыр как думаешь

00:12:45

вопросов вкус интересный не совсем та

00:12:47

самая запеканка что-то поинтереснее чуть

00:12:50

по гастрономический а сметанка отдает

00:12:52

как бы свежесть зеленый горошек

00:12:54

вот эту сладость прекрасно все вместе

00:12:58

идеально сочетаются воду нам классика

00:13:02

только чуть-чуть по но мы все

00:13:04

ингредиенты для своего блюда я купил в

00:13:06

перекрестке и кстати у них есть отличные

00:13:08

продукты собственных торговых марок и

00:13:11

вот эту пачку отличного сливочного масла

00:13:13

я купил перекрестке за 118 рублей для

00:13:18

картофельной запеканки счастливое

00:13:20

детство нужны картошка фарш сливочное

00:13:23

масло сыр лук чеснок зеленый горошек

00:13:26

сметана мускатный орех и подсолнечное

00:13:29

масло порция запеканки девяносто один рубль

00:13:31

[музыка]

00:13:36

я уверен что еда должна приносить

00:13:38

удовольствие это касается и здорового

00:13:40

питания перекрестке вы найдете почти две

00:13:43

тысячи полезных продуктов и точно

00:13:45

сможете выбрать то что вам нравится

00:13:47

чтобы вы не потерялись в ассортименте мы

00:13:49

подготовили список продуктов для этого

00:13:51

рецепта заказывайте экспресс-доставку

00:13:53

всего необходимого приложений по

00:13:55

промокоду в описании скидка на первый

00:13:57

заказ перекресток супермаркет полезных

00:14:00

привычек

Описание:

Закажите продукты через сервис экспресс-доставки в приложении Перекрёсток и получите скидку 250 рублей на первый заказ от 1200 рублей. Промокод PROSTO. Рубрика «Картошка». Картофельная запеканка «Счастливое детство». Ингредиенты Картофель 1400 г (60 р.) Фарш домашний (говядина и свинина) 400 г (150 р.) Лук репчатый 2 шт. (6 р.) Чеснок 3 зубчика (3 р.) Сливочное масло 100 г (68 р.) Российский сыр 100 г (49 р.) Мускатный орех молотый 2 г (9 р.) Зелёный горошек консервированный 50 г (8 р.) Сметана 60 г (10 р.) Подсолнечное масло 20 мл (2 р.) Соль Перец Итого: 4 порции = 365 р., 1 порция = 91 р. Приготовление 1. Картофель очистить и отварить до готовности. 2. Слить картофельный отвар и накрыть крышкой, чтобы не остыла. 3. Лук очистить, нарезать мелким кубиком и немного обжарить на разогретой сковороде с 20 мл подсолнечного масла. 4. Чеснок очистить, измельчить и обжарить вместе с луком до золотистого цвета. 5. Фарш переложить к луку с чесноком и обжаривать пока не выпарится лишняя влага. В конце посолить 2 щепотками и поперчить по вкусу. 6. К картофелю добавить кусочек сливочного масла (70 г) и помять картофель толкушкой. Пюре посолить 2 щепотками, добавить мускатный орех и натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешать до однородной консистенции. 7. Дно глубокой прямоугольной формы для запекания смазать 10 г сливочного масла. Переложить на дно 40 % пюре и равномерно распределить по поверхности дна. 8. На первый слой картофельного пюре переложить обжаренный фарш, равномерно распределить по поверхности пюре и слегка утрамбовать. 9. На слой фарша переложить второй слой пюре (оставшиеся 60 %), равномерно распределить по поверхности и слегка утрамбовать. Сделать с помощью ст. ложки волны на верхнем слое пюре и полить растопленным сливочным маслом (20 г). 10. Отправить запеканку в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Совет от шефа: «Готовой запеканке надо дать немного успокоиться и остыть». Сервировка 11. Картофельную запеканку разрезать на порционные кусочки и подавать со сметаной и горошком. Приятного аппетита!

Готовим варианты загрузки

Популярные

HD видео

Только звук

Все форматы

* — Если видео проигрывается в новой вкладке, перейдите в неё, а затем кликните по видео правой кнопкой мыши и выберите пункт "Сохранить видео как..."

** — Ссылка предназначенная для онлайн воспроизведения в специализированных плеерах

Вопросы о скачивании видео

Как можно скачать видео "Картофельная ЗАПЕКАНКА как в детстве | ПроСто кухня | YouTube-версия"?

Сайт http://unidownloader.com/ — лучший способ скачать видео или отдельно аудиодорожку, если хочется обойтись без установки программ и расширений. Расширение UDL Helper — удобная кнопка, которая органично встраивается на сайты YouTube, Instagram и OK.ru для быстрого скачивания контента.
Программа UDL Client (для Windows) — самое мощное решение, поддерживающее более 900 сайтов, социальных сетей и видеохостингов, а также любое качество видео, которое доступно в источнике.
UDL Lite — представляет собой удобный доступ к сайту с мобильного устройства. С его помощью вы можете легко скачивать видео прямо на смартфон.

Какой формат видео "Картофельная ЗАПЕКАНКА как в детстве | ПроСто кухня | YouTube-версия" выбрать?

Наилучшее качество имеют форматы FullHD (1080p), 2K (1440p), 4K (2160p) и 8K (4320p). Чем больше разрешение вашего экрана, тем выше должно быть качество видео. Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении.

Почему компьютер зависает при загрузке видео "Картофельная ЗАПЕКАНКА как в детстве | ПроСто кухня | YouTube-версия"?

Полностью зависать браузер/компьютер не должен! Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат. В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера.

Как скачать видео "Картофельная ЗАПЕКАНКА как в детстве | ПроСто кухня | YouTube-версия" на телефон?

Вы можете скачать видео на свой смартфон с помощью сайта или pwa-приложения UDL Lite. Также есть возможность отправить ссылку на скачивание через QR-код с помощью расширения UDL Helper.

Как скачать аудиодорожку (музыку) в MP3 "Картофельная ЗАПЕКАНКА как в детстве | ПроСто кухня | YouTube-версия"?

Самый удобный способ — воспользоваться программой UDL Client, которая поддерживает конвертацию видео в формат MP3. В некоторых случаях MP3 можно скачать и через расширение UDL Helper.

Как сохранить кадр из видео "Картофельная ЗАПЕКАНКА как в детстве | ПроСто кухня | YouTube-версия"?

Эта функция доступна в расширении UDL Helper. Убедитесь, что в настройках отмечен пункт «Отображать кнопку сохранения скриншота из видео». В правом нижнем углу плеера левее иконки «Настройки» должна появиться иконка камеры, по нажатию на которую текущий кадр из видео будет сохранён на ваш компьютер в формате JPEG.

Сколько это всё стоит?

Нисколько. Наши сервисы абсолютно бесплатны для всех пользователей. Здесь нет PRO подписок, нет ограничений на количество или максимальную длину скачиваемого видео.